זן תפוחי אדמה "רודריגו": תכונות בסיסיות, טיפוח וטיפול

זן "רודריגו" מגלם את כל התכונות המוערכות על ידי מגדלי ירקות וגננים חובבים. זן זה, המוקדם עד בינוני, מתהדר בפקעות גדולות, יבולים גבוהים וקלות גידול. הוא פופולרי הן בקרב גננים ביתיים והן בקרב מגדלי תפוחי אדמה מסחריים.

היסטוריה של הופעת הזן

רודריגו הוא זן מצליח מאוד ממוצא גרמני (לעתים קרובות רשום בקטלוגים כ"רודריגה"). הוא פותח על ידי Solana GmbH & Co. KG (גרמניה). למרות שורשיו האירופיים, הזן השתרש במהירות ברוסיה.

גידולו מתגלה כרווחי במיוחד באזור הוולגה התיכונה, שם השילוב הנוח של תנאי קרקע ואקלים מאפשר לגידול להשיג את התשואה המרבית שלו. עם זאת, תהילתו של "רודריגו" אינה מוגבלת לאזור הוולגה; גננים מכל רחבי רוסיה מגדלים בהצלחה תפוחי אדמה גרמניים ושמחים בקציר.

יתרונות וחסרונות של זן רודריגו

זן זה הפך בצדק למועדף בקרב הגננים שלנו; קשה למצוא אנלוג המשלב כל כך הרבה יתרונות:

• תשואה גבוהה. שיח אחד מייצר עד עשר פקעות גדולות. עד 0.6 טון של ירקות שורש נקצרים לכל מאה מטרים רבועים, וכ-200 טון לדונם.
• פקעות גדולות. הגודל הממוצע של פקעות ורודות הוא 200 גרם, העולה על הממוצע.
• תכולת עמילן גבוהה – כ-15%.
  

  ככל שתכולת העמילן בתפוחי אדמה גבוהה יותר, כך הם יהיו טעימים ואווריריים יותר לאחר הבישול.

• סובל היטב את ההובלהבטיחות לאחר הובלה – עד 90%.
• שיעור דחייה נמוך במהלך האחסוןאם תפוחי האדמה מקבלים תנאים אופטימליים, שיעור ההבקעה לא יעלה על 5%. אפילו פקעות פגומות ניתן לאחסן לאורך זמן - הן אינן משחירות או נרקבות.
• עמידות טובה למחלות ומזיקים. לזן עמידות גנטית למחלות פטרייתיות וויראליות.
• חוסר יומרות בתנאי הגידול – תנאי קרקע ומזג אוויר. הוא סובל טמפרטורות גבוהות ובצורת.
• שומר על מאפייני הזן לאורך זמן – 6-7 שנים.
• הפקעות יפות וטעמן מצוין.לתפוחי האדמה מראה שיווקי מצוין, דבר שחשוב לחוות.
• רב-תכליתיות – פקעות מתאימות לבישול, טיגון, והוספה לסלטים.

לזן זה אין חסרונות שירתעו את הגידול. החיסרון היחיד שחלקם עשויים למצוא כלא רצוי הוא התפשטות מוקדמת של השיח, מה שמסבך את עיקול היער. עם זאת, ניתן לראות בכך יתרון, שכן העלווה העבה מגנה על מערכת השורשים מפני השמש הקופחת.

תיאור הזן

קליפת פקעות הזן 'רודריגו' דקה וקלה לקילוף. לפירות הבשלים קליפה עבה וורודה כהה. הפקעות מעוררות תיאבון רב - חלקות, ורדרדות, עם מרכז צהוב.

העיניים קטנות וחלקות, מה שמקל על קילוף הפקעות. השיחים מתפשטים - מטע רודריגו נראה כמו שטיח ירוק, כאשר ענפיו מכסים לחלוטין את האדמה שמסביב. לשיח יש בדרך כלל 3-5 נבטים, בתחילה מתפשטים ונמרצים, אך נופלים עם הגיל. העלים גדולים, עם קפלים גליים. הפרחים מעטים במהלך הפריחה. ניתן לקצור תפוחי אדמה חדשים כבר 60-70 יום לאחר השתילה על ידי חפירה מתחת לשיחים.

ירקות שורש מאוחסנים לאחר שהגיעו לבגרות טכנית - בשלב זה, הם מפתחים קליפה מוצקה ונשמרים היטב. פקעות תפוחי אדמה, לעומת זאת, ניתן לאכול מוקדם יותר, כאשר הן מגיעות לבגרות הנדרשת.

