איך לשמור ולגדל שליו בבית?

מגדלי עופות רבים מגדלים בהצלחה שליו אפילו בדירות עירוניות. על ידי התאמת כלובים לדיור שלהם, תוכלו ליהנות מיבול קבוע של ביצים טעימות, ועל ידי פתיחת חווה קטנה, תוכלו לספק לעצמכם בשר מזין. המשיכו לקרוא כדי לגלות כיצד.

למה שליו?

שליו הם הציפורים הקטנות ביותר במשפחת הכלי-שיניים והפאסיאנידים. משקלם כ-150 גרם ואורכם אינו עולה על 20 ס"מ. הם מגודלים יותר ויותר בבית ובכפר משלוש סיבות:

• זוהי אלטרנטיבה מצוינת לגידול עופות מסורתי, מכיוון שהיא מבטלת את הצורך לבנות לול גדול, לתת לציפורים לשוטט או לדאוג להאכלתן. גידול 50 שליו דורש רק כמה מטרים רבועים, אם מנהלים את השטח בחוכמה.
• למרות גודלם הצנוע, שליו הם מטילים מצוינים. מינים מסוימים יכולים לייצר עד 300 ביצים בשנה. בממוצע, 50 שליו יכולים לייצר 45-48 ביצים ביום, שווה ערך לשמונה ביצי תרנגולת. עם זאת, שליו מזינים יותר מעמיתיהם, ומכילים פי כמה ויטמיני B, נחושת, אשלגן, ברזל, זרחן וקובלט. באופן מפתיע, ניתן לאכול אותם טריים, מכיוון שהם אינם נושאים סלמונלה.
• בשר עוף הוא מקור תזונתי לוויטמיני B, ברזל, נחושת, אשלגן וחומצות אמינו מועילות. מומלץ במיוחד לאנשים עם בעיות במערכת העיכול, מחלות לב, מחלות כלי דם, סוכרת, שחפת, אסטמה או אנמיה.

בשר שליו ניתן לאחסן במשך זמן רב, מכיוון שהוא שומר על תכונותיו המועילות גם לאחר הקפאה.

כיצד לבחור גזע פרודוקטיבי?

בהתאם למטרתם, גזעי שליו מחולקים להטלת ביצים ולבישול בשר. ניתן למצוא את המאפיינים של גזעים פופולריים בטבלה:

שֵׁם	קְבוּצָה	ייצור ביצים, יחידות/שנה	משקל ביצה, גרם	משקל חי, גרם		פוריות, %
				זָכָר	נקבות
יַפָּנִית	בֵּיצָה	250-300	9-11	110-130	130-150	80-90
פַּרעֹה	בָּשָׂר	עד 220	12-16	200	עד 300	80-90
אנגלית לבנה	בֵּיצָה	בערך 280	10-11	160	190	75
אנגלית שחורה	בֵּיצָה	280	10-11	170	200	75
חֲלִיפַת עֶרֶב	ביצה ובשר	280	10-11	140-160	160-180	80-90
שַׁיִשׁ	בֵּיצָה	260-280	9-10	110-120	130-150	70
מנצ'ורי	בָּשָׂר	220	16	150-200	300	80
אסטונית	בֵּיצָה	300-310	12	170	200	95
אוכלוסיית הארגון הלא ממשלתי "קומפלקס"	ביצה ובשר	260	11-12	150-170	180-200	70-80

הגזעים הפופולריים ביותר הם:

• יַפָּנִית. נקבות מתחילות להטיל ביצים בגיל חודש וחצי עד חודשיים. הן יכולות להטיל עד 300 ביצים בשנה. הן לא דורשות הרבה מבחינת בית גידול ועמידות למחלות. לשליוים ביתיים יש צבע דומה לזה של ציפורים החיות בטבע.
• לבן ושחור בריטי (אנגלי)הם פחות פוריים בהשוואה לשליו היפני (280 ביצים בשנה), אך מעט גדולים יותר. הם תוצאה של מוטציות של השליו היפני. יש להם נוצות שחורות עם גוון חום. שליו שחור כבד יותר מהזן הלבן.
• מנצ'וריאן גולדןהם מטילים עד 250 ביצים בשנה. יש להם צבע נוצות יפהפה - חום מעורב וחיטה, המעניק לציפור גוון זהוב נעים.
• פַּרעֹההם מבוקשים בהתמדה בקרב חקלאים. צבעם דומה לשליו יפני. הם מתחילים להטיל ביצים בגיל 40-50 יום, אך מייצרים מעט ביצים יחסית - כ-200 בשנה. שליו אלה נמצאים בשימוש נרחב לגידול עופות פטם.

