איך לגדל פורל בבית?

פורל הוא אחד מזני הדגים הטעימים והיקרים ביותר. בתנאים הנכונים, ניתן לגדל אותו בעצמכם. עם זאת, לא כל מיני פורל ניתן לגדל בבית. לכן, כדי לעסוק בעסק מסוג זה, יש צורך ללמוד לעומק את הטכנולוגיה והספציפיות של גידול פורל.

מה צריך כדי לגדל טרוטה?

דרישות הציוד לגידול פורל זהות לאלו של מיני דגים אחרים. כל מי שמתכנן לגדל פורל יצטרך לרכוש או לצייד את הציוד הבא:

• בריכה או בריכת שחייה;
• RAS (לשימוש ביתי);
• ציוד בקרה.

לאחר קביעת התנאים הנדרשים, נרכשים הדגיגים. מספר הדגיגים תלוי בגודל האקווריום בו הם יוחזקו. יידרשו תערובות מזון ותוספי מזון לדגיגים.

גידול ומכירה של פורל אינו עסק יקר. עם זאת, הקמת עסק כזה דורשת הבטחת הון התחלתי מראש. ידע מעשי בגידול דגים ביתי הוא גם חיוני. הישרדות הפורל תלויה באיכות המים, בטמפרטורה, בהאכלה ובמגוון גורמים נוספים. ללא ניסיון בתחום זה, הסבירות ליישום מוצלח היא מינימלית.

איזה סוג של פורל כדאי לי לגדל?

ישנם כ-20 מינים של פורל, אך רק מספר קטן מהם ניתן לגדל בבית. גידול פורל מסובך בשל העובדה שמדובר בדגי טורף. לכן, לפני גידולם בבית, עליכם לוודא שיש לכם מספיק כסף להאכילו.

לכל מין של פורל יש העדפות גידול משלו. חשוב להחליט מראש איזה מהם תגדלו כדי להבטיח שיסופקו התנאים המתאימים.

טרוטת עין-הקשת (mikizha), טרוטת נחלים או אגמים (או טרוטת חום), טרוטת אייזנהאם, צ'אר ארקטי וצ'אר קטן-פה רשומים בספר האדום, ולכן החזקתם אסורה על פי חוק (חוק הפלילי של הפדרציה הרוסית, סעיף 258.1).

קֶשֶׁת

טרוטת הקשת היא דג יליד צפון אמריקה. היא רגילה לטמפרטורות קרות אך משגשגת בתנאים חמים יותר. טרוטת הקשת נשמרת בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 16 ל-18 מעלות צלזיוס (61 עד 64 מעלות פרנהייט). למין זה מספר יתרונות:

• הדגיגים שוקלים לא יותר מ-30 גרם, מה שמקל על אחזקתם בגיל צעיר;
• בתוך שנה אחת בלבד הדג יכול לגדול עד 125 גרם;
• נקבות צעירות יכולות להטיל עד 800 ביצים.

חיסרון של טרוטת עין-הקשת הוא שהיא מגיעה לבגרות מינית בסביבות גיל שלוש. לכן גידול טרוטת אינו אפשרי במהלך השנים הראשונות.

ניתן לזהות זכרים באמצעות פס רחב ססגוני, המופיע בגיל ההתבגרות. לגידול דגי פורל, מומלץ לשמור על נקבות עד שהן הופכות לבוגרות. בגיל זה הם מסוגלים לייצר עד 3,000 ביצים. הדגיגים נולדים באביב.

נַחַל

טרוטת נחלים גדלה לאט יותר מטרונת עין-הקשת ומייצרת פחות צאצאים. בשנה הראשונה שלהם, דגים צעירים מגיעים למשקל של 25 גרם בלבד. כדי להגיע ל-500 גרם, טרוטת צריכה להיות בת שלוש שנים לפחות.

היתרונות של טרוטת נחלים כוללים:

• דג בוגר מגיע למשקל של 12 קילוגרמים;
• הנקבה מסוגלת לייצר עד 1500 ביצים;
• קוטרה של ביצה אחת הוא רק 7 מילימטרים, כך שהן אינן דורשות הרבה מקום לאחסון.

טרוטת הנחלים מגיעה לבגרות מינית בגיל שלוש. על ידי העלאת הטמפרטורה ל-8 מעלות צלזיוס, ניתן לקצר את תקופת הדגירה ל-65 ימים. אם הביצים מאוחסנות במים בטמפרטורה של 2 מעלות צלזיוס, תקופת הדגירה תימשך כ-200 ימים. הדגים הצעירים נולדים בסתיו.

