גזע החזירים הלבנים הגדולים הוא הנפוץ ביותר בעולם. אין פלא שהם עולים במספרם על גזעים אחרים, שכן הם פרודוקטיביים מאוד וגדלים במהירות לגדלים גדולים. יתר על כן, תהליך הרבייה הסלקטיבי לא איבד אף אחת מהתכונות הטובות ביותר שלהם.
| גֶזַע | משקל ממוצע של אדם מבוגר, ק"ג | מספר חזירונים להמלטה | בגרות מוקדמת, חודשים | עמידות למחלות |
|---|---|---|---|---|
| לבן גדול | 270-400 | עד 12 | 6 | גָבוֹהַ |
| לנדרזיס | 300-350 | עד 10 | 7 | מְמוּצָע |
| דורוק | 350-450 | עד 9 | 8 | נָמוּך |
היסטוריה של מקור הגזע
מקורו של החזיר הלבן הגדול באנגליה. בתחילה גודלו חזירים ארוכי אוזניים, ולאחר מכן שופרו באופן קבוע, תוך יצירת תנאים נוחים והבטחת טיפול קפדני בבעלי חיים. כך פותח גזע החזירים של לסטר.
במאה ה-19, גזעי חזירים אנגליים שופרו יותר ויותר. חזירים מקומיים הוכלאו עם גזעים זרים בחוות רבות. הכלאות אלו הובילו לגזעים חדשים רבים, אך הגנטיקה שלהם לא הייתה יציבה.
מאוחר יותר, בשנות ה-30 של המאה ה-19, מדען משק חי בריטי פיתח סוף סוף גזע חזירים חזק שיתרונו העיקרי היה התבגרות מהירה. עם זאת, הם היו קטנים בגודלם. חיסרון בולט נוסף היה שהחיות היו תובעניות מאוד מבחינת טיפול ותנאי מחיה. גזע זה לא היה בשימוש נרחב בחקלאות.
עם זאת, רק 20 שנה לאחר מכן, חקלאים כלאו את הגזע הזה עם חזירי לסטר והציגו את הכלאה הזו בתערוכה חקלאית. גזע זה כבר התגאה בפוריות טובה, איכות בשר מעולה, ואחד מיתרונותיו העיקריים - קלות מבחינת תנאי דיור.
הגזע נקרא יורקשייר על שם המקום בו מקורו. הוא הפך לפופולרי מאוד, ובשנת 1885 פותח סטנדרט מאוחד כדי למנוע את הכחדת הגזע. מאז, הגזע ידוע בשם "לבן גדול".
חזירים אלה הובאו למדינות אירופה בסוף שנות ה-80 של המאה ה-19. עם זאת, עקב המלחמה, הגזע כמעט נעלם לחלוטין ברוסיה.
גזע החזירים הלבנים הגדולים יוצא שוב לרוסיה בשנות ה-20 של המאה ה-20. שש מאות בעלי חיים גזעיים יובאו. אלה היוו את הבסיס לגידול חזירי בית גזעיים במדינה, אשר שופרו עוד יותר במהרה. כתוצאה מכך, החזירים של ימינו שונים באופן משמעותי מגזעם הקודם. הם פוריים אף יותר, גדולים יותר ומותאמים היטב לכל תנאי מזג אוויר וכמעט לכל אקלים.
נכון לעכשיו, גזע החזירים הלבנים הגדולים מהווה 80% מכלל החזירים ברוסיה. 20% הנותרים נושאים גם הם גנים מגזע זה.
תיאור, מאפיינים ופריון של גזע לבן גדול
גזע החזירים הלבנים הגדולים מסווג כגזע בשר ושומן. חזירים אלה גדולים, עם ראש בגודל בינוני, צורה לא סדירה ומשקל קל. המצח רחב, והחוטם קטן למדי, למרות שהצוואר עבה וארוך. הגב רחב ומקושת כלפי מעלה. אוזניהם קטנות, מוצקות ומחודדות כלפי מעלה ולא שמוטות.
הגוף והחזה ארוכים ורחבים למדי. הזכרים יכולים להגיע לאורך גוף של 2 מטרים, בעוד הנקבות מגיעות ל-1.70 מטרים. גם מותניה רחבה, משתלבת עם עצם העצה, והצלעות מעוגלות. הצדדים והבטן אינם נפולים. לחזירות יש לפחות 12 פטמות. פרסות גזע זה ישרות וחזקות מאוד. עור החזירים רך וחף מקמטים. בסך הכל, גזע זה ייחודי מאוד וקשה לבלבל אותו עם גזע אחר. ההבדל החשוב ביותר הוא גודלו הגדול של בעל החיים.
