זן תפוחי אדמה נבסקי: מאפיינים, שתילה וטיפול

תפוחי אדמה הם ירק פופולרי במדינות חבר העמים. קשה למצוא זן שמשגשג בכל קווי הרוחב, מהים הבלטי ועד נהר יניסיי. אבל תפוח האדמה של נבסקי הוא בדיוק זה - ירק שורש עמיד באופן מפתיע ולא תובעני. עם זאת, הוא עדיין דורש טיפול נאות.

היסטוריה של הזן

זן תפוחי האדמה נבסקי פותח במכון המחקר הצפון-מערבי לחקלאות בשנת 1976. הוא היה תוצאה של גידול שני זנים נוספים: קנדידט ווסליובסקי. נבסקי שילב את התכונות הטובות ביותר וזכה לפופולריות חסרת תקדים בחוות קולקטיביות ומאוחר יותר בקרב חוות פרטיות. בשנת 1982 הוא נוסף לפנקס הזנים הממלכתי.

עד היום, זן נבסקי מוכר כטוב ביותר מבין אלה שגודלו ברוסיה בשיטות רבייה סלקטיביות.

תיאור זן תפוחי האדמה של נבסקי

לזן זה יכולת ייחודית לשרוד במגוון אקלים, ולסבול בקלות הן תקופות גשומות והן טמפרטורות גבוהות. נכון לעכשיו, 26% מאדמות גידול תפוחי האדמה ברוסיה מוקדשות לזן נייבסקי, שכן הוא מבטיח יבול כמעט בכל תנאי מזג אוויר.

בריחות

זן תפוח האדמה נייבסקי גדל לגובה של 50-60 סנטימטרים. העלים מכסים בשפע את הגבעול החזק. הם רחבים, מוארכים וירוקים בהירים, עם קצוות גליים.

תקופת הפריחה קצרת מועד, הניצנים לבנים, בעלי פיסטילים כתומים בהירים, ויוצרים תפרחות רצועות.

שורשים

תפוחי אדמה בוגרים הם בצבע בז' בהיר, בעלי צורה מלבנית-אליפסה, וקליפה עדינה, דקה וחלקה. הבשר קרמי. העיניים בולטות וורודות. פקעות משקלן 50-130 גרם, ותכולת העמילן שלהן היא 10-13%.

מאפיינים ותכונות של הזן

ניתן לתאר את זן תפוחי האדמה של נבסקי על ידי המאפיינים הבאים:

• זמן התבגרות 75-100 ימים;
• עמיד לבצורת;
• תרמופילית;
• לא מפחד מאדמה ספוגה במים;
• תשואה טובה;
• מדד חיי מדף – 95%;
• מראה שיווקי;
• יָבִיל;
• הטעם מוערך מאוד על ידי הצרכנים.

בעל חסינות טובה למחלות הבאות:

• סרטן תפוחי אדמה;
• גֶלֶד;
• פוסריום;
• נבילת ורטיקיליום;
• כיבון מאוחר;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• אלטרנריה.

לתפוח האדמה נייבסקי עמידות חלשה לסוגים שונים של פסיפס, מקרוספוריוזיס וריקבון שורשים. עם זאת, נמטודות מהוות איום מיוחד.

חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו לא אוהבת תפוחי אדמה מסוג נייבסקי, ואם יש צמחי לילה אחרים באזור או בקרבתו, היא תעדיף אותם.

פרודוקטיביות וטעם

שיח נבסקי אחד מייצר 8 עד 15 פקעות, השקולות ל-1.5-2 ק"ג במשקל. דונם אחד יכול להניב 380 עד 500 קילוגרם של שורשים. היבול הנפוץ ביותר הוא 450 קילוגרם. היבול המקסימלי שנקטף היה 6 סנטנר לדונם.

רוב חובבי תפוחי האדמה מעריכים מאוד את טעמו של זן תפוח האדמה נייבסקי. הוא מתאים לבישול, אפייה וטיגון, כמו גם להכנת סלטים ומרקים. עם זאת, בשל תכולת העמילן הנמוכה שלו, הוא אינו מתאים להכנת פירה ביתי או בקנה מידה מסחרי.

