גזע הבקר הכחול הבלגי הוא בעל חיים יוצא דופן בקרב בקר. המאפיין העיקרי של הפרה הכחולה הוא שריריה המפותחים היטב ומשקלה הכבד (הם נקראים גם בודיבילדר). פרות אלו ממליטות מוקדם ובתדירות גבוהה, וההריון מהיר יותר מאשר בגזעים אחרים.
תיאור ותכונות
אנשים רבים, כשהם רואים לראשונה בקר כחול בלגי, חושבים שהם עברו פוטושופ, מכיוון שהם דומים למרימי משקולות שריריים מדי. פרות אלו מאופיינות בגופן הגדול והשרירי. שרירי הפרות גדלים לאורך חייהן הודות לשינוי גנטי. המשקל המרבי של פר הוא 1,400 ק"ג.
הסרטון שלהלן מסביר כיצד ומתי פותחה הפרה הכחולה הבלגית, כמו גם את מראהה ומאפייניה:
הצבע יכול להיות כחלחל, לבן או לבן-אפור. לעור יש לעתים קרובות גוון כחלחל, ולכן הגזע נקרא "כחול". הפרות גדלות באקלים חם, ולכן כמעט ואין להן שיער. עור הפרה הבלגית בהיר ודק.
למרות שאנשים רבים נחרדים ממראה הפרה הזו, כולן אינטליגנטיות, אדיבות ורגועות. יתרון עיקרי של פרות אלו הוא אופיין האידיאלי. פרות בלגיות מקיימות אינטראקציה טובה עם אנשים, הן ידידותיות ואדיבות. הן כמעט ולא מפגינות תוקפנות, מה שמקל על הטיפול בהן.
מקור הגזע
הגזע פותח במאה ה-19. מגדלים החליטו להכליא פרה אדומה-לבנה עם בקר חלב אנגלי פייד ופרים קצרי רגליים. לאחר זמן מה וניסויים רבים, הם ייצרו בקר גדול בעל עמידה נמוכה.
לפני שפותח הגזע, מדענים בילו שנים רבות בבחירת המסה פרות הבקר הטובות ביותרבתחילה, הם רצו שהפרה הכחולה תהיה גזע חלב ובקר. זה ייצר חלב עתיר שומן ובשר איכותי. אבל בסופו של דבר, הוחלט לתת עדיפות לייצור בשר.
ניסויים בהזרעה מלאכותית (בליז') הביאו לשרירים חזקים. כתוצאה מכך, פותח גזע חדש של פרה, בשם בלגית כחולה.
הגזע הנפוץ ביותר ב:
- בלגיה;
- גֶרמָנִיָה;
- צָרְפַת;
- אַרצוֹת הַבְּרִית.
מאפייני גזע
הפרה קיבלה מאפיין שונה לחלוטין בהשוואה לאבותיה, דהיינו:
- העור דק, כמעט ואין שיער;
- השרירים מעוגלים ומסיביים;
- רגליים קצרות, הן אחוריות והן קדמיות;
- גובה הפרה הוא כ-140 ס"מ, וגובה השור 150 ס"מ;
- גוף מוארך;
- השלד חזק;
- שכבה דקה של שומן תת עורי;
- הראש גדול;
- הצוואר קצר אך מסיבי;
- ההקלה חזקה.
צבע הפרה הוא כחול-אפור עם כתמים, אך לעיתים ניתן לראות חומים, לבנים ושחורים-אדומים. הכתמים והכתמים יכולים להיות בצבעים שונים. למרות שהחיות גדולות, הן נעות במהירות בזכות פרסותיהן החזקות.
מאפיינים פיזיים בהתאם לגיל:
| שוורים | אפרוחים | |||
| גיל בחודשים | משקל גוף | גוֹבַה | משקל גוף | גוֹבַה |
| 12 | 475 ק"ג | 120 ס"מ | 370 ק"ג | 115 ס"מ |
| 24 | 775 ק"ג | 135 ס"מ | 500 ק"ג | 122 ס"מ |
פִּריוֹן
תפוקת הבשר לפגר היא 80%, וזה די משמעותי. בקר כחול הוא בעל ערך רב משום שהוא עסיסי, רך וטעים, מה שהופך אותו מתאים גם לדיאטה. הוא מכיל מעט מאוד כולסטרול ושומן מזיקים.
