בבחירת גזע תרנגולות לגידול בסיביר, חשוב לקחת בחשבון את הטמפרטורות הנמוכות במיוחד של האזור. גזעים מסוימים סובלים את הקור טוב יותר מאחרים, ושומרים על ייצור ביצים ובשר תקין. בעוד שתנאי החווה ממלאים תפקיד משמעותי, יש לקחת בחשבון גם את הניואנסים האקלימיים של האזור. בואו נבחן את גזעי התרנגולות המתאימים ביותר לאזור סיביר.
| לְהִתְנַגֵד | משקל עוף, ק"ג | משקל התרנגול, ק"ג | ייצור ביצים, יחידות/שנה | משקל ביצה, גרם |
|---|---|---|---|---|
| רודוניט | 2 | 3 | 300 | 65 |
| עטלף הרמות הסיבירי | 2-2.5 | 3 | 150-180 | 55-60 |
| משי סיני | 1.5 | 2 | 100-120 | 35-40 |
| צוואר חשוף פחות | 0.7-0.8 | 0.8-1 | 150 | 30 |
| גזע אורלוב | 2 | 2.5 | 200 | 45-60 |
| ברהמה החיוור | 3-4.5 | 4-5 | 110-120 | 60 |
| פבלובסקיה | 1.6-2 | 2.1-3.5 | 130-150 | 45-60 |
| חימר בפולטבה | 2-2.5 | 3.2 | 200-210 | 60 |
| פושקינסקאיה | 2.1-3.5 | 3.5 | 200-250 | 60-70 |
| הֶרקוּלֵס | 2.1-3.5 | 3.6-4 | 150-200 | 45-60 |
| סלמון זגורסק | 2.1-3 | 3.5 | 200-250 | 60 |
רודוניט
גזע זה פותח על ידי מגדלים רוסים בין השנים 2002 ו-2008. מקום הולדתו של הגזע הוא חוות העופות סברדלובסקיה. מאמצי המגדלים צלחו - הרודוניט אידיאלי לרבייה בתנאים קשים. תרנגולות קטנות אלו, בעלות שיער אדום, מטילות ביצים בצורה מעולה, למרות טמפרטורות נמוכות. הגזע פופולרי בקרב תושבי מרכז סיביר, מכיוון שהוא שומר על תפוקת ביצים גבוהה גם בחדרים לא מחוממים.
- ✓ עמיד בטמפרטורות מתחת ל-30°C-.
- ✓ יכולת לשמור על ייצור ביצים בתנאי אור קצרים.
- ✓ נוכחות של נוצות עבות להגנה מפני כפור.
הגזע שווק בתחילה כגזע מפעל לייצור תעשייתי. עם זאת, רודוניטים משכו גם את תשומת ליבם של בעלים פרטיים, וכיום הם אחד הגזעים הפופולריים ביותר עבור חוות עופות בחצר האחורית.
כיוון. בֵּיצָה.
הוֹפָעָה. הם דומים במראה לתרנגולות לוהמן-בראון. לתרנגולות אלה ראש קטן ומסרקת בצורת עלה. השרוולים גדולים ואדומים בוהקים. המקור צהוב, עם פס חום במרכז. הנוצות חומות, עם כתמים אדמדמים קטנים. הרגליים באורך בינוני וצהובות. הגב משופע, והחזה קמור במידה בינונית. יש ברק אפור על הכנפיים ובקצה הזנב הקצר.
פִּריוֹן. 300 ביצים בשנה. משקל הפגר הוא 2 ו-3 ק"ג לתרנגולות ותרנגולים, בהתאמה. בשל משקלם הקטן, הגזע אינו רווחי לייצור בשר.
ביצי רודוניט, בהשוואה לאלו של גזעים אחרים, הן בעלות ערך תזונתי גבוה. בממוצע, ביצה אחת שוקלת 65 גרם.
תכונות אחרות. תרנגולות גידול עניות. אינקובטורים או גזעים אחרים של תרנגולות משמשים לרבייה. הן ידועות באופיין הרגוע והידידותי. בדרך כלל אין סכסוכים בתוך הקבוצה. הציפורים כמעט מאולפות. הן אינן בררניות באוכל. הן מסתגלות בקלות למזון חדש, שינויים בסביבת המחיה ושינויים בתנאי המחיה. הן מתחילות להטיל ביצים מוקדם - בגיל 4 חודשים.
