פטרוזיליה נשרית היא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים צמח אמין ופרודוקטיבי לגינה שלהם. התחזוקה המועטה שלה וטעמה המעולה הופכים אותה לאידיאלית הן לבישול והן לשימור. בעזרת שיטות גידול נכונות, ניתן לגדל צמח בעל חסינות חזקה ואיכות גבוהה.
תיאור ומאפיינים של פטרוזיליה נשר
גידול זה גדל היטב בצל חלקי ונבחר על ידי גננים רבים ברחבי הארץ בשל תכונותיו החיוביות הרבות. חשוב לחקור אותן לפני השתילה.
מקורו של זן הפטרוזיליה הנשרית
הזן הופיע בשנת 2000, במהלך הגל השני של עניין בירקות. פיתוחו ארך למעלה משנה, במהלכה הוא עבר בדיקות מקיפות והפך לרב-תכליתי יותר. קראו על זנים אחרים. כָּאן.
הזכויות על זן ה-Eagle נמצאות בבעלות החברה ההולנדית הנודעת Bejo Zaden. הוא התבסס בהצלחה בהולנד ומאוחר יותר משך את תשומת ליבם של גננים במדינות אירופאיות אחרות. הוא זכה להכרה נרחבת גם ברוסיה ונשאר פופולרי עד היום.
תכונות של מראה פטרוזיליה נשר
לצמח שושנה גדולה ומתפשטת במידה בינונית עם עלים ירוקים כהים. השורשים הגדולים בצורת חרוט. משקלם 120 עד 130 גרם, קוטרם 4 עד 7 ס"מ ואורכם 20 עד 30 ס"מ. הצמח מייצר 11 עד 24 עלים. הקליפה בגוון אפרפר והבשר צהוב בהיר.
מאפייני טעם וארומה של פטרוזיליה איגל
ירקות שורש וירקות ירוקים מאופיינים בטעם מעולה. הארומה של פטרוזיליה ניכרת בבירור במגוון מאכלים וגם כאשר נאכלים טריים. אנשים רבים מקפיאים ירקות שורש לשימוש בחורף, כאשר החומרים המזינים שלהם נחוצים במיוחד.
זן זה מתאים היטב לעיבוד תעשייתי וניתן לשמר אותו בהצלחה. הרבגוניות של עשב זה מאפשרת לצרכנים לבחור כיצד להשתמש בו בהתאם לצרכיהם.
בגרות, פרודוקטיביות
זן אמצע העונה. לוקח 120-130 ימים מרגע הנביטה ועד לקציר. במהלך עונת הגידול, הנבטים מתפתחים לשורשים הניתנים לקציר מלא. ההבשלה יכולה להתרחש מהר יותר אם מקפידים על כל שיטות החקלאות.
המורכבויות של שתילה וגידול פטרוזיליה נשר
בחרו אזור מואר היטב עם אדמה פורייה. למרות שהצמח מעדיף מקומות שטופי שמש, הוא משגשג גם בצל חלקי.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילה לא צריכה להיות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.
- ✓ המרחק בין הצמחים בעת השתילה צריך להיות 20-30 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לגידולי שורש.
בחירה והכנת אדמה לשתילת פטרוזיליה נשר
הכינו את האזור מראש. עקבו אחר ההמלצות הבאות:
- הסר עשבים שוטים ושחרר את האדמה.
- אם האדמה כבדה וחרסיתית, יש לשפר את המבנה שלה על ידי הוספת חול או חומוס.
- כדי להבטיח הזנה מספקת, יש למרוח דשנים מינרליים מורכבים. הזמן האופטימלי לדשנים אורגניים הוא מספר שבועות לפני השתילה, כך שיהיה להם זמן להתפרק ולהתערבב עם האדמה.
- שימו לב לחומציות הקרקע: רמת חומציות של 6 עד 7 מתאימה לפטרוזיליה. במידת הצורך, ניתן להתאים את החומציות בעזרת סיד או תוספים אחרים.
- יש לוודא ניקוז טוב, שכן מים עומדים עלולים לגרום לריקבון שורשים. יש להוסיף חול לאדמה דחוסה כדי לשפר את חדירות המים.
זמן אופטימלי לשתילת פטרוזיליה נשר
קחו בחשבון את האקלים של האזור שלכם. באזורים קרים יותר, יש לשתול באביב כאשר האדמה התחממה מספיק והסיכון לכפור מינימלי. באזורים חמים יותר, הגידול מותר גם באביב וגם בסתיו.
הזמן האופטימלי להליך זה הוא מאמצע האביב ועד תחילת הקיץ, כאשר האדמה התחממה מספיק כדי להבטיח צמיחה והתפתחות מהירות. אם אתם מפיצים את הצמחים מייחורים, יש לשתול אותם בכל זמן נוח בשנה.
טיפול והשקיה של פטרוזיליה איגל
גידול ירקות אינו קשה, אך הם דורשים תשומת לב וטיפול. בצעו את כללי הגינון הפשוטים הבאים:
- צמחים מעדיפים השקיה מתונה. הם אינם סובלים השקיית יתר או הצפות, לכן האדמה צריכה להישאר לחה אך לא רטובה. יש להשקות לאחר שהשכבה העליונה של האדמה התייבשה.
- בעת ההשקיה, יש להימנע ממגע עם העלווה כדי למנוע מחלות וריקבון. יש למרוח מים על השורשים, תוך הקפדה על חדירה אחידה.
- שורשי הצמח רגישים לכפור. יש להגן על מערכת השורשים מפני כפור במהלך החורף. אם מגדלים בעציץ, יש להעביר אותו לחדר עם טמפרטורה של לפחות 5 מעלות צלזיוס.
- דישון קבוע חיוני לצמיחה טובה. השתמשו בדשנים המכילים חנקן כדי לחזק את השורשים ולקדם התפתחות עלווה.
- הסירו עשבים שוטים באופן קבוע, שכן הם מתחרים עם פטרוזיליה על חומרים מזינים ולחות, מה שמפחית את הצמיחה והטעם שלה.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין להשתמש בדשנים המכילים חנקן בכמות מוגזמת, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בטעם הפטרוזיליה.
על ידי ביצוע ההנחיות הללו, תוכלו לגדל ירקות בריאים עם עלים עסיסיים וארומה נעימה.
עמידות למחלות/מזיקים
לתרבות יש חסינות חזקה, אך היא עלולה להיות מותקפת על ידי חרקים ו... מחלותזה קורה לעתים קרובות עקב טיפול לא נכון.
בעיות נפוצות ופתרונות:
- טחב פלומתי (פרונוספורוזיס). המחלה מופיעה ככתמים לבנים על העלים. יש להסיר את החלקים הנגועים מיד.
- חֲלוּדָה. מופיע ככתמים כתומים על צמחייה. יש להשתמש באוקסיכלוריד נחושת ותערובת בורדו.
- זבוב גזר. הוא ניזון מגידולי שורש, וגורם נזק משמעותי.
- כנימת מלון. הוא מתיישב על החלק התחתון של העלים, ויונק את המיצים. חליטה העשויה מקליפת שן הארי או תפוז יעילה.
- כְּנִימָה. זה מקדם גדילת פטריות ומאט את גדילת הצמחים. תמיסת סבון תעזור להיