טיפים לגידול עופות גינאה לחקלאים מתחילים

חקלאים רבים טוענים שגידול עופות גינאה בבית הוא די פשוט אם ניגשים למשימה באחריות. אם גידול ציפורים הוא מיזם רווחי, אז תוך מספר שנים תוכלו להחזיר את כל העלויות ולהתחיל להרוויח "נטו".

מאפייני הציפור

עופות גינאה הם קרובי משפחה רחוקים של תרנגולי הודו ותרנגולות. לעופות גינאה גוף מוארך וסגלגל, שבראשו ראש קטן בעל עיצוב יוצא דופן. הציפור האפורה-מנוקדת נמצאת לעתים קרובות בחוות פרטיות, אך קיימים גם זנים אחרים.

בעל חיים בן יום שוקל כ-29 גרם; עד שלושה חודשים משקלו נע בין 1-1.2 ק"ג. בוגרים שוקלים כ-2 ק"ג.

עופות גינאה נהנים מביצים טעימות ומזינות, ומייצרים כ-120 ביצים בשנה. משקל כל ביצה הוא עד 50 גרם, והקליפה בצבע קרם כהה. מאפיינים ייחודיים של ביצים אלו כוללים כתמים קטנים על הקליפה, צורה בצורת אגס ותכולה גבוהה של ויטמין A.

גזעי עופות גינאה

כיום, חקלאים מעדיפים לגדל מספר זנים של עופות גינאה. מגדלים פעלו שוב ושוב כדי לשפר את תכונות הייצור של עוף הגינאה, וארבעה תת-מינים פותחו. הזן הפופולרי ביותר הוא עוף הגינאה לבן החזה של זגורסק.

אפור מנומר

טעמו של בשר תזונתי זה עדין מאוד ובו בזמן נעים. כפי שמרמז שמה, לציפור זו פרווה אפורה עם כתמים הפזורים בכל גופה. הנקבות שוקלות עד קילוגרם וחצי, בעוד הזכרים שוקלים כשני קילוגרמים. תרנגולות מייצרות כמאה ביצים בשנה.

זגורסקיה

הגזע היקר ביותר, מועדף על ידי חקלאים לרבייה בשל משקלו המצוין וייצור הביצים הגבוה. גינאה גדולה יכולה להטיל עד 140 ביצים בשנה. זכר בוגר שוקל כ-2 ק"ג, בעוד שנקבה שוקלת עד 2.5 ק"ג. הגזע פותח על ידי הכלאה של תרנגול מוסקבה ועוף גינאה מנומר אפור. המאפיין הייחודי של הציפור הוא חזה הלבן.

לבן סיבירי

ציפור זו גודלה לאחרונה. היא מאופיינת בפרווה לבנה עם כתמים כמעט בלתי נראים בכל גופה. ציפורים אלו מציגות שיעורי ייצור ביצים מצוינים - תרנגולות יכולות להטיל עד 170 ביצים בשנה. נקבה בוגרת שוקלת עד 2.1 ק"ג, בעוד שזכרים שוקלים כ-2 ק"ג.

מוּקרָם

עוף הגינאה בצבע קרם דומה מאוד במראהו לזן הלבן הסיבירי, אך קטן משמעותית ובעל צבע גוף כהה יותר. לגזע זה פרווה לבנה בצבע קרם, לעיתים עם גוון צהבהב.

זכר בוגר שוקל עד 1.75 ק"ג, בעוד שנקבה שוקלת 1.65 ק"ג. ייצור הביצים נמוך יותר מאשר בגזעים אחרים, אך הנקבות מגיעות לבגרות מינית הרבה יותר מוקדם. תרנגולת בודדת מטילה 80-100 ביצים בצבע שמנת או חומות בשנה, במשקל של לא יותר מ-44 גרם. קצב הבקיעה מגיע ל-70%.