המחקר מצא כי בקר בלגי רווחי מאוד לגידול הן באופן מסחרי והן באופן ביתי. בקר בלגי דומה לעוף בכל המובנים. לבקר שלו הרכב מאוזן היטב של חלבונים, שומנים ופחמימות.
היתרונות מוצגים בטבלה:
| אינדיקטורים | בקר פרה כחול | בקר מפרות אחרות | חֲזֵה עוֹף |
| לחות, % | 60 | 52 | 58.70 |
| חלבון, גרם | 18 | 15:40 | 18 |
| שומנים, גרם | 5.15 | 16:40 | 7.70 |
| כולסטרול, גרם | 38.50 | 55 | 54.50 |
ייצור החלב גם הוא די טוב: במהלך תקופת ההנקה, הנמשכת בין 180 ל-250 ימים, הן יכולות לייצר בין 2,000 ל-4,500 ליטר חלב. תכולת השומן בחלב היא כ-4%.
תוֹכֶן
כדי להבטיח בריאות ורווחה אופטימליות, חשוב להקפיד על הנחיות דיור נכונות. פרות בלגיות רגישות ביותר לקור, לכן חשוב לוודא שהפרות מבודדות.
- × פרות ממשפחת הבלגים הכחולים רגישות ביותר לקור, דבר הדורש השקעה נוספת בבידוד הרפת.
- × היעדר הפרווה הופך אותם לפגיעים לרוחות ולשינויי טמפרטורה פתאומיים.
באקלים חם, אפשר לחסוך כסף על ידי בניית אסם מעץ, אבל יש גם חיסרון: מבנים כאלה נשרפים במהירות ובקלות. מסיבה זו, בלוקי בטון או בטון מוקצף הם בחירה טובה יותר. אם אתם מגדלים עדר גדול, מבנה בטון מזוין הוא הטוב ביותר.
יש לפעול לפי העיקרון הבא בעת בניית רפת מתכת:
- ראשית, יש לפנות את השטח עבור הסככה העתידית. הבנייה חייבת להיות על קרקע מוצקה, כך ששכבת האדמה העליונה מוסרת.
- לאחר מכן, מונחים ומיישרים אבן כתושה. אם המסגרת עשויה מקורות ברזל, אין צורך ביסודות, אך אם היא עשויה מבלוקים, נדרש מילוי.
- השלב הבא הוא ההתקנה. קורות מתכת מונחות על גבי האבן הכתושה, ועמודי תמיכה מרותכים למרכז ולצדדים.
- לאחר מכן, הגג מותקן ויוצקים את הרצפה ליצירת שיפוע לבור הביוב. משטח הבטון מחוזק במוטות בקוטר 11 מ"מ.
כדי להימנע מאכזבה מהערך הרב של בקר יקר, חשוב להכיר כמה המלצות לפני הרכישה:
- ראשית, עליכם לחשב את שטח האדמה המוקצה לבעלי החיים. פרות אלה אוהבות שטחים פתוחים ואוכלות הרבה עשב, ולכן שטח המרעה צריך להיות גדול.
- לפני רכישת חיית מחמד, עליכם לרכוש את הציוד והמזון הדרושים. עליכם גם לבחור וטרינר שיספק טיפול לחיה.
- אם הפרות שלכם מתכננות לגור באזור ערבות שבו מגדלים בעיקר בקר לבשר, כדאי לכם להצטייד במזון. אזורים אלה סובלים לעתים קרובות מבצורת, והלחות יורדת משמעותית בקיץ.
- יש לקחת בחשבון גם את דיור הפרות. בחורף, הן בדרך כלל קשורות באורווה. המצע מורכב משכבה עבה של קש (בגובה 50 ס"מ). בעלי החיים דוחסים אותו בעזרת פרסותיהם ומרטיבים אותו בשתן. הקש עובר תהליך ביוכימי, המייצר חום נוסף.
לְטַפֵּל
גידול פרה בלגית דורש הרבה אדמה, תערובות מזון, מזון וציוד חקלאי. וטרינר ומומחה לבעלי חיים צריכים להיות בקרבת מקום כדי לטפל בבעלי החיים.
הטיפול זהה לזה של פרות בקר אחרות. בחווה פרטית, יש לאגור מזון וליצור אזור עם מזון קיץ.
כדי לייצר כמות גדולה של בקר בגידול בקר בלגי, יש צורך במרעה הזול ביותר. בעזרת טכניקות חקלאות מודרניות ובחירת מזון נכונה, ניתן לשמור אותם במרעה מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. באקלים חם, פרות מוחזקות במרעה כל השנה.