רכישת צ'יפס

דגי טיגון נרכשים מחוות פורל ייעודיות. מחיר הדגיגים תלוי במשקלם. עבור פורל, המחיר נע בין 250 ל-400 רובל לקילוגרם. ככל שהדגיגים קטנים יותר, כך הם יהיו יקרים יותר.

על פי הסטטיסטיקה, עשירית מהפורל הצעיר לא שורדים, לא משנה כמה נוחים התנאים שבהם הם מוחזקים.

דרך זולה יותר לגדל דגי פורל היא לקנות ביצים. עם זאת, אלו שאין להם ניסיון בתחום זה יתקשו לגדל מהן דגים. במקרה זה, בטוח יותר לקנות פורל בוגר במשקל 200 גרם, אשר לאחר פרק זמן מסוים יטילו ויגדלו את הדגים שלהם.

בחירת מיקום לגידול פורל

בחירת מיקום גידול הפורל תלויה בגילו. השיטות הנפוצות ביותר לגידול מין זה הן:

• כלובים;
• אֲגַם;
• ראס.

כלובים מתאימים ביותר לדגים צעירים ובוגרים. מומלץ לשמור את הביצים בנפרד. כדי להגביר את הצמיחה, ניתן להשתמש בשיטות גידול משולבות. גם הנפח המרבי המותר של המבנה שונה. עבור כלובים ובריכות, מגבלה זו היא 100 מטר מעוקב, בעוד שבמערכות חקלאות ימית מחזוריות (RAS), היא רק 60.

כלובים

כלובים נחשבים לדרך היעילה ביותר מבחינת עלות לגדל פורל. הם כוללים שימוש בבריכה מיוחדת. מסביב להיקף שלה מונחים יתדות, המכוסות ברשת מתכת או ניילון. המבנה דומה לרשת נחיתה.

כלובים מותקנים במים פתוחים, ומספקים לדגים בתי גידול טבעיים. הקוטר המרבי של מבנה כזה הוא 20 מטרים, והעומק הוא 6 מטרים או יותר. עומק הכלובים תלוי בעומק גוף המים בו הם מותקנים. המרחק מהכלוב לתחתית חייב להיות לפחות מטר אחד. ניתן להשתמש בעוגן כדי לאבטח את המבנה.

כלובים מסווגים לפי סוג המים בהם הם מותקנים. אם משתמשים במים חמים, הם מתוכננים להיות נטולי זרם. מבנים אלה בדרך כלל אוטומטיים.

כלובי מים קרים הם:

• חתך;
• פּוֹנטוֹן;
• יַצִיב.

אגמים צפוניים משמשים להתקנת מבנים כאלה. כלובי מי ים מגיעים בסוגים פונטוניים ואוטומטיים. אפשרות זו מתאימה ביותר לגידול פורל.

אֲגַם

שני סוגי בריכות משמשות לגידול פורל: טבעיות ובריכות ידניות. הראשונה פחות מתאימה לגידול פורל, שכן קשה למדי ליצור את התנאים הדרושים למין זה.

ציידים לא חוקיים מהווים איום נוסף, וניתן להבטיח הגנה מפניהם רק אם הבריכה ממוקמת על שטח פרטי. היתרון של בריכה טבעית הוא שאין צורך להאכיל את הדגים.

הדרישות הבסיסיות לבריכה ביתית הן זרם וטמפרטורה נכונה. זרם מסייע בחמצון הבריכה ובסילוק פסולת. הטמפרטורה הנכונה מקדמת צמיחה מהירה יותר של פורל. האכלת הדגים בבריכה כזו היא חיונית.

החיסרון העיקרי של בריכה ביתית הוא שלפעמים צריך להפרות את הביצים בעצמך.

ניתן ללמוד עוד על הפרטים הספציפיים של בחירת נקבות לאיסוף ביצים לרבייה על ידי צפייה בסרטון זה:

מערכות מחזוריות של חקלאות ימית

מערכת גידול דגי טרוטה במחזור (RAS) היא שיטה פופולרית אך יקרה לגידול דגי פורל. RAS כוללת סט ציוד הדרוש להבטחת התנאים הנדרשים. גידול דגים בבריכה.

