ציפור שחורת הזקן הרוסית, קפרקיי וציפור ברסקי הם כולם שמות לגזע יחיד המכונה גלאן. גזע עתיק זה הופיע במאה ה-19 ברוסיה. הוא היה נפוץ ביותר באוריול, קורסק, רוסטוב והמחוזות הסמוכים. עם זאת, כיום מספריו קטנים מאוד, והוא מגודל בעיקר על ידי מגדלי ציפורי נוי.
היסטוריה של מוצא
מקורו ומקורו של גזע מרתק זה אינם ידועים. קיימות מספר השערות בנוגע למקורו. מגדלי עופות מסוימים מאמינים שהדגימות המזוקנות צאצאי ויאנדוט וקרבקואר, בעוד שאחרים טוענים שהגלאן נוצר על ידי הכלאת ויאנדוט ותרנגולות אורלוב שחורות. הוא משך לראשונה תשומת לב בתערוכות עופות בסוף המאה ה-19 ומצא קהל עוקבים בקרב חקלאים עשירים.
בשל צבען השחור-פחם של נוצותיו, מגדלים קראו לו "גלן", שמתורגם לרוסית כ"פיח הולנדי". עם זאת, מגדלי עופות רבים חולקים על כך. יש המסכימים ש"גלן" היא גרסה מעוותת של המילה "גלנט". הציפור אכן רזה ומרשימה. באמריקה, שם הובאה לניו אורלינס בשנת 1850 ולאחר מכן התפשטה לצפון ארצות הברית, היא ידועה כ"ממלכתית רוסית".
לעתים קרובות היא נקראה גם "ציפור האדון". בכפרים היה נהוג לתת לזוגות הטריים זוג ציפורים - תרנגולת שחורה ותרנגול - כמתנת חתונה. מכיוון שה"מזוקנים" היו באותו צבע, הם היו אידיאליים כמתנת חתונה. עם זאת, רק העשירים שמרו אותם, כלומר הם נחשבו למתנה מ"לב האדון".
הוֹפָעָה
קשה לבלבל בין תרנגולות אלה לבין גזע אחר. יש להן מספיק מאפיינים ייחודיים כדי להבדיל אותן בקלות ממגוון רחב של גזעי תרנגולות:
- מאפיין ייחודי הוא הזקן שעל הצוואר, הנמצא בשני המינים. שלא כמו תרנגולות, לזכרים יש רעמה, זקן ופאות לחיים שופעות יותר. במראה, תרנגולות אלו דומות לתרנגולות עץ, אך קטנות יותר. תנועותיהן והליכתן האריסטוקרטיות דומות לאלו של טווסים; ניתן לתאר אותן כ"מהלכות כמו טווסים".
- לתרנגולות גלאן ראש גדול ורחב, שבראשו מסרק אדום בוהק ושטוח הדומה לורד. הצירים הקטנים מכוסים כמעט לחלוטין בצירים. המקור חזק וכהה, מקומר מעט, עם כתם צהוב בקצה. העיניים כתומות כהות.
- הצוואר קצר ובעל רעמה עבה, כה שופעת עד שהיא מכסה לחלוטין את הכתפיים. הגוף מסיבי וגדול. הגב ישר, מתחדד לכיוון הזנב, אך הדבר כמעט בלתי מורגש בשל הנוצות השופעות בגב התחתון, והחזה מורם.
- הזנב קצר, עם ציציות קצרות, אך רך. הכנפיים קטנות ומוחזקות קרוב לגוף. בשל גודלן הקטן, תרנגולות אלה אינן יכולות לעוף. לתרנגולים קול נמוך אך די מהדהד. קשה שלא לשמוע ציפור כה קולנית מוקדם בבוקר.
- הרגליים ארוכות וחסרות נוצות, עם טפרים שחורים חזקים. כפות הרגליים בהירות.
- הנוצות שחורות עם גוון ירוק; כל צבע אחר נחשב לפגם. צבען של תרנגולות ותרנגולים זהה. התרנגולת שונה מהתרנגול בכך שיש לה מסרק קטן יותר, פקעות קצרות יותר וגב רחב יותר. לזנב התרנגולת אין גוון ירוק.
