זן ה"סלאביאנקה" נחשב לאחד הטובים בגידול. קל לגידולו ודורש טיפול מינימלי. ירק השורש מתגאה בשיווק וטעם מעולים. מאמר זה מכסה היבטי גידול וטיפול, כולל הכנת אדמה וזרעים, ושתילה.
היסטוריה, תיאור, מאפיינים
הזן "סלאביאנקה" פותח באוקראינה על ידי מגדלים ממכון קירובוגרד של האקדמיה האוקראינית למדעי החקלאות תוך שימוש בחומר זרעים נקי מוירוסים. הזן נרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2009. מאז, סלאביאנקה התפשט ברחבי רוסיה, וזכה בלבבותיהם של גננים ומגדלי הירקות המקומיים.
הזן מומלץ לשתילה באזור האדמה השחורה המרכזית, אך הוא גדל כמעט בכל אזורי המדינה. במדינה בה פותח, סלאביאנקה נחשבת לאחד הטובים ביותר.
השיחים קטנים וקומפקטיים, מגיעים לגובה של עד 50 סנטימטרים. הגבעולים מתפשטים, המסה הירוקה שופעת, העלים עצמם גליים וקטנים. הפקעות סגלגלות-מאורכות, עם קליפה חלקה ודקה בגוון ורדרד-סגול. עיניים קטנות ורדודות נמצאות על פני השטח. פקעת בודדת שוקלת 100-250 גרם. לעיתים נמצאים דגימות גדולות יותר.
מהנבטים הראשונים, לוקח לתפוח האדמה 100-120 ימים להגיע לבגרות מלאה. תפוחי אדמה מבטיחים יבול גבוה. ניתן לקצור עד 300 ק"ג תפוחי אדמה ממאה מטרים רבועים של אדמה. עם שיטות חקלאיות נכונות, נתון זה עולה ל-400 ק"ג. צמח בודד מייצר כ-13 פקעות גדולות ולפחות תפוחי אדמה קטנים.
| מאפיינים מלאים של הזן | |
| שֵׁם | סלאבי |
| תקופת ההבשלה | 100-120 ימים |
| מאפיינים כלליים | זן אמצע העונה לשולחן עם מראה וטעם מעולים |
| פִּריוֹן | עד 400 צלזיוס/דקר |
| מספר פקעות בשיח | 13-15 |
| משקל פקעות מסחריות | 100-250 גרם |
| תכולת עמילן | 11-13% |
| חיי מדף | 95% |
| צבע עיסה | קרֶם |
| צבע הקליפה | ורדרד-סגול |
| עמידות למחלות | הזן עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות, הגורם לסרטן תפוחי אדמה, פסיפס מקומט ומפוספס ונגיף תלתלי עלים. |
מהם היתרונות והחסרונות של סלאביאנקה?
לזן תפוחי האדמה סלאביאנקה יש תכונות חיוביות רבות ומעט חסרונות. עם זאת, לפני השתילה, חשוב להכיר היטב את שני ההיבטים כדי להימנע מקשיים או ניחושים לא מושכלים.
יתרונות תפוחי אדמה:
- עמידות למחלות עיקריות;
- תכונות טעם גבוהות של פקעות;
- חוסר יומרות לתנאי אקלים ומזג אוויר;
- תשואה גבוהה;
- רבגוניות של שימוש בתפוחי אדמה;
- הבשלה ידידותית של גידולי שורש;
- מצגת מושכת;
- איכות שמירה טובה.
תכונות נחיתה
לפני שתילת תפוחי אדמה, יש להכין את האדמה וחומרי השתילה. ביצוע המלצות אלה יבטיח יבול גבוה.
- × אין לקחת בחשבון את חומציות הקרקע בעת השתילה, דבר שעלול להוביל לירידה ביבול.
- × התעלמות מהצורך בטיפול טרום שתילה של פקעות מגבירה את הסיכון למחלות.
הכנת חומרי אדמה וזרעים
עדיף לשתול באזורים שטוחים ומוארים היטב, שכן הלחות עלולה להימשך ולגרום לריקבון הצמח. יש להכין תחילה את האדמה ולהוסיף חומוס. בעת החפירה, חשוב להוסיף דשנים של חנקן, זרחן ואשלגן - אלה עוזרים לזרעים לנבוט מהר יותר ולפקעות להתפתח.
- ✓ רמת החומציות של הקרקע צריכה להיות בין 5.0-6.0 לגידול אופטימלי של תפוחי אדמה.
- ✓ יש לנקות היטב את האדמה כדי למנוע קיפאון מים.
3-4 שבועות לפני השתילה, תפוחי אדמה מונחים ב-1-2 שכבות ומועברים לחדר חם שבו חודרות קרניים חמות - הפקעות הופכות לירוקות ונבטות, מה שמבטיח נביטה טובה יותר של יבול השורש.
פקעות קטנות משאירות מהשיחים היפים ביותר. מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה בגודל של ביצת תרנגולת לשתילה. תפוחי אדמה נשתלים לאחר שהם הופכים לירוקים ונובטים.
שתילת תפוחי אדמה
תפוחי אדמה נשתלים כאשר טמפרטורת הקרקע היא בין 7 ל-10 מעלות צלזיוס. זה מאפשר לתפוחי האדמה לנצל את הלחות המצטברת במהלך החורף מהמסת שלגים.
באביב, חפרו את האזור ושחררו את האדמה. המרחק בין השיחים צריך להיות 30 ס"מ, ובין השורות לפחות 70 ס"מ. מוסיפים קומפוסט לחורים שנחפרו. הזרעים מונחים בעומק של 8-10 ס"מ, מכסים באדמה ומיישרים בעזרת מגרפה.
