כללים לגידול ותחזוקת תרנגולי הודו בבית

גידול תרנגולי הודו הוא עסק רווחי ומבטיח שאפילו חקלאים חסרי ניסיון יכולים לשלוט בו. עם מעט ידע תיאורטי והון התחלתי קטן, תוכלו להתחיל לקנות עופות צעירים לפיטום. אם תיגשו לעסק בחוכמה, תרנגולי הודו יספקו לכם הכנסה יציבה.

תכונות הציפור

תרנגולי הודו שונים מעופות מבויתים אחרים ב:

• אופי מריבה;
• גרגרנות - הם אוכלים הרבה, אבל תפוקת הבשר שלהם מעוררת קנאה;
• היררכיה קפדנית - רק לאחד, תרנגול ההודו החשוב ביותר, יש את הזכות להפרות נקבות;
• צמיחה איטית - הם מגיעים למשקל שיווקי תוך 6 חודשים, והכלאות של ברוילרים - תוך 3 חודשים;
• ייצור ביצים נמוך - תרנגולי הודו מטילים כ-120 ביצים בשנה.

הבדלים בין זכרים ונקבות

ניתן לקבוע את מין האפרוח בגיל יום אחד. לזכרים כנפיים חלקות מכיוון שנוצותיהם באותו אורך. מאפיין זה נעלם לאחר מכן, וניתן להבחין בין "בנים" ל"בנות" רק בגיל חודשיים.

הבדלים בין זכרים ונקבות:

• לזכרי תרנגולי ההודו יש תוספת אף ייחודית. היא ממוקמת על ראשם וממשיכה עד לחזהם. הגידולים על האף דומים ליבלות גדולות ובשרניות.
• לזכר אין נוצות כלל על ראשו.
• זכרים כבדים כמעט פי שניים מנקבות.
• לזכרים יש נוצות חזה נוקשות יותר עם ציציות. לתרנגולי הודו יש פלומה כל כך רכה שהיא משמשת למילוי כריות.
• רגלי הזכרים מעוטרות בדורבנות.

מאפייני הטלת ביצים

ייצור הביצים של תרנגולי הודו מושפע מגילם, מצבם הפיזי ותנאי מחייתם. תרנגולי הודו מגיעים לשיא ייצור הביצים בגיל שנה. בשנה השנייה לחייהם, ייצור הביצים יורד ב-30-40%. חקלאים בדרך כלל בוחרים את תרנגולי ההודו המתאימים ביותר, בני 18 חודשים, לייצור ביצים.

תרנגולי הודו מטילים ביצים לדגירה שלהם באביב - בסוף מרץ או תחילת אפריל. לכן, לפני בוא האביב, חשוב לבחור נקבות בגיל המתאים.

כמה שוקלים תרנגולי הודו?

משקלי הודו משתנים מאוד, בין 10 ל-35 ק"ג. מגדלי עופות מבחינים בין שלושה סוגים של תרנגולי הודו:

• משקלים כבדים;
• מְמוּצָע;
• ריאות.

המשקל המרבי של תרנגולי הודו הוא 10-15 ק"ג.

יתרונות וחסרונות של רבייה

יכולות הטלת הביצים של תרנגולי הודו הן משניות. המטרה העיקרית של גידול עוף זה היא לייצר בשר טעים ותזונתי - ובכמויות גדולות, שכן פגרי תרנגולי הודו כבדים בהרבה מאלה של עופות אחרים.

כאשר מגיע זמן השחיטה - לאחר 6 חודשי גידול - הפגר מכיל 80% בשר תזונתי יקר ערך, שבמובנים רבים הוא בעל ערך רב יותר מבשר ארנבת ועוף.

בגידול תרנגולי הודו, ההשקעות הגדולות ביותר הן ברכישת ביצים, בדגירה ובחודש הראשון לחייהם של האפרוחים. עלויות נוספות מופחתות על ידי מעבר למזון זול יותר. היתרונות של גידול תרנגולי הודו ברורים מאליהם:

• בשר הודו מבוקש, המייצר בשר תזונתי בעל ערך רב ובעל טעם מעולה.
• עלויות הרבייה ממוחזרות במהירות.
• בנוסף לבשר, ניתן למכירה גם פוך ונוצות.
• עלייה מהירה של מסת בשר.
• חוסר יומרות לתנאי התחזוקה והתזונה.

תרנגולי הודו בויתו ביבשת אמריקה לפני כאלף שנה, והם הובאו לאירופה במאה ה-16.

