יסודות האכלת שליו: איך ומה להאכיל את הציפורים?

האכלת שליו היא קריטית - עם המזון הנכון, העופות יהיו בריאים, יגדלו במהירות ויספקו לחקלאי שפע של ביצים ובשר. המפתח הוא לדבוק בהנחיות האכלה היומיות ולהעשיר את המזון בחומרים מזינים וויטמינים.

סוגי מזון

ישנם סוגים רבים ושונים של מזון, לכן כדאי לשקול אותם לפי קבוצה.

דגנים וקטניות, דגניים וזרעים

דגנים רופפים שקל לערבב יחד או להאכיל בנפרד. אלה כוללים:

• אפונה. מכיל 21.5% חלבון ומכיל שילוב טוב של חומצות אמינו רבות הנחוצות לשליו.
• זרעי קנבוס. שימושי בכמויות קטנות עבור שליו בוגרים.
• תִירָס. מגביר את תפוקת השליו ועוזר לאפרוחים לגדול מהר יותר.
• זרעי פרג. הם מוזנים להרלקין, שליו סינים ויפנים.
• שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל. מכיל מיקרו-אלמנטים שימושיים רבים.
• שעועית. הם מכילים עד 25% חלבון ועשירים בויטמינים ופחמימות.
• פולי סויה. יש לו תכולת חלבון גבוהה - 37-45% - ושומן צמחי, אך הוא מתאים להאכלת עופות רק לאחר שעבר טיפול בחום ולחות. לכן עדיף להשתמש בקמח סויה או בפולי סויה אקסטרודד.
• דוֹחַן. מכיל הרבה סיבים תזונתיים, החיוניים לשליו.
• בִּקיָה. הוא מכיל 24.1% חלבון ולעתים קרובות משמש בתערובת עם שיבולת שועל.
• חיטה. קיים לעתים קרובות במזון לשליו. בדרך כלל משתמשים במזון או בחיטה כתושה.
• גריסי חיטההוא מוזן לאפרוחי שליו.
• גרגירי אמרנטמכיל חלבון עם כמות כפולה של ליזין מחלבון חיטה.
• דוֹחַןניתן להאכיל באופן זמני שליו צעירים ובוגרים.
• אוֹרֶז. מבחינת תכולת הקלוריות, הוא עדיף על תירס.
• זרעי עשבים שוטיםהם נאכלים בקלות על ידי מינים רבים של שליו.
• סורגום וצ'ומיזהאם אין דוחן, ניתן להאכיל אותם לשליו.
• עדשים. דומה בתכונותיו לאפונה.
• שְׂעוֹרָה. מכיל הרבה סיבים.

נדיר שחוות עופות תפעל ללא דגנים, דגנים וזרעים. הם מהווים חלק חיוני בתזונה של הציפור, ולכן הבטחת זמינות ואיכות של מזון כזה היא קריטית.

מזון לבעלי חיים

סוג זה של מזון חייב להיכלל בתזונה של שליו. הוא כולל:

• שומן מזון לבעלי חייםיש להשתמש בו בשילוב עם שומנים מן הצומח. יש לו ערך אנרגטי גבוה יותר. תכולתו בתזונה לא צריכה לעלות על 5%.
• דם של שליו שחוטיםהוא משמש לעתים קרובות כתוסף חלבון בהאכלת ציפורים אלה.
• קמח דםניתן להשתמש כתוסף לתערובות דגנים.
• תולעת דם. לפעמים הם מוזנים לאפרוחי שליו בימים הראשונים לחייהם.
• תולעת קמחזהו מעדן אהוב על ציפורים רבות.
• קמח בשר ועצמותמכיל הרבה חלבון, סידן וזרחן.
• גינה, אדמה ותולעי שלשולנאכל בקלות על ידי רוב הציפורים.
• תוֹלַעַתמתאים להעשרת חלבון של מזון לשליו.
• דגים מסוגים שוניםיש לטחון אותו מראש. הוא עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים.
• שמן דגיםזמין בצורה טהורה או עם תוספים שונים, הוא מכיל ויטמינים A ו-D3.
• קמח דגיםיש לאחסן במקרר ולהשתמש להאכלה רק כשהוא טרי.
• ביצי עוף ושליוביצים קשות ומרוסקות ניתנות לאפרוחים במהלך השבוע הראשון לחייהם כמזון חלבוני.

