זן תפוחי אדמה – ריביירה: היסטוריה ומאפיינים, שתילה וטיפול

זן "ריביירה" המוקדם במיוחד אהוב על החקלאים והגננים שלנו בזכות יבולו הגבוה, עמידותו לבצורת וטעמו המעולה. זן הולנדי זה אידיאלי לגידול תפוחי אדמה מסחריים - ניתן לקצור מספר יבולים בתוך עונה אחת.

מקור הזן

באמצעות גידול סלקטיבי פותחו זני תפוחי אדמה המשגשגים בכל אקלים, אחד מהם הוא "ריביירה". זהו פרי עבודתם של מגדלים הולנדים מחברת אגריקו, ארגון חקלאים המתמחה בתפוחי אדמה. החברה פועלת מאז שנות ה-80 ומגדלת פקעות לזרעים בשדותיה. זן ה"ריביירה" נוסף לפנקס הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 2013. אגריקו מחזיקה גם בזני תפוחי אדמה פופולריים כמו אריאל, רומנו, מרלן, סנטה ואחרים.

תיאור הזן

זן הריביירה מניב יבולים גבוהים גם בעונות היבשות ביותר. הוא מתאים לגידול תחת יריעות פלסטיק. באזורים הדרומיים ניתן להשיג שני יבולים של ריביירה. חפירת פקעות אכילות יכולה להתחיל 35 יום לאחר ההבקעה. מאפייני זן הריביירה מפורטים בטבלה 1.

טבלה 1

השיחים נבדלים על ידי גבעולים חזקים ומערכת שורשים עוצמתית. מאפיין ייחודי הוא צמיחתם המהירה בתחילת עונת הגידול. לפקעות יש עיניים רדודות, מה שמקל על קילופן.

מאפייני זן הריביירה

בזכות מאפייניו, זן הריביירה אידיאלי לגידול ברוסיה, אוקראינה ומולדובה. תפוח אדמה הולנדי זה מתהדר בתכונות הבאות:

• הבשלה מוקדמתכבר ביום ה-40 לאחר ההופעה, ניתן לחפור את הפקעות - הן צברו משקל ראוי לשיווק.
• תשואה גבוהה. ביום ה-35 זה 280 ג/דקר, ביום ה-40 – 450 ג/דקר.
• עמידות לבצורת. זן זה סובל מחסור במים, ומניב יבול מכובד גם בעונות יבשות. לצמחים מערכת שורשים חזקה המספקת לשיח לחות ותזונה.
  

  בשל הבשלתו המוקדמת, זן 'ריביירה' משלים את מחזור הצמיחה שלו לפני תחילת חום הקיץ. זן זה מתאים לגידול באזורים החמים ביותר.

• סבילות טובה לנזק מכני. במהלך הקטיף, שלמות הפקעות היא 87-92%.
• הזן עמיד למחלות. יש לו עמידות טובה לסרטן, מחלות ויראליות ונמטודות. הוא יכול להיות רגיש לדלקת מאוחרת וגלד.
• חיי מדף טובים. פקעות שנקטפו במהלך הקציר השני נשמרות היטב במיוחד.
• איכות תזונתית גבוהה. תפוחי אדמה מזן זה, כאשר מעריכים את טעמם בסולם של 5 נקודות, מקבלים ציון של 4.8 נקודות.
• מטרה מיועדת – למזון בצורה צעירה ולאחסון לטווח ארוך.

הזן אינו יומרני, אך יש לו העדפות קרקע - הוא גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות.

טבלה 2 מספקת ניתוח השוואתי של תפוח האדמה ריביירה עם זנים פופולריים אחרים, תוך השוואת יבול ומשקל פקעות.

טבלה 2

תפוח האדמה ריביירה הוא זן לשולחן. הוא נהדר לפירה, סלטים ותפוחי אדמה מטוגנים. פקעותיו מאופיינות בזמן בישול ממוצע. גננים מסכימים: הפקעות הטעימות ביותר הן אלו שנחפרו מוקדם בתהליך ההבשלה.

