איך לגדל חסה מסוג Aficion בערוגות גינה, על אדן החלון, לאחר חיתוך העלים, ובשקית ניילון?

חסה אפיציון היא זן ירוק ידוע שצבר פופולריות בקרב גננים רוסים. היא מתגאה לא רק במרקם עדין וטעם עשיר, אלא גם דורשת תחזוקה מועטה, מה שהופך אותה לבחירה אידיאלית לגידול בתוך הבית ומחוצה לו. תשומת לב וטיפול מינימליים חיוניים כדי להבטיח יבול שופע.

מוזרויות המקור

מספר הבקשה לאישור 38705 הוגשה על ידי RIJK ZWAAN WELVER GMBH ונרשמה ב-12 בנובמבר 2002. מקור הזן היה החברה "RIJK ZWAAN" מהולנד, ובשנת 2003 הזן נכלל במרשם הזנים המאושרים.

מאפיינים ותיאור

הצמח מגיע לגובה של כ-24 ס"מ, וראש בודד שוקל בין 50 ל-60 גרם. העלים מסודרים אופקית, בגודל בינוני ובעלי צבע ירוק בהיר. השוליים גליים במידה בינונית, ללא חריצים בקודקוד. פני השטח קמורים, מבריקים ומבעבעים מעט. הם פריכים ועסיסיים.

התכונות המועילות של סלט Aficion

ירקות עשירים בויטמינים A, C, K, B6, חומצה פולית, סידן, מגנזיום וברזל, מה שהופך אותם למועילים לבריאות האדם. צריכה קבועה מסייעת לחזק את מערכת החיסון, לשפר את העיכול, להוריד את רמות הכולסטרול ולשמור על עור ושיער בריאים.

בַּקָשָׁה

הוא רב-תכליתי ונמצא בשימוש נרחב בבישול. טעמו העדין והמרקם הפריך שלו הופכים אותו למרכיב אידיאלי למגוון מאכלים. עם זאת, יש לו כמה התוויות נגד.

שימושים קולינריים

משמשים לעתים קרובות בבישול בשילוב עם זנים ירוקים אחרים, העלים צפופים ומושכים, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לתערובות סלטים ולקישוט מנות. הם נראים נהדר על כריכים ומוסיפים טעם רענן אפילו למנות פשוטות, כמו חביתות.

העלים נקרעים ביד ומתובלים בשמן זית בטעם עשבי תיבול. הם חסרי מרירות - הם רכים ועסיסיים, מה שהופך את הזן הזה לאידיאלי למגוון מנות, כולל בשר, ירקות ומזון מהיר.

יתרונות וטיפול בסלט Aficion

ירקות ירוקים מועילים לאנשים הסובלים ממחסור בוויטמינים ומינרלים ומומלצים לקשישים, מכיוון שהם מסייעים בהורדת כולסטרול. צריכה קבועה תומכת ביצירת דם ומונעת ביעילות אנמיה. יש להם גם השפעה חיובית על בריאות העור.

סלט זה מועיל במיוחד לאנשים עם הפרעות מטבוליות ויש לשלבו בתזונה של תלמידי בית ספר וסטודנטים בשל תכולת חומצה פולית שבו, החיונית לתפקוד המוח. מומלץ גם לנשים בהריון מכיוון שהוא היפואלרגני וקל לעיכול.

הנזק וההתוויות נגד של סלט אפיציון

עלים ירוקים עלולים לגרום לתגובות שליליות במקרה של אי סבילות אישית או צריכה מוגזמת. לקבלת הטעם והיתרונות התזונתיים הטובים ביותר, עדיף לאכול אותם מיד לאחר הרכישה.

תכונות של טיפוח

חסה אפיציון היא זן בעל עלים רכים וצבע ירוק עז. הפופולריות שלה נובעת הן מטעמה המעולה והן מתכונותיה המועילות הרבות. גידול גידול זה הוא פעילות מהנה שאפילו מתחילים יכולים להתמודד איתה.

