דגירה נכונה של ביצי עופות גינאה: טיפים שימושיים

מכיוון שעופות גינאה אינם דוגרים היטב והאינסטינקטים האימהיים שלהם אינם מספקים, חקלאים מעדיפים לבקוע אפרוחים באמצעות אינקובטור. עם זאת, תהליך זה דורש גישה אחראית, שכן בקרת טמפרטורה או לחות לא נכונה עלולה להרוס את כל המאמצים שלכם.

דרישות בסיסיות

ישנן מספר דרישות ספציפיות שיש לעמוד בהן במהלך הדגירה. בתחילה, חשוב לדעת כיצד לבחור את הביצים הנכונות, מכיוון שלא כולן מתאימות לבקיעה. ישנן גם דרישות מסוימות לאינקובטור.

איכות הביצים

עופות גינאה מטילים בדרך כלל ביצים במשך שישה חודשים, אך אם מספקים להם תאורה טובה וטמפרטורה קבועה, ניתן להאריך תקופה זו ל-8-9 חודשים. 70-80% מהביצים בוקעות, והן מתחלקות למספר קטגוריות: קטנות, בינוניות וגדולות.

הדרישה העיקרית היא לבחור ביצים בגודל אחיד. משמעות הדבר היא שלא ניתן לדגור ביצים בינוניות וגדולות, או ביצים קטנות ובינוניות בו זמנית. דרישות אחרות זהות כמעט לחלוטין לאלו של גידול ציפורים אחרות:

• בחרו ביצים שלמות וחיטוי מראש. חקלאים משתמשים בדרך כלל במנורת קוורץ לצורך הקרנה. בבית, ניתן להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או בתמיסת יוד על בסיס אלכוהול. לאחר הליך זה, יש לשטוף את הביצים במים חמים ולנגב אותן יבשות. יש לאסוף את הביצים בבוקר לפני 10-11 בבוקר.
  קריטריונים לבחירת ביצים לדגירה

  קרִיטֶרִיוֹן	תֵאוּר
  טוֹפֶס	בצורת אגס, עם קצה מחודד
  גוֹדֶל	אותו דבר לגבי כל הביצים בקבוצה
  פָּגָז	ללא פגמים, גידולים או נזקים
  תוכן פנימי	חלמון אחד, ללא זיהומי דם
  מִשׁקָל	לא פחות מ-35 גרם

• על הביצים לעמוד בתקן: להיות בצורת אגס, בעלות קצה מחודד, וללא אי אחידות ופגמים.
• מיד עם הנחת הביצים באינקובטור, יש צורך לשמור אותן תחילה בטמפרטורת החדר (למשך מספר שעות) - זה מקדם חימום הדרגתי.
• ביצים נאספות רק מנקבות בנות שנה לפחות. מסיבה זו, איסוף הביצים אינו מתחיל עד מאי.
• עדיף לבחור ביצים שעוף הגינאה שלכם מטיל לא לפני שלושה שבועות לאחר ההטלה. הסיבה לכך היא שביצים מוקדמות לרוב אינן עקרים.
• ביצים נבחרות על סמך קריטריונים אופייניים: קטנות מאוד וגדולות במיוחד מונחות בצד. ניתן לקבוע את נוכחותו של עובר בביצה באמצעות אובוסקופ.

דרישות החממה

יש לשמור על רמות הטמפרטורה והלחות הנכונות של הביצים במשך 28 ימים. אפילו סטייה קלה ביותר מהלוח הזמנים עלולה לגרום לקפיאה של העובר. ספק הכוח חייב להיות מצויד בסוללה שתעבור לאספקת החשמל הראשית במקרה של הפסקת חשמל.

יש לשמור על לחות בתא באמצעות מאייד ובקרות אוטומטיות, ויש לנטר קריאות של מדחום רטוב ויבש. יש גם להגן על האינקובטור מפני התחממות יתר. אפילו עלייה של דקה בטמפרטורה עלולה להרוג את כל הצאצאים. חילופי אוויר קבועים בתרמוסטט חיוניים; יש בו חורים כדי להבטיח זרימת אוויר.

