גזעי תרנגולות מטילות ביצים: רשימה של הטובים ביותר

יכולת הטלת ביצים מוערכת אצל תרנגולות מטילות. תרנגולות מטילות טובות לא יניבו הרבה בשר, אבל זה לא נדרש מהן; המפתח הוא ייצור ביצים גבוה באופן עקבי. בעוד שלפני מאה שנה, מאה ביצים בשנה נראו כמו החלום האולטימטיבי עבור מגדלי עופות, תרנגולות מטילות ביצים היברידיות של היום מטילות בקלות 200-220 ביצים.

מאפיינים כלליים של גזעי ביצים

עשרות, מאות, גזעי מטילות ביצים פותחו המתאימים הן לגידול ביתי והן לגידול מסחרי. לכולם מאפיינים משותפים:

• משקל קל - עד 2.8 ק"ג.
• כנפיים ארוכות ומקפצות.
• פעילות וניידות.
• תיאבון טוב. לתרנגולות מטילות יש חילוף חומרים מצוין, ולכן הן צריכות לאכול כל הזמן.
• בגרות מינית מוקדמת. תרנגולות מטילות מוכנות להטיל ביצים בגיל חמישה חודשים.
• אין כמעט אינסטינקט של הרהורים.

גזעי מטילות ביצים אינם דורשים טיפול מיוחד. עם זאת, הם כן זקוקים לתוספי תזונה - ויטמינים ומינרלים - כדי לחזק את הקליפה שלהם. גזעי מטילות ביצים, בהשוואה לגזעי בשר ולגזעי בשר וביצים, מציעים את היתרונות הבאים:

• ייצור ביצים גבוה;
• ביצים גדולות;
• קליפת ביצה קשה;
• חסינות גבוהה;
• שיעור הישרדות טוב של אפרוחים;
• לא תובעני לדיאטה;
• אופי רגוע ולא תוקפני.

בואו נסתכל על גזעי הביצים הטובים ביותר שגודלו בחוות עופות, חוות ובמשקי בית פרטיים.

ליגורן

ליגורן לגבורן הוא גזע איטלקי שפותח בתחילת המאה ה-19. הגזע צבר פופולריות מיד בזכות גדילתו המהירה, בגרותו המוקדמת וייצור הביצים הגבוה. מאז שנות ה-60, נהוגה הכלאת לגבורן, המייצרת כלאיים בעלי יכולת הטלת ביצים-על. הכלאות מפורסמות של ביצים ובשר ביצים נוצרו על סמך תרנגולות לגבורן: רודוניט, היסקס, לומן ואחרים.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. הם נבדלים על ידי מבנה גופם הרזה, גבם המשופע וחזהם הגבוה. ראשם בגודל בינוני ורגליו ארוכות. לתרנגולים יש מסרק זקוף בצבע אדום בוהק, בצורת עלה. לתרנגולות יש מסרק קטן, הנופל לצד אחד לאחר שהן מתחילות להטיל ביצים.

לתרנגולים יש פקעות לבנות. עיניהם אדמדמות או כתומות. מקוריהם צהובים. עורם בעל גוון צהבהב. זנבותיהם עבותים. לרוב, נוצותיהם לבנות. עם זאת, תקני הגזע מציינים 20 וריאציות צבע - מנוקד, שחור, זהוב, קוקייה ואחרות. ברוסיה, לגהורן ידועים כתרנגולים לבנים, בעוד שצבעוניים מיובאים בדרך כלל מאירופה.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 220-250 ביצים בשנה. כלאיים מייצרים עד 310 ביצים. משקל הביצים הוא 55-58 גרם. תרנגולות שוקלות 2 ק"ג, תרנגולים 2.6 ק"ג. ייצור הבשר נמוך; תרנגול בן 4-5 חודשים שוקל 1-1.5 ק"ג.

תכונות אחרות. בגרות מינית מוקדמת מתחילה בגיל 4.5 חודשים. אם מטפלים בהן היטב, ייצור הביצים של תרנגולות, בניגוד לגזעים משולבים, אינו יורד בשנה השנייה או השלישית לחיים. תרנגולת מטילה ביצה אחת ביום, ולוקחת הפסקה להנשרה. מגדלי עופות מציינים כי תרנגולות לגהורן הן ביישניות ועצבניות, נוטות לניקור ביצים.

ניקור יכול להיגרם על ידי מספר גורמים שליליים, כולל צפיפות יתר, חוסר חלבון במזון, נוצות מלוכלכות, שעמום או תאורה בהירה. בחוות תעשייתיות, מקורים נגזמים כדי למנוע ניקור.