גזעים יפנים, אסטונים, משוישים ובריטים לבנים/שחורים, כמו גם פרעה, נבחרים לעתים קרובות לגידול ביתי.

סידור המקום והכלובים

כדי לגדל בהצלחה שליו, החדר חייב להיות מצויד באוורור, תאורה וחימום. יש לספק גם כלובים נוחים, מתקני האכלה ומתקני השקיה. כל פרט ראוי לתשומת לב ראויה.

תְאוּרָה

יש להאיר את החדר למשך 17-18 שעות. יש להדליק מנורות ליבון בין השעות 6-7 בבוקר ולכבות אותן בשעה 23:00. תאורה של 24 שעות גורמת לתרנגולות להטיל ביצים בתדירות גבוהה יותר, אך הדבר מוביל לבלאי מהיר. תאורה בהירה אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה לעורר חוסר שקט ותוקפנות בקרב הציפורים. שליו עלולים להתחיל להילחם ולנקר את הביצים.

נורה אחת של 40 וואט מספיקה להארת חדר בגודל 16 מ"ר. בימי קיץ שטופי שמש, אור טבעי מספיק.

אם בחדר בו שוהות הציפורים אין חלונות, בנוסף לתאורת ליבון, יש להאיר את השליו במנורות אולטרה סגולות. אלו מדמות אור שמש ומונעות רככת אצל הציפורים.

לחות וטמפרטורה

רמת הלחות בחדר לא צריכה לעלות על 50%. הרמה האופטימלית היא 60-70%. אם החדר יבש מדי, שליו יטילו ביצים בתדירות נמוכה יותר, ונוצותיהם יהפכו שבירות. ניתן לתקן זאת על ידי הצבת דלי או קערת מים ליד הכלוב. לעומת זאת, בחדרים לחים, שליו עלולים להצטנן ולמות.

טמפרטורת החדר צריכה להיות בין 18 ל-24 מעלות צלזיוס. עם זאת, חשוב לזכור שאם היא תרד ל-5 מעלות צלזיוס, הציפורים ימותו. חשוב לוודא שטמפרטורת החדר לא תרד מתחת ל-18 מעלות צלזיוס במהלך החורף, אחרת ייצור הביצים עלול להיפגע קשות. חשוב להימנע מתנודות טמפרטורה, שכן הדבר ישפיע גם על הפרודוקטיביות של הציפורים.

אוורור

אם הציפורים גדלות בתוך הבית, אוורור טוב הוא חיוני, שכן ריח הצואה שלהן יתפשט לדירות שכנות, מה שעלול להוביל לסכסוכים לא נעימים עם השכנים. בהקשר זה, קל יותר לגדל שליו בדאצ'ה או בבית כפרי.

תאים

לשמירה על שליו בתוך הבית, כלובי ציפורים רגילים מספיקים. יש להקים אותם לפי הכללים הבאים:

• הכינו את מסגרת הכלוב מרשת מגולוונת, אך במקרים קיצוניים ניתן להשתמש במתכת;
• שמרו על גודל בין הסורגים המאפשר לציפור להכניס את ראשה דרכו, אחרת היא לא תוכל להגיע למזין בזמן האכלה;
• גובה הכלוב צריך להיות לפחות 20 ס"מ, אחרת השליו עלולים להכות בראשם כשהם קופצים;
• יש לספק מקום בכלוב לשני מגשים: אחד לביצים ואחד לגללים, אחרת הביצים יהיו מלוכלכות ועלול להיגרם זיהום.

