אילו זנים גדולים של תותים בגינה קיימים וכיצד לבחור אחד כזה?

תותים לגינה עם פירות יער גדולים ומתוקים פופולריים זה מכבר בקרב גננים. זנים אלה לא רק מייצרים יבול שופע אלא גם מתהדרים בפירות יער יפים, מה שהופך אותם בעלי ערך שווה לצריכה אישית ולמכירה. עם זאת, לכל זן יש מאפיינים משלו שחשוב לקחת בחשבון לפני השתילה.

תכונות של זני תותים גדולים

זני תות שדה גינה גדולים מאופיינים בפירות יער גדולים ובשרניים במיוחד. זנים אלה מוערכים בזכות יבולם הגבוה ומראהם האטרקטיבי לשיווק.

זנגה-זנגאן

השיחים קומפקטיים, זקופים, עם עלים ירוקים כהים, מעוגלים בגודל בינוני ושיניים אופייניות לאורך הקצוות.

מאפיינים עיקריים:

• המשקל הממוצע של הפרי הוא כ-10 גרם, הקציר הראשון מייצר פירות יער גדולים יותר במשקל 30-40 גרם;
• צורה - חרוטית רחבה, זוויתית, ללא צוואר מובחן;
• הקליפה אדומה בוהקת או אדומה כהה עם ברק אופייני;
• העיסה צפופה, עסיסית ואחידה, עם זרעים עמוקים;
• הטעם מתוק וחמוץ.

זנגה-זנגאן זן זה, שמבשיל מאוחר, פורח בסוף מאי, והפירות הראשונים מופיעים ביוני. שיח בודד יכול להניב 30 עד 50 פירות יער. היבולים נעים בין 0.5 ק"ג לשיח קטן ל-1-1.5 ק"ג לצמח בוגר יותר.

קימברלי

יוצר שיחים גבובים עם נבטים זקופים המכוסים בצפיפות בעלים ירוקים בהירים בגודל בינוני. הם יוצרים צמחים נמרצים.

מוזרויות:

• בשלב הבשלות הביולוגית, פירות היער בצורת חרוט מגיעים למשקל 50-60 גרם, רוכשים צבע אדום בוהק עם קליפה מבריקה ובשר עסיסי ללא חללים.
• הטעם מתוק עם תווים קלים של קרמל.
• שיא הפרי של הזן קימברלי מתרחשת בשנה 2-3 של הפיתוח: ניתן לאסוף עד 2 ק"ג של פירות יער משיח אחד.

מרישקה

מאפיין אופייני הוא שיחיו הקומפקטיים, הנמוכים אך נמרצים, בעלי עלווה ירוקה צפופה. עלי העלים קטנים, מסודרים ומבריקים.

מאפיינים ייחודיים:

• פירות יער בשלים הם בצבע אדום עשיר עם משטח חלק ומבריק. לחלק מהפירות עשוי להיות גוון בורדו.
• פירות היער גדולים, גליליים, עם בסיס שטוח מעט, לעיתים מתרחב כלפי מטה. משקל הפרי 45-50 גרם, ומראהו משתנה בהתאם לתנאי האקלים.
• העיסה עסיסית, ארומטית, וקשה למדי, ללא פריכות. פני השטח של פירות היער מכוסים בזרעים צהובים-ירוקים.

זהו זן של אמצע העונה. הפרי מתחיל בסביבות עשרת הימים השניים של יוני, כאשר פירות היער מבשילים מעט מוקדם יותר באזורים הדרומיים. זן זה הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה: ניתן לקצור עד 500 גרם של פירות יער משיח בודד.

צארסקויה סלו

מאופיין בשיחים בגודל בינוני, בעלי פריחה מתונה, ועלווה צפופה. העלים גדולים, מט, ובעלי גוון ירוק כהה עשיר.

תיאור בוטני:

• פירות היער בגודל בינוני, אדומים כהים, בעלי משטח מבריק וצורה קהה-חרוטית, לעיתים מצולעת, במשקל של כ-50-70 גרם.
• העיסה אדומה, עסיסית וצפופה, בעלת טעם חמוץ-מתוק נעים וניחוח תות שדה מובהק.
• תכונות הטעם מדורגות ב-5 נקודות לכל היותר.

