יסודות גידול חסה סנדוויץ'

סלט בוטרברוד הוא מועדף בקרב אלו המעריכים את עליו הטריים והפריכים. הפופולריות שלו נובעת מטעמו המעולה ומהיבול הגבוה שלו. זן זה משלים לעתים קרובות מנות שונות. טיפול נכון ומעט תשומת לב חיוניים כדי להבטיח יבול שופע.

בְּחִירָה

פותח בשנת 2010 על ידי המגדלים ו. ג. קצ'איניק, מ. נ. גולקין ונ. ו. נסטנקו בסיוע חברת Agrofirm Aelita LLC. מומלץ לגידול בכל אזורי רוסיה.

מבוא למגוון

ירקות משמשים להכנת סלטים טריים, כריכים ומנות ראשונות. הם מכילים ויטמינים A, C ו-K, כמו גם מינרלים (אשלגן, סידן וברזל), התומכים במערכת החיסון ומשפרים את מצב העור והשיער.

ירקות עשירים בנוגדי חמצון, המסייעים בשיפור העיכול, נרמול חילוף החומרים ותומכים בבריאות הלב. צריכתם מקדמת ניקוי רעלים ושומרת על חיוניות כללית.

תכונות הצמח והטעם

עלים גדולים ומשולשים, בצבע צהוב-ירוק, בעלי קצוות גליים קלות ולעיתים חריצים קטנים בקצות. משקלו של כל שיח כ-180 גרם. השושנה הזקופה למחצה גדלה לגובה של עד 20 ס"מ ולקוטרה של עד 30 ס"מ.

לעלים הפריכים יש טעם נעים. הם משתלבים נהדר עם מגוון מאכלים - ירקות, פירות, בשר ודגים - ומוסיפים מרקם וטעם.

גידול וטיפול

זהו גידול עמיד בפני קור, ולכן זרעים נזרעים לעתים קרובות לפני החורף, בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר. באביב, לזרוע באפריל או מאי. לקבלת יבול רציף, לזרוע במשך 1-1.5 שבועות עד אמצע אוגוסט.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• בחרו אזור פתוח ומואר היטב עם אדמה רופפת ופורייה (pH 6-7). קרקעות חרסית, צ'רנוזם, חוליות וקרבונטיות הן אידיאליות. קרקעות כבדות וחרסיתיות אינן מתאימות.
• קודמיו הטובים כוללים קישואים, מלפפונים, כרוב מוקדם ותפוחי אדמה שגדלו עם דשן. חסה גדלה היטב לצד צנוניות, כרוב, לפת, אפונה, תרד, תותים ועגבניות.
• שתילות בצל מוגנות מפני כנימות.
• הכינו את השטח מראש על ידי חפירה והוספת זבל רקוב או קומפוסט (10 ליטר למ"ר). באביב, הוסיפו 5 גרם של אשלגן גופרתי, 20 גרם של סופרפוספט, ו-20-40 גרם של רסטבורין למ"ר. על קרקעות חומציות, החליפו אותה באותה כמות של ניטרופוסקה והוסיפו 200 גרם של קמח דולומיט.
• ערבבו מראש את חומר השתילה עם חול (2:1) וזרעו בתלמים בעומק של 0.5-1 ס"מ עם מרווח שורות של 15-20 ס"מ.
• יש לבצע דילול לאחר שהשתילים צצו יחד, תוך השארת מרווח של 6-8 ס"מ בין השיחים. יש לבצע הליך זה בשני שלבים.

דאגו לגידול לטיפול מקיף. עקבו אחר שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• יש לעשב, להשקות ולרופף את האדמה סביב הצמחים באופן קבוע. בו זמנית יש להסיר עשבים שוטים.
• השקו את השתילים פעם בשבוע, רצוי בבוקר או בערב. השקיה באמצעות ממטרות יעילה.
• ברגע שראשי הצמח מתחילים להיווצר, יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע ריקבון.
• בימים חמים, יש להשקות בלילה.

ביקורות

חסה סנדוויץ' זכתה למקום ראוי בגינות רבות בזכות הרבגוניות שלה וקלות הטיפול בה. עליה הגדולים והפריכים משלימים כל מנה. עם תשומת לב נאותה וטיפול מינימלי, היא תענג אתכם עם ירקות איכותיים ותגמל אתכם ביבולים נדיבים.

שאלות נפוצות