יתרונות וחסרונות

"ריביירה" הוא זן תפוח אדמה מצוין, הראוי לתשומת לבם של מגדלים וגננים המגדלים את יבולם בעצמם. יתרונותיו וחסרונותיו של הזן מפורטים בטבלה 3.

טבלה 3

הכנת חומר זרעים

עונת הגידול המקסימלית היא 45 ימים. כדי לקצור תפוחי אדמה מוקדם ולאפשר זמן לגידול שני, הזרעים מונבטים.

טבלה 4

עם בוא האביב, הפקעות שהופרשו לשתילה ממוינות כדי להסיר שורשים רקובים או קפואים.

ניתן להנביט תפוחי אדמה בריביירה חודשיים לפני השתילה, ובכך ליצור תנאים נוחים להנבטה. זה מאפשר לשורשים להתחיל להיווצר על הפקעות עד למועד השתילה. שיטה זו מקצרת את תקופת ההבשלה. כדי להבטיח נביטה תקינה, יש להפוך את הפקעות מדי פעם.

ישנן שלוש שיטות שונות של נביטה:

• בתוך הקופסאותזוהי השיטה המסורתית: פקעות מונחות בקופסאות ב-1-2 שכבות ונשמרות באור בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס למשך 15 ימים.
• בתוך שקיות. הפקעות מונבטות בשקיות ניילון שקופות עם חורים מנוקבים מראש. הזרעים מונחים בשקיות, קשורים ותלויים כך שיקבלו אור, אך לא אור שמש ישיר. הנבטים צצים במהירות עקב אפקט החממה.
• קְמִילָה. הפקעות מאוחסנות במרתפים ובעליות גג.

אם האביב לח וקר, ומוקדם מדי לשתול תפוחי אדמה מונבטים, הם מועברים לקופסאות עם נסורת - הנסורת מונחת בתחתית, ספוגה בדשן נוזלי.

הודות לנביטה, התשואה עולה עד 100%, ותקופת הקטיף מוקדמת בשבוע.

גידול תפוחי אדמה מזרעים

אם תגדלו את אותו הזן מפקעות, הוא יתחיל להתנוון לאחר 5-6 שנות גידול. סימנים של ניוון זן:

• יבולי היבול יורדים;
• גודל הפקעות פוחת;
• החסינות יורדת - צמחים מתחילים לחלות.

יש צורך להחליף את מלאי הזרעים. אבל פקעות פרימיום הן יקרות. יתר על כן, קיים סיכון בקניית תפוחי אדמה שאינם עומדים במפרט הזני. הרבה יותר משתלם לגדל ירקות שורש מזרעים.

היכן ניתן להשיג זרעים:

• לאסוף מהשיחים - אתה צריך לבחור את הצמחים החזקים והפרודוקטיביים ביותר;
• לקנות במרכזי גינון ייעודיים.

ישנן שתי אפשרויות לגידול תפוחי אדמה מזרעים:

• זריעה באדמההפקעות גדלות קטנות ומשמשות לשתילה בשנה הבאה.
• שתילים. הזרעים מונבטים במרץ-אפריל, תוך שמירה עליהם במשך מספר ימים במטלית לחה.

ההליך לגידול שתילים:

1. הכינו תערובת אדמה מזינה. קחו חלק אחד אדמה ו-4 חלקים כבול. הוסיפו דשן.
2. זרעים מונבטים נזרעים במיכלים. המרחק בין זרעים סמוכים הוא 5 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 10 ס"מ.
3. הזרעים מפוזרים באדמה ומרוססים בעזרת מכשיר אדים.
4. כסו את המיכלים בניילון שקוף והניחו אותם במקום חמים ומואר. הרטיבו את האדמה מעת לעת, הימנעו מהתייבשות או השקיית יתר. אווררו את החדר באופן קבוע.
5. הנבטים הראשונים מופיעים לאחר 10 ימים. כאשר מופיעים שני עלים, השתילים מושתלים לכוסות נפרדות, שחייבות להיות בהן חורי ניקוז.
6. בנוסף להשקיה, טיפול בשתילים דורש סיבוב הכוסות כדי להבטיח חשיפה אחידה לאור ולמנוע את מתיחהן. יש צורך גם בשחרור הרווחים בין השורות כדי לאפשר לאוויר להגיע לשורשים.