המאפיינים העיקריים של זן רודריגו מסוכמים בטבלה 1.

טבלה 1

השוואה עם זנים אחרים

כדי להעריך זן זה, הבה נשווה כמה ממאפייניו למתחרים פופולריים. טבלה 2 מציגה את משקל הפקעות ותכולת העמילן, וטבלה 3 מציגה את חיי המדף.

טבלה 2

טבלה 3

על הטעם של "רודריגו"

זן זה מתגאה בתכונות תזונתיות מצוינות. כיום, במרדף אחר משקל, יבול ועמידות למחלות, מגדלים נוטים לוותר על תכונות תזונתיות וטעם. זן גרמני חדש זה בולט על רקע זה - פקעותיו הוורודות מצוינות בכל צורה:

• מבושל - לא לבשל יתר על המידה;
• פירה – רך, אוורירי, בשל תכולת העמילן הגבוהה;
• מטוגן - לא מתפרק בטיגון, שומר על צורתו היטב.

כיצד לבחור אתר נחיתה?

הזן דורש שפע של אור. חוסר באור אולטרה סגול משפיע לרעה על מראה היבול ועל התפוקה - הנצרים הופכים דקים יותר והפקעות מתכווצות בגודלן.

בעת גידול רודריגו, יש להקפיד על כללי סיבוב הגידולים הבאים:

• אסור להשתמש באותו מקום לשתילה יותר מ-2-3 שנים ברציפות.
• לא רצוי שהקודם יהיה צמח ממשפחת הצלליות.
• הזן גדל היטב לאחר תירס, סלק, תרד, צנוניות וקטניות.

הכנת הקרקע

תפוח האדמה רודריגו יכול לגדול בכל אדמה, אך גננים וחקלאים מעוניינים בפריון גבוה. כדי להבטיח יבולים גבוהים, יש צורך:

1. שתלו פקעות באדמה רכה, פורייה ומנוקזת היטב. קרקעות כבדות או חוליות אינן מתאימות, שכן הפקעות לא ישגשגו.
2. לפני השתילה, יש לשפר את האדמה בעזרת חומוס או דשן מינרלי מורכב. יש לחפור מעל האדמה ולהסיר את כל הצמחייה ושורשי העשבים שנותרו.
3. יש לוודא חומציות מתונה בקרקע. תפוחי אדמה מכל סוג אינם גדלים בצורה טובה בקרקעות חומציות מאוד. רמת החומציות האידיאלית היא בין 5.5 ל-7. אם האדמה חומצית מדי, יש להוסיף סיד (סיד כבוש), גיר או קמח דולומיט לאדמה לפני החפירה. קליפות ביצים מרוסקות גם הן מפחיתות את החומציות.

בעת הגידול, אין להשתמש בקוטלי עשבים; יש למרוח אותם לפני השתילה או להסיר עשבים שוטים באופן ידני.

תאריכי נחיתה

חשוב לא לאחר, אבל גם לא למהר את השתילה. העיתוי תלוי בתנאי האקלים:

• באזורים הדרומיים, ניתן להתחיל את השתילה מעשרת הימים האחרונים של אפריל ועד תחילת מאי.
• באזורים עם אקלים קשה, העיתוי משתנה ב-2-3 שבועות - לדוגמה, באזור וולגה-ויאטקה, השתילה מתבצעת באמצע עד סוף מאי.

בעת קביעת זמן השתילה, עדיף להשתמש בטמפרטורות ממוצעות כמדריך. ניתן לשתול תפוחי אדמה אם הטמפרטורה לא ירדה מתחת ל-18 מעלות צלזיוס במשך 5-7 ימים, והאדמה בעומק של 8-10 ס"מ התחממה ל-10 מעלות צלזיוס.

אם אתם בטוחים שתוכלו להגן על השתילות שלכם במקרה של כפור, חפשו את עלי הליבנה שיוצאים ואת פרחי הסביון שיפרחו. במקומות בהם כפור נפוץ, אל תמהרו - דחו את השתילה. התקופה הבטוחה מתחילה כאשר פרחי הדובדבן הציפורים מסיימים לפרוח והלילך מתחילים לפרוח.

על פי לוח השנה הירחי, יש לשתול תפוחי אדמה במהלך הירח הדועך, קרוב לירח מלא. הזמן הגרוע ביותר הוא הירח החדש וכמה ימים לפניו.

אם מזג האוויר נוח, שתילים מופיעים 8-14 ימים לאחר השתילה; אם קריר בחוץ, לאחר 20 ימים.