ההתקנה מורכבת מ:

• מסנני מים;
• ציוד שאיבה;
• מערכות ניקוי וחיטוי;
• מכשיר להחלפת גזים;
• מכשירי חימום.

הודות למערכת RAS, המים בבריכה מטוהרים ומחומצנים. כדי להבטיח פעולה תקינה, הציוד משתמש במזון שנרכש במיוחד, ולא במזון טבעי. היתרון העיקרי הוא שתהליך ההאכלה ותנאי המים נמצאים תחת שליטה אנושית. ניתן לכוונן את טמפרטורת הבריכה באופן ידני. הסיכון לזיהום חיצוני ממוזער.

כדי ללמוד עוד על איך חוות טרוטה ביתית נראית ומתפקדת, צפו בסרטון הזה:

ציוד לגידול

ניתן לספק תנאים מתאימים לגידול פורל בבית באמצעות:

• מחולל גז הממלא מים בחמצן ואוזון;
• משאבות סירקולציה של מים;
• ניקוי פילטרים;
• מערכות הזנה אוטומטיות;
• מכשירים לקביעת רמת החומציות והכלור במאגר.

אם אתם מתכננים לגדל דגים מביצים ודגיגים, תזדקקו לציוד דגירה נוסף. דליים ורשתות נדרשים גם כן כדי לדוג ולהעביר פורל.

בעת שימוש ב-RAS, לא תצטרכו לרכוש את רוב הציוד בנפרד.

מחזור צמיחה וטכנולוגיה

גידול טרוטה לוקח זמן רב. כדי להבטיח שהדגיגים יגדלו לגודל בוגר במשך מספר שנים, יש ליצור תנאים מתאימים. הציוד המשמש לגידול טרוטה מתאים גם למיני דגים אחרים. ההבדל טמון בתנאים הייחודיים. לשם כך, מומלץ תחילה ללמוד את מאפייני הסביבה הטבעית של הטרוטה.

הרכב כימי של מים

ההרכב הכימי המתאים של מים לגידול פורל כולל את הסטנדרטים הבאים:

• רמת חמצן – בין 7 ל-11 מיליגרם לליטר (הרמה הנדרשת תסופק על ידי עמודת אוורור);
• pH - לא נמוך מ-6.5 ולא גבוה מ-8 (אם הוא יורד מתחת לרמה המותרת, הדג מפסיק להתרבות, אם הוא עולה מעל, הפורל עלול למות);
• ריכוז ניטרט – עד 100 מיליגרם לליטר (מעל ערך זה מהווה סיכון לדגים);
• רמת אמוניה – 0.1 מיליגרם לליטר;
• מדד קשיות - מ-8 עד 12;
• תכולת פחמן דו-חמצני - עד 35 מיליגרם לליטר;
• רמת כלור - עד 0.01 מיליגרם לליטר.

כדי לבדוק אינדיקטורים כימיים, משתמשים במכשירים מיוחדים, אותם ניתן לרכוש בחנויות לחומרי בניין.

האכלת דגיגים ודגים בוגרים

האכלה נכונה קובעת כמה זמן ייקח לדגיגים להגיע לגודל בוגר וכמה טעים יהיה הדג. מזון לפורל מגיע בשני סוגים: אורגני ויבש. הדג טעים יותר כאשר משתמשים בסוג אורגני.

כדי לתת לבשר דגים צבע אדום, יש להוסיף קנתקסנטין למזון.

האכלת דגיגים ודגים בוגרים שונה. יש להאכיל את הפורל מרגע בקיעתו. התזונה לטיגונים מורכבת מ:

• זואופלנקטון (מותר להוסיף חלמון ביצה);
• קמח בשר ודגים;
• שמן דגים.

ניתן להכין פירה על ידי שילוב של אפשרויות מזון שונות. מספר האכלות אופטימלי ביום לא יעלה על תשע. כ-90 גרם מזון נדרשים לאלף פרטים. מזון צף ושוקע מיוחד זמין למכירה, מה שמקל על האכלה.

ניתן להאכיל מבוגרים במזון יבש וגם במזון חי. היחס בין סוגים אלה שווה בערך, עם הטיה לכיוון מזון חי. התזונה של דגים בוגרים מורכבת מ:

• בשר טחון של בעלי חיים;
• פסולת דגים;
• חֲסִילוֹנִים;
• חלזונות ימיים;
• חרקים.

סיבים משמשים גם במזון לדגים. הם אינם מספקים יתרונות תזונתיים לפורל, אך הם משחררים סוגי מזון אחרים, מה שהופך אותם לקלים יותר לעיכול.