חסרונות של גידול תרנגולי הודו שגורמים לרבים לנטוש את העסק הרווחי הזה:

• ייצור ביצים נמוך;
• סיכון גבוה למוות של אפרוחים;
• דרישות מים – יש להשתמש רק במים טריים, שחוממו לטמפרטורת החדר;
• נטייה לחלות עקב הפרת כללי היגיינה ותברואה במהלך הטיפול;
• תרנגולי הודו נוטים להשמנת יתר.

גזעים מומלצים

לאחר שהתקבלה ההחלטה לגדל תרנגולי הודו, הצעד הראשון הוא בחירת גזע. הבחירה שלך צריכה להיות מושפעת בעיקר מהמטרות ותנאי המחיה שלך, ורק לאחר מכן מהעדפה אישית. הפופולריים ביותר גזעי הודו, גודל ברוסיה – בטבלה 1.

טבלה 1

גֶזַע	תֵאוּר	משקל הודו, ק"ג	משקל הודו, ק"ג	מספר ביצים בשנה
בְּרוֹנזָה	הנוצות אדומות וחומות, עם פסים. לזכרים צוואר שחור. הם נהנים להיות בחוץ ואינם דורשים הרבה.	13	7	עד 100
ברונזה מוסקבה	הם נבדלים על ידי סיבולת מוגברת. הם מתאימים הן לייצור ביתי והן לייצור המוני. הם נהנים מרעה.	15	9	100
ברונזה רחבת חזה	הם דומים לגזע הברונזה, שממנו הם צאצאים, אך בעלי גוף גדול יותר. הם אינם מתאימים לשימוש חיצוני ויש להם ייצור ביצים נמוך. הם משמשים לעתים קרובות יותר בחקלאות מסחרית.	14	8	70-80
ברונזה צפון קווקזית	פותח בברית המועצות בשנת 1946, זהו אחד הגזעים המבוססים הפופולריים ביותר. כעוף גדול, הוא מסתגל היטב למגוון תנאים.	14	7	80
לבן רחב חזה	הם נבדלים בחזהם הגדול ובגבם הרחב, בנוצות מפוארות וברגליים חזקות.	15	7	100-120
לבן צפון קווקזי	גזע עמיד ופרודוקטיבי. הם עולים במשקל במהירות. הם משגשגים בתנאי מרעה ואינם דורשים תזונה.	13	7	עד 180

פרודוקטיביות ומטרה

כאשר מגדלים תרנגולי הודו, בהתאם למטרות שנקבעו, חקלאים מתעניינים בפריון בשני פרמטרים:

• ייצור ביצים. תרנגולות הודו מתחילות להטיל ביצים בגיל 8-10 חודשים. הן בדרך כלל מטילות 80-100 ביצים, אך יכולות להטיל עד 180-200 בשנה. תרנגולות הודו מכילות 10-20 ביצים, כל אחת במשקל 60-70 גרם.
• בָּשָׂר. מכיל הרבה חלבון, ויטמינים ומינרלים. תפוקת הבשר נטו תלויה במין: זכרים מניבים 7-10 ק"ג, נקבות 3-6 ק"ג.

כדי לייצר כמויות גדולות של ביצים, נבחרים גזעי מטילות. ישנם גזעי ברוילר שמגיעים למשקל שוק תוך שלושה חודשים, אך אם נותרים להם להטיל ביצים, הם יטילו 200 ביצים בשנה. הכלאות כאלה כוללות תרנגולי הודו קנדיים, הידון וביג-6. גזעי ההטלה הפופולריים ביותר מפורטים בטבלה 2.

טבלה 2

גֶזַע	מוזרויות	משקל הודו, ק"ג	מספר ביצים בשנה
וירג'יניה (הולנדית)	אוהבים טווח חופשי	4-5	120-130
בְּרוֹנזָה	נקבות קלות פי שניים מזכרים	עד 10	עד 100
מוסקבה הלבנה	יומרני, מסתגל בקלות לתנאים חדשים ולשינויי אקלים פתאומיים	8	עד 140
טיקורצקיה שחורה	בהשוואה לגזעים אחרים - אינסטינקט אימהי מוגבר	5	100

גזעי בשר מיוחדים - הכלאות - מגודלים למטרות בשר, המתקבלים באמצעות רבייה סלקטיבית. גזעים אלה מאופיינים בעלייה מהירה במשקל. עופות מוכנים לשחיטה בגיל 3-5 חודשים. לדוגמה, הכלאת הידון שוקלת 9-10 ק"ג בגיל 3 חודשים. אין טעם להחזיק עופות כבדים כאלה יותר מ-6 חודשים - אם הם ימשיכו לעלות במשקל, הם יפעילו לחץ על עצמותיהם, מה שיגרום להן להתעוות, והעופה תחלה. גזעי בשר פופולריים מפורטים בטבלה 3.