הכנת חומר זרעים

ההכנות לזריעה מתחילות חודש לפני התאריך המתוכנן. ייתכן שיהיה צורך להתאים את המועד אם מזג האוויר קריר. לשתילה, יש לבחור פקעות בגודל של ביצת תרנגולת או מעט גדולות יותר. יש צורך רק בפקעות בריאות. כדי להיפטר מזרעים באיכות ירודה, משתמשים בתמיסת אוריאה להשריית הפקעות לבדיקה. התמיסה מוכנה בקצב של 1.5 ק"ג אוריאה לדלי מים. כל פקעת שצפה אל פני השטח אינה מתאימה לשתילה.

ירקות השורש שנבחרו לשתילה מונחים בקופסאות בשכבה אחת או שתיים. הם מונחים בחדר חמים ומואר היטב. הטמפרטורה האופטימלית היא 15 מעלות צלזיוס. יש לעקוב בקפידה אחר הזרעים - אם מופיעים תפוחי אדמה רקובים, יש להסירם מיד.

כדי למנוע קמטים מהפקעות, מומלץ לרסס אותן במים כל 3-4 ימים.

ניתן לחתוך גידולי שורש - זה נעשה אם אין מספיק חומר זרעים. מה שצריך לדעת כשאתם שותלים פקעות חתוכות לחתיכות:

• חיתוך נעשה 7-8 ימים לפני השתילה;
• סכין החיתוך מטופלת בתמיסה של אשלגן פרמנגנט;
• כל חתיכה חתוכה צריכה לכלול לפחות 2-3 נבטים מלאים;
• לפני השתילה, החתכים מפוזרים באפר עץ דק;
• אין לשתול פקעות חתוכות באדמה ספוגה במים.

מומלץ לטפל בפקעות עם נחושת גופרתית (כף אחת לכל 6-7 ליטר מים), תמיסה של אשלגן גופרתי וסופרפוספט (כף אחת לכל 12 ליטר מים).

מומלץ לטפל בפקעות לפני השתילה. פני השטח שלהן עלולים להכיל פתוגנים של מחלות שונות. לטיפול זה משתמשים בחומרי פטריות ביולוגיים:

• פיטוספורטין;
• בקסיס;
• בינורה;
• פלנריז.

שתילת זרעים - תרשים ועומק

תכונות של שתילת פקעות תפוחי אדמה:

• עומק מומלץ – 10 ס"מ;
• דפוס שתילה מסורתי - שורות;
• כדי לוודא שהשורות שוות, השתמשו בסימון "חוט";
• בעזרת שני יתדות וחוט, סמנו שורות במרווחים של 70 ס"מ וחפרו חריצים;
• פקעות או חלקן מונחות בחריצים במרווחים של 30 ס"מ;
• החלקים החתוכים מונחים כאשר הנבטים פונים כלפי מעלה;
• מלאו בזהירות את החריצים באדמה - התל שנוצר הוא בגובה של 5-6 ס"מ (אם האדמה היא חרסית כבדה) עד 10-12 ס"מ (אם האדמה חולית קלה);
• להשקות ולכסות את הערוגות עם שבבי כבול או קש.

בעת השתילה, אין לפזר זבל טרי על החורים - הוא פולט חום, והפקעות פשוט "יישרף".

באזורים לחים, כמו שפלות, יוצרים רכסים ולא חריצים, בגובה 15-20 ס"מ. המרווח נשאר זהה: 70 ס"מ. פקעות נטעות בחלק העליון של הרכסים.

טיפול בתפוחי אדמה

זן רודריגו אינו תובעני, אך אם אתם רוצים לקבל יבול גבוה - כלומר, להפיק את המרב מהאדמה, הזמן, המאמץ והמשאבים שלכם - עליכם לספק לשתילה טיפול הולם.

רִוּוּי

השקיה אינה הכרחית בעת גידול זן זה - הצמח מתפשט, כך שהאדמה שומרת על לחות לאורך זמן. ראה טבלה 4 לקבלת המלצות השקיה.

טבלה 4

יש לנקות את החלקה באופן קבוע מעשבים שוטים. היבול מגיב היטב גם להתרופפות עמוקה. אם האדמה בין השורות דחוסה, יש לשחרר אותה כדי להבטיח גישה טובה לאוויר לשורשים.

גינון וכיסוי

הילינג – שלב חשוב בגידול 'רודריגו', הכולל כיסוי החלקים התחתונים של השיחים באדמה לחה וגבשושית דקה. ראה טבלה 5 להוראות גינון.