טֶמפֶּרָטוּרָה

קשה לווסת את הטמפרטורה במאגר טבעי. לכן, מומלץ להחזיק טרוטה במערכת חקלאות ימית מחזורית. בהתאם לגיל הדג, הטמפרטורות הבאות מתאימות:

• מ-6+ עד 12+ מעלות צלזיוס - להבשלת קוויאר;
• מ-10+ עד 14+ מעלות צלזיוס - לטיגון;
• מ-14+ עד 16+ מעלות צלזיוס - לדגים בוגרים.

הטמפרטורות עולות בהדרגה ככל שהפורל גדל.

טיפול וגידול סטנדרטים

כדי להבטיח שדגי הפורל ישגשגו, חשוב לפעול לפי כמה טיפים. המים חייבים להיות בטמפרטורה הנכונה ולהכיל מספיק חמצן. חשוב לבדוק את פעולת המסננים כראוי - מים מזוהמים עלולים לפגוע בדגים.

מומלץ להפריד דגים קטנים וגדולים ולהכניס אותם לאקווריום נפרד. שיטה זו תבטיח שהדגים החלשים יותר יקבלו יותר מזון ויגדלו מהר יותר. במהלך ההטלה, יש לבחור את הדגים הטובים ביותר לרבייה.

במהלך התפתחות תקינה, משקלו של טרוטת עין-הקשת הוא:

• 30 גרם – בגיל הדגיגים;
• 125 גרם – בני שנה;
• 200 גרם - דגים בני שנתיים ומעלה.

טרוטת הנחל מתפתחת לאט יותר, ולכן הנתונים שניתנו עבורה נמוכים יותר באותו גיל.

מניעת מחלות

אם אחד הדגים מראה סימני מחלה, יש להעבירו מהאחרים לאקווריום נפרד ולנטר את בריאותו. כדי להפחית את הסיכון למחלה, יש להשתמש במזון טרי שאינו מכיל קמח זרעי כותנה, לבדוק את המים באופן קבוע ולהימנע מהחזקת דגים צעירים ובוגרים יחד.

הסימנים האופייניים למחלות זיהומיות הם:

• שינוי צבע הסקאלה;
• תנועות איטיות;
• צורך מופחת בהאכלה.

בעת רכישת דגיגים צעירים או דגים גולמיים, לא מומלץ לשחרר אותם לאוכלוסיות דגים קיימות. יש להכניס אותם לבידוד לתקופה מסוימת כדי להבטיח שהם נקיים ממחלות.

טעויות נפוצות בגידול פורל

רשימת הטעויות הנפוצות ביותר שעומדות בפני מגדלי דגים חסרי ניסיון כוללת:

• חוסר בקרת איכות מתמדת של המים שבהם מוחזקים דגי הפורל;
• רכישת מזון זול (קיים סיכון להפחתת אוכלוסיית הדגים בחצי);
• חיסכון בגודל המאגר בו נמצא הפורל (צפיפות הגידול לא צריכה לעלות על המדד המרבי המותר);
• שימוש בציוד באיכות ירודה או משומש (התקלה הקלה ביותר עלולה לגרום נזק חמור לפורל);
• רכישת דגיגים מחוות לא רשומות.

יש לבצע גידול פורל אך ורק לפי ההוראות. זה יעזור למנוע את רוב הטעויות.

עלויות ורווחיות

פתיחת עסק לגידול פורל תדרוש בין 1.5 ל-3 מיליון רובל, תלוי בשיטת גידול הדגים. יידרשו כ-400,000 רובל לרכישת הדגיגים והמזון. מומלץ להעסיק עובדים מנוסים. שכרם הכולל יהיה כ-300,000 רובל. יתרת הכספים יוקדשה לצייד את הבריכה לגידול פורל.

הרווחיות של עסק זה היא 9%. טון של פורל יכול להניב בממוצע 155,000 רובל. חוות גדולות בעלות רווחיות נמוכה יותר מאשר חוות קטנות יותר.

גידול פורל בבית הוא מיזם עסקי רווחי. עם זאת, לוקח 2-3 שנים להגיע לנקודת איזון. מיזם מסוג זה דורש לא רק ידע בגידול דגים אלא גם כמות משמעותית של זמן פנוי. אחרת, ההצלחה בגידול פורל היא מינימלית.

שאלות נפוצות