תנאי המעצר. הגזע עמיד ועמיד. הוא מסתגל בקלות לחום ולקור. ניתן להחזיק אותם בכלובים או בכלובים. כדי למנוע ניקור, התרנגולות מוזנות בתזונה עתירת חלבון (15% מהצריכה היומית שלהן), תאורה מעומעמת ומסופקת להן פעילות גופנית בחוץ.

לבן רוסי

הגזע פותח מלגהורן בשנות ה-30 של המאה ה-19. הודות לרבייה סלקטיבית, הגזע הרוסי הלבן היה הגזע הפופולרי ביותר בחוות עופות ביתיות עד שנות ה-90 של המאה ה-19. כיום, הוא איבד את מקומו לטובת לגהורן מטילות ביצים ולהכלאותיהם. רבייה סלקטיבית לשיפור הגזע נמשכת.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. גוף התרנגולות הגאה מוארך כלפי מעלה. החזה רחב, הצוואר עבה והבטן גדולה. נוצות לבנות טהורות. לתרנגולים זנב רך. הרגליים והמקור צהובים. המסרק והצמיגים אדומים בוהקים. תנוכי האוזניים לבנים. הראש קטן, המסרק בצורת עלה, נוטה הצידה אצל התרנגולת.

פִּריוֹן. ייצור הביצים נע בין 200 ל-244 ביצים בשנה, תלוי בגזע. משקל הביצים נע בין 50 ל-75 גרם. צבע הביצים לבן מושלם ומוארך. תרנגולות שוקלות 1.8 ק"ג, ותרנגולים 2.5 ק"ג. הבשר אינו טעים במיוחד והוא רזה. תרנגול בן שישה חודשים שוקל עד 2 ק"ג.

תכונות אחרות. הם מאופיינים בחוסר יומרות, קשיחות, חסינות גבוהה ועמידות בפני לחץ. הם עמידים למחלות רבות (לוקמיה, קרצינומה, מחלת מארק). הם שומרים על ייצור ביצים גבוה גם בשנה השנייה והשלישית לחייהם. הם אינם משמינים ומחפשים מזון היטב כשהם חופשיים.

תנאי המעצר. ניתן להחזיק אותם בלול, עם כלוב או מרעה, או בכלובים. יש להניח את המצעים מגרעינים גסים כדי למנוע מלכלוך של הנוצות הלבנות של התרנגולות. גדר גבוהה היא חיונית, שכן תרנגולות לבנות רוסיות הן מעופפות טובות.

הייסקס בראון

הגזע הייסק בראון הוא הכלאה שגודלה על ידי מגדלים הולנדים בשנת 1970. הוא עולה על קרוב משפחתו, הייסק לבן, בייצור ביצים. הגזע פותח מגזעי לגבורן, ניו המפשייר ו... רוד איילנד.

כיוון. ביצה ובשר.

הוֹפָעָה. הגוף קומפקטי ושרירי. הכנפיים קטנות, צמודות לצדדים. הראש בגודל בינוני. המסרק בצורת אפונה, ישר או תלוי לצד. העיניים ירוקות בהירות. לזכרים נוצות בצבע חום-זהוב. קצות הכנפיים עשויות להיות בעלות קצוות לבנים. לנקבות נוצות אחידות בצבע חום-אדום.

פִּריוֹן. ייצור ביצים: 305-320 ביצים בשנה. משקל ביצים: 70 גרם. הביצים חזקות, עם קליפות כהות. תרנגולות שוקלות עד 2.3 ק"ג, תרנגולים - 2.6 ק"ג.

תכונות אחרות. ייצור הביצים יורד לאחר 2-3 שנים. יש להם מזג מאוזן, הם אינם ביישנים, אינם נוטים ללחץ או לפאניקה, והם חברותיים. הם עמידים למחלות רבות, אך דורשים חיסון, במיוחד כאשר הם מוחזקים במספרים גדולים. איכות הבשר יורדת לאחר 2-3 שנים, ולכן יש לחדש את העדר מדי שנה.

תנאי המעצר. הם רגועים, אך לא עומדים בקור טוב במיוחד. יש לשמור אותם בלול מואר ומאוורר היטב, ללא רוחות. בחורף, הטמפרטורה בלול לא צריכה לרדת מתחת ל-18-20 מעלות צלזיוס, אחרת ייצור הביצים יירד. בקור, תרנגולות מאבדות את התיאבון שלהן, המפרקים שלהן הופכים דלקתיים והן עלולות לפתח כאב גרון.

לומן בראון

אחד מגזעי מטילות הביצים הפופולריים ביותר. פותח בגרמניה, הוא נושא את שם המגדל שלו.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. הנוצות חומות עם כתמים שחורים. הגוף חזק ומעוצב היטב, עם כנפיים מפותחות היטב. החזה והבטן רחבים וקמורים. הראש קטן, עם מסרק מסודר בצורת עלה עם 6-9 שיניים. המקור אפור-צהוב וצר. כפות הרגליים באותו גוון כמו המקור.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 300 ביצים בשנה. משקל כל ביצה הוא 65 גרם. לביצים קליפה צפופה וחומה. תרנגולות שוקלות עד 2 ק"ג, ותרנגולים עד 3.5 ק"ג.