טבלה 3

גֶזַע	מוזרויות	משקל הודו, ק"ג	משקל הודו, ק"ג
לבן רחב חזה	גזע חדש יחסית, שפותח באמריקה, שאינו תובעני בתחזוקה	17	8
ממיר היברידי	בעל יחס המשקל לבשר הגבוה ביותר - 85%	22	12

אילו תנאים נדרשים לרבייה ותחזוקה?

קל לטפל בהודו, וחשוב מכל, הוא יכול לסבול טמפרטורות נמוכות עד 15- מעלות צלזיוס מבלי לפגוע בבריאותו. עם זאת, הדרישה החשובה ביותר לגידולו היא לספק לו סביבה יבשה וחמה.

דרישות למקום

בעת יצירת לול עופות נוח, עליכם לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:

• צריך להיות לפחות מטר מרובע של שטח לכל שתי ציפורים. תנאים אידיאליים הם מטר מרובע אחד לכל ציפור.
• טמפרטורת הקיץ האופטימלית היא 20 מעלות צלזיוס; בחורף, טמפרטורת החדר לא צריכה לרדת מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.
• נורת תאורה רגילה של 60W מתאימה לתאורת לול העופות.
• חייב להיות אוורור קבוע.
• תרנגולי הודו לא אוהבים לחות - תמיד צריכים להיות מצעים יבשים על הרצפה, אותם יש להחליף לפחות פעמיים בשבוע.
• בכל מכלאה צריכים להיות ארגזים עם חול ואפר כדי למנוע טפילים.
• לא אמורות להיות טיוטות.
• המושבים ממוקמים לפי מספר הציפורים - מספר המושבים הוא כמספר התרנגולי ההודו. המרחק בין המושבים הסמוכים הוא לפחות 60 ס"מ. המושב נמצא במרחק של 70-80 ס"מ מהרצפה. רוחב המושב הוא 5-7 ס"מ, והגובה הוא 8-10 ס"מ.

בדיר צריך להיות זכר אחד לכל 5 נקבות כך שכל התרנגולות יהיו מכוסות.

בעת גידול בעלי חיים צעירים, דרישות התחזוקה עולות:

• טמפרטורה לא נמוכה מ-36 מעלות צלזיוס;
• נוכחות של תאורה קבועה.

עופות הודו יכולים לבלות את ימיהם הראשונים בקופסת קרטון או בארגז. לאחר שהם מבוגרים יותר, הם מועברים לדיר רגיל.

הליכה

לחופשי תרנגולות יש השפעה חיובית על המצב הפיזי והפרודוקטיביות של תרנגולי הודו. חופש חיוני למניעת השמנת יתר. כאן, הציפורים מחפשות מזון מזין כמו תולעים, חיפושיות וזרעי צמחים. המקום הטוב ביותר לחופשי הוא אזור יבש עם דשא ושיחים.

אם אין אפשרות למרעה חופשי, יש להקים מתחם חיצוני. יש לסגור את המתחם ברשת כדי להגן על הציפורים מפני טורפים. מומלץ להקים את המתחם עם נתיב פנוי בינה לבין לול העופות, כך שהתרנגולי ההודו יוכלו לנוע מהלול החוצה בכוחות עצמם. יש להתקין מתקני האכלה ומשקה במתחם. ניתן גם לפזר מזון ישירות על הקרקע.

דרישות אקלים

טמפרטורה היא גורם קריטי בפריון תרנגולי הודו. אם החדר קר, המזון הנצרך משמש כל הזמן לחימום התרנגולות, במקום לייצור ביצים או שומן. עם זאת, חום מוגזם משפיע לרעה גם על ייצור הביצים, פוגע באיכות הקליפה ומפחית את משקל הביצים. הטמפרטורה האידיאלית להודו בוגר היא 12-16 מעלות צלזיוס, בעוד שעופות דורשים תנאים חמים יותר. טמפרטורות אופטימליות לעופות בהתאם לגיל מפורטות בטבלה 4.

טבלה 4

גִיל	טמפרטורה אופטימלית, מעלות צלזיוס
עד 4 ימים	22
ימים 5-20	16-20
עד 26 ימים	מתנרמל בהדרגה ומגיע ל-12 מעלות

עד כמה תרנגולי ההודו מרגישים במיקרו-אקלים שנוצר ניתן לקבוע על ידי התנהגותם.

