סיווג מחלות תפוחי אדמה: שמות, תיאור וטיפול

מחלות תפוחי אדמה מסווגות לפי גורם המחלה, כולל חיידקים, פטריות וויראליים. לכל סוג תסמינים וגורמים ייחודיים משלו, כמו גם שיטות מניעה וטיפול.

בקטריאלי

מחלות חיידקיות נגרמות על ידי בקטריוזות זיהומיות ביותר. מחלות חיידקיות מתפתחות באזורים פגועים של הצמח - פקעות, גבעולים ועלים.

זיהום גורם לריקבון שורשים ומוות לאחר מכן במהלך האחסון והגידול. סטטיסטיקות מראות אובדן יבול של עד 50%.

ריקבון חיידקי חום

מחלה זו דומה מאוד לנבול רגיל, אך ניתן לזהותה במדויק על ידי תסמינים ספציפיים. ריקבון חום משפיע בדרך כלל על החלק העליון והפקעות. החיידק עשוי שלא להתבטא במהלך השנה הראשונה לאחר ההדבקה, אך הוא מתברר במהירות בפעם השנייה שהצמח נשתל. השיח יתחיל לנבול במהירות, תוך 2-3 ימים בלבד. החיידק מעדיף סביבה לחה, חומצית וחמה.

מאפיינים חיצוניים עיקריים:

• עלים מצהיבים ומתקמטים;
• הצמח נובל עם צמרת שמוטה;
• צבע הגבעולים הופך לחום;
• החלק התחתון של הגבעול עלול להירקב, להתייבש או להתפצל.

מה לעשות כדי לאשר את האבחנה:

• חתכו את הגבעול לרוחב ובדקו את החתך. אם קיים זיהום, תופיע טבעת כהה, ואם תלחצו על הגבעול, נוזל כהה ורירי יתנקז החוצה.
• אם תניחו גבעול חתוך במים, תבחינו בהיווצרות של נוזל לבן.
• חפרו את הפקעת וחתכו אותה. מאפיין ייחודי הוא היווצרות טבעת כהה (עם ריקבון הטבעת, הטבעת בהירה).
• סחטו את הפרי החתוך ותראו ריר כהה.
• אם אתם מבחינים בקליפה קשה במהלך האחסון, תפוחי האדמה נגועים בריקבון חום. אין לשתול ירקות שורש כאלה.

נעשה שימוש בשיטות הדברה סטנדרטיות. כאמצעי מניעה, יש למרוח ריזופלן על האזור לפני השתילה. הוא הורס מיקרופלורה נרקבת. במהלך תקופת הגדילה של הצמח, יש לרסס את האזור באותו מוצר 2-3 פעמים.

למדו מהו ריקבון חום, כיצד לזהות את המחלה, ואילו אמצעים ניתן לנקוט כדי למנוע אותה מהסרטון הזה:

ריקבון רטוב

הסיבה העיקרית היא לחות מוגזמת. ריקבון רטוב ממוקם בפקעת ומתקדם במהלך האחסון, ומשפיע על גידולי שורש אחרים.

תכונות עיקריות:

• ריקבון מהיר מאוד;
• צחנה חזקה;
• ריכוך תפוחי אדמה;
• הפיכת פקעות למסה חומה ורטובה.

אמצעי מניעה ובקרה:

• אם נמצאו פקעות עם תסמינים אלה, יש למיין מיד את כל היבול. יש להסיר לא רק את הפקעות המרוככות אלא גם את כל הפקעות שבאו איתן במגע.
• יבשו את החדר, הסירו את הלחות והורידו מעט את טמפרטורת האוויר.
• כאמצעי מניעה, יש לצייד את אזור האחסון גם במערכת אוורור.

ריקבון הטבעת

למחלה זו שני סוגים: ריקבון טבעתי וריקבון גושים, והיא ידועה גם בשם נבול טרכאובקטריאלי. הן חולקות את אותו פתוגן, אך התסמינים שלהן שונים. החיידק משגשג בסביבות יבשות, מתפשט במהירות לגידולי שורש בריאים, והוא מתגלה לרוב במהלך בצורת.