תכונות אחרות. הם נבדלים בבגרות מוקדמת. הם מטילים ביצים גם במזג אוויר קר. הם אינם דורשים הרבה מזון, רגועים ואינם תוקפניים. הם אינם משמינים. החיסרון הוא ירידה בפריון לאחר 10 חודשים. לאחר שייצור הביצים יורד, התרנגולות נשחטות.

לתרנגולות לוהמן בראון חסר אינסטינקט של דוגרות. לכן, כדי לגדל להקה, תצטרכו לחפש גזעים אחרים של תרנגולות או להשתמש באינקובטור.

תנאי המעצר. הם לא דורשים תנאי חיים ומסתגלים במהירות לתנאים חדשים. דגנים מלאים אינם מומלצים; תירס עדיף.

פאיומי

זהו גזע עתיק מאוד, שפותח על ידי המצרים הקדמונים. כיצד הגיעו תרנגולות למצרים מדרום מזרח אסיה - שם חיו אבותיהם של תרנגולות מבויתות - אינו ידוע בדיוק.

כיוון. ביצה ובשר. דקורטיבי.

הוֹפָעָה. הנוצות מגוונות, בגוונים שונים, אך לרוב כסופות. לעיתים קיימים כתמים ירקרקים. הגזע דקורטיבי מאוד, והתרנגולות נראות אלגנטיות. יש להן רגליים ארוכות וזנב גבוה.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא כ-100 ביצים בשנה. הביצים קטנות. תרנגולות שוקלות עד 1.5 ק"ג, תרנגולים - עד 2 ק"ג.

תכונות אחרות. הם מתחילים להטיל ביצים בגיל 4 חודשים. יצר הדגרה קיים, אך הוא אינו מתפתח עד גיל שנתיים. הם רצים מהר וזזים בקלות. יש להם מערכת חיסונית חזקה והם חברותיים מאוד עם אנשים.

הם דוגרים על צאצאיהם בעצמם. הם אוכלי כל, מוצאים מזון בכל תנאי. הם מגינים אמיצים על צאצאיהם, בעלי רצון עז לבנות קינים, ועמידים בפני מחלות רבות של תרנגולות. הם גדלים לאט, מטילים מעט ביצים, וגם אז הם קטנים. הם נוטים לטפס לגבהים גבוהים יותר.

תנאי המעצר. גזע זה כמעט ולא נמצא ברוסיה. עם זאת, מכיוון שהוא סובל היטב אקלים חם ויבש, ניתן לגדל אותו באזורים הדרומיים. הם מעדיפים לולים ומשטחי מסלול מרווחים. גדרות גבוהות נחוצות, מכיוון שפאומי מעופפים טובים, אחרת יש לגזור את כנפיהם. הם אינם סובלים היטב קור.

אושנקה

גזע נדיר, כמעט נכחד. מקורותיו אינם ידועים.

כיוון. ביצה. אבל לפעמים זה נקרא גם בשר וביצה. הבעלים מחליט מה חשוב יותר - ביצים או בשר.

הוֹפָעָה. הגזע מקבל את שמו מהפיאות הלחיים המפוארות המכסות את תנוכי האוזניים. לאושנקה זקן מתחת למקורו. נוצותיו לרוב חומות ושחורות, לעיתים לבנות. גופו בגודל בינוני, רגליו קצרות וורודות. יש לו מסרק גדול בצורת עלה. זנבו מפואר, עם נוצות מעוגלות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא כ-170 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 50 גרם. תרנגולות שוקלות 2 ק"ג, תרנגולים - 2.8 ק"ג.

תכונות אחרות. בהשוואה לגזעים אחרים של מטילות ביצים, אושנקה הוא גזע שמבשיל מאוחר - התרנגולות מתחילות להטיל ביצים בגיל 6 חודשים, ולא בגיל 4-4.5 חודשים, כמו תרנגולות מטילות אחרות.

תנאי המעצר. הם לא דורשים הרבה מזון ותחזוקה, וסובלים היטב כפור. ניתן לגדל אותם באזורים קרים.

אנדלוסית

גזע ספרדי נדיר, האנדלוסי הכחול מושך אליו מגדלים בזכות צבעו יוצא הדופן. כולם היו שמחים שיהיו להם כמה תרנגולות כאלה בחווה שלהם. גזע זה אינו מיוצר באופן מסחרי, אלא מיועד לגידול ביתי בלבד. אבותיו הם תרנגולות מינורקה וכחולות.