הציפור הזו שייכת ל גזע בשר וביצים, אך לעתים קרובות יותר הוא גדל כצמח נוי ומשמש בתערוכות שונות.
ישנם מספר פגמים חיצוניים אשר ימנעו מאנשים להשתתף באירועים אלה:
- זקן ופאות לחיים לא מפותחות;
- המסרק אינו בצורת ורד או בעל קוץ. מסרק בצורת ורד עם קוץ הוא סימן לגזעים בהירים;
- כפוף בגב;
- גפיים מכוסות בנוצות;
- הצביעה כוללת לבן, ייתכן שיש טבעת נוצות בהירה על הצוואר, או גוון סגול, אבל אם זכר בן שנתיים מפתח נוצות אדומות סביב הצוואר, זה נחשב רק לפגם;
- גודל הגוף אינו תואם את תקן הגזע - הוא קטן, קצר, הדמות גבוהה או נמוכה, הבטן אינה מפותחת;
- זנב ארוך או מסולסל;
- סוליות כהות של כפות הרגליים;
- נוצות לא מבריקות יכולות גם להיות סיבה להרחקת פרט מהתחרות.
מגדלים צריכים להיות מודעים לכך שאפילו זוג גזעי העומד בתקנים עשוי לייצר אפרוחים עם פגמים מסוימים, מכיוון שגנים מזנים אחרים מתבטאים לעתים קרובות בצאצאים. אפרוחים כאלה בהכרח נמחק ומוחזקים בנפרד מלהקת גאלאן.
טֶמפֶּרָמֶנט
תרנגולות אלה רגועות ואיטיות מאוד. הן לא ירוצו בפראות בחצר, יבזבזו אנרגיה עודפת או יתעללו בתרנגולות האחרות. להיפך, התרנגולים, כמו ג'נטלמנים אמיתיים, מזמינים את התרנגולות למאכילים, וכמו ג'נטלמנים, משחררים אותן ראשונות.
הם לא אוהבים קונפליקטים או ויכוחים, ומעדיפים להיות חברים ולהסתדר היטב עם גזעים אחרים. עם זאת, במקומות כה קרובים, טוהר הגזע יישכח. בעוד שחלק מהפרטים תוקפניים ומריבים, לרוב התרנגולות המזוקנות יש מזג רגוע ופלגמטי.
אינסטינקט הדגירה
לנקבות יש אינסטינקט אימהי מפותח היטב. עם זאת, אחת מכל חמש תרנגולות היא תרנגולת גרועה בדוגרות. לכן, יש לשקול היטב את בחירתן. ה"אמהות" האכפתיות ביותר נבחרות למטרה זו. כדי להבטיח פוריות גבוהה, צריך להיות תרנגול אחד לכל ארבע תרנגולות.
פרודוקטיביות גזע
כפי שצוין לעיל, זהו גזע המיועד בעיקר לביצים ובשר. לכן, אל תצפו מהן להיות מניעות ביצים גבוהות או לעלות במשקל משמעותי. כל התרנגולות הרב-תכליתיות נופלות בדרך כלל באמצע הקטגוריות הללו.
תרנגולות מטילות 150-160 ביצים בשנה, מספר שעולה עם אספקת מזון טובה ומאוזנת. כל ביצה שוקלת 60-65 גרם, בעלת קליפה חזקה, וצבעה חום בהיר או בצבע קרם. בגרות מינית מתרחשת בגיל 4-5 חודשים. הפרודוקטיביות נשארת עקבית במשך ארבע שנים.
מבחינת משקל, תרנגולים שוקלים עד 4 ק"ג, בעוד שתרנגולות קטנות מעט יותר, ומשקלן אינו עולה על 3.5 ק"ג. גופם נקי ובשרני, מה שהופך אותו מתאים להאכלה תזונתית בשל תכולת השומן הנמוכה שלו. העור צהוב. לבשר טעם מעולה וערך תזונתי גבוה.