תסמינים של סוג הטבעת:

• התכרבלות העלים לכיוון הווריד המרכזי בסוף הפריחה;
• הצהבה וקמילה של עלים;
• התנפחות פקעת;
• שמנוניות וצמיגות של המסה הצהובה;
• בשלבים הראשוניים, כאשר חותכים את הפרי, מתגלה טבעת לבנה.

סימנים מהסוג המחורץ:

• היווצרות כתמים ריקבוניים מתחת לעור;
• צבע הכתמים הוא קרם עם גבול שקוף;
• סדקי קליפה;
• נוכחות של בורות (שקעים) בשלב האחרון של ההתפתחות.

כיצד להילחם ולמנוע התפתחות:

• ניתן להפחית את שכיחות המחלה באמצעות שימוש בנחושת גופרתית או בתערובת בורדו. חומרים אלה מורחים על הפקעות לפני השתילה.
• מכיוון שריקבון זה יכול להתפתח עקב הזנת יתר של חנקן, יש לזרועו במשורה. כדי למתן את ההשפעה, מערבבים חנקן עם אשלגן.
• בעת חיתוך תפוחי אדמה לפני השתילה, יש לטבול את הסכין בתמיסת חיטוי. זה ימנע זיהום של צמחים בריאים.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

מחלה זו נחשבת לנפוצה ביותר, שכן הפתוגן מסתגל לכל תנאי. הסיבה לכך היא שישנם שלושה סוגים של פצעי יער: אחד מעדיף קור, אחר מעדיף חום, ושלישי משגשג בכל סביבה.

הוא חי על צמחים רבים, כולל עגבניות, כרוב, גרגר הנחלים וצנוניות. לכן, לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה ליד גידולים כאלה.

תפוחי אדמה יכולים להידבק במהלך עונת הגידול, אך התפשטות לפקעות אחרות מתרחשת בזמן אחסון היבול. אם הקיץ יבש, החיידק אינו מתבטא בשלבי הצמיחה המוקדמים, ולכן הפקעות נרקבות במהלך האחסון. אם הצמח נדבק מאוחר יותר, מתגלים פירות רקובים לחלוטין כאשר חופרים את היבול.

מאפיינים אופייניים:

• השחרה של בסיס הגבעול ולאחר מכן ריקבון;
• עצירת צמיחת צמחים;
• התכרבלות העלים העליונים;
• כיפוף העלים התחתונים כלפי מעלה;
• שינוי בחלק העליון של הצמרות;
• הופעת כתמים חומים על העלים.

ככל שהגבעול נרקב, צבעו משתנה בהדרגה: בהתחלה בהיר, ואז הוא מתכהה. הצבע יכול להיות לא רק שחור, אלא גם סגול או חום. כאשר גבעול הגבעול נרקב, ניתן בקלות לשלוף אותו מהאדמה.

טפלו ומנעו באמצעות שיטות סטנדרטיות. בנוסף, תצטרכו להוריד את חומציות הקרקע.

ריקבון פנימי מעורב

עם זיהום חיידקי מעורב, הפקעת נרקבת לחלוטין. המחלה מתרחשת לרוב במהלך האחסון.

ייחודיותה של תפוחי אדמה היא שתפוחי אדמה יכולים להכיל בו זמנית שני זיהומים בעלי אטיולוגיות שונות: חיידקים (כל פתוגן) ווירוסים. הסיבה העיקרית היא פגיעה בשלמות קליפת תפוח האדמה, המאפשרת למיקרואורגניזמים פתוגניים לחדור.

נבילה חיידקית

הגורם למחלה הוא Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. סביבה נוחה היא +20°C. ההדבקה מתרחשת עקב נזק מכני לפקעות, שורשים, פיוניות וסטולונים. החיידק מועבר על ידי חרקים ורוח.

מאפייני השלטים:

• נבול פתאומי;
• קמטים והצהבה של העלווה;
• ריקבון שורשים;
• אם תעשו חתך רוחב, תוכלו לראות הפרשה רירית חומה.

נְגִיפִי

במחלות ויראליות, הגורם הוא וירואיד. תפוחי אדמה מושפעים מכ-20 פתוגנים שונים, שכמעט בלתי אפשרי לחסל. זאת בשל העובדה שהנגיף נשאר סמוי בתוך הצמח.

