טוען פוסטים...

תכונות של זן תפוחי האדמה של טולייבסקי: תיאור, תכונות, טיפוח וטיפול

מאפיינים עיקריים
מחברים/מדינה
סקלירובה נאדז'דה פטרובנה, אנושקינה ליובוב סרגייבנה, לפשינוב ניקולאי אלכסייביץ', קוליקובה ולנטינה איבנובנה, ורסינינה יוליה אלכסייבנה, ליצ'ב אלכסנדר אלכסנדרוביץ'
שנת אישור השימוש
2006
מַטָרָה
לוּחַ
תשואה ממוצעת
180-424 צלזיוס/דקר
תשואה מקסימלית
458 קק"ל/דקר
סחירות
88-99%
סחירות באחוזים
88-99%
שִׂיחַ
פרחים
גדול מאוד
תִפרַחַת
מְמוּצָע
עלים
גודל בינוני
פקעות
מספר פקעות לכל שיח
8-10 יחידות
משקל פקעת, גרם
122-270
צורת פקעת
מוארך
צביעת עיסה
צָהוֹב
צביעת קליפה
צָהוֹב
מבנה הקילוף
מעט מחוספס
עומק העין
קטן מאוד
טַעַם
טוב ומצוין
סוג קולינרי
לִפנֵי הַסְפִירָה
יכולת בישול
מבושל במידה בינונית
התכהות העיסה
נֶעדָר
תכולת עמילן, %
13.7-16.8%
חיי מדף
90%
חיי מדף, %
90%
הַבשָׁלָה
תקופת ההבשלה
אמצע העונה
התקופה שבין הנביטה לקציר
100–110 ימים
גָדֵל
אזורים צומחים
מערב סיביר
עמידות לנגיפים
יַצִיב
עמידות לנגיף (PVY) Y
יַצִיב
עמידות לנגיף (PVX) X
יַצִיב
עמידות לנגיף (PLRV) L
יַצִיב
עמידות לסרטן תפוחי אדמה
יַצִיב
עמידות לנמטודה זהובה
פָּתוּחַ
עמידות בפני כיב עלים
יציבות בינונית
עמידות בפני כיב מאוחר של פקעות
רגיש במידה בינונית
עמידות בפני גלד נפוץ
רגיש במידה בינונית
עמידות לגלד שחור (ריזוקטוניה)
יציבות בינונית
תפוחי אדמה טולייבסקישיח תפוחי אדמה טוליבסקיריסוס עם תכשיר קומנדור

טולייבסקי הוא זן אמצע העונה שצבר פופולריות בקרב גננים מנוסים רבים. הוא גדל לשימוש אישי או למכירת פקעות ברווח נאה. הזן ידוע במראהו השיווקי, פקעותיו האחידות וטעמו המעולה. עם זאת, כל זה תלוי בגידול וטיפול נכונים.

מאפיינים ותיאור של הזן

זן תפוחי האדמה טולייבסקי הוא זן בינוני-מאוחר, המבשיל 80-110 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. עם זאת, במידת הצורך, גננים חופרים את תפוחי האדמה לאחר 50-60 יום "לבדיקה".

צמחי תפוחי האדמה קומפקטיים ונמוכים, בגובה של כ-30-35 ס"מ. לכל צמח לפחות שישה נבטים צדדיים. הגבעולים ישרים או מעט שמוטים. יש מעט מסה ירוקה, אך העלווה גדולה, עם קצוות מקומטים מעט. זן טולייבסקי מזוהה על ידי פרחי הלילך הבהירים שלו, הצבועים בעלי כותרת צהובה בבסיס. הקורולה גדולה ולבנה כשלג.

גננים מעריכים את הזן הזה בזכות פקעותיו החלקות והסגלגלות עם קליפה צהובה-בז', מעט מחוספסת למגע. לתפוחי האדמה עיניים רדודות ורדודות. הבשר מוצק וצהבהב בצבעו. הוא אינו מתכהה בבישול; למעשה, הוא מתבהר.

תפוח אדמה ממוצע שוקל בין 150 ל-270 גרם. מגדלי ירקות כמעט ולא קוצרים פקעות קטנות. עם זאת, לעיתים נמצאים פירות במשקל של מעל 500-600 גרם. זה אפשרי רק בטיפול נאות ובתנאי מזג אוויר נוחים. בממוצע, צמח בודד מייצר עד 25 תפוחי אדמה, במשקל של עד 7 קילוגרמים.

תפוחי אדמה טולייבסקי

התשואה הממוצעת של תפוחי אדמה מסוג טולייבסקי הגדלים בקנה מידה תעשייתי היא כ-180-300 סנט לדונם. עם זאת, יבולים גבוהים יותר אפשריים.