• אם הטמפרטורה נכונה, תרנגולי ההודו פעילים, אוכלים ושותים היטב, ומפוזרים באופן שווה ברחבי החדר.
• כאשר ציפורים קרות, הן פורשות את נוצותיהן - זה מגדיל את שכבת האוויר המגנה שלהן. ציפורים מצטופפות יחד כדי לשמור על חום, מה שעלול לגרום לחלקן לחנק.
• אם החדר חם, הציפורים נושמות בכבדות, שותות לעתים קרובות ובשפע, מקוריהן פתוחים וכנפיהן פרושות. התיאבון שלהן מופחת או שהן מסרבות לאכול בכלל.

העברת חום מושפעת מאוד מלחות החדר. בלחות נמוכה, הלחות מתאדה במהירות והטמפרטורה עולה. עם זאת, אם הלחות יורדת מתחת ל-50%, ציפורים חוות גירוי של הריריות, שבירת נוצות וקשיי נשימה. לחות גבוהה מזיקה גם כן, וגורמת למצעים לחים ולצמיחת עובש.

חורף של תרנגולי הודו

אם האזור אינו חווה טמפרטורות נמוכות במיוחד, סככה או מבנה עץ קל יספיקו לתרנגולי הודו כדי לשרוד את החורף. עם זאת, בכפור קשה, תנאים אלה לא יספיקו. מבנה יציב מספק הגנה מפני כפור ומפני טורפים, הפעילים במיוחד בחיפוש אחר טרף במהלך החורף.

מאפייני גידול תרנגול הודו בחורף:

• תנאי טמפרטורה. תרנגולי הודו יכולים לסבול טמפרטורות עד 15°C- (15°F-) לפרקי זמן קצרים, אך הם שונאים לחות. לכן, בטמפרטורות מקפיא, מומלץ לשמור על הטמפרטורה בין 3°C- ל-5°C- (3°F- ל-41°F-) כדי למנוע לחות בחדר. אם המצע עשוי קש, יש להחליף אותו לפחות כל 10 ימים, בעוד שיש להחליף נסורת וכבול כל שלושה שבועות.
• תְאוּרָה. אם בלול בו מתגוררים הציפורים הצעירות יש חלונות, אין צורך להדליק את האורות. אם אין חלונות, הדליקו את האורות במשך 5-7 שעות ביום. עבור ציפורים בוגרות, הדליקו את האורות במשך 14 שעות ביום - אחרת, יהיו בעיות בהטלת הביצים ובהפריה. כדי לחסוך באנרגיה, ניתן לאפשר לציפורים לצאת בימים שטופי שמש.
• דִיאֵטָה. בחורף, הציפורים מוזנות שלוש פעמים ביום. מזון יבש ניתן בבקרים ובערבים, ופירה ניתן במהלך היום. תזונת החורף מורכבת בעיקר מחיטה, שעורה ותירס. מזון סוקולנטי הוא גם חובה, כגון גזר מגורר, סלק, ואספסת או תלתן קצוצים מאודים.
  במהלך היום, ניתן גם להאכיל אותם בערמונים ובלוטים טחונים. מומלץ גם ענפי מחטניים, מכיוון שהם עשירים בוויטמין C וקרוטן. המחטים נמעכות ומשאירות בשקע למשך שעה, ואז מוסיפות לפירוש. ניתן גם פירות יער רואן, סרפד מיובש ועלי ליבנה מיובשים כדי לחדש את הוויטמינים.
• הליכות. מכיוון שתרנגולי הודו נוטים להשמנה, יש צורך לטייל איתם. במזג אוויר רגיל, ללא קור קיצוני, הליכה נמשכת לפחות שעתיים. יש למקם את הריצה בצד שטוף שמש. יש להסיר שלג מהאזור מראש, שכן רגלי תרנגולי הודו רגישות מאוד לקור.
• מְנִיעָה. ציפורים מבלות זמן רב בתוך הבית במהלך החורף, ולכן הן עלולות להידבק בטפילים. במהלך החורף, הקפידו לשמור בחדר ארגזים מלאים בקונכיות מרוסקות, פחם או גיר.