אם הציפור מוגבלת במזון לבעלי חיים, אז בעיות במערכת העיכול וירידה בחסינות שליו אפשריות.

הזנת ויטמינים

שליו זקוקים גם לוויטמינים להתפתחות תקינה, ולכן משתמשים עבורם בדרך כלל במזונות ותוספי מזון המכילים ויטמינים:

• עשבי תיבול ירוקים עסיסיים. הם משמשים טריים, ביניהם כדאי להדגיש סרפד, שן הארי, תלתן ואספסת.
• כְּרוּב. זהו מזון ויטמינים יקר ערך.
• נוצת בצל. זה מושך שליו בטעמו, והם אוכלים אותו ברצון.
• גֶזֶר. מתאים לשליו בגילאים שונים בשל נוכחות כמות גדולה של קרוטן.
• קמח צמחיניתן להשתמש בו כתחליף לעשבי תיבול סוקולנטיים במהלך החורף.
• מחטי אורן וקמח אורניםמתאים כתוספי ויטמינים.
• שׁוּם. מפחית את רמות הכולסטרול בדם של ציפורים.
• תפוחיםלפעמים הם מוזנים לשליו עקב מחסור במזון עשיר בוויטמינים אחר.

נוכחותם של ויטמינים בתזונה של הציפור משפיעה באופן משמעותי על רווחתה ופריון שלה.

פסולת תעשייתית

חלק מהפסולת התעשייתית משמשת גם להאכלת שליו. הפופולריים ביותר הם:

• עוגות שמן וארוחות. הם מכילים הרבה שומנים צמחיים, חלבונים, אשלגן וזרחן. קמח ופירות פשתן, חמניות, קנבוס וסויה מתאימים להאכלת שליו.
• סוּבִּיןהם מאוד שימושיים לשליו ונאכלים בהנאה.

מרכיבי מזון לציפורים אלה זולים וקלים לשימוש, ולכן הם משמשים לעתים קרובות על ידי מגדלים רבים.

מזון מינרלי

מינרלים במזון לעופות ממלאים תפקיד חשוב בעיכול, ומבטיחים טחינה יעילה של מזון מוצק בקיבה. חקלאים ממליצים על מזון המינרלים הבא לשליו:

• קמח עצמות. ניתן להשתמש כתוספת נוספת לתזונה של הציפורים.
• גִירמשתמשים רק במזון. ניתן לכלול אותו בתזונה של השליו הן באופן זמני והן באופן קבוע.
• חוֹל. שליו זקוקים לו כדי לטחון מזונות מסוימים בבטן. חול נהר נקי וגס נחשב לטוב ביותר.
• מלח שולחן. הוא משמש כמקור לנתרן וכלור לעופות והוא כלול במזון בשיעור של 0.2-0.3%.
• צדפי ים ונהרותבצורה כתושה הם מהווים מזון מינרלי טוב לשליו.
• קליפת ביצהמשמש כדשן מינרלי זמני.

לכל אחד מסוגי המזון שהוזכרו לעיל מאפיינים ייחודיים משלו. בחירת שילוב המזון האופטימלי לעופות תקבע את יעילות הרבייה שלהם, בהתאם לגורמים רבים, כולל סוג הגזע, דגש על ייצור ביצים או תנובת בשר, תנאי דיור וכן הלאה.

מתכונים ביתיים או איך להכין מזון מורכב בבית

לכל חקלאי יש סודות משלו לגידול כל בעל חיים. ישנם מתכונים רבים ושונים לתערובות מזון תוצרת בית, אך הנה רק כמה מהנפוצים ביותר:

מתכון 1

דוגמה למזון מורכב פשוט:

• 400 גרם גריסי תירס;
• כפית אחת של קמח בשר ועצמות;
• 100 גרם של גריסי שעורה או שעורה;
• 0.5 כפיות שמן צמחי;
• 50 גרם בשר טחון או דג;
• 50 גרם גבינת קוטג'.