תנאי המעצר. הם סובלים בצורה מושלמת את התנאים הקשים בסיביר. הלולים אינם דורשים חימום. לאוויר צח יש השפעה חיובית על ייצור הביצים.
ניתן למצוא מידע נוסף על גזע תרנגולת רודוניט. כָּאן.
עטלף הרמות הסיבירי
כמעט דבר אינו ידוע על מקורותיו של גזע זה, מלבד העובדה שמקורו ברוסיה. תרנגולות אלה גודלו במשך מאות שנים, כולל בתנאים הקשים של סיביר. התיאור הרשמי הראשון של מראהו של תרנגולת הגובה הסיבירית מתוארך לשנת 1905. בתחילת המאה ה-20, הגזע כמעט נעלם, והוחלף על ידי הכלאות זרים פרודוקטיביות ביותר. כיום, הגזע זקוק לשיקום - אפילו בסיביר, הוא נדיר.
כיוון. בשר וביצים.
הוֹפָעָה. לתרנגולות אלו מראה חיצוני מרהיב וניתן לגדל אותן למטרות נוי. קיימים שלושה צבעי נוצות: לבן, שחור וכחול. כל צבע אחר אינו מותר; פרטים שאינם עומדים בתקנים נדחים. לראשן ציצית שופעת. כל גופן מכוסה בנוצות שופעות, המזכירות מעיל פרווה. לרגליהן "מכנסיים" המכסים את כפות הרגליים לחלוטין, עד אצבעות הרגליים. הראש חזק ומעוגל. השרוולים, המסרק ותנוכי האוזניים אדומים. המקור רחב וקצר, שחור או אפור כהה.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: 150-180 ביצים בשנה. משקל ביצים: 55-60 גרם. משקל תרנגולת: 2-2.5 ק"ג, משקל תרנגול: 3 ק"ג.
תכונות אחרות. התרנגולות רגועות וביישניות. התרנגולים מגינים היטב, אך אינם בריונים. הרגליים הפלומיות פעילות ורועשות. בגרות מינית מתרחשת בגיל 6 חודשים. אינסטינקט הדגרה מפותח מאוד. הודות לפרוותן המפוארות, התרנגולות מדגרות בהצלחה 8-10 ביצים. התרנגולות מגוננות מאוד ולעולם לא ינטשו את אפרוחיהן.
תנאי המעצר. תרנגולות בעלות רגליים פלומות הן עמידות להפליא ולא תובעניות. עם זאת, הן מגיבות היטב לתנאים נוחים, ומגדילות באופן מיידי את הפרודוקטיביות. כפור סיבירי אינו פוגע בציפורים. אם תרנגולות משוטטות בחוץ בימים קרים, אפילו המסרקים והשרוולים שלהן לא קופאים. הן סובלות כפור היטב בזכות "מכנסיהן" ולמבנה המסרק בצורת V שלהן, המסתתר מתחת לכובע רך. הן מעדיפות מצעים נקיים ויבשים. לכלוך ולחות משפיעים לרעה על בריאותן ומראהן. מומלץ לבודד את לול התרנגולות. מומלץ לעשות אמבטיות יומיות של אפר וחול.
משי סיני
ההיסטוריה של תרנגולות הסיליה הסיניות החלה ככל הנראה לפני אלף שנה. מקור הגזע בסין.
כיוון. נוי ומייצרים ביצים. במדינות המזרח, הבשר השחור של תרנגולות משיי מוערך - הוא נחשב למעדן תזונתי.
לתרנגולות סיניות מסוג Silkie יש בשר ועצמות שחורים באופן יוצא דופן. הסיבה לכך היא מצב גנטי הנקרא פיברומלונוזיס, הגורם לחלק הפנימי של העוף לקבל צבע כחלחל-שחור.
