דגירת ביצי שליו - הוראות שלב אחר שלב

גידול ביצי שליו החל רק לפני 50 שנה. עוף זה מציע יתרונות רבים, כולל בגרות מוקדמת, מחיר ביצים נמוך, בשר רזה וקלות תחזוקה. לכן, היום נסביר כיצד לדגור ביצי שליו.

טכנולוגיה לבחירת ביצי שליו

ראשית, עליכם לבחור את הביצים. ישנם מספר פרמטרים שיש לשים לב אליהם, שכן הצלחת הדגירה תלויה בהם. בעת בחירת הביצים, יש לקחת בחשבון:

• טוֹפֶס. ביצים מוארכות או עגולות אינן מתאימות.
• מִשׁקָל.יש לבחור ביצים בגודל בינוני. לביצי רבייה, יש לבחור ביצים במשקל 10-15 גרם. לביצים קטנות וגדולות יכולות להיות פגמים שונים, כגון בקיעת שליו חלשה ולא בת קיימא או חלמונים כפולים.
• מִשׁטָח. יש לתת עדיפות לביצים בעלות משטח מט לחלוטין עם הפיגמנטציה הרגילה.
• חלקות הקליפה. חשוב גם לשים לב לפרמטר כמו החלקות של פני השטח של הקליפה: אסור שיהיו בו פגמים, שקעים, גידולים, סדקים או חריצים.

יש לבדוק כל ביצה באמצעות אובוסקופ, מכשיר המשמש להערכת איכות הביצה. ניתן גם להשתמש בפנס לתאורה. יש לבדוק היטב את הביצה לאיתור פגמים, כולל מיקום וגודל תא האוויר, נוכחות דם ותערובת של חלמון וחלבון.

תא האוויר צריך להיות ממוקם במרכז החלק הקהה של הביצה, להיות בעל צורה עגולה ו
גודל בינוני.

כדי להבטיח דגירה טובה, זכרו שביצי דגירה צריכות להיות בנות לא יותר מ-10 ימים. יש לאחסן אותן בטמפרטורה של לפחות 10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט; טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 10 ל-15 מעלות צלזיוס). אין לשמור ביצים דוגרות בטמפרטורות מעל 27 מעלות צלזיוס.

יהיה צורך באובוסקופ ביום השביעי וה-14 של הדגירה, כאשר יהיה צורך לדלל ביצים באיכות ירודה.

תהליך הטלת ביצי שליו

חממו את האינקובטור מראש ל-37.8 מעלות צלזיוס (99.8 מעלות פרנהייט). בשלב זה, הוציאו את הביצים ממקום האחסון הקריר שלהן ותנו להן להתחמם (טמפרטורת החדר לא תעלה על 25 מעלות צלזיוס). מומלץ להשתמש בביצים בנות 4-6 ימים לצורך הדגירה. ככל שהביצה מאוחסנת זמן רב יותר, כך יקטן הסיכוי לבקוע שליו בריא ובעל פוטנציאל צמיחה.

הניחו את הביצים אנכית, כאשר הקצה הקהה פונה כלפי מעלה. לאחר ההטלה, חטאו את הביצים באמצעות מנורת UV במרחק של 40-45 ס"מ למשך 6-7 דקות.

מגדלים רבים מטפלים מראש בביצים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או אפילו פורמלדהיד. אנו ממליצים בחום לא לעשות זאת. אין צורך לשטוף את הביצים לצורך הדגירה, לנקות את פני השטח שלהן או לחשוף אותן לניקוי כלשהו. יכולת הבקיעה והיכולת לחיות של הצעירים אינם תלויים בכך. התנאים צריכים להיות קרובים ככל האפשר לטבעיים, לא סטריליים כמו בחדר ניתוח.

יש להגן על האינקובטור גם מאור שמש ישיר על ידי כיסוי החלונות כדי לשמור על החדר מוצל וקריר. מכיוון שקליפות הביצים משחררות פחמן דו-חמצני, מומלץ לאוורר את החדר מדי פעם.