ייצור החלב של החזירות מגיע ל-90%. לבעלי החיים אופי רגוע ולא תוקפני; הם גם אמהות טובות ודואגים לצאצאיהן בזהירות. חזירון שוקל כ-25 ק"ג בגיל חודשיים, 100 ק"ג בגיל 6 חודשים, וחיות בוגרות שוקלות 270 ק"ג לחזירות וכ-400 ק"ג לזכרים. באופן טבעי, רק חיות בריאות ומטופלות כראוי מגיעות למשקל זה.
חזירות בדרך כלל ממליטות עד 12 חזירונים בו זמנית.
אנו מזמינים אתכם לראות איך נראה חזיר לבן גדול וללמוד עוד על מאפייניו בסרטון:
היתרונות והחסרונות העיקריים של הגזע
לגזע יתרונות רבים:
- בעלי חיים מותאמים היטב לשינויי האקלים;
- בגרותם המוקדמת של חזירים היא אחד היתרונות החשובים ביותר של הגזע;
- חזירות פוריות מאוד;
- בעלי חיים אינם יומרניים בבחירת המזון שלהם;
- לחזירים יש מבנה גנטי גמיש.
עם זאת, לגזע יש גם חסרונות:
- בעלי חיים סובלים לעיתים קרובות מהשמנת יתר.
- לחזירים יש פרווה לבנה, ולכן הם סובלים מהשמש הקופחת באזורים מסוימים. חקלאים חייבים לפקח על כך בקפידה, ולספק אוויר צח ואוורור באורווה. מחסה חיוני במהלך הרעייה כדי למנוע מהחזירים כוויות שמש או צריבה.
- הם לא סובלים כפור טוב במיוחד.
איך לבחור חזירון בעת הקנייה?
כדי לבחור חזירונים בריאים, שימו לב לגובהם: הם גבוהים וכבדים יותר מחזירונים אחרים אם טופלו היטב. אם תושיטו יד לחזירון, בעל חיים בריא יברח תוך צווחה. אם חזירון אינו מגיב למגע, זהו סימן למחלה.
- ✓ גובה ומשקל גבוהים בהשוואה לבני המלטה
- ✓ תגובה אקטיבית למגע
- ✓ תיאבון טוב
- ✓ משקל של לפחות 20 ק"ג בגיל חודשיים
בעת רכישת חזירון, ודאו שיש לו תיאבון טוב והוא פעיל מאוד. אם אתם קונים חזירון בן חודשיים, קחו בחשבון שהוא צריך לשקול לפחות 20 קילוגרמים.
לפני הרכישה, הקפידו לבדוק עם המוכר איזה מזון, פורמולות וויטמינים החיות אכלו כדי למנוע את האפשרות שחזירונים יסרבו לאכול ויירדו במשקל.
המחיר עבור חזיר לבן גדול מתחיל בכ-3,500 רובל, תלוי במוכר ובמקום הרכישה.
איך לגדל חזירים?
דיר חזירים לחזירים לבנים גדולים צריך להיות חם, מאוורר היטב ומואר היטב. הרצפה צריכה להיות מצוידת בתעלות ניקוז לפינוי פסולת. צריך להיות גם מקום לחזירים להתרחץ ולהתעמל.
שלושה מטרים רבועים של שטח מספיקים לחזירונים צעירים, ארבעה לחזירה ושישה לחזירה מיניקה. מבנה החזיר חייב להיות יציב ועמיד, שכן גדר חלשה עלולה לגרום לחזירים לפרוץ ולברוח.
הגזע דורש גם גישה למרעה כדי להישאר בריא. יתר על כן, אוויר צח ופעילות גופנית יעזרו לחזירים להימנע מהשמנת יתר ולקבל ויטמין D חיוני.
הַאֲכָלָה
יש להאכיל חזירים בוגרים שלוש פעמים ביום, ולא לשכוח לספק מים. מי השתייה של החזירים צריכים להיות בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס כדי למנוע קלקול קיבה.
