מגדלי עופות רבים עשויים להתפתות לגדל תרנגולות, וכתוצאה מכך, להגדיל את הלהקה שלהם. ישיבה והמתנה אינה אופציה, מכיוון שהתרנגולת עלולה לא לבקוע בזמן הנדרש, מה שיגרום לאפרוחים לבקוע. ישנם גם גורמים רבים אחרים שמפחיתים משמעותית את הסיכויים לבקיעה מוצלחת. יש רק פתרון אחד: אינקובטור.
בחירת ביצים להטלה
לפני הנחת כל הביצים באינקובטור, יש לבצע בחירה קפדנית של הטובות ביותר. בחירה זו מתבצעת על ידי בדיקת הביצים באמצעות אובוסקופ, הליך הנקרא בדיקת זרימה.
המכשיר עצמו דומה לפנס רגיל, אך עדיף לקנות אובוסקופים המשתמשים במנורות LED. הם לא יחממו את הביצים במהלך הנר, דבר חיוני למטרות דגירה.
ניתן גם ליצור אובוסקופ באופן ידני באמצעות פריטים ביתיים כמו קופסת קרטון, נייר כסף ומנורת LED. עם זאת, מכשיר פלא שכזה לא יבצע את ייעודו ביעילות, במיוחד מכיוון שאובוסקופים זולים למדי בימינו.
הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא להפעיל את האובוסקופ ולבחון את הביצה בזהירות רבה, שכן בריאותו של האפרוח העתידי תלויה בכך. זה גם קובע את הסבירות שבקיעת דבר מהביצה בכלל:
- המעטפת חייבת להיות שלמה לחלוטין, ללא כל נזק, אפילו מינימלי;
- סדקים ופגמים אחרים בקליפה יופיעו כפסים או נקודות בהירים בצפייה באמצעות אובוסקופ (חלקם עשויים להיות קטנים מאוד, יש לקחת זאת בחשבון);
- תא האוויר (תא החמצן) חייב להיות אך ורק בחלק התחתון/הקהה של הביצה, ללא תנועה לחלוטין בעת סיבוב ו/או היפוך;
- מקובל שהחלמון ינוע לאט בתוך הביצה, אך אסור לו לגעת בקצוות הקליפה;
- קווי דם שקופים דומים לוורידים, אך לבנים הם סדקים בקליפה (ביצים כאלה אינן מתאימות);
- ביצה המתאימה לדגירה צריכה להיות כמעט שקופה, והחלמון בקושי נראה לעין (אם ההפך הוא הנכון, אז מדובר בביצה ישנה).
| קרִיטֶרִיוֹן | תֵאוּר |
|---|---|
| שלמות הקליפה | היעדר סדקים ופגמים |
| מיקום תא האוויר | ללא תנועה, בחלק הקהה של הביצה |
| מצב החלמון | נע לאט, לא נוגע בקליפה |
| שְׁקִיפוּת | הביצה כמעט שקופה, החלמון בקושי נראה לעין |
הביצים הבאות אינן מתאימות כלל לדגירה: הן לא יבקעו או יהיו פגומות. גם אם תדגרו את הביצים הללו לפי כל הכללים, שום דבר טוב לא ייצא מהן:
- ביצים מלוכלכות (האם אפשר לשטוף ביצים או לא? - קרא כאן);
- בעל צורה לא סדירה;
- נוכחות של פגמי קליפה או קליפה דקה;
- תא אוויר עקורים (תזוזה של לא יותר מ-15% מותרת, תא "נודד" אינו מקובל, עליו להיות ללא תנועה לחלוטין);
- ערבוב החלמון עם החלבון;
- חלמון או חלבון מוכתמים בדם;
- מושפע מעובש;
- אָטוּם;
- כתמים כהים, עם דם או תכלילים זרים אחרים;
- תא אוויר מוגדל;
- חלמון גדול או כהה;
- החלמון ממוקם קרוב לקליפה או דבוק אליה;
- חלבון נוזלי, ולכן החלמון נייד מאוד.
עדיף לא להשתמש בביצים כאלה למטרות דגירה, שכן הצאצאים, אם בכלל, ימותו במהירות עקב פגמים באפרוחים.
דוגמה לביצה טובה ומאפיינים של ביצים שאינן מתאימות לדגירה:
המשקל האופטימלי של ביצת תרנגולת טובה להטלה הוא 50-53 גרם. ביצים קטנות יניבו תרנגולות קטנות, בעוד שביצים גדולות נוטות יותר לייצר צאצאים פגומים.
מתי להכניס ביצים לאינקובטור?
בהתאם למועד בו תשימו את ביצי התרנגולת שלכם באינקובטור, התוצאות ישתנו. זה מושפע לא רק משעת היום אלא גם משעת השנה, וזה דבר חיוני שיש לקחת בחשבון בעת הטמעת הביצים.