טיפים לסרטונים

אנו ממליצים לצפות בסרטון על בחירת ביצים איכותיות לדגירה מוצלחת:

אנו ממליצים לצפות בסרטון הבא, המתאר ניסיון דגירה לא מוצלח של ביצי שליו וכיצד לתקן את המצב:

הפיכת הביצים חיונית להבטחת התפתחות תקינה של העובר. יש לעשות זאת לפחות פעמיים ביום (רצוי 4-6 פעמים ביום במהלך השבועיים הראשונים של הדגירה). יומיים-שלושה לפני הבקיעה, יש להפסיק את הפיכת הביצים ולהטיל אותן אופקית.

שמירה נכונה על לחות

שמירה על לחות של 60% היא קריטית בעת אחסון ביצי שליו. במהלך הדגירה, ערך זה נע סביב 50% במשך השבועיים הראשונים. בימים 13-15, הלחות יורדת מעט ל-45%. בימים 16 ו-17, יש להעלות את הלחות ל-75%.

לחות היא גורם מפתח במהלך תקופת הדגירה. מאחר שתהליכים מטבוליים מתרחשים בשלב מוקדם של התפתחות העובר, יש לווסת את רמות הלחות כדי למנוע התייבשות העובר. כדי להגביר את הלחות במהלך הבקיעה, יש להניח מיכלי מים חמים (42-45 מעלות צלזיוס) בתחתית האינקובטור.

אוויר יבש לפני הבקיעה יכול לגרום לייבוש קרום הקונכייה, ולגרום לה להיות צפופה יותר. זה יכול להוביל לכך שהאפרוח פשוט לא יוכל להימלט.

אם הלחות באינקובטור גבוהה מדי, עלול להתרחש מצב דומה, שבו קליפות הביצים נסדקות מכיוון שקרום העובר הופך לח מדי. יש להימנע מלחות באינקובטור, שכן הדבר עלול להוביל לגדילת פטריות ועובש במגש. מחלות חיידקיות עלולות לעבור לעוברים.

טמפרטורה במהלך תקופת הדגירה

שמירה על טמפרטורה יציבה היא קריטית במהלך תקופת הדגירה כדי להבטיח את ההתפתחות התקינה של ביצי השליו, או ליתר דיוק העוברים שבתוכן. לשליו יש יתרון בכך שהם עמידים יותר להתחממות יתר או להפסקות חשמל.

במשך 14 הימים הראשונים, יש לשמור על טמפרטורה קבועה באינקובטור השליו - סביב 37.6 מעלות צלזיוס. במהלך תקופת הבקיעה, יש להוריד את הטמפרטורה ל-37.2 מעלות צלזיוס.

מהיום השלישי ואילך, ניתן לפתוח את האינקובטור לכמה דקות כדי לאוורר ולקרר את הביצים. בטבע, הנקבה תעזוב למשך 5-10 דקות כדי לאכול.

על ידי ביצוע כללים פשוטים אלה, הבקיעה מובטחת כבר 17 יום לאחר ההטלה. תהליך הבקיעה אורך 6-9 שעות. לאחר הבקיעה, יש להשאיר את האפרוחים באינקובטור למשך 3-5 שעות לייבוש. רק לאחר מכן ניתן להעבירם למגדל הדגים.

במקרה של הפסקת חשמל, האינקובטור מבודד בשמיכה כדי לשמור על חום למשך זמן רב ככל האפשר (ירידה בטמפרטורה ל-15 מעלות צלזיוס אינה מזיקה לרוב העוברים). עקב חוסר איזון בטמפרטורה, האפרוחים יבקעו מאוחר מהצפוי.

תנאים אופטימליים לתקופת הדגירה

גורמים רבים משפיעים על יכולת הבקיעה, במיוחד סוג האכלה, גיל השליו ויחס המינים. היחס האופטימלי הוא זכר אחד לארבע עד חמש נקבות. חלק מהמגדלים מעדיפים להפריד כל זוג לצורך הזדווגות. זה מגדיל משמעותית את קצב ההפריה בהשוואה להזדווגות חופשית.