כְּחוֹל

לעוף הגינאה הכחול יש צורת גוף דומה לאבותיו. הוא מאופיין בצבעו הייחודי - נוצות חומות בהירות עם גוונים סגולים וכחולים. צווארה ובטנה של הציפור סגולים, בעוד שהנוצות על גבה וזנבה הן אפורות-כחולות עם כתמים לבנים קטנים. על נוצות הזנב, הכתמים הלבנים מתמזגים ויוצרים קו רוחבי.

זכר בוגר יכול לשקול עד 2 ק"ג, בעוד שנקבה יכולה לשקול עד 2.5 ק"ג. תרנגולת אחת מטילה 100 עד 150 ביצים חומות בעלות גוון צהוב או אדמדם בשנה. משקל כל ביצה הוא כ-45 גרם.

עופות גינאה כחולים מתרבים באופן טבעי או מלאכותי. פוריות הביצים מגיעה עד 75%.

צָהוֹב

נוצות גזע זה הן בצבע צהוב רך, עם גוון צהוב-אדום על נוצות הצוואר והחזה. נקבה בוגרת שוקלת 1.8 ק"ג, בעוד שזכר שוקל 1.5 ק"ג. תרנגולת בודדת מטילה עד 100 ביצים צהובות-חומות במשקל של עד 45 גרם בשנה.

וולגה לבן

עוף הגינאה האפור-מנוקד שימש להכלאה. ההבדל היחיד בין שתי הציפורים הללו הוא צבע הנוצות שלהן. גזע זה פותח בכמה שלבים. כיום ישנם מעל 20,000 פרטים בוגרים. לציפורים גוף מוארך ורגליים קצרות. יש להם ראש קטן, פקעות ורודות בהירות ומקור ורוד.

זכר בוגר שוקל עד 1.6 ק"ג, בעוד שנקבה יכולה לשקול עד 1.9 ק"ג. עוף גינאה לבן מסוג וולגה מייצר 85-90, לפעמים 100, ביצים למחזור. כושר הבקיעה הוא עד 80%.

לילך כחול

עופות גינאה מגזע זה שונים מהזן הכחול בצבעם. לעופות נוצות אינדיגו עשירות עם כתמים לבנים. יש הרבה פוך על הצוואר והחזה.

עוף גינאה בוגר שוקל 2.5 ק"ג, ועוף גינאה זכר שוקל 2 ק"ג. בממוצע, נקבה בוגרת אחת מטילה עד 150 ביצים בשנה, במשקל של כ-45 גרם. לביצים קליפה קשה.

לָבָן

מאפיין ייחודי של מין זה הוא נוצותיו הלבנות לחלוטין, ללא כתמים או סימנים. המקור והשעורים בצבע בולט, הנע בין ורוד בהיר ללבן בקצה ממש.

משקלו הממוצע של הזכר הוא 1.5 ק"ג, בעוד שמשקלה של נקבת הגינאה מגיעה ל-1.8 ק"ג. במהלך תקופת הטלה אחת, נקבת הגינאה מטילה 90-100 ביצים צהובות-חומות עם קליפות צפופות מכוסות בכתמים קטנים. משקל כל ביצה הוא 42-45 גרם.

תנאים לעופות

רק עמידה בדרישות מסוימות גידול עופות זה יאפשר לכם לגדל עופות גינאה בריאים עם פרודוקטיביות מצוינת. הציפורים ידרשו לול ללינה בלילה ואזור הליכה.

סידור לול עופות וחצר הליכה

גידול עופות גינאה מתחיל בהקמת מתקן רבייה. ניתן לעשות זאת באמצעות מבנה חווה או בניית מבנה, תוך הקפדה על מבודד ומוגן מפני רוחות. המתקן חייב להיות נוח ומאובזר היטב כדי לאפשר לעופות להטיל ביצים.

כדי להגביר את ייצור הביצים, יש לספק מצעים בתוך הבית. הם צריכים לא רק לספוג לחות היטב אלא גם לספק חום. מומלץ לטפל ברצפה בסיד כבוש. יש למרוח קילוגרם אחד של המוצר לכל מטר מרובע. רק לאחר מכן ניתן להניח מצעים יבשים על הרצפה, באמצעות נסורת, דשא יבש או קש.

