זן תפוחי אדמה "רוזרה": מאפיינים, כיצד לשתול ולטפל בו?

גננים רבים מגדלים כיום תפוחי אדמה, עבורם זהו עסק רווחי או דרך להאכיל את משפחותיהם. תפוח האדמה רוסארה נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר, שכן הוא מתהדר ביבולים גבוהים, טעם מעולה ומראה מושך. עם זאת, טיפול נכון בירקות השורש חיוני להבטחת יבול טוב.

תיאור זן רוסרה

היתרון העיקרי של תפוחי אדמה הוא הבשלתם המהירה והיבול הגבוה שלהם. צמחים מתפתחים במהירות רבה ביותר בשלבי הצמיחה המוקדמים, כאשר גידולי שורש מופיעים כבר 45-50 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. הפקעות מגיעות לבגרות טכנית מלאה תוך 65-70 יום. השיחים מגיעים לגובה בינוני (50-55 ס"מ), הם חצי מתפשטים, עם עלווה ירוקה ואשכולות קטנים של פרחים אדומים-סגולים.

נבט הפרחים מאופיין בצורת אליפסה עם בסיס מתבגר מעט. משקל הפקעות הניתן לשיווק נע בין 80 ל-115 גרם. הן מגיעות בגדלים בינוניים וגדולים, עם צורה מלבנית-אליפסה או מוארכת בצורת טיפה. הפקעות נבדלות על ידי קליפה חלקה ואדומה עם עיניים אדומות קטנות ובהירות.

לתפוח האדמה בשר צהוב בהיר הנוטה להכהות בעת חיתוך וקילוף, ומתכהה מעט בעת בישול. תפוחי אדמה מסוג רוסרה טובים לבישול, אך טעמם פוחת משמעותית בעת טיגון או אפייה. מומלץ להשתמש בהם בסלטים, מנות עיקריות ותוספות.

מאפיינים אופייניים

תפוח האדמה רוסרה הוא זן מוקדם שצבר פופולריות בקרב גננים רבים בשל תכונותיו המצוינות. תיאור מפורט יותר ניתן בטבלה:

פִּריוֹן

אם כל שיטות החקלאות יבוצעו, גנן יכול לקצור עד 500 ק"ג של פירות איכותיים, גדולים ויפים לכל 100 מטרים רבועים. חשוב לציין, היבול יישמר במשך חמש שנים, מבלי להחליף את הזרעים. תנאי מזג האוויר אינם משפיעים על הקציר.

זן הרוזרה מניב את היבולים הגבוהים ביותר בקווי רוחב ממוזגים. חקלאים המגדלים בקווי רוחב צפוניים מציינים שגם עם תנודות קלות בטמפרטורה, מדדי האיכות אינם יורדים, והיבולים נשארים גבוהים.

תכונות של טיפוח

תוך מספר חודשים בלבד תקבלו זן תפוחי אדמה בעל יבול גבוה וטעים. עדיף להתחיל את השתילה הראשונה מזרעים, מה שיקל על הערכת תכונותיו. עם זאת, שתילה גם מתפוחי אדמה תניב תוצאות טובות. השתילה מתחילה במאי וקציר באוגוסט.

חיוני להכין את האדמה וחומר הזרעים, ולאחר מכן גננים מתחילים לשתול תפוחי אדמה.

הכנת הקרקע

האדמה הנכונה לשתילת תפוחי אדמה היא אדמה חולית או חרסיתית, המוכנה מראש בסתיו. יש להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה. באביב, יש להוסיף כמות קטנה של חומוס ו-20 גרם אפר לכל גומה.

עדיף לגדל זן זה על אדמה שבה גודלו בעבר הגידולים הבאים:

• כְּרוּב;
• פִּשׁתָן;
• מלפפונים;
• גידולי חורף;
• תוּרמוֹס;
• עשבי תיבול חד-שנתיים ורב-שנתיים;
• קטניות דגנים.

זה הכרחי כדי למנוע את התפשטותן של מחלות דרך האדמה, שאליהן רגיש גידול השורש. עדיף אזור שטוף שמש.

