סקירה כללית של מחלות ומזיקים של שמיר

כל גנן שניסה אי פעם לגדל שמיר נתקל בבעיות, כגון סימני מחלה או נזק מכני ממזיקי חרקים. נקיטת צעדים בזמן תסייע להציל את היבול, כי ככל שהמצב חמור יותר, כך הפתרון רדיקלי יותר.

מחלות שמיר

מחלות שונות משפיעות לרעה על השמיר בכל שלב של גידולו. לרוב, אלו הנמצאים בסיכון הם אלו עם שיטות חקלאיות גרועות, שבהן לשמיר חסר חסינות לזיהום עקב מחסור בחומרים מזינים.

פרונוספורוזיס

השלב הראשון של ההדבקה מאופיין בהופעת כתמים צהובים מלוכלכים על עלי הצמח. ככל שהמחלה מתקדמת, העלים משחימים ומתכסים בציפוי אפור. העלים מתקמטים ומתייבשים. המחלה מתקדמת במהירות כה רבה עד ששבוע של חוסר פעילות עלול לגרום לאובדן יבול שלם.

התפתחות מחלה זו נגרמת מתנודות טמפרטורה בחממה, נוכחות עשבים שוטים ופסולת צמחים ישנה נגועים.

תרופות עממיות אינן מתאימות למאבק בטחב פלומתי. בשלבים המוקדמים של ההדבקה, טיפול ב-Fitosporin-M, Planriz, Baikal-EM ואחרים יכול להיות יעיל. ביולוגיות אלו אינן רעילות ואינן רעילות, מה שהופך את הפירות לבטוחים לאכילה. יש לטפל בערוגות מלפפונים פעמיים, בהפרש של 14 יום.

כאשר טחב פלומתי השתלט לחלוטין על המלפפונים שלכם, רק חומרי הדברה יכולים לעזור. לדוגמה, השתמשו ב-Acrobat MC, Oxychom או Ridomil Gold, תוך הקפדה על ההוראות. לאחר הטיפול בכימיקלים אלה, אין לאכול שמיר במשך חודש.

טחב אבקתי

טחב אבקתי הוא אחת המחלות הנפוצות ביותר בגינות. ניתן לזהות אותו על ידי הופעת שכבה לבנה על פני הצמחים, אשר מתעבה עם הזמן ומתפשטת על פני שטח הולך וגדל. השמיר מאבד את עסיסיותו וטעמו, נובל וחסר מראה ראוי לשיווק.

טחב אבקתי מועבר על ידי חרקים מעופפים כגון כנימות, נמלים וכו'. שאריות צמחים נגועות מהעונה הקודמת יכולות גם הן להיות מקור הזיהום.

בתחילה, ניתן לטפל במחלה באמצעות תרופות עממיות. לאחר הסרת השיחים הנגועים, יש לטפל בשמיר הנותר בחליטה של ​​קליפות בצל עם אבקת חרדל. תמיסת סבון או מי גבינה מדוללים במים (יחס של 1:10) עם טיפה אחת של יוד שנוספה לכל ליטר גם מניבה תוצאות חיוביות.

בשלבים מתקדמים של המחלה, רק קוטלי פטריות, תמיסות על בסיס תערובת בורדו וגופרית נחושת, ואנטיביוטיקה יכולים לעזור. תרופות כאלה כוללות את סטרובי, מיקוסן, טראמיצין ואחרות. לאחר השימוש בתרופות אלו, אין לצרוך שמיר במשך 21 ימים לפחות.

פומוז

מחלה פטרייתית המאופיינת בהופעת כתמים חומים מוארכים עם גבול כהה ונקודות שחורות בפנים על גבי השמיר. ענפי העלים הסמוכים לקרקע עשויים גם הם לקבל גוון ורוד, וכתמים רקובים עשויים להופיע על השורשים.