טבלה 5

במהלך הקיבוע הראשוני, הנבטים הצומחים מכוסים לחלוטין באדמה. מומלץ לשחרר את האדמה לאחר כל גשם או השקיה - זה גם יסיר עשבים שוטים שמשגשגים באדמה לחה.

תוכלו לקרוא כאן הכל על חיפוי קרקע. כָּאן.

דשן והאכלה

דשנים מוחלים על האדמה בסתיו. אשלגן גופרתי ואוריאה מתאימים, לדוגמה. הדשנים הבאים מוחלים לכל מטר מרובע של שטח:

• חנקן – 25-30 גרם;
• אשלגן – 10-15 גרם.

הזן מגיב לכל דשן:

• אוֹרְגָנִי ניתן לדשן את האדמה באוריאה או אפר עץ;
• מִינֵרָלִי - סופרפוספט, אשלגן כלורי, אמוניום חנקתי.

אנו ממליצים למרוח סידן חנקתי על השורשים. דישון כרוך במריחת חומרי הזנה במהלך עונת הגידול. מומלצים שלושה יישומים; שיעורי דישון מפורטים בטבלה 6.

טבלה 6

כמות דשן: 500 מ"ל לצמח. מומלץ לדשן לאחר הוספת לחות לקרקע, באופן טבעי או מלאכותי. כמות הדשן רשומה על האריזה.

מחלות ומזיקים

זן ה"רודריגו" חסין כמעט לחלוטין מפני מחלות - זוהי תכונה גנטית. הוא עמיד בפני נמטודות, כיב מאוחר, כיב וגלד. החרק היחיד שיכול לפגוע קשות בגידול הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. כדי להילחם בחרק זה, מומלץ טיפול מונע באמצעות תכשירים מיוחדים:

• "יוּקרָה";
• "אקטרה";
• "מְפַקֵד";
• "יוֹרֵשׁ עֶצֶר";
• "חֵרֶם";
• "טנרק" ואחרים.

ניתן להתחיל טיפולים כימיים לא יאוחר מ-15 יום לפני הקציר. הטיפולים מוגבלים גם בתקופת הפריחה.

השיטה הנגישה ביותר להגנה על תפוחי אדמה מפני מזיקים היא שתילת שום וקלנדולה בין השורות.

תולעי חוט וצרצרי חפרפרת מפריעים גם הם לצמיחה תקינה של פקעות ושיחים. מבין המחלות, 'רודריגו' עשוי להיות רגיש לכישלון מאוחר. כישלון מאוחר הוא אחת ממחלות הצמחים הקשות ביותר. הוא נגרם על ידי פטרייה. ללא אמצעי מניעה, ניתן לאבד מחצית מהיבול. כישלון מאוחר מתקדם על ידי לחות ממושכת. כדי למנוע את המחלה, מומלץ:

• להנביט את הנבטים מראש;
• טפלו באדמה עם נחושת גופרתית מעורבבת עם סיד.

אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים מוצגים בטבלה 7.

טבלה 7

כללי קציר ואחסון

'רודריגו' הוא זן אמצע-מוקדם, ולכן אין לשמור אותו באדמה לאורך זמן - יש לחפור תפוחי אדמה ברגע שהחלק העליון מצהיב ומתייבש.

תכונות איסוף ואחסון:

• פקעות שנקטפו מיובשות במשך 24 שעות. אם מתוכנן אחסון לטווח ארוך, הייבוש מוארך ל-2-3 ימים.
• לאחר הייבוש, ניקוי תפוחי האדמה מאבק.
• פקעות שאמורות להיטמע באביב נותרות לגדול ירוקות במשך 5-7 ימים בשמש, ורק לאחר מכן הן מאוחסנות במרתף.
• תפוחי אדמה נקיים מונחים בחדר בתנאים הבאים:
  • טמפרטורה – +3…+5°C;
  • נוכחות של אוורור;
  • לחות – 75-85%.
• ניתן לאחסן את 'רודריגו' לצד זני תפוחי אדמה אחרים.

זן זה אינו דורש תנאי אחסון מיוחדים. יש לאחסן את הפקעות נקיות ויבשות, רצוי במקום קריר וחשוך.

• טמפרטורה – כ-3 מעלות צלזיוס;
• לחות - בינונית;
• אוורור - רגיל.

'רודריגו' נשמר היטב עד האביב, ומתחיל לנבוט רק רגע לפני תחילת מזג האוויר החם.