מיקרואורגניזמים כאלה מועברים על ידי חרקים (ציקדות, תריפסים, כנימות).

בחלקות גינון, הווירוס מתפשט באמצעות כלים (סכינים, מעדרים, אתים). במהלך האחסון, מיכלים ופקעות נגועות הם האשמים. היבולים מופחתים בלפחות 80%.

פסיפס מפוספס

המחלה מתרחשת כתוצאה מהדבקה בנגיף Y ובפתוגנים אחרים. לכל וירואיד יש תסמינים ספציפיים משלו, אך באופן כללי, להלן התסמינים הנפוצים של פסיפס פסים:

• פסיפס או כתם עלה מפוספס;
• נמק של כתמים (מוות של אזורים אלה);
• פסים או כתמים כהים נמצאים בצד התחתון של העלים;
• שבירות הגבעולים כאשר הם שבורים;
• כתמים של פקעות בעת חיתוך;
• נשירת עלים;
• ייבוש פטוטרות העלים, מה שגורם להם לצנוח וליצור זווית חדה עם הגבעול.

השלטים מתפשטים בצורה צנטריפטלית או אנכית - מהקצוות למרכז או מלמטה למעלה.

פסיפס נפוץ ויראלי

מחלת הפסיפס הנפוצה מאופיינת בכתמים על העלים, אשר עשויים להיעלם מעת לעת או להתמזג לנקודה אחת. המחלה תוקפת את העלווה ומונעת מפקעות להתפתח. כתוצאה מכך, הן קטנות או שאינן נוצרות כלל. היבולים מופחתים ב-90%.

התסמינים זהים לאלה של המחלה הקודמת. הווירוסים נמצאים בגידולי סולנום, גדילן, תלתן וכל עשבים שוטים.

פסיפס מקומט

המחלה נפוצה באזורים הדרומיים. היא נגרמת על ידי נגיף תפוחי אדמה Y (PVY). במהלך ההדבקה הראשונית, התסמינים עשויים להיות קלים או להיעדר. התסמינים מתעצמים במהלך השנים שלאחר מכן.

מאפיינים ייחודיים זיהום ויראלי:

• צמחים מפסיקים לגדול והאינטרודים מתקצרים.
• העלים קטנים ומקומטים. במבט מהצד התחתון ניתן לראות כתמים נמקיים. הקצוות והקצוות מעוגלים כלפי מטה.
• הגבעולים הופכים שבירים ומתחילים ליפול.
• זני תפוחי אדמה שאינם עמידים לווירוסים נופלים ארצה.
• אין פריחה.

פקעות גותיות

במשך זמן רב, מדענים לא הצליחו לזהות את הגורם למחלה זו משום שהיא קטנה כמעט פי 100 מווירוסים אחרים. היא נקראת וירואיד הציר, או גותיקה.

פתוגן זה מאופיין בחברותיות גבוהה, מה שאומר שהוא פולש במהירות לצמח במגע הקל ביותר. לרוב הוא חי על גידולי סולנום, אך הוא תוקף גם צמחים אחרים.

הדבקה אפשרית בכל שלב במחזור חיי תפוח האדמה. הפתוגן עמיד, כך שברגע שהוא חודר לאדמה, הוא יכול לשרוד במשך חודשיים. עם זאת, בצמרות תפוחי אדמה יבשים, הוא יכול לשרוד עד שנתיים. בלחות גבוהה או במים, הוא יכול לשרוד במשך 45 ימים. הוא גם מסתגל לכלי גינון, ולכן חיטוי הוא הפתרון הטוב ביותר למניעת התפשטות הווירוס.

תסמינים:

• מספר מוגזם של עיניים על פקעות;
• הארכת ירק השורש בסגנון גותי;
• גודל קטן של עלים;
• פני השטח של תפוח האדמה מחוספסים;
• העיניים ממוקמות בבורות;
• העור נסדק ומנוקד (במיוחד במהלך בצורת);
• פטוטרות העלים צומחות קרוב יותר לגבעול, מה שיוצר זווית חדה ביניהם.

נמק פקעת

נמק פקעות מתרחש עם זיהום TRV. גידולי השורש מושפעים, ולכן אין סימנים על גבי הפקעות. חתך של הפקעות מגלה את הדברים הבאים:

• פסים מקושתים של גוון כהה;
• טבעות;
• כתמים נמקיים עם ריקבון;
• ריקבון הקצוות;
• מילוי כתמים בצבע קרם עם מבנה רירי.