הכנת חומר זרעים

הנבטת פקעות היא הליך המקצר את עונת הגידול הקצרה ממילא של הזן ב-7-12 ימים נוספים. לאחר צמיחת ניצני הצמיחה, מכסים את הפקעות בשכבה של נסורת לחה בעובי 3-4 ס"מ. כשהן מתייבשות, מרססים אותן בתמיסה של כל ביו-סטימולנט. בין המוצרים המומלצים ניתן למנות את הטרואוקסין, אפין ומייקון.

12-15 ימים לפני השתילה, הפקעות נחשפות לאור שמש כדי לפתח גוון ירקרק על קליפתן. זה מגביר את עמידותן בפני מזיקים. טיפול זה מגדיל משמעותית את היבול.

גידול פקעות מזרעים

גידול תפוחי אדמה מזרעים הוא הזדמנות מצוינת לטפח זן ייחודי. הפקעות שגנן יקבל בשנה הראשונה ישתנו מאוד בצבע, בגודל ובצורה. המטרה העיקרית של הגנן היא לבחור את הטובות ביותר.

גידול תפוחי אדמה מזרעים באדמה פתוחה אפשרי רק באזורים עם אקלים סובטרופי חם.

כיצד מתבצע ההליך:

1. תפוחי האדמה, הדומים לעגבניות ירוקות קטנות, נקצרים. הם תולים בשקית גבינה בחדר שטוף שמש להבשלה. לאחר שהם מצטמקים ומתרככים, הזרעים מופרדים מהעיסה ומשאירים לייבוש. לאחר מכן, הם מושרים בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה, מיובשים ומאוחסנים בתוך הבית במיכלי זכוכית אטומים עד האביב.
2. שבוע לפני השתילה, הזרעים מטופלים. הם מאוחסנים במקרר בלילה ובמקום חמים במהלך היום, כמו על רדיאטור או אדן חלון שטוף שמש.
3. עטפו את זרעי תפוחי האדמה בגזה רטובה כדי לעודד את הנביטה.
4. הכינו אדמה קלה ומזינה. השתמשו במצע שתילים מוכן קנוי בתוספת ניטרופוסקה (2-3 גרם/ליטר) או תערובת של אדמת גינה רגילה, שבבי כבול וחול נהר גס.
5. חצי שעה לפני השתילה, הזרעים מושרים בתמיסה של כל ביו-סטימולנט.
6. מלאו מיכלים שטוחים קטנים באדמה מעוקרת, יישרו אותם והרטיבו אותם במידה בינונית.
7. שתלו מספר זרעים בכל פעם, במרווחים של 4-7 ס"מ זה מזה. השאירו לפחות 8-10 ס"מ בין השורות. כסו את הזרעים בשכבה דקה של חול דק ודחסו בעדינות. כסו את המיכלים בניילון נצמד או בזכוכית.
8. יש לחשוף את המיכלים לאור שמש ישיר והטמפרטורה צריכה להיות לפחות 25 מעלות צלזיוס. באופן אידיאלי, יש לחמם את המיכלים מלמטה. יש לאוורר את החממה מדי יום על ידי פתיחתה למשך 5-7 דקות.
9. הנבטים הראשונים יופיעו תוך 7-10 ימים בלבד. לאחר ששני עלים צצו, יש להשתיל בזהירות את השתילים לעציצים מלאים בכבול.
10. לאחר שהצמחים התבססו ועלים חדשים מתחילים להיווצר, השתילים ניזונים על ידי ריסוס בדשן חנקן. שבוע וחצי עד שבועיים לפני השתילה בערוגת הגינה, הצמחים מתחילים להתקשות על ידי הנחתם בחוץ בגינה או במרפסת במהלך היום. יש להאריך בהדרגה את תקופת החשיפה לחוץ.

שָׁלָב	מועדים אחרונים	טֶמפֶּרָטוּרָה	קריטריוני איכות
נביטת זרעים	7-10 ימים	25-27 מעלות צלזיוס	הופעת שורשים לבנים
גידול שתילים	35-40 ימים	18-22 מעלות צלזיוס	4-5 עלים אמיתיים
הִתקַשׁוּת	10-14 ימים	14-16 מעלות צלזיוס במהלך היום	עיבוי גזע
שתילה באדמה	—	אדמה +10°C	גובה 12-15 ס"מ

