גידול חדקן בבית: המלצות למתחילים

גידול דגי חדקן הוא רעיון עסקי פשוט יחסית עבור יזמי מזון מתחילים. גידול דגי חדקן בבית דורש מיומנויות מסוימות וציוד מיוחד. עם זאת, עם תוכנית עסקית מחושבת היטב, יישום רעיון זה דורש מעט מאמץ והוצאה.

מוזרויות של גידול ביתי של סטרלט

הסטרלט שייך למשפחת החידקניים. מין דג זה שונה מקרוביו במספר דרכים, שהחשוב שבהן הוא גודלו. סטרלט טיפוסי שוקל בין 500 גרם ל-2 קילוגרמים, ואורכו נע בין 30 ל-65 סנטימטרים. בתנאים נוחים, דג זה יכול לגדול לאורך של עד 90 סנטימטרים ולמשקל של 4 קילוגרמים. תוחלת החיים שלו מגיעה ליותר מ-25 שנים.

גידול סטרלטים באופן עצמאי מומלץ לאנשים המתגוררים בבית פרטי עם חלקה פרטית. יתרון נוסף הוא נוכחות של בריכה בנכס. אם אחת כזו אינה זמינה, יהיה צורך לבנות אחת. גודל ועומק הבריכה תלויים ביכולות או בנפח הצפוי של סטרלטים לגידול. בריכת שחייה יכולה לשמש גם כתחליף לבריכה.

התוכנית לגידול ומכירת סטרלט כוללת את הנקודות הבאות:

• סידור המאגר (אם מתוכננת גידול חדקן קבוע, יידרשו הנחות נוספות);
• רכישת מזון מתאים;
• לאחר הכנת התנאים לסטרלט, הדגיגים נרכשים (בתחילה הם נשמרים במיכל נפרד);
• גידול דגיגים לגודל של דג בוגר;
• פיתוח תוכנית למכירת דגי חידקן.

גידול מוצלח של סטרלט בבית דורש מחקר מפורט של הטכנולוגיה, זמינות הציוד וכמות גדולה של זמן פנוי.

כיום קיימות המצאות חדשניות אשר מפשטות את תהליך גידול הדגים בבית. עם זאת, השימוש בהן דורש השקעה נוספת.

יתרונות וחסרונות של גידול סטרלט

כמו כל עסק לגידול דגים ביתי, לגידול סטרלט יש יתרונות וחסרונות.

רשימת היתרונות מורכבת מ:

רשימת החסרונות כוללת:

למרות הניואנסים והקשיים הרבים הכרוכים בגידול דגי חידקן, היתרונות הרבים הופכים את העסק הזה לרווחי ביותר. דגי חידקן הם מיני דגים יקרים, ולכן הביקוש גבוה גם בתחרות. דגי חידקן יקרים יחסית, ולכן מכירת כמויות קטנות יכולה לייצר הכנסה משמעותית. בעיות בשיווק דגי חידקן הן נדירות.

בנוסף למכירת דגים, גידול חידקן מאפשר עסק משני של מכירת עורות חידקן, שגם הם מוערכים מאוד. בתנאים נוחים, הדג ייצר קוויאר בצורה אמינה. מכירת מוצר זה מציעה מקור הכנסה נוסף. עם זאת, קטיף קוויאר דורש ציוד מיוחד, מה שמגדיל את הון ההתחלתי הנדרש להקמת עסק.

אזור גידול דגים

הקמת בריכה לדגים היא המפתח לרבייתם. הפרטים הספציפיים של שלב זה תלויים בתקופת הרבייה. מכיוון שלדג החידקן לוקח שלוש שנים להגיע לבגרות, רבייתו בעונה אחת אינה אפשרית. מסיבה זו, הבריכה מוקמת בתוך הבית, שם הדגים ירגישו בנוח במהלך העונה הקרה.

בריכת שחייה, שטח

בריכה מקורה נוצרת באמצעות בריכת שחייה. נדרש חדר גדול של לפחות 30 מ"ר. אם הבריכה ממוקמת בבניין נפרד, יש לחמם אותה. כדי לגדל סטרלט, נדרשת בריכה עם מידות מינימליות:

• עומק – 100 סנטימטרים;
• אורך – 250 סנטימטרים;
• רוחב – 150 סנטימטרים.

בריכה בגודל כזה ניתנת לתחזוקה באופן עצמאי.

תפוקת הדגים השנתית הממוצעת בתנאים אלה היא לפחות טון אחד. האקווריום מלא בקצב של 60 קילוגרם דגים חיים למטר מרובע.

למידע נוסף על הקמת בריכה לגידול סטרלט בדירה, צפו בסרטון זה:

אֲגַם

כדי לגדל דגי סטרלט בחוץ, תצטרכו להקים בריכה משלכם. הדרישות להקמתה מחמירות יותר מאשר לבריכה מקורה. אם לא תעקבו אחר ההוראות, הדגים לא ישגשגו.

