שיטות לגידול חסה פריליס

פריליס הוא זן חסה עלי מסוג חסה אייסברג, שפותח בהולנד על ידי חברת סמיניס והוצג לראשונה בשנת 2009. זן זה מאופיין בפריון מעולה ובטעמו המעולה. פריליס מומלץ לצריכה טרייה והוא אידיאלי לסלטים, כריכים, תוספות או כקישוט.

מבוא למגוון

הפריליס גדל במהירות באביב, בקיץ ובסתיו, והוא מחזיק מעמד זמן רב הן באדמה והן לאחר הקטיף. כאשר הוא מאוחסן בלחות גבוהה, הוא נשאר טרי במשך שבוע וחצי עד שבועיים. עם זאת, בשל המרקם הפריך של העלים שלו, הוא דורש טיפול מיוחד. זרעו את החסה ממרץ עד יולי, והשתילו אותה בין אפריל ל-15-20 באוגוסט.

תיאור המראה

חסה זו מתהדרת בעלים ירוקים עשירים עם קצה משונן ייחודי ומרקם מבעבע. צבע העלווה נע בין ירוק בהיר לירוק כהה, עם קצוות גליים מעט. שושנת העלים זקופה למחצה, והעלעלים בגודל בינוני.

הצמח מגיע לגובה של 25-27 ס"מ, וקוטר השושנה הוא 30-33 ס"מ. משקלו של צמח אחד, כלומר, מסת ה"ראש", הוא בדרך כלל כ-320-370 גרם. לעלים מרקם פריך.

טעם, תכונות מועילות

זן זה מאופיין בטעם מעולה - עשיר, מעט מתוק ומרענן עם רמז למרירות. החסה מקנה טעם מושך למנות, מה שהופך אותה למרכיב אידיאלי למנות ראשונות שונות. בבישול, היא משמשת לעתים קרובות כתוספת, כתוספת למנות חמות וכמרכיב בסלטים מעורבים.

פריליס דל בקלוריות, עם 14 קלוריות ל-100 גרם (או 58.5 קילו-ג'אול). הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים. עם זאת, תכולת הרכיבים התזונתיים תלויה במספר גורמים, כולל חומציות הקרקע, חשיפה לאור השמש ונוכחות של חומרים מזינים צמחיים נוספים.

פריליס הוא סלט ייחודי ועשיר במונו-סוכרים ודו-סוכרים, כמו גם בחומצות אמינו חיוניות. ערכו האמיתי טמון בשילוב של רכיבים אלה, שקשה למצוא במוצרים אחרים.

התכונות הרפואיות העיקריות של זן סלט זה:

• אופטימיזציה של תפקוד בלוטת התריס.
• שמירה על מערכת הלב וכלי הדם במצב מושלם.
• חיזוק מערכת העצבים והגברת עמידות בפני לחץ.
• לתכולה הגבוהה של קרוטנואידים יש השפעה מיטיבה על הראייה ומסייעת בשיפור מראה הציפורניים, העור והשיער.
• האצת תהליכי התחדשות בגוף.
• מסייע בייצור פעיל של תאי דם אדומים.
• מכיל חומצה פולית, שחשובה לאנשים בכל הגילאים, במיוחד לנשים בהריון, מכיוון שהיא מסייעת במניעת מומים מולדים.
• סלט פריליס דל קלוריות מסייע לשמור על משקל אידיאלי.
• חיזוק ההגנה החיסונית של הגוף, שיפור הרווחה הכללית והשפעה מיטיבה על המראה.

לִפְגוֹעַ

חסה פריליס בטוחה לאכילה בכמויות קטנות, אך ישנם יוצאים מן הכלל. ישנם שני מקרים בהם אכילת החסה עלולה להזיק:

• ראשון - תגובה אלרגית לאחד ממרכיבי הסלט משתנה מאדם לאדם. אנשים רבים מודעים לאלרגיות שלהם למזונות מסוימים. אבל אם אתם מנסים חסה פריליצ'ה בפעם הראשונה, שימו לב לתגובות.
• שני - גידול חסה בתנאים עם רמות גבוהות של דשנים כימיים פעילים. זה יכול להתרחש אם דשנים מיושמים בצורה שגויה בבית. מקרים כאלה נדירים מאוד במתחמי חקלאות תעשייתיים. ההשפעה השלילית של כימיקלים על הקרקע עלולה להוביל לתוצאות חמורות, כולל הרעלה המונית.

הסיכוי שחסת פריליס תגרום נזק הוא נמוך ביותר, אך לא כדאי להתעלם ממנו. שימו לב לאיכות המרכיבים שאתם בוחרים, ובחרו עלים טריים מיצרנים בעלי מוניטין כדי להפיק את המרב מחסת פריליס.

תכונות של טיפוח

שיטות שונות משמשות לגידול חסה פריליצ'ה בבית. צמח זה קל לטיפול, ומאפשר גידולו בשלוש דרכים: בחוץ, על אדני חלונות פנימיים, או באמצעות שתילה בחורף.