הזן מבשיל באמצע-מאוחר. היבול הממוצע לשיח הוא כ-7.36 טון לדונם, מה שהופך אותו לזן בעל יבול גבוה.

מלווינה

הוא מאופיין בשיחים גדולים: גובהו מגיע ל-50 ס"מ, קוטרו עד 60 ס"מ. העלים מקומטים מעט, ירוקים עשירים עם ברק מבריק. המסה הירוקה שופעת וצפופה, מתפשטת במידה בינונית.

תיאור הזן:

• פירות בשלים משתנים בצבעם מפטל ועד דובדבן עמוק.
• המשקל הממוצע של פירות יער הוא 40-45 גרם, המקסימום הוא עד 80 גרם.
• לפירות היער צורה חרוטית רגילה, לעיתים עם שני פירות יער. הבשר מוצק, עסיסי ופריך.

זן זה, שמבשיל מאוחר ואינו פורה לאורך זמן, מייצר פרי פעם אחת, החל מסוף יוני ונמשך 2-3 שבועות, תלוי במזג האוויר. היבול גבוה: ניתן לקצור עד ק"ג פירות יער משיח בודד.

מעדן ענק

יוצר שיח נמרץ אך קומפקטי, עד גובה 50 ס"מ וקוטר של עד 70 ס"מ. השיח רב-פרחוני, עם עלים ירוקים גדולים, מט ועשירים.

מאפיינים של תותים:

• הוא מפורסם בפירות היער הגדולים, החרוטיים והמוארכים מעט בגוון אדום בורדו.
• המשקל הממוצע של הפרי הוא כ-80 גרם, דגימות בודדות יכולות להגיע ל-100 גרם.
• לפירות היער ארומה ייחודית, המשלבת תווים של תות ואננס, כמו גם טעם קרמל מתוק מעודן.
• עיסת הפירות הבשלים עסיסית, בצבע לבן-אדום.

הקציר מבשיל מסוף יוני עד אמצע יולי, בהתאם לתנאי מזג האוויר. שיח בודד יכול להניב עד 2 ק"ג של פירות יער.

מַלכָּה

השיחים קומפקטיים, מגיעים לגובה של עד 20 ס"מ, עם עלים ירוקים. הצמחים מפתחים קנוקנות אדומות ומתבגרות.

תיאור ותכונות:

• הפירות בצורת חרוט, מורחבים בבסיסם, וצבעם אדום עמוק.
• העיסה אלסטית, מתוקה וחמוצה, כמעט ללא ארומה.
• המשקל הממוצע של פירות יער הוא 30-40 גרם.

זן אמצע העונה הזה פורח במאי, והפרי נקצר מיוני עד סוף יולי. הפרי שופע ופורח באופן חד פעמי, ומגיע לבגרות טכנית בעשרת הימים השניים של יוני. בגידול מסחרי, היבולים מגיעים עד 13 סנט לדונם, כאשר 350-1000 גרם פירות יער נקצרים לשיח.

אלבה

זן מוקדם בעל יבול בינוני (1-1.2 ק"ג לשיח), מבשיל במאי-יוני. טעם מתוק מעולה וארומה נעימה, אם כי לא חזקה מדי.

תיאור בוטני:

• הצמחים מאופיינים במבנה חזק אך קומפקטי עם עלווה צפופה.
• השיחים מגיעים לגובה של 30-35 ס"מ, עם עלים ירוקים בהירים, גדולים, זקופים ועלי פטוטרות ארוכים.
• פירות יער מהזן אלבה יש להם צבע אדום בוהק אטרקטיבי, צורה חרוטית, וגודל בינוני-גדול. משקל הפרי הממוצע הוא 25-30 גרם. הבשר צפוף ועסיסי.

אלביון

השיח מזוהה בקלות בזכות עלוותו הירוקה והצפופה בעלת ברק מבריק. הצמחים חזקים ובינוניים בגודלם.