נקבות יזדקקו למוטות, שיש להציב בגובה 50 ס"מ מעל הרצפה. לכל חמש נקבות צריך להיות לפחות מטר אחד של מוט.

עופות גינאה מעדיפים שטח פתוח והרבה מקום לשוטט בו, ולכן דורשים כלוב גדול. חשוב במיוחד שלציפורים תהיה גישה לכלוב במהלך עונת הרבייה, שכן מקום צפוף ירתיע אותן מלהזדווג. יש לכסות את הכלוב ברשת בגובה של עד שני מטרים כדי למנוע מהציפורים לעוף מעליה. חקלאים מנוסים ממליצים להתקין גגון כדי להגן על הציפורים מפני השמש הקופחת והגשם.

תנאי מחיה

יש להתקין מתקני האכלה ומשקה בכל כלוב ציפורים או ציפורייה. לציפורים חייבת להיות גישה תמיד למים נקיים וטריים. במהלך הקיץ, זה מגן על הציפורים מפני התחממות יתר.

חיוני להקפיד על הנהלים הסניטריים וההיגייניים הנדרשים לגידול עופות גינאה. זה כולל חיטוי לול העופות פעם בחודש וניקוי קבוע של מתקני האכלה, מתקני השקיה ואזורי המחיה של הציפור.

זנים מסוימים של עופות גינאה דורשים הפרדה במהלך הרבייה והגידול, מכיוון שהם נוטים לתחרות ולקרבות. יש לספק להם מרחב נרחב, אחרת ייצור הביצים עלול לרדת. במהלך הגידול, מומלץ לחקלאי לעקוב אחר התנהגות עופותיהם כדי שניתן יהיה לנקוט באמצעים מתאימים במהירות.

במזג אוויר קריר, ציפורים נוטות להצטופף יחד. הציפורים עצמן יאותתו שהטמפרטורה ירדה ויש צורך לאוורר את הלול על ידי פתיחת מקוריהן, פריסת כנפיהן ושכיבה.

כיצד נוצר עדר ההורים?

רכישת אפרוחים צריכה להתחיל בבחירת הפרטים היפים ביותר. עופות צולעים, רזים או כחושים נמחק. עופות המראים סימני רככת, או שמשקלם פחות מ-1.3 ק"ג בגיל 5 חודשים, אינם מתאימים לרבייה.

קל לזהות ציפור בריאה: יש לה עיניים בהירות ופעילות ומקור חזק. זכרים ונקבות זהים בצבעם, וניתן לקבוע את המין לפי המאפיינים הבאים:

• לזכר יש מוח גדול, פקעתי ובהיר, המסרק ממוקם אנכית;
• לנקבה יש מוח קטן שאינו מתנשא מעל המקור, מסרק קטן המכוון לכיוון הזנב;
• לגברים היו עגילים גדולים יותר;
• אצל נקבה בת 5 חודשים, אצבע אחת נכנסת בין עצמות הערווה.

חלק מהחקלאים משתמשים בשיטת הקלואקה לקביעת מין. שיטה זו כרוכה בהפיכת הציפור כלפי מטה ובפיזור עדין של הקלואקה. ניתן לראות את איבר מינו הגלילי של הזכר, שאורכו עד סנטימטר אחד. הליך זה גורם למצוקה רבה לציפורים, ולכן הוא משמש לעתים רחוקות.

תכונות האכלה

ניתן להאכיל עופות גינאה בכל סוג של מזון: מזון מעורב, מזון ירוק, מזון סוקולנטי ושאריות מזון. בקיץ, עופות גינאה מקבלים כמעט את כל מזונם מהמטעים. הם אוכלים פירות וירקות בשמחה.

חלק מהמגדלים ממליצים לפעול לפי לוח זמנים של האכלה, ולהאכיל בזמנים קבועים בלבד - שלוש עד ארבע פעמים ביום. מגדלים אחרים ממליצים לשמור על מתקן האכלה מלא בכל עת כדי שהציפור תוכל לקבוע את זמני האכלה שלה בעצמה. כל אחד מתנסה במשטרי האכלה משלו.