כדי לעזור לשתילים להשתרש טוב יותר, הם מקבלים תמיסת אוריאה (1 גרם לכל 1 ליטר) כדשן. לאחר מכן, השתילים מוזנים מדי חודש.

לאחר שהשתילים גדלו, הם מתקשים על ידי הוצאתם החוצה למשך חצי שעה. בהדרגה, זמן ה"התקשות" מוארך. לפני השתילה באדמה, השתילים נשמרים בחוץ למשך מספר ימים. כאשר חלף איום הכפור, הם נשתלים באדמה. טיפים ספציפיים לשתילה לשתילים:

• הוסיפו דשן לתוך החורים - חומוס (300 גרם) או אפר;
• הצמחים מעמיקים באדמה, רק שלושה עלים צריכים להישאר על פני השטח שלה;
• בהתחלה, השתילים מכוסים באגרופייבר כדי למנוע נזק משינויי טמפרטורה ואור שמש ישיר;
• כאשר מזג האוויר מתחמם באופן עקבי, מוסר האגרופייב;
• בהתחלה, הצמחים מושקים לעתים קרובות - כל יומיים, לאחר מכן - כמו תפוחי אדמה רגילים.

גידול הזרעים מייצר תפוחי אדמה קטנים שהופכים למקור לתפוחי אדמה עילית בחמש השנים הבאות.

ניתן לגדל שתילים לא רק מזרעים אלא גם מנבטים. לשם כך, יש לנתק את הנבטים מהפקעות המונבטות ולהשתיל אותם במיכלים נפרדים.

זמני שתילה וכללים

כללי שתילה לזן הריביירה:

• מומלץ לשתול תפוחי אדמה באזור פתוח עם חשיפה טובה לשמש.
• דרישות קרקע: מפלס מי תהום נמוך, לא יותר מ-70 ס"מ מגובה הקרקע.
• האדמה לשתילה נחפרת פעמיים:
  • בסתיו לעומק של 15 ס"מ;
  • באביב - חפירה מחדש.
• בסתיו, הוסיפו דשן - זבל (10 ק"ג למטר מרובע).
• יש לשתול את הפקעות באדמה לחה ומחוממת היטב - עד +10-+12 מעלות צלזיוס.

בחלק המרכזי של המדינה, פקעות לא נשתלות עד אמצע אפריל. זמן השתילה תלוי באזור ובאקלים שלו, כמו גם בתנאי מזג האוויר בעונה הנתונה.

פקעות בגודל של ביצת עוף, במשקל 30-60 גרם, נחשבות אידיאליות לשתילה.

אם תשתלו תפוחי אדמה באפריל, תוכלו לקצור אותם עד סוף מאי. המפתח הוא לקחת את הזמן - הפקעות לא יתחילו לנבוט עד שהאדמה תתחמם מספיק עמוק. הזמן האופטימלי לשתילה, על פי חוכמת העם, הוא כאשר עלי ליבנה מגיעים לגודל של מטבע של סנט.

הוראות שלב אחר שלב לשתילת תפוחי אדמה:

1. חופרים את האדמה. מוסיפים סיד או קמח דולומיט.
2. השורות מסומנות באמצעות חוט. המרווח בין השורות הוא 65-70 ס"מ.
3. דשן מוסיף לחורים ומניחים את הפקעות. המרחק בין תפוחי אדמה סמוכים הוא 35-40 ס"מ. הפקעות מונחות כאשר הנבטים פונים כלפי מעלה.
4. מלאו את החורים באדמה. שכבת האדמה מעל תפוחי האדמה צריכה להיות 6-10 ס"מ.

תכונות של טיפוח

טכניקות הגידול של זן הריביירה פשוטות ביותר. בין דרישות הגידול לזן זה השקיה תכופה - הוא זקוק להשקיה רק ​​במהלך בצורת קשה.

