זנים פופולריים והיברידים של תרד

תרד הוא צמח חד-שנתי ממשפחת האמרניים, או צמחי החזיר, אשר הפך פופולרי יותר ויותר בקרב אוכלי בריאות. קל לטפל בו, סובל כפור קל ומניב עד 3 ק"ג ירקות למטר מרובע. עם זאת, האיכויות המדויקות תלויות בזן הספציפי, שממנו פותחו כמה עשרות. המשיכו לקרוא כדי לגלות מהם הזנים הללו.

זנים המבשילים במהירות

כדי לקבל את יבול התרד המוקדם ביותר, גננים בוחרים זנים שמבשילים מוקדם. אם תזרעו את הזרעים האלה באמצע אוגוסט ותכסו אותם בחומר כיסוי, תראו נבטים ושושנות קטנות מופיעות כבר בספטמבר. בממוצע, ניתן לקצור תרד מוקדם 18-30 יום לאחר השתילה. ראוי לציין שזנים רבים מתאימים גם לזריעה בחורף. אלה מפורטים להלן.

עֲנָקִי

זהו אחד הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר ברוסיה. ניתן לקצור את העלים לצריכה 30-35 יום לאחר השתילה, אך השושנות הראשונות נוצרות כבר לאחר 15-28 יום. העלים הבשרניים מוארכים וקוטרם מגיע עד 45-50 ס"מ.

עבור אלו המעוניינים לשמר עלי תרד לחורף, זן זה הוא הבחירה הטובה ביותר, שכן גם כשהוא משומר, הוא שומר היטב על הוויטמינים שלו ואינו משנה את טעמו.

תרד ענק סובל בקלות כפור ושינויי טמפרטורה פתאומיים, ולכן הוא מתאים לזריעה בתחילת האביב והסתיו.

סטוֹאִי

זן זה משגשג באקלים ממוזג וסובל כפור קל, אך הוא דורש השקיה ואור. לכן, ניתן לגדלו רק על אדן חלון עם תאורת גידול מיוחדת. הסטואיק מוערך בזכות יבולו הגבוה, המניב 2-3 ק"ג למ"ר.

צָרִיחַ

זריעה מותרת בסוף אפריל. קטיף העלים יכול להתחיל כבר 15 יום לאחר הנביטה, אך הבשלה מלאה מתרחשת עד היום ה-28. מתפתחת שושנה יפהפייה ועשירה. העלים ירוקים כהים, חלקים ופונים מעט כלפי מעלה. הם מתאימים להקפאה. צמח אחד שוקל כ-38 גרם.

הזן טוב משום שהוא עמיד בפני ברגים וסובל כפור היטב.

מרקיז

זן זה נובט ומבשיל במהירות, אך הפרי נמשך זמן רב. עונת הגידול היא 35 ימים. המרקיז הוא רב-תכליתי וניתן לגדל אותו הן בחממות והן באדמה פתוחה. זרעו את הזרעים במאי, אך ניתן לעשות זאת גם באוגוסט.

עלי הצמח גליים מעט וסגלגלים. הם מכילים ויטמינים רבים ומיקרו-אלמנטים מועילים, אשר נשמרים גם בשימור, בבישול או בהקפאה לחורף.

ריקוד עגול

זן זה מושך בשל צמיחתו הירוקה והשופעת - צמח בודד יכול לייצר עד 15 עלים. הם מגיעים לגובה של 19 ס"מ ולקוטר של 15 ס"מ. העלים נאכלים טריים וקפואים.

חורובוד סובל בקלות טמפרטורות נמוכות, אך לא ניתן יהיה להשיג ירקות פריכים ועסיסיים ללא השקיה בזמן וחשיפה לקרינה אולטרה סגולה.

כדי להבטיח יבול עקבי של תרד, מומלץ לזרוע זרעים במרווחים של שבועיים.

פּוּמָה

זן זה משגשג בקיץ. מומלץ לזרוע את זרעיו ביוני. הקציר יכול להימשך עד סוף ספטמבר. העלים הסוקולנטיים גדלים עגולים, בעלי פטוטרות קצרות, והם בצבעים יפהפיים. גם העלים וגם השורשים אכילים.

פומה נחשבת עמידה בפני נביחה וגם בעלת חסינות חזקה למחלות הגורמות לטחב. ניתן לגדלה כ"תרד שורש".