להלן טבלה המציגה את כמות המזון והנפח שלה בהתאם לגיל הציפור:

חָמוּר	גיל מיום אחד עד 20 יום	גיל 21 עד 40 יום	גיל 41 עד 60 יום	גיל 61 עד 80 יום
קליפה מרוסקת	0.25 גרם	0.5 גרם	1 גרם	1.5 גרם
סובין חיטה	1 גרם	10 גרם	18 גרם	25 גרם
שמרי אפייה	0.2 גרם	0.5 גרם	1 גרם	1.5 גרם
שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל	1 גרם	7 גרם	5 גרם	5 גרם
יָרוֹק	3 גרם	8 גרם	20 גרם	20 גרם
שְׂעוֹרָה	1.5 גרם	8 גרם	12 גרם	5 גרם
בְּחֲזָרָה	5 גרם	7.5 גרם	—	—
דוֹחַן	2 גרם	5 גרם	7 גרם	—
גבינת קוטג' טרייה	1 גרם	5 גרם	5 גרם	2.5 גרם
קמח בשר ועצמות	0.5 גרם	1 גרם	2 גרם	3 גרם
קמח חיטה	4.5 גרם	7 גרם	10 גרם	20 גרם

תנאי רבייה של עוף גינאה

ציפורים מגיעות לבגרות מינית בגיל 7-8 חודשים. התרנגולת דוגרת על הגוזלים במשך 28 ימים. הגוזלים בוקעים באינקובטור בעל לחות גבוהה, הדורש את אותו פרק זמן. יש שש נקבות לכל זכר. במהלך עונת הרבייה, תרנגולת מטילה 20 ביצים מופרות.

חקלאים בדרך כלל רוכשים אפרוחים בני יום לגידול במדגרה, המשמשת כתחליף לתרנגולת דוגרת. האפרוחים הזריזים מוכנים לעוף מהיום הראשון, ולכן יש לגזום את גדילי הכנפיים שלהם מיד. עם זאת, הרבה יותר מתגמל לגדל צאצא משלך כדי שתוכל לצפות במשפחה מאוחר יותר. עם זאת, עופות גינאה הם לעתים רחוקות אמהות טובות, ולכן הבקיעה מתבצעת לעתים קרובות באמצעות אינקובטור.

דגירה ובקיעת צאצאים

הרבה יותר קל לגרום לבעלי חיים צעירים להשתמש באינקובטור מאשר לחכות שתרנגולת תבקע את הביצים. דְגִירָה יש להשתמש רק בביצים שאוחסנו כשהן מחודדות כלפי מטה למשך לא יותר מ-6 ימים בטמפרטורה של 2-6 מעלות צלזיוס. יש להקפיד להשתמש בביצים שאוחסנו בתוך הבית, מוגנות מאור. חשוב גם להשתמש בביצים במשקל של לפחות 40 גרם, בצורת אגס וללא פגמים, פגמים או פגמים.

לפני הנחת הביצים באינקובטור, יש לשטוף אותן בתמיסת מנגן ולאחר מכן לייבש אותן. לאחר מכן, הן נחשפות לאור אולטרה סגול למשך מספר דקות, אשר הורס את כל המיקרופלורה הפתוגנית על הקליפה וגם מגביר את יכולת הבקיעה.

במשך 6-7 הימים הראשונים, יש לשמור על טמפרטורת חדר של 35 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן להוריד אותה ב-3 מעלות בכל שבוע. לאחר 20 ימים, הטמפרטורה צריכה להגיע ל-20 מעלות צלזיוס.

לאחר הבקיעה והייבוש, יש להעביר את האפרוחים לארגזים מיוחדים המיועדים לאפרוחים בני יום. יש להניח עד 25 אפרוחים בכל קופסה. במהלך היום הראשון, יש לשמור את עוף הגינאה תחת מנורת קוורץ למשך מספר דקות.