הזדווגות של שליו קרובים אסורה, מכיוון שהדבר עלול לגרום ללידת תינוקות חלשים, אשר ימותו בגיל צעיר ביותר מ-50%.

מומלץ לאסוף ביצים מנקבות בנות חודשיים עד שמונה חודשים. נקבות צעירות יותר משמשות למאכל אדם. אם שליו בן מעל 12 חודשים, ייצור הביצים שלו נשאר ללא שינוי, אך אחוז הביצים המופרות יורד. שליו זכרים משמשים זמן רב יותר.

אילו אינקובטורים כדאי להשתמש לבקיעת אפרוחים?

שליו איבדו את האינסטינקט שלהם להמליט, ולכן הם בוקעים את צאצאיהם באמצעות אינקובטורים. בואו נבחן את המותגים העיקריים של אינקובטורים הזמינים כיום.

1אינקובטורים "תרנגולת אידיאלית"

אינקובטור "Ideal Hen" הוכיח את עצמו כבחירה אמינה. דגם IB2NB-3Ts מבוקש. היחידה עשויה מקצף דחוס ומשקלה כ-5-6 ק"ג ללא ביצים. מידותיה הן 590 x 540 x 320 מ"מ. החלק העליון של האינקובטור מכוסה במכסה עם חלון לצפייה ויזואלית ותצוגה דיגיטלית המציגה את הטמפרטורה הנוכחית. היחידה מצוידת ברשת נשלפת לסיבוב אוטומטי של ביצים כל 4 שעות. היא פועלת על ידי הזזת הרשת הצידה, מה שגורם לביצים להתגלגל כשהן נחות בתאים ונוגעות בבסיס הרשת.

לפני הפעלת היחידה בפעם הראשונה, ודאו שרשת היפוך הביצים האוטומטית מוזזת לכיוון צד אחד של המארז כדי לאפשר לה לנוע במלואה. ניתן גם לכבות את מנגנון היפוך הביצים, אך במקרה זה, עליכם לסמן תחילה שני צדדים מנוגדים של כל ביצה בעזרת עיפרון רך ולהפוך את הביצים באופן ידני 3-5 פעמים ביום. אין להפוך את הביצים במהלך השבוע האחרון של הדגירה.

המכסה העליון מכיל תנורי חימום אינפרא אדום מובנים, המבטיחים טמפרטורה קבועה. המשתמש יכול לכוון את הטמפרטורה באופן ידני בטווח של 35-42 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה נשמרת אוטומטית על ידי תרמוסטט אלקטרוני.

היצרן סיפק מיכל מים הממוקם מתחת למצמד הביצים. מים חמים רותחים נשפכים לתוכו, והאידוי שלהם שומר על הלחות הנדרשת באינקובטור. כדי לווסת לחות זו, היצרן ממליץ למזוג מים לבאר השנייה והרביעית כאשר הלחות נמוכה, ולבאר המרכזית כאשר הלחות גבוהה. כמו כן, תצטרכו לרכוש מד לחות נפרד לאינקובטור, מכיוון שרק לדגם IB3NB-4Ts יש חיישן לחות.

לאינקובטור חורי אוורור בתחתית ובמכסה. במהלך הפסקות חשמל, כסו את האינקובטור בשמיכה וסגרו את חורי האוורור כדי לשמור על חום למשך זמן רב ככל האפשר.

בדרך כלל, אותה אינקובטור מיועדת לבקיעת אפרוחים מביצי תרנגולת, אווז ושליו. פשוט רכשו והתקינו רשת בגודל הרשת הנדרש והניחו את הביצים באינקובטור.

2אינקובטורים של בליץ

Blitz הוא מותג אינקובטורים פופולרי ומבוקש ברוסיה. הוא כולל גוף חימום ומאוורר מובנים לשמירה על סביבת דגירה אופטימלית. הוא כולל גם תרמוסטט ובקרת לחות נוחה. מתקן הביצים מסתובב אוטומטית כל שעתיים. לוח הבקרה ממוקם בצד. חיבור סוללה זמין, המסייע בשימור המצמד במהלך הפסקת חשמל בלתי צפויה. ניתן להשתמש באינקובטור Blitz לייבוש אפרוחים לאחר הבקיעה.