מאפיינים מבחינים:

• פירות היער בעלי צורה חרוטית והופכים לצבע קרמין עמוק עם הבשלתם. פני השטח שלהם חלקים ומבריקים.
• המשקל הממוצע של פירות נע בין 30 ל-50 גרם, כאשר דגימות בודדות מגיעות ל-60 גרם.
• פירות היער גדולים, בעלי טעם מתוק ונעים וחמיצות מרעננת קלה, ומאופיינים בארומה מובחנת.

יבול הזן אלביון גבוה: בדרך כלל נאספים בין 400 גרם לק"ג פירות יער משיח, בזהירות רבה - עד 2 ק"ג.

המלכה אליזבת השנייה

הצמח יוצר שיחים גדולים עם שושנת עלים ירוקים-אזמרגד ונבטים צפופים. העלים הגדולים מספקים הגנה טבעית לפרי מפני לכלוך ומשקעים.

מאפיינים עיקריים:

• הפירות בצורת אליפסה, גדולים (עד 50 גרם), לפעמים בעלי צורה גבשושית-חרוטית, עם קליפה ארגמנית מבריקה.
• העיסה צפופה, עם טעם קינוח נעים, שקיבלה ציון טעימה גבוה (4.7 נקודות מתוך 5).
• שיח אחד יכול להניב עד 1.7 ק"ג פירות יער לעונה, ועד 4 ק"ג למטר מרובע עם שתילה צפופה.
• מוערך בזכות טעם הקינוח שלו עם תווים של דבש.

מגוון המלכה אליזבת השנייה מאופיין בפרי מוקדם וממושך (מסוף מאי עד אוקטובר), הוא מפגין עמידות גבוהה לעובש אפור, טחב אבקתי וכתמים חומים.

מארה דה בויס

יוצר שיחים נמוכים ומתפשטים בגובה של עד 20 ס"מ. עלים ירוקים בהירים מעט שמוטים ומכסים רק חלקית את הפירות.

תיאור בוטני:

• פירות היער גדולים, במשקל של 40 עד 60 גרם, בצבע אדום ובצורה חרוטית.
• העיסה מתוקה עם גוון אגוז מוסקט וניחוח תות שדה מובהק.
• הזן הוא רמונטנטי, נושא פרי מיוני ועד כפור.
• שיח אחד יכול להניב עד 0.85 ק"ג של פירות יער טעימים.

הצמח עמיד מאוד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות עד -29°C. ניתן למצוא זני תות שדה אחרים עמידים בפני כפור שניתן לגדל בסיביר. כָּאן.

רואיאנה

זן זה מזוהה בקלות בזכות שיחיו הקומפקטיים, המגיעים לגובה של 15 ס"מ ולרוחב של 20 ס"מ. הוא מתהדר בתקופת פרי ארוכה, מהאביב ועד אוקטובר, וביבולים גבוהים - עד 2.5 ק"ג למ"ר.

מאפיינים מבחינים:

• פירות היער בעלי צורה חרוטית, לפעמים עם סטיות קלות.
• הפירות קטנים בגודלם, אורכם עד 2 ס"מ ומשקלם עד 7 גרם.
• פירות יער בשלים רוכשים צבע אדום עשיר ונבדלים בעסיסיותם, בטעמם המתוק ובארומת תות חזקה.
• לעלי השיחים גוון ירוק כהה ומבנה צפוף.

ברבור שחור

יוצר שיחים גבוהים אך קומפקטיים, המגיעים לגובה של 60 ס"מ. הנצרים חזקים, עם עלים ירוקים כהים ומוארכים המסוגלים לתמוך בפירות גדולים.

תכונות עיקריות:

• פירות זן זה גדולים, דובדבן כהה, בצורת חרוט עגולה, במשקל של עד 100 גרם.
• העיסה מוצקה ועסיסית, הטעם נבדל בתווי תות-דובדבן יוצאי דופן.
• הזן מבשיל מאוחר: הפריחה מתחילה במאי, הפרי נמשך מעשרת הימים השניים של יוני ועד ספטמבר.
• התשואה גבוהה: ניתן לאסוף עד 2 ק"ג של פירות יער משיח אחד.