יתרונות וחסרונות של המגוון

כמו כל זן אחר, גם לנבסקי יש את נקודות החוזק והחולשה שלו. הודות למגדלים, הראשונים עולים בהרבה על האחרונים:

אבל גם לתפוח האדמה של נבסקי יש שְׁלִילִי צדדים:

כדי להקל על הטיפול בשיחי תפוחי אדמה, הימנעו משתילתם קרוב מדי זה לזה.

תכונות של שתילה וגידול תפוחי אדמה של נבסקי

זן זה אינו יומרני, אך לפני השתילה עליכם לבחור את המקום והזמן הנכונים, וגם להכין את חומר הזרעים.

תזמון אופטימלי ובחירת מיקום

אחד המאפיינים העיקריים של זן תפוח האדמה נייבסקי הוא אהבתו לחום. שתילה מותרת רק כאשר האדמה התחממה. זה חשוב במיוחד באזורים עם גשמי אביב תכופים. תפוחי אדמה נייבסקי עמידים בפני לחות אם האדמה כבר חמה. אחרת, הם יתקלקלו. בבחירת זמן השתילה, שאפו לאמצע האביב, כאשר אין כפור לילה.

אין דרישות קרקע מיוחדות, אך זן זה גדל בצורה הטובה ביותר באדמות חוליות וחרסיתיות. חשוב שאתר השתילה יהיה מוצל. יש להימנע משתילת תפוחי אדמה באדמה שבה גדלו בעבר צמחי לילה אחרים, דורה או חמניות. באופן אידיאלי, יש לגדל את הגידולים הבאים באזור בעונה הקודמת:

• קטניות;
• כְּרוּב;
• סֶלֶק;
• שׁוּם;
• בָּצָל;
• מלפפונים;
• שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל;
• גֶזֶר;
• עשבי תיבול;
• תִירָס.

הכנת האתר לשתילה

בסתיו, חופרים את האדמה, ולאחר מכן מוסיפים דשנים מינרליים או זבל פרה עם קומפוסט. באביב, מספר ימים לפני השתילה, יש לנקות את האדמה מעשבים שוטים, לחפור ולהוסיף דשני פוספט.

הכנת פקעות

עבור תפוחי אדמה מסוג נייבסקי, בחירה והכנה נכונים של הפקעות הם קריטיים כדי להבטיח יבול גבוה. כללי הבחירה מחמירים.

אין לחתוך את נבסקי לקטעים או להסיר את עיניו ולשתול אותו מחדש בנפרד. יש לשתול רק פקעות שלמות ומונבטות. נבטים רכים ושרוטים לא יניבו יבול.

בבחירת תפוחי אדמה, שימו לב למצבם. הסימן הקל ביותר של ריקבון או נזק מכני הופך את הפקעת לבלתי שמישה. משקלם צריך להיות לא יותר מ-80 גרם ולא פחות מ-60 גרם.

לפני הנבטה, יש לטפל בירקות שורש בתמיסת אשלגן פרמנגנט כדי לחטא אותם. יש לשטוף את הפקעות או להשרות אותן בתמיסה למשך 3-4 דקות.

לאחר מכן הם מונחים בשכבה אחת בחדר חם ויבש למשך 2-3 שבועות. השתילה מתבצעת כאשר הנבטים רק צצים ועדיין קשה לפגוע בהם. גובהם לא יעלה על 3 סנטימטרים.

אם תפוחי האדמה כבר נבטו והמזג אוויר עדיין קר, יש להניח את חומר השתילה במקום קריר. זה יעצור את הצמיחה ויקשיח את הפקעות.

שתילה באדמה, דפוס שתילה ועומק

יש לשתול באדמה חמה. אם מזג האוויר הגרוע נמשך במאי, עדיף לשתול את תפוחי האדמה מוקדם יותר, אחרת הם לא יבשילו עד הסתיו.

עומק השתילה הוא 20 סנטימטרים. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 50 סנטימטרים; לפעמים 30 סנטימטרים מקובל. המרחק בין השורות צריך להיות יותר מחצי מטר.

הפקעות הנבטות מונחות ונקברות באדמה בזהירות רבה כדי למנוע כל נזק. לאחר מכן, אם האדמה יבשה, מתבצעת השקיה ראשונה.

הַפרָיָה

יש לדשן את זן תפוח האדמה נייבסקי פעם אחת בעת השתילה. הצמח אינו זקוק להאכלה נוספת. לפני הנחת הזרעים, יש לפזר דשן על תחתית בור החפירה. זה יכול לכלול:

• גללי פרה;
• אפר עץ;
• קליפת ביצה;
• צואת ציפורים.