תנאים

מנובמבר עד מרץ, כאשר גדלים חסה בתוך הבית, צמח אוהב שמש זה זקוק לתאורה מלאכותית משלימה. יש לתלות את הבצל בגובה של 50-60 ס"מ כדי למנוע הבשלה מוקדמת של גבעולי הפרחים עקב חוסר אור.

דרישות נוספות:

• בתנאי קרקע פתוחה, עדיף לבחור אזורים שטופי שמש לשתילה.
• זמן הזריעה הוא החודש הראשון של האביב, מקסימום השני.
• אם חסה נשתלת מאוחר יותר, יש למקם אותה בצל כדי להימנע מחשיפה לאור שמש בהיר, אשר יכול לעכב את התפתחותה.
• לצמיחה אופטימלית ומסת עלים, חסה זקוקה לטמפרטורות שבין 15-22 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות גבוהות יותר, צמיחת העלים מואטת, מערכת החיסון יורדת ומתחילה נשירה מהירה.

הכנת חומר שתילה

הדבר הראשון שיש לעשות הוא לבדוק את איכות הזרעים, ולזרוק את הזרעים הקטנים או הפגומים. לאחר מכן, יש לקבוע אם הם חלולים באמצעות תמיסת מלח, בה משרים את הזרעים במשך 10-15 דקות.

לְאַחַר:

1. יש לחטא את חומר הזרעים על ידי השארתו בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 25 דקות.
2. יש להשרות במים חמימים למשך 15-24 שעות. ניתן להשתמש בממריץ גדילה.

זריעה באדמה פתוחה

עדיף לזרוע זרעים ישירות בגינה, מכיוון שהשתלה עלולה להשפיע לרעה על התפתחות השתילים. יש לפזר את הצמחים במרחק של 20-30 ס"מ זה מזה, עם מרחק שווה בין השורות.

תכונות גידול:

• הזריעה מתבצעת על ידי הנחת הזרעים באדמה וכיסויים בשכבת תערובת חול, ולאחר מכן דחוסים קלות את פני השטח.
• לאחר העבודה, יש להרטיב היטב את הצמחים הצעירים ולהגן עליהם מפני לילות קרים באמצעות ניילון נצמד.
• לאחר שהשתילים צצים, הסירו את הצמחים העודפים כדי לשמור על מיקום אופטימלי. לאחר מכן, ניתן להסיר את הניילון הנצמד.
• כדי לשמור על רמות לחות אופטימליות, יש להשקות את החסה באופן קבוע בערב ולשחרר מעת לעת את האדמה סביב הצמחים.
• עבור דשן, רכשו פורמולציות ייעודיות או השתמשו בתוספי מזון אורגניים פעם בשבוע עד שבועיים.
• ככל שהחסה גדלה, היא יוצרת ראש, מה שמקל על הקטיף. בעת חיתוך העלים, יש להשאיר מרחק של 5-6 ס"מ מבסיס הצמח כדי לאפשר גידול שני.

גידול על אדן החלון

כדי לגדל בהצלחה חסה פריליצ'ה בתוך הבית, יש לבחור בקפידה את האדמה: שלבו תערובת של כבול, קומפוסט ואדמת גינה רגילה (2 חלקים מכל אחד). הוסיפו 0.5 חלקים חול ואבק עץ, ניטרופוסקה ואוריאה לכל מיכל של התערובת המוכנה, בהתאם להוראות.

דליים, סירים, צלחות, כיורים, מגשים עמוקים ואפילו ארגזי חול לחתולים יכולים לשמש כמיכלים. המפתח הוא שהם לא גבוהים מדי ויהיו בעלי ניקוז יעיל. גודל המיכל האידיאלי הוא ברוחב 50-60 ס"מ ובאורך 70-75 ס"מ, כאשר גובהו לא יעלה על 15 ס"מ.

הצעדים הבאים:

1. הקפידו ליצור חורים בכל מיכל כדי לנקז עודפי מים ולספק גישה לאוויר למערכת השורשים.
2. הניחו שכבה של חימר מורחב בתחתית העציץ, הוסיפו את המצע המוכן ודחסו אותו היטב.
3. לאחר מכן יש להרטיב בתמיסה ורודה בהירה מאוד של אשלגן פרמנגנט.
4. צרו חריצים בעומק של 2 ס"מ על פני השטח עם מרווח של 10-12 ס"מ ביניהם.
5. פזרו את הזרעים לאורך כל חריץ, פזרו בזהירות אדמה ודחסו קלות.
6. לאחר מכן, רססו את המצע במים ממזלף או מבקבוק ריסוס והניחו את המיכל במקום חשוך עד להופעת הנבטים הראשונים. כדי לזרז את הנביטה, כסו את המיכל בניילון או זכוכית.
7. לאחר מכן, יש להעביר את העציץ לאדן החלון ולהשקות אותו באופן קבוע.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לתאורת צמחים נאותה, שכן גידול זה דורש 13 שעות של אור יום להתפתחות וגטטיבית ורבייתית תקינה. יתר על כן, שתילים צעירים זקוקים להשקיה תכופה במהלך השבועיים הראשונים לחייהם.