גיל ההתבגרות והרבייה

תרנגולי הודו מגיעים לבגרות מינית בגיל 8-10 חודשים. תרנגולות מתחילות להטיל ביצים בגיל 10 חודשים. תרנגולות רבות יושבות על הביצים, ולכן יש לגרש אותן כדי לאסוף את הטרפה. יש להאכיל תרנגולות מטילות חמש פעמים ביום, בתוספת מזון עסיסי בחורף.

רבייה טבעית

לאחר ההזדווגות, הנקבה יכולה להטיל עד 17 ביצים. אלו נבדקות כדי לראות אם הן מופרות. כדי לאשר את ההפריה שלהן, הביצים טובלות במים אחת אחת. אלו ששוקעות מופרות ומונחות בקן או באינקובטור. אלו שצפות אינן מתאימות לרבייה של תרנגולי הודו, אך ניתן לאכול אותן.

תרנגול הודו אם חד הורית דוגר ומגדל לא רק את הצאצא שלה אלא גם את אפרוחי הודו אחרים. היא יכולה לגדל עד 80 אפרוחים.

התרנגולת דוגרת על ביציה במשך ארבעה שבועות. חשוב שהיא תקבל אוכל בזמן. יש להאכיל אותה בבוקר. שיבולת שועל מושרת היא הטובה ביותר. בזמן שההודו ניזון, יש לכסות את הביצים במשהו חם כדי למנוע מהן להתקרר יתר על המידה.

תרנגולות הודו הן אמהות מצוינות, הן מטילות את גוזליהן בצורה מעולה, מגדלות אותם ומגנות עליהם מכל סכנה. בחייהן העמוסים, אמהות אלה אפילו שוכחות להאכיל - יש להוציא אותן בכוח מהקן כדי להאכיל אותם.

רבייה בדגירה

ניתן להשתמש באינקובטור במקום תרנגולות דגירה. הביצים מוסרות מתחת לתרנגולת ההודו בצורה יעילה ומאוחסנות. הביצים מונחות באינקובטור כשהקצוות המחודדים כלפי מטה. הבקיעה מתרחשת כ-28 ימים לאחר ההטמנה.

כדי שתרנגולי הודו יבקעו, יש צורך:

• במשך 22 ימים, להפוך את הביצים 12 פעמים ביום - כלומר, כל שעתיים;
• להקפיד על משטר הטמפרטורה.

זמן הדגירה ותנאי הטמפרטורה-לחות מוצגים בטבלה 5.

טבלה 5

תקופת דגירה, ימים	טמפרטורה, מעלות צלזיוס	לחות, %	מספר סיבובים
1-7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15-25	37.5	65	4 פעמים + 15 דקות קירור
26-28	36.6	70	לֹא

האכלה לפי גיל

התזונה ותדירות ההאכלה נקבעים לפי גיל הציפורים ומטרתן המיועדת - מטילות, עופות צעירים ובוגרים דורשים לוחות זמנים שונים של האכלה. בואו נבחן תפריטים לדוגמה וקצבי האכלה עבור ציפורים בגילאים ומטרות שונות.

האכלת עופות הודו

האכלת הגוזלים לעתים קרובות מסייעת להגדיל את שיעור ההישרדות שלהם. במשך ששת הימים הראשונים, האכילו אותם כל שעתיים, כולל בלילה. כדי לעודד האכלה, יש להדליק את האור בכלוב.

בהדרגה, תדירות ההאכלה מצטמצמת לשש פעמים ביום, עד שהאפרוחים בני חודש. עופות הודו בני חודשיים מוזנים ארבע פעמים ביום.

בהתחלה, האפרוחים נרתעים מאכילה, לכן עליכם למשוך את תשומת ליבם:

• שפיכת אוכל בזרם דק;
• הקשה על המזין;
• מפזרים את האוכל בבצל ירוק קצוץ ועלי שן הארי.

אפרוחים עד גיל שבוע זקוקים ל-10 גרם מזון ביום. עד השבוע ה-30 הכמות עולה ל-280 גרם, וגוזלים בני שנה צורכים 400 גרם.

במהלך הימים הראשונים, יש לקבל אפרוחים מזון עתיר חלבון (עד 22%). דרישות ההאכלה של עופות הודו בהתאם לגיל מפורטות בטבלה 6.

