תרנגולות קוצ'ין הן גזע פופולרי בקרב חקלאים רבים. הן מוערכות בזכות תכונות הייצור שלהן ויכולתן לייצר בשר וביצים רכות ורזות. גידול תרנגולות נחשב לעסק רווחי, אך הוא דורש השקעה נוספת.
היסטוריה של מוצא
אבותיהם של הקוצ'ינים הם עופות גדולים שמקורם באינדוצ'ינה. העופות גודלו במספרים גדולים בווייטנאם, באזור קוצ'ין בדלתא של המקונג. מכאן מגיע שם הגזע. תרנגולות אלו נרשמו במאה ה-19. הן הגיעו לאירופה בשנת 1843, ולרוסיה הגיעו רק בסוף המאה ה-19.
מגדלים רוסים העריכו את תכונותיה של ציפור זו ופיתחו הכלאות רבות ושונות של בשר וביצים המבוססות עליה - הן דומות לעתים קרובות לקוצ'ינים.
תיאור המראה ומאפיינים אחרים
קוצ'ינים הם ציפורים גדולות וחזקות בעלות חזה שרירי ורחב וגב קצר ומלא. מאפיין ייחודי הוא העקומה הבולטת של הצוואר בכתפיים. לתרנגולים מגזע זה נוצות זנב קצרות.
צוואר קצר תומך בראש קטן עם מקור צהוב קצר ומעוקל, עיניים קטנות אדומות-כתומות ומסרק בצורת עלה. גוף מסיבי על רגליים קצרות וחזקות עם שוקיים מפותחות היטב הופך את הציפור הזו לזיהוית. לתרנגולים כנפיים קטנות.
בהשוואה לתרנגולים, לתרנגולות מגזע זה מבנה גוף קצר יותר, צוואר מוצק וזנב קצר. גוף הציפור מוטה מעט קדימה, מה שנותן מראה של ציפור מסיבית וגחונה.
פרטים מגיעים במגוון צבעים, הגוון האופייני תלוי בתת-המין. עם זאת, נוצות הציפור שופעות ורפויות, מה שמעניק לתרנגולות מראה כדורי. הנוצות מסתירות את רגלי הציפור, ומספקות הגנה מפני מזג אוויר קר.
| תת-מין | משקל ממוצע (ק"ג) | ייצור ביצים (יחידות/שנה) |
|---|---|---|
| שָׁחוֹר | 4.5 | 110 |
| לְבָנִים | 4.5 | 110 |
| גַמָד | 0.7 | 80 |
ציפורים נחשבות לשלוות ולא תוקפניות. הן מקיימות אינטראקציה בקלות עם אנשים וניתנות לאילוף בקלות. הן ציפורים פלגמטיות, המעדיפות אורח חיים שקול ולא ממהר.
מאפיינים פרודוקטיביים
בהשוואה לתרנגולות הכלאה בעלות תפוקה גבוהה המשמשות בגידול עופות תעשייתי מודרני, קוצ'ינים אינם פרודוקטיביים באותה מידה. תרנגולות מייצרות כ-100-120 ביצים חומות בשנה. משקל כל ביצה הוא בין 50-60 גרם. מאפיין ייחודי של גזע זה הוא שבניגוד לציפורים אחרות מסוגן, הן מטילות ביצים בחורף ובאביב ולא בקיץ.
תרנגולים שוקלים בממוצע 4.3-5 קילוגרמים, בעוד שתרנגולות מטילות שוקלות 3.5-4 קילוגרמים. עופות צעירים גדלים לאט. עד גיל ארבעה חודשים הם מגיעים ל-2.5 קילוגרמים. בגרות מינית מתרחשת יחסית מאוחר. מסיבות אלה, תרנגולות מטילות נשמרות לעיתים רחוקות לייצור ביצים.
למרות שלקוצ'ינים יש בשר רך וטעים, פגר בודד מייצר הרבה שומן, מכיוון שהציפורים נוטות להשמנה.