אדמה ספוגת מים ומזג אוויר חם, עשבים שוטים נגועים, שתילה צפופה וחוסר בבורון בקרקע מקדמים את התפתחות המחלה. לוקח רק 14 ימים עד שהמחלת הורסת את היבולים. המחלה מתפשטת משיח שמיר נגוע ומתפשטת הלאה.

ניתן להציל את הצמחייה הירוקה על ידי הסרה מיידית של צמחים חולים מהערוגה והשמדתם. יש לרסס את הצמחים הנותרים מעת לעת בתערובת בורדו. אמצעי מניעה כוללים טיפול בפונדזול, דשן ובורון.

ויבול ורטיקיליום

מחלה זו מאופיינת בגדילה עיכובה, עלים מתעקלים, השחמה וניוון של השמיר. הסיבה לכך היא שברגע שהפטרייה נכנסת לתוך הצמח, היא סותמת את הרקמות ומרעילה אותן ברעלים שהיא משחררת. השמיר מאבד את כוחו ואינו מסוגל לחדש את עצמו עקב חוסר יכולתה של מערכת השורשים לספוג מינרלים.

זבל וקומפוסט מפורקים בצורה גרועה ונגועים נחשבים למקור לנבול ורטיקיליום. מזג אוויר חם ולחות נמוכה מעוררים את התפתחות המחלה.

מורכבותה של מחלה זו היא שהיא עלולה לא להתבטא במשך 2-3 עונות. לנבל ורטיקיליום אין תרופה. אמצעי מניעה כוללים טיפול בערוגות שמיר עם Fitosporin-M, Fitodoctor וכימיקלים אחרים. בעת זריעת זרעים, יש לפזר גליוקלדין, טריכודרמין או אנטובקטרין לתוך השורות.

כתם עלים של צרקוספורה

מחלה פטרייתית הפוגעת בחלקים הירוקים של השמיר. כתמים כהים נוצרים במקום בו הפטרייה נכנסת ופעילה, אשר הופכים מצופים בשכבה ככל שהנבגים מתבגרים. הצמח הנגוע מת במהירות.

מקור המחלה הוא נוכחות של עשבים שוטים, שם הפטרייה חורפת, כמו גם פסולת צמחית נגוע. כדי למנוע את התפשטות הזיהום, שיחי שמיר חולים ועשבים שוטים מושמדים. צמחים בריאים מטופלים בפונדזול כאמצעי מניעה.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה

מחלה הנגרמת על ידי פטרייה. בשמיר הנגוע, תהליך הריקבון מרוכז בחלק התת-קרקעי של הצמח. חוסר יכולת מערכת השורשים לתפקד מוביל לנבילה מהירה ומוות של העלווה.

פצעונים שחורים מתרחשים לרוב עקב זריעת זרעים נגועים וחוסר באמצעי חיטוי לפני שתילתם באדמה. התנאים להתפתחות פעילה והתפשטות הפטרייה כוללים שתילה צפופה המעכבת אוורור ואוורור של מערכת השורשים והצמחים עצמם, השקיית יתר ואדמה כבדה.

בסימנים הראשונים של זיהום, יש להפחית את השקיית השמיר ולטפל בערוגות בתמיסת אשלגן פרמנגנט. עירוי קליפות בצל, פיטוספורין ובקטופיט גם הם מניבים תוצאות טובות.

נבילת פוסאריום

נבילת פוסריום היא זיהום פטרייתי המתפשט כאשר האדמה מושקית יתר על המידה וטמפרטורות האוויר גבוהות. כאשר הוא נדבק, השמיר מת ומשנה את צבעו: תחילה הופך לצהוב, ואז לחום. הצטברות הרעלים הופכת את היבול ללא ראוי למאכל.

הפטרייה יכולה להתפשט על פני שטחים גדולים תוך זמן קצר, כך שאם היא מתגלה, צמחי שמיר נגועים מושמדים, כולל השורשים. הערוגות מטופלות בפיטולבין, ויטארוס או קוטלי פטריות אחרים. כמוצא אחרון, משתמשים באוקסיכום ובדיסקור.