הַאֲכָלָה
כדי להבטיח עלייה טובה במשקל, בעלי חיים זקוקים להאכלה נכונה ומאוזנת. התזונה העיקרית שלהם צריכה להיות קש, חציר בחורף, עשב בקיץ ומזון מעורב. יש להוסיף גם ירקות וירקות. תוספי סידן חשובים גם לחיים בריאים ולעצמות חזקות. ניתן לתת אותם בבטחה, מכיוון שרגלי גזע זה שבירות ודורשות חיזוק מתמיד.
- • הכללת תוספי סידן עתירי בתזונה מחזקת את העצמות ומונעת נפיחות ברגליים.
- • תוספת קבועה של ירקות וירקות משפרת את העיכול ואת קלות העיכול של המזון.
כדי להמחיש את דרישות המזון לפרה ממין בלגי כחול, מובאת הטבלה שלהלן. חישובי המזון מבוססים על משקל גוף של 1,000 ק"ג.
| שם הפיד | קצב מזון במהלך תקופת היובש של פרה בהריון בחורף | קצב אכילה בתקופת היובש של פרה בהריון בקיץ | נורמות האכלה לפרות חלב בחורף | נורמות האכלה לפרות חלב בחורף |
| דשא עסיסי | - | 70 ק"ג | - | 100 ק"ג |
| חָצִיר | 6 ק"ג | - | 12 ק"ג | - |
| תַחמִיץ | 12 ק"ג | 8 ק"ג | 30 ק"ג | 8 ק"ג |
| היילאג' | 8 ק"ג | 5 ק"ג | 7 ק"ג | 5 ק"ג |
| קַשׁ | 2 ק"ג | - | 3 ק"ג | - |
| שורשים | 12 ק"ג | 8 ק"ג | 18 ק"ג | 8 ק"ג |
| יְרָקוֹת | 7 ק"ג | 8 ק"ג | 6 ק"ג | 10 ק"ג |
| עוגת שמן | 0.8 ק"ג | 0.9 ק"ג | 1.5 ק"ג | 1 ק"ג |
| סוּבִּין | 1.4 ק"ג | 1 ק"ג | 0.6 ק"ג | 1 ק"ג |
| מזון מורכב | 5 ק"ג | 4 ק"ג | 4.5 ק"ג | 4 ק"ג |
| מֶלַח | 50 גרם | 50 גרם | 70 גרם | 60 גרם |
| תרכיזים | 4 ק"ג | 2 ק"ג | 3 ק"ג | 1.5 ק"ג |
לתזונה נכונה יש השפעה חיובית על בריאות בעלי החיים והפרודוקטיביות שלהם. ללא הכמות הדרושה של מינרלים, חלבונים, סיבים וחומרים מזינים מועילים אחרים, צמיחה טובה ועלייה במשקל אינן אפשריות.
קראו עוד על איך לגדל פרים לבשר. כָּאן.
מחלות
פרות רגישות למחלות זיהומיות וחיידקיות כאחד, כולל נגיעות טפיליות. המחלות העיקריות הפוגעות בפרות הן:
- סַרטַן הַדָם. זוהי מחלה כרונית של המערכת ההמטופויאטית הנגרמת על ידי וירוס. בתחילה, הפתולוגיה קשה מאוד לגילוי, אך ברגע שהיא מתקדמת לשלב הבא, כמעט בלתי אפשרי לרפא אותה.
- לפטוספירוזיס. זה יכול להשפיע הן על עגלים והן על בעלי חיים בוגרים. התסמינים כוללים שלשולים, צהבת וחום.
- אקטינומיקוזיס. זיהום פטרייתי מתרחש כאשר הזיהום חודר דרך פצעים פתוחים. נוצרת פיסטולה, מה שמפריע לנשימה ולתזונה תקינה.
- פתולוגיה של בלוטת החלב. נוכחות אצל פרה דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם זה גורם לאובדן אדיר. הפרודוקטיביות יורדת, תכולת השומן יורדת, ולא ניתן לצרוך חלב בימים אלה. תסמינים של דלקת בשד כוללים חום, כאב והתקשות של העטין.