עד שהן מגיעות לבגרות מינית, הציפורים עולות במשקל במהירות עד גיל חמישה חודשים. לאחר מכן, משקלן נשאר יציב, ומשתנה רק במעט עקב שינויים עונתיים, כגון נשירה, או שינויים תזונתיים. תרנגולים נשחטים בשנה השנייה שלהם, ותרנגולות מוחלפות בשנה הרביעית שלהם.
תחזוקה וטיפול
קל לטפל בעופות ביתיים, ובזכות רעמתם ושערם, הם עמידים בפני כפור. זה מקל על מגדלי העופות, מכיוון שהם אינם צריכים לחמם את הלול, וזו הוצאה משמעותית; בידוד הלול מספיק. העופות סובלים יותר מחום ובצורת בקיץ.
- ✓ הטמפרטורה בלול התרנגולות לא צריכה לרדת מתחת ל-14 מעלות צלזיוס בחורף, למרות עמידות הגזע לכפור.
- ✓ יש לשמור על לחות בחדר ב-65-70% כדי למנוע מחלות.
למגורים נוחים, הם זקוקים לחדר נקי, יבש וללא רוחות. הם לא צריכים גדר גבוהה או מתחם מקורה, שכן תרנגולות לא רק לא עפות, אלא גם לא פעילות יתר על המידה. הרצפה מכוסה בחציר וקש, המוחלפים באופן קבוע.
באורווה מסופקים מקומות ישיבה נמוכים, וחייבים לחבר אותם לסולם כדי שהתרנגולות יוכלו לטפס עליהם בקלות. כמו כן מותקנים קינים, ומבנים מתקני האכלה. להכין קערות שתייהמספר אמבטיות אפר מותקנות לרחצה כדי למנוע מטפילים להדביק את נוצותיהם.
דרישות בסיסיות ללול תרנגולות
לול התרנגולות חייב לעמוד בדרישות מסוימות:
- תְאוּרָה. תרנגולות מטילות ביצים רק באור יום, לכן אם אתם רוצים להטיל ביצים בחורף, הקפידו לספק תאורה מלאכותית. משך אור היום האופטימלי הוא לפחות 12-14 שעות.
- טֶמפֶּרָטוּרָה. טמפרטורה נוחה בתוך הבית עבור נציגים מזוקנים היא לפחות +14 מעלות צלזיוס בחורף.
- לַחוּת. הערך האופטימלי יהיה 65-70%; ניתן להפחית נתון זה באמצעות מערכת אוורור, אשר מסופקת מראש במהלך בניית בית העופות.
האם ניתן לגדל ציפורים בכלובים? לעיטים מזוקנים יש מאפיינים דקורטיביים, ולכן החזקתם במגורים צפופים משפיעה לרעה על מראהם. יתר על כן, כאשר הם חיים בחופשיות, הם משלימים את תזונתם במיקרו-נוטריינטים על ידי אכילת תולעים, חרקים, עשב ואבנים קטנות. דיור בכלוב מגביר את דרישות התזונה והטיפול.
כיצד לבנות לול תרנגולות במו ידיכם כך שיעמוד בכל הדרישות הנ"ל כתוב כָּאן.
תְזוּנָה
תרנגולות מוזנות שלוש פעמים ביום - בוקר, אחר הצהריים וערב. הן מקבלות דגנים בארוחות הבוקר והערב, ופירה ועשבי תיבול או ירקות טריים אחר הצהריים. מנה לתרנגולת מטילה הדרישה היומית היא 130 גרם ו-300 מ"ל מים נקיים. אם התרנגולות משוטטות חופשי, מספר הארוחות מצטמצם לאחת או שתיים, מכיוון שהן משגשגות בחיפוש מזון בחוץ.
- • הוסיפו דגנים מונבטים לתזונה של תרנגולות גלאן בחורף כדי לפצות על המחסור בירקות טריים.
- • השתמשו בשמן דגים כתוסף מזון לחיזוק מערכת החיסון של תרנגולות.
דגנים מועדפים כוללים חיטה, דוחן, שעורה ותירס. במהלך החודשים החמים, מוסיפים לתזונה עשבי תיבול טריים ופירות עונתיים, ירקות וירקות שורש - תפוחים, דלעות, דלעת, אבטיחים, גזר, תפוחי אדמה וסלק. במזג אוויר קר יותר, הם מוזנים בדגנים מונבטים.
התזונה חייבת לכלול גיר, קונכיות, אבנים קטנות, מלח, שמרים, עוגת שמן, סובין, קמח עצמות או דגים, ופירה שהוכן עם מי גבינה או יוגורט.
גידול תרנגולות
החיסרון היחיד של תרנגולות מזוקנות הוא תקופת ההמלטה הארוכה שלהן. לכן, מגדלי עופות יצטרכו לעבוד קשה עם הדור הצעיר ולגדל אותם רק באביב, כדי שיהיה להם זמן לפתח נוצות חמות עד החורף. עדיף גם לבקוע אותם עם תרנגולת דוגרת מאשר עם אינקובטור. האם לא תנטוש את אפרוחיה החצי עירומים, ותמיד תהיה להם גישה לחום תחת כנפיה. האפרוחים נולדים בצבע כהה, כאשר רק בטנם וצווארם צהובים בהירים.
- × הימנעו מרוח אוויר באזור בו מוחזקות התרנגולות, מכיוון שהן פגיעות במיוחד להיפותרמיה.
- × אין להשתמש במזון רטוב לתרנגולות מבלי להסיר מיד שאריות כדי למנוע התפתחות פתוגנים.
במהלך 10 הימים הראשונים, הם זקוקים למיקרו-אקלים מיוחד. הטמפרטורה באזור הקינון נשמרת על +30°C, ולאחר מכן יורדת בהדרגה ב-2 מעלות בכל שבוע.
חשוב לוודא שהחול נשאר יבש בכל עת, ולהחליף אותו מדי יום. יש לשטוף ולחטא באופן קבוע את כלי האכילה והשתייה של האפרוחים.
עד גיל חודשיים, גופם פגיע למדי, עם שיעור הישרדות של 91% עבור ציפורים צעירות. לכן, חיוני להוסיף תוספי מינרלים וויטמינים למזון ולמים שלהם כדי לסייע בחיזוק מערכת החיסון שלהם ולהאיץ את תהליך ההלבשה.
לאחר הבקיעה, האפרוחים מוזנים בפעם הראשונה 8-10 שעות לאחר מכן, ולאחר מכן כל שעתיים במהלך הימים הראשונים. מומחים ממליצים לרכוש מזון התחלתי לגזעי בשר, המכיל את כל רכיבי התזונה הדרושים ביחסים אופטימליים. ניתן גם להאכיל אותם בפירה העשויה מחלב חמוץ, גבינת קוטג', ביצה קצוצה מבושלת, שמן דגים וירקות מבושלים.
סרפד הוא הצמח המועיל ביותר. תחילה צורבים אותו במים רותחים וקוצצים אותו דק. מפזרים את המזון בגיר וטוחנים אותו לאבקה. בעת האכלת מזון רטוב, יש להסיר שאריות מיד לאחר שהתרנגולות מסיימות לאכול, מכיוון שהן מתקלקלות במהירות והופכות לקרקע גידול לפתוגנים שונים.
במקום בו מוחזקות התרנגולות, צריכה להיות גישה חופשית לקערות שתייה עם מים נקיים.
מגדלי עופות רבים עדיין מעדיפים להשתמש באינקובטור בעת גידול תרנגולות. קראו עוד על כך.כָּאן.
נשירה
כמו כל התרנגולות, גלאן נושר מדי שנה בסתיו, כאשר שעות היום מתקצרות משמעותית. במהלך תקופה זו, ייצור הביצים יורד, וחלק מהתרנגולות מפסיקות להטיל ביצים לחלוטין, כתגובה מגנה לאובדן נוצות. עם זאת, לאחר שהנוצות משוחזרות, ייצור הביצים עולה והבריאות משתפרת.
כדי לעזור לציפור לעבור את התהליך הטבעי הזה מהר יותר ובקלות רבה יותר, שיעור מוצרי החלבון בתזונה שלה גדל.