הוֹפָעָה. ראש קטן עם מקור כהה קטן. צלקות קטנות ומסרק בצורת ורד מוסתרים מתחת לפוך. הצוואר ארוך, הגוף מעוגל והרגליים קצרות. פלאך צפוף נמצא בכל מקום. הזנב קטן. הצבע משתנה מזהב ללבן. הנוצות דומות לפוך או צמר, מה שמעניק לגזע תרנגולות זה מראה ציורי להפליא.
פִּריוֹן. מטילה מקסימום 100-120 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 35-40 גרם. תרנגולת שוקלת 1.5 ק"ג, תרנגול - 2 ק"ג.
תכונות אחרות. הם ידידותיים וחברותיים, בעלי אינסטינקט דגירה מפותח היטב. הם מהווים אמהות אומנה מצוינות.
תנאי המעצר. הם סובלים קור היטב. עם זאת, גזע זה הוא בעיקר דקורטיבי בסיביר. דרישות סניטריות הן סטנדרטיות. תרנגולות אלה אינן יכולות לעוף כלל - הן אינן זקוקות למוטות. הן אינן בררניות באוכל. כדי להבטיח שהגזע הסיני יטיל ביצים במזג אוויר קר, יש לבודד את הלול ולהדליק את האורות למשך 12-14 שעות.
צוואר חשוף פחות
גזע גרמני שתולדותיו מתוארכות לשנת 1905. אבותיו הם קולמהונים לוחמים ותרנגולות מלאיות.
כיוון. גזע ננסי של בשר וביצים. מראה דקורטיבי הוא טעם נרכש. הגזע, שגדל בעיקר בחצרות אחוריות, אינו מעניין במיוחד בחוות עופות גדולות.
הוֹפָעָה. הראש קטן. המקור ארוך וצר. העיניים אדומות-כתומות. השרוולים גדולים, אדומים בוהקים אצל התרנגולים. הצוואר חשוף, ללא נוצות. המסרק בצורת ורד ובשרני. הרגליים באורך בינוני. הזנב צר ומוארך. הצבע מגוון, בגוונים שונים.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: 150 ביצים בשנה. משקל ביצה: 30 גרם. משקל תרנגולת: 0.7-0.8 ק"ג, משקל תרנגול: 0.8-1 ק"ג.
תכונות אחרות. מזג: רגוע וידידותי. הטלת הביצים מתחילה בגיל 5-6 חודשים.
תנאי המעצר. למרות צווארם החשוף, ציפורים אלו סובלות היטב כפור. הן אינן דורשות הרבה מקום, אך אם יש להן גישה למתחם, ייצור הביצים עולה. הגזע ידוע במזגו הרגוע, ולכן אין צורך בכלובים גבוהים. הן בררניות לגבי מזונן.
גזע אורלוב
גזע רוסי עתיק. אגודת העופות הקיסרית הרוסית אימצה את הסטנדרטים שלה בשנת 1914. תרנגולות אורלוב דומות במראהן לתרנגולות לחימה.
כיוון. בשר, ביצה ודקורטיבי.
הוֹפָעָה. הראש בגודל בינוני. המקור ארוך, רחב ומעוקל מאוד. העיניים בצבע אדום-ענבר. השערות מוסתרות מתחת לנוצות. המסרק קטן ובצורת ורד. הגוף גדול ורחב, והסט גבוה. צבע: חום בהיר, קליקו, שחור.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: 200 ביצים בשנה. משקל ביצים: 45-60 גרם. תרנגולות ותרנגולים שוקלים 2 ו-2.5 ק"ג, בהתאמה. לבשר טעם מעולה.
תכונות אחרות. הם תוקפניים. עדיף להפריד אותם מגזעים אחרים. הם נרתעים מדגירה. יצר הדגרה שלהם חלש. חיסרון הוא התבגרותם המאוחרת וגדילתם האיטית של הצעירים.
תנאי המעצר. הם עמידים בפני כפור, אך בתנאים סיביריים, עדיף להחזיק תרנגולות אורלוב בלולים מבודדים. הם אינם בררנים באוכל, אך דורשים תזונה מאוזנת כדי להבטיח ייצור ביצים גבוה.
ברהמה החיוור
שַׁעַר – זהו גזע אמריקאי שפותח על ידי הכלאה של תרנגולות קוצ'ין, צ'יטגונג ותרנגולות מלאיות. זוהי עוף גדול מאוד.