מתכון 2

לתערובת זו ולתערובת הבאה, הוסיפו 10 גרם גיר. מתכון זה מתאים יותר לתרנגולות מטילות:

• 200 גרם תירס;
• 200 גרם חיטה;
• 80 גרם של פרמיקס 10% לתרנגולות מטילות.

פרמיקס לתרנגולות מטילות:

• 90 גרם עוגת חמניות;
• 90 גרם קמח סויה;
• 45 גרם קמח בשר ועצמות;
• 45 גרם של שמרים תזונתיים;
• 30 גרם אפונה;
• 10 גרם שמן צמחי.

מתכון 3

זה נחשב למתכון קלאסי:

• 300 גרם חיטה כתושה;
• 170 גרם של עוגה;
• 150 גרם תירס או שעורה;
• 70 גרם סובין חיטה;
• 30 גרם של שמרי מספוא וקליפות קטנות;
• 20 גרם קמח בשר, עצמות ודגים;
• 20 גרם אפונה;
• 20 גרם שמן חמניות לא מזוקק;
• 10 גרם של תערובת קדם-תערובת;
• 2 גרם של מלח.

מתכון 4

מתכון עם בעיקר דוחן וסולת:

• 200 גרם דוחן;
• 200 גרם סולת;
• 100 גרם כרוב;
• 100 גרם סלק;
• 50 גרם תפוחי אדמה מבושלים;
• 50 גרם קמח בשר ועצמות.

קמח בשר ועצמות:

• 5 ביצים קשות;
• 100 גרם גבינת קוטג';
• 50 גרם של שמרי מספוא;
• 10 גרם שמן צמחי.

מתכון 5

הזנה מאוזנת:

• 100 גרם שיבולת שועל;
• 100 גרם גבינת קוטג';
• 100 גרם דוחן;
• 100 גרם דג טחון.

מתכון 6

מתכון עשיר במזון לבעלי חיים:

• 100 גרם גריסי תירס;
• 100 גרם דוחן;
• 100 גרם גבינת קוטג';
• 100 גרם גריסי אפונה;
• 50 גרם קמח בשר ועצמות או קמח דגים.

סטנדרטים של צריכת מזון יומית

תכולת החלבון במזון לשליו היא בעלת חשיבות רבה, שכן היא מסייעת להגדיל ולשמור על משקל החי של הציפור, על הפרודוקטיביות שלה ועל יכולתה להתרבות.

דרישות החלבון הגולמי של שליו מגזעים, כיוונים וגילאים שונים משתנות באופן משמעותי.

נקבע כי שליו סובלים בקלות סטייה קטנה באחוז החלבון במזון שלהם.

טבלה 1. הצורך של שליו בגילאים שונים בחלבון גולמי (%).

קבוצת שליו				מחברי המחקר
בעלי חיים צעירים בגיל (ימים)		תרנגולות מטילות	הַשׁמָנָה
1-30	31-45
24	17	21	23	פיגרבה מ. ד. ואחרים.
—	—	21.6	26-27	רומניוק ק.
26	26	—	—	מאזנובסקי א. ואחרים
25-26	25-26	23-24	—	פץ ק.
25-27	22	24	16-18	רזוני ר. ואחרים.
26.5	28	—	—	ווגט וו.
27.5	27.5	25	—	וילסון וו. ואחרים

שלמות החלבון תלויה בהרכב חומצות האמינו, ולכן יש צורך לא רק לתקנן את התכולה הכוללת של חלבון גולמי, אלא גם לפקח בקפידה על נוכחות חומצות האמינו בו.

חומצות אמינו כמו ליזין, מתיונין, ציסטין וטריפטופן חשובות במיוחד לציפורים. מחסור בכל אחת מהן משפיע באופן משמעותי על הפרודוקטיביות של שליו בוגרים ועל קצב הגדילה של אפרוחים.

טבלה 2. דרישות חומצות האמינו של שליו בהשוואה לדרישות של תרנגולי הודו ותרנגולות (% מהמזון).