שיטות גידול אלטרנטיביות

רעיונות חדשים לגידול תפוחי אדמה מופיעים לעתים קרובות ברשת. רבים מהם נתקלים בחוסר אמון. בואו נבחן האם הגיוני להשתמש בטכניקות יוצאות דופן בעת ​​גידול זנים יצרניים כמו 'רודריגו'.

גידול מזרעים

יצרני זרעים הפיצו שמועות לפיהן יש "לחדש" ו"לשפר" מעת לעת תפוחי אדמה על ידי גידול מזרעים ולא מפקעות.

עם זאת, ריבוי באמצעות זרעים הגיוני אם:

• עבודת מיון בעיצומה להכנסת זנים חדשים;
• חומר שתילה מגודל לצורך ריבוי מהיר של זנים חדשים - זה נעשה על ידי חברות מתמחות.

זנים כמו 'רודריגו' שומרים היטב על מאפייני הזן שלהם, כך שאין צורך בשתילה מחדש. מחזור גידולים קבוע ובחירה נכונה של פקעות לשתילה הם כל מה שנדרש כדי למנוע פגיעה בזן.

חסרונות של ריבוי זרעים:

• עוצמת העבודה. צריך לגדל שתילים, לקטוף אותם, להשתיל אותם ולכסות אותם בניילון נצמד. לא גננים מנוסים ולא חקלאים יעשו ויתורים מיותרים כאלה.
• צמחים לא גדלים באופן זהה. אם אתם אוספים זרעים בעצמכם, לא תוכלו לשמור על טוהר הזן עקב האבקה צולבת עם זנים הגדלים בקרבת מקום.
• אי אפשר להשיג פקעות ראויות לשיווק באופן מיידי. בשנה הראשונה, ניתן לגדל פקעות קטנות - אלה נקראות סטים. כדי לשמר אותן עד האביב, יש ליצור תנאים נוחים - הן לא נשמרות טוב.
• ספקנות. בעת רכישת זרעים, אין ערובה לכך שנציג של הזן המובטח יגדל.

גידול תחת קש

שיטה אופנתית נוספת המקודמת באינטרנט היא גידול תחת קש. טכניקה זו מבטיחה לשחרר גננים מחפירה וערימה, ולהשאיר אותם פשוט לקצור. אמנם יש אמת מסוימת בהבטחות אלה, אך לשיטה המוצעת יש גם חסרונות לא מבוטלים.

גידול תפוחי אדמה תחת קש הומצא במאה ה-19. השיטה שימשה באזורים הצפוניים ובצפון מערב רוסיה - אזורים עם קיצים קרירים וגשום.

השיטה כוללת הנחת הפקעות על האדמה. במקום אדמה, הן מכוסות בחציר או קש. עובי השכבה הוא 20 ס"מ. כאשר יורד גשם, השכבות התחתונות מתחילות להירקב, ויוצרות סביבה נוחה לצמיחת שורשים. חסרונות השיטה:

• זה יוצר מצב של סכנת שריפה - לא ניתן להשתמש בשיטה ליד מבנים.
• אם האדמה כבדה וחרסיתית, השורשים לא יקבלו מספיק הזנה, והפקעות יגדלו לגודל של אגוזים. יש צורך באדמה קלה ורפויה.
• פקעות הממוקמות על פני האדמה יכולות להיאכל על ידי עכברים, כיני עץ, חלזונות ושבלולים; חציר או קש לא יגנו עליהן.
• עשבים שוטים שקשה להדבר – גדילן, עשב סבך וכו' – גדלים בקלות דרך הקש.
• ניתן לטפל בקש ברעלים שיהרגו את הנבטים.

גנן מספר על גידול זן רודריג תחת קש:

מידע נוסף על גידול תפוחי אדמה תחת קש – קרא כאן.

ביקורות של גננים

אם לשפוט לפי הביקורות שפורסמו באינטרנט, גננים וחקלאים דירגו את רודריגה כ:

• עמידות לבצורת;
• הבשלה מוקדמת וגודל פקעות;
• יבולים יציבים, יומרות ויכולת הסתגלות כמעט לכל תנאי גידול;
• טעם ופריכות מעולים בבישול;
• עמידות למחלות ואיכות שמירה טובה.

זן זה, שנוצר ממגדלים גרמנים, ראוי לתשומת לבם של מגדלי הירקות שלנו – הוא מבטיח יבול גם בתנאים שוליים. ועם טיפול נאות ומחזור גידולים, ניתן להשיג תפוקה מרבית. "רודריגו" הוא זן אמין ופרודוקטיבי שניתן להשתמש בו בבטחה גם באזורים חקלאיים מסוכנים.

שאלות נפוצות