כיוון. ביצה. דקורטיבית.

הוֹפָעָה. הם קיבלו את שמם מצבעתם יוצאת הדופן. נוצותיהם מנוקדות או שחורות. גופם מסיבי ופרופורציונלי. מקורם האפור מעוגל. יש להם מסרק גדול. עיניהם צהובות או חומות. לזנבם צמות ארוכות. כנפיהם מפותחות היטב.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא כ-160-180 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 60 גרם. תרנגולות שוקלות 2-2.6 ק"ג, תרנגולים 2.5-3.4 ק"ג.

תכונות אחרות. אינסטינקט הדגרה אינו מפותח מספיק. הם פעילים מאוד. לצעירים יש שיעור הישרדות טוב. הבשר טעים ורך מאוד.

תנאי המעצר. גזע זה פעיל וטמפרמנטלי - הם יכולים להתנגש עם ציפורים אחרות ודורשים פעילות גופנית רבה.

אראוקנה

גזע דרום אמריקאי המוכר לאינדיאנים לפחות 500 שנה. הוא הוצג לראשונה לעולם בשנת 1920 בתערוכה בהאג. תרנגולות אלה יפות מאוד, בעלות גוף נאה, וחשוב מכל, מטילות ביצים כחולות.

כיוון. ביצה ובשר.

הוֹפָעָה. גוף קטן. אין זנב או עכוז. יש זקן, פאות לחיים וציצה על הראש. המסרק בצורת אפונה, והשערות קטנות. התקן מכיר ב-12 צבעים: שחור, כחול, בר, רעמת זהובה ואחרים.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא כ-180 ביצים בשנה. צבען כחלחל או ירקרק. משקל הביצים הוא 56-72 גרם. משקלן של התרנגולות הוא 1.6-2 ק"ג, והן של התרנגולות 2-2.5 ק"ג.

תכונות אחרות. הטלת הביצים מתחילה בגיל 5.5-6 חודשים - קצת מאוחר עבור גזעים מטילים.

תנאי המעצר. הם מוחזקים במשפחות קטנות, מופרדים מגזעים אחרים. יש להם מזג רגוע, אך תרנגולים יכולים להפוך לאגרסיביים באביב, ואף לתקוף את בעליהם. ניתן להחזיק אותם בכלובים ובכלובי ציפורים, אך מומלץ להתעמל בחוץ.

טטרה

הגזע פותח על ידי החברה ההונגרית Babolna TETRA. הבחירה ארכה 40 שנה. גזע פורה זה מגודל ב-30 מדינות ברחבי העולם.

כיוון. ביצה ובשר.

הוֹפָעָה. הנוצות בהירות, חומות-אדמדמות. הראש קטן, המקור לבן וצהוב, והמסרק בצורת עלה. הגוף מלבני, עם צוואר וזנב קטנים. הרגליים והכנפיים בגודל בינוני. העיניים כתומות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים בשנה הראשונה הוא 230-250 ביצים, ולאחר מכן כ-300 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 60 גרם. תרנגולות שוקלות 2.5 ק"ג, תרנגולים 3-3.5 ק"ג.

תכונות אחרות. ניתן להבחין בין זכרים לנקבות זה מזה ביום הראשון לחייהם: הזכרים בצבע חום-צהבהב, בעוד הזכרים לבנים. לבשר טעם מעולה.

תנאי המעצר. אין דרישות מיוחדות לגזע הטטרה. הציפור היא לא יומרנית ומסתגלת בקלות לכל נסיבות. כל מה שהיא צריכה זה לול מרווח עם מוטות בגובה 70-80 ס"מ.

דוֹמִינָנטִי

גזע זה הוכנס על ידי מגדלים צ'כים על ידי הכלאה של גזעי מטילות ביצים שונים - סאסקס, רוד איילנד, ליגורן, קורניש ופלימות' רוק.

כיוון. ביצה ובשר.

הוֹפָעָה. הנוצות יכולות להיות אדומות, שחורות, חומות או מנוקדות. הגוף חזק, בעל צורה מוארכת מעט. הראש קטן. הרגליים צהובות בהירות והשוקיים בשרניות. העיניים כתומות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 300-320 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 65-70 גרם. תרנגולות שוקלות 2.2 ק"ג, תרנגולים - 3 ק"ג.

תכונות אחרות. קל להבחין בין המינים לפי צבעם בימים הראשונים לחייהם. לאפרוחים יש שיעור הישרדות טוב. הם רגועים ופעילים במידה בינונית. אין להם אינסטינקט של דוגר. הבשר טעים ומזין מאוד. הם מטילים ביצים מגיל 5-6 חודשים.