תלתל עלים

עלים מתכרבלים מסיבות רבות - שימוש בקוטלי עשבים, זיהומים חיידקיים, ולעתים קרובות יותר, וירוסים. סיבה בלתי מזיקה היא שיטות חקלאיות גרועות (לחות מוגזמת או בצורת).

התסמינים העיקריים תלויים בסיבת התלתלות העלים. אלה עשויים לכלול הצהבה של העלווה, היווצרות כתמים כהים, צמיחה מופחתת או נזק לפקעות.

מחלות פטרייתיות

מחלות פטרייתיות של תפוחי אדמה הן בין החמורות והמסוכנות ביותר, והן הורסות הן את החלק העליון והן את הפקעות. ההדבקה מתרחשת באמצעות חרקים, החל מצמחים נגועים ועד לצמחים בריאים, ובתנאי גידול לא נאותים.

פטריות מעדיפות סביבות קרירות ולחות ומשגשגות בצמחייה מוצלת וצפופה.

כמה מחלות פטרייתיות, כמו כיבון מאוחר, אלטרנריה ופוסריום, נדונות בסרטון זה:

ריקבון יבש

המחלה מאופיינת בנזק לצמח השורש. היא מופיעה לרוב בתנאים חמים ויבשים. אם הפקעות נפגעות בזמן שהן עדיין גדלות, יש לשקם את האזור לאחר 7-8 שנים לפחות.

תהליך החינוך ריקבון יבש (פוסריום):

• בתחילה, נוצרת נקודה יבשה על פני השטח.
• מתחתיו מופיע תפטיר עם נבגים המתבגרים באופן פעיל.
• לאחר מכן, העיסה מתייבשת.
• לאחר מכן, הפרי מתקלקל.

כדי למנוע ריקבון יבש, בנוסף לשיטות הסטנדרטיות, יש צורך לטפל בפקעות בקוטלי פטריות לפני השתילה. אלה כוללים את Prestige ו-Maxim.

סרטן תפוחי אדמה

סרטן תפוחי אדמה משפיע על פקעות ועל החלק שמעל הקרקע של תפוחי האדמה, ומתפשט במהירות בלחות גבוהה. הוא חודר לאדמה דרך זבל, בעלי חיים, נעליים וכלי גינון.

אם מתרחשת זיהום של כיב, יש להשמיד את כל היבול והאדמה, שכן הפטרייה נשארת בת קיימא לאורך זמן. היא מסוכנת ביותר לחיי אדם. שתילת תפוחי אדמה באדמה הפגועה אסורה למשך חמש שנים.

תסמינים:

• הופעת פקעות על גידולי שורש באזור העיניים;
• היווצרות גידולים בעלי תצורה שרירותית;
• התפשטות תצורות לגבעולים ולסטולונים;
• השחרה של משטחי הצמח באזור הפגוע;
• חֲלַקלַקוּת.

אי אפשר להשמיד סרטן, ולכן הצמרות יחד עם הפקעות נשרפות, מושקות בנפט, פורמלין או אקונומיקה.

כיבון מאוחר

פטרייה זו היא המסוכנת ביותר משום שהיא מתפשטת במהירות באמצעות נבגים ועמידה בפני כפור. גשם הוא סביבה נוחה, אך בצורת מעכבת היווצרות נבגים. מאפיינים אופייניים:

• היווצרות כתמים כהים על שטח העלה;
• ייבוש החלקים העליונים;
• מראה של גוון חום על הגבעולים;
• ציפוי לבן על העלים.

שיטות להיפטר מ:

• תפוחי אדמה אינם רגישים לכישלון מאוחר אם שותלים חרדל בקרבת מקום. אם אינכם זקוקים לחרדל, ניתן לשתול אותו 2-4 שבועות לפני תפוחי האדמה. ברגע שהשתילים צצים, חפרו היטב את האדמה, כולל החרדל, ולאחר מכן שתלו את תפוחי האדמה.
• ניתן להשתמש בדשנים מינרליים עם אשלגן וזרחן.
• תרופות המשמשות למניעה: אגאט, רידומיל.