מניעה ממלאת תפקיד מפתח במאבק במחלות שמיר. קל וחסכוני הרבה יותר למנוע התפתחות והתקדמות של מחלה מאשר לחפש טיפולים, לבזבז זמן וחלק ניכר מהיבול. יתר על כן, רוב מחלות הפטרייה הן חשוכות מרפא בשלבים מתקדמים. יהיה צורך לעקור ולשרוף את כל צמחי השמיר, ולטפל בערוגות בחומרים נגד פטריות.

כדי להגביר את חסינות היבול למחלות, מומלץ להשתמש בתכשירים כגון "Siyanie" ו-"Baikal EM-1", תוך שימוש בהם בהתאם להוראות.

מזיקים

מזיקי חרקים לא רק גורמים נזק פיזי שיכול להרוג את השמיר, אלא גם מעבירים מחלות מסוימות. לכן, מניעה ובקרה של התקפות מזיקים חיוניות בעת גידול עשבי תיבול.

באג עיוור

חרקים צמחוניים הניזונים ממוהל ועיסה של גידולי גינה גורמים נזק משמעותי לגידולי השמיר. הצמחים נובלים, והתפרחות ניזוקות או נהרסות על ידי המזיקים, מה שמונע היווצרות זרעים. ניתן לזהות את נוכחותם של חרקים אלה על השמיר לפי הקורה שהם משאירים על העלים.

באביב, כאשר נבטים צעירים של היבול מתחילים לצמוח באופן פעיל, פשפשי הזבובים נודדים אליהם. הנקבה מטילה מספר ביצים על פטוטרות העלים. שבוע לאחר מכן, צאצאים רעבים מגיחים, ומגיעים לבגרות מינית תוך 24 ימים. לפיכך, פשפשי הזבובים יכולים לייצר מספר דורות בעונה אחת.

כדי להילחם בסוג זה של מזיקים, יש לרסס את היבול בתמיסה של Fitoverm ו-Actellic.

חרק מגן מפוספס (או חרק איטלקי)

חרק המגן המפוספס מקבל את שמו מצורת גופו ודוגמת הפסים האדומה-שחורה שלו. באמצע האביב, מזיקים אלה מגיחים ממקומות המסתור שלהם - שרידי גידולי העונה הקודמת - ומתחילים את חייהם הפעילים על צמחי שמיר צעירים.

בתחילת הקיץ, הנקבות מטילות ביצים, ומעדיפות לעשות זאת על צמחי סלרי. תקופה זו נמשכת כמעט כל הקיץ, כלומר במשך תקופה ממושכת, פשפשי הסירחון האיטלקיים הצעירים והזחלים שלהם יונקים את המוהל מהיבול, מה שמפחית את היבול בשליש.

אמצעי הדברה כוללים קטיף ידני של חרקים אלה וניעורם לתוך מיכל מים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת גם לשליטה בעשבים שוטים ולצמחי בר בעלי צמחי סמיילי. בעת שתילת שמיר, יש לקחת בחשבון את מחזור הגידולים ואת קרבתו לגידולי סלרי.

כְּנִימָה

זהו חרק קטן, ירקרק-צהבהב, כמעט שקוף, שניזון ממוהל שמיר וצמחים אחרים בעלי צמחי סגול, וטורף את הנצרים העליונים הצעירים ואת קצות העלים. עקב מחסור בחומרים מזינים, הצמחים נובלים, וטעמם וארומתם אובדים. כאשר הוא מותקף על ידי מושבה גדולה של כנימות, השמיר מתייבש במהירות.

מזיקים אלה אינם מהווים סכנה לבני אדם, אך בעת אכילת שמיר, קיים סיכון גבוה לאכילת חרקים, מכיוון שהם אינם נשטפים מהירקות בעת שטיפתם במים.