שתילה בחורף

זן צמח זה מאופיין ביכולתו לעמוד בכפור החורף, שבזכותו ניתן לשתול אותו בשדות בסוף הסתיו, כאשר טרם הגיע הקור העז (בין אוקטובר לנובמבר).

לפני הזריעה, יש צורך להעשיר את האדמה בדשנים, לחפור אותה וליצור שורות לזריעה לפי התבנית הסטנדרטית לזן.

לאחר הזריעה וההשקיה, יש לכסות את הערוגות בענפי אשוח להגנה נוספת. עם הגעת חום האביב, יש לפתוח בזהירות את הערוגות.

הוראות טיפול

טיפול בחסה אינו דורש מאמץ רב: רק מדי פעם יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. אמצעים נוספים:

• הפריליס משגשג על לחות, לכן יש להשקות אותו מדי יום, במיוחד בתקופות יובש. חוסר לחות ישנה את הטעם והמרקם של העלים, ויגרום להם להפוך מחוספסים ומרים.
• בהתחשב בכך שחסה גדלה במהירות, חשוב לדשן את האדמה כדי להבטיח צמיחה בריאה. לשם כך, השתמשו בתמיסת מולין או בדשן מסחרי.
• יש לדלל את השתילים הראשונים.
• התרופפות האדמה בתקופת הצמיחה הראשונית אינה רצויה, מכיוון שהיא עלולה לפגוע במערכת השורשים.

יש לקצור חסה מוקדם בבוקר, כשהעלים עדיין טריים וגמישים. אם נקצרים אותה לאחר גשם או במזג אוויר חם, היא תאבד במהירות מאיכותה ולא תישמר היטב.

מחלות מסוכנות

חסה יכולה להידבק במחלות כגון:

• ריזוקטוניה, מה שגורם נזק לגבעול ולריקבון שורשים. כדי להילחם בכך, יש להחליף ולחטא את תערובת האדמה. שמירה על הלחות והטמפרטורה הנדרשים היא גם קריטית.
• טחב פלומתי – מהווה איום על זרעים הגדלים בחממות מתחת לניילון נצמד. המחלה מתקדמת בטמפרטורות נמוכות. כתמים צהובים-ירוקים בהירים מופיעים על העלים, אשר גדלים עם הזמן ויוצרים ציפוי לבן.
  ניתן לשלוט בטחב אבקתי על ידי טיפול בזרעים בקוטלי פטריות ורטבי זרעים.
• כנימת שורש סלט – זה מאט את צמיחת הצמח וגורם להצהבה של העלים. כדי למנוע נגיעות כנימות, יש להשקות היטב בימי הקיץ החמים, לחטא את האדמה ולהסיר צמחים שנפגעו.
• ספטוריה - זוהי פטרייה הגורמת לכתמים חלודים ואפורים-חומים על העלים התחתונים של צמחים. יש להסיר צמחים נגועים ולהשמיד את כל העלווה שנותרה.

חלק מהגננים משתמשים בטריק קטן בעת ​​גידול פריליס: הם שותלים פרחי נענע או גינה סביב הגידולים, שתכונותיהם הארומטיות ושמנים אתריים שלהם יכולים להדוף מזיקים ולמנוע הופעת עובש על נבטים צעירים.

אילו קשיים עלולים להתעורר בעת גידול חסה בבית?

הנה כמה טיפים לגידול חסה שלא רק טעימה אלא גם מניבה פרי. הם יעזרו לכם להימנע מבעיות רבות המתעוררות בגידולה:

• אם צמחים נראים מוארכים ובעלי זנבות, זה עשוי להיות סימן לחוסר אור. חוסר באור UV יכול גם להוביל לצמיחה איטית של עלים, נשירה מוקדמת ופריחה מוקדמת.
• מערכת השורשים של החסה קרובה לפני השטח, לכן אין לשחרר אותה עמוק כדי למנוע פגיעה בשורשים הרגישים.
• כדי למנוע היווצרות קרום צפוף שעלול לחסום גישת אוויר לשורשים, יש להרטיב את האדמה מדי יום בעזרת בקבוק ריסוס.
• יבול לא מספק. הסיבה העיקרית לכך היא צפיפות שתילה מוגזמת. בתנאים כאלה, הצמח מתפתח תחת לחץ - חוסר אור, חומרים מזינים ומים. זה מוביל לצמיחה איטית יותר וליבול מופחת. לכן, דללו את החסה שלכם באופן קבוע, או, עדיף, שתילו כל שתיל בוגר לעציץ נפרד.
• פריחה מוקדמת (פריחה). הסיבה לכך היא טמפרטורות אוויר גבוהות. להתפתחות תקינה של החסה, עדיף לשמור אותה בטמפרטורה של כ-15-22 מעלות צלזיוס.

ביקורות

חסת פריליס פופולרית בצדק בקרב חקלאים גדולים, גננים ומגדלים מזדמנים כאחד. ניתן לשתול אותה במגוון דרכים, אך עדיף להימנע משימוש בשתילים, מכיוון שמערכת השורשים של הזן שברירית מאוד ואינה סובלת השתלה.