יתרונות וחסרונות של הגזע
לציפורים יתרונות רבים:
- מראה חיצוני יפהפה. קוצ'ינים הם ציפורי נוי בעלות מראה מרשים. כל תת-מין שובה לב. כל הזנים יפים, אך הקוצ'ינים הננסיים בולטים במיוחד במראהם.
- גוף מסיבי. במשך זמן רב, הגזע נחשב לא רק לגזע נוי אלא גם לגזע בשר. וזה היה מוצדק לחלוטין. עם זאת, כיום, כאשר קצב גדילה ולא משקל חשובים יותר, קוצ'ינים אינם מבוקשים בגידול עופות מסחרי. עם זאת, תכונות אלו מספקות למדי עבור חקלאים המגדלים עופות בחוות הפרטיות שלהם. העופות נחשבים לאופציה מתאימה לצריכה אישית.
- תחזוקה מועטה. קשה למצוא גזע שמשתווה לקוצ'ינים מבחינת טיפול ותחזוקה - החקלאי לא צריך להשקיע מאמץ רב. בעלי החיים אינם דורשים תנאים או מזון מיוחדים. אספקת המינימום ההכרחי מספיקה. יתר על כן, תרנגולות אלו יכולות להסתגל לתנאים צפופים, מה שמאפשר להחזיק אותן בלול קטן אם לול מרווח אינו בר ביצוע.
- בעלי מזג שליו ורגוע. קוצ'ינים נחשבים לציפורים ידידותיות ולא תוקפניות, מה שמקל על שיכון עם תרנגולות אחרות. ציפורים אלו אינן מסוגלות לעוף ואינן נוטות לנזק לרכוש, קרבות או סכסוכים. הן קלות להסתובב עם אנשים.
- ייצור ביצים טוב בחורף. בעוד שרוב הגזעים האחרים מטילים את מספר הביצים המרבי שלהם בקיץ, קוצ'ינים מטילים טוב יותר בחורף ובאביב. זה מאפשר להשתמש בהם כדי לפצות על הירידה בפריון בחורף אצל גזעים אחרים.
אבל לגזע יש גם כמה תכונות שליליות:
- שכיחות נמוכה יחסית של הגזע;
- קושי ברבייה של פרטים רבייה;
- עלות גבוהה של ציפורים;
- הצורך באכילה במינונים מדויקים.
חלק מהחקלאים מציינים שגידול עופות צעירים יכול להיות מאתגר. אפרוחים גדלים לאט, והם רגישים במיוחד למחלות בגיל צעיר. לאחר רכישת עופות חדשים, יש לבודד אותם משאר הלהקה לתקופה מסוימת. אפרוחים נולדים ללא נוצות, ותכונות ספציפיות לגזע מופיעות רק לאחר שנה.
זנים של קוצ'ינים
שלא כמו מינם, קוצ'ינים מגיעים במגוון צבעים. תת-המינים של גזע זה כוללים את הזנים הבאים, המתוארים להלן.
| שֵׁם | משקל של אדם מבוגר (ק"ג) | ייצור ביצים (יחידות/שנה) | צבע הנוצות |
|---|---|---|---|
| שָׁחוֹר | 4.3-5 | 100-120 | שחור עם גוון ירוק |
| לְבָנִים | 4.3-5 | 100-120 | לבן עם ברק כסוף |
| כסוף-קצוות | 4.3-5 | 100-120 | שוליים בהירים וצבע נוצה |
| לְהִתְחַנֵף | 4.3-5 | 100-120 | אדום בוהק או צהוב |
| חוגלות | 4.3-5 | 100-120 | חום-אדום עם עכוז חום-זהוב |
| כְּחוֹל | 4.3-5 | 100-120 | אפור-כחול |
| גַמָד | 0.65-0.8 | 100-120 | זָהוּב |
שָׁחוֹר
קוצ'ינים ממין זה נחשבים לנפוצים ביותר. יש להם נוצות שחורות וגבעולים ירוקים ססגוניים. לחלק מהדגימות יש פלומה לבנה על רגליהם, אך זו מוסתרת מתחת לכנפיים. לציפור יש טארסי צהבהב או ירקרק ומקור צהוב כהה.