כנימות מתרבות מהר מאוד אך מושמדות בקלות. הסיבה לכך היא שגופן אינו מכוסה בקליפה, כלומר כל הטיפולים חודרים לגוף במהירות. הטיפולים הבאים מספקים תוצאות מהירות וחיוביות בהדברת כנימות:

• עירוי של צמרות תפוחי אדמה.יוצקים מים על עיסת תפוחי האדמה המרוסקת ביחס של 1:5. מביאים לרתיחה ומניחים לה לחלוט במשך 4 שעות.
• חליטת צמרות עגבניות.מכינים אותו באותו אופן כמו תערובת תפוחי האדמה.
• עירוי טבק.כתשו את עלי הטבק והוסיפו מים חמים ביחס של 1:10. הניחו לזה לחלוט לפחות 24 שעות. ניתן להוסיף פלפל חריף.
• חליטת שן הארי. קוצצים 250 גרם שורשים או 500 גרם עלים ומשרים במים חמימים למשך 2-3 שעות. מסננים לפני הריסוס. ניתן לחזור על טיפול זה 2-3 פעמים במרווחים של 10 ימים.

בעת הזרקת טיפולים נגד כנימות, מומלץ להוסיף סבון נוזלי או סבון כביסה. זה יבטיח שהטיפול יישאר על העלים זמן רב יותר לאחר המריחה, וישאיר שכבת מגן דקה לאחר ייבוש.

רססו את התמיסות המוכנות בבוקר או בערב כדי למנוע מאור השמש להגיע לערוגה המטופלת. לאחר הריסוס, יש לשטוף היטב את השמיר תחת מים זורמים לפני האכילה.

שיטות להגנה על שמיר מפני כנימות מתוארות בסרטון שלהלן:

גזר פסיליד (בלטינית: Psyllidae)

חרק ירוק בהיר זה אורכו 2 מ"מ. יש לו עיניים אדומות, מחושים ארוכים ודקים וכנפיים קרומיות ושקופות. הנקבה מטילה ביצים פעם בעונה. החרקים חורפים על עצי מחט, והופכים לפעילים בתחילת מאי.

גם בוגרים וגם זחלים מסוכנים לשמיר. המזיקים מוצצים את שרף הצמח, וגורמים לעלים ולגבעולים להתעוות, לנבול ובסופו של דבר להתייבש.

כדי להילחם במזיק, יש להשמיד גזר בר, לתרגל מחזור גידולים ולשתול הרחק מעצי מחט ושיחים. יש לטפל בשמיר בחליטת טבק מעורבבת עם סבון כביסה או בחליטת קליפות הדרים. ניתן לכסות את ערוגת הגינה בחומר רשת מיוחד כדי ליצור מחסום מכני לפסיליד הגזר. ספנובונד ולוטרסיל מתאימים.

עש המטריה

העש הבוגר הוא פרפר בעל כנפיים קדמיות בצבע חום-אדום. עם זאת, בשל המגוון העצום של מיני העש, צבעו עשוי להשתנות. לגוף האדמדם של הזחלים יש גוון ירוק בין הפלחים. באקלים חם, נקבה מייצרת עד שלושה דורות של עשים.

הדור הצעיר של עש השמשייה הוא שמהווה איום על השמיר. ככל שהם מתפתחים, הזחלים צורכים את תפרחות השמיר, את הניצנים שנוצרו ואת הזרעים, מסבכים אותם ומאחדים אותם יחד.

כדי להדביר עש שמיר, יש לחתוך את עצי הסוכרייה הפגועים ולהשמיד אותם באש, תוך הסרת פרחי הזרעים מיד. יש לשמור על ניקיון האזור כדי למנוע ממזיקים להדביק את השמיר על ידי עף מצמחי סככה פראיים.

זבוב גזר (Psila rosae)

זבוב הגזר הוא חרק קטן וחום בעל כנפיים שקופות. הוא ניזון מגבעולי שמיר, וגורם לריקבון ולקבילה של הצמח.