מאפייני הזן
שֵׁם טולייבסקי
תקופת ההבשלה 80-110 ימים
מאפיינים כלליים זן תובעני למדי עם יבול מצוין
פִּריוֹן 180-300 ג/דקר
מספר פקעות בשיח 20-25
משקל פקעות מסחריות 200-300 גרם
תכולת עמילן 14-16%
חיי מדף 90%
צבע עיסה צָהוֹב
צבע הקליפה צָהוֹב
עמידות למחלות הזן רגיש לתומטות ציסטה זהובה
אזורי גידול מועדפים תפוחי אדמה מתאימים לגידול ברחבי רוסיה ומומלצים לשתילה בסיביר.

היסטוריה של הבריאה

תפוח האדמה טולייבסקי פותח על ידי מגדלים סיביריים במכון המחקר החקלאי קמרובו. מספר זנים שגודלו ברוסיה ובקנדה שימשו, כולל צ'רנסקי וטולוקאן. פיתוחו של טולייבסקי לקח כ-10 שנים. תפוח האדמה נקרא על שם הדמות הפופולרית ביותר בקוזבס, אמן גומירוביץ' טולייב, מושל מחוז קמרובו, ששלט במשך 20 שנה. הזן נוסף לפנקס המדינה בשנת 2006. גידולו מומלץ במערב סיביר.

הזן פותח במיוחד לגידול בתנאים קשים בסיביר, אך הוא זכה להערכה מהירה על ידי מגדלי ירקות באורל, במזרח הרחוק ואלה החיים בחלק האירופי של רוסיה.

איך לשתול את זן טולייבסקי?

תפוח האדמה מסוג טולייבסקי דורש דרישות שתילה מסוימות. ראשית, יש להכין את האדמה והזרעים לפני שתילת תפוחי האדמה בבורות או בתעלות.

השוואה בין דרישות אגרונומיות
פָּרָמֶטֶר דְרִישָׁה
מרחק בין צמחים 65-70 ס"מ
עומק שתילה 15 ס"מ
טמפרטורת הקרקע לשתילה 8-10 מעלות צלזיוס

הכנת הקרקע

גננים מעדיפים לשתול תפוחי אדמה מסוג טולייבסקי בתלמים. לשתילת תפוחי האדמה, יש להכין חורים במרחק של 65-70 ס"מ זה מזה ובעומק של 15 ס"מ.

פרמטרים אופטימליים של קרקע
  • ✓ רמת החומציות של הקרקע צריכה להיות בין 5.5-6.5 לגידול אופטימלי של תפוחי אדמה.
  • ✓ יש לנקות היטב את האדמה כדי למנוע קיפאון מים וריקבון הפקעות.

בסתיו ובאביב, יש להקפיד לחפור את האדמה ולעשב היטב, תוך הסרת גבעולי ושורשי עשבים. השתילה מתחילה כאשר האדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס. כדי לעורר את צמיחת הצמח וליצור שיח חזק, יש לטפל בזרעים בכל חומר ממריץ.

הכנת חומר שתילה

שלושה ימים לפני השתילה, חתכו את הפקעות למספר חתיכות, כל אחת במשקל של כ-50 גרם. השאירו 2-3 עיניים על כל חתיכה. השאירו אותן בשמש לזמן קצר כדי להתחמם ולהעניק לקליפה ירוקה. לאחר מכן, התחילו לשתול את תפוחי האדמה בגומות שהוכנו מראש.

איך לטפל בתפוחי אדמה?

תפוחי אדמה של טולייבסקי מאופיינים בשיחים נמוכים וקומפקטיים, אך הם דורשים גינון לפחות שלוש פעמים בעונה:

  1. ההליך מבוצע בפעם הראשונה עם הופעת הנבטים הראשונים - זה עוזר להגן על הצמחים הצעירים מפני כפור אפשרי. אפילו בתנאים קשים, השתילים צצים במהירות ובצורה אחידה.
  2. הגבעה השנייה מתבצעת במקביל לתחילת הפריחה.
  3. בפעם השלישית, ההליך מבוצע כאשר הגבעולים מתחילים לצנוח, "שוכבים" בין השורות. אם מזג האוויר אינו טוב במיוחד במהלך הקיץ, מוזגים בתחילה לתוך החורים מולין טרי, צואת ציפורים או עלי סרפד נוזליים מדוללים במים. זה נחשב לתמיכה מצוינת לצמחים.