טיפול והאכלה של עוף גינאה

במשך שלושת הימים הראשונים, תזונת האפרוחים תורכב מביצים קצוצות מבושלות. מימים 4 עד 8, מוסיפים לביצים גריסי חיטה טחונים, עשבי תיבול קצוצים וגבינת קוטג' טרייה. מומלץ להאכיל את עוף הגינאה בחלב נוזלי או מי גבינה. ​​בגיל זה, האכלות הן שמונה פעמים ביום.

החל מגיל שמונה ימים, מכניסים לתזונת האפרוחים פירה רטוב המוכן מדגנים שונים עם תוספת ירקות. מגיל זה ניתן להכניס לאפרוחים מזון יבש. לשם כך, יש לתת להם תערובת דגנים יבשה ומרוסקת בבוקר. במהלך היום, יש להאכיל את האפרוחים בפירה רטוב, ולארוחת ערב, יש לתת את אותו המזון כמו בבוקר. עד גיל חודש, יש להפחית את ההאכלות לחמש פעמים ביום. בגיל חודשיים, האפרוחים מוזנים לא יותר משלוש פעמים ביום.

כדי למנוע מחלות, מומלץ להוסיף אנרוקסיל או בייטריל למים של האפרוחים מיום 2 עד יום 6 לאחר הלידה. ניתן להשלים מחסור בוויטמינים באמצעות תמיסת שמרים. תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט יכולה לסייע במניעת זיהומים במעיים.

בקיץ, כשהאפרוחים בני 10 ימים, מוציאים אותם לטיול. יש לעשות זאת רק ביום חם ושמשי ללא רוח. אין לאפשר לעופות גינאה לצאת לדשא רטוב מגשם או טל. עדיף להקדיש אזור חולי לטיולים הראשונים שלהם - זה יאפשר לאפרוחים להסתגל למשטח הקשה מהר יותר.

התפתחות מלידה ועד ציפור בוגרת

תרנגולת או הודו יכולים לבקוע ולגדל את עופות הגינאה הצעירים. הם מגוננים על צאצאיהם יותר מאשר עופות גינאה. הם יכולים ללכת עם הצעירים, אבל אם הם חשים סכנה או גשם, הם ישמרו על עצמם.

אם הגוזלים מופקדים בידי עוף גינאה, מגדל העופות יצטרך להקים דיר מיוחד, ולבנות בית זמני שיספק מחסה מפני פגעי מזג האוויר ולינה למשפחה. בדיר צריכים להיות גם מקומות ישיבה בהם מניחים מזון. האם והגוזל שלה מטופלים במשך מספר ימים עד שהאפרוחים מפתחים רפלקס רעייה ויבינו שהאם האומנת היא המנהיגה שעליהם ללכת אחריה.

אם האפרוחים מוחזקים בדוגרת, תאורה, האכלה וחום נאותים יהיו חיוניים. במשך שלושת החודשים הראשונים, האפרוחים זקוקים לתזונה מיוחדת. מים טריים צריכים להיות זמינים תמיד בקערת המים, וחצץ וקונכיות יש לשמור במיכל נפרד.

יש צורך לשמור על משטר הטמפרטורה בברודר:

• שלושת הימים הראשונים - 36 מעלות;
• מהיום הרביעי עד העשירי – 30 מעלות;
• מהיום ה-11 עד ה-20 – 27 מעלות;
• בשאר הזמן - לא מתחת ל-18 מעלות.

יש להאיר את תאורת הדגרה עד שהציפורים בנות שלושה חודשים, לאחר מכן מתקצרות שעות האור בשעה, וכן הלאה עד גיל חמישה חודשים. לאחר מכן, יש להוסיף שעה נוספת בכל שבוע, ללא קשר לעונה. שעות האור צריכות להיות 17 שעות.

תחזוקה ורבייה בחורף

במהלך החורף, יש לבודד את עופות הגינאה ולוודא שהחדר חם, כאשר טמפרטורת האוויר לא תרד מתחת ל-18 מעלות צלזיוס. יש לנקות את החדר פעם בחודש, ולהקפיד להחליף מצעים ישנים במצעים חדשים ככל שהם מתלכלכים.

