זן תפוחי האדמה אדרטה פופולרי מאוד בקרב חקלאים. קל לשתול אותו, לגדל אותו, לדשן אותו ולאחסן אותו. הוא עמיד למחלות שונות. הדבר היחיד שהוא אינו סובל הוא בצורת קשה.
מאפיינים כלליים של הזן
אדרטה פותחה לפני כעשרים שנה ונחשבת לזן תפוח אדמה למאכל. היא פופולרית מאוד בזכות טעמה המעולה, המשמש באופן נרחב במגוון מאכלים. לאדרטה מרקם פריך לאחר הרתיחה בזכות תכולת העמילן שלה, המכילה 16%.
השיח עצמו הוא צמח זקוף בעל עלים ירוקים עשירים. לפרחים כתמים לבנים. הפקעת אליפסה, הבשר צהוב, והקליפה באותו צבע עם כמה נבטים קטנים. בממוצע, תפוח אדמה מזן זה שוקל כ-130 גרם.
אדרטה מניבה יבול גבוה (40-45 טון לדונם). שיח בודד יכול להניב כ-25 פקעות. תקופת ההבשלה שלהן נמשכת בין 70 ל-105 ימים, תלוי בטיפול ובתנאי מזג האוויר.
הפופולריות בקרב חובבי גינון טמונה גם בקלות הטיפול בזן הנ"ל, שכן הוא עמיד בפני רוב הווירוסים והמזיקים וסובל היטב תנאי מזג אוויר שונים.
| פָּרָמֶטֶר | מְאַפיֵן |
|---|---|
| תקופת ההבשלה | 70-105 ימים (אמצע-מוקדם) |
| צורת פקעת | סגלגל, מיושר |
| צבע הקליפה/בשר | צהוב/צהוב |
| משקל פקעת ממוצע | 120-150 גרם |
| תכולת עמילן | 15-17% |
| פִּריוֹן | 40-45 טון/דקר |
| חיי מדף | 94-96% |
תכונות של שתילה, גידול וטיפול
כדי להשיג יבול טוב, כדאי לשים לב לכמה תכונות בגידול זן אדרטה.
נְחִיתָה
מומחים ממליצים לרכוש תפוחי אדמה לשתילה בחנויות מתמחות כדי להיות בטוחים לחלוטין באיכותם.
לפני השתילה, יש להשרות את תפוחי האדמה במים רגילים למשך 48 שעות. גננים ממליצים להקשיח אותם למשך 10 ימים. לשם כך, יש להניח את תפוחי האדמה המושרים במקרר למשך הלילה, ולשמור על טמפרטורת המים בין 22 ל-24 מעלות צלזיוס (72 עד 75 מעלות פרנהייט) במהלך היום.
בנוסף, תפוחי האדמה מונחים בקופסאות. יש למלא אותן באדמה וכבול ביחס של 1:4 ולדשן. הזמן הטוב ביותר לכך הוא השבוע הראשון של אפריל.
לאחר הופעת הנבטים הראשונים, נערמים את הפקעות בשורות במרחק של כ-10 ס"מ בין כל שורה ולפחות 5 ס"מ בין תפוחי האדמה עצמם. מפזרים שכבה דקה של חול. מכסים כל קופסה בניילון נצמד ומניחים במקום חמים.
את הנבטים הראשונים ניתן לראות לעיתים קרובות תוך 7-14 ימים. לאחר הופעת 2-3 העלים הראשונים, יש להשתיל את הצמחים לכלי פלסטיק קטנים.
לפני השתילה, ניתן לטפל בפקעות באפר עץ. זה יגדיל את התשואה ותכולת העמילן של תפוחי האדמה.
כדי לחטא את חומר השתילה, פקעות הצמח מוכנסות גם לתמיסה מיוחדת. תמיסה זו מוכנה באמצעות חומצה בורית (10 גרם), נחושת גופרתית (6 גרם) ואשלגן פרמנגנט (1 גרם). כל המרכיבים מומסים ב-5 ליטר מים.