חומצות אמינו	תערובת מזון יפנית	מחברי תערובות מזון				עופות הודו עד גיל 30 יום	תרנגולות מתחת לגיל 30 יום
		בית א.	ר. פוקרא	ו. פאפליוצ'וק	ב. לומאשסקיה
ליזין	2.10	1.35	1.30	1.00	1.90	1.50	1.15
מתיונין	0.80	0.52	0.70	0.60	0.00	0.52	0 42
ציסטין	0.40	0.39	0.40	0.40	0.40	0.48	0.36
טריפטופן	0.30	0.24	—	0.30	0.30	0.30	0.21
ארגינין	1.20	1.56	—	1.70	1.80	1.60	1.26
היסטידין	0.70	0.65	—	0.70	0.70	0.04	0.12
לאוצין	2.10	1.85	—	2.00	2.30	1.60	1.47
ואלין	1.50	1.30	—	1.50	1.50	0.90	0.89
טירוזין	1.00	1.91	—	0.90	1.00	—	—
איזולאוצין	—	—	—	—	—	0.80	0.78
תראונין	1.20	1.04	—	1.20	1.20	0.70	0.73
פנילאלנין	1.20	0.52	—	1.20	1.30	0.80	0.73

להאכלת שליו אקזוטי, עדיף להשתמש בתערובות דגנים בתוספת ירקות טריים ומזון רך. חוסר המזון לבעלי חיים בתזונה של שליו אלה מפצה על ידי הוספת חרקים, הזחלים שלהם, תולעי קמח ותולעי אדמה.

עבור ציפורים בוגרות

לוח הזמנים הסטנדרטי להאכלה לציפורים בוגרות הוא שלוש פעמים ביום. בממוצע, שליו בוגר צורך 25 גרם מזון ביום.

כמות זו של מזון צריכה לכלול כ-60% דגנים ו-40% חלבון. תזונת הציפור צריכה לכלול גם ירקות ירוקים ועסיסיים. ויטמינים A, D ו-E חיוניים בתזונת השליו.

טבלה 3הצורך של שליו במיקרו-אלמנטים.

אלמנטים	יחידות מידה	גיל השליו (שבועות)
		עד 6	מ-6 עד 12	מבוגרים
סִידָן	%	1.30	0.60	4.50
זַרחָן	—	0.75	0.60	0.70
מגנזיום	—	0.02	0.04	0.04
אֶשׁלָגָן	—	0.30	0.30	0.50
מַנגָן	מ"ג/ק"ג	90.0	90.0	90.0
סֵלֶנִיוּם	—	1.00	1.00	1.00
יוֹד	—	0.40	1.20	1.20
אָבָץ	—	65.0	75.0	75.0
בַּרזֶל	—	8.00	20.0	20.0
נְחוֹשֶׁת	—	2.00	3.00	3.00

עבור שליו

במהלך ארבעת השבועות הראשונים לחייהם, שליו בשר וביצים דורשים כ-20-26% חלבון. שליו בר דורש אפילו יותר חלבון.

במהלך השבוע הראשון לחייהם, האפרוחים מוזנים לפחות 5 פעמים ביום, לאחר מכן 4 פעמים, ומהשבוע הרביעי הם עוברים למזון ציפורים סטנדרטי שלוש פעמים ביום.

בהיעדר מזון לשליו, מגיל שבועיים, אפרוחים של מינים רבים של שליו מתחילים להיות מוכנסים לתזונה של חצץ וקליפות טחונות.

למידע נוסף על מזון לשליו כָּאן.

דִיאֵטָה

מזון לשליו חייב להכיל חומצות אמינו, שומנים, פחמימות, מינרלים וויטמינים. כדי להבטיח עיכול וספיגה תקינים של מזון, שליו זקוקים לגסטרוליתים (אבנים ומינרלים שנבלעו) כדי להבטיח טחינה תקינה של המזון בקיבה.

תכונות של מזון לתרנגולות מטילות

מזון להטלת שליו חייב להכיל אספקה ​​מאוזנת בקפידה של כל החומרים המזינים החיוניים. ריכוזים נכונים יבטיחו ייצור ביצים טוב.

מספר הביצים המוטלות תלוי ישירות בתכולת החלבון במזון - היא צריכה להיות בסביבות 26%.

לשיפור ייצור ביצים מגדלי עופות רבים בעלי ידע ממליצים להוסיף קליפות ביצים מרוסקות למזון.