אם אתם רוצים להבטיח שהאפרוחים שלכם יגדלו בתנאים טבעיים ככל האפשר, כדאי להניח ביצים באינקובטור בין סוף פברואר לתחילת מאי. בתקופה זו של השנה, מזג האוויר מתחיל להתחמם ורמות האור עולות, אך עדיין לא חם כמו בחודשי הקיץ, דבר חיוני עבור אפרוחים.
עם זאת, בחירת ביצי תרנגולת לדגירה בחודשי הקיץ אינה מומלצת במיוחד. יש לעשות זאת רק בקנה מידה תעשייתי, במתקנים בהם נשמרת תמיד הטמפרטורה הנכונה וכל הדרישות הנדרשות מתקיימות. בבית, זה לא מקובל ויגרום לפגמים אצל האפרוחים העתידיים.
יש להניח את הביצים באינקובטור אחר הצהריים, בסביבות השעה 18:00. זמן זה אידיאלי להתחלת תקופת הדגירה. בדרך זו, ביום נתון, הצאצאים יתחילו לבקוע בבוקר ולאורך כל היום. עד הערב, כל הצאצאים יבקעו.
- בצעו אובוסקפיה לבחירת ביצים באיכות גבוהה.
- יש לשמור את הביצים בטמפרטורת החדר 25 מעלות צלזיוס למשך 8-10 שעות.
- יש לוודא שלחות החדר היא 75-80%.
- הימנעו מטיוטות ושינויי טמפרטורה פתאומיים.
בנוסף, יש לשמור את הביצים בטמפרטורת החדר, סביב 25 מעלות צלזיוס (77 מעלות פרנהייט), למשך זמן מה לפני הנחתן באינקובטור. חשוב להימנע מרוח אוויר (אך יש לאוורר היטב את החדר) ולמנוע תנודות טמפרטורה של אפילו 2-3 מעלות צלזיוס. הלחות בחדר בו ימוקמו הביצים והאינקובטור צריכה להיות 75-80%. יש לשמור את הביצים בתנאים אלה למשך 8-10 שעות.
במהלך איסוף הביצים, יש לשמור את הביצים במקום קריר מעט למשך לא יותר מ-10 ימים. יש לשמור על לחות בחדר זה גם ב-75-80%.
- × שימוש בביצים עם קליפות פגומות עלול להוביל למוות העובר.
- × הטלת ביצים קרות ללא חימום מוקדם גורמת להיווצרות עיבוי, החוסם את גישת החמצן
זה קריטי לחימום הביצים לפני הנחתן באינקובטור. אם ביצים קרות מונחות באינקובטור מבלי לחמם אותן תחילה לטמפרטורת החדר, ייווצר עליהן עיבוי. טיפות מים יסתמו את הנקבוביות המיקרוסקופיות בקליפה שדרכן העובר מקבל חמצן. בסופו של דבר, העובר ימות מחנק.
תכונות של תהליך הוספת הסימניות
בבחירת ביצים, זכרו שלעתים רחוקות כולן באותו גודל. חלקן יהיו קטנות, בעוד שאחרות יהיו גדולות יותר. ככל שהביצה גדולה יותר, כך תקופת הדגירה שלה ארוכה יותר, ולכן סדר הנחת הביצים באינקובטור ישתנה.
- • להניח ביצים באינקובטור אחר הצהריים, בסביבות השעה 18:00.
- • התחילו עם ביצים גדולות, לאחר מכן בינוניות, ולבסוף קטנות, במרווחים של 4 שעות.
- • הניחו ביצים גדולות אופקית, בינוניות וקטנות אנכית, כאשר הקצה הקהה כלפי מעלה.
כדי להבטיח שכל האפרוחים יבקעו פחות או יותר באותו הזמן, יש להניח את הביצים באינקובטור בסדר מדויק:
- הביצים הגדולות ביותר מונחות תחילה באינקובטור;
- אז - גדלים בינוניים;
- הקטנים ביותר מונחים אחרונים.
חשוב לשמור על מרווח זמן של 4 שעות בין ההמלטות; זהו הזמן האופטימלי להתחממות הביצים הקודמות ולהתפתחותן העתידית.
חשוב גם באיזה מיקום מוטלות הביצים:
- בינוניים וקטנים חייבים להיות ממוקמים אך ורק במצב אנכי;
- עם זאת, עדיף להטיל ביצים גדולות אופקית: בדרך זו, העוברים יתפתחו בצורה נכונה וללא פתולוגיות.
בעת הנחת ביצים אנכית, יש למקם אותן כאשר הקצה הקהה פונה כלפי מעלה. אזור זה מכיל את תא האוויר, בו העובר ישתמש כדי להשיג חמצן בימים הראשונים להתפתחותו. אם הביצים ממוקמות בצורה שגויה, התא עלול להינזק ולגרום לחנק העובר. דבר זה יכול גם להוביל להתפתחות לא תקינה, וכתוצאה מכך להתפתחות לא תקינה של האפרוח.