תערובת של סיד כבוש, פחם ואבק טבק, מעורבבים בפרופורציות שוות, הוכחה כיעילה להדברת מזיקים. היא מפוזרת סביב שיחי שמיר, תוך שימוש בלפחות 5 גרם לכל מטר מרובע של שתילה. טיפול זה חוזר על עצמו שלוש פעמים, במרווחים של 10 ימים.

ריסוס עם חליטה של ​​צמרות עגבניות וסבון כביסה משפיע לטובה. כדי להדוף אותם, השתמשו במרתח של צמחים שריחותיהם דוחים זבובי גזר: שום, בצל, ברדוק, לענה, קמומיל ויאארו.

מתכון: יש לשפוך 1.5-2 ליטר מים חמים על 250-300 גרם של עשב ולהניח לו לחלוט למשך 24 שעות. לאחר מכן, יש להגדיל את כמות התמיסה ל-10 ליטר על ידי הוספת מים ו-30-50 גרם של סבון כביסה כתוש. השפעת הטיפול אינה נמשכת יותר מ-5 ימים.

זַחַל

זחלים צורכים עלווה וגבעולים, עולים במשקל במהירות וגורמים נזק בלתי הפיך לשמיר. לא רק זחלי מזיקים אלא גם זחלי פרפרים אחרים מהווים איום על היבול:

• פרפר זנב סנונית של אניס.צאצאיהם, בשלב המעבר, הם זחלים, כאשר כל מקטע גוף נושא דוגמה של פסים צהובים ושחורים לסירוגין. בהמשך, הם מתפתחים לפרפרים גדולים בצבע דומה, עם אחוריים כחולים.
• זחל זנב סנונית.יפהפייה אמיתית, היא ניזונה משמיר. גופה הירוק העדין מעוטר בכתמים כתומים ושחורים, הממוקמים על פני כל פלח. כשהיא מגיח לראשונה, היא ניזונה מנבטי שמיר צעירים, וכשהיא בוגרת, היא מעדיפה לאכול את התפרחות והזרעים המתפתחים.

כדי לשלוט בזחלים, פשוט השתמשו בשרשרת המזון הטבעית: זחל-פרת משה רבנו-ציפורים. אל תהרגו את פרת משה רבנו, מכיוון שהציפורים יאספו את הזחלים ויאכלו אותם. אתם יכולים גם לטייל בגינה שלכם בעצמכם, לזהות ולהסיר מזיקים מהשמיר שלכם.

ריסוס עם חליטת פלפלים חריפים אפשרי גם כן. להכנת התמיסה, יש לשפוך 1 ק"ג פלפלים ל-10 ליטר מים ולהניח להם לחלוט במשך יומיים. לאחר מכן יש להרתיח את החליטה במשך 45-60 דקות ולהניח לה לחלוט במשך יומיים נוספים. ניתן לאחסן את התרכיז שנוצר סגור היטב במקום קריר וחשוך. לטיפול, יש לדלל 75 מ"ל מהחליטה ב-5 ליטר מים ולהוסיף 40 גרם של סבון כביסה או סבון נוזלי.

טיפול כימי הוא היעיל ביותר, אך גם מסוכן לחרקים אחרים ולבני אדם. במקרה זה, בחרו מוצרים המכוונים לקבוצה ספציפית של מזיקי חרקים.

מניעה: שיטות פופולריות

חשוב לזכור כי שימוש בכימיקלים להדברת מחלות ומזיקים של שמיר אינו רצוי ביותר. היבול נאכל טרי, וקיים סיכון גבוה להרעלה מרעלים. לכן, אמצעי מניעה חשובים במיוחד בהגנה על היבול מפני מזיקים שונים.

אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים שונים כוללים:

• בחרו אזור מאוורר היטב עם מספיק אור שמש. קחו בחשבון שחוסר אור יגרום לשמיר להימתח ולהיחלש, בעוד שחשיפה לאור שמש ישיר לאורך כל היום תגרום לכוויות שמש.
• חיטוי זרעים לפני השתילה הוא פשוט כמו השרייתם בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם של אשלגן פרמנגנט לכל 100 מ"ל מים) למשך 20 דקות.
• הסרת כל שאריות הצמחים מהעונה הקודמת מערוגת הגינה וטיפול באדמה בתרכובת נגד פטריות.
• יש לארגן השקיה מתונה כדי למנוע השקיית יתר וסתימת מים באזור.
• ריפוי האדמה כדי להסיר את הקרום הצפוף שנוצר על פני השטח.
• דילול השתילה כדי להבטיח גישה לאוויר לכל צמח.
  
• הדברת עשבים שוטים: עשבים שוטים הם קרקע חורף לנבגי פטריות ומקור פוטנציאלי לזיהום. יש להסירם על ידי שריפה, או, עדיף, על ידי השורשים.
• חפירת ערוגת הגינה בסתיו כך שטמפרטורות נמוכות יהרגו את הזחלים החורפים באדמה.
• מחזור גידולים מסייע במניעת התפתחות מחלות ומזיקים באותו אזור. צמחי הקדם הטובים ביותר לשמיר הם צמחים ממשפחות הדלועיים, הקטניות וצמחי הלילה, אך לא ממשפחת הצמחיים.
• הסרת צמחייה מחטנית או שתילת שמיר הרחק מהם.
• תוך התחשבות בקרבת הגידולים בעת ארגון הגידולים.
• צרו גדר חיה על ידי שתילת טימין, נזיר הנזיר, ציפורני חתול ולענה. אלו דוחי חרקים טבעיים.

כאשר מחלות ומזיקים אינם אשמים

קורה שגם בהיעדר איומי מחלות ונזקים ממזיקים, יבול השמיר עדיין גדל בצורה לא בריאה, נובל, משנה את צבעו העשיר לחיוור ומאבד את תכונותיו הארומטיות והטעימות.

שמיר הופך צהוב

הצהבה של עלי שמיר יכולה לנבוע מכמה גורמים:

• אדמה יבשה מדי או ספוגה במים;
• שימוש במים קרים להשקיה;
• חשיפה מוגזמת לאור שמש;
• שתילה צפופה;
• מחסור בחנקן בקרקע;
• מאפייני הזן.

טיפול נכון ויישום של דשנים נחוצים יתקנו את המצב ויבטלו את בעיית הצהבת השמיר.

השמיר מתייבש

אם יש מחסור בחומרים מזינים ובעיות תזונתיות, השמיר נחלש, מפסיק לגדול ומתייבש. כדי להציל את הירוקים, יש לבדוק את רמת החומציות של האדמה ולהביא אותה לרמה ניטרלית. יש להימנע משימוש באפר עץ, מכיוון שהוא מפחית את איכות הצמח.

ניתן למרוח דשן ישירות על השורשים או על ידי ריסוסו על החלקים הירוקים של השמיר. השתמשו בסופרפוספט או בדשן מורכב אחר.

טעם מר

מרירות בשמיר יכולה פשוט להיגרם עקב בשלות יתר של הצמח. הצמח מכיל חומרים מרים המצטברים בעלים עם הזמן. ככל שהשמיר ישן יותר, כך הוא הופך להיות קשה יותר וטעמו מר יותר.

הפרות בשיטות חקלאיות יכולות גם לגרום להופעת טעם לא נעים בשמיר.

כשמגדלים שמיר, יש לשים לב היטב לאמצעי מניעת מחלות ומזיקים. ביצוע נהלים פשוטים יחסוך לכם את היבול וישמור על הטעם והארומה של עשב ירוק זה. כשמתמודדים עם מחלות ומזיקים, זכרו שבחירת הטיפול משפיעה ישירות על אכילות הצמח.

שאלות נפוצות