טיפול מקדים בפקעות לפני השתילה מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות שונות במהלך גידול הצמח, וגם מסייע בהגדלת התשואה ובשיפור הטעם של זן תפוחי האדמה אדרטה.
בתחילת מאי, ניתן להתחיל לשתול את אדרטה באדמה. זן זה אינו דורש הרבה קרקע, אך עדיף לבחור מקום עם אספקת לחות טובה לשורשים. אזורי גידול תפוחי אדמה צריכים לקבל שפע של אור שמש.
יש לחפור את הבורות לעומק של כ-10 ס"מ, עם מרחק של עד 40 ס"מ בין כל בור ו-50 ס"מ בין שורות. יש להניח כמות קטנה של זבל פרה ואוריאה בכל בור מראש.
שגיאות נחיתה
- ✓ עומק שתילה פחות מ-8 ס"מ (סיכון להירוק הפקעות)
- ✓ שימוש בזבל טרי (גורם לכוויות)
- ✓ שתילה באדמה קרה (מתחת ל-8 מעלות צלזיוס)
- ✓ אי שמירה על מחזור גידולים (קודמיו הם צמחי לילה)
- ✓ אין טיפול טרום שתילה של פקעות
כדי למנוע אידוי מהיר של לחות לאחר השתילה, יש ליישר את האדמה בעזרת מגרפה.
הילינג
זן אדרטה דורש גינון פעמיים בעונה. זה לא רק עוזר במניעת אובדן לחות אלא גם מקדם היווצרות שורשים ופקעות חדשים ומחמצן את האדמה.
בפעם הראשונה, הגלישה מתבצעת כאשר הגבעולים הראשונים מגיעים לגובה של כ-10 ס"מ. ההליך חוזר על עצמו כאשר השיח מגיע לגובה של לפחות 20 ס"מ.
הם מנהלים הילינג על אדמה לחה, יש למרוח מוקדם ביום או בערב. חשיפה לאור יום עלולה להרוג את הצמח, לכן מאוד לא רצוי לבצע הליך זה במהלך היום.
אם השתילה בוצעה באקלים יבש או חם והשקיה סדירה אינה אפשרית, יש להימנע מגידול צמחים ופשוט לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים.
לוח זמנים לגילוח
- הראשון הוא כאשר החלקים העליונים מגיעים לגובה של 10-12 ס"מ
- השני הוא 14-18 יום לאחר הראשון.
- שלישי (במידת הצורך) - לפני סגירת החלקים העליונים
התרופפות האדמה
הליך זה יאוורר את האדמה ועדיף לעשות זאת לאחר השקיה.
בעת ריכוך האדמה של זן אדרטה, חשוב לשים לב במיוחד לעובדה ששורשי הצמח אינם עמוקים במיוחד, לכן יש לשחרר אותם בזהירות כדי לא לפגוע בהם.
מומלץ לבצע התרופפות במקביל לעישוב, אשר בתורו יקל משמעותית על הסרת העשבים השוטים.
בנוסף לאחר עישוב לכרות את האדמהזה יעזור למנוע התייבשות האדמה ולשלוט בצמיחת עשבים שוטים.
רִוּוּי
| שלב הצמיחה | קצב השקיה | תֶדֶר |
|---|---|---|
| יורה | 2-3 ליטר/שיח | פעם אחת כל 7-10 ימים |
| נִבגִי | 4-5 ליטר/שיח | פעם אחת כל 5-7 ימים |
| לִפְרוֹחַ | 5-6 ליטר/שיח | פעם אחת כל 4-5 ימים |
| לאחר הפריחה | 3-4 ליטר/שיח | פעם ב-10 ימים |
אדרטה אינה סובלת בצורת וגם לחות קרקע מוגזמת. לכן, יש צורך לפקח על רמת לחות הקרקע ולהשקות את הזן הזה רק כאשר האדמה מתייבשת.
בממוצע, מוקצים כ-4 ליטר מים לכל צמח. מומלץ להשקות באמצעות ממטרה, שכן שיטה זו תרטיב לא רק את האדמה אלא גם את האוויר סביב תפוחי האדמה.
24 שעות לאחר ההשקיה, האדמה משוחררת ידנית.