ציפורים מגזע זה דורשות גם תאורה טובה וארוכה, ולכן האורות נשארים דולקים 12 שעות ביום בחורף. בתקופה זו, מותר גם להוציא עופות גינאה החוצה. אם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל-10°C-, הטיול מוגבל לזמן מוגבל, או שמגדל העופות יצטרך לעקוב אחר התנהגות הציפורים. אם הן מתחילות להצטופף יחד, זה מצביע על כך שקר להן. במקרה זה, הן מובאות מיד פנימה.

במהלך החורף, יש להאכיל את עופות הגינאה בתזונה מאוזנת. הם מאכילים פעמיים ביום. בבוקר, ניתן לתת להם תערובת של שאריות בשר, חלב חמוץ וחומרים מיוחדים להטלת ביצים. בערב, יש לספק לעופות דגנים ומזון מעורב. יש להניח בחדר מיכלים מלאים בקונכיות, גיר וחצץ דק. יש לספק גם קופסה מלאה בחלקים שווים של אפר וחול כדי שהעופות יוכלו להתרחץ בה.

הסרטון הבא מתאר בקצרה את הפרטים הספציפיים של גידול עופות גינאה במהלך העונה הקרה:

מחלות עופות גינאה

בעת גידול עופות גינאה, חקלאי עלול להיתקל במחלות עופות מסוימות, שחלקן עשויות להזיק לבני אדם או לא. מחלות אלו נגרמות לרוב מתנאי גידול גרועים או תזונה לא מספקת. כדי להימנע מהשלכות לא נעימות אלו, חיוני לשמור על היגיינה ותברואה, ולשמור על הציפורים תחת פיקוחו של וטרינר בעל ניסיון רב שנים.

טיפול לקוי וגללי ציפורים שלא נאספו עלולים לגרום להתפתחות של מיקרופלורה פתוגנית. עכברים וחולדות נושאים גם חיידקים. עופות גינאה סובלים לעיתים קרובות מטריכומונאזיס, פולורום, מיקופלזמוזיס ופסטרלוזיס. רופא ירשום טיפול ומרשם.

ציפורים עם מערכת חיסונית מוחלשת סובלות לעיתים קרובות מהלמינתים, ולכן מומחה בדרך כלל רושם תרופות שיסייעו במאבק בבעיה זו. טיפול בזמן יכול למנוע סיבוכים ומוות. ניתן למנוע זיהומים חיידקיים על ידי הוספת בייטריל או אנרוקסיל למים.

כיצד לבחור אנשים בריאים בעת רכישה?

לגידול נכון של עופות גינאה, חיוני לבחור עופות בריאים שלא יגרמו לבעיות בהמשך. מומלץ לרכוש עופות מחוות עופות ייעודית - זה מבטיח את מקור החיה, בריאותה ופריון חייתה. בעת הרכישה, בקשו מהמוכר אישור וטרינרי, אשר אמור לכלול את כל המידע הדרוש על הציפור.

לרוב נרכשים עופות גינאה בני יום. זוהי התקופה שבה אפרוחים נוטים פחות לסבול במהלך ההובלה. אם אתם רוכשים עופות גינאה ישנים יותר, תצטרכו להעבירם במיכלים מיוחדים. לפעמים, הובלה למרחקים ארוכים דורשת אספקת מזון ומים לציפורים. לא מומלץ לרכוש עופות בוגרים.

כדי להימנע מטעות בבחירת עוף גינאה בריא, מגדל עופות יצטרך לשים לב לכמה מאפיינים:

• חיצונית, הציפור צריכה להיראות גדולה, לא רפויה, ללא פגמים בגוף, ובעלת צבע אופייני.
• לחיה בריאה יש עיניים מבריקות, ניידות ובולטות, והאישונים אינם מצטמצמים בגודלם.
• אין לרכוש ציפורים המראות סימנים של רככת, כגון עצם חזה או כנפיים מעוותות. ציפורים רזות בעלות קואורדינציה לקויה או בטן נפוחה אינן מתאימות לרבייה.
• בעת רכישת דגימה בוגרת בת 5 חודשים, שימו לב למשקלה. נקבות בגיל זה צריכות לשקול לפחות 1.3 ק"ג, וזכרים צריכים לשקול כ-1.4 ק"ג.