כיוון. בָּשָׂר.
הוֹפָעָה. לראש הקטן מסרק בשרני, בצורת תרמיל, חסר שיניים. לצוואר רעמה עבה. הגוף מסיבי וגבוה.
פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 110-120 ביצים בשנה. תרנגולות שוקלות 3-4.5 ק"ג, תרנגולים - 4-5 ק"ג.
תכונות אחרות. ידידותיים. יש להם אינסטינקט חזק של דגירה. חיסרון הוא שהתרנגולת, עקב משקלה, יכולה למעוך את הביצים ולפצוע את האפרוחים שבקעו.
תנאי המעצר. ייצור הביצים תלוי במידה רבה בתנאי המחיה. הם לא יטילו ביצים בלול שאינו מתוחזק כראוי. הם זקוקים למרחב רב לשוטט בו, ולכן נבנים עבורם כלובי ציפורים מגודרים. הם סובלים היטב כפור ולחות גבוהה. הם עמידים בפני שלג וכפור - תכונות יקרות מפז בסיביר.
פבלובסקיה
זהו גזע יפהפה, הקרוי על שם הכפר פבלובסקוי, הממוקם באזור ניז'ני נובגורוד. ההיסטוריה של הגזע מתוארכת למאה ה-18. בתחילת המאה ה-20, הפבלובקים כמעט נעלמו. כעת הגזע קם לתחייה, שוקם והובא לסטנדרטים של 1905.
כיוון. דקורטיבי ונלחם.
הוֹפָעָה. ציפור קטנה עם כרכרה גאה וכנפיים צמודות לגופה. סמל העץ אינו מפותח. סמל עץ גבוה מעטר את הראש. הוא מגיע בשני סוגי צבעים: כסף וזהב. אלו הם הצבעים הסטנדרטיים המוכרים, אך זנים אחרים כוללים "פבלובקות" מעושנות, שחורות ושחורות-לבנות.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: עד 130-150 ביצים בשנה. משקל ביצים: 45-60 גרם. משקל תרנגולת: 1.6-2 ק"ג, משקל תרנגול: 2.1-3.5 ק"ג.
תכונות אחרות. הטלת הביצים מתחילה בגיל 6-8 חודשים. הם סקרנים ושלווים. הם לעיתים רחוקות הופכים לתרנגולות דוגרות. תרנגולים הם ריבניים ומסוגלים להרוג יריב. לכן, צריך להיות רק תרנגול אחד בכל לול.
תנאי המעצר. דורש לול מבודד. מתאים לסיביר, אך דורש טיפול מיוחד. הטמפרטורה בלול לא צריכה לרדת מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. בחוץ, בכפור קשה, הסרבנים והשרוכים עלולים לקפוא. האכלה היא סטנדרטית. כדי לשמור על בהירות הנוצות, הוסיפו גופרית לתזונה.
חימר בפולטבה
הגזע פותח על ידי הכלאה של גזעים אוקראינים מקומיים עם גזעי אורפינגטון חומים. המגדלים שאפו לשפר את ייצור הביצים. הגזע מיועד לייצור ביצים מיוחד. גזע זה אינו מפותח באופן נרחב ברוסיה. הציפורים זמינות רק באוקראינה.
כיוון. ביצה ובשר.
הוֹפָעָה. לפולטבקה מבנה גוף מסיבי, גב רחב וחזה עוצמתי. הראש בינוני, המקור קצר, הצוואר קצר והמסרק בצורת עלה, ורוד או אדום בוהק. צבע הפרווה הוא חרסית, קוקייה ושחור. כל המאפיינים החיצוניים מצביעים על כך שהגזע מותאם לאקלים קשה, ואכן, פולטבקים סובלים היטב את קשיי החורפים הסיביריים.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: עד 200-210 ביצים בשנה. משקל ביצים: 60 גרם. תרנגולות שוקלות 2-2.5 ק"ג, תרנגולים - עד 3.2 ק"ג.
כדי להגביר את הפרודוקטיביות, תרנגולות חרס מפולטבה מוצלבות עם תרנגולות לגהורן, מה שמגדיל את הפרודוקטיביות שלהן ל-240 ביצים בשנה.
