סלרי רך הוא בחירה מצוינת עבור אלו המעוניינים בירקות עסיסיים וטעימים. טעמו המעולה, תכולת הוויטמינים העשירה ומערכת החיסון החזקה שלו הופכים אותו לבחירה הטובה ביותר לגידול בערוגות גינה. על ידי ביצוע המלצות טיפול ומניעה, תוכלו לקצור יבולים שופעים.
מבוא למגוון
זן בעל עלים ועלים זה מציע יבולים גבוהים וקל לטיפול, מה שהופך אותו לאידיאלי למגוון תנאים. יש לו טעם וארומה מעולים והוא עשיר בויטמינים ומינרלים.
תכונות של בחירה
הזן, שפותח בשיתוף פעולה בין חברת החקלאות הרוסית Semko Junior לחברת Moravoseed הצ'כית, פותח על ידי המגדלים הוראל גירי, יורי ב. אלכסייב ופטר קלאפסטה.
תיאור המראה
לצמח נבטים רבים, המגיעים לגובה של עד 40 ס"מ. הוא יוצר שושנה גדולה, חצי זקופה, של 30-80 עלים ירוקים כהים בגודל בינוני ובעלי ברק מבריק מתון. הפטוטרות מוארכות וירוקות.
טעם ויישום
סלרי מאופיין בטעמו הנעים ובארומו העשיר. הוא עשיר בוויטמין C, מלחים מינרליים וקרוטן, מה שהופך אותו לתוספת בריאה לתזונה.
הצמח נצרך טרי ומיובש והוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ביתי להכנת מגוון מאכלים.
מתי זה מבשיל?
זהו זן של אמצע העונה. בדרך כלל לוקח 100-105 ימים מזריעה ועד לבגרות מלאה.
פִּריוֹן
ניתן לקצור עד 3 ק"ג של ירקות ארומטיים למטר מרובע. יש לאחסן את הקציר במקרר בטמפרטורה של 4 עד 6 מעלות צלזיוס, שם הוא יישאר טרי עד שבועיים.
סלרי עטוף בפלסטיק יחזיק מעמד בין חודשיים לארבעה חודשים, מיובש או קפוא - עד שנה, וכבוש - עד שנתיים.
נְחִיתָה
גדלו את היבול באמצעות שתילים וזרעו מסוף פברואר עד תחילת מרץ. הוראות שלב אחר שלב:
- הכינו את חומר השתילה מראש: השרו אותו במים חמים למשך 10-12 שעות (לא יותר מ-24 שעות), החליפו את המים כל שעה. לסירוגין השרו אותו במים ולאחר מכן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
- הרטיבו את הגזה והניחו בתוכה את הזרעים. השאירו למשך 24 שעות.
- קברו קלות את הזרעים בתערובת האדמה המזינה שהוכנה (אדמה מעורבבת עם חומוס וחול).
- כדי ליצור אפקט חממה, כסו את מיכלי השתילים בניילון שקוף או זכוכית.
- לשתול שתילים באדמה פתוחה ממאי עד יוני באמצעות תבנית בגודל 30x30 ס"מ.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעים לא צריכה להיות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.
- ✓ עומק הזריעה לא יעלה על 0.5 ס"מ כדי להבטיח נביטה טובה.
הכינו חורים לשתילים עמוקים מספיק כדי להכיל את מערכת השורשים, לאחר מכן כסו את הצמחים באדמה.
הוראות טיפול
כדי להבטיח יבול סלרי שופע, חשוב להקפיד על הנחיות טיפול בסיסיות. יש להימנע מהתייבשות השכבה העליונה של האדמה. יש להשקות את האדמה פעם בשבוע, תוך שימוש בכ-20 ליטר מים למטר מרובע, תוך השקיה רק בשורשים.
- • כדי למנוע התייבשות האדמה, מומלץ להשתמש בחיפוי קרקע בשכבה של 5-7 ס"מ.
- • בתקופות חמות, יש להגביר את תדירות ההשקיה ל-2 פעמים בשבוע, תוך שמירה על נפח המים.
תדירות הדישון תלויה באיכות הקרקע. יש למרוח את הדשן הראשון 14 יום לאחר שתילת השתילים, ואת השני 30 יום לאחר מכן. לשם כך, יש להכין תמיסה: יש להמיס 15 גרם של אמוניום חנקתי, 20 גרם של מלח אשלגן ו-40 גרם של סופרפוספט ב-10 ליטר מים.
- × הימנעו משימוש בזבל טרי כדשן, מכיוון שהוא עלול לשרוף את מערכת השורשים.
- × אין לאפשר למים לקפוא באדמה, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון שורשים.
שכיחות מחלות, סכנת מזיקים
סלרי רגיש לבעיות שונות. חשוב לטפל בהן במהירות:
- זבוב סלרי. המזיק תוקף לעתים קרובות צמחייה בסוף מאי, ומטיל ביצים על העלים. כדי למנוע זאת, יש להקפיד על כללי מחזור גידולים, לגרגר קרקעות חומציות, לדלל שתילים ולחרוש לעומק את השטח בסתיו.
- זבוב גזר. באביב, החרק מטיל ביצים, אשר עלולות לפגוע בגידולים. כדי להגן על הצמחים, יש להסיר עשבים שוטים במהירות, לדשן ולרכך את האדמה באופן קבוע. בתחילת יוני ואוגוסט, יש לפזר את האדמה בין השורות בתערובת חרדל-טבק.
היבול עלול לסבול מכתם עלים מסוג cercospora, מחלה המתבטאת בהופעת כתמים עגולים עם גבול אדום על העלים.
אמצעי מניעה כוללים טיפול בזרעים לפני השתילה, השמדת עשבים שוטים וריסוס צמחייה עם Fundazol.
תכונות חיוביות ושליליות
גידול סלרי אינו קשה, אך זן חדש דורש שיקול דעת מדוקדק. לנז'ני יתרונות רבים:
יש חיסרון אחד - הצורך בגידול רק באמצעות שתילים.
ביקורות
סלרי עדין צבר פופולריות בקרב גננים בזכות תכונותיו המצוינות. הוא מאופיין בפריון גבוה, טעם מעולה וקלות טיפול. חשוב ללמוד בקפידה את תכונותיו, כולל יתרונותיו, דרישות הגידול והבעיות הפוטנציאליות.