אם אתם מתכננים לגדל עופות לייצור בשר וביצים, עם פוטנציאל להגדיל את הלהקה שלכם, מומלץ לרכוש לפחות 20 אפרוחים. מספר זה יספיק בקלות ליצירת להקת רבייה.

הכנסות והוצאות מגידול עופות גינאה

לגידול עופות גינאה כעסק יכולים להיות יתרונות וחסרונות. הבנת מידת הרווחיות של מיזם מסוג זה דורשת כמה חישובים.

נניח שלחקלאי יש מתקן של 100 מ"ר. הוא יכול לאכלס בו זמנית 400 עופות (200 עופות גינאה בוגרים ו-200 אפרוחים לפיטום). במקרה זה, העסק מתחיל ברכישת 500 אפרוחים בני יום. מתוכם, 400 יישחטו לאחר ארבעה חודשים, ו-100 יישמרו לרבייה עד הסתיו שלאחר מכן.

על פי תוכנית העסקית לגידול עופות גינאה, ההוצאות בשנה הראשונה יהיו כדלקמן:

• ייקח כ-400 אלף רובל להקים את החווה.
• כדי לרכוש 500 אפרוחים, כאשר אדם אחד עולה 150 רובל, זה יעלה כ-75 אלף רובל.
• מחירו של ק"ג מזון הוא 55 רובל. האכלת 400 ציפורים תעלה 22,000 רובל.
• הזנה לעדר רבייה תעלה 240 רובל. הזנת 100 פרטים תעלה 24,000 רובל.
• חקלאי יבזבז 1,400 רובל על טון אחד של קש למצעים.
• גם חשמל דורש תשלום. תשלום עבור 5,100 קילוואט חשמל במחיר של 4 רובל לקילוואט יעלה 20,400 רובל.
• בדיקת 400 פגרי בשר (פגר אחד עולה 25 רובל) תעלה 10,000 רובל.

כתוצאה מכך, השנה הראשונה לפיתוח עסקי תעלה לחקלאי העופות 552,800 רובל.

בשלב זה, החקלאי ירוויח ממכירת 400 פגרים, כל אחד במשקל 1.3 ק"ג. מחיר הסיטונאות של בשר הוא 400 רובל לקילו. מכירת כל הפגרים תניב הכנסה של 208,000 רובל. לכן, ההוצאות יסתכמו ב-344,800 רובל.

בשנה השנייה, המצב שונה במקצת. בתחילת עונת הרבייה, 400 ביצים מונחות פעמיים באינקובטורים, במטרה לבקוע 800 אפרוחים. הגוזלים מחולקים כדלקמן:

• שליש נמכרים לחקלאים אחרים בגיל יום;
• שליש מפוטמים עד 4 חודשים;
• מאה נשלחים לשחיטה בגיל 8 חודשים במשקל של כ-2 ק"ג;
• אני משתמש בציפורים הנותרות כדי ליצור להקה כך שתהיה 160 נקבות ו-40 זכרים.

ההוצאות העיקריות בשנה השנייה של העסק כוללות רכישת מזון לאפרוחים, עופות צעירים וציפורים בוגרות:

שֵׁם	מְחִיר	כַּמוּת	סְכוּם
מזון לבעלי חיים צעירים	55 רובל/אדם	200 יחידות	11,000 רובל
מזון לבעלי חיים רבייה	240 רובל/אדם	200 יחידות	48,000 רובל
קש למצעים	1400 רובל/טון	1 טון	1,400 רובל
מלאכיות צעירות להחלפה	450 שפשוף/יחידה	10 יחידות	4,500 רובל
חַשְׁמַל	4 רובל/קילוואט	5,100 קילוואט	20,400 רובל
בדיקת ביצים	100 שפשוף/יחידה	25 יחידות	2,500 רובל
בדיקת פגר	25 רובל/יחידה	200 יחידות	5,000 רובל