אם האדמה מדולדלת באופן ניכר, אזי מותר להאכיל עודף במהלך תקופת גידול תפוחי האדמה:

• לאחר הופעת הגבעולים הראשונים, יש להשקות את השורשים בתמיסת אוריאה (חצי ליטר לכל שיח).
• לפני הפריחה - תמיסה של אפר עץ וסופרפוספט ביחס של 10:1.
• במהלך הפריחה - תמיסה חלשה של סופרפוספט.

לְטַפֵּל

אם אין גשם, יש להשקות את זן נייבסקי 2-3 פעמים בשבוע. כדי להבטיח אפקט טפטוף, עדיף להשתמש במרסס. יש להשקות בבוקר או בערב, הרחק מאור שמש ישיר.

הנבטים הראשונים יופיעו 15-20 יום לאחר השתילה. לפני כן, יש לבצע עישוב וריפוי האדמה. יש לחזור על הליכים אלה לפחות ארבע פעמים ככל שתפוחי האדמה גדלים.

כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 15 סנטימטרים, הראשונים הילינגגרפו את האדמה בזהירות כדי למנוע ממנה להגיע לעלים או לחיקים. תפוחי האדמה מדורגים שוב כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 30 סנטימטרים. הליך זה מבוצע במזג אוויר מעונן על אדמה לחה.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

זן תפוח האדמה נייבסקי עמיד לרוב המחלות, אך נמטודות מהוות סיכון מיוחד. כדי להימנע מהתפשטות נמטודות, עליך:

• לשחרר ולעבד את האדמה;
• לבצע בחירה קפדנית של חומר זרעים;
• לדבוק במחזור גידולים;
• אם נמצאו שיחים נגועים, יש להסירם ולשרוף אותם מיד, ולטפל בשאר בעזרת פוספמיד.

כדי למנוע כיב תפוחי אדמה, יש להקפיד על הוראות הטיפול הנכונות ולרסס את הצמחים פעמיים בחודש בתמיסת נחושת גופרתית.

כדי להגן מפני עכברים ומזיקים, חופרים חורים באתר, מונחים רעל ודוחי קולי.

חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו מוסרות באופן ידני. כחומר רעל משמשים קוטלי חרקים כגון Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor ו-Aktara.

יש לחסל את צרצרי החפרפרת מוקדם. באביב, מניחים ערימת זבל באזור שנבחר לגידול תפוחי אדמה, שם החרקים יטילו את הזחלים שלהם. הערימה נשרפת זמן קצר לפני השתילה. במהלך עיבוד האביב, ניתן להוסיף קליפות ביצים גדולות לאדמה; זה יפגע בחרקים ויעודד אותם לעזוב את האזור. מדבטוקס ובאזודין משמשים להדברת צרצרי חפרפרת. האחרון יעיל גם נגד תולעי תיל, תולעת שפוגעת בפקעות.

קציר ואחסון

תפוחי אדמה חדשים של נבסקי נקצרים כבר באמצע יולי. השורשים מוסרים בזהירות ידנית כדי למנוע נזק למערכת השורשים כולה. הבשלה מלאה מתרחשת עד סוף הקיץ. יש לחפור את תפוחי האדמה לפני הכפור הראשון. הקציר נעשה בצורה הטובה ביותר במזג אוויר יבש. חשוב לוודא שהאת חפירה תיכנס לא קרוב יותר מ-20 סנטימטרים מהשיח.

לאחר הוצאת תפוחי האדמה מהאדמה, יש להניח אותם באזור מאוורר לייבוש. לאחר הייבוש, יש לנקות כל לכלוך, להסיר פקעות פגומות, ולהניח את הפקעות הנותרות בשקיות או בקופסאות ולאחסן אותן במרתף. תפוחי אדמה אלה מאוחסנים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורה של 8 מעלות צלזיוס.

לא כל ירק משגשג באותה מידה באקלים יבש וגשום כאחד. עמידות זו לתנאי אקלים קיצוניים הופכת את זן נייבסקי לבחירה רב-תכליתית עבור חוות ציבוריות ופרטיות רבות. הוא מוערך בזכות תחזוקה מועטה, חיי מדף ארוכים, חסינות גבוהה וטעם מעולה.

שאלות נפוצות