דולפין F1

לזן ההיברידי דולפין עלים גדולים, ירוקים כהים ומבריקים, המחודדים בקצוות ומעט כלפי מעלה. ניתן לגדל אותו בחוץ. הוא סובל היטב שינויי מזג אוויר פתאומיים וטמפרטורות נמוכות ואינו ניזוק מכפור קל. הוא מבשיל במלואו תוך 40 יום, אך מומלץ את הקציר הראשון כבר לאחר 20 יום.

זנים והיברידים של אמצע העונה

זנים אלה מוכנים לאכילה תוך 30-60 יום בלבד. אם אתם רוצים ליהנות מעלי תרד באופן קבוע, מומלץ לשתול זנים מוקדמים במקביל לזנים של אמצע העונה.

כדי להאיץ את נביטת התרד של אמצע העונה, גננים ממליצים להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט במשך 1-2 ימים לפני הזריעה.

בלומסדלסקי

זן היברידי זה פותח על ידי מגדלים הולנדים. הוא מוערך על ידי גננים בשל עמידותו בפני פריחה. הוא נחשב גם קל לגידול, ועומד בקלות בפני קיצוניות במזג אוויר כמו גשמים כבדים וכפור באביב.

השושנות גדולות, מגיעות לקוטר של 25 ס"מ. העלים עצמם עסיסיים ובשרניים, ירוקים כהים עם כתמים ירוקים בהירים עדינים.

רמבור

זן זה מוערך בזכות עמידותו לכפור קצר טווח ועמידותו לנשירת עלים. עונת הגידול היא 58 ימים. לצמח מראה שופע והוא מגיע לגובה של עד 17 ס"מ. העלים הבשרניים מעוגלים, מוארכים מעט, ירוקים כהים עם ברק קל. קצותיהם מורמים מעט.

איש חזק

גננים אוהבים אותו משום שהוא מייצר יבולים גדולים ללא קשר לתנאי מזג האוויר. עונת הגידול שלו נמשכת בין 20 ל-40 יום. השושנה קומפקטית למדי, בקוטר של כ-23-25 ​​ס"מ. העלים מורמים מעט, בצורת אליפסה וחלקים מאוד עם בועות.

זן תרד זה דורש השקיה מרובה כדי לשמור על עלים שמנמנים. לצמח יש חסינות גנטית מובנית לריקבון ועובש. הוא משגשג לאחר דישון בדשן חנקן.

בעל עלים שמנים

זן אמצע העונה הזה פופולרי בקרב גננים בשל יבול גבוה, המייצר 3 ק"ג ירקות למטר מרובע. עונת הגידול שלו קצרה, כ-30 יום.

הצמח קל לטיפול, מסתגל בקלות למגוון אקלים ותנאי מזג אוויר. השושנה שופעת למדי, ומגיעה ל-25-28 ס"מ. העלים חלקים למגע ובעלי צבע ירוק עשיר.

מטאדור

זן זה פותח על ידי מגדלים צ'כים. עונת הגידול נמשכת בין 30 ל-50 יום. השושנה שופעת, מגיעה לקוטר של כ-25-28 ס"מ. העלים הבשרניים סגלגלים, חלקים וירוקים-אפרפרים.

לצמח יש חסינות חזקה לרוב הזיהומים.

המטאדור משגשג באדמה לחה ויכול אפילו לגדול במים לזמן מה, אך הוא בהחלט אינו סובל מזג אוויר יבש, ולכן השקיה בזמן חיונית. הוא סובל היטב ירידות טמפרטורה קלות ועמיד בפני נביחה.

מריסקה

זן זה פופולרי משום שקל לגדל אותו. הוא סובל כפור היטב הודות לעמידותו הגבוהה לכפור ויש לו חסינות מצוינת לזיהומים רבים. עונת הגידול נמשכת 21 עד 30 יום. העלים רכים, אך גדולים ועסיסיים. ניתן לאכול אותם מיובשים או קפואים.

זנים והיברידים המבשילים מאוחר

זנים מאוחרים של העונה מומלצים לזריעה באמצע אוגוסט. הם מייצרים עלווה עסיסית ופריכה מאוד, ככל שהימים מתקצרים ומזג האוויר מתקרר בסוף הקיץ. גשמים גם הם תכופים יותר. לכן, הצמח מקדיש יותר אנרגיה ליצירת עלים מאשר להבשלת הפרי, וכתוצאה מכך יבול גדול יותר. זנים פופולריים בקבוצה זו מפורטים להלן.