פגם של ציפור מסומן על ידי גוון סגול בצבע הבסיס, כתמים חומים ותחתית שחורה. ניתן להיתקל בציפורים עם מקור כהה וקרני, אך זה מקובל.
לְבָנִים
לציפורים לבנות יש נוצות לבנות לחלוטין. לחלק מהדגימות יש ברק כסוף. לציפורים אלו יש מקור צהוב קטן. הטרסי לבנים או בעלי גוון צהוב-ירוק. אם לקוצ'ינים לבנים יש נוצות עם ברק צהוב, זה מצביע על פגם.
כסוף-קצוות
לקוצ'ינים בעלי שוליים כסופים יש נוצות בהירות וקצוות נוצות. למרות היותם נדירים, הם נחשבים לאחד הזנים היפים ביותר של גזע זה.
לְהִתְחַנֵף
קוצ'ינים חומים, או ליתר דיוק, קוצ'ינים צהובים, ידועים לא פחות. לציפורים אלה נוצות אדומות או צהובות מבריקות, בהירות. גוון זה משתרע על פני כל חלקי הגוף, כולל המקור, הטרסוס והפלומה. ברק ברונזה מקובל על הכנפיים והזנב. נוכחות של נוצות שחורות או גבעוליהן, נוצות לבנות או אדומות, או פלומה לבנה מעידה על פגם.
חוגלות
מין זה כולל תרנגולים בעלי ראש וכתפיים בצבע חום-אדמדם. לחוגלות יש גם עכוז זהוב-חום וחזה חום-שחור. החלק הפנימי והחיצוני של הכנפיים שחור, עם פס כהה עם ברק ירוק העובר לרוחבן. לציפורים אלו תרנגול וזנב בצבע אפור כהה. הנוצות הזהובות מעוטרות בפסים שחורים לאורך הגופה.
תרנגולות חוגלה הן בצבע חום-זהוב בעיקר. נוצותיהן בעלות גבול רב-שכבתי. צבע הצוואר והזנב של הציפורים נעים בין חום כהה לשחור. המקור והטרסוס צהובים. לעיתים נמצאים פרטים עם מקור כהה בצבע קרני.
ציפורים בעלות נוצות אדומות על הגוף, כתמים לבנים על הכנפיים והזנב, אזורים בהירים יותר על הבטן והחזה, וללא דוגמה ברורה על הנוצות נחשבות פגומות.
כְּחוֹל
לעופות כחולים יש נוצות אפורות-כחולות. לפעמים, הצווארון, הגב והכנפיים של תרנגולות עשויות להיות בגוון כהה יותר, קרוב לשחור. החלק התחתון עשוי להיות לבן. לעופות אלה יש תרסי ומקור בצבע אזמרגד או צהוב.
מאפיין ייחודי של זן זה הוא המרקם הקטיפתי של נוצותיו. אם לתת-המין הכחול יש נוצות לבנות בזנבו, או גוון אדמדם או חום בצבע הבסיס, זה נחשב לפגם.
גַמָד
קוצ'ינים ננסיים הם תת-מין נוי של הכלאה. הם גודלו במקביל לציפורים סטנדרטיות. יש להם צורת גוף דומה, מבנה גוף מוצק ושריריות. עם זאת, הם קטנים משמעותית, ומשקלם נע בין 650 ל-800 גרם. יש להם נוצות רכות וזנב מעוגל. רגליהם קצרות ופחות נוצות. דגימות עם נוצות זהובות נפוצות.