שכבות גזעים דומיננטיים יש להם מאפיין ייחודי - הם לא מפסיקים להטיל ביצים במהלך ההנשרה, מה שמחמיר את איכות הציפורניים.

תנאי המעצר. הם אינם תובעניים ויכולים לעמוד בכפור קל מבלי לפגוע בפריון. מומלץ לבודד את הבית. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס. אין לשכן יותר מ-4-5 תרנגולות למטר מרובע.

מינורקס

מקור הגזע הוא באי הים התיכון מנורקה (ספרד). הוא פותח על ידי הכלאה של גזעי תרנגולות מקומיים. היתרון העיקרי של המינורקה הוא ביציה הגדולות והטעימות. הגזע הובא לרוסיה בשנת 1885 כמתנה מהסולטן הטורקי. מאז 1911, הגזע תוקן רשמית ברוסיה. הוא אינו משמש לרבייה מסחרית.

כיוון. ביצה ובשר. דקורטיבי.

הוֹפָעָה. הגוף בינוני בגודלו. ראשם הקטן וצווארם ​​המוארך מעניקים להם מראה חינני. המסרק בצורת עלה, אדום בוהק ומשונן. אצל תרנגולות, הוא נוטה לצד אחד. המקור והטפרים כהים. הנוצות שחורות עם ברק ירוק. תנוכי אוזניים לבנים בהירים ומסרק אדום עשיר הופכים את המינורקה לאחד הגזעים הבולטים והיפים ביותר. מינורקה לבנה נצפית מדי פעם.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 200 ביצים בשנה. משקל הביצה עד 70 גרם. צבע הקליפה לבן. תרנגולות שוקלות 3 ק"ג, תרנגולים - 4 ק"ג.

תכונות אחרות. הם מתחילים להטיל ביצים בגיל חמישה חודשים. אין להם אינסטינקט של דגירה והם מאוד ביישנים.

תנאי המעצר. נדרשים לולים חמים ומחוממים לעופות. הם לא אוהבים לחות ופרצות. נדרשים גדרות וריצה מרווחת.

פושקין מפוספס-מנומר

הגזע פותח במיוחד עבור חוות. הברירה נמשכה מאמצע שנות ה-70 ועד 2005 בחוות הניסויים של מכון המחקר לגסטרואנטרולוגיה וגסטרואנטרולוגיה בפושקין. השם הרשמי של הגזע הוא פושקינסקאיה מפוספסת-פייסטרייה. ישנם שני זנים של הגזע - מוסקבה וסנט פטרסבורג - הנבדלים זה מזה במראה הפנימי ובתפוקה שלהם.

כיוון. המחברים ממקמים את הגזע כגזע שמטיל ביצים, אך ניתן בהחלט לסווג אותו כגזע שמטיל ביצים, מכיוון שהם כבדים בהרבה ממטילות רגילות.

הוֹפָעָה. מראה חיצוני יפהפה. הנוצות שחורות ולבנות עם פרווה תחתונה לבנה. התרנגולות נראות מכוסות שלג. התרנגולים בצבע בהיר עם כתמים כהים. הראש קטן ומוארך. המקור בהיר ומעוקל. המסרק בצורת ורד ובעל פקעות גדולות. הזנב נישא אנכית. הכנפיים ארוכות ומעט שמוטות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 220 ביצים בשנה, אם כי 250-270 ביצים נפוצות גם כן. משקל הביצים הוא עד 58-60 גרם. תרנגולות שוקלות 1.8-2.5 ק"ג, ותרנגולים 2.6-3 ק"ג.

תרנגולות פושקין מייצרות ביצים גדולות במיוחד - חלמון כפול, 110 גרם כל אחת.

תכונות אחרות. לפגרים מראה יפהפה ומתאים לשיווק. הבשר טעים. הם מתחילים להטיל ביצים בגיל 5 חודשים. הם ממשיכים להטיל ביצים במשך 3-4 שנים מבלי לרדת בפוריות.

תנאי המעצר. הם לא תובעניים, עמידים ועמידים בפני מחלות. הם חורפים בבתים לא מחוממים. תרנגולים עם מסרקות ורדים סובלים כפור טוב יותר, בעוד שמסרקות בצורת עלה רגישים לכוויות קור.

המבורג

גזע זה לא רק מייצר ביצים טובות אלא גם דקורטיבי למדי. זהו גזע הולנדי עתיק, שאבותיו הופיעו לפני כמעט 300 שנה. הגזע הושג על ידי הכלאה. קוצ'ינצ'ינים, תרנגולות יורקשייר וגזעים אחרים.

כיוון. ביצה. ספורטיבי ודקורטיבי.