במהלך הדגירה, כל ביצת עוף גינאה מייצרת 3.5 ליטר פחמן דו-חמצני וסופגת 4 ליטר חמצן. אם האינקובטור מצויד בסיבוב אוטומטי של מגשי הביצים, על מגדל העופות לוודא שהמגשים מונחים כאשר הקצה הקהה פונה כלפי מעלה. בעת היפוך ידני של הביצים, הן מונחות הצידה.

אילו ביצים אינן מתאימות?

לפני הנחת הביצים באינקובטור, על החקלאי לבדוק אותן בקפידה. לא כל הביצים מתאימות לדגירה. הביצים הבאות אינן נחשבות "בטוחות":

• משקל פחות מ-35 גרם;
• יש זיהום;
• ישנם פגמים, גידולים, נזקים על הקליפה;
• יש שני חלמונים בפנים;
• כאשר מסתכלים עליהם דרך צילום רנטגן, ניתן לראות בפנים זיהומים בדם.

ביצים מתאימות מאוחסנות במקום קריר וחשוך בטמפרטורה ובלחות הנכונות. ביצים שנדחו אינן מוכנסות לאינקובטור.

כיצד להכין חומר דגירה להטלה?

יש להתקין את האינקובטור בחדר עם טמפרטורה קבועה של לפחות 20°C (68°F). מספר שעות לפני הנחת הביצים, יש להשאיר אותן בחדר בו נמצא הציוד. לפני הנחת הביצים באנקובטור, יש לחמם אותה ל-38°C (100°F).

מגדלי עופות רבים מציינים שעדיף לבחור באינקובטורים עם הפיכת ביצים אוטומטית. אם תכונה זו אינה זמינה, זה בסדר; תצטרכו פשוט להקדיש מעט זמן להפיכת הביצים באופן ידני. לנוחיותכם, מומלץ לתייג את הביצים. כמו כן, מומלץ לערוך טבלה עם הערות על הפיכת הביצים. לאחר הטמעת הביצים, אין לגעת בהן במשך 12 שעות. משמעות הדבר היא שהפעם הראשונה שבהן הופכות הביצים היא חצי יום לאחר שהן הונחו באינקובטור.

לאחר מכן, הביצים מסובבות שש פעמים ביום כדי למנוע מהעוברים להידבק לקליפה. זה מבטיח חימום אחיד בכל הביצים, מה שמגדיל משמעותית את יכולת הבקיעה ואת אחוז האפרוחים הבריאים.

ניתן להטיל ביצים בכל שעה ביום, אך מגדלי עופות מנוסים ממליצים לעשות זאת בערב. לפני ההטלה, יש לוודא שממיינים את הביצים לפי משקל. כל קבוצה, בהתאם לגודלה, מונחת במגשים נפרדים.

מצבי דגירה

כדי להבטיח דגירה מוצלחת, חיוני לקבוע את תנאי הטמפרטורה והלחות הנכונים כבר מהשעות הראשונות. במשך השבועות הראשונים, טמפרטורת האינקובטור צריכה להיות 37.8 מעלות צלזיוס, עם לחות של 60%. אם לאינקובטור אין בקרת לחות אוטומטית, ניתן להניח בתוכה מיכל מים.

ביום השישי, התחילו לקרר את הביצים. לשם כך, הרימו את מכסה האינקובטור פעם ביום והשאירו אותו פתוח למשך 5-6 דקות. שבועיים לאחר ההקמה, הפחיתו את הטמפרטורה בשתי מעלות. יש לשמור על לחות של 50%. המשיכו להפוך את הביצים לפחות שש פעמים ביום. פתחו את המכסה למשך 10 דקות בכל פעם.

שלושה ימים לפני תאריך הסיום, יש להפסיק להפוך את הביצים, אך הטמפרטורה והלחות צריכות להישאר זהות למצבן הראשון. אין לפתוח את מכסה האינקובטור.