טיפול ותחזוקה
קוצ'ינים הם ציפורים לא יומרניות, מה שהופך אותן לקלות לטיפול. הן משגשגות בלולים, אינן נוטות לתוקפנות והן רגועות. יתרון נוסף של ציפורים אלו הוא עמידותן המצוינת בפני מזג אוויר. נוצותיהן השופעות מגנות עליהן מפני כפור קשה, והן אינן דורשות חימום נוסף.
כיצד לבנות לול תרנגולות במו ידיכם מתואר ב מאמר זה.
סידור לול עופות ואזור הליכה
בכלובי ציפורים בודדים, לא צריכים להיות יותר משתי ציפורים למטר מרובע. צפיפות יתר עלולה לגרום לציפורים לקמול ולפתח כנפיים מעוותות. מותרות מקומות ישיבה נמוכים באזור המשותף; הציפורים אינן יכולות לעוף ולכן אינן יכולות להגיע למקומות ישיבה גבוהים.
- × הימנעו מרוח אוויר בלול העופות: היא עלולה להוביל למחלות.
- × אין לאפשר לחול להירטב יתר על המידה, שכן הדבר מקדם צמיחת חיידקים.
לול יבש ונקי לחלוטין הוא חיוני. אם מזניחים את החול ולא מסירים את הגללים, נוצות הציפורים יתלכלכו, מה שעלול בסופו של דבר להוביל למחלות. תאורת העופות בחורף צריכה להיות 14-16 שעות ביום. הטמפרטורה בלול צריכה להיות 14-18 מעלות צלזיוס, ורמת הלחות לא צריכה לעלות על 65%.
כל מתחם עם הרבה דשא וצמחייה אחרת יכול לשמש להליכה. המתחם צריך להיות בגובה של כמטר אחד. ניתן להשתמש בגדר רשת כגבול. הציפורים יעריכו את המרחב, מכיוון שהן אוהבות לרוץ. גגון צל חיוני כדי למנוע מהן להתחמם יתר על המידה.
הַאֲכָלָה
בשל נטייתם להשמנה, יש להאכיל את הציפורים אך ורק בפרופורציות המומלצות. אם הן מוזנות במזון טבעי, התזונה שלהן צריכה לכלול דגנים מלאים כמו שעורה, חיטה ושיבולת שועל.
- ✓ יש לקחת בחשבון את גיל הציפור: ציפורים צעירות דורשות מזון מזין יותר עם תכולת חלבון גבוהה.
- ✓ שימו לב לעונה: בחורף, הגדילו את כמות הדגנים כדי לשמור על אנרגיה.
- ✓ בדקו את איכות המזון: היעדר עובש וריחות זרים חיוני.
ירקות וירקות צריכים להוות כמעט מחצית מהתזונה. ירקות כוללים עלי ירקות, אספסת, תלתן וסרפד. מומלץ גם ירקות שורש מבושלים וסובין.
קראו עוד על האכלת תרנגולות מטילות בנפרד. כָּאן.
אם החקלאי מעדיף להאכיל את הקוצ'ינים במזון מורכב, מומלץ להאכיל אותם בפורמולות דלות קלוריות. יש להוסיף גיר, ויטמינים וקמח עצמות הן למזון הטבעי והן למזון המורכב. כרובית וקישואים מבושלים מועילים גם בקיץ. קפיר, גבינת קוטג' ויוגורט יכולים לשמש לעיתים כמקור לוויטמינים וסידן.
יש לתת תוספי חלבון לא יותר מפעמיים בשבוע. עודף חלבון עלול להוביל להשמנת יתר. מסיבה זו, גזע תרנגולות זה כמעט ולא מקבל לחם או תפוחי אדמה. צריכת חלבון מוגברת מומלצת רק במהלך עונת הרבייה לזכרים ולעופות צעירים עד גיל 4 חודשים. החל מגיל 5 חודשים, יש להפחית את צריכת החלבון.