הוֹפָעָה. הגוף קומפקטי ומוארך, הראש קטן ובעל ציצה בצורת ורד. העיניים בצבע אדום כהה. המקור קצר וכהה. תנוכי האוזניים לבנים בוהקים. הצוואר מוארך ומקושת להפליא. רעמת נוצות מכסה את ה"כתפיים". הנוצות מגוונות או אחידות, לעיתים מפוספסות או מנוקדות. הזנב בצורת מניפה.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 190-195 ביצים בשנה. מקסימום: 250 ביצים בשנה. משקל ביצים: עד 60 גרם. תרנגולות שוקלות 1.5-2 ק"ג, תרנגולים 2-2.5 ק"ג.

תכונות אחרות. היתרון העיקרי של הגזע הוא תפוקת הביצים הגבוהה שלו בכל תנאי. הם מסתגלים היטב לכל סביבה. אין להם אינסטינקט של דגירה. הם חיים במשפחות, בראשות תרנגול.

תנאי המעצר. בחורף, יש להגדיל את שעות האור ל-13-14 שעות, והם זקוקים לפעילות גופנית יומית - נבנה עבורם מתחם מרווח.

מוסקבה שחורה

גזע צעיר אך פופולרי. אושר רשמית בשנת 1980, ופותח במיוחד לאקלים קשה. הגזע פותח במשותף על ידי האקדמיה החקלאית של מוסקבה וחוות העופות ברטסבסקיה (מחוז מוסקבה). המגדלים ביססו את פיתוחם על תרנגולות יורקובסקי, גולוסיטי, פרטרידג' וניו המפשייר.

כיוון. בשר וביצים.

הוֹפָעָה. גוף מוארך עם שרירים חזקים. נוצות שחורות צפופות. כתמי נחושת או זהב נמצאים על הכתפיים, הרעמה והגב. הראש רחב, עם ציצה בצורת עלה. המקור השחור מעוגל. העיניים כתומות. תנוכי האוזניים אדומים או לבנים. הזנב נמוך.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 220-280 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 55-60 גרם. תרנגולות שוקלות 2-2.5 ק"ג, תרנגולים - 3-3.5 ק"ג.

תכונות אחרות. חסינות מצוינת למחלות. שיעור הישרדות גבוה של אפרוחים. הם עשויים לנקר שלג במקום מים בחורף.

תנאי המעצר. קל לטפל בהם ולהאכיל אותם. הם עמידים מאוד בפני כפור ויכולים לחורף בחדרים לא מחוממים.

ניו המפשייר

גזע אמריקאי זה הופיע לראשונה במדינות רוד איילנד ומסצ'וסטס. הוא נרשם בשנת 1935. הוא הובא לברית המועצות בשנות ה-40.

כיוון. בשר וביצים.

הוֹפָעָה. הנוצות בצבע אדום עשיר. לתרנגולים זנב עבות עם ברק ירוק. הראש קטן עם מסרק אדום בוהק. הגוף חזק, מוארך ושרירי. הרגליים חזקות. החזה רחב. הזנב קצר.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 200 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 58-60 גרם. הביצים בצבע חום-צהבהב או חום כהה. תרנגולות שוקלות 2.1-3 ק"ג, תרנגולים 3-3.7 ק"ג.

תכונות אחרות. הם סקרנים וידידותיים, בעלי מזג רגוע. תרנגולים אינם תוקפניים. אינסטינקט אימהי נדיר מאוד אצל תרנגולות מטילות.

תנאי המעצר. יתרונם העיקרי הוא תנאי המחיה הפשוטים שלהם. עם זאת, מומלץ להשתמש במצע על הרצפה. אין צורך במוטות; קינים ממוקמים על הרצפה. הליכה חיונית, מכיוון שהגזע פעיל מאוד.

יום השנה של קוצ'ינסקיה

הגזע פותח בחוות קוצ'ינסקי (מחוז מוסקבה) בהשתתפות מומחים מהאקדמיה החקלאית טימיריאזב במוסקבה. רשמית גזע קוצ'ינסקיה יוביליינאיה נרשם בשנת 1990

כיוון. בשר וביצים.

הוֹפָעָה. הנוצות הן בצבע זהוב-קליקו בגוונים שונים. התרנגולים מפוארים, בעיקר אדומים. הרעמה והגב מבריקים. החזה והזנב שחורים. נוצות התרנגולות בגוונים אדמדמים. הנוצות מוקפות בשחור.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 160-200 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 57-60 גרם. תרנגולות שוקלות 2 ק"ג, תרנגולים - 2.4 ק"ג.

תכונות אחרות. בשר טעים במיוחד. תפוקת ביצים גבוהה. מזג רגוע. יצר הדגרה לא אבד לחלוטין.

תנאי המעצר. הם מסתגלים לכל תנאי ותזונה. ניתן להחזיק אותם בכלובים.