תכונות טיפול
טיפול בתפוחי אדמה הוא קל אם מקפידים על המלצות בסיסיות שיעזרו לכם לקבל יבול טוב בעתיד:
- השקו את הצמחים. מומלץ להשקות באופן קבוע. עם זאת, סלאביאנקה לא אוהבת השקיה יתרה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות. עדיף להתקין מערכת השקיה בטפטוף.
- לעשב את השיחים. הליך זה מתבצע מספר שבועות לאחר השתילה, כאשר הנבטים הראשונים מופיעים. לאחר מכן מתבצע עישוב לפי הצורך.
- תפוחי אדמה. צמחים גוזמים פעמיים: כאשר השיחים מגיעים לגובה 15-20 ס"מ ולפני הפריחה. הליך זה משולב עם התרופפות ועשבים.
- יש למרוח דשן. תפוחי אדמה דורשים דישון אינטנסיבי. לפני הזריעה הראשונה, יש להוסיף 300 גרם קומפוסט ו-10 גרם אמוניום חנקתי לכל צמח. דישון עם זבל פרה ואפר עץ מועיל גם כן. לאחר הפריחה, מומלץ להשקות בתמיסה של 30 גרם סופרפוספט מדולל ב-10 ליטר מים.
- כסו את הערוגות. נסורת או חציר משמשים לכיפוי בין שורות לערוגות תפוחי אדמה. חיפוי קרקע נפזר בשכבה של 5-10 ס"מ - זה מקדם שמירה מצוינת על לחות וחום ומונע צמיחת עשבים שוטים.
- • השתמשו בשומרי רוח כדי להפחית את אידוי המים.
- • השקו מוקדם בבוקר או מאוחר בערב כדי להפחית אובדן מים עקב אידוי.
הדברת מזיקים ומחלות
יש עמידות ממוצעת לדלקת מאוחרת, ולכן מומלץ לטפל בצמח בתכשירים המכילים נחושת. כיבון מאוחר המחלה מתבטאת בכתמים כהים על העלים, מה שמוביל לריקבון מהיר שלהם. בהדרגה, המחלה מתפשטת לפקעות ולגבעולים. אם לא מטפלים בה, היא תהרוס את היבול כולו.
כדי להימנע מבעיה זו, גננים פועלים לפי ההמלצות הבאות:
- להקפיד על מחזור גידולים;
- בעת אחסון תפוחי אדמה, הם נבדקים תחילה לאיתור פקעות נגועות;
- אין לרסס תפוחי אדמה בערב, שכן טיפות על מסה ירוקה עלולות לעורר את התפתחות המחלה;
- קציר בזמן;
- לייבש את תפוחי האדמה שנקטפו באוויר הצח;
- אל תשכחו לטפס את השיחים.
קוטלי חרקים משמשים להדברת מזיקים כגון חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, צרצר חפרפרת, כנימות ותולעי תיל. קראו עוד על הדברה. כָּאןרק כל הפעולות הללו יעזרו לגדל תפוחי אדמה בריאים.
קציר ואחסון
כאשר השיחים מתחילים לצנוח ולקמול, מומלץ לחפור שיח אחד: אם קליפת תפוח האדמה התחזקה, מותר להתחיל בקציר המוני.
לאחר הקטיף, הפקעות נותרות בשמש למשך מספר שעות לייבוש. לאחר מכן הן ממוינות להסרת כל ריקבון ומחולקות לסוגי שתילה וסוגי מזון. לאחר מכן מאוחסנים תפוחי האדמה.
תפוחי אדמה מאוחסנים במרתפים, מרתפים ומרתפים. מיקום האחסון אינו משנה, אך עליו להיות נקי, מאוורר ומחוטא, עם רמת לחות של 80-95% וטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס.
תפוחי אדמה מאוחסנים בשקיות, רשתות, ארגזי עץ או תאים. ניתן גם לפזר אותם על הרצפה, לאחר יצירת שקע ומילויו בקש עד לעומק של 10 ס"מ.
השוואה עם זנים אחרים
כדי להשוות את תפוח האדמה סלאביאנקה עם זנים אחרים של אמצע העונה, מוצגת טבלה בה ניתן ללמוד על היתרונות והחסרונות של גידול דומה:
| מגוון | זמן הבשלה | פִּריוֹן | יתרונות | פגמים |
| סלאבי | 100-120 ימים | עד 400 צלזיוס/דקר |
| עמידות נמוכה לנזק מכני. |
| טולייבסקי | 80-110 ימים | 180-500 צלזיוס/דקר |
| רגישות לנמטודה ציסטה זהובה. |
| רוקו | 100-150 | 350-400 צלזיוס/דקר |
| הוא לא מאוחסן היטב במרתפים שבהם אין תנאים מתאימים. |
| זוֹהַר קוֹטבִי | 60-80 ימים | 215-400 צלזיוס/דקר |
| דורש טכנולוגיה חקלאית ברמה גבוהה. |
| רוסרה | 65-70 ימים | 415 סנט/דקר |
| סובל מדלקת מאוחרת של צמרות. |
ביקורות של גננים ומגדלי ירקות
תפוח האדמה סלאביאנקה פופולרי בקרב גננים, חקלאים וחקלאים. ממצא זה מאושש על ידי הביקורות החיוביות הרבות שניתן למצוא באינטרנט.
זן הסלאביאנקה צבר פופולריות בקרב גננים רבים המגדלים את הגידול במשך שנים רבות. סלאביאנקה הוא זן המבטיח יבולים גבוהים ועמידות מוגברת למחלות. המפתח הוא להקפיד על המלצות השתילה, הגידול והטיפול.