טבלה 6

הזנה, גרם	יְוֹם
	1-5	6-10	11-20	21:30	31-40	41-50	51-60	61-90	91-100
תִירָס	5	8	20	25	45	55	77	112	145
סובין חיטה	5	5	6	10	11	12	13	14	25
מזון יבש ממקור מן החי	—	0.5	3	7	9	14	14.5	20	19
דשא טרי	4	8	15	18	30	12	40	38	104
לַהֲפוֹך	5-5.5	9	10	13	10	—	—	—	—
גבינת קוטג' דלת שומן	1.5	10	9	—	—	—	—	—	—
ביצים קשות	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
קונכיות	—	0.5	0.7	1.5	2	2.5	2.3	2.1	2
קמח עצמות	—	—	0.6	0.5	1	1.2	1	2.5	2.5
מלח שולחן	—	—	—	—	—	0.2	0.1	0.2	0.3-1.1

אלו הן הנחיות האכלה משוערות - אין צורך להאכיל את כל המזונות המפורטים בבת אחת. ניתן להחליף ביניהם, מה שמוסיף גיוון לתזונה של הציפור.

ניתן להאכיל תרנגולי הודו בני שבוע בירקות ושאריות מטבח, אך בהדרגה כדי למנוע בעיות בריאותיות. מוצע גם פירה.

הנה מתכון בסיסי לפירה לעופות הודו בני 5-10 ימים:

• גריסי חיטה טחונים – 35%;
• גריסי תירס – 35%;
• סובין חיטה – 8%;
• ביצים קצוצות – 10%;
• גבינת קוטג' טרייה – 10%;
• צדפים וגיר – 2%.

מאפיינים תזונתיים בהתאם לגיל:

• מגיל 10 ימים ניתן להוסיף סרפד טחון, תלתן ובצל למחית. את המחית מערבבים עם חלב רזה או חלב חמוץ. את המחית נותנים בסביבות הצהריים, ובערב ניתן מזון יבש. מגיל 10 ימים ניתן גם לשחרר את הגוזלים לטבע על הדשא.
• מגיל חודש אחד מזון גס ומלח כלולים בתזונה. בשלב זה, מערכת העיכול של האפרוחים כבר חזקה ולא תדחה מזון גס.
• מגיל חודשיים אפשר לתת תזונה מלאה לציפורים בוגרות, אבל בגרסה רכה - מגוררת, טחונה, כתושה.
• בשלושה חודשים ניתן להאכיל תרנגולי הודו בסובין ותירס טחון. בעת המעבר לתזונה של ארבע ארוחות, הציפורים מקבלות שאריות דגנים, מזון יבש, לחם שמרים, עשב, ירקות ועלים.

בעלי חיים צעירים מועברים לתזונה של מבוגרים בגיל 4-5 חודשים.

האכלת מבוגרים

כדי להבטיח שציפור תגדל בצורה אחידה ותהיה במצב גופני טוב, היא זקוקה לתזונה ספציפית:

• דגנים – 65%;
• דשא טחון – 5%;
• שמרי מספוא – 4%;
• אבן גיר – 3.5%;
• קמח דגים – 3%;
• גיר – 3%;
• עוגת חמניות – 1%;
• קמח עצמות – 1%;
• תערובת מקדימה – 1%;
• מלח – 0.5%.

כדי לעזור לציפורים לעלות במשקל, הן מקבלות פירה. מתכון בסיסי אחד:

• גרגירי תירס, שעורה ושיבולת שועל טחונים – 20, 40 ו-20% בהתאמה;
• סובין חיטה – 15%;
• עוגת חמניות – 5%.

ממליחים את התערובת, מוסיפים 100 גרם תפוחי אדמה מבושלים או ירקות שורש אחרים, יוצקים פנימה ציר ומערבבים את התערובת. את הפירה מגישים לארוחת צהריים.

תזונתם של ציפורים בוגרות משתנה במהלך תקופת ההטלה ובמהלך תקופת אי ההטלה. התזונה היומית האופיינית של תרנגולי הודו שאינם מטילים היא:

• לארוחת בוקר - דגנים, שלמים או טחונים.
• לארוחת צהריים - פירה עם ירקות שורש, דלעת או שאריות מטבח.
• לארוחת ערב - דומה לארוחת בוקר.

בנוסף, הם מורשים לשוטט בחופשיות. כאן, הציפורים מקבלות מגוון עשבי תיבול, חרקים וזרעים.

סטנדרטים של תזונה למבוגרים בהתאם לתקופת השנה מוצגים בטבלה 7.

