איך לגדל תרד בבית על אדן החלון?

תרד הוא מקור לברזל, ויטמינים, חלבון וסיבים. כדי ליהנות מצמח בריא זה כל השנה, ניתן לא רק להקפיא אותו אלא גם לגדל אותו בתוך הבית על אדן חלון הפונה דרומה. תוך מספר שבועות מהשתילה, הירקות ינבטו, מוכנים לקציר ולאכילה. המשיכו לקרוא למידע נוסף על שתילה וטיפול בצמח.

אילו זנים לבחור?

מאפייני הזן קובעים את הבשלה המוקדמת ואת כמות היבול העתידי, ולכן בחירת הזן צריכה להיעשות בקפידה. גננים מנוסים ממליצים לבחור זנים שמבשילים מוקדם ומניבים בממוצע 30 יום לאחר הזריעה, בעלי שושנת יער טובה ועלים גדולים ובשרניים.

בהתבסס על הקריטריונים לעיל, הזנים הבאים גדלים בצורה הטובה ביותר בבית:

• ויקטוריהזהו זן בעל עלים מוקדמים מאוד ובעלי הבשלה מהירה - ניתן לאסוף את הקציר 25-30 יום לאחר הנביטה. זן זה מאופיין בעלים מעוגלים (8-10 ס"מ באורך), היוצרים שושנה קטנה ולחוצים בחוזקה לקרקע. ל'ויקטוריה' יש פטוטרת עבה וקצרה (3.4-4.7 ס"מ באורך), וצמח בודד שוקל 25-28 גרם.
• מטאדורזהו היבריד בעל יבול גבוה עם עלים אליפטיים ירוקים כהים (18-22 ס"מ באורך) ושושנה מוגבהת מעט. לאחר הזריעה, הצמח מבשיל תוך 35-50 ימים. 'מטדור' עמיד בפני כפור ותנאים קשים אחרים, מה שהופך אותו לבחירה פופולרית לגידול במרפסות.
• עֲנָקִילזן זה טעם עדין, ולכן העלים משמשים לעתים קרובות במנות ילדים שונות. ניתן להשלים את הקציר 21-23 ימים לאחר הופעת הנצרים הראשונים. העלים הרכים והירוקים בהירים הם בגודל בינוני (כ-20 ס"מ אורך) ויוצרים שושנה צפופה ומוגבהת מעט.
• בעל עלים שמניםזן זה, בעל הבשלה מוקדמת, מבשיל תוך 30-35 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. העלווה הירוקה בשרנית, בעלת צורה אליפסה, בעלת מרקם ובאורך בינוני (18-20 ס"מ). להבי עלים רבים יוצרים שושנות בקוטר 25-30 ס"מ.

לכל זן יש מאפיינים משלו. אם אתם מתקשים לבחור, תוכלו לזרוע כמה חבילות של זרעים מזנים שונים במיכלים נפרדים. לאחר שהם מבשילים, תוכלו להשוות ביניהם ולבחור את סוג התרד הטוב ביותר עבורכם.

ראוי לציין שהצמח מגיע גם בשני זנים: צמח רגיל וצמח ניו זילנדי. ניתן לגדל את שני הזנים בבית, אך הזן האחרון לא ינבל במהירות ויניב יבול שופע יותר, שניתן לקצור אותו תוך 2-3 חודשים.

תנאי גידול

כדי להבטיח שתרד יגדל היטב בתוך הבית, יש לספק תנאים נוחים, החל מתאורה ועד לחות. כל פרמטר חשוב, ולכן יש לשקול אותם בנפרד.

תנאי טמפרטורה

תרד אינו דורש טמפרטורות גבוהות להתפתחות תקינה. זרעים יכולים לנבוט בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס, אך צמיחה והתפתחות לאחר מכן דורשים טמפרטורות של 14 עד 18 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האידיאלית היא 15 מעלות צלזיוס, שכן הצמח צובר במהירות מרץ ומגיע לגודלו האופטימלי בתנאים אלה. העלים גם אינם נשרפים או נובלים.

ראוי לציין שהשיח ישגשג גם בטמפרטורות שבין 7 ל-10 מעלות צלזיוס, אך צמיחת העלים תהיה איטית מעט. יש להימנע גם מטמפרטורות מעל 18 מעלות צלזיוס, שכן הדבר יגרום לצמח לנבוח, מה שיהפוך את עליו ללא ראויים למאכל.