דרישות מפתח

שתילת צמחייה דורשת שיקול דעת. יש להקפיד על ההנחיות הבאות:

• הצמח מעדיף אדמה קלה, פורייה ומנוקזת היטב. יש להשתמש באדמת צמחים לשימוש כללי, תוך הוספת פרליט או חול גס לשיפור הניקוז.
• לנביטה אופטימלית, הטמפרטורה צריכה להיות סביב 15-20 מעלות צלזיוס. יש לספק לצמחים מספיק אור. יש להנביט את הזרעים על מטלית לחה או בשקיות ניילון כדי לזרז את הנביטה.
• שתלו אותם לעומק של 2-3 ס"מ. לאחר מכן דחסו את האדמה והרטיבו אותה.
• לצמיחה מיטבית, יש להשאיר מרחק של 20-30 ס"מ בין שורות ו-15-20 ס"מ בין צמחים בתוך שורה.

השקו את השתילים במתינות, תוך הימנעות ממגע עם העלים. עישו וריפרו את האדמה באופן קבוע. דשנו בדשן אורגני או בתוספי מינרלים.

הכנת זרעים לזריעה

ארגון הוא המפתח לקציר מוצלח. בעת רכישת חומר שתילה מיצרנים בעלי מוניטין, יש לקרוא בעיון את ההוראות ולפעול לפי ההמלצות.

יש להקפיד על כללי ההכנה הכלליים כדי להבטיח איכות ותפוקה גבוהה:

• ודאו שהאריזה שלמה. הימנעו משקיות מקומטות או קרועות, שכן הדבר עלול להעיד על בעיות איכות.
• בדקו מראש את הזרעים ויזואלית והשליכו את הפגומים.
• השתמשו בתמיסת מי מלח (30 גרם מלח לכל ליטר מים). לאחר 5 דקות, הסירו את כל החלקיקים הצפים, שטפו את החלקיקים הנותרים במים נקיים וייבשו.

שיטות שתילה

ישנן מספר שיטות לגידול היבול.

הוא מעובד בחלקות גן וגדל בבית.

שתילה מסורתית

הכינו מיכל פלסטיק בגודל בינוני עם חורי ניקוז כדי למנוע השקיית יתר. אם משתמשים בעציץ קרמי, צפו את דפנותיו בשקית ניילון מחוררת.

לאחר מכן, עקבו אחר ההוראות:

1. נקו את העציץ מכל שאריות צמחים קודמות על ידי שטיפתו במים וסבון או בתמיסה של מים ואקונומיקה.
2. מלאו את המיכל באדמת עציצים לשימוש כללי, תוך השארת מרחק של 2.5 ס"מ מלמעלה.
3. זרעו את הזרעים באופן שווה על פני השטח וכסו אותם בשכבת אדמה בעובי של 5-8 מ"מ.
4. יש להרטיב את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס, תוך שמירה על לחות מתונה.

זריעת זרעים באדמה פתוחה דורשת הקפדה על כמה כללים פשוטים לצמיחה מוצלחת וקציר טוב. להלן השלבים העיקריים:

1. בחרו מקום שטוף שמש עם צל חלקי בתקופות חמות. חפרו את האזור לעומק של 15-20 ס"מ, הסירו עשבים שוטים והוסיפו חומוס או קומפוסט לשיפור הפוריות.
2. הניחו את חומר השתילה בשורות במרחק של 20-30 ס"מ זו מזו. צרו חריצים בעומק של 1-1.5 ס"מ וחלקו אותם באופן שווה, תוך הקפדה לא להעמיס יתר על המידה על השתילים. המרווח האופטימלי הוא 2-3 ס"מ.
3. כסו בשכבה דקה של אדמה (כ-1 ס"מ) ודחוסו בעדינות כדי לשפר את המגע עם האדמה. השקו את הערוגות במים חמימים ממזלף המצויד במסננת דקה כדי למנוע סחף אדמה.
4. כדי להאיץ את הצמיחה ולהגן מפני כפור לילי, יש לכסות את הערוגות באגרופייבר או בניילון. יש לבדוק את השתילים באופן קבוע כדי לשמור על לחות קלה באדמה, אך אין להשקות יתר על המידה. הנבטים הראשונים אמורים להופיע תוך שבוע-שבועיים.

כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש לדלל את הצמחים ולהשאיר מרחק של 10-15 ס"מ ביניהם. זה יספק להם מספיק מקום לגדול.

הדרך המהירה

חתכו את פינותיה של שקית ניילון גדולה ונקבו בה כמה חורים קטנים כדי לאפשר למים להתנקז ולמנוע דליפת אדמה. מלאו אותה עד 3/4 מגובהה באדמה והרטיבו אותה מראש.