הזן עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 20°C-. מתאים ל גידול בחממות.

וימה שימה

השיחים מאופיינים בצמיחה נמרצת, עלווה צפופה וצמחייה מתפשטת למחצה. העלים גדולים, קעורים מעט ומקומטים מעט. הפרחים גדולים, לבנים, ונישאים באשכולות קטנים על גבעולים קצרים אך חזקים.

פירות היער אדומים כהים, עגולים וגדולים, ומשקלם מגיע ל-30 גרם, ולפעמים אף ל-120 גרם. הבשר עסיסי ומוצק, עם ארומה מובהקת של תות שדה ותכולת סוכר של עד 10%. הפרי מתחיל באמצע הקיץ.

הוא רגיש להתקפות של נמלים, חדקוניות וצרעות. תוכלו למצוא פרטים נוספים על המזיקים והמחלות המהווים איום על גידול גינה זה וכיצד לשלוט בהם כאן. כָּאן.

פלוריאן F1

זן זה אינו מתאים ליום. השיחים קומפקטיים, בגודל בינוני, מגיעים לגובה של עד 30 ס"מ ובקוטר של כ-35 ס"מ, עם גבעולי פרחים חזקים ועלים ירוקים בהירים וגדולים.

מאפיינים ייחודיים:

• פירות היער מוארכים מעט, בצורת חרוט רחבה, אדומים בהירים, במשקל 20-40 גרם, בדרך כלל בינוניים או גדולים, קטנים נדירים.
• העיסה רכה, מתוקה עם חמיצות קלה וארומה ייחודית.
• הזן הוא רמונטנטי; הפריחה נמשכת ממאי עד אוקטובר, ומייצרת עד 4 גלי קציר לעונה.
• על אדמה שהוכנה כראוי, התשואה גבוהה: 0.75-1 ק"ג פירות יער נאספים משיח, ובעונות טובות - עד 1.8 ק"ג פירות יער.

פלוריאן עמיד לבצורת, עובש אפור ורוב המחלות האופייניות לתותי שדה בגינה.

רומן F1

שיפוץ ו מגוון תלוי, בעל נטייה גנטית לפריחה ופירות ארוכים. תיאור מפורט מובא להלן:

• שיחים חזקים אך קומפקטיים יוצרים נצרים ארוכים, שבקצותיהם מופיעות שושנות פרי, המגיעות לאורך של 100 ס"מ.
• פירות היער גדולים, מוארכים, בצורת טיפה, בצבע אדום כהה, במשקל 25-30 גרם.
• העיסה צפופה, עסיסית, עם ארומה נעימה וטעם מתוק מובחן.
• הוא שייך לזנים המוקדמים בעלי היכולת לפרוח ולשאת פרי ברציפות לאורך כל עונת הגידול.

גרנדיאן F1

זן שגודל בהולנד עם שיחים נמוכים בגובה 20-25 ס"מ. הם חזקים וקומפקטיים.

מאפיינים מבחינים:

• פירות היער בצבע בורדו, בצורת לב, בקוטר 2-3 ס"מ ומשקלם עד 25 גרם.
• העיסה צפופה, מתוקה, עם ארומה עשירה, המעניקה לפירות היער עסיסיות ופריכות קלה.
• זהו זן שמבשיל מאוחר: הפרי מתחיל ביולי.

התשואה גבוהה - ניתן לקצור עד 1.3 ק"ג פירות יער משיח אחד, מה שהופך את הזן לאטרקטיבי לגידול מסחרי.

בוגוטה

הפירות נאכלים טריים ומשמשים גם להכנת ריבות ופירות. פירות היער גדולים, מגיעים לקוטר של כ-12 ס"מ ומשקלם מגיע עד 150 גרם כאשר מטפלים בהם כראוי.

מאפייני פרי:

• הצורה בדרך כלל בצורת מניפה, לעתים רחוקות יותר חרוטית;
• המשטח אדום, עם ברק בהיר;
• הזרעים צהובים, לחוצים מעט לתוך העיסה;
• העיסה צפופה ועסיסית;
• הטעם מתוק עם חמיצות קלה, פירות יער נחשבים לקינוח;
• היבול מאוחסן היטב, קל להובלה ועמיד בפני ריקבון.

זן זה מאופיין בפרי מאוחר: ההבשלה העיקרית מתרחשת ביולי, כאשר הקציר נמשך לעיתים עד אוגוסט. הוא מניב פרי טוב עם השקיה סדירה וגידול באדמה פורייה. מניב עד ק"ג לשיח, מה שהופך אותו לזן פרודוקטיבי ביותר.

פרֶסקוֹ

הצמח, המאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת, דורש טיפול מועט ועמיד מאוד בפני מחלות שונות.

תיאור בוטני:

• השיחים קטנים וקומפקטיים, מגיעים לגובה של לא יותר מ-30 ס"מ. העלווה בינונית וירוקה עשירה.
• לפירות היער צבע אדום עשיר, מעוגלים בחלקם העליון ומתחדדים כלפי מטה, מה שמעניק להם מראה חרוטי. קוטר הפרי הוא 2-3 ס"מ.
• פירות היער גדולים, במשקל של עד 25 גרם. העיסה עסיסית ובשרנית.
• הטעם מתוק, עם חמיצות קלה. הארומה אופיינית לתות שדה.

הפרי נמשך מאמצע יוני עד אוקטובר, עם הפסקות של שבוע עד שבועיים בין הבשלת פירות היער. צמח בודד מניב 0.8 עד 1.3 ק"ג פרי, ושיחים צעירים מניבים עד ק"ג אחד.

גיגנטלה

זן שגודל בהולנד הידוע בפירות היער הגדולים שלו וביבולים הגבוהים שלו. השיחים קומפקטיים, בגודל בינוני, עם עלווה ירוקה צפופה, המייצרת גבעולי פרחים חזקים.

מאפיינים מבחינים:

• פירות היער גדולים מאוד, בצורת חרוט, ומשקלם מגיע ל-80-100 גרם.
• הקליפה אדומה בוהקת, מבריקה, הבשר עסיסי וצפוף.
• הטעם מתוק עם חמיצות קלה, הארומה עשירה של תות.
• הזן הוא רמונטנטי ונושא פרי במשך זמן רב: פירות היער הראשונים מבשילים ביוני, ועם טיפול נאות, הקציר נמשך עד סוף ספטמבר.
• התשואה גבוהה - עד 1-1.5 ק"ג של פירות יער נאספים משיח אחד.

אור סקרלט F1

השיחים קומפקטיים, חזקים, בגובה של כ-30-35 ס"מ. העלים ירוקים, בגודל בינוני, עם ברק מבריק קל.

מאפיינים ייחודיים:

• גבעולי הפרחים חזקים וגבוהים, כך שהפירות אינם נוגעים בקרקע ופחות רגישים למחלות.
• הפירות גדולים, בצורת חרוט עגולה, בצבע אדום בוהק, עם משטח מבריק.
• המשקל הממוצע של פירות יער הוא 25-35 גרם, דגימות בודדות מגיעות ל-40 גרם.
• העיסה צפופה, עסיסית, מתוקה, עם ניחוח מוסקט קל.

זן זה, המניב פירות מתמשכים, מתחילת הקיץ ועד הכפור. היבול גבוה: בממוצע נקצרים 1-1.2 ק"ג פירות יער משיח אחד.

קלרי

העלווה גדולה, ירוקה כהה ועשירה עם משטח מבריק. השיחים מתפתחים לצורה כדורית ככל שהם מתבגרים.

תכונות עיקריות קלרי:

• הפריחה מתחילה במאי, ובתוך חודש ניתן לקצור את היבול הראשון.
• פירות יער בשלים הופכים לאדומים כהים. פירות גדולים שוקלים בין 25 ל-45 גרם ובעלי צורה חרוטית רגילה.
• פירות היער צפופים מבפנים, ללא חללים, עם בשר עסיסי. הם שומרים על צורתם וגודלם לאורך כל תקופת הפרי.
• הטעם מתואר כמתוק עם חמיצות נעימה.