דֶשֶׁן
מומחים ממליצים לדשן את זן אדרטה בבוקר או בערב, רצוי ביום שטוף שמש וחסר רוח. גננים מציעים מספר טיפים לדישון זן תפוחי אדמה זה:
- אם הנצרים חלשים ודקים, והעלים נראים לא בריאים, התחילו את ההאכלה הראשונה של הצמח. לשם כך, קחו כף אחת של חלקים שווים של אוריאה ואמוניום חנקתי ודוללו ב-10 ליטר מים.
במקום הדשנים הנ"ל, ניתן להשתמש גם בזבל טרי של פרות וציפורים ביחס של 500 מ"ל לכל 10 ליטר מים נקיים. מוסיפים כ-0.5 ק"ג מהדשנים הנ"ל לכל שיח. - במהלך תקופת הנצת הפרחים, יש למרוח את הדשן הבא כדי להאיץ את הפריחה. יש להמיס 3 כפות אפר וכף אחת של אשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים. בדרך כלל, לא מורחים יותר מ-0.5 ליטר של דשן זה לכל צמח.
- יש להאכיל את זן האדרטה בפעם השלישית במהלך הפריחה כדי להאיץ ולשפר את צמיחת תפוחי האדמה. ליצירת תערובת דשן, יש לדלל 250 מ"ל של זבל פרה או עופות ב-10 ליטר מים ולהוסיף 2 כפות דשן זרחן. יש למרוח 500 מ"ל מהתערובת הזו מתחת לכל צמח תפוח אדמה.
- ✓ יש למרוח דשנים חנקניים רק לפני הפריחה
- ✓ תוספי אשלגן מאריכים את חיי המדף
- ✓ זרחן חשוב בכל שלבי הצמיחה
- ✓ מיקרו-אלמנטים (בורון, מגנזיום) מגבירים את העמידות
- ✓ הוסיפו רק חומר אורגני רקוב
טיפים להאכלה
הדברת מזיקים ומחלות
אדרטה הוא זן עמיד למזיקים ומחלות. עם זאת, כדי למנוע אובדן יבול, יש לנקוט באמצעי מניעה כדי להגן על תפוח האדמה.
להלן סוגי המחלות והמזיקים, וכן שיטות בקרה ומניעה:
כיבון מאוחר
מחלה זו מאופיינת בהופעת כתמים חומים כהים על העלים והגבעולים של הצמח, מה שגורם לתפוחי האדמה להירקב ולהתייבש.
ריקבון אפור מתפתח על הפקעות. אם מחלה זו מופיעה, יש לטפל בכל הצמחים הנגועים בתמיסת נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם לכל 10 ליטר מים) או קופרוקסאט (לא יותר מ-3 ליטר לדונם).
הטיפול מתבצע 3 פעמים עם הפסקה של 10 ימים. כדי למנוע את התרחשותה כיב מאוחר עבור זן אדרטה, מומלץ לשתול תפוח אדמה זה בנפרד מזני לילה אחרים או להגדיל את מינון האשלגן הסולפט בעת דישון צמחים.
מקרוספוריוזיס
משפיע על הצמח כולו. הסימנים האופייניים שלו הם כתמים חומים ויבשים וכיבים שטחיים.
כדי לחסל את הבעיה, יש לטפל בצמחים עם Cuproxat (לא יותר מ-3 ליטר לכל 1 דונם), נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם לכל 10 ליטר מים) או Abiga-Peak (50 גרם של התכשיר לכל 10 ליטר מים) 3 פעמים עם הפסקה של 10 ימים.
מחלה זו משפיעה לעיתים קרובות על עגבניות, ולכן מומחים ממליצים לשתול תפוחי אדמה בנפרד מהן. עיבוד עמוק של אדמה בסתיו יכול לשמש גם כאמצעי מניעה.
גלד נפוץ
מחלה זו מאופיינת בהופעת ריקבון על הפקעות עקב לחות גבוהה של הקרקע.