ניתן לשמור את הצמח גם על אכסדרה מזוגגת, שכן קל לשמור על טמפרטורה אופטימלית בחדר כזה.

לחות האוויר

תרד הוא גידול אוהב לחות, ולכן חשוב לא רק להשקות ולרסס באופן קבוע, אלא גם לשמור על לחות גבוהה - בסביבות 50-60%. אחרת, הצמח יקמול ולא יניב יבול מלא. לכן, במזג אוויר חם או במהלך עונת החימום, מומלץ לרסס את הצמחים באופן קבוע עם בקבוק ריסוס או להניח מיכלי מים סביב האדניות.

תְאוּרָה

תרד הוא צמח אוהב שמש, לכן יש לגדל אותו על אדני חלונות מוארים היטב הפונים דרומה. לחלופין, ניתן להציב עציצים על אדני חלונות הפונים דרום-מזרח או דרום-מערב.

עם זאת, כדאי לנקוט באמצעים נוספים בהתאם לתקופת השנה:

• באביב ובקיץ, יש להצליל את הצמחים כדי למנוע התחממות יתר ושריפת עלים עדינים;
• במהלך הסתיו והחורף, במיוחד במזג אוויר מעונן או גשום, כדאי להדליק מנורות פלורסנט בחדר כדי להבטיח אור יום מספק.

ראוי לציין כי לצמיחה תקינה, השיח דורש כ-10 שעות אור בכל עת של השנה. לתאורה נוספת ניתן להשתמש במנורות פלורסנט, להציב אותן במרחק של 60 ס"מ מכלי התרד ולהדליק אותן בערב למשך 2-3 שעות או יותר.

חשיפה מוגזמת לאור גם היא התווית נגד שתילים, מכיוון שהיא עלולה לעכב את תחילת תקופת הפריחה.

ציוד הכרחי

כדי לגדל תרד על אדן החלון, יש לזרוע אותו במיכל מרווח. למטרה זו, ניתן להשתמש בקופסאות או מיכלים בעומק של לפחות 15 ס"מ. ניתן לזרוע זרעים גם בעציצים, אך קיבולתם צריכה להיות לא פחות מליטר אחד ולא יותר מ-2 ליטר. בבחירת מיכל, יש לקחת בחשבון מספר גורמים:

• האם הם יתאימו על אדן החלון;
• האם ישנם חורי ניקוז לניקוז מים?
• האם ניתן להכין שתי שכבות - ניקוז (לפחות 3 ס"מ) ואדמה (כ-12-15 ס"מ);
• האם ניתן יהיה לשמור על מרווח הזמן האופטימלי לשתילת זרעים (כדי לחשב זאת, יש לחלק את המיכל לריבועים שווים ולראות כמה זרעים ניתן לזרוע).

אם המיכל עומד בדרישות המפורטות, ניתן להשתמש בו למטרה המיועדת. כדאי גם לשקול האם השתילים יושתלו לאחר שיגדלו:

• אם הקציר ייחתך ללא שתילה מחדש של הצמח, כלומר ללא קטיף, ניתן להשתמש לזריעת הזרעים בעציץ או עציץ רדוד, ארוך ורחב, שחייבים להיות בו חורים לניקוז עודפי מים;
• אם השתילים הגדלים יושתלו למיכל אחר, כדאי להשתמש בתחילה במיכלים קטנים לזריעת זרעים, שמהם יהיה נוח להשתיל את השתילים בעתיד.

בחירה והכנת אדמה

תרד יכול לגדול בהצלחה רק באדמה רכה ומזינה עם pH בסיסי מעט או ניטרלי. לכן, אין לשתול את הצמח באדמה עם כבול נוסף, מכיוון שהוא מגביר את חומציות הקרקע, מה שמשפיע לרעה על צמיחת הצמח.