- • שלבו ירקות ופירות בתזונה שלכם כדי לספק ויטמינים
- • השתמשו בדגנים כבסיס לתזונה שלכם
- • לספק גישה מתמדת למים נקיים
מזון החזירים חייב להיות עשיר בוויטמינים ומינרלים. זוהי הדרך היחידה להבטיח את בריאותם ועמידותם בתנאי מזג אוויר משתנים. ירקות טובים כוללים גזר, תפוחי אדמה, סלק וצנוניות; פירות כוללים אגסים ותפוחים; ומוצרי חלב, שעורה, חיטה, שיבולת שועל, אפונה ושיפון. קישואים, תירס, שעועית וכרוב חיוניים גם הם לצריכה תזונתית מלאה.
איך לפטם חזיר כראוי לבשר – קרא כאן.
רבייה
חזירים מגיעים לבגרות מינית בגיל שישה חודשים. עם זאת, מומחים ממליצים להזדווג חזירים בפעם הראשונה בגיל שמונה חודשים.
הצאצאים הבריאים ביותר נוצרים על ידי חזירות שמשקלן כ-120 ק"ג בזמן ההזדווגות.
לקבלת תוצאות הזדווגות מיטביות, חשוב לבדוק את מוכנות החזירות להזדווגות. רק אז ההזדווגות תצליח, שכן החזירה לא תברח מהזכר. ניתן לקבוע את רגע ההתעוררות בחזירה לבנה גדולה על ידי הסימנים הבאים:
- בעל החיים הופך חסר מנוחה וצווח.
- ירידה בתיאבון.
- איברי המין החיצוניים הופכים אדומים ונפוחים.
- מתרחש דימום קל.
- בשיא הפעילות המינית, הנקבה מפסיקה לזוז ומאפשרת לזכר להתקרב אליה ברוגע.
תקופת ההיריון של חזירות לבנות גדולות נמשכת כ-100 ימים ושבועיים. ניתן לראות שחזירה עומדת להמליט כאשר איברי הרבייה שלה הופכים לאדומים ונפוחים מאוד, ובטנה יורדת.
במהלך הלידה, החזירה זקוקה לעזרה אנושית. חזירונים שזה עתה נולדו זקוקים לניקוי חוטמם, אוזניהם ופיהם מריר. יש גם לחתוך את חבל הטבור ולצפות אותו ביוד, ולנגב את החזירון יבש. לא יאוחר מ-40 דקות לאחר הלידה, יש להכניס את החזירונים לשד האם. זה מספק לחזירונים קולוסטרום, המספק להם חסינות ומסייע בהקלה על כאבי הלידה של האם.
גידול צאצאים
יש להאכיל חזירונים שלוש פעמים ביום עם ירקות שורש מבושלים, בתוספת מזון צמחי, חיטה עם מי גבינה ו-10 גרם מלח ליום. יש לצרוך כ-2.5 ק"ג מזון לכל חזירון במשך 24 שעות.
לאחר שהחזירה המליטה את חזירוניה, יש לחמם אותם, ללא קשר לעונה או למזג האוויר. ניתן לעשות זאת באמצעות מנורות מיוחדות, אח או תנור חימום. טמפרטורת האוויר של החזירונים בשעות הראשונות לאחר הלידה צריכה להיות לפחות 28 מעלות צלזיוס (82.5 מעלות פרנהייט) כדי למנוע מהם להצטנן או לחוות רוחות, מכיוון שלחזירונים שזה עתה נולדו יש מערכת חיסונית חלשה והם רגישים מאוד למחלות.
לאחר הלידה, במהלך האכלה הראשונה שלהם, יש להחזיק את החזירונים בחוטמם, ולהוביל אותם לעבר פטמות אמם. לאחר האכלה, יש להניח אותם בחדר נפרד מהחזירה ולהביא אותם פנימה רק לצורך האכלה. חזירונים לבנים גדולים עולים במשקל די מהר.
מהיום השלישי לאחר הלידה, ניתן להאכיל את הגוזלים במזונות שאינם חלב אמם, תוך הכנסתם הדרגתית של מזון לבוגרים לתזונה שלהם. ניתן גם להוציא אותם למכלאה לצורך פעילות גופנית. המזונות הראשונים שיש להכניס הם תפוחי אדמה מבושלים וחיטה עם מי גבינה.
מניעה וטיפול במחלות
לחזירים לבנים גדולים יש מערכת חיסונית חזקה יחסית. עם זאת, הם עלולים לסבול גם ממחלות כמו דלקת ריאות, גרדת ותולעים.