מידע נוסף על כיב מאוחר בתפוחי אדמה ניתן למצוא ב מאמר זה.

ריזוקטוניה

הפתוגנים העיקריים הם פטריות, דאוטרומיציטים ואקטינומיציטים. ביטויים מחלות:

• ייתכן להופיע סקלרוטיה, שנראית כמו חתיכות עפר.
• אם הצמח הפגוע כבר נשלח לאחסון, אזי ייווצר ריקבון במהלך תקופה זו.
• חלק השורש והנצרים מתכסים בכתמים חומים או שחורים ובכיבים בגודל של עד 2 ס"מ. עם הזמן, אזורים אלה מתים.
• רשת שחורה דקה עשויה להיווצר על פני כל פני השטח של יבול השורש.
• הסטולונים מתפרקים למצב רך, ויוצרים כיבים דומעים.
• אם ההדבקה מתרחשת מוקדם, הנבטים מתים.
• אם המחלה מתקדמת במהלך הפריחה, הריזוקטוניה מופיעה כגבעול לבן עם ציפוי דמוי לבד.

איך להיפטר מ:

• יש להקפיד על אמצעי מניעה כלליים לתפוחי אדמה.
• טפלו בחומר הזרעים בבורקס או בחומצה בורית.
• רססו פקעות בחומרים ביולוגיים לפני השתילה (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• תכשירים כימיים: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

אלטרנריה

הפטרייה מעדיפה נבטים צעירים במזג אוויר חם ויבש. ככל שהפטרייה מתקדמת, היא תוקפת גם פקעות. הגורם העיקרי לזיהום הוא חוסר מינרליזציה. נבגים מתפשטים במזג אוויר סוער, מתפשטים על פני השדה ונוחתים על נבטים. פירות יכולים להידבק רק במהלך חפירה, כאשר הם באים במגע עם אדמה מזוהמת.

סימנים:

• סידור כאוטי של כתמים חומים על שטח העלה;
• אותם כתמים נצפים על הפקעות.

טיפול ומניעה:

• במשך 7 ימים, טפלו בשיח 4 פעמים ביום בתערובת בורדו (1%).
• השתמשו באוקסיכלוריד נחושת פעמיים ביום במשך שבוע.
• התרופה ארסריד (פעל לפי ההוראות).

מידע נוסף על מחלת תפוחי אדמה כמו אלטרנריה - קרא כאן.

פומוז

במחלת פומה, הפטרייה חודרת לעמודים, גבעולים ושורשים. אם המחלה מתגלה במהלך האחסון, התפטיר מתרבה ומדביק את כל היבול. עשבים שוטים וצמחייה אחרת שנותרו בגינה מספקים סביבה נוחה.

כיצד לזהות:

• כתמים חסרי צורה ומוארכים מופיעים על הצמח. לרוב הם מכוסים בכתמים חומים.
• הצמיחה מואטת ככל שהפטרייה מקיפה את הצמח.
• עושר צבע העלווה נעלם.
• הצמרות מתחילות לקמול.
• הפקעות מושפעות מכיבים בגודל של עד 6 ס"מ, ולאחר מכן נוצרים חללים.

ירקות השורש אינם ראויים למאכל, ולכן הם מושלכים. עם זאת, חיוני לשמר את האדמה. לשם כך, יש לטפל בפקעות בתמיסת פונדזול לפני השתילה, ולפעול לפי כל אמצעי המניעה.

גֶלֶד

מחלת תפוחי האדמה הנפוצה ביותר היא גלד, המשפיע על הפרי והחלק העליון. היא מחולקת למספר סוגים.

כדי להיפטר מגלד, יש לפעול לפי אמצעי מניעה סטנדרטיים. בנוסף, ניתן לטפל בפקעות במוצרים כגון דיטן, מקסים, פרסטיג' או מנקוזב לפני השתילה.

גלד נפוץ. תפוחי אדמה בעלי קליפה דקה ופירות אדומים רגישים לזיהום. אם תפוחי האדמה נשתלים בעומק מספיק, סביר להניח שהזיהום לא יתפתח, מכיוון שהפטרייה לא יכולה לשרוד ללא חמצן. כדי למנוע זיהום, העשירו את האדמה בבורון, מנגן ומינרלים אחרים.