אז, ניתן לשתול את הצמח בכל אדמה קנויה, למעט אדמה חומצית. כמובן, ניתן גם להכין תערובת אדמה משלכם. הנה אפשרויות המצע הפופולריות ביותר לגידול תרד:

• שלבו חלק אחד של ורמיקומפוסט ו-2 חלקים של סיבי קוקוס, אשר ישמרו על לחות וימנעו קיפאון מים במיכל. תערובת זו מזינה מאוד, סופגת לחות וקלת משקל.
• ערבבו 1-2 כפיות של פרלייט (ורמיקוליט) לכל 100 סמ"ק של ורמיקומפוסט. ניתן להכין מצע זה אם אינכם מוצאים קומפוסט קוקוס בחנות גינון. פרלייט או ורמיקוליט ישמרו על לחות ויעניקו לאדמה את אותן תכונות כמו קוקוס, אך הם לא יירקבו ויחזיקו מעמד זמן רב יותר.
• ערבבו 2 חלקים של אדמת גינה, חלק אחד מכל אחד של קומפוסט (עובש פרה או עובש עלים) וחול. לפני זריעת הזרעים, יש לכוות את התערובת במים רותחים או לחטא אותה בתמיסה. לאחר מכן, יש לפזר אותה על תבנית אפייה לעומק של 5 ס"מ ואפו בתנור במשך 30 דקות ב-100 מעלות צלזיוס לחיטוי נוסף.

מומלץ לנקב מראש כל תערובת אדמה בתנור כדי לחטא אותה.

ללא קשר לסוג המצע בו נעשה שימוש, יש להניח שכבת ניקוז בתחתית המיכל לפני הוספת האדמה. תרד דורש השקיה מרובה, ושכבת ניקוז של 2-3 ס"מ תמנע קיפאון של מים עשירים בחומרים מזינים. ניתן להשתמש בחומרים שונים לניקוז, כולל:

• אבן כתושה;
• חימר מורחב;
• שבבי לבנים;
• קצף רגיל, חתוך לחתיכות קטנות.

הכנת חומר זרעים ושתילה

זרעי תרד גדולים למדי ונובטים במהירות ובאופן אחיד, מה שמבטיח נביטה של ​​כמעט 100%. לשם כך, יש לטפל בהם כראוי לפני הזריעה, בהתאם להוראות הבאות:

1. יום לפני הזריעה, יש לשטוף את השתילים, לכסות אותם במים חמים ולהניח להם לעמוד למשך 24 שעות. פעולה זו תאיץ את הנביטה ויבטיח צמיחה אחידה של הנבטים הצעירים.
2. בבוקר, סננו את המים מהמיכל. אם לזרעים היה בעבר מבנה חיצוני צפוף, הם יתרככו ויתנפחו מעט לאחר ההשריה.
3. יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או אשלגן פרמנגנט 2-3 שעות לפני הזריעה כדי לחטא אותם ממחלות. יש להשרות אותם במשך 30 דקות.
4. יבשו מעט את השתילים והשתמשו בהם לשתילה.

ניתן לזרוע תרד כשתילים או ישירות במקום הגידול הקבוע שלו. בכל מקרה, לפני השתילה, יש להרטיב קלות את האדמה ולהכין חריצים בעומק של 1 עד 1.5 ס"מ. המרחק האופטימלי בין החריצים הוא 2-3 ס"מ. יש להניח את זרעי התרד בחורים המוכנים ולאחר מכן לכסות אותם באדמה.

עד שהשתילים צצים, כסו את המיכל בניילון נצמד או בזכוכית. שתילים בדרך כלל צצים תוך 5-7 ימים.

כיצד לזרוע תרד מוצג בבירור בסרטון הבא:

טיפול בשתילה

יש להציב את מיכלי התרד על משטח הפונה דרומה, ויש לשמור על תאורה נכונה בחדר, טמפרטורה ולחות קבועים. לאחר מכן, הצמח זקוק לטיפול הולם כדי להבטיח שהנבטים הראשונים יופיעו במהירות. בואו נחקור מה כרוך בטיפול זה.

רִוּוּי

מיד לאחר השתילה, יש להרטיב קלות את הזרעים שזה עתה נזרעו. לאחר מכן, יש להשקות אותם לעתים קרובות ובצורה יסודית. כפי שצוין לעיל, תרד הוא צמח אוהב לחות ואינו סובל אדמה יבשה.

בנוסף להשקיה סדירה, מומלץ לרסס את הירוקים במים בטמפרטורת החדר מבקבוק ריסוס. פעולה זו תזין את הצמח ותגביר את לחות האוויר סביבו, ותמנע נשירה מוקדמת. לחות נמוכה גורמת לצמח לייצר גבעולי פרחים במהירות רבה, מה שהופך את הירוקים לקשים ולא ראויים למאכל.

בעונות הקרות, אין להציב מכשירי חימום בקרבת הצמח. עם זאת, אם טמפרטורת החדר נמוכה, כדי למנוע מהאדמה להתרכך עקב השקיה מרובה, מספיק לרסס רק את העלים באמצעות בקבוק ריסוס.