הטבלה מציגה בפירוט באיזו שעה, מהן הטמפרטורה והלחות הצריכות להיות:

מוּנָח	טֶמפֶּרָטוּרָה	רמת לחות	מספר הפיכות	אוורור
מיום 1 עד יום 2	38 מעלות	65%	6	—
מיום 3 עד יום 14	37.5 מעלות	60%	4	5-6 דקות
מהיום ה-15 עד ה-23	37.5 מעלות	55%	3	10 דקות
מיום 24 עד יום 25	38 מעלות	65%	—	—
מיום 26 עד יום 28	37 מעלות	68%	—	7 דקות

עמידה בכל התנאים תבטיח את בריאותם והתפתחותם התקינה של הצעירים. יש לגשת לתהליך זה בזהירות מירבית.

בדיקת התפתחות עוברים ובדיקת ביצים

במהלך תקופת הדגירה, יש לבדוק את עוברי עופות הגינאה ולנטר את התפתחותם לפחות ארבע פעמים. חשוב להשליך מיד ביצים לא מתאימות אם העובר קפא. זה ימנע ריקבון, סדקים בקליפה ושחרור של חומר נגוע. העוברים נבדקים לראשונה ביום השמיני לאחר הבקיעה. זהו הזמן שבו מסתיים שלב ההתפתחות הראשון של העובר.

אם לא מתגלים שינויים במהלך האובוסקפיה הראשונה, סביר להניח שהביצים לא הופרו ויש להוציאן מהאינקובטור.

במהלך הצילום הראשון, חשוב להעריך את איכות הביצית ואת התפתחות מערכת הדם של העובר. בבדיקת הביצית, כלי הדם המתקרבים לקצה החד צריכים להיות גלויים בבירור; העובר עצמו לא אמור להיות גלוי. במקרה זה, לביצית יהיה גוון ורוד.

אם כלי הדם בריאים לחלוטין, הם לא יהיו גלויים במיוחד, והם משתרעים מעט מעבר למרכז הקליפה. זה עשוי להעיד על כך שסיכויי הנורמליזציה של העובר לא אבדו לחלוטין.

אם העובר קרוב לקליפה, ייתכן שהוא מתפתח בצורה גרועה. הביצית תהיה חיוורת ברובה, עם כלי דם בקושי נראים ונעדרים בחלק החד.

אפשר בקלות להכין אובוסקופ בעצמכם באמצעות קופסת קרטון קטנה ונורת 60 וואט, הממוקמת בתחתית הקופסה. חותכים חור בצורת אליפסה במכסה הקופסה, מעט קטן יותר מגודלה של ביצה ממוצעת.

הזרקת הדם השנייה מתבצעת 15 יום לאחר השלמת השלב השני של ההתפתחות. ביצים עם כתמי דם גלויים על רקע כתום מוסרות. הזרקת הדם השלישית מתבצעת 24 יום לאחר מכן. בשלב זה, קל לראות היכן עוברים מתו והיכן הם מתפתחים היטב. יש להוציא מהאינקובטור את כל הביצים עם עוברים קפואים. לאחר הבקיעה הראשונה, יש לפזר על הביצים מים כדי להגביר את הלחות.

הוראות שלב אחר שלב לכל התהליך

דגירה היא תהליך מייגע הדורש הקפדה על כללים מסוימים. חקלאי עופות חייב לדעת כמה זמן הביצים נשארות באינקובטור ומה לעשות במהלך תקופה זו:

• לפני הובלת חומרי הדגירה, יש לשמור אותם בחדר קריר למשך זמן מה כדי למנוע היווצרות עיבוי על הביצים לאחר הפעלת האינקובטור. אחרת, עלול להיווצר עובש על הביצים, מה שיגרום להן להתקלקל. יש להניח את הביצים בחדר עם טמפרטורה שלא תעלה על 12 מעלות צלזיוס. אסור שיהיו בו טיוטות או אור שמש ישיר.
• ביצים באותו גודל מונחות על מגש אחד, החל מהביצים הגדולות ביותר. תהליך ההטלה אמור להימשך לא יותר מארבע שעות.
• הלחות באינקובטור צריכה להיות סביב 65%, והטמפרטורה צריכה להיות 37.8-38 מעלות צלזיוס. חיטוי באדי פורמלדהיד יבטיח בקיעה איכותית של עופות גינאה באינקובטור.
• בימים הראשונים, יש לשמור על טמפרטורה של 37.6 מעלות, ולחות של 60%.
• דגירה של ביצי עופות גינאה כרוכה בהפיכתן שלוש פעמים ביום. זה מבטיח שהביצים יקבלו את כל החומרים המזינים הדרושים.
• לאחר שבוע, יהיה צורך לבדוק את כל הביציות לאיתור עוברים באמצעות אובוסקופ. זה יעזור להסיר עוברים שהפסיקו להתפתח או כאלה המכילים חיידקים.