ויקטוריה

זן זה סובל היטב טמפרטורות נמוכות, ולכן ניתן לגדלו בחוץ ממאי עד נובמבר. השיחים המתקבלים קטנים, בקוטר של עד 20 ס"מ. עונת הגידול נמשכת בין 20 ל-40 יום. צמח זה עמיד בפני עובש, בריחה וטחב אבקתי.

כדי להבטיח עלווה שופעת, מומלץ למרוח דשנים מינרליים מורכבים המכילים זרחן, אשלגן וחנקן. הרטבת האדמה באופן קבוע היא גם חיונית.

קורנטה F1

היבריד הקורנטה מושך מגדלי ירקות בזכות עליו הגדולים והשושנות שלו. הם מבריקים וירוקים כהים. היבריד זה מתאים לגידול בחוץ ואינו מתאים לחממות. הוא מייצר יבול שופע עם השקיה ודישון בזמן.

זרעו זרעים באפריל-אוגוסט וקצרו במאי-אוגוסט.

ורנג'יאן

לזן זה תקופת הבשלה ארוכה של 50 עד 60 ימים. העלים ירוקים כהים, סגלגלים וגדולים למדי. הם מקושתים מעט ומכוסים בבועות. שושנה אחת מוגבהת שוקלת כ-50 גרם. זן זה נובל לעיתים רחוקות.

ניקיטוס

הזן עמיד בפני קור ופריחה. העלים יהיו מוכנים לקציר 52-55 ימים לאחר הזריעה. השושנה נראית הדוקה וקומפקטית, בקוטר של כ-25-30 ס"מ. משקל כל שיח הוא החל מ-42 גרם.

העלים פונים מעט כלפי מעלה וצורתם אובבית. הם ירוקים כהים, חלקים, גדולים ומוארכים. הם מתאימים לצריכה טרייה ולהקפאה.

ספוקיין F1

ספוקיין נחשב לאחד מזני התרד הטובים ביותר לעונה מאוחרת. הוא מושך גננים משום שהוא יכול לגדול ולייצר יבולים גדולים גם בתנאים קשים. עונת הגידול שלו היא 65 ימים.

ספוקיין נחשב להכלאה המסחרית הטובה ביותר משום שהוא מייצר כמויות שיא של פרי.

הצמח כמעט ולא חולה, שכן יש לו חסינות חזקה לעובש, פטריות ווירוסים. הוא כמעט חסין מפני מזיקים, אך אינו סובל השקיה בטרם עת וחוסר אור. לעלים הסיבים הדקים יש משטח מקומט מעט וקצוות גליים.

הזנים הטובים ביותר לגידול באזור האמצעי

זנים רבים של תרד משגשגים באקלים ממוזג באזור המרכז. אלה כוללים:

• ויקטוריה;
• סטוֹאִי;
• וירופל;
• בלומסדלסקי;
• עֲנָקִי;
• בעל עלים שמנים;
• מטאדור;
• איש חזק.

כמובן, אפשר לנסות לגדל זנים אחרים.

ניו זילנד (טטרגוניה)

זן אמצע העונה הזה שייך למשפחת הקריסטל. השיח גדל עד למטר אחד, ועליו הירוקים והעשירים משתרכים לאורך הקרקע. הם עבים ובשרניים, הדומים למשולשים עם קצוות משוננים.

לזרעים שיעור נביטה טוב, אך הזן דורש תאורה והשקיה תכופה ביותר. הנביטה מתרחשת תוך 20 יום. שתילים נחשבים לשיטת הגידול המוצלחת ביותר. זן ניו זילנדי זה מייצר גידולים מרובים, וניתן לבצע גיזום לאחר 25-30 יום.

גודרי

זן מוקדם לגידול בחממות, חממות וערוגות גידול. ניתן לגדלו בהצלחה גם בחוץ מתחילת מאי ועד סוף אוגוסט. הוא סובל כפור קל היטב. שושנות גודרי נוצרות 18 עד 30 יום לאחר הנביטה. הן צפופות למדי אך קומפקטיות, ומגיעות לקוטר של כ-23 ס"מ. העלים בצורת ביצה וירוקה.