כדי לחסל ולמנוע תולעים, יש לבצע טיפולי תולעים בהקדם. הפרדת חזירונים מחזירים בוגרים היא גם אמצעי מניעה, ויש לנקות את דיר החזירים באופן קבוע.
כדי למנוע מחזירים להידבק בגרד, יש לשמור על ניקיון המקום ולהאכיל את בעלי החיים רק במזון הנכון. יש גם לרחוץ את החזירים בכל עונה. אם אכן מתרחשת נגיעות, תמיסות נגד גלד יכולות לסייע בטיפול בבעל החיים.
- × השמנת יתר עקב אכילת יתר
- × כוויות שמש עקב חלוק לבן
- × דלקת ריאות עקב היפותרמיה
מכיוון שגזע החזיר הלבן הגדול רגיש במיוחד למזג אוויר קר, בעלי חיים אלה סובלים לעיתים קרובות מדלקת ריאות. בסימן הראשון למחלה, יש להתייעץ עם וטרינר, אשר יזריק את התרופות וירשום את התרופות הדרושות. יש להימנע מבחירת תרופות בעצמכם, שכן הדבר עלול לגרום נזק לבעל החיים.
למחלה זו יש תסמינים גלויים:
- לְהִשְׁתַעֵל;
- דמעות;
- טמפרטורה גבוהה;
- ריור מוגבר;
- נשימה כבדה ומהירה.
דלקת ריאות מסוכנת במיוחד לחזירונים; יש להם סיכון גבוה למוות ממחלה זו, ולכן בסימן הראשון של תסמינים, יש לפנות מיד לווטרינר. עד להגעת הווטרינר, ניתן לתת לחזיר פרצטמול להורדת חום על ידי ריסוק הטבליה וערבובה עם מים. אין לחרוג מ-1 גרם ליום. הטיפול בהמשך ייקבע על ידי הווטרינר.
אם אתם מבחינים בלחץ או דיכאון אצל החזיר שלכם, זה יכול להיות סימן להתחממות יתר. מצב זה מסוכן מאוד לגזע חזירים זה. סימנים נוספים למחלה כוללים התעלמות מגירויים, שינוי בהליכה, נשימה לא אחידה ודופק מהיר.
אם המצב חמור ביותר, עלולים להופיע עוויתות, הקאות וקצף באף. יש להקפיד על מתן עזרה ראשונה לפני הגעת הווטרינר. במקרה של מכת חום, יש להעביר את בעל החיים לחדר קריר, לפתוח חלונות, אם קיימים, כדי להכניס אוויר צח, ותנו לו לשתות מים (הטמפרטורה צריכה להיות בסביבות 23 מעלות צלזיוס). יש להתיז את ראשו וחזהו של החזיר באותם מים. אם המצב מחמיר, יש לתת לו תמיסת קפאין-גלוקוז.
קרא עוד על מחלות חזירים.
האם זה משתלם להחזיק גזע לבן גדול?
כדי להשיג מוצרים איכותיים, יש צורך לטפל כראוי בבעלי חיים, דבר שאפשרי הן בחוות חזירים והן בייצור פרטי.
גזע החזיר הלבן הגדול הפך למבוקש ביותר ברוסיה, ומומחים מאמינים שהוא יכול להחליף את כל הגזעים האחרים, בהתחשב בתכונותיו הטובות במיוחד.
פוריותו של החזיר והבגרותו המוקדמת מהווים יתרון עצום לגידול חקלאי. חזירונים גדלים במהירות ומוכנים לשחיטה לאחר שישה חודשים בלבד, מכיוון שהם כבדים מספיק. למוצר מאפיינים מצוינים, עם יחס בשר-שומן טוב. זה, באופן טבעי, מאפשר לחקלאים לקצור רווחים גבוהים יותר מבלי להוציא סכומי כסף גדולים על תנאים מתאימים ומזון לבעלי חיים.
עבור גידול עצמי, היתרון הוא שהחיות קלות מאוד לתחזוקה, מכיוון שהן לא תובעניות הן מבחינת טיפול והן מבחינת תנאי אקלים.
ביקורות של חקלאים
טיפול בחזירים בחווה הוא פשוט. גזע החזיר הלבן הגדול קל לתחזוקה. בעלי החיים עליזים וידידותיים מאוד. על ידי ביצוע הנחיות בסיסיות לטיפול, האכלה ודיור, ניתן לגדל בקלות בעלי חיים גדולים, ובסופו של דבר להניב בשר ושומן חזיר טעימים.