- חסימה בוושט. מצב זה יכול להתרחש רק אם בעל החיים ניזונו מתפוחי אדמה קטנים או ירקות שורש שלא נמעכו מראש. התסמינים ברורים: אובדן תיאבון, הפסקת לעיסה, ריור מוגבר וחוסר שקט. כדי להקל על בעיה זו, יש למזוג כמות קטנה של שמן צמחי לפיו של בעל החיים. גיהוק יתרחש במהרה, ובשלב זה הפעלת לחץ חיצוני על הוושט תגרום למזון לצאת מעצמו.
- שליה שמורה. הבעיה הנפוצה ביותר בגזעים בלגיים. יש להוציא את השליה מיד לאחר הלידה, אך אם זה לא קורה תוך שש שעות, יש לפנות לעזרה. התסמינים כוללים: האחוריים מתנדנדים ורועדים, והכלב מאבד את התיאבון שלו.
- ✓ טמפרטורת גוף גבוהה עשויה להצביע על תחילת דלקת בשד.
- ✓ ירידה בפעילות ובתיאבון לעיתים קרובות מקדימים חסימה בוושט.
רבייה והמלטה
פרות בלגיות נבדלות מפרות אחרות על ידי מסת שריר מפותחת היטב. הכלאה זו הביאה להיצרות של האגן, מה שמקשה על לידה טבעית. עגלים ממשפחת הפרות הכחולות בלגיות נולדים בניתוח קיסרי. אם אתם רוצים שפרה תמליט באופן טבעי, עדיף להזרע אותה עם פר בלגי. זה מגביר את הסבירות שהיא תמליט באופן טבעי.
פרה ממשפחת הפרות בלגית כחולה ממליטה את עגלתה הראשונה בגיל 28 עד 35 חודשים. בהשוואה לגזעי פרות אחרים, תקופת ההיריון של פרה בלגית כחולה קצרה במקצת. עגלה נולדת בגיל 281 יום, ופר בגיל 285 יום. עגל בן יומו שוקל כ-60 ק"ג, ועגלה 50 ק"ג.
בלידה, עגלים רוכשים גן האחראי על גדילה, מה שגורם להם להתחיל לגדול במהירות תוך חודש (עלייה של 2 ק"ג ביום אחד). עגלות עולות 900-1500 גרם ליום, ופרים 1200-1700 גרם ליום.
טיפול ותחזוקה של עגלים
עגלים נולדים ללא שריריות של הוריהם, אך שריריהם מופיעים בגיל חודש. עלייה יומית במשקל היא טובה:
| משקל היילוד | עלייה יומית במשקל | |
| אפרוחים | מ-40 עד 55 ק"ג | מ-900 עד 1400 גרם |
| שוורים | מ-42 עד 73 ק"ג | מ-1200 עד 1800 גרם |
משקלם של פרים בוגרים בגיל שנה וחצי מגיע ל-740 ק"ג.
במהלך הימים הראשונים, יש לפקח מקרוב על עגלים שזה עתה נולדו, מכיוון שהם עדיין חסרי אונים בשלב זה.
בתוך חצי השעה הראשונה לאחר הלידה, יש לתת לעגל קולוסטרום לשתות, לאחר העברתו לחדר חם ונקי. אין לאפשר לעגל לשתות קולוסטרום מהפרה בעצמו; עדיף לשאוב אותו ולהאכיל אותו באמצעות בקבוק.
האכלת הקולוסטרום הראשונה צריכה להיות 4 ליטר בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס. ככל שהעגל יטעם קולוסטרום מוקדם יותר, כך חסינותו תהיה חזקה יותר. בניגוד לבני אדם, עגל אינו מקבל אימונוגלובולינים מאמו ברחם, ולכן האכלת קולוסטרום היא עניין של חיים ומוות.
כדי להבטיח שהעגלים יעלו במשקל בצורה טובה, יש להאכיל אותם בשתי דרכים:
- מָסוֹרתִי. העגל חי קרוב לאמו ושותה את חלבה בכל עת. שיטה זו מבטיחה שהאם תהיה רגועה, והעגל קם במהירות על רגליו, גדל חזק ועולה במשקל היטב. חשוב להבין שייתכן שהעגל לא יוכל לינוק לחלוטין את חלב אמו, מה שעלול להוביל לדלקת בשד, שיש לה השלכות חמורות.
- מְלָאכוּתִי. במקרה זה, עגלים מוזנים בפורמולת חלב מיוחדת, מופרדים מאמותיהם עד גיל חודשיים. 350 מ"ל חלב נצרכים ביום.