בעת גידול זן זה, יש לנקוט משנה זהירות מכיוון שהוא נוטה לפרוח מוקדם.

חוּמעָה

זן זה נוצר על ידי חציית תרד עם חמציץ, ומכאן שמותיו האחרים: "שבנת" או "ירק הרואי". זהו גידול רב שנתי הסובל היטב חורפים קפואים ומאופיין בצמיחת עלווה מהירה.

זן זה טוב לא רק לבני אדם אלא גם לחיות מחמד וציפורים (תרנגולות, אווזים, ארנבות, ברווזים), מכיוון שהוא עשיר בחומרים מזינים. כאשר מדישים אותו בחנקן, כמו במבוק, הוא יכול להגיע לגובה של כמעט 2 מטרים, ולכן הוא משמש לבקר ולחזירים. העלים גדולים, עסיסיים ובעלי טעם חמוץ קל.

תות (ז'מינדה)

זן תרד זה מושך אליו גננים בזכות מערכת השורשים החזקה שלו (אפילו שורשים שנשארים בחורף יכולים לייצר נבטים חדשים). הצמח דומה במידה מסוימת לתותים, ומכאן שמו. הוא דורש גידול בערוגות פתוחות ושטופות שמש. העלים גדלים עם שיניים קטנות לאורך הקצוות.

פירות היער אכילים ובעלי טעם מתוק עדין.

הזנים הטובים ביותר לגידול בתוך הבית

גננים רבים מגדלים תרד בחממות כדי לייצר ירקות מוקדמים בעלי טעם רך ועסיסי. הזריעה מתחילה בסתיו, בסביבות ספטמבר, ובאביב, ברגע שהאדמה מתחממת, יופיעו שושנות ירוקות. עדיף לגדל צמחים המיועדים במיוחד לחממות. נדון בהם בהמשך.

בּוֹס

זן מבשיל מוקדם, מבשיל תוך 28 ימים. קוטר השושנה יכול להגיע עד 60 ס"מ וגובה של עד 20 ס"מ. העלים ירוקים כהים, מגיעים לאורך של 16-17 ס"מ ורוחב של עד 11 ס"מ. שלפוחיות נוצרות על עלה העלה. הוא נחשב עמיד בפני נשירה והנבט פרחים.

חַנָק

זן היברידי הדומה מאוד לחומץ. יש לו עלים בעלי צורה דומה אך שונה בפטוטרות הקצרות שלו. הוא גדל במהירות, ומגיע לבגרות מלאה תוך 45 ימים. העלים חלקים, ירוקי אזמרגד וסגלגלים לחלוטין.

בואה יכולה לנבוט בטמפרטורות נמוכות עד 4 מעלות צלזיוס, מכיוון שהיא סובלת כפור עד 6 מעלות צלזיוס. טמפרטורת הגידול האופטימלית היא 15 מעלות צלזיוס. יש לשתול אותה בתחילת האביב, מכיוון שהצמח נובע ככל שהימים מתארכים.

וירופל

זן מבשיל מוקדם המרשים בנביטה מהירה ובצמיחה נמרצת. הוא נחשב קל לגידול, שכן הזרעים נובטים היטב הן בחממה והן באדמה פתוחה, אפילו בטמפרטורות נמוכות ועם קרינה אולטרה סגולה מוגבלת. עם טיפול נאות, הצמח גדל עסיסי ושופע, ומגיע לקוטר של כ-30 ס"מ.

עדיף לגזום את העלים מהר ככל האפשר, מכיוון שהצמח מפתח גבעולים במהירות ומתחיל לפרוח. מסיבה זו, עדיף לזרוע את וירופלה בתחילת האביב.

השף מישה

זהו גידול שמבשיל מוקדם - ניתן לקצור את הירקות כבר בגיל 12 ימים. העלים ירוקים עשירים, חלקים ורחבים. הוא טוב במיוחד לגידול בתוך הבית, שכן תנאי החממה מגדילים משמעותית את היבולים.

מגדלים פיתחו זנים רבים של תרד, שלכל אחד מראה, טעם וזמן הבשלה ייחודיים. על ידי סקירת התיאורים של הזנים השונים, תוכלו לבחור את הזן המתאים לגידול בגינה שלכם או אפילו בבית על אדן החלון.

שאלות נפוצות