גידול דגים קיים כבר זמן רב, אך הוא הגיע לקנה מידה תעשייתי רק במאה ה-20. שיטת גידול אחת היא בבריכות. לאפשרות זו יתרונות וחסרונות מסוימים. גידול בבריכות דורש מספר מאפיינים ודרישות ספציפיות.
יתרונות וחסרונות של גידול דגים בבריכה למכירה
גידול דגים בבריכה מאפשר שליטה רבה יותר על הסביבה. זה חל על הגורמים הבאים:
- זרימת מים;
- תנאי טמפרטורה;
- משטר הידרוכימי.
המיכל מאפשר גידול דגים לאורך כל השנה, דבר החיוני לרווחיות העסק, שכן המכירות יהיו שוטפות. ניהול נכון של הפעילות מאפשר החזר מהיר של עלויות והכנסה יציבה.
גידול דגים באקווריומים מאפשר אוטומציה ומיכון של התהליך. זה כולל אספקת מזון מספק, טיהור מים וחמצון. עבור חוות אקווריום קטנות, ניתן לנהל זאת בקלות על ידי אדם אחד.
יתרון חשוב נוסף של ניהול אגני קרקע הוא היעדר מיסים. זה חל על מס הכנסה, תרומות לאומיות ומע"מ. מס חקלאי יחיד (SAT) אפשרי גם כן.
ישנם כמה חסרונות לגידול דגים באקווריום, בעיקר הקשורים לעלויות הכרוכות בכך. עליכם להקים אקווריום, לרכוש דגיגים ולרכוש עבורם מזון. תצטרכו גם תחנת שאיבה ומתקני טיפול. בהשוואה לגידול בכלובים, עלויות גידול באקווריום גבוהות בכ-50%.
החסרונות כוללים את הצורך לנהל עסקים באופן חוקי. רישום עסק של בריכת שחייה דורש איסוף סט מסמכים ספציפי.
אילו דגים ניתן לגדל בבריכות?
כשמגדלים חוות דגים, חשוב לבחור דגים שקל לתחזק, עמידים למחלות ועולים במשקל במהירות. חשוב גם לקחת בחשבון את הביקוש הציבורי למוצר.
דגי פייק, סלמון, קרפיון, פרס ודניס נפוץ לגידול בבריכות. מנקודת מבט של רווח, הגיוני להתמקד בגידול דגי מעדנים יקרים, כמו סלמון וחידקן.
ניתן לגדל טרוטה בבריכות. זה די עתיר עבודה ודורש השתתפות של מומחה מוסמך ביותר. עם ניהול נכון, העלויות יקוזזו על ידי המחירים הגבוהים של דג זה, הידוע בטעמו ובתנאי הגידול הפשוטים שלו.
| סוג הדג | קצב צמיחה | דרישות מים | מחיר שוק לק"ג |
|---|---|---|---|
| טרוטת עין-הקשת | 12-18 חודשים | טמפרטורת 14-18°C, O₂ ≥6 מ"ג/ליטר | 450-600 רובל |
| חדקן סיבירי | 24-30 חודשים | טמפרטורת טמפרטורה 18-22°C, O₂ ≥5 מ"ג/ליטר | 1200-1800 שפשוף. |
| קַרפִּיוֹן | 8-12 חודשים | טמפרטורת 20-28°C, O₂ ≥4 מ"ג/ליטר | 150-250 רובל |
| אַמְנוּן | 6-9 חודשים | טמפרטורת 22-30°C, O₂ ≥3 מ"ג/ליטר | 300-400 רובל |
| שפמנון אפריקאי | 5-8 חודשים | טמפרטורת 25-30°C, O₂ ≥3 מ"ג/ליטר | 250-350 רובל |
הקמת בריכת גידול דגים
בגידול דגים, גורמים רבים חשובים, כולל מבנה האקווריום. במקרה זה, חשוב לקחת בחשבון:
- חומר הביצועעבור בריכות מלאכותיות, ניתן להשתמש במתכת או בפלסטיק. האחרון בדרך כלל עדיף, מכיוון שמתכת יקרה יותר, קשה לשנות את התצורה שלה ודורשת תיקונים שוטפים. ניתן גם ליצור את הבריכה מעץ, בטון או פיברגלס.
- צורת המאגרצורת הבריכה אינה קריטית לדגים. היא יכולה להיות עגולה, אליפסה, מלבנית, מרובעת או משושה. חשוב לקחת בחשבון עד כמה צורה מסוימת נוחה לשמירה על קרבתם של הדגים ולניקוי הבריכה.