תכונות אחרות. שיא ייצור הביצים נמשך ארבע עונות, ואז יורד בהדרגה. לתרנגולות יש אינסטינקט אימהי חזק. ניתן לגדל תרנגולות ללא אינקובטור. הן חברותיות וצייתניות. תרנגולים אינם לוחמניים. חיסרון הוא התיאבון הבלתי נשלט שלהם.
תנאי המעצר. גזע זה ידוע בעמידותו בפני כפור. מומלץ להחזיק אותם בלולים מבודדים עם מתחם מאורגן. הטמפרטורה בלול לא צריכה לרדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס. למרות שהגזע הוא אוקראיני, תכונות ההסתגלות המצוינות שלו - עמידות ועמידות בפני כפור - הופכות אותו למתאים לרבייה באזור סיביר.
פושקינסקאיה
הגזע נוצר בשנות ה-70. אתר הרבייה היה המכון לגנטיקה ופיתוח של בעלי חיים חקלאיים (פושקינו, מחוז לנינגרד). הגזע אושר רשמית בשנת 2008. שמו המלא הוא פושקין מפוספס-מנוקד.
כיוון. ביצה ובשר.
הוֹפָעָה. גוף חזק ומאסיבי. רגליים מפוזרות לרווחה, והגוף עמוק - מראה אופייני לפרוות מטילות. הראש קטן, מעוטר במסרק בצורת ורד. הצוואר ארוך והרעמה שופעת. הפרווה שחורה ולבנה.
פִּריוֹן. ייצור ביצים: עד 200-250 ביצים בשנה. משקל ביצה: 60-70 גרם. משקל תרנגולת: 2.1-3.5 ק"ג, משקל תרנגול: עד 3.5 ק"ג.
תכונות אחרות. הטלת הביצים מתחילה בגיל 4-5 חודשים. יש להם מזג רגוע מאוד. הם מגיבים בצורה גרועה לסכנה ויכולים להפוך טרף לטורפים בזמן שהם מטיילים. תרנגולים פעילים מאוד, ולכן תרנגול אחד מוחזק לכל להקה של 25 תרנגולות.
תנאי המעצר. הם לא יומרניים ולא תובעניים מבחינת תנאי הדיור. הם מתאימים לרבייה בתנאים סיביריים. תזונה טובה חיונית לחורף נוח ללא אובדן ייצור ביצים; לאחר מכן, תרנגולות מטילות יכולות לחרוג בהצלחה גם בלולים לא מחוממים, אך מבודדים בקפידה.
הֶרקוּלֵס
הכלאה פותחה בשנת 2000 מגזעי התרנגולות הטובים ביותר - הן ביצים והן בשר. תהליך הרבייה ארך למעלה מ-10 שנים באוניברסיטה הלאומית החקלאית של אוקראינה ובמכון המחקר בורקי. עם זאת, עקב פער בין התכונות בפועל לבין הטענות, הפופולריות של גזע מעניין ומבטיח זה דעכה מעט.
כיוון. בשר וביצים. כלאיים ומעלי ברגל.
הוֹפָעָה. הגוף מסיבי ורחב, עם בטן מלאה וצלעות מפותחות. הראש קטן וכולל מסרק אדום בוהק בצורת עלה. פקעות אדומות ארוכות. המקור והרגליים צהובים. אווזי הרקולס מגיעים בזנים לבנים, זהובים, כסופים, ססגוניים וקוקייה. אווזי הרקולס לבנים הם הפוריים ביותר.
פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא עד 150-200 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 45-60 גרם. החלמון גדול מאוד. התרנגולת שוקלת 2.1-3.5 ק"ג, התרנגול 3.6-4 ק"ג. תוך חודשיים הציפור עולה במשקל 2 ק"ג.
תכונות אחרות. רגועים ועדינים באופיים. סקרנים, הם נהנים להיות בחוץ. בלהקות מעורבות, הם שולטים, ומדכאים ציפורים מגזעים חלשים יותר.