מדריך שתילה שלב אחר שלב

תפוחי אדמה נשתלים לפי תבנית מסוימת. אין שום דבר מסובך בתהליך הזה. העיקר הוא לעשות הכל נכון, כך שתפוחי האדמה ישתרשו ויניבו יבול טוב. הנה מה שצריך לעשות:

• לפני השתילה, יש לחרוש את האדמה לעומק של לפחות 30 ס"מ.
• הוסיפו דשן המכיל זרחן ואשלגן לחורים.
• עומק החורים צריך להיות 6 ס"מ לאדמה חרסיתית, 10 ס"מ לאדמה חרסיתית חולית.
• המרחק בין החורים הוא 40 ס"מ.
• לאחר פיזור הדשן, יש להניח את תפוחי האדמה בתוך החורים כאשר הנבטים פונים כלפי מעלה.

קליפות ביצים מרוסקות עם אפר עץ וקליפות בצל משמשות כדשן.

איך לדאוג?

אפשר להשיג יבול עשיר ובזמן רק אם מטפלים היטב בצמחים, אל תשכחו להשקות, לעשב, הילינג ויישום של דשנים.

הדברת מזיקים

רוסארה רגישה ביותר להתקפות של חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, אך נחשבת לאחד הזנים הטעימים ביותר.

עִם מזיקים הדברה היא חיונית, אחרת התפוקה תפחת משמעותית או שלא יהיה פרי כלל. שיטות כימיות, מסורתיות, ביולוגיות ומכניות משמשות להדברת חיפושיות.

• שיטה ביולוגית. הדברה ביולוגית עדיפה, מכיוון שהיא אינה מזיקה לכל היצורים החיים ומיועדת אך ורק להדברה. לאחר השימוש במוצרים אלה, חיפושיות תפוחי האדמה של קולורדו נסוגות. המוצרים המומלצים כוללים את Fitoverm, Bitoxibacillin, Colorado, Agravertin ו-Bicol.
• שימוש בכימיקלים. בעת שימוש בכימיקלים רעילים, חשוב להקפיד על אמצעי זהירות. יש לקרוא תמיד את ההוראות בעיון לפני השימוש. יש ללבוש תמיד ביגוד מגן בעת ​​עבודה עם כימיקלים. אין להשתמש ביותר מליטר אחד של תמיסה מדוללת לכל 10 מטרים רבועים.
• שיטה מכניתשיטה זו כוללת איסוף ידני של המזיקים. יש לאסוף את החיפושיות הבוגרות והזחלים במיכל, ולאחר מכן להשמיד את החיפושיות, בדרך כלל על ידי שפיכת מים רותחים עליהן. שיטה זו דורשת בדיקה מדוקדקת של הצמחים. לרוב, החרקים מסתירים את ציפורני הביצים שלהם מתחת לעלים.
• תרופות עממיות. היתרון של שיטות אלו הוא חוסר הנזק שלהן לבני אדם ולסביבה. השיטות הבאות פופולריות:
  • טחנו 100 גרם של פחם ליבנה וערבבו עם 10 ליטר מים. רססו את צמרות תפוחי האדמה בתמיסה.
  • הרתיחו את האפר במשך 15 דקות והניחו לו לחלוט במשך 48 שעות. לאחר מכן סננו, דללו 50 גרם מהחליטה ב-10 ליטר מים, הוסיפו 2.5 כפות סבון כביסה. רססו את צמרות תפוחי האדמה.
  • שתלו קלנדולה בין השורות ופיזרו קליפות בצל. ריחם דוחה מזיקים.
  • יוצקים 40 גרם של קרבופס לתוך 500 מ"ל מים ומשרים את קליפות תפוחי האדמה בתמיסה. מניחים אותן בפחיות פח וטמונים אותן מסביב להיקף השדה. יש לעשות זאת לפני הופעת הנבטים הראשונים. לאחר שיוצאים, חרקים רעבים יתנפלו על ה"קינוח" הרעיל.

  הֲכָנָה	קצב צריכה	מספר טיפולים	תקופת המתנה
  פיטוברם	2 מ"ל/ליטר מים	2-3	יומיים
  ביטוקסיבצילין	40-50 גרם/10 ליטר	3-4	5 ימים
  קולורדו	1.5 מ"ל/10 ליטר	2	20 ימים
  אגרוורטין	5 מ"ל/ליטר אחד	2	3 ימים

כיצד לקצור ולאחסן תפוחי אדמה?