ראשית, יש לטפל בתחתית הבריכה - היא צריכה להיות ישרה ככל האפשר. זה דורש סילוק כל חורים או כתמים נמוכים. אחרת, המים יהפכו בהדרגה לביצתיים.

השלב הבא הוא ניקוי האזור סביב הבריכה. יש לנקות את החוף משיחים, ענפים ועצים. יש להסיר את הצמחייה עד הסוף. נוכחות של מערכת שורשים תוביל לצמיחה מוגזמת וחומציות של הבריכה, מה שיקשה מאוד על הדיג.

על מנת שהבריכה תזון באופן עצמאי ממים טבעיים, יש צורך לנקות מאגרים סמוכים ומוצאים למי תהום.

מבין סוגי הבריכות לגידול סטרלט, סוג הניקוז הוא הבחירה הטובה ביותר. היתרונות של אפשרות זו הם:

• קלות הדיג;
• אין קשיים בעיבוד תחתון;
• רמה מינימלית של חמצון וסתימת מים.

אם בנכס שלכם יש נקיקים או ערוצים, בריכת ניקוז היא אופציה טובה. המים בבריכות כאלה מחוממים היטב על ידי השמש, והתחתית עשירה בצמחייה.

אם יש לכם מספיק כסף ורצון לגדל כמויות גדולות של דגים ממינים שונים, תוכלו לפתח בריכה-מאגר מים. עם זאת, בנייתה ותחזוקתה, בנוסף להשקעה הכספית, ידרשו מאמץ ניכר.

ציוד ומיכלים לגידול סטרלט

בתחילה, בריכת פלסטיק קטנה תספיק לגידול דגי סטרלט. עומקה לא יעלה על 100 סנטימטרים ואורכה צריך להיות 250 סנטימטרים. במהלך שנה, היא תוכל לייצר מספיק דגים כדי לייצר עסק רווחי. בעתיד, ככל שמלאי הדגים ומכירותיהם יגדלו, ניתן לפתח בריכה או בריכה מקורה.

כדי ליצור תנאים נוחים, יידרש ציוד המספק:

• סִנוּן;
• אִוְרוּר;
• משטר טמפרטורה.

ניתן לפתור בעיה זו באמצעות יחידת מדחס, משאבות ומסננים. מזין אוטומטי חוסך עוד יותר זמן ומאמץ. עם זאת, בשל עלותו הגבוהה, הוא אינו מתאים ליזמים מתחילים רבים.

בעת רכישת מדחסים ומשאבות, חשוב לבחור ציוד בעל ביצועים גבוהים מהנדרש. שלב זה יסייע בהארכת חיי הציוד הנרכש. אם תקימו בהמשך חוות דגים, לא תצטרכו לרכוש ציוד חדש.

כדי לשמור על התנאים הנדרשים בבריכה, מומלץ להשתמש במערכת RAS (מערכת גידול ימית מחזורית). מכשיר זה מספק:

• טיהור מכני וביולוגי;
• תנאי טמפרטורה נדרשים;
• אספקת חמצן למים;
• הרס של מיקרואורגניזמים מזיקים.

ניתן לחבר מספר יחידות כאלה לבריכה בו זמנית. הדרישה העיקרית היא חימום בחדר בו הן יפעלו. הציוד יוצר חילופי מים אינטנסיביים, ויוצר תנאים המתאימים לאוכלוסיות דגים צפופות.

תהליך הטיפול וההאכלה הוא אוטומטי. ניתן לנטר את פעולת המערכת באופן ויזואלי. ציוד זה חוסך במזון ובמשאבים הנדרשים לתחזוקת הדגים. הוא ממזער את השפעת תנאי מזג האוויר על הדגים, כמו גם את הסיכון למחלות שונות.

איך לבחור אוכל?

דגי חידקן מוזן בתחתית המאגר. מצב זה תואם את התזונה הטבעית של מין זה. מזון מוכן לדגי חידקן זמין במסחר. ניתן גם להכין מזון משלכם במידת הצורך.

מזון לחידקן צריך להכיל:

• חֶלְבּוֹן;
• שׁוּמָן;
• ליזין;
• זַרחָן.

דגי חידקן מאופיינים בהתפתחות לא אחידה. חמישית מכלל האוכלוסייה גדלה מהר יותר מהאחרות, מתחזקת כתוצאה מכך ולוכדת את רוב המזון לעצמה.

מתאים להאכלת דגים צעירים ממין זה:

• דפניה;
• זחלי חרקים;
• סרטנאים קטנים;
• דגיגים של מיני דגי מים מתוקים.