טבלה 7

הזנה, גרם	תקופת האכלה
	אָבִיב	קַיִץ	סתָיו	חוֹרֶף
דִגנֵי בּוֹקֶר	170	150	150	160
סובין חיטה	30	20	30	40
עוגת חמניות	20	10	10	15
קמח בשר ועצמות	8-10	7	6	5
יָרוֹק	100-150	200-250	100	—
סלק, גזר	150	—	160	200
חציר קצוץ, קמח עשב	50	—	—	50
קליפה כתושה, גיר	10	10	10	10
מלח שולחן	1	1	1	1

בחורף, במקום עשב, תרנגולי ההודו מוזנים בחציר ובמטאטאים, אותם מכינים בקיץ. מטאטאי צפצפה, צפצפה, ליבנה, טיליה וסרפד מתאימים. צרורות פשוט תלויים סביב הציפורייה כדי שהציפורים ייהנו מהעלים היבשים.

האכלה במהלך תקופת הרבייה

במהלך הטלת הביצים, ציפורים דורשות הרבה אנרגיה, ולכן התזונה שלהן חייבת להיות מזינה ככל האפשר. זכרים לא אוכלים טוב בתקופה זו, לכן יש לשמור על משקלם על ידי הוספת ירקות שורש כמו גזר, סלק מבושל ותפוחי אדמה למזון שלהם. כמו כן, כדאי להאכיל אותן בגבינת קוטג', קטניות ודגנים.

הדברים הבאים יסייעו לתמוך בייצור הביציות של הנקבות:

• גבינת קוטג';
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• מוצרי שמרים;
• גזרים אדומים;
• מזון מורכב.

פיטום לשחיטה

פיטום לשחיטה מתחיל בגיל 4-5 חודשים - בשלב זה העופות כבר עולים במשקל 8-10 ק"ג. השחיטה מתרחשת בדרך כלל מאוגוסט עד אוקטובר. משטר הפיטום מתחיל חודש לפני השחיטה הצפויה. הליכי הפיטום לשחיטה כוללים:

• להגדיל את זמן ההליכה;
• מחית קמח ומזון מורכב מוכנסים לתזונה;
• צריכת המזון היומית לאדם אחד היא 800 גרם.

חשוב שבמהלך הפיטום העופות יעלו במסה רזה ולא בשומן, מה שמפחית את איכות בשר ההודו. זו הסיבה שהם ניתנים לחופש בשטח.

ניתן להחליף מזון מוכן בתערובות תוצרת בית, אשר חייבות להכיל את הרכיבים הבאים:

• חלב וגבינת קוטג';
• עלי כרוב ושורשים;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• ירקות קצוצים;
• תערובות קמח;
• פסולת בשר ודגים;
• קליפות ביצים מרוסקות.

מגדלי עופות מנוסים מאכילים גם את תרנגולי ההודו בכישונים ובניוקי - 250 גרם מדי יום. אלה מונחים בזהירות במקור הציפור.

כאשר השחיטה קרובה, תנועותיהם של תרנגולי ההודו מוגבלות. במהלך 3-5 הימים האחרונים, התנועה אסורה לחלוטין, כאשר הציפורים מוגבלות לכלובים שלהן. האכלה מופסקת 12 שעות לפני השחיטה. הציפורים מועברות לחדר חשוך וניתנת להן מים כרצונן.

שיטות להשמנה לבשר

להאכלת תרנגולי הודו בכפייה, מכינים כדורי מזון. מכינים עבורם תערובת:

• קמח שעורה וקמח תירס – 20% כל אחד;
• קמח חיטה – 15%;
• סובין – 15%;
• קמח שיבולת שועל – 25%;
• מלח – 1%;
• שמרים – 5%.

לכל 100 גרם של תערובת, הוסיפו 150 גרם מים. ללוש בצק נוקשה. הגלולות באורך 6 ס"מ ובעובי 2 ס"מ. הגלול המוכן, לאחר הרטבה במים, מונח בוושט הציפור. פתחו את המקור ביד אחת והכניסו את המזון ביד השנייה. לחצו באיטיות על החלק התחתון של הצוואר, ודחוף את הגלול לתוך העובר. ההאכלה מתחילה פעמיים ביום ועולה ל-30% מהמזון היומי. ההאכלה בכפייה נמשכת עד שבועיים.

האכלה עצמית

ציפורים משוחררות לשדות בהם נקצרו חמניות, דגנים או מלון. הן מוזנות 2-3 פעמים ביום בזמן הרעייה. הן מקבלות כמויות בלתי מוגבלות של מים, רצוי קרירות. יש להחליף את המים מספר פעמים ביום כדי למנוע מהם להתחמם יתר על המידה.

יש לבנות צריף וסופה על המרעה לצורך צל. שיטת פיטום זו דורשת שטח גדול, אך היא משתמשת בכמות קטנה של מזון ומקדמת עלייה מהירה במשקל.