- משטח הבריכהפרמטר זה חשוב לרווחת הדגים. אם דפנות הבריכה מחוספסות, יצטברו עליהן מיקרואורגניזמים וחיידקים מזיקים שונים. משטח חלק מפחית סיכון זה וגם קל הרבה יותר לניקוי.
- • שימוש בחומרים רעילים (פלסטיק שאינו מזון, צבעים המכילים מתכות כבדות)
- • אין שיפוע תחתון לאיסוף משקעים (מינימום 2°)
- • עומק לא מספיק (פחות מ-1.2 מטר לסלמון)
- • חוסר ציפוי נגד החלקה באזורי העבודה
- • חיסכון במערכת הניקוז לשעת חירום
טעויות בבחירת בריכה
בקרת איכות המים היא קריטית בעת התקנת בריכת שחייה. הבריכה מלאכותית, ולכן תחנת שאיבה וציוד טיהור חיוניים.
איכות המים קובעת את איכות חייהם של הדגים. הם זקוקים לחמצן כדי לשרוד. כמותו תלויה במין שוכני הבריכה. קרפיונים זקוקים ל-4 סמ"ק חמצן לליטר מים, בעוד שפורל זקוק לפי 1.5-2 יותר.
בעת ניטור איכות המים, חשוב לבדוק את רמת החומציות (pH) שלהם. חומציות גבוהה אינה טובה לדגים, לכן ה-pH צריך להיות לפחות 7.
ברזל במים חיוני להישרדות הדגים, אך רמות גבוהות פוגעות בתפקוד הנשימה שלהם. אוורור פעיל של המים חיוני לייצוב, שכן הם מתחמצנים ומשקעים את הברזל.
לוח זמנים לבקרת מים
- יומי: טמפרטורה, רמת O₂, הערכה ויזואלית של שקיפות
- פעמיים בשבוע: pH, NH₃, NO₂
- פעם בחודש: ניתוח כללי של ברזל, קשיות, CO₂
- בעת החלפת קבוצת דגים: ניתוח ביוכימי מלא
יש לנטר גם את רמות הפחמן הדו-חמצני. הן לא צריכות לעלות על 10 מ"ג לליטר.
אם הבריכה לא מנוקה באופן קבוע, ייווצרו במים מימן גופרתי ומתאן. גזים אלה מזיקים לדגים.
עקרונות התכנון והתפעול של בריכת גידול דגים נדונים בפירוט בסרטון זה:
סכום ההשקעה
כדי לחשב את סכום ההשקעה המדויק, עליכם ליצור תוכנית עסקית טובה. עם קצת מזל, תוכלו להקים עסק משלכם עם כ-200,000 רובל.
ההשקעה המדויקת תלויה בהיקף פעילות גידול הדגים. ניתן לרכוש מיכל קטן תמורת כ-10,000 רובל. גידול דגים דורש ציוד ספציפי, שיעלה לפחות 50,000 רובל.
אחת ההוצאות היא רכישת הדגים. קילוגרם עולה בממוצע 400 רובל. מזון הוא גם הוצאה נוספת. טון עולה לפחות 15,000 רובל.
בעת פיתוח תוכנית עסקית, חשוב לקחת בחשבון גם הוצאות בלתי צפויות. ייתכן שיידרשו כספים לרכישת דגיגים נוספים, טיפולים ותיקונים.
| סעיף הוצאה | סכום מינימלי (רובלים) | סכום אופטימלי (רובלים) |
|---|---|---|
| בריכה 5 מ"ק | 10,000 | 25,000 |
| מערכת סינון | 15,000 | 40,000 |
| אוורור | 8,000 | 20,000 |
| צ'יפס (1000 יחידות) | 40,000 | 120,000 |
| הזנה לכל מחזור | 15,000 | 50,000 |
| תרופות וטרינריות | 3,000 | 10,000 |
לא כל הדגיגים שנרכשו שורדים. כ-10% ימותו, ומהנותרים, רק שליש יגיעו למשקל הרצוי.
גידול דגים בבריכה יכול להיות עסק נהדר אם לוקחים בחשבון את כל המרכיבים ומפתחים תוכנית עסקית טובה. לגידול בבריכה יש יתרונות וחסרונות כאחד. הגישה הנכונה תחזיר במהירות את העלויות ותייצר הכנסה יציבה.