הזן גדל היטב בקרקעות חרסית, כבולית וחולית עם תכולת חנקן ואשלגן גבוהה. כדי להבטיח יבול תפוחי אדמה פורה, גננים מרבים לדשן את גידולי תפוחי האדמה בחומוס או זבל רקוב. ​​חקלאים בדרך כלל מדשנים תפוחי אדמה בדשנים נוזליים - תמיסת זבל או זבל עוף. כדי להגדיל את היבולים, יש לחפור את האדמה פעמיים - בסתיו ולאחר מכן באביב.

דוקטור למדעי החקלאות דן בספציפיקציות של גידול זן הריביירה, תנובתו ושיטות העיבוד שלו:

רִוּוּי

בזמן גשמים כבדים, מומלץ להאכיל את הצמחים בדשן יבש. בזמן בצורת, יש לחפור את השיחים כדי למנוע את התפשטות הזיהום המאוחר על הפקעות. לשיחים מערכת שורשים חזקה, אך בתקופת היווצרות העלווה, אפילו הם לא יוכלו לעמוד בבצורת, ולכן הצמחים זקוקים להשקיה.

אם מזג האוויר יבש כאשר השתילים צצים, מספר השחלות פוחת.

טבלה 5

אם תעקבו אחר לוח הזמנים להשקיית תפוחי אדמה, הפקעות יהיו חלקות, נקיות מגלד וללא סדקים.

חוסר השקיה במהלך בצורת יוביל ליבול גרוע - הפקעות יגדלו קטנות.

אם גדלים תפוחי אדמה על פני שטחים גדולים, מומלץ להשתמש ב:

• השקיה בטפטוף - אספקת לחות לשורשי הצמחים;
• מערכת ספרינקלרים - מכשיר המחקה גשם טבעי ויוצר סביבה לחה.

עבור זן הריביירה, השקיה באמצעות ממטרות מתאימה יותר, שכן שיטה זו לא רק משקה את האדמה, אלא גם שוטפת חרקים מזיקים מהעלווה.

הילינג

ריפוי האדמה הוא נוהג חקלאי הכרחי בעת גידול תפוחי אדמה. שורשי צמח זה דורשים חמצן יותר מצמחים אחרים לצמיחה והתפתחות פקעות.

מטרות גבעה:

• למנוע חשיפה ומחלות של גבעולי בסיס;
• לספק גישה מוגברת לחמצן לפקעות כך שיתמלאו טוב יותר;
• מונע הקפאה של נבטים צעירים כאשר הטמפרטורה יורדת;
• הסרת עשבים שוטים.

במהלך העונה, מתבצעות שתי גבעות:

• רֵאשִׁית – כאשר הצמרות גדלות ל-14-16 ס"מ.
• שְׁנִיָה – תוך 2-3 שבועות, לפני הפריחה.

הילינג יכול להיות:

• יָדָנִי - באמצעות מעדר או חותך שטוח.
• מְמוּכָּן – מטפח, טרקטור הולך מאחור, ציוד חקלאי אחר.

אי-התערבות צמחי תפוחי אדמה עלולה לגרום לאובדן יבול של עד 30%. מומלץ להתערבב בבקרים ובערבים, כאשר אור השמש חלש. הזמן הטוב ביותר להתערבב הוא לאחר השקיה או גשם. חיוני לרופף את האדמה ולהסיר עשבים שוטים מהרווחים שבין השורות.

קרא עוד על גזירה נכונה של תפוחי אדמה כָּאן.

דישון וכיסוי

"ריביירה" הוא זן קל לגידול, אך התפוקה שלו תהיה גבוהה בהרבה באדמה מופרית. מיקרו-נוטריינטים שנוספו לאדמה:

• להגביר את עמידות הצמח למחלות;
• להגדיל את תכולת העמילן בפקעות - תפוחי אדמה יהיו טעימים ומתפוררים יותר;
• להגדיל את חיי המדף ואת חיי המדף של פקעות.

באביב, יש צורך לדשן את האדמה (פרופורציות למאה מטרים רבועים):

• אשלגן גופרתי – 2 ק"ג;
• אמוניום חנקתי – 1 ק"ג;
• סופרפוספט כפול – 1 ק"ג;
• אפר – 5 ק"ג;
• ניטרואמופוסקה – 3 ק"ג;
• ניטרופוסקה – 5 ק"ג.