במקרה זה, יש לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

• יש לשמור את הכלובים במקום שקט, אך לא על אדן החלון החשוף לאור שמש חזק;
• בכלוב בגודל 30x30 ובגובה 25 ס"מ ניתן להחזיק 3 נקבות וזכר אחד;
• אם אתם מתכננים להציב כלובים על אכסדרה, עליכם לוודא שהיא אטומה ומבודדת, שכן טיוטות ותנודות טמפרטורה עלולות להוביל למחלות ולמוות של ציפורים;
• צריך לשים נייר בתחתית הכלוב, או להוסיף שבבי עץ או חול, אבל יש להחליף אותם מדי יום;
• יש לשטוף את הכלובים לפחות פעם אחת כל 2-3 חודשים.

ניתן לסדר מתלים לכלובים לאורך קירות סככה או חדר שירות אחר. ניתן להכין אותם בעצמכם באמצעות כלי בית.

מאכילים ושותים

ניתן להכין מתקני האכלה מפח גגות, אך הם חייבים להיות עמוקים וגבוהים - לפחות 10 ס"מ גובה. למים, עדיף להשתמש בכוסות רגילות או בפחיות שימורים נקיות. ניתן להניח אותן מאחורי הכלוב כדי למנוע מהציפורים להפיל אותן בזמן השתייה.

הזדווגות והאכלה של הזן ההורי

לאחר ארגון תנאים מתאימים לשמירה על שליו, ניתן להמשיך ישירות להזדווגות שלהם ולשים לב במיוחד להאכלה.

צִמוּד

לרבייה, יש לבחור נקבות בגילאי 3 עד 8 חודשים, וזכרים בגילאי 3 עד 6 חודשים. שליו מגזעים שונים, שליו קרוב משפחה ועופות מאותו אב אינם מתאימים להזדווגות.

הגבלת מספר ההזדווגות בין נקבות תשפר את יכולת הבקיעה. לא צריכות להיות יותר מארבע נקבות לכל זכר. זכרים נמנעים לעתים קרובות מהזדווגות עם תרנגולות מטילות איכותיות, ומעדיפים תרנגולות באיכות נמוכה. במקרים כאלה, הדגימות הנחותות פשוט נמדדות ומוסרות.

במהלך עונת הרבייה, יש להאכיל שליו בשפע של חלבון וויטמינים. קיימים תוספי ויטמינים שונים למטרה זו. סובין (רצוי סובין חיטה ולא שיפון) הוא בחירה טובה.

יש להפריד להקות רבייה מגזעים המייצרים בשר. עם הזמן, ייצור הביצים של הנקבות עשוי להתחיל לרדת, מה שידרוש זכרים חלופיים. זה לא תמיד תהליך שליו, שכן הנקבות עוינות לעתים קרובות כלפי מגדלים חדשים. הן עשויות לרדוף אחריהם ברחבי הכלוב, למרוט את נוצותיהם ולסרב לתת להם להתקרב אליהן. ייצור הביצים יורד במשך כשבוע במהלך תקופת ההסתגלות, אך לאחר מכן מתאושש.

הַאֲכָלָה

באשר להאכלה, שליו מבוגרים יותר מוזנים בתערובת דגנים מוכנה, בדיוק כמו תרנגולות. עם זאת, לגדילה ובריאות, יש לתת בנפרד את המזונות הבאים:

• קמח עצמות או דגים (2-3 פעמים בשבוע);
• גיר או סיד;
• אבנים קטנות וקליפות ביצים.

כדי לגוון את התזונה, ניתן לתת:

• תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים;
• ירקות קצוצים;
• ירקות טריים, אך קצוצים דק;
• גרעיני חמניות;
• פסולת תבואה.

יש להאכיל בו זמנית 2-3 פעמים ביום. גודל המנה האופטימלי הוא 30 גרם לכל ציפור.

כדי לשמור על ניקיון הכלוב ולהפחית בזבוז מזון, יש למקם את מתקן ההאכלה מחוץ לכלוב, אך במרחק שיאפשר לשליו להגיע למזון שלהם.