פלימות' רוק

מקורם של גזע פלימות' רוקס במאה ה-19. שמם מגיע מהעיירה האמריקאית פלימות'. הגזע הוכר רשמית בשנת 1910. במערב, גזע פלימות' רוקס לבן מוערך יותר - בשרו נחשב לטעים ומזין יותר.

כיוון. בשר וביצים.

הוֹפָעָה. הנוצות לבנות, אפורות, שחורות, חומות בהיר וחוגלות. המקור צהוב. המסרק בצורת עלה. אם הגוף והחזה יוצרים מלבן, זוהי מטילה טובה; אם היא יוצרת משולש, זוהי מטילה גרועה.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 170-190 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 60 גרם. תרנגולות שוקלות עד 3.5 ק"ג, תרנגולים - 5 ק"ג.

תכונות אחרות. תרנגולים רגועים וצייתנים אינם תוקפניים. תרנגולות מהססות לעזוב את המתחם שלהן ואינן עפות מעל גדרות. הם עמידים למחלות.

תנאי המעצר. אין דרישות מיוחדות. מומלץ ללכת על דשא.

ברבזי

זן צרפתי עתיק, ציפור זו אלגנטית מאוד ותאיר כל חצר עופות.

כיוון. בשר וביצים.

הוֹפָעָה. הגוף חזק, הרגליים ארוכות וחזקות. הנוצות שחורות עם גוון ירקרק. העיניים צהובות-חומות. המסרק והזקן אדומים בוהקים. תנוכי האוזניים גדולים ולבנים.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 200-250 ביצים בשנה. משקל הביצים מעל 60 גרם. תרנגולות שוקלות 3.5 ק"ג, תרנגולים - 4 ק"ג. תרנגולים בוגרים יכולים להגיע ל-6 ק"ג.

תכונות אחרות. הטלת הביצים מתחילה בגיל 6-8 חודשים. הבשר טעים מאוד, דומה לברווז.

לתרנגולות ברבזיו יש בשר בצבע אדום יוצא דופן. הצרפתים רואים בו מעדן ובדרך כלל מבשלים אותו ביין.

תנאי המעצר. סובל היטב תנודות אקלים. יכול לחרוג בחדרים לא מחוממים. כנפיים גזומות כדי למנוע מהם לעוף אל מחוץ למתחם.

היי ליין

זהו גזע היברידי של עוף, שפותח בארה"ב בשנת 1936.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. גוף קטן ודק. צורת גוף משולשת. מסרק בצורת עלה ורוד. פקעות ורודות באותה מידה. עיניים צהובות. ראש קטן, מקור צהוב. נוצות לבנות או חומות - ישנן צלבים חומים ולבנים.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 250 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 50-65 גרם. תרנגולות שוקלות 1.5-1.8 ק"ג, תרנגולים - 1.8-2.3 ק"ג.

תכונות אחרות. חסינות חזקה, מזג רגוע. תקופת הטלת ביצים קצרה - עד שנה וחצי.

תנאי המעצר. לא תובעני בטיפול.

ברקל

גזע עתיק מאוד. במשך שלוש מאות השנים האחרונות, הבראקל היה גזע התרנגולות הפופולרי ביותר בבלגיה. הוא מאופיין בצבעו הייחודי.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. הגוף גוץ ומוצק. הצוואר קצר. הראש קטן. קיימים שני סוגי נוצות: זהובות וכספות. לנוצות כסופות ראש, גב וצוואר לבנים. בנוצות הזהובות, שחור שולט, עם אדום במקום לבן. העיניים שחורות. המקור אפור. הרגליים דקות ואפורות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 220 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 65 גרם. תרנגולות שוקלות 1.8-2.2 ק"ג, תרנגולים - 2.5-2.7 ק"ג.

תכונות אחרות. הבשר טעים כמו של ציד - רך ועסיסי, כמו של חוגלות בר. הטלת הביצים מתחילה בגיל 4 חודשים. הם אינם נוטים להתעמת.

תנאי המעצר. מכיוון שברקלים פעילים מאוד, הם זקוקים למתחם גדול ומגודר.

חוגלה איטלקית

מקור הגזע באיטליה. הוא עתיק מאוד, והופיע במאה הראשונה לספירה, או אולי אפילו קודם לכן.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. הנוצות לרוב חומות. נמצאות גם נוצות כחולות, זהובות-רעמה, כסופות ופנינה-רעמה. הראש קטן, עם מסרק סגול מסולסל. אצל תרנגולות, המסרק נוטה הצידה. העיניים אדומות. השלד קל ומפותח היטב. הגוף טרפזי. הרגליים קטנות, חזקות, וצבען צהוב או חולי. הזנב עבות.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 180 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 58 גרם. צבע הביצה לבן. תרנגולות שוקלות 2-2.5 ק"ג, תרנגולים 2.8-3 ק"ג.