היחידה משודרגת כל הזמן, כך שתוכלו למצוא בשוק מספר דגמים דומים מאוד מבחינה ויזואלית. עם זאת, יש ביניהם כמה הבדלים:

• דֶגֶם בליץ 48 או 72 לאינקובטור אין פונקציית מילוי מים אוטומטית, והמכסה עשוי מפוליקרבונט שקוף. אין התראה קולית כאשר הטמפרטורה בתוך האינקובטור יורדת או כאשר החשמל נופל.
• בליץ 48 או 72 דיגיטלי מערכת המילוי האוטומטית מאפשרת לכם לוודא את מפלס המים במגש. יש התראה קולית כאשר הטמפרטורה שנקבעה יורדת, המכשיר מנותק מהחשמל או שהסוללה חלשה. הכיסוי העליון עשוי מיריעת ספוג עם חלון צפייה עגול במרכז, מה שמגביל את הנראות אך משפר את שמירת החום. חוץ מזה, הדגם די טוב.
• המודל בליץ נורמה המכסה עשוי מפוליקרבונט שקוף, מה שמקל על התבוננות בתנועת הגוזלים ובבקיעתם. הוספת המים מתבצעת באופן ידני (משפך עם צינור כלול, כך שאין צורך להסיר את התנועת בכל פעם כדי למלא את המגש).
• "בליץ" נורמה S8 (לופר)יש לו מארז משופר (קצף פוליסטירן עטוף בפלסטיק), מה שמקל על הניקוי ועמידותו לאורך זמן רב יותר. לדגם זה אין חיישן לחות או מערכת מילוי מים אוטומטית.

קריטריוני בחירה

• ✓ סיבוב אוטומטי: מרווח זמן של 2-4 שעות
• ✓ דיוק בקר הטמפרטורה ±0.1°C
• ✓ זמינות של אספקת חשמל גיבוי
• ✓ חומר גוף: פוליסטירן מורחב מ-40 מ"מ
• ✓ קיבולת: +20% מהנפח המתוכנן

הסרטון למטה מציג את ההבדלים בין הפאנלים הדיגיטליים של אותו דגם אינקובטור, אך עם שינויים שונים (c6, c8 ו-s8):

• בליץ מחשבאין לו פונקציית הפיכת ביצים אוטומטית או מילוי מים, ואין מתג כיבוי אוטומטי במהלך הפסקת חשמל. לוח הבקרה בסיסי יותר ואינו ממוקם בנפרד.

"בליץ" המסומן 48 מכיל 130 ביצי שליו, מסומן 72 - 200 ביצי שליו, מסומן 120 - 325 ביצי שליו.

3אינקובטורים של TGB

אלו הן האינקובטורים היקרים ביותר המוצגים במאמר זה. לאינקובטורים של TGB אין קופסה. הם עשויים ממסגרת מתכת מפלדת אל-חלד, מכוסה היטב בכיסוי בד מבודד.

גוף החימום הוא חוט גמיש העוקב אחר צורת המבנה, ומחמם את מגש הביצים בצורה אחידה וטבעית יותר. הלחות הנדרשת מושגת באמצעות אידוי מים. האינקובטורים של חברה זו משתמשים ביריעה עמידה למים הנמתחת מתחת למגש הביצים כמאגר מים. כדי להפחית את הלחות, מניחים שטיח מבודד על פני המים, ובכך מקטינים את משטח האידוי (השטיח מוסר כדי להגביר את הלחות). אין חלון צפייה.