דגירה מלאכותית

כאשר הנקבות הופכות מבויתות, הן מאבדות את היכולת לדגור ביצים, כך שכדי להשיג צאצאים, ניתן להשתמש בהצלחה דגירה מלאכותיתבמקרה זה, קצב הבקיעה של אפרוחים הוא 60-70%.

ניתן להכין אינקובטור בעצמכם, אך רבים מעדיפים לקנות מכשיר מוכן. האפשרות החסכונית ביותר היא אינקובטור מקצף. הוא אינו עמיד במיוחד, אך במחיר סביר ומתאימה לשימוש ביתי. קיימות גם אינקובטורים עם הפיכת ביצים אוטומטית, אך הם גדולים יותר ומשמשים לעתים קרובות יותר בסביבות תעשייתיות.

האינקובטור חייב לשמור על הטמפרטורה והלחות הנדרשות, ועליו להיות מאוורר.

לצורך דגירה, יש להשתמש בביצים בגודל ומשקל ממוצעים, בעלות צורה אליפסה מושלמת. הקליפה צריכה להיות בצבע רגיל, ללא סדקים או נזקים. הדגירה עצמה מתבצעת בסדר הבא:

1. אין לשטוף את הביצים, אלא להסיר כל לכלוך בעזרת נייר זכוכית משובח.
2. חממו את האינקובטור היטב, ולאחר מכן הטילו את הביצים בבת אחת או בכמה שלבים. זכרו שאין להכניס את הביצים המוכנות לאינקובטור המחומם עד לפחות יום לאחר הטלתן. עד אז, יש לאחסן אותן במקום קריר עד שישה ימים.
3. הניחו את הביצים על צידן או עם הקצה המחודד כלפי מטה באינקובטור. ביצים המונחות על צידן יש להפוך לאחר שעתיים כדי להבטיח חימום אחיד.

משך הדגירה תלוי בגזע השליו הנבחר:

• ליפנים ונפוצים - 17 ימים;
• סינית - 16;
• לקליפורנים יש 22;
• לתושבי וירג'יניה יש 23.

כדי למנוע בלבול לגבי תקופות הדגירה, עליך לשמור יומן.

ברגע שהשליו בוקעים, הם מתחילים לנוע באופן פעיל. יש להוציא אותם במהירות מהאינקובטור, לבדוק אותם בקפידה ולמיין אותם.

תחזוקה וגידול של בעלי חיים צעירים

גידול אפרוחי שליו צעירים כרוך באספקת מזון בריא ויצירת תנאי מחיה נוחים. לאחר הבקיעה, יש להעבירם לחדר חם ולהניחם בקופסאות קרטון או דיקט. יש לרפד את התחתית בנייר. הקופסאות צריכות להיות גדולות מספיק כדי להכיל לפחות מאה אפרוחים.

יש לשטוף, לחטא ולחמם את החדר בו נמצאים כלובי השליו.

יש לתת לאפרוחי שליו מים מדוללים באשלגן פרמנגנט לצבע ורוד בהיר. בשעות הראשונות לאחר הלידה, יהיה צורך לשפוך מים ממש לתוך גרונם כדי להבטיח שיוכלו לשתות באופן עצמאי.

אפרוחי שליו מסוגלים להאכיל את עצמם כבר מימי חייהם הראשונים. עדיף להאכיל אותם במזון מוכן לאפרוחים ולעופות צעירים. אם זה לא זמין, ניתן להאכיל אותם בביצים קשות ומרוסקות דק. אם מדובר בביצי שליו, ניתן להאכיל אותן עם הקליפות המרוסקות לאבקה. ניתן להוסיף לתערובת הביצים:

• דוחן ספוג;
• דג מבושל (קצוץ יחד עם עצמות);
• פירורי לחם מרוסקים;
• עשבי תיבול טריים - סרפד, גאוטוויד, שן הארי, בננה (יש לקצוץ את עשבי התיבול ולפזר אותם על גבי ההזנה).

הוציאו את האוכל לפחות שש פעמים ביום, תוך הוצאת כל מזון שלא נאכל תחילה. במשך מספר ימים, הוציאו בהדרגה את הביצים מהתזונה והגדילו את כמות המזון.