כיצד לטפל בביצים במהלך הדגירה?
לאחר הטלת הביצים, העוברים יתחילו להתפתח בהדרגה, תהליך שניתן לחלק לארבעה שלבים. כל שלב דורש טיפול מיוחד כדי להבטיח טיפול נאות ולמנוע נזק לגופם השביר של האפרוחים העתידיים:
1שָׁלָב
זה מתחיל כאשר הביצים מונחות באינקובטור ומסתיים ביום השביעי. במהלך שלב זה, העובר מתחיל לספוג חמצן מתא האוויר ולאחר מכן מהנקבוביות המיקרוסקופיות בקליפה. התפתחות, גדילה והיווצרות של כל האיברים מתחילים. ביצי תרנגולת משלימות את השלב הראשון הזה תוך שבעה ימים בדיוק.
- ✓ יש לשמור על טמפרטורה בשלב הראשון של 39 מעלות צלזיוס ולחות של 30%.
- ✓ יש להפוך את הביצים כל 2-3 שעות, למעט בלילה.
- ✓ בשלב השני, יש לבדוק את הביצים מדי יום באמצעות אובוסקופ.
- ✓ בשלב השלישי, יש להוריד את הטמפרטורה ל-38.5 מעלות צלזיוס ולהתחיל באוורור.
- ✓ בשלב הסופי, הגדירו את הלחות ל-31% ואת הטמפרטורה ל-37-38 מעלות צלזיוס.
לאורך שלב זה, הטמפרטורה צריכה להיות 39 מעלות צלזיוס עם 30% לחות. החל מהיום הראשון, יש להפוך את הביצים כל 2-3 שעות, עם הפסקה בלילה.
כדי למנוע בלבול, ניתן לשמור מחברת מיוחדת שבה רושמים נתונים על טמפרטורה, לחות, זמן הפיכת הביצים והצד עליו הן הופכו.
2שָׁלָב
במהלך תקופה זו, מערכת השלד והמקור של העוברים מתחילים להתפתח. שלב זה מסתיים ביום ה-11 (אם הביצים הן ביצי תרנגולת). שלב זה יחסית לא יוצא דופן; עדיין צריך להפוך את הביצים ולנטר את הטמפרטורה והלחות כרגיל.
מאפיין מרכזי הוא הצורך בבדיקה מתמדת (יומית) של הביצים באמצעות אובוסקופ. אם ביצה ניזוקה או אם מתגלים פגמים עובריים (מתים, מקולקלים וכו'), ביצים אלו נקראות "ביצים מקושקשות". יש להוציאן מהאינקובטור, מכיוון שאפרוחים בריאים לא יבקעו מביצים כאלה.
3שָׁלָב
בשלב זה, גופו של האפרוח מעוצב במלואו ומכוסה בפוך. ייתכן שהאפרוח יתחיל להשמיע את קולותיו הראשונים ולהראות סימני חיים.
שלב זה נמשך בין 12 ל-18 ימים. יש להוריד את הטמפרטורה ל-38.5 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן יש לאוורר את האינקובטור (אין לעשות זאת לפני שלב זה, ואם יש מערכת אוורור מובנית, יש לסגור אותה לחלוטין). סיבוב הביצים משלב זה ואילך אינו מומלץ בתוקף, שכן אפילו התנועה הקלה ביותר עלולה לגרום נזק משמעותי לאפרוחים.
ביום ה-12, כבו את חימום האינקובטור למשך 10-15 דקות כדי לאפשר לביצים להתקרר מעט. לאחר מכן, כוונו את הטמפרטורה ל-38 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות, ולאחר מכן העלו אותה לתקן הנ"ל של 38.5 מעלות צלזיוס.
חשוב מאוד להקפיד על תנאים אלה בצורה נכונה, כי במהלך התפתחותה של עוף, תנודות טמפרטורה של אפילו עשיריות מעלות יכולות להיות קריטיות.
4שָׁלָב
תקופה זו נקראת השלב הסופי ונמשכת בין היום ה-19 ליום ה-21 (עד אז כל הגוזלים אמורים כבר לבקוע). במהלך תקופה זו, הגוזלים בוקעים מהקליפה (20-21 ימים), לחות האוויר מגיעה ל-31% והטמפרטורה יורדת ל-37-38 מעלות צלזיוס.
לאחר שהאפרוחים יבשים לחלוטין, הם מוציאים מהאינקובטור ומתחיל תהליך הגדילה והבגרות.
בכך משלימים את תהליך הטלת הביצים והטיפול בהן באינקובטור. עם טיפול והגדרה נכונים, הסיכויים לבקיעת עד 80% מהביצים מצוינים, במיוחד אם הביצים מוטלות בבית. עם גישה נכונה ובדיקה מדוקדקת של הביצים, יצמחו אפרוחים טובים ובריאים.