רוטב עליון

אם תרד נשתל באדמת גינה, יש לדשן אותו בדשן נוזלי בתחילת עונת הגידול. לדוגמה, ניתן להשתמש באמוניה, מי חמצן או פיטוספורין כדשן.

אם תערובת האדמה הועשרה בחומרים מזינים לפני השתילה, אין צורך להוסיף דשן. דישון מוגזם משפיע לרעה על ביצועי העלים.

קטיף

זה נעשה רק כאשר מגדלים תרד משתילים. יש להשתיל את הצמח למיקומו הקבוע כאשר מופיעים 2-3 עלים. זה קורה בדרך כלל שבועיים לאחר זריעת הזרעים.

בעת השתילה, יש להשקות את העציצים היטב, להוציא בזהירות צמח אחד בכל פעם מבלי לפגוע בשורשים, ולשתול אותם במקומם הקבוע. לאחר מכן, יש להשקות שוב במתינות.

מחלות אפשריות

כאשר גדלים על אדני חלון, שתילי תרד מוגנים מפני מזיקים שונים שיכולים לתקוף צמחים הגדלים בחוץ. עם זאת, אפילו בתוך הבית, השיח פגיע למחלות הבאות:

• אנתרקנוזכתמים חומים או אפרפרים-מלוכלכים מופיעים על העלים, שיכולים להיות בגדלים שונים.
• ריקבון שורשיםלרוב זה מהווה איום על צמחים צעירים. המחלה מתבטאת ככתמים על העלים עם גידולים פטרייתיים בפנים.
• פוסריוםהעלים מפסיקים להתפתח כרגיל, וצבעם משתנה - הופך מעט כהה יותר, ואז מצהיב. בסופו של דבר, הצמח מת.

כאשר נלחמים בכל מחלה, יש צורך להסיר את האזורים הפגועים, ואם כל הצמח חולה, למרבה הצער, יהיה צורך להסירו לחלוטין מהאדמה, מכיוון שאי אפשר לרפא את העלים.

קְצִיר

שלושה עד ארבעה שבועות לאחר הזריעה, יופיעו הנבטים הירוקים הראשונים על הצמח. ניתן להתחיל את הקציר כאשר התרד מגיע ל-7-10 ס"מ ויוצר 5-6 עלים גדולים וצפופים. יש לזכור כי הצמח יגדל לאט מאוד בהתחלה, אך לאחר 20-25 ימים מהבקיעה, השושנות יתחילו לצמוח במהירות. בהתאם לזן התרד, ניתן להתחיל לייצר עלים כבר 25-40 ימים לאחר מכן.

יש לגזום את העלווה בעזרת מספריים או לנתק בזהירות מהגבעול. יש להימנע מתלישה או קריעה של העלים, שכן הדבר עלול לפגוע בכל מערכת השורשים. ניתן לקצור את כל העלווה בבת אחת, ולהשאיר רק את העלים הצעירים מאוד, אך חקלאים מנוסים ממליצים לקצור את הצמח לפי הצורך, מכיוון שלעלים יש חיי מדף קצרים - הם נובלים תוך יום. יש לקצור בבוקר או בערב.

במהלך עונת הגידול, ניתן לקצור עלים משיח בודד 4-5 פעמים, כאשר ייחורים מתבצעים כל 7-10 ימים. לאחר שהצמח יוצר גבעול פרחים, יש להסירו ולשתול אותו מחדש, במידת הצורך.

תרד הוא צמח חד-שנתי, ולכן מחזור הצמיחה שלו קצר. לאחר צמיחת העלים הראשונים המוכנים לחיתוך, הצמח יגדל באופן פעיל עלים חדשים במשך חודשיים נוספים. לאחר מספר גיזומים, הוא יתחיל לייצר גבעולי פרחים, מה שהופך את עליו ללא ראויים למאכל. לכן, כדי להבטיח אספקה ​​רציפה של תרד טרי, עדיף לזרוע קבוצות חדשות של הצמח כל חודשיים, ולהסיר שושנות ישנות מהשורש.

ניתן לגדל תרד בתוך הבית בכל עת של השנה. לשם כך, זרעו את הזרעים בעציצים קטנים ונמוכים, תוך שימוש באדמה מזינה כדי להבטיח נביטה מהירה. כמובן, כדי להבטיח יבול טוב, תצטרכו גם לטפל כראוי בשתילים.

שאלות נפוצות