אם עגלים חולים, יש להפרידם מיד מעגלים בריאים כדי למנוע הדבקה של שאר הצאצאים. יש לגמול עגלים בהדרגה בגיל 5-6 חודשים.
יתרונות וחסרונות
לכל בעל חיים יש את נקודות החוזק והחולשה שלו. מומחים מאמינים שלפרה הכחולה הבלגית יש את התכונות החיוביות הבאות:
- מבנה גוף מעולה;
- צמיחה מתמדת של מסת שריר ללא קשר לגיל;
- התפתחות מהירה;
- עלייה יומית גבוהה במשקל;
- אופי רגוע, ידידותיות;
- המלטה מוקדמת;
- אחוז גבוה של בשר;
- הבשר הוא תזונתי, רך ועסיסי;
- אינו דורש תשומת לב וטיפול מיוחדים;
- האכלה ללא הבחנה;
- תקופת הריון קצרה;
- סבירות גבוהה לקבל חלב טעים.
בנוסף לרשימה ארוכה של תכונות חיוביות, לפרות אלו יש גם כמה היבטים שליליים:
- מכיוון שהחיה מסיבית, הם חווים לעתים קרובות נפיחות ברגליים;
- תרמופיליה מוגברת;
- סיבוכים אפשריים במהלך הלידה;
- בשר עשוי להכיל שינויים גנטיים.
תועלת מסחרית
בהתחשב במשקל הבקר הבוגר ובתפוקת הבשר הגבוהה בהתאם בשחיטה, היתרונות המסחריים ברורים, אך רק באירופה. באשר לרוסיה, כמעט בלתי אפשרי למצוא פרות כאלה שם, שכן יש להן מראה מפחיד וגם דורשות מאוד חום.
איפה אני יכול לקנות פרות?
גזע זה של פרות מגודל לעיתים רחוקות, מכיוון שהוא נחשב יוצא דופן. מכיוון שהן קלות לטיפול, לא דורשות מזון, ומציעות רווחים ניכרים מחלבן ובשרן, חוות פרטיות שוקלות לרכוש אותן.
איפה קונים פרה בלגית:
- שיטת רכישה זו יקרה למדי ומתאימה יותר לחוות גדולות יותר, שכן בעל חיים אחד יכול לעלות כ-2,000 דולר. בנוסף, ישנה עלות משמעותית עבור הובלה.
- האפשרות השנייה היא לרכוש זרע של פרה כחולה בבלגיה. ניתן לרכוש אותו תמורת 300 עד 400 יורו לכל 100 מנות של זרע פר. החבילה תגיע בדואר, והזרע יאוחסן במיכלים שנשמרו במיוחד.
מיתוסים פופולריים על הגזע
אנשים רבים חוששים מקניית פרה כחולה בגלל שמועות שמסתובבות בקרב חקלאים. להלן המיתוסים הנפוצים ביותר על הפרה הבלגית:
- לפרות מגזע זה יש תוחלת חיים קצרה. זהו מיתוס, שכן בקר בלגי חי בדיוק כמו פרות מגזעים אחרים, וצאצאיהם שורדים ב-100% מהזמן.
- גפיים נפוחות באופן קבוע. אמנם קיימת נטייה לנפיחות, אך היא אינה חמורה כפי שאנשים אומרים, וניתן לטפל בה בקלות. פרסות חזקות מספיק כדי לשאת את משקלן ואף לנוע במהירות ובביטחון.
- מכיוון שגזע זה הוא תוצר של הנדסה גנטית, לא ניתן לצרוך את בשרו והחלב שלו. למעשה, לגן האחראי על מסת שריר אין השפעות מזיקות על גוף האדם. לידת עגלים בעלי מראה פגום אינה שכיחה יותר מאשר בגזעים אחרים.
ביקורות של חקלאים
ביקורות חקלאים על גזע הפרות הכחול הבלגי:
פרות בלגיות, הידועות גם כ"בודי-פירות", הן מאוד חסכוניות לגידול ולגידול, אך זה לא חל על קווי הרוחב הרוסיים, מכיוון שהן דורשות רק אקלים חם. אחוז גבוה של בשר טעים ועסיסי ותנובות חלב גבוהות יחסית עם תכולת שומן גבוהה הופכים את הפרות הללו לרווחיות לגידול ולגידול, הן בחוות מסחריות והן בחוות פרטיות.
גָדוֹל!!