אינקובטורי TGB מורכבים למדי להרכבה ותפעול, אך הם מציעים מגוון מרשים של שינויים ותכונות מעניינות. בואו נסתכל על האותיות שליד דגם האינקובטור:

• א – הפיכת ביצים אוטומטית (12 פעמים ביום);
• ב – יש מדד של לחות;
• L – ישנו מכשיר יינון (נברשות צ'יז'בסקי) כדי לדכא צמיחה אפשרית של חיידקים באינקובטור;
• R – אפשרות חיבור למקור חשמל גיבוי;
• BIO – בעל פונקציית ביו-סטימולציה (הביו-סטימולטור משמיע צלילי קליקים, מחקה את אלה שמשמיעים אפרוחים לפני הבקיעה, מה שמאיץ את בקיעת האפרוחים).

אינקובטורי TGB מכילים 200-250 ביצי שליו. הביצים מונחות כשהן קהות כלפי מעלה, ואת הרווחים בין שורת הביצים לשפת המגש יש למלא באיזולון. זהו תהליך קפדני. אנו מכוונים את זווית הסיבוב של האינקובטור ל-30 מעלות כדי למנוע מהביצים להישפך או להינזק. מגדלי עופות מנוסים עורמים את הביצים בשתי שורות, אך לכך עלולות להיות השלכות (קיים סיכון שלא לבקוע את הביצים התחתונות).

אם תרכשו סט מחיצות מיוחד, הוא יכול להכיל 400 ביצי שליו, אך תחזוקת התקנה כזו עדיין דורשת מיומנות ולעיתים גם תושייה.

מדוע מסקנות לפעמים אינן מוצלחות?

ישנם גורמים רבים שיכולים לתרום לירידה בשיעור הבקיעה. חשוב להיות מודעים להם כדי למנוע השלכות עתידיות:

• תזונה לקויה. אם שליו לא מקבלים מספיק מינרלים וויטמינים, או אם התזונה שלהם אינה מאוזנת, הדבר מוביל להתפתחות עוברים חלשים עם פגמים ופתולוגיות. זה מקשה מאוד על האפרוחים לפרוץ את הקליפה בעזרת מקוריהם. שליו כאלה מתים לעיתים קרובות בחודשים הראשונים לחייהם.
• הפרת משטר הדגירה. זוהי הסיבה הנפוצה ביותר לכישלון. לקראת סוף הדגירה, עוברים זקוקים לחמצן מספק ולאוורור מתמיד של החדר והאינקובטור כדי להסיר פחמן דו-חמצני. כתוצאה מכך, העוברים פשוט מתים מחנק.
• הפיכת ביצים. הפיכת ביצים לא מספקת או הפיכת ביצים לא נכונה מהווים גם סיכון לשיעורי בקיעה מופחתים. כתוצאה מכך, ניצול חלבון לא מלא מוביל בסופו של דבר להתפתחות עוברית לא אחידה, והאפרוח פשוט מת לאחר הבקיעה.

סימנים לבעיות באובוסקופיה

• • יום 5: ללא כלי דם
• • יום 10: כתמים כהים ללא תנועה
• • יום 14: תא אוויר >1/3 מהביצה
• • יום 16: אין חריקות מתחת לקליפה
• הפרת חילופי גזים. זה קורה כאשר ראש העובר ממוקם לכיוון הקצה המחודד של הביצה. זה נגרם עקב התחממות יתר. חשוב לפקח בקפידה על טמפרטורת האינקובטור ולקרר את הביצים מדי פעם.

כל מגדל עופות מתחיל צריך להיות מכיר את כל הכללים לבקיעת אפרוחי שליו. דרישות הטמפרטורה והלחות בכל מדריך דגירה עשויות להיות שונות במקצת מאלה שאנו מספקים, אך תאמינו לנו, אלה אינם הבדלים משמעותיים (אין סטנדרטים מחמירים). ניסינו לספק נתונים ממוצעים כדי לעזור לכם להשיג גידול שליו מוצלח.

בקיעת שליו באינקובטור היא משימה פשוטה, אך היא קפדנית ודורשת סבלנות והתמדה. חשוב מאוד להקפיד על כל התנאים והדרישות, לזכור לשמור על טמפרטורה ולחות, וכן להפוך ולקרר את הביצים מעת לעת. לאחר מכן, לא יהיו בעיות בבקיעה.

שאלות נפוצות