בסרטון הבא, חקלאית העופות אלנה קרילובה משתפת את ניסיונה האישי בבקיעת עופות גינאה באינקובטור:

דרכים להעלות את רמות הלחות

אם מגדל עופות רכש בתחילה אינקובטור יקר וניתן לתכנות, לא תהיה לו בעיה לקבוע את רמת הלחות, הטמפרטורה ומספר סיבובי הביצים הרצויות ביום.

אבל אם האינקובטור שלכם ישן יותר, תצטרכו להתאמץ קצת יותר. כדי להגביר את הלחות, אנו ממליצים לרסס את הביצים. זה אפשרי רק אם יש לכם מאוורר חיצוני. עם זאת, ריסוס דורש פתיחת האינקובטור.

אם הדגם הוא חצי אוטומטי ויש לו מאוורר מובנה, ריסוס הביצים מסוכן, מכיוון שמים עלולים לחדור למערכת החשמל. במקרה זה, חיוני לבודד את האינקובטור, ולבודד אותו מהסביבה החיצונית. עם זאת, העלאת הלחות ל-80% אינה אפשרית.

אינקובטורים תוצרת בית שאין להם מחוון לחות אוטומטי מחשבים את הלחות באמצעות טבלה, תוך התחשבות בהפרש הטמפרטורות בין מדחום נורה יבש למדחום נורה רטוב. למדחום נורה רטוב יש פתיל בד עוטף את תחתית המדחום. הקצה השני של הפתיל טובל במיכל מים.

אם האינקובטור גדול, ניתן להגביר את הלחות על ידי הוספת מיכל של מים חמים. עם זאת, פעולה זו גם תעלה את הטמפרטורה, מה שעלול להשפיע לרעה על האפרוחים.

מתי מופיעים אפרוחים לאחר הטלת ביצים?

ביום ה-27, לפעמים מוקדם יותר, עשויים להופיע ניקור על הביצים. ייקח בערך יום עד שהעוף יתפתח במלואו ובקע. אם לא היו אי סדרים בדגירה, הבקיעה עשויה להיות אחידה. עם זאת, הכל תלוי בהתפתחות האפרוחים; חלקם עשויים לקום כמעט מיד ולנסות ללכת, בעוד שאחרים עשויים להישאר לא פעילים ולהתאושש.

אפרוחים שמנסים לרוץ מיד לאחר הבקיעה צריכים להתפוס ולהעבירם למתקן לדוגמת גינאה. עופות גינאה הם יצורים קטנים ופעילים ויכולים להיתפס בקלות בכל פתח ולהיתקע. אפרוחים רגועים צריכים להישאר באינקובטור לזמן מה כדי לצבור כוח.

אפרוחים בני יום ובדיקתם

תהליך הבקיעה עצמו מתרחש בכמה שלבים. כאשר האפרוח פורץ את הקליפה, לעתים קרובות ניתן לראות זאת, ולאחר מכן נשמע צליל חריקה. השלב השני הוא בקיעת הביצה המלאה, הנמשכת מספר שעות. ניתן להשתמש במשקל האפרוחים כדי להעריך במדויק את משקל הביצה המשוער:

משקל האפרוח	משקל הביצה
38-40 גרם	23-27 גרם
41-43 גרם	27-29 גרם
44-46 גרם	30-32 גרם
47-55 גרם	33-35 גרם

זה נחשב נורמלי שאפרוח יאבד 14-15% ממשקלו במהלך כל תקופת הדגירה.