כתוסף מזון לשליו, ניתן להשתמש במזון המיועד לתרנגולות ברוילר.

בריאות אפרוחי שליו

לציפורים בריאות יש נוצות בהירות וברורות, עיניים צלולות ורגליים חזקות וחזקות. כדי להבטיח את התפתחותן התקינה, בדיקות תקופתיות הן חיוניות. בנוסף, חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים הבאים:

• לול העופות חייב להיות נקי, מחומם היטב ומאוורר. יש לחטא את לול העופות באופן קבוע, ולנקות היטב את הכלובים והמאכילים.
• כל המזון חייב להיות באיכות טובה ובתאריך התפוגה שלו. בעת הוספת ירקות בר (שנאספו באופן מקומי), יש להקפיד לוודא שהעלים נקיים מכל עקבות של צואת עופות בר.
• אסור לאפשר לשליוים לבוא במגע עם עופות בר או מבויתים בזמן שהם רועים, מכיוון שמחלות מסוכנות עלולות לעבור דרך צואתם.
• הניחו מיכל של אפר עץ בכלוב פעם בשבוע כדי שהשליו יוכלו להתרחץ. זהו צעד פשוט, אך הוא מפחית את הסבירות לטפילים.

אם לא תעקבו אחר ההמלצות הללו, שליו עלולים להיפגע מהמחלות הבאות:

• צניחת ביציםלעיתים קרובות נגרם מחוסר בוויטמינים, הווטרינר שלך יכול לרשום ויטמינים ומינרלים כדי לשקם את חילוף החומרים.
• נשירהבחווה פרטית, במקרה זה, נדרש חידוש עדר.

כמו כן, ראוי לציין כי שליו עלולים להיפגע אם הם נופלים מגובה של יותר מ-0.5 מטר או אם הם נלחמים ביניהם. הדבר יכול להיגרם גם מפעולות אנושיות מגושמות. יש לטפל בפצע הציפור בירוק זוהר או ביוד, ויש לשמור אותה בכלוב נפרד עד להחלמה מלאה.

במקרה של מחלה או פציעה נרחבת, הקפידו ליצור קשר עם הווטרינר שלכם. תוכלו גם לקרוא על מחלות השליו הנפוצות ביותר כאן. כָּאן.

הכנה לשחיטה ולשחיטה

בגיל חודש, אפרוחי השליו מופרדים לפי מין. נקבות באיכות ירודה, נקבות שנדחו וזכרים עודפים מועברים לפיטום ומוכנים לשחיטה. יש להקפיד על הכללים הבאים:

• האכילו את הציפורים 3-4 פעמים ביום בכמות גדולה של מזון עתיר קלוריות. התזונה מורכבת מתערובת דגנים בשילוב עם שומן מזון. יש להאכיל גם שליו בוגרים במזון מורכב.
• הפיטום נמשך 1.5-2 חודשים. בשלב זה, משקל העוף בדרך כלל מגיע ל-130-160 גרם.
• 12 שעות לפני השחיטה, יש להוציא מים ומזון מהכלוב, הנחוצים לריקון מעי הציפור.

בעת השחיטה, יש להקפיד על התוכנית הבאה:

1. גזרו את ראש הציפור בעזרת מספריים, מספריים או גרזן קטן.
2. כאשר כל הדם התנקז, התחילו לעבד את הפגר - חתכו את הרגליים ואת החלק התחתון של הכנפיים.
3. טבלו את הפגר במים חמים, לאחר מכן תולשו אותו ותוציאו את המעיים. זה לוקח כמה דקות.

עטפו את הפגר המוגמר בשקית ניילון והקפיאו.

וידאו: טעויות בגידול שליו

הסרטון הבא מסביר את הטעויות הנפוצות שנעשות בגידול שליו:

גידול שליו דורש כמות גדולה של זהירות. אם אתם מוכנים להשקיע את זמנכם, אנרגייתכם וכספכם במיזם רווחי זה, לכו על זה! אספקת מזון בריא ומזין לשליו שלכם מובטחת.

שאלות נפוצות