תנאי המעצר. לצורך פיטום, תרנגולות מוכנסות לכלובים עם ניידות מוגבלת. תרנגולות מטילות, לעומת זאת, מקבלות גישה למטווח. בשל נוצות עבות וצפופות, הן יכולות לחרוג בלולים לא מחוממים. הן עמידות בפני כפור ומתאימות לרבייה באקלים קשה. עם זאת, תרנגולות מצע עמוק חיוניות בלול.
סלמון זגורסק
הגזע פותח על ידי מכון עופות זגורסק בשנת 1955. נעשה שימוש בתרנגולות יורלובסקיה, רוסי לבן, ניו המפשייר ורוד איילנד.
כיוון. בשר וביצים.
הוֹפָעָה. הגוף גדול ומוארך, מעט מתוח. הרגליים חזקות וצהובות. לתרנגולים ראש רחב עם מסרק אדום בוהק בצורת עלה. צבעם תלת-צבעוני. הנוצות העיקריות והזנב שחורים עם גוון ירוק, העכוז והרעמה כסופים, והכנפיים מנוקדות בכתמים חומים-אדמדמים. לתרנגולות גוף קומפקטי יותר וראש חינני. נוצותיהן בהירות, בצבע בז', עם גוונים חומים וסלמון.
פִּריוֹן. ייצור הביצים הוא 200-250 ביצים בשנה. משקל הביצה הוא 60 גרם. משקל התרנגולת הוא 2.1-3 ק"ג, משקל התרנגול הוא 3.5 ק"ג.
תכונות אחרות. הטלת הביצים מתחילה בגיל 6-8 חודשים. אינסטינקט הדגרה אינו מפותח, כך שייצור הביצים נשאר יציב לאורך כל השנה. הם ניזונים היטב כשהם חופשיים. הם ידידותיים וצייתנים, אך לא תוקפניים. תרנגולים פעילים; צריכות להיות 15-18 תרנגולות לכל תרנגול. הם ירשו את שירתם הקולית מגזע יורלובסקיה.
תנאי המעצר. גזע זה מתאים לאזורים הצפוניים. הוא עמיד בפני כפור ואינו דורש תנאי דיור. כדי לשמור על ייצור ביצים, יש לשמור על הטמפרטורה בלול על לא פחות מ-0 מעלות צלזיוס. הם אינם בררנים באוכל - הם יכולים לאכול דגנים, שאריות מזון ומזון מעורב.
- × בידוד לקוי של לול התרנגולות, מה שמוביל לירידה בייצור הביצים ולמחלות.
- × חוסר תאורה נוספת בחורף, אשר משפיע לרעה על הפרודוקטיביות.
גזעים זרים עמידים לכפור
מדינות בעלות אקלים דומה לזה של רוסיה, עם חורפים קשים וממושכים, יכולות לחלוק את הישגי הרבייה שלהן. גזעים עמידים לכפור המתאימים לרבייה באזור סיביר כוללים:
- לנדרזיס איסלנדי. האיסלנדים פיתחו גזע זה במשך מאות שנים. הם הצליחו ליצור גזע עמיד מאוד לכפור המתאים לסיביר ולאזורים אחרים עם קיצים חמים או קרירים במידה בינונית. בקר לנדרזיס אינו סובל חום היטב.
הם יפים מאוד במראה, עם נוצות שופעות - אדומות, שחורות, כחולות, חום-צהבהבות ואחרות. נוצותיהם הצפופות מאפשרות להם לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד, ומגנות על עורם ואיבריהם הפנימיים מפני כוויות קור אפילו בסופות השלגים הקשות ביותר. תרנגולות שוקלות 2.5 ק"ג, ותרנגולים 3.5 ק"ג. הם מטילים כ-220 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 60 גרם. הם מטילים ביצים כל השנה. - אדום-כיפה. זהו גזע אנגלי עתיק. בעבר הוא גודל באופן נרחב על ידי חקלאים, אך כעת הוא מוחלף על ידי גזעים חדשים ומבטיחים. הגזע מעניין חקלאים סיביריים - רדקאפים עמידים כמעט לכפור כמו הלנדרזיס האיסלנדי וגם מטילים ביצים כל השנה, ללא קשר לעונה.