כדי להילחם במחלה זו, מומלץ להשתמש באשלגן מגנזיום גופרתי עם סופרפוספט (30 גרם לכל מ"ר) לפני שתילת תפוחי אדמה. תמיסה זו תסייע בשמירה על חומציות האדמה. כאמצעי מניעה, ניתן לטפל בזרעים בתמיסת פורמלין (500 מ"ל לכל 100 ליטר מים) למשך 3 דקות.
כְּנִימָה
מזיקים אלה תוקפים לעיתים קרובות צמחים צעירים, וגורמים להם להירקב ולהתייבש. ניתן להשתמש בריסוסי תפוחי האדמה הבאים כדי להדביר אותם:
- תמיסת פורבסיד (5 מ"ל מדוללת ב-5 ליטר מים);
- מרתח של לענה וטנסי ביחס של 1:1;
- תמיסת סבון (35 גרם סבון לכל 10 ליטר מים).
כדי למנוע כנימות, חשוב לדשן את הצמחים באופן קבוע. ניתן גם לשתול שמיר או פטרוזיליה סביב זן האדרטה.
חיפושית קולורדו
הסכנה של מזיקים כאלה היא שהחרקים אוכלים את עלי הצמח והניצנים, מה שמוביל לעתים קרובות למותו של השיח כולו.
אם מתגלות חיפושיות, יש לטפל בהן בביטוקסיבצילין (100 מ"ל של המוצר לכל 10 ליטר מים) 3 פעמים בשבוע.
כדי למנוע את הופעת חרק זה, עליך לבדוק מעת לעת את הצמח, לאסוף את הזחלים ולהשמיד אותם בתמיסת מלח חזקה.
כנימת חממה
מזיקים אלה תוקפים את עלי תפוחי האדמה, מה שעלול להוביל למות הצמח. כדי להדביר אותם, יש לרסס בפוסבציד (40 מ"ל מדולל ב-10 ליטר מים). כדי למנוע מזיקים אלה, מומלץ גם לשתול תפוחי אדמה בנפרד מעגבניות.
למידע נוסף על מזיקים וכיצד להדביר אותם, ראוכָּאן.
תנאי אחסון לתפוחי אדמה אדרטה
ניתן לקצור בסוף יולי או תחילת אוגוסט. לפני המשלוח תפוחי אדמה לאחסון בדקו היטב את כל תפוחי האדמה לאיתור נזקים והסירו פגומים. כדי להאריך את חיי המדף שלהם, מומלץ גם לייבש אותם באוויר במשך מספר שעות.
זן זה נשמר במרתף בטמפרטורה שלא תעלה על 30 מעלות צלזיוס ולחות של כ-85%. היבול מאוחסן בקופסאות עץ, אותן יש להניח על משטחים מעט מוגבהים כדי לאפשר ללחות עודפת להתאדות. כדי למנוע נביטה, יש להניח כמה תפוחים בין תפוחי האדמה.
- ✓ טמפרטורה: +2…+4°C
- ✓ לחות: 85-90%
- ✓ אוורור: חובה
- ✓ תאורה: אין
- ✓ אריזה: קופסאות עץ
- ✓ הכנה: מיון וייבוש
אם תעקבו אחר כל ההמלצות לעיל, זן האדרטה ישמור על כל תכונותיו לאורך זמן ולא יהפוך למתוק כאשר הטמפרטורה תרד משמעותית.
יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה
אֶל יתרונות יש לייחס את אדרטי ל:
- יבול טוב;
- הבשלה מהירה יחסית;
- פקעות גדולות;
- חיי מדף ארוכים;
- הסתגלות טובה להרכב הקרקע ולתנאי מזג האוויר;
- הזן עמיד למחלות שונות.
ביקורות
תפוח האדמה אדרטה נותר פופולרי במשך שנים רבות, למרות המספר הרב של זנים שונים הזמינים. להלן ביקורות של אנשים המגדלים תפוח אדמה זה:
אדרטה הוא זן תפוח אדמה פופולרי בקרב גננים מקצועיים ומתחילים כאחד, משום שיש לו טעם מעולה, הוא מבשיל במהירות, קל לטיפול, עמיד בפני מחלות ומניב יבול שופע למדי.