תכונות אחרות. בשר טעים מאוד. האינסטינקט האימהי אינו מפותח.

תנאי המעצר. הם רגישים לתנודות טמפרטורה, לחות, רוחות, קור וחום, ולכן הם זקוקים ללול חם ומאוורר היטב. הליכה מועילה.

מכונת גילוח חום

זהו אחד מהכלאות הטובות ביותר להטלת ביצים. הוא פותח באירופה. מלבד החום, ישנם שני הכלאות נוספות עם דוגמאות נוצות שונות: לבן ושחור.

כיוון. בֵּיצָה.

הוֹפָעָה. הנוצות חומות. הפלומות לבנות. הזנב מעט שמוט. אצל תרנגולים, הזנב משתלשל כלפי מטה. המסרק הזקוף דמוי העלה אדום בוהק. תנוכי האוזניים לבנים. הגוף קומפקטי.

פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 300 ביצים בשנה. משקל הביצים הוא 58-63 גרם. תרנגולות שוקלות 2 ק"ג, תרנגולים - 2.5 ק"ג.

תכונות אחרות. תרנגול אינו נחוץ בלהקה. כלבים משולבים אינם מעבירים את תכונותיהם הלאה. הבשר משמש לבשר טחון למזון לבעלי חיים.

תנאי המעצר. ניתן לגדל בחופשיות או בכלובים.

מאפיינים השוואתיים של גזעי ביצים (טבלה)

טבלת השוואה של פרודוקטיביות של גזעי תרנגולות שונים עבור ביצים ובשר:

גזע של תרנגולות	ייצור ביצים, יחידות/שנה	משקל הביצה	משקל ממוצע של תרנגולת/תרנגולת, ק"ג
ליגורן	220-250	55-58	2/2.6
לבן רוסי	200-244	50-75	1.8/2.5
הייסקס בראון	305-320	70	2.3/2.6
לומן בראון	300	65	2/3.5
פאיומי	100	40-45	1.5/2
אושנקה	170	50	2/2.8
אנדלוסית	160-180	60	2.5/3.3
אראוקנה	180	56-72	1.8/2.4
טטרה	230-250	60	2.5/3.5
דוֹמִינָנטִי	300-320	65-70	2.2/3
מינורקס	200	70	3/4
פושקין מפוספס-מנומר	220-270	58-60	2.4/3
המבורג	190-250	60	2/2.5
מוסקבה שחורה	220-280	55-60	2.5/3.5
ניו המפשייר	200	58-60	3/3.7
יום השנה של קוצ'ינסקיה	160-200	57-60	2/2.4
פלימות' רוק	170-190	60	3.4/4.5
ברבזי	200-250	60	3.5/4
היי ליין	250	50-65	1.8/2.3
ברקל	220	65	2.2/2.7
חוגלה איטלקית	180	58	2.5/3
מכונת גילוח חום	300	58-63	2/2.5

מהשוואת תפוקת הביצים והבשר של גזעים שונים, אנו יכולים להסיק את המסקנות הבאות:

• בחירת הגזע, סוגו והפרודוקטיביות שלו תלויה במטרות. אם המטרה היא לייצר מספר רב של ביצים במהירות, כדאי לבחור בכלואים, כגון Hisex Brown ו-Loman Brown. תרנגולות אלו מייצרות 300-320 ביצים בשנה, מה שמאפשר רווח טוב בגידול תרנגולות לביצים.
• לחקלאות בחצר האחורית, גזעים המספקים לבעליהם ביצים, ולאחר מספר שנים, מייצרים בשר טוב, מועילים. לדוגמה, תרנגולות פלימות' רוקס או פושקין. האחרונות גם עמידות ביותר בפני כפור, דבר שחשוב לחוות פרטיות ביתיות.
• לייצור מסחרי שמטרתו לייצר מסת ביצים, מטילות קטנות יותר מתאימות, כגון לגבורן ולבן רוסי. עם זאת, עבור בעלים פרטיים, גזעי ביצה-ובשר ובשר-וביצה מתאימים יותר, שכן בנוסף לייצור ביצים גבוה, יש להם גם ייצור בשר טוב.

עוף המטיל ביצים הוא העוף האידיאלי, שאין שני לו בפופולריות של כל בעלי חיים אחרים. סוד העוף פשוט: הוא מספק לבעליו שני מוצרים יקרי ערך בו זמנית: ביצים טעימות ומזינות ובשר רזה מעולה. על ידי בחירת גזע המבוסס על פרודוקטיביות, ניתן לתכנן מראש את תנובת הביצים והבשר, ולכן, את ההכנסה שלכם.

שאלות נפוצות