זהו זן שמבשיל מוקדם, ששיאו ביוני. הוא אינו פורה לאורך זמן. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב 1 עד 2 ק"ג של פירות יער. בייצור מסחרי, היבולים מגיעים עד 290 סנטנר לדונם.

סונטה

פירות היער אדומים, מבריקים, בצורת חרוט, חסרי צוואר, במשקל 25-50 גרם, עסיסיים ובעלי טעם מתוק-חמצמץ. השיחים מזן זה נבדלים בעלים זקופים, ירוקים בהירים ומקומטים.

הצמח גבוה, עם כתר לא מתפשט מדי וענפים חזקים ומפותחים היטב.

פריו הבינוני-מוקדם ובעל יבול גבוה (מעל 1.5 ק"ג לשיח), מסוף יוני. סונטה עמידה בפני כפור עד 8- מעלות צלזיוס.

דרנקה

זהו זן שמבשיל מוקדם: הפריחה מתרחשת באפריל-מאי, והפירות הראשונים מבשילים מוקדם בעונה. תיאור מפורט מובא להלן:

• הוא מייצר פירות יער אדומים כהים, גדולים למדי, במשקל של כ-14 גרם.
• הצורה בצורת לב עם צוואר בולט.
• העיסה מתוקה, מעט חמוצה, עם ניחוח תות עדין ומובחן.
• התשואה גבוהה: 1.2-1.5 ק"ג של פירות יער נאספים משיח אחד, ובגידול תעשייתי הנתון מגיע ל-108 סנטנר לדונם.

מַדָף

זן בעל יבול בינוני עם פירות יער בטעם מעולה, מבשיל בסוף יוני. מאפיינים ייחודיים:

• השיחים גדלים לא יותר מ-15 ס"מ ונבדלים על ידי מבנה חזק אך קומפקטי.
• העלווה ירוקה כהה, עם ברק מבריק, ויוצרת קנוקנות רבות.
• פירות היער גדולים, בצורת חרוט, בצבע ארגמן עמוק עם קליפה מבריקה.
• משקלו של פרי בודד משתנה, לפעמים מגיע ל-60-80 גרם, אך לרוב הוא בטווח של 30-40 גרם.
• העיסה עסיסית, צפופה, ללא חללים, בעלת ניחוח תות מובהק וטעם מתוק עם גוון קרמל.

התשואה נחשבת ממוצעת: שיח אחד מניב בין 500 גרם ל-1.5 ק"ג של פירות יער. לזן יש חסינות טובה, אך הוא רגיש למחלות אם לא מטפלים בו כראוי.

תליון רובי

הוא יוצר שיחים בינוניים, מתפשטים למחצה, עם עלווה ירוקה כהה בגודל בינוני. גבעולי הפרחים צומחים מתחת לגובה העלה ויכולים לקרוס אל הקרקע תחת משקל הגרגרים.

תכונות עיקריות:

• פירות היער בצורת חרוט, אדומים עם משטח מבריק וגוון דובדבן-אודם אופייני.
• העיסה אדומה כהה, צפופה, עסיסית, ללא ורידים או פריכות.
• הטעם מתוק, בלי להיות דביק מדי, עם ניחוח תות נעים.
• גודל ומשקל הפרי תלויים בתנאי הגידול: המשקל הממוצע הוא 15-30 גרם, בעוד שדגימות בודדות, עם טיפול טוב, יכולות להגיע ל-50 גרם.
• הזן מבשיל באופן שווה: ניתן לאסוף את הקציר הראשון מסוף יוני. התשואה הממוצעת היא 500-700 גרם לשיח, לפעמים עד 1 ק"ג בתנאים נוחים.

תליון האודם עמיד בפני כפור עד -23°C.

ברייטון

לפירות היער צורה ייחודית, עם משקל ממוצע של 50 עד 70 גרם, אם כי חלקם יכולים להגיע ל-80 גרם. קליפתם הצפופה של פירות היער בצבע כתום-אדמדם. טעם התות משלב ארומה של תות בר עם רמזים לאננס ותות בר.

במרכז רוסיה, הקציר הראשון מבשיל בתחילת הקיץ, באזורים הצפוניים באמצע יוני, ובדרום באמצע מאי. הפרי נמשך עד הסתיו. שיח בוגר בודד יכול להניב עד 800 גרם, ובשנים נוחות, עד ק"ג של פירות יער גדולים.

זן זה מאופיין בחסינות טובה לרוב מחלות הפטרייה, אך הוא רגיש לריקבון שורשים. השקיה נכונה של שיחי תות שדה בגינה מסייעת במניעת בעיה זו. המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד. כָּאן.

אירישקה F1

השיחים מאופיינים בצמיחה מתפשטת וגבעולי פרחים רבים, בעוד שהצמח מציג צמיחה מתונה. פירות היער בצבע אדום כהה עשיר וקטנים בגודלם, ומשקלם נע בין 20-25 גרם.

לפירות היער טעם מתוק מאוד וארומה ייחודית ונעים. זן זה הוא אמצע העונה: הפריחה מתחילה במאי, והקטיף נמשך עד אוקטובר. שיח בודד יכול להניב 1 עד 1.5 ק"ג של פירות יער לעונה.

ויקודה

יוצר במהירות שיחים גדולים עם עלווה מתפשטת. העלים גדולים, ירוקים כהים, עם צלעות קלות לאורך הקצוות.

תיאור בוטני:

• תותים הם בצבע אדום עם קצה ירוק.
• הצורה עגולה, הפירות גדולים, במשקל של עד 50 גרם.
• העיסה צפופה אך עסיסית, עם טעם דובדבן קל שיוצא כשללעוס אותו לאט.
• זה שייך לזנים המאוחרים: הפירות מתחילים לצבוע במחצית השנייה של יוני, ובאזורים הצפוניים ההבשלה עשויה להתרחש מאוחר יותר.

קציר פירות יער מתחיל בדרך כלל באמצע יולי. בקנה מידה תעשייתי, ניתן לקצור עד 74 סנט של פירות יער בשלים לדונם, בעוד שבחלקת גינה ניתן להשיג עד 0.7 ק"ג של פירות יער בשלים משיח בודד.

חואן

הוא מתגאה ביבולים גבוהים, המגיעים עד 2 ק"ג פירות יער לשיח. זהו זן רב-תכליתי עם תקופת הבשלה באמצע העונה.

תֵאוּר:

• השיח חזק וגבוה, גבעולי הפרחים באורך בינוני ומסודרים בצורה כזו שמקלה על הקציר.
• גבעולי הפרחים מסוגלים לשאת את משקלם של פירות יער גדולים, המגיעים למשקל של 90 גרם.
• לפירות היער צבע אדום מושך עם ברק, ומשקלם יכול להגיע עד 90 גרם.
• העיסה מאופיינת בעסיסיות, צפיפות וטעם מתוק.

זן זה רגיש למזיקים כגון כנימות, חדקוניות וכנימות. המחלות הנפוצות ביותר הן חלודה, ריקבון אפור וחום וכתמים.

אָדוֹן

יוצר שיחים בגובה של עד 30 ס"מ. עלים צעירים ירוקים בהירים וגדולים, בעוד שעלים של צמחים מבוגרים יותר כהים יותר, עם משטח מבריק וקצוות משוננים.

פירות היער אדומים בוהקים, בצורת חרוט עגולה עם קצה קהה, ומשקלם 20-35 גרם, לעיתים עד 50 גרם בקציר הראשון. הבשר מוצק ומתוק.

פרי הזן אָדוֹן עונת הגידול נמשכת כמעט חודש. צמח אחד מייצר 1-3 ק"ג של פירות יער.

מבחר קוקינסקאיה

שיח גדול, המגיע לגובה של 15-20 ס"מ ולרוחב של 30-40 ס"מ, מתהדר בעלים ירוקים עסיסיים עם ורידים בולטים. פירות היער בצבע אדום כהה ללא גוון ירקרק בקצה. הם מוארכים, מגיעים לאורך של 5 ס"מ ומשקלם 40-50 גרם.