כל תרנגולת מטילה מקבלת עד 30 גרם של מזון מלא ביום. תרנגולות בדרך כלל מטילות ביצים עד אחד עשר חודשים, ולאחר מכן הן נשחטות לבשר.

עבור שליו

האכלת אפרוחי שליו נהוג לחלק זאת למספר תקופות.

תקופה ראשונה – השבוע הראשון לחייהם של האפרוחים. במהלך תקופה זו, מוזנים בתערובת מזון מנופה המכילה 24-26% חלבון וביצי שליו. ביצי תרנגולת אינן מומלצות עקב הסיכון להעברת מחלות תרנגולות לאפרוחים.

תקופה שנייה – 2-4 שבועות. במהלך תקופה זו, הבסיס למזון הוא תערובת מזון המכילה לפחות 20-24% חלבון גולמי ו-290 קלוריות של אנרגיה ניתנת למטבוליזם לכל 100 גרם מזון. המזון מחולק ל-4 מנות יומיות.

תקופה שלישית – 5-6 שבועות. בשלב זה, הם מוזנים בתערובת מזון המיועדת לשליו בוגרים, אך רמת החלבון הגולמי מצטמצמת ל-16-18%, מכיוון שהאפרוחים עלולים לחוות התפתחות מינית מוקדמת, דבר שישפיע לרעה על התפוקה העתידית של נקבות מגזעי מטילות ביצים.

בשלב זה, יש להגדיל את שיעור מזון הדגנים הכתושים. תוספים כאלה מגדילים את תכולת הסיבים ומשפרים את התיאבון של האפרוחים.

בגיל שישה שבועות, אפרוחי שליו מוכנסים למזון לבוגרים. מזון דגנים מוסר מהתזונה, ושיעור המזון העסיסי מצטמצם. תכולת החלבון הגולמי במזון בשלב זה נעה בין 21-24%, עם אנרגיה מטבולית של 280-290 קלוריות לכל 100 גרם מזון. רמה זו של צריכת חומרים מזינים מקדמת את ההתפתחות הפיזית והפרודוקטיבית המלאה של הציפורים.

פיטום לבשר

כדי לפטם שליו לבשר, קחו:

• זכרים ונקבות בני חודש עם פגמים פיזיים;
• ציפור לאחר שסיימה להטיל ביצים;
• בעלי חיים צעירים שגודלו במיוחד למטרה זו.

האכלת בשר מוצגת בהדרגה. מעבר פתאומי עלול להוביל למחלה ואף למוות של הציפורים. שליו מונח בתאים עם קירות מוצקים, יש למקם את השליו באזור מוצל. יש להפריד את הזכרים מהנקבות. בעת פיטום, יש להאכיל את השליו באותו אופן כמו לעופות בוגרים, אך להגדיל את כמות התירס והשומן. ניתן להרכיב את התזונה מ-80% מזון לעופות ברוילר ו-20% אפונה מבושלת.

ניתן להשלים את המעבר לתזונה חדשה תוך ארבעה ימים. ביום הראשון, ניתן להאכיל את העוף במחצית מהמזון הישן ובחצי מהחדש. פעולה זו מפחיתה בהדרגה את כמות המזון הישן ומחליפה אותו בתזונה החדשה. הפיטום נמשך עד ארבעה שבועות. במהלך השבוע האחרון, משקל המזון הסטנדרטי (כ-30 גרם) גדל בכ-8%. עם קצב האכלה נכון, העוף המפוטם צריך לשקול לפחות 160 גרם ולקבל שכבה טובה של שומן תת עורי בחזה.

טבלה 4תקן לבשר שליו.

אינדיקטורים	מאפייני הבשר
	קטגוריה ראשונה	קטגוריה שנייה
מצב הפגר	רקמת השריר מפותחת היטב. ישנם משקעי שומן תת עורי על החזה והבטן.	רקמת השריר מפותחת בצורה מספקת. ייתכן שלא יהיו משקעי שומן תת עוריים.
עיבוד פגרים	הפגר מדמם היטב, נקי, ללא חבורות ושאריות נוצות. מספר גדמים, שפשופים קלים ושריטות מקובלים.	הפגר מדמם היטב, נקי, ללא חבורות ושאריות נוצות. גדמים קלים, שפשופים ושריטות, כמו גם שברים בעצמות, מותרים, בתנאי שאינם פוגעים בשיווק הפגר.