חשוב לזכור לשחרר באופן קבוע את המרווח בין השורות, רצוי לאחר גשם. זן זה אינו דורש השקיה. למעשה, גננים רבים מאמינים שהשקיה יכולה דווקא לפגוע בתפוח האדמה. זה גורם לפקעות להיות ספוגות מים יותר, וטעמן פוחת מעט. זה יכול גם להוביל לריקבון הפקעות. רק אם לא ירד גשם במשך יותר מחודש והחום נמשך, מותר להשקות קלות את המרווח בין השורות.

איך נכון ומתי הזמן הטוב ביותר לטפח תפוחי אדמה? קרא כאן.

זן זה רגיש למחסור בבורון בקרקע. סימנים בולטים כוללים נשירת פרחים, גבעולי צמחים מצונפים ועבים, ייבוש ניצנים סופיים ופסים ירוקים בהירים לאורך עורקי העלים.

כדי למנוע את בעיית היווצרות החורים בפקעות, מרססים את הצמחים בתמיסת חומצה בורית (2 גרם לכל 10 ליטר מים). נדרש ליטר אחד של תמיסה לכל מטר מרובע. עדיף לבצע את ההליך ביום מעונן, בבוקר או בערב. יש לחזור על הריסוס מספר פעמים במהלך העונה, מכיוון שבורון אינו נודד מעלים ישנים לחדשים.

שגיאות קריטיות בטכנולוגיה חקלאית
  • × לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה באותו מקום במשך יותר משנתיים ברציפות ללא הוספת דשנים אורגניים.
  • × יש להימנע משימוש בזבל טרי מיד לפני השתילה, מכיוון שהדבר עלול לגרום לכוויות של פקעות.

מומלץ גם להשתמש בדשנים אורגניים טבעיים: אפר עץ, קומפוסט, זבל רקוב וחומוס. עם זאת, יש למרוח אותם רק כאשר האדמה דלדולה מאוד. זה קורה בדרך כלל כאשר תפוחי אדמה מגודלים באותו מקום במשך יותר מכמה שנים.

דישון תפוחי אדמה עם חומוס

מזיקים ומחלות, מניעה

כמו כל זני תפוחי האדמה, גם טולייבסקי רגיש למזיקים ומחלות שונים. הוא מאופיין בעמידות מוגברת לסרטן תפוחי אדמה, גלד מצוי ואלטרנריה. הוא רגיש במידה בינונית ל... כיב מאוחר ומחלות ויראליות.

תפוחי אדמה רגישים לתולעים. זה גורם למערכת השורשים להיפגע על ידי תולעים. הגבעולים מתחילים להחלש ולהצהיב בטרם עת. ייצור הפקעות פוחת או נעלם לחלוטין. תפוחי אדמה נדבקים על ידי שתילת תפוחי אדמה חולים או על ידי השתלת פקעות באדמה שכבר נגועה.

נמטודות נשלטות באמצעות כימיקלים מיוחדים. גננים מנוסים ממליצים על "בזודון". חשוב לא פחות: אסטר, טנזני או חרדל הנטועים סביב ההיקף מספקים הגנה מפני המחלה.

אם צמחים סובלים מהתקפות של חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, הם נאספים ידנית או מרוססים בתרופה "Prestige" לפני השתילה באדמה. הגנה טובה לתפוחי אדמה מפני המזיקים הן תרופות יעילות כמו "Aktara", "Bombardier", "מְפַקֵד".

הערך והחסרונות של התרבות

אין זן תפוח אדמה בעולם שמתגאה רק ביתרונות. לתפוח האדמה טולייבסקי יש גם היבטים חיוביים וגם שליליים. גננים רבים כבר מודעים לכך, אך רק מגדלי ירקות מתחילים צריכים לדעת עליהם כדי להימנע מבעיות:

יתרונות פגמים
  • פּלָסטִי. זן זה מסתגל היטב למגוון אקלים ותנאי מזג אוויר. הוא רגיש במידה מינימלית לבצורת, גשמים כבדים, חום קיצוני או קור. תפוחי אדמה מוערכים במיוחד על ידי גננים בשל העובדה שגם במהלך בצורת קשה, ניתן להשאיר את הצמחים ללא השקיה.
  • מידות קומפקטיות. טולייבסקי אינו דורש ערוגה נפרדת. הוא נטוע בין שיחים או עצים. היתרון העיקרי של הזן הוא שהוא חוסך מקום משמעותי בגינה.
  • חסינות מעולה. לתפוח האדמה טולייבסקי עמידות מוגברת לרוב המחלות. הוא עמיד בפני כיבון מאוחר, סרטן תפוחי אדמה, ריקבון וכיבון מוקדם.
  • רב-תכליתיות. תפוחי אדמה משמשים לפירה, מרקים וסלטים. ניתן גם לאפות, לבשל או לטגן אותם.
  • טעם טוב. יש לו טעם מתוק.
  • תכולת עמילן נמוכה. במהלך טיפול בחום, הפקעות אינן מאבדות את צורתן.
  • תשואה גבוהה. לכל שיח יש נבטים רוחביים רבים שעליהם נוצרות פקעות.
  • עור צפוף, בשר אלסטי. זן זה מוגן מפני נזק מכני. הוא מאוחסן היטב, שומר על מראהו המתאים לשיווק ועומד בהובלה למרחקים ארוכים.
  • לזן חיי מדף של 90%.
  • הפקעות רגישות לתומטות ציסטה זהובה, לכן יש לטפל בצמחים לפני השתילה באדמה.