הטעם קטיפתי ומתוק להפליא, עם תווים קלים של אננס בטעם הלוואי. הבשר העסיסי, הבשרני והאדום בוהק משלים ארומה ייחודית של תות שדה.

הוא מאופיין בפריון גבוה, המאפשר לך לאסוף עד 1 ק"ג של פירות יער לכל שיח, ותקופת הבשלה מוקדמת, החל מיוני.

טריסטאר

הוא מאופיין בשיחים קומפקטיים המגיעים לגובה של 20-25 ס"מ. פירות היער מוארכים וחרוטיים, בגודל של 3-4 ס"מ ובמשקל של 25-30 גרם. פירות היער הבשלים הם בצבע אדום כהה עשיר ובעלי ברק מבריק. הבשר עסיסי, אדום בוהק, עם ארומה נעימה וטעם מתוק.

הפרי נמשך מיוני עד אוגוסט. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב עד 2 ק"ג של פירות יער בשנה, ובזכות עמידותו למחלות, טיפולים תכופים אינם נדרשים.

ז'נבה

השיחים מתפשטים וחזקים, בגובה 25-30 ס"מ. העלים ירוקים בהירים, על פטוטרות ארוכות, עם משוננים בולטים לאורך הקצוות.

תכונות עיקריות:

• פירות היער אדומים בוהקים, מבריקים, גדולים, במשקל 25-30 גרם, בצורת חרוט קטומה, מצולעים, עם קצה מחודד, שלפעמים נשאר בהיר.
• הבשר אדום, צפוף ועסיסי, עם טעם מתוק מאוד וניחוח תות שדה מובהק. לפעמים הגרגרים מתמזגים יחד.

פירות היער הראשונים מופיעים בתחילת הקיץ, ותקופת הפרי הראשונית מסתיימת באמצע יוני. שיח בודד יכול להניב עד ק"ג פירות יער בטיפול נאות ובתנאים נוחים.

יתרונות וחסרונות של תותים גדולים

תותים גדולים מושכים גננים וצרכנים בזכות מראם התוסס וטעמם המתוק. זנים אלה מוערכים במיוחד בזכות ערכם הקולינרי הגבוה ורבגוניותם.

איך לבחור מגוון?

בבחירת זן תות שדה עם פירות גדולים, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים מרכזיים. שימו לב ל:

• תקופות הבשלה. בחרו זנים מוקדמים, אמצע העונה או מאוחרים, בהתאם למועד רצונכם לקצור.
• פִּריוֹן. לשימוש אישי, ניתן לבחור זנים עם מספר מתון של פירות יער גדולים, ולמכירה, זנים בעלי תשואה גבוהה.
• טעם וארומה. שימו לב להערות הטעם כדי לוודא שהפירות מתוקים, ארומטיים ועסיסיים.
• עמידות למחלות ומזיקים. זנים בעלי חסינות גבוהה קלים יותר לגידול ודורשים פחות טיפול בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
• עמידות בפני כפור והתאמה לאקלים. יש לקחת בחשבון את טמפרטורות החורף ואת המאפיינים האזוריים כדי להבטיח שהשיחים ישרדו בהצלחה את החורף.
• שיווק והובלה של פירות. אם אתם מתכננים למכור, בחרו זנים שלא מאבדים את צורתם או מתקמטים במהלך ההובלה.
• יכולת תיקון. זנים נצחיים נושאים פרי מספר פעמים בעונה, מה שמגדיל את התשואה הכוללת.

ביקורות של זנים

זני תותים גדולים פופולריים במיוחד בקרב גננים בשל גודל פירותיהם המרשים, צבעם העשיר וטעמם העשיר. צמחים אלה אינם רק אסתטיים אלא גם פרקטיים: הפירות מתאימים לצריכה טרייה, עיבוד ומכירה. ישנם זנים רבים בעלי תכונות ייחודיות.