מועד הדישון לאחר שתילת פקעות מופיע בטבלה 6.

טבלה 6

מוּמלָץ חיפוי מיטות חציר או נסורת. שכבה של 5-10 ס"מ שומרת היטב על חום ומונעת צמיחת עשבים שוטים. סרט כהה משמש גם כחיפוי.

כיום, גננים רבים מגדלים תפוחי אדמה בחיפוי קרקע:

1. הדשא נכסח בחלקה והפקעות מונחות כאשר הנבטים פונים כלפי מעלה.
2. כסו את הפקעות בחציר או בדשא טרי. מרחו שכבה של 10 ס"מ של חיפוי קרקע.
3. כאשר הדשא שוקע והנבטים נובטים, הוסיפו חציר - נבטים בגובה של עד 15 ס"מ צריכים להישאר על פני השטח.
4. השתילים מושקים ומאכילים.
5. לאחר שהשיחים סיימו לפרוח, יש להמתין עוד 2-3 שבועות ולקצור את היבול - לשם כך, פשוט הרימו את חיפוי הקרקע.

הצלחתה של שיטה מעניינת זו תלויה בזן תפוח האדמה, בהרכב הקרקע ובניסיון של הגנן. כשמגדלים תפוחי אדמה, חשוב לא להגזים. השקיית יתר של השתילה מגבירה את הסיכון לדלקת יער, מחלה שיכולה להרוס מחצית מהיבול. דישון יתר של האדמה יגרום לצמחים לחלות, מה שיוביל גם לאובדן יבול.

מחלות, מזיקים ושיטות למניעתם

זן זה עמיד לרוב ההתקפות הויראליות והחיידקיות. האיום הרציני היחיד הוא כיבון מאוחר. כדי למנוע נזקי מחלות ומזיקים, יש צורך באמצעי מניעה.

לפני השתילה, מומלץ לטפל בפקעות ב-Prestige, דוחה חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו. הפקעות מונחות בשכבה אחת ומטופלות בתכשיר. לאחר ריסוס צד אחד, הפקעות הופכות לטיפול בצד השני.

כדי לשפר את חסינות הצמח, מומלץ לרסס את השיחים עם "פיטוספירין".

אמצעי הדברה במחלות ומזיקים מופיעים בטבלאות 7 ו-8, בהתאמה.

טבלה 7

טבלה 8

נצפה כי צרצרי חפרפרת מעדיפים את ה'ריביירה' על פני זנים אחרים. אם גדלים מספר זני תפוחי אדמה בגינה, המזיק יבחר ב'ריביירה'.

קראו עוד על מזיקי תפוחי אדמה ושיטות הדברה. כָּאן.

קְצִיר

ניתן לשפוט את מוכנות הקציר באופן ויזואלי ולפי תזמון. עד היום ה-40 לאחר ההופעה, הגבעולים נושרים וקמולים. שבועיים לפני הקציר, החלקים העליונים מוסרים לחלוטין - זה נעשה כדי לשפר את חיי המדף של ירקות השורש.

הקציר הראשון מתרחש בסוף יוני או תחילת יולי. באזורים הדרומיים שבהם מגדלים שני גידולים, הקציר השני מתרחש בספטמבר.

מה שאתם צריכים לדעת על ניקיון:

• חומר הזרעים נאסף מיד במהלך הקטיף. תפוחי אדמה שנבחרו לזרעה מונחים במקום שטוף שמש כדי לאפשר להם להפוך לירוקים. זה נעשה כדי לשפר את הנביטה.
• הפקעות שהוצאו מהאדמה מונחות לייבוש - ישירות על הגבול או מתחת לחופה.
• הפקעות ממוינות, פקעות רקובות וחולות מוסרות - הן יכולות להדביק בריאות.
• קירות החדר בו יאוחסנו תפוחי האדמה, והפקעות עצמן, מרוססים ב"אנטיגניליה" (אנטיגניל), מוצר ביולוגי יעיל המאריך את חיי המדף. מומלץ לטייח את קירות המרתף בסיד ולצפות את התחתית בבד.
• הפקעות מטופלות בתמיסת נחושת גופרתית (0.2 גרם לכל 10 ליטר מים). זה ישפר את חיי המדף של השורשים.
• טמפרטורת אחסון: +2…+4°C. אם חם יותר, הפקעות ינבטו.
• במהלך החורף, ממיינים תפוחי אדמה 2-3 פעמים, תוך הסרת פקעות מקולקלות.