רביית קוצ'ינים
אם מגדל עופות מחליט לגדל קוצ'ינים בבית, עליו תחילה להקים את משפחת העופות הראשונה שלו. זה דורש רכישת עופות צעירים במקום לבקוע אותם באינקובטור. השיטה הנכונה תהליך ההפריה מסופק עם תרנגול אחד וחמש תרנגולות.
במהלך עונת הרבייה, חשוב להפריד בין הזכר לנקבה כדי למנוע נזק לנוצות. במהלך תקופה זו, תזונת התרנגול צריכה לכלול חלבון, בעוד שתזונת התרנגולות צריכה להיות דלת חלבון.
לאחר בקיעת הצאצאים, נבחרים הפרטים החזקים ביותר. האפרוחים צריכים להיות חזקים, עם פרטים מפותחים כראוי בעלי מסרק בצבע אחיד ועיניים בולטות ובהירות.
דגירה ואינסטינקט אימהי
לתרנגולות מגזע זה יש אינסטינקט אימהי מפותח והן מסוגלות לדגור ביצים עד הסוף. עם זאת, ייתכן שהציפורים ימעכו את הביצים במשקלן. מסיבה זו, חקלאים לעתים רחוקות אינקובטור משמש לבקיעת אפרוחים או תרנגולות מגזעים אחרים.
בנוסף לדגירה סבלנית על גוזליהם, הם גם מסוגלים לטפל בהם ולגדל אותם. הגוזלים נודדים באיטיות, והנקבות שומרות על חום גופם על ידי כיסוים בכנפיים הרכות שלהן.
תקופת הנשירה
קוצ'ינים מתחילים את תקופת ההנשרה שלהם בסתיו. בתקופה זו, גופם של הציפורים זקוק במיוחד לוויטמינים ולתזונה משופרת כדי לזרז את ההתאוששות. הנשירה נמשכת חודש, והטלת הביצים נפסקת בתקופה זו. רק לאחר שהציפורים חוזרות לעצמן, מתחילה ההטלה.
טיפול במחלות
תרנגולות מגזע זה, כמו כל ציפור אחרת, נוטות למגוון מחלות. הטבלה מציגה את המחלות המשמעותיות ביותרמחלות עוף נפוצות ודרכים להילחם בהם:
| מַחֲלָה | תסמינים | יַחַס |
| שַׁחֶפֶת | התיאבון פוחת, הגפיים משותקות, הפרודוקטיביות יורדת והציפורים הופכות לאי נוחות. | נעשה שימוש בתכשירים מיוחדים, אך בשל עלותם הגבוהה, חקלאים כמעט ולא נלחמים במחלה. |
| סלמונלוזיס | העיכול מופרע, התרנגולות מותשות וייצור הביצים פוחת. | ניתנת אנטיביוטיקה. ציפורים חולות מבודדות והאזור מטופל בחומרי חיטוי. |
| מחלות טפיליות | שלשול, לפעמים עם הפרשות דמיות. | תרופות אנטי-פרזיטיות משמשות למאבק במחלה. |
| קוליבצילוזיס | בנוסף לעייפות, הציפורים סובלות מחנק חמור. הן מסרבות לאכול, והריריות שלהן מקבלות גוון כחלחל. | אין טיפול. ציפורים חולות נשחטות, ובריאות מקבלות תמיסת פורצילין ואנטיביוטיקה כאמצעי מניעה. |
| פסטרלוזיס | ציפורים הופכות עייפות, מאבדות את התיאבון שלהן וצמאות קשות. צואתן הופכת לירקרק-צהוב, לעתים קרובות עם הפרשה דמית. קצף יוצא לעתים קרובות מהאף שלהן. | המחלה הורגת עופות צעירים תוך 2-3 ימים לאחר הופעת התסמינים הראשונים. הטיפול הוא באמצעות זריקות אנטיביוטיקה וסרום היפר-אימוני. |
גידול תרנגולות
עם טיפול נאות, לאפרוחים יש שיעור הישרדות גבוה - 90-95%. בהתחשב בכך שלקוצ'ינים יש חילוף חומרים איטי, על חקלאים להימנע מהאכלת יתר שלהם. הם דורשים מנות אחידות ולוח זמנים קבוע של האכלה. זה יסייע במניעת השמנת יתר בעתיד.