העלות הכוללת תהיה 92,800 רובל. בסוף עונת הרבייה בספטמבר, להקת ההורים נשחטת, שכן ייצור עופות הגינאה יורד בשנה השנייה שלהם. עם זאת, החל מתחילת האביב, נקבות אלו ייצרו כ-10,000 ביצים, אותן ניתן למכור תמורת 200 רובל לתריסר. לפיכך, ההכנסה בשנה השנייה תהיה כדלקמן:

שֵׁם	מחיר ליחידה	כַּמוּת	סְכוּם
אפרוחים בני יום	200 רובל	200 יחידות	40,000 רובל
פגרי בעלי חיים צעירים (1.3 ק"ג)	450 רובל	200 יחידות	90,000 רובל
פגרי בוגרים (2 ק"ג)	650 רובל	200 יחידות	130,000 רובל
ביצים	20 רובל	10,000 יחידות	200,000 רובל

ההכנסה הכוללת תהיה 440,000 רובל. בהתחשב בהוצאות, העסק לא רק יחזיר את מלוא השקעתו אלא גם ייצר רווח נקי של 347,200 רובל. בעתיד, החווה תייצר הכנסה שנתית של כ-255,000-300,000 רובל.

יתרונות גידול עופות גינאה

לגידול עופות גינאה, בין אם לשימוש אישי ובין אם לפיתוח עסקי, יש יתרונות רבים. כל היתרונות הללו חלים על גזע ציפורים זה:

• עופות גינאה מורשים לרעות בכל אזור חיצוני, כולל גינות ירק, מרעה וכרי דשא. הציפורים מסוגלות לחפש מזון בכוחות עצמן, ובערב, עם רדת החשיך, חוזרות לאזור מחייתן.
• עוף גינאה מציג ביצועים גבוהים ייצור ביציםהם מייצרים ביצים גדולות למדי לאורך כל השנה - בין 90 ל-160 חתיכות.
• אין צורך להאכיל את עוף הגינאה מזונות מיוחדים או ויטמינים סינתטיים. הם אינם דורשים תזונה.
• מוצרי ביצים הם בעלי ערך תזונתי גבוה ומכילים חומרים מועילים.
• שלא כמו תרנגולות, לעופות גינאה יש שיעור הישרדות גבוה. יותר מ-95% מהצעירים שורדים עד גיל 7-8 חודשים.
• עופות גינאה מוערכים בזכות בשרם הטעים והתזונתי, המזכיר תרנגול הודו.
• חקלאים יכולים לאפשר לציפורים שלהם לשוטט בבטחה בגינות שלהם. עופות גינאה אינם נוטים לחפור ערוגות גינה, אך הם נוטים לצוד חיפושיות קרקע, חיפושיות וחרקים אחרים שפוגעים בגידולים.
• ציפורים אלה חזקות ועמידות מאוד בתנאי אקלים קשים. עופות גינאה יכולים לשרוד בטמפרטורות הנעות בין 45+ ל-50- מעלות צלזיוס.
• עופות גינאה יכולים להסתדר היטב עם מגוון חיות משק. לול העופות ממוקם באסם בו חיות תרנגולות, אווזים וציפורים אחרות.
• עופות גינאה בוגרים לעיתים רחוקות חולים ורק לעתים רחוקות רגישים למחלות נפוצות בקרב תרנגולות ותרנגולי הודו.

פגרי עוף כהים מעט מבשר עוף עקב ההמוגלובין המצוי בשרירים. הבשר מכיל הרבה ברזל, ויטמינים A ו-E וחומצות אמינו.

גידול עופות גינאה הוא מיזם רווחי שיכול לספק פרנסה ראויה לחקלאי ולמשפחתו. ההכנסה מהעסק כה גבוהה עד שהרחבת החווה אפשרית כבר בשנה השלישית לרבייה וגידול העופות.

שאלות נפוצות