תסמינים:

• היווצרות כיבים יבשים על פקעות;
• צבע הגלדים הוא אדום-חום;
• הכיבים הם בגודל ממוצע.

גלד כסף. אין לאכול תפוחי אדמה הנגועים בפטרייה זו. הזיהום מעדיף סביבה לחה וחמה. תסמינים:

• ייבוש פקעות;
• היווצרות כתמים שקועים על העור, שצבעם כסוף.

גלד שחור. השם המדעי הוא ריזוקטוניה. התסמינים דומים לאלה של גלד כסף.

גלד אבקתי. פטריית הגלד היחידה שתוקפת לא רק את הפקעת אלא את הצמח כולו. תסמינים:

• היווצרות כתמים לבנים על הגבעולים ומערכת השורשים;
• עלייה בגודל הכתמים, החשיכה שלהם;
• נגע כיבי של פקעות, צבע - אדום, קוטר - 5 מ"מ.

נבילת פוסאריום

הזיהום נגרם על ידי פטריות יוצרות נבגים. התפטיר דומה לחוטי קורי עכביש, המכילים קנודיה. מיקום הגידול הוא האדמה.

תסמינים:

• שינוי צבע של העלים העליונים;
• פיתול העלים לאורך הווריד;
• הצהבה של החלקים העליונים ואחריהם נשירה;
• צביעת הגבעול בגוון חום;
• ריקבון גבעול ופקעת;
• היווצרות ריח רע על הפקעות.

ויבול ורטיקיליום

הפטרייה חודרת דרך מערכת השורשים באמצעות חרקים ונזק מכני.

סימנים:

• פיגור גדילה;
• מוות שורש;
• היווצרות משיכות חומות בעלות צורה מוארכת מעט מדוכאת;
• נוכחות של ציפוי ורוד או אפור על הגבעולים והעלים;
• לחתך יש גוון חום.

טחב אבקתי

הדבקה מתרחשת עם סוגים שונים של פטריות, בדרך כלל על העלווה ועל נבטים צעירים. בתחילה, הפלאק לבן, אך ככל שהנבגים (בעלי גוון חום) מתפשטים, הצמח מתכהה.

ביטויים אופייניים:

• היווצרות ציפוי אבקתי דביק למגע;
• עיוות של גידולי שורש;
• פיגור גדילה;
• מוות של אזורים שנפגעו.

מקרוספוריוזיס

שם נוסף למחלה זו הוא יובש נקודתי. היא נגרמת על ידי Macrosporium solani Ellis et Martin. ההדבקה מתרחשת במהלך הקציר באמצעות נזק מכני. היא יכולה להיות מועברת גם דרך העלווה. היא נפוצה ביותר בגידולי צללית. פקעות וגבעולים יכולים גם להיפגע.

תסמינים בשלב מוקדם:

• היווצרות כתמים בגודל של עד 1.5 ס"מ;
• צבע הכתמים - אפור, חום, חום כהה;
• היווצרות של פלאק חלש עם גוון שחור;
• גבולות פגמים מוגדרים בבירור;
• יובש של החלקים העליונים.

סימנים של זיהום בשלב מאוחר:

• פריחות מעוגלות לאורך קצוות העלים;
• צבע הכתמים חום כהה עם גוון זית מסוג קטיפתי;
• גלגול עלים לתוך צינור.

צורת גזע של המחלה:

• כתמים על גבעולים בעלי צורה מוארכת;
• בשלב מאוחר, הפריחות מתמזגות יחד;
• טבעות גזע עם כתמים;
• מוות גזע.

צורה פקעתית:

• היווצרות כתמים חומים ואפורים על הפקעות;
• נוכחות של פלאק;
• התקשות של האזור הפגוע.

על ידי ניטור צמוד של תפוחי האדמה בכל שלב של הגידול והאחסון, תוכלו לזהות את הסימנים הראשונים של מחלה מוקדם, ולשמר את היבול שלכם. אל תזניחו את הטיפול לפני השתילה; אפשרו לתפוחי האדמה לנבוט במשך חודש לפני השתילה. זה יסייע במניעת מחלות.

שאלות נפוצות