אם אתם שמים לב שהאפרוחים שלכם נוצים במהירות, כדאי להכניס כרוב ודלעת לתזונה שלהם. ירקות אלה יקדמו את התפתחות הנוצות ויגנו על הציפורים מפני תולעים. כמו כן, מומלץ להוסיף חצץ פעם בשבוע - 2 גרם לכל אפרוח. יש להאכיל בתמיסה של אשלגן פרמנגנט עד שלוש פעמים בשבוע - זהו חומר מניעה וחיזוק מערכת החיסון מצוין.
כאשר האפרוח בן 5 ימים, מוסיפים ויטמינים לתזונה שלו. ויטמינים A, E ו-D מועילים לאפרוחים. ניתן גם להכין פורמולה מועשרת בעצמכם. שלבו את המרכיבים הבאים:
- שמן צמחי - 500 מ"ל;
- ויטמין A – 2.5 מ"ל;
- ויטמין E – 2.5 מ"ל;
- ויטמין D2 – 2.5 מ"ל.
יש לאחסן את התערובת המתקבלת במקרר. ויטמינים זמינים בבית המרקחת בצורת שמן. יש להשתמש בכפית אחת מהתערובת לכל קילוגרם מזון. לגדילה אופטימלית, מומלץ להאכיל במזון מסחרי, מכיוון שהוא מאוזן ומאפשר גדילה מהירה יותר. מזון מורכב מכיל את הוויטמינים והחלבונים הדרושים לעופות הגדלים לבשר.
מהימים הראשונים לחייהם, חשוב לספק טיפול טוב לצעירים. ביסוס שגרה ותזונה מאוזנת הם חיוניים. לא מומלץ להכניס מזונות חדשים עד שמערכת העיכול של התינוקות מתפקדת כראוי.
סיכויים ויתרונות
קוצ'ינים נחשבים לבחירה מצוינת לרבייה ברוסיה. הם משגשגים באזורים הדרומיים וחמים באזורים הצפוניים.
מכיוון שהגזע אינו ידוע בתפוקה הגבוהה שלו, רכישתו אך ורק למטרות בשר וביצים אינה רווחית. אם הציפור מגודלת אך ורק למטרות נוי, קוצ'ינים נחשבים לאופציה ראויה.
איפה לקנות ובאיזה מחיר?
קוצ'ינים הם תרנגולות פופולריות באירופה. הם מגודלים בחוות קטנות ובחוות פרטיות בהולנד, בלגיה, שוויץ, גרמניה, בריטניה וצרפת. הם משתתפים באופן פעיל בתערוכות חקלאיות. ברוסיה, הגזע נחשב לאחד הנדירים ביותר.
ניתן לרכוש ביצי דגירה או עופות צעירים מגזע זה ממגדלים מומחים. הציפורים יקרות באופן בלתי סביר, אך מגדלים מבטיחים שהגזע טהור ועומד במלואו בתקנים. ציפור בוגרת תעלה עד 8,000 רובל. ביצי דגירה עולות עד 200 רובל.
ביקורות
ביקורות על קוצ'ינים חיוביות בדרך כלל, שכן תכונותיה הדקורטיביות של הציפור וקלות הטיפול בה נחשבות ליתרון משמעותי על ידי חלק מהחקלאים.
תרנגולות קוצ'ין הן ציפורים מתוקות, שלוות וידידותיות בעלות מראה מושך. הן דורשות תחזוקה קלה וקלות לטיפול. גידולן אינו קשה במיוחד, כל עוד מקפידים על כל הכללים הדרושים, מוודאים האכלה נכונה ושומרים על ניקיון הלול.