ניתן לשמר את היבול ביעילות רק אם תפוחי האדמה בשלים היטב. לאחר שהחלק העליון נובל, הפקעות צוברות את כל החומרים המזינים הדרושים, כולל עמילן. חומרים מזינים אלה תורמים לטעם ולארומה האופייניים לזן. תפוחי אדמה בשלים מאופיינים ביצירת קליפה מחוספסת עם עיניים יבשות.

לפני אחסון הקציר, הפרי מיובש תחילה באוויר. הגנה על הפקעות מאור השמש תסייע במניעת הפיכתן לירוקה. לאחר מכן, יש למיין את תפוחי האדמה ולהסיר את הפגומים.

רק פקעות ללא נזק מכני משמשות לאחסון. פקעות עם סימנים ברורים של מחלה מושמדות מיד.

לפני האחסון, יש לייבש את הקציר באוויר. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 2-4 מעלות צלזיוס (37-42 מעלות פרנהייט) כדי להבטיח את השימור הטוב ביותר של תפוחי האדמה. לחות לא צריכה לעלות על 70-85%. יש להניח חול, אבן כתושה או חלוקי נחל בתחתית אזור האחסון כדי לסייע בספיגת לחות ולמנוע התפתחות מחלות פטרייתיות. אין לחשוף את אזור האחסון לאור שמש ישיר.

פריסת רעל עכברים מראש תסייע במניעת כניסת מכרסמים למקום.

שקיות רשת או ארגזי עץ אידיאליים לאחסון. בעת קציר תפוחי אדמה מסוג רוסרה, התפוקה מינימלית. זה מאפשר הובלה למרחקים ארוכים מבלי לדאוג למראהם השיווקי או לשמירה על טעמם עד האביב.

השוואה של רוסרה עם זנים אחרים

תפוח האדמה רוסארה נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת, הדורש טיפול מועט. אפילו עם טיפול מינימלי, גננים קוצרים יבול מצוין. הטבלה שלהלן מפרטת כמה זנים שניתן להשוות לרוסארה:

טכנולוגיה להגדלת יבולי גידולים

גננים וחקלאים מגדלים באופן פעיל את תפוח האדמה רוסארה משום שקל לגדל אותו ודורש מעט טיפול. מגדלים מנוסים למדו זה מכבר כיצד להגדיל את היבולים באמצעות פיתוח מספר טכנולוגיות. הם עושים זאת באופן הבא:

• גידול תפוחי אדמה על קש, בשיטת הרכס עם נסורת רקובה וקש. שיטות אלו נצפות עלייה משמעותית ביבול ושיפור באיכות גידולי השורש.
• שתילת תפוחי אדמה בערוגות מוגבהות מגבירה ביעילות את ייצור הפקעות כאשר הן נזרעות מוקדם. זה עוזר לצמח לנצל ביעילות את עתודות הלחות של הקרקע במהלך החורף והאביב.

כדי להבטיח יבול גבוה, חשוב ליצור כראוי שכבת מצע באמצעות נסורת רקובה, אפר ועשב יבש קצוץ. משתמשים גם בקש רקוב. ​​מצע אורגני מאפשר לאדמה להתחמם במהירות, וכשהיא מתפרקת, הוא מספק הזנה נוספת לצמחים.

יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה

לתפוח האדמה רוסארה, כמו זנים רבים אחרים, יש יתרונות וחסרונות. לפני גידול זן זה, גננים צריכים להכיר את היתרונות והחסרונות הפוטנציאליים שלו:

ביקורות של גננים

גננים בדרך כלל מקבלים ביקורות חיוביות על זן תפוחי האדמה רוסרה. רבים מגדלים זן זה מדי שנה, ומציינים את התשואה הגבוהה שלו אפילו עם השקעה מינימלית בזמן.

תפוח האדמה רוסארה זכה לביקורות חיוביות רבות, שכן גננים רבים ממשיכים לגדל זן זה לאחר גידולו, מתוך הערכה לתחזוקה המועטה שלו ולעמידתו למחלות ומזיקים. עם שתילה נכונה, הכנת זרעים וטיפול מינימלי, ניתן לקצור יבול שופע.

שאלות נפוצות