כדי להעריך באופן אובייקטיבי אפרוח לאחר הבקיעה, יש צורך להמתין 12-24 שעות. אפרוח בריא בדרך כלל ערני ופעיל, ובעל מראה טוב. לאפרוחים אלה יש מבט צלול וחי, עיניים בהירות ובולטות מעט, חבל טבור משוך לחלוטין ורגליים כתומות בהירות. לעופות גינאה בריאים יש בטן רכה וגוף מכוסה בפוך רך ומנצנץ.

העברת האפרוחים למתקן הבקיעה מותרת רק לאחר שהם יבשים לחלוטין. חשוב לבחור מיד את עופות הגינאה החזקים ביותר ולזרוק אפרוחים חלשים או חולים. ההערכה היא שהאפרוחים הבריאים ביותר נולדים תוך 17-20 שעות מהבקיעה.

בחירת אפרוחים להקמת להקה

ככל שהביצים היו גדולות יותר בעת הכנסתן לאינקובטור, כך הצאצאים יהיו חזקים יותר. עופות גינאה מוציאים מהמדגרת לגידול לאחר 8-12 שעות מהבקיעה. בשלב זה, אפרוח טיפוסי יכול לעמוד איתן על רגליו ולהגיב לנגיעות על הקופסה. האפרוחים החזקים ביותר נשמרים כדי ליצור את להקת ההורים ולהמשיך את שושלת המשפחה.

קצב ייצור בריא של אפרוחים של 60-65% מכלל הביצים המוטלות באינקובטור נחשב נורמלי. שיעורי בקיעה אופטימליים מושגים כאשר מטילים ביצים מציפורים בנות כשנתיים.

האם ניתן לזרז את תהליך הבקיעה של עופות גינאה?

מגדלי עופות מתחילים מתעניינים לא רק בעיתוי הדגירה של ביצי עופות גינאה, אלא גם באפשרות להאיץ את הבקיעה. בדרך כלל, דגירת ביצי עופות גינאה נמשכת 27-28 ימים. אם הכל נעשה כהלכה, כל האפרוחים אמורים להיוולד ביום ה-28 לאחר הנחת הביצים באינקובטור. לחות גבוהה עלולה לעכב את התפתחות העוברים.

באשר לשאלה האם ניתן לזרז את תהליך הבקיעה, התשובה היא חד משמעית לא. הגוזלים הראשונים לא יבקעו עד לפחות היום ה-27. כדי להקל על הגוזלים לנקר את השריון, יש להרטיב אותו קלות במים באמצעות בקבוק ריסוס - זה לא רק יהפוך אותו לדקה יותר אלא גם לרכה יותר.

טעויות נפוצות שעושים מגדלי עופות מתחילים

מתחילים שמחליטים לבקוע אפרוחים באינקובטור נתקלים לעתים קרובות בקשיים עקב חוסר ניסיונם. הטעויות הנפוצות ביותר בתהליך זה הן:

• הפיכה לא נכונה של ביצים. לעתים קרובות, מגדלי עופות משאירים מרווחי זמן ארוכים בין הפיכת הביצים, מה שגורם לעובר להידבק לקליפה.
• קביעת טמפרטורה שגויה. ייתכן שהדבר נובע מכך שהמדחום ממוקם במקום הלא נכון. המדחום צריך להיות בגובה הביצים.
• חוסר לחות. עופות גינאה הם ציפורים שמעדיפות לחות. חיוני לעקוב מקרוב אחר רמות הלחות. במידת הצורך, רססו את חומרי הדגירה.
• התחממות יתר של ביצים. זה יכול להוביל לבקיעת הגוזלים מוקדם מהצפוי. משמעות הדבר היא שהגוזלים ייוולדו לא מפותחים, וכתוצאה מכך יהיו להם תוחלת חיים קצרה.
• חימום נמוך של ביצים. אם חומרי הדגירה לא מחוממים כראוי, הגוזלים לא רק ייוולדו באיחור אלא גם יהיו בעלי חריגות מסוימות. קיים גם סיכון לשיעור בקיעה מופחת.

בחירת ביצים איכותיות לדגירה היא תהליך אחראי הדורש גישה נכונה. דגירה של ביצי עופות גינאה תביא לאפרוחים בריאים אם תעקבו כראוי אחר התפתחות העוברים ותטפלו בזהירות בגוזלים.

שאלות נפוצות