במהלך תקופה זו, יש להאכיל את השליו בגזרים מגוררים, אשר יעניקו צבע יפה לבשר. יש להימנע מדגים ותוצרי לוואי של דגים, בצל, שום ומחטי אורן, מכיוון שהם משפיעים לרעה על טעם הבשר והארומה.

ויטמינים ותוספי מזון

מכיוון שכל הוויטמינים מתווספים למזון בכמויות קטנות מאוד, מומלץ לערבב אותם מראש עם רכיב הדגנים של התזונה. יש לבצע את הערבוב בהדרגה, תוך הוספת מנות קטנות של חומר המילוי לוויטמין. לאחר מכן, התערובת המתקבלת מעורבבת עם נפח המזון הנותר.

בין תוספים שימושיים כאלה למזון לציפורים, ראוי להדגיש טריוויט, טטראוויט, פרימיקסים שונים, צ'יקטוניט ושמרים.

תזונת שליו בהתאם לעונה

האכלת שליו ביתיים ונוי צריכה להיות מלאה בהרכבה ובאיכות, תוך עמידה בצורכי האנרגיה של הגוף בהתאם לעונה.

צריכת החומרים המזינים על ידי גוף הציפורים משתנה בעונות שונות של השנה ובתנאי סביבה שונים; יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הכנת תערובות מזון וקביעת הדרישה היומית.

מאפיין אופייני של האכלת שליו בקיץ הוא נוכחותם בתזונה של הציפור בעיקר של ירקות טריים, חרקים, תולעי אדמה וכדומה.

בחורף, ירקות טריים מוחלפים בעשב שנקטף בקיץ. בשל היעדר ויטמינים טבעיים בתקופה זו, יש להעשיר את תערובות המזון בתוספים מיוחדים.

משטר שתייה

מקור המים הוא גורם חשוב במשטר השתייה של כל בעל חיים. אם המים מגיעים מנהר, יש להרתיח אותם ולהניח להם להתקרר מראש. אם משתמשים במי באר, יש לחמם אותם, אחרת הציפורים עלולות להצטנן.

כדאי להחליף את המים לציפורים פעם או מספר פעמים ביום, בהתאם לשאריות ולזיהום שלהם.

אין צורך להרתיח מי ברז. הם רק צריכים לעמוד כדי שהכלור יתאדה. אם יש לכם ספקות לגבי איכות המים, כדאי לסנן אותם.

פעם בשבוע, הוסיפו תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לקערות המים, לסירוגין עם תמיסת סלניום. למניעה, הוסיפו ויטמין C למים כל 10 ימים. טבלית אחת עד שתיים של חומצה אסקורבית לליטר מספיקות. עם זאת, עדיף להוסיף ויטמיני B בנפרד. אחרת, החומרים המזינים יהרסו זה את זה במהלך תגובה כימית במים.

טעויות תזונתיות וטיפים מועילים

מגדלי שליו מתחילים רבים עושים טעויות נפוצות בטיפול, בהאכלה ובגידול שלהם. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להאכיל שליו כראוי:

• שליטה על רמות החלבון במזון. בהיעדר מזון מורכב מיוחד, יש צורך להגדיל את כמות מזון החלבון והירקות.
• אוכל נקי מבחינה אקולוגית. אסור לאסוף דשא ליד כבישים.
• עמידה בתנאי אחסון מזון. יש לאחסן פסולת דגים ובשר טחון בטמפרטורה של -1 עד -3 מעלות צלזיוס למשך לא יותר משישה חודשים.
• תכונות של שימוש בציוד מיוחד. כדי לערבב בשר טחון עם המזון העיקרי לעופות, עדיף להשתמש במטחנת בשר ידנית או חשמלית.
• תזונה נכונה של עופות. יהיה טוב להוסיף כמה כפות חלב יבש לאוכל.

על ידי ביצוע כל ההמלצות להאכלת שליו, ניטור רווחת הציפור ומדדי הפרודוקטיביות, ניתן להשיג בקלות יעילות אופטימלית בכל גזע, בין אם מדובר בגזע המטיל ביצים או המייצר בשר.

שאלות נפוצות