כשהם יגדלו, ניתן להכניס קונכיות לתזונה שלהם. סרטנאים הם המזון העיקרי של סטרלטים בוגרים. יש להימנע מהאכלת יתר, שכן הדבר עלול להזיק. קל יותר לווסת את כמות המזון על ידי רכישת מזון ייעודי.

על האריזה מצוין כמה מזון נדרש למספר מסוים של דגים בהתאם לגילם.

אם הדגים מוחזקים בבריכה חיצונית ואין תכנון להזיז אותם במהלך החורף, האכלה מופסקת עם תחילת הכפור, והבריכה מווסתת בסיד. במהלך תרדמת החורף, משקל הדג נשאר קבוע. האכלה מתחדשת באביב.

תנאי טמפרטורה

כדי להבטיח שהסטרלט ירגיש בנוח, יש לשמור על טמפרטורת המים בין 18 ל-20 מעלות צלזיוס. הגבול המקובל הוא 24 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר יגרמו לאי נוחות.

יש לקחת בחשבון גם תנודות בטמפרטורה. בקיץ, טמפרטורת המים לא צריכה לרדת מתחת ל-20 מעלות צלזיוס. בתקופות אחרות של השנה, יש לשמור על הטמפרטורה על לא פחות מ-17 מעלות צלזיוס.

קניית צ'יפס

אם אתם מתכננים לגדל דגי סטרלט בבית, מומלץ לקנות דגיגים בוגרים. דגיגים אלה נרכשים בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת הסתיו. ניתן לרכוש אותם מחוות דגים ייעודיות. דגיגים אלה ניזונים מתזונה נכונה מלידה ומתרגלים לאינטראקציה אנושית. לכן, כל שינוי באורח חייהם יפחית את רמות הלחץ שלהם.

חנויות מתמחות מוכרות גם דגים. עם זאת, הן בדרך כלל רוכשות את הסחורה מחוות דגים, וגובות מחיר גבוה יותר. לכן שיטה זו פחות רווחית.

העלות הממוצעת של דג סטרלט תלויה בגודלו ועומדת על כ-20 רובל. אם חסר לכם ניסיון בתחום זה, עליכם להתייעץ עם מומחה. לאחר הרכישה, יש להעביר את הדגיגים בטמפרטורה קרירה. לכן, אם מזג האוויר חם, עדיף לדחות את הובלתם לערב.

גידול דגיגים באופן עצמאי דורש עלויות נוספות.

ניתן להשתמש בשיטה זו כאשר יש לרשותכם מספר מספיק של סטרלטים בוגרים.

מיכל לטיגון

דרישות האקווריום לדגיגים זהות לאלו של דגים בוגרים, למעט גודל. דגיגי סטרלט צעירים נשמרים באקווריום פלסטיק קטן. לאחר שהם גדלים, ניתן לשחרר אותם לבריכה.

ניתן לבנות אקווריום לטיגון בעצמכם או לקנות ציוד מוכן. האפשרות השנייה פשוטה יותר, שכן היא כרוכה ברכישת אקווריום מורכב מראש עם הציוד הדרוש.

השקעות ותשואה על השקעה

סכום ההשקעה תלוי בכמות הדגים המתוכננת לגידול. גידול 1,000 דגיגים דורש ציוד בשווי 300,000 רובל. עלויות נוספות כוללות:

• רכישת צ'יפס - 25 אלף רובל;
• רכישת מזון - 35 אלף רובל;
• חשבון חשמל - 25 אלף רובל.

מתחילת האביב ועד סוף הסתיו, משקל הדגיגים הממוצע גדל ל-500 גרם. לאחר שהדגים ממין זה מגיעים למשקל זה, הם מוכנים למכירה. המחיר הממוצע לדג הוא 300 רובל. תקופת ההחזר היא לפחות שנה.

המלצות למכירת סטרלט מחוות

האפשרות הפשוטה והרווחית ביותר היא לפתוח חנות משלך. עם זאת, כדי לשמר אותה ולמשוך לקוחות, תצטרך לגדל מיני דגים אחרים. תוכל גם לספק מוצרים לחנויות קיימות. במקרה זה, המטרה העיקרית היא להציע ללקוחות מדיניות תמחור תחרותית יותר מזו של המתחרים. על ידי פתיחת חוות דגים משלך, תוכל בסופו של דבר למכור את הדגיגים לאנשים שרק מתחילים עסק משלהם.

גידול חידקן בבית הוא רעיון עסקי רווחי עבור אלו שמוכנים להקדיש לכך את רוב זמנם. עם זאת, כדי להצליח בתחום זה, נדרשים ציוד מיוחד וידע במערכות גידול חידקן. אחרת, העסק לא יהיה רווחי.

שאלות נפוצות