גננים בדרך כלל משתמשים בקלשון כדי לחפור שורה, מעט הרחק מהחורים, כדי לא לפגוע בפקעות.

שיטות אחסון

אחסון תפוחי אדמה ניתן לאחסן אותם במרתפים, ערימות ותעלות. בעת אחסון פקעות במרתפים, ניתן לאחסן אותן באופן הבא:

• בְּצוֹבֶר. השיטה הפשוטה והוותיקה ביותר. משתמשים בה כאשר תפוחי אדמה הם נדירים. החיסרון הוא שהיא עלולה להוביל לריקבון, מה שעלול לגרום להפסדים משמעותיים.
• בתוך הקופסאותהקופסאות הטובות ביותר עשויות מעץ מחטני - הן פחות רגישות לנזקים פטרייתיים וחיידקיים.
• במכולות. האפשרות הטובה ביותר לחקלאים וגננים המגדלים תפוחי אדמה למכירה. כל מיכל מכיל בדרך כלל 500 ק"ג תפוחי אדמה. במיכלים יש חריצים לאוורור. ניתן לערום את המיכלים בכמה שורות.
• בשקיות או ברשתות. שיטה נוחה היא לערום את השקיות על מדפים או אחת על גבי השנייה. זה מבטיח אוורור טוב לירקות השורש. עדיף להשתמש בשקיות מחומרים טבעיים. עם זאת, שקיות רשת נפוצות יותר בימינו - הן זולות ונוחות.

אם תשימו את הפקעות בשכבות עם צמחים המייצרים פיטונסידים, כמו ענפי אורן או אשוח או עלי רואן, תפוחי האדמה ישמרו טוב יותר. לענה, גאוטוויץ', סמבוק, שרך, קליפות בצל ושום גם הם מונעים ריקבון.

עצות מהמקצוענים

כדי להשיג יבולים גבוהים, חיוני לעקוב אחר טכניקות גידול נכונות. עצות של חקלאים מנוסים יעזרו לכם להשיג את מטרותיכם:

• אסור לשתול את ריביירה על אדמות כבדות וסלעיות - הפקעות יגדלו לאט ויתעוותו.
• הקפידו לחפור את האזור פעמיים בשנה - בסתיו ובאביב. זה ירפה את האדמה ויעשיר אותה בחמצן.
• תפוחי אדמה גדלים היטב לאחר מלפפונים, דלעת, בצל, קישואים, דלעת וקטניות. זה מפחית את הסיכון לחיידקים פתוגניים ומגביר את הסבירות ליבולים גבוהים. לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה באזורים בהם בעבר התגוררו תותים.
• כדי להדוף חיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו, שתלו שעועית, כוסברה, טאנזי או נזיר בין השורות. כדי למנוע כיבון מאוחר, שתלו בצל ושום ליד תפוחי אדמה.
• בעת שתילת פקעות קטנות - עד 30 גרם, יש להניח 2-3 חתיכות בכל גומה.
• אי אפשר לגדל תפוחי אדמה באותו מקום במשך שנים - זה ידלל את האדמה, והפקעות יהפכו לקטנות יותר ויותר.

ביקורות של גננים וחקלאים

הזן ההולנדי "ריביירה" מושך אליו גננים וחקלאים בזכות יבולו הגבוה וזמן ההבשלה המוקדם, טעמו המעולה ותנאי הגידול הפשוטים. אפילו במהלך בצורת קשה ביותר, מטע "ריביירה" לא ישאיר את בעליו ללא יבול.

שאלות נפוצות