פיטום תרנגולי הודו בוגרים

העופות נבדקים מראש - ייתכן שלא יהיה צורך לפטם את כולם. אם העור דק, חסר שומן והעצמות בולטות, יש לפטם את העוף. עופות במשקל ממוצע נבחרים גם הם לפיטום. תרנגולי הודו שניזונו היטב עם גוף מעוגל ושומן תת עורי קל למישוש ניתן לשלוח ישירות לשחיטה. לאחר בדיקת ובחירת העופות, חלקם נשחטים, בעוד שאחרים מפוטמים כדי להשלים את הקילוגרמים הנותרים.

מחלות ומניעה

תרנגולי הודו יכולים להידבק לא רק בנגיפים וזיהומים שונים זה מזה, אלא גם מבעלי חיים אחרים. תרנגולי הודו יכולים לחלות ב:

• מיקופלזמוזיס נשימתי. זוהי נזלת הנגרמת מלחות גבוהה. תזונה לא מאוזנת יכולה גם היא לעורר את המצב.
• שַׁחֶפֶת. זה משפיע על דרכי הנשימה העליונות, הריאות ואיברים אחרים. ההדבקה מתרחשת דרך מים, ביצים, קש מלוכלך וכלים.
• היסטומונאזיס. נגעים בצפק. עלולים להופיע אצל ציפורים שהוכנסו לכלובים בהם בעבר היו תרנגולות או אווזים.
• תוֹלַעִים. הם משפיעים על איברי העיכול ואפילו על מערכת הנשימה. זוהי הבעיה הנפוצה ביותר. היא מועברת בקלות דרך מים, אדמה וציפורים נגועות.
• אֲבַעבּוּעוֹת. מחלה חשוכת מרפא. יש לשרוף ציפורים מתות. היא יכולה להיות מועברת דרך מים, אדמה, ציפורים נגועות וחרקים מסוימים הנושאים את הזיהום.

כדי למנוע מחלות, יש להאכיל את הציפורים במזון שנבדק, לשמור על ניקיון, לעבור בדיקות מונעות ולחסן אותן בזמן.

מניעת יילודים:

• בימים הראשונים, עופות הודו מקבלים גלוקוז וחומצה אסקורבית מומסים במים.
• מהיום השני עד החמישי, הם מקבלים רקס-ויטל או אמינו-ויטל פעם ביום.
• חיטוי הכלוב או לול העופות מתבצע מדי שבוע.

כמה רווחי הרבייה?

גידול תרנגולי הודו הוא אטרקטיבי בשל הרווחיות הגבוהה והתחרות הנמוכה שלו. תרנגולי הודו רווחיים יותר מתרנגולות - הם גדולים יותר, ובשרם טעים ומזין יותר. תרנגול הודו בודד יכול לייצר 100 ביצים ו-600 ק"ג בשר אם הצאצאים מפוטמים כראוי. עם זאת, אם אתם מגדלים תרנגולי הודו למטרות רווח, קחו בחשבון את הדברים הבאים:

• נדרש הון ראשוני - השקעות גדולות.
• החודשים הראשונים הם השקעות מתמידות, מכיוון שצריך להאכיל את הצעירים.
• הרווח יכסה את ההוצאות תוך שישה חודשים, כאשר הבשר יימכר.
• עכשיו הגיע הזמן לקנות מלאי חדש. אם תקנו 30 אפרוחים וכמה תרנגולי הודו בוגרים, תוכלו להרוויח 150,000 רובל ברווח תוך שישה חודשים בלבד.

ובכן, גידול תרנגולי הודו לאספקת בשר עצמית הוא ללא ספק מאמץ רווחי ביותר. משפחתך תזכה לבשר טעים - פגר הודו בודד מספיק כדי להאכיל משפחה גדולה במשך שבוע.

בואו נסכם את זה

אם החלטתם להתחיל לגדל תרנגולי הודו, עליכם לפעול לפי שלושה כללים חשובים כדי לתחזק את הלהקה שלכם ולהימנע מאובדן רווחים:

1. ניקיון, ניקיון, ועוד ניקיון. לא רק בלול העופות, אלא גם במרעה.
2. מיקרו-אקלים אופטימלי. לחות וטיוטות עלולים לגרום למוות של בעלי חיים.
3. האכלת הציפורים מתבצעת בזמן קבוע. זה לא רק עוזר לשמר את הלהקה אלא גם מגביר את קצב העלייה במשקל.

שאלות נפוצות