זהו גזע של מטילי ביצים, ולכן לתרנגולות אדום-כיפה יש גודל גוף קטן. הן מטילות כ-200 ביצים בשנה, כל אחת במשקל 60 גרם. הבשר טעים מאוד. חסר להן אינסטינקט של דוגרות. הנוצות הן בעיקר בצבעי אדום כהה, חום ושחור. הזנב כחול-שחור, עם חצי עיגול כהה בצד. - אפנצלר. זהו גזע שוויצרי נדיר. הם משמשים הן לייצור ביצים והן למטרות נוי. יתרונם הוא בריאותם החזקה יוצאת הדופן. הם רגילים לחיות באזורים קרים וגבוהים ואינם חוששים מחורפים קשים, מה שהופך אותם למעניינים עבור מגדלים בסיביר.
לציפורים אלו יש מסרק וציצית בצורת V. נוצותיהן שחורות, עם ברק זהוב או כסוף. ההיסטוריה של הגזע משתרעת על פני כ-300 שנה, אך כיום הן מוחלפות על ידי מתחרים מבטיחים יותר. ציפורים אלו ידידותיות ולא מתעמתות, והתרנגולות הן דוגרות קשובות. תרנגולות שוקלות 1.5 ק"ג, ותרנגולים 1.8 ק"ג. הן מטילות עד 150 ביצים בשנה. - לקנפלדר. מקור: בלגי או הולנדי. זהו גזע נדיר מאוד, על סף הכחדה. רק אנשי מקצוע מנוסים צריכים לגדל גזע זה. הנוצות הן שחורות ולבנות. לרוב נולדים אפרוחים שחורים או לבנים, דבר המצביע על דעיכה בגזע. הנוצות הצפופות מגנות על הציפורים מפני כפור, לחות ותנודות טמפרטורה.
לגזעים של לקנפלדר הם גזע רגועים מאוד. הם מגודלים גם למען הבשר וגם למען הביצים. הם מטילים עד 180 ביצים בשנה. תרנגולת שוקלת 3 ק"ג, ותרנגול 2-2.5 ק"ג. תרנגולת כבדה יותר מתרנגול, דבר נדיר אצל תרנגולות. הם תובעניים מבחינת תזונה, דבר המשפיע ישירות על הפרודוקטיביות. הם נחשבים לגזע קשה לטיפול ולגידול. - בילפלדר. גודל בגרמניה. הגזע נרשם בשנת 1980. נוצות ה"קריל" שלהם הן דוגמת פסים שחורים וזהובים. הם עמידים מאוד, כך שניתן לגדל אותם באורל ובסיביר. תרנגולות שוקלות עד 4 ק"ג, תרנגולים עד 4.5 ק"ג. הם מטילים כ-230 ביצים בשנה. כל ביצה שוקלת 65-70 גרם. הם עולים במשקל במהירות. הם עמידים לקור ולמחלות וקלים לטיפול. הם פלגמטיים, ולכן מומלץ להפריד אותם מגזעים אחרים, אחרת הם ידחקו הרחק מהמאכילים.
- פאברולס. פברול. זהו גזע בשר צרפתי, שפותח באזור הנושא את אותו שם. הם נבדלים על ידי "תסרוקת" ייחודית שלהם - נוצות מתחת לאוזניים שמצביעות הצידה ולמעלה. יש להם "מכנסיים" על רגליהם. תרנגולות שוקלות עד 3.5 ק"ג, תרנגולים עד 4 ק"ג. הם מטילים עד 160 ביצים בשנה.
הגזע עמיד בפני קור, מה שהופך אותו למעניין עבור מגדלים סיביריים. הם דורשים פעילות גופנית רבה ואינם מתאימים לכלובים. יתרונותיהם כוללים בגרות מוקדמת, בשר טעים וייצור ביצים עקבי לאורך כל השנה. חסרונותיהם כוללים נטייה לאכילת יתר ולשמנת יתר.
תרנגולות הן עמידות ויכולות לשגשג באקלים הקשה ביותר. גזעים מסוימים מסתגלים טוב יותר מאחרים לקור הקשה של סיביר, ושומרים על תפוקה גבוהה. עם זאת, ללא טיפול נאות, אפילו התרנגולות העמידות ביותר לכפור יאבדו את הפרודוקטיביות או אפילו ימותו.