מחלות
הטבע העניק לתרנגולות אלו בריאות איתנה. הן אינן נוטות למחלות כלשהן, כולל מחלות גנטיות. עם טיפול נאות, חיסונים בזמן ואמצעי מניעה, בריאות התרנגולות אינה מהווה דאגה לגידול עופות.
יתרונות וחסרונות של הגזע
מגדלים של גזע זה מדגישים את היתרונות הבאים:
- יומרות בטיפול ותחזוקה;
- עמידות בפני כפור;
- אופי ידידותי;
- מראה יפה;
- הקליפה חזקה, ותרנגולות אינן נוהגות לנקר את הביצים.
חסרונות משמעותיים כוללים:
- נוצות ארוכות של בעלי חיים צעירים;
- עלות גבוהה.
איפה ובאיזה מחיר קונים את גלאנוב?
החיסרון האחרון הוא שהגזע נדיר מאוד. קשה למצוא בו פרטים או ביצים למכירה. סימניות באינקובטור זה עדיין דורש קצת מאמץ. עלות ביצת דגירה אחת נעה בין 180 ל-220 רובל, אפרוח בן שבוע יכול לעלות עד 410 רובל, ותרנגולת בוגרת יכולה לעלות עד 1,520 רובל.
הם נרכשים ממשתלות ייעודיות. לדוגמה, בחוות קורקורובו במחוז לוחוביצקי ובחוות ג'נופונד בסרגייב פוסאד, או בחוות כפר הציפורים במחוז ירוסלב, הממוקמת באזור נקי מבחינה אקולוגית.
אפילו חקלאי מתחיל יכול לגדל את התרנגולות האלה, אבל עדיף לרכוש עופות צעירים בגילאי 2-2.5 חודשים. חיסכון בכסף וקניית אפרוחים צעירים יותר עלולים להשאיר אתכם ללא כלום, מכיוון שהם עדיין חלשים ובעלי שיעור תמותה גבוה.
אנלוגים של גזע
| שֵׁם | משקל התרנגול (ק"ג) | משקל עוף (ק"ג) | ייצור ביצים (יחידות/שנה) | צבע הנוצות |
|---|---|---|---|---|
| גלאן | 4 | 3.5 | 160 | שחור עם גוון ירוק |
| קולה הרם של יורלבסקיה | 5 | 4.5 | 160 | שׁוֹנִים |
| פבלובסקיה | 2.5 | 2 | 150 | זהב, כסף |
גזע הרכילות הרב-תכליתי יורקובסקיה, שהופיע גם ברוסיה במאה ה-19, נחשב לעתים קרובות לגזע דומה. תרנגול ממוצע שוקל 5 ק"ג, בעוד תרנגולת ממוצעת שוקלת 4.5 ק"ג.
מבחינת ייצור הביצים, הם דומים לתרנגולות גלאן; בממוצע, תרנגולת מטילה עד 160 ביצים, אך משקל כל אחת 70 גרם. תרנגולות יורלבסקי עמידות גם בפני כפור, שכן הן מוגנות היטב על ידי פוך עבה. עם זאת, מזגן שונה באופן בולט מזה של התרנגולות ה"זקנות", במיוחד התרנגולים. הם נמרצים ותוקפניים, הודות לגנים שמקורם בשימוש בתרנגולות מקומיות ובתרנגולי קרב בתהליך הרבייה.
חובבי גזעי נוי צריכים לשקול את עוף הפבלובסק הרוסי המקומי. לציפור זו צבע זהוב וכסף יוצא דופן מאוד, וראשה מעוטר בסמל דמוי קסדה. למרות אופיו הדקורטיבי, תרנגולות אלה הן מטילות פרודוקטיביות למדי, ומטילות עד 150 ביצים בשנה.
ביקורות של מגדלי עופות
אוכלוסיית "תרנגולי העץ הביתיים" כה קטנה שגידולם לשחיטה הוא פשוט חילול הקודש. קיימות עופות בשר מתאימים יותר, המייצרים יותר בשר. לעתים קרובות הם מגודלים כעופות נוי, וכבונוס, הם גם מייצרים ביצים. אפילו מגדל עופות מתחיל יכול לגדל את הציפורים הללו. הם ללא ספק יהיו תוספת יפה לכל חצר עופות.