תפוחי אדמה טולייבסקי

ביקורות על המגוון

ביקורות על זן טולייבסקי חיוביות בדרך כלל. גננים אומרים שיתרונו העיקרי הוא שהוא דורש מעט השקיה. הטיפול בזן פשוט, מה שהופך את שתילתו מדי שנה לקבלת יבול שופע לרווחית וללא טרחה.

★★★★★
אנה, בת 34, גננית. אהבתי את זן טולייבסקי מהפעם הראשונה ששתלתי אותו. אני רוצה לציין את היבול הגבוה. הייתי מרוצה מהפקעות האחידות והאחידות. עם זאת, מדי פעם נתקלתי בתפוחי אדמה קטנים וגדולים מאוד. הטעם היה טוב במיוחד. אחסנתי את היבול במרתף - לא היה נזק או ריקבון. אני ממליץ עליו בחום.
★★★★★
פרוחור, בן 54, איש עסקים. חברה של אמי המליצה לי על זן טולייבסקי. שתלתי אותו בחלקה עם נגיעות עשבים שוטים ענקית. גרפתי אותו כמה פעמים, והעשבים נעלמו. הייתי צריכה להתמודד עם חיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו שתקפו את הצמחים. לא הייתי צריכה לדשן, ציפיתי לגרוע מכל, והיבול היה פשוט מעל ומעבר - קיבלתי חמישה דליי תפוחי אדמה גדולים מדלי אחד.
★★★★★
יבגני, בן 22, מגדל ירקות. אבי שתל פעם תפוחי אדמה בגינה שלנו, ושכן נתן לנו אותם, בטענה שהם מזן טולייבסקי. כשהגיע הזמן לחפור את הפקעות, הצלחנו להשיג דלי של תפוחי אדמה מצמח בודד. זו הייתה שמחה עבורנו, שכן זו הייתה תקופה שבה הכסף היה מצומצם ותפוחי אדמה הפכו למזון עיקרי. תפוחי האדמה של טולייבסקי לא רק האכילו אותנו כל החורף אלא גם שימחו אותנו בטעמם המעולה.

★★★★★
זיניידה, סיביר
הם כפו עלינו תפוחי אדמה בשוק. קנינו חצי דלי כדי לנסות אותם. הם היו מעל ומעבר! הם היו פוריים, החזיקו מעמד חמש שנים, והיו טעימים. ויתרנו על האדרטה האהובה שלנו לטובת טולייבסקי. היו כל כך מעט קטנים, שלפעמים היה קשה אפילו לבחור זרעים.

זן תפוחי האדמה טולייבסקי זוכה לשבחים רבים מצד גננים ומגדלי ירקות, הן לשימוש אישי והן לעסקים. מכיוון שתפוחי האדמה גדולים, אחידים ותמיד נראים טוב, הרווחים גבוהים, ומקזזים בקלות את ההוצאות.

שאלות נפוצות

מהו רמת החומציות (pH) האופטימלית בקרקע לגידול זן זה?

אילו קודמי זנים בגינה יגדילו את התשואה?

באיזו תדירות כדאי להשקות בקיץ יבש?

אילו דשנים מינרליים יש למרוח בעת השתילה?

כיצד להגן מפני תולעי תיל ללא כימיקלים?

האם ניתן לשתול באדמת כבול?

איזה מרווח בין השיחים ימנע התעבות?

מדוע פקעות לפעמים גדלות עם חללים ריקים בתוכן?

אילו זני מאביקים ישפרו את היבול?

כיצד להאריך את חיי המדף במהלך האחסון?

מהי הסכנה בקציר מוקדם (לפני 80 יום)?

אילו תנאי טמפרטורה קריטיים לנביטה?

האם ניתן להשתמש בו להכנת צ'יפס?

כיצד למנוע מהפקעות להפוך לירוקות במהלך האחסון?

אילו ממריצי צמיחה טבעיים מתאימים לטיפול בפקעות?

תגובות: 0
הסתר טופס
הוסף תגובה

הוסף תגובה

טוען פוסטים...

עגבניות

עצי תפוח

פֶּטֶל