חסה ויטמינית היא זן ירוק עלים פופולרי שזכה לכבוד מצד גננים בזכות פריון גבוה, טעמו העדין וקלות הגידול שלו. היא מסתגלת היטב למגוון תנאים וגדלה היטב בכל אזורי הארץ. חשוב ללמוד בקפידה את מאפייניה ותווי פניה ולספק לצמח טיפול מקיף ובזמן.
מבוא למגוון
הזן, שפותח בשנת 2004 על ידי המגדלים ס. ו. מקסימוב ונ. נ. קלימנקו מחברת Agrofirm Poisk LLC, הפך לאחד הזנים המבוקשים ביותר בזכות התשואה הגבוהה שלו וטעמו המעולה.
מתאים לגידול בשטח פתוח ובחממה כאחד, בעל עמידות טובה לנשירת עלים, מה שהופך אותו לבחירה אטרקטיבית לשטחים גדולים. גננים יכולים לקצור כ-2.5-3.2 ק"ג ירקות למ"ר.
תכונות הצמח והטעם
השיחים מגיעים לגובה של 21 ס"מ ולקוטר של 27 ס"מ. השושנה זקופה למחצה, עם עלים ירוקים בהירים גדולים, מוארכים-אליפטיים. הם מאופיינים בגודלם הניכר, שוליים גליים חזקים ומשטח בועות במידה בינונית.
- ✓ עמידות גבוהה לפריחה גם בשעות אור ארוכות.
- ✓ העלים שומרים על פריכותם וטעמם גם לאחר קטיף למשך 48 שעות.
העלים פריכים, רכים ורכים, ללא מרירות, עם טעם מרענן. משקלו של ראש בודד נע בין 190 ל-250 גרם.
גידול וטיפול
כדי לגדל את היבול בהצלחה, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות מסוימות המבטיחות תנאים נוחים לצמיחה ויבול איכותי. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בחרו מקומות שטופי שמש עם אדמה רכה, פורייה ושומרת לחות. קרקעות חרסית חוליות או יבשות עם pH ניטרלי הן הטובות ביותר.
- בסתיו, חפרו את האדמה והוסיפו דשן אורגני (קומפוסט או זבל רקוב). באביב, שחררו את הערוגות ויישרו אותן.
- זרעו זרעים בחוץ מאמצע אפריל ועד תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת ל-10-12 מעלות צלזיוס. חזרו על הפעולה כל 2-3 שבועות כדי להבטיח יבול רציף. זרעו בעומק של עד 1 ס"מ. רווחו את השורות במרחק של 25-30 ס"מ זו מזו, ואת הצמחים בתוך השורה במרחק של 20 ס"מ זו מזו.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-7.0 כדי למנוע כלורוזיס עלים.
- ✓ האדמה חייבת להכיל לפחות 4% חומר אורגני כדי להבטיח הזנה מספקת.
- × הימנעו מהשקיה בתקופות חמות של היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין לאפשר למים לקפוא בשורשים, מכיוון שהדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות.
טפלו בצמחים שלכם לאחר השתילה כדי להבטיח יבול איכותי ושופע. בצעו את שלבי הטיפול הפשוטים הבאים:
- רִוּוּי. הצמח דורש השקיה סדירה, במיוחד במזג אוויר יבש. יש למרוח מים בשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלים. יש לשמור על האדמה לחה במידה בינונית אך לא ספוגה במים.
- הַרזָיָה. אם השתילים הופכים צפופים מדי, יש להסיר צמחים חלשים.
- התרופפות וכיסוי.הם משפרים את גישת החמצן לשורשים ומונעים היווצרות קרום אדמה. שכבת קש או חומוס מסייעת לשמור על לחות ומפחיתה את צמיחת העשבים.
- רוטב עליון. יש להשתמש בדשנים אורגניים, כגון מולין או חליטת זבל תרנגולות, מדוללים במים. יש למרוח 10-14 ימים לאחר הנביטה ולחזור על הפעולה לפי הצורך, במיוחד אם העלים מתחילים להבהיר.
- הגנה מפני מזיקים ומחלות. שיחים עלולים להיות מותקפים על ידי כנימות ומזיקים אחרים. למניעה, השתמשו בתרופות עממיות. חליטת שום או תמיסת סבון יעילים. בצעו בדיקות סדירות, ובמידת הצורך, מרחו חומרי הגנה ביולוגיים.
קצור כאשר השושנות נוצרות והצמחים מגיעים לגודל הרצוי. חתוך את העלים מוקדם בבוקר או בערב כדי לשמור על טריותם ועסיסיותם.
ביקורות
חסה ויטמינית היא בחירה מצוינת הן לגננים מנוסים והן למתחילים המעוניינים לגדל ירקות בריאים וטעימים בגינה שלהם. הודות לתחזוקה המועטה שלה, מערכת חיסונית חזקה וסבילות לתנודות טמפרטורה, זן זה הוא בחירה פופולרית להוספת גיוון לתפריט היומי שלכם. טיפול נכון ותחזוקה מינימלית הם חיוניים.