לאחר מכן, יש לפעול לפי ההמלצות:

1. הניחו את השקית על מעמד או צלחת כדי למנוע זיהום של אדן החלון.
2. זרעו את הזרעים באופן שווה וכסו בשכבת אדמה בעובי של עד 5 מ"מ.
3. יש להרטיב בעזרת בקבוק ריסוס, תוך הימנעות ממים עודפים.
4. השאירו פתח קטן לאוויר. הציבו במקום שטוף שמש או תחת אור מלאכותי, תוך מתן 14-16 שעות אור ביום.

לאחר שהשתילים צצים, פתחו את השקית והמשיכו לרסס את האדמה. קטפו את העלים החיצוניים ככל שהם גדלים, במקום לחכות שהם יגדלו.

שתילה מחדש של חסה לאחר הקטיף

לאחר קטיף הירקות האכילים, יש להניח את שארית חומר הצמח בכלי זכוכית ולהוסיף מעט מים. יש להניח במקום שטוף שמש או מתחת לקרן אור. עלים חדשים יתחילו לצמוח תוך מספר ימים. יש להחליף את המים מדי יום ולקצץ את העלים לפי הצורך.

זריעה על אדן החלון

בחרו מיכל פלסטיק עם חורי ניקוז. עומק של 20-25 ס"מ מספיק, מכיוון שלחסה מערכת שורשים רדודה. השתמשו באדמת שתילה כללית לצמחי בית, והוסיפו מעט פרלייט או חול גס לשיפור הניקוז.

אלגוריתם שלב אחר שלב:

1. יש לשטוף ולחטא את המיכל אם נעשה בו שימוש בעבר.
2. ממלאים באדמה, ומשאירים מרווח של כ-2.5 ס"מ עד הקצה.
3. הנביטת זרעים מתבצעת על ידי השרייתם בתמיסת חומרים מזינים למשך 6-24 שעות.
4. הניחו אותם על פני השטח, פזרו אותם באופן שווה, וכסו בשכבה דקה של אדמה (5-8 מ"מ).
5. להרטיב בעזרת בקבוק ריסוס.

על ידי ביצוע ההנחיות הפשוטות הללו, תוכלו לגדל בהצלחה חסה מסוג Aficion על אדן החלון שלכם, וליהנות מעלים טריים כל השנה.

טיפים להשקיה ודישון

הצמח מעדיף השקיה מתונה. יש לשמור על השכבה העליונה מעט לחה, אך יש להימנע מהשקיית יתר כדי למנוע ריקבון ובעיות אחרות.

בצעו נהלי טיפול פשוטים:

• השקו את הצמחים בבוקר או בערב כדי למזער אידוי. השתמשו במזלף רך או בטפטוף לפיזור מים אחיד.
• דשנו את הצמחים שלכם באופן קבוע כדי להבטיח שהם מקבלים את כל החומרים המזינים הדרושים. השתמשו בדשנים אורגניים או בתערובות ירקות ייעודיות בהתאם להוראות, תוך הימנעות משימוש יתר.
• יש להאכיל במהלך שלב הצמיחה הפעילה, בדרך כלל בשבועות הראשונים לאחר ההופעה.

בדקו את מצב הירוקים שלכם באופן קבוע והתאימו את ההשקיה והדישון בהתאם לצרכיהם.

חסה אהובה רגישה למחסור במים או בחומרים מזינים, לכן שימו לב לסימני לחץ ונקטו פעולה במהירות.

איסוף, אחסון

לפני הקטיף, יש לבדוק ולהסיר עלים פגומים או חולים. יש לקצור את החסה כאשר היא מגיעה לבגרות אך עדיין לא החלה להצמיח פרחים.

השתמשו במספריים חדות או בסכין כדי לבצע חיתוך מסודר. מיינו ונקו את החסה. אין לשטוף את העלים לפני האחסון כדי למנוע ריקבון. שימו אותם בשקית ניילון ואחסנו במקרר בטמפרטורה של 2-4 מעלות צלזיוס.

ביקורות

חסה אהובה היא בחירה מצוינת לגננים ביתיים, המציעה את ההזדמנות ליהנות מעלים ירוקים טריים כל השנה. קלות הטיפול בה וטעמה המדהים הופכים אותה למרכיב קולינרי הכרחי ולתוספת בריאה לתזונה. המפתח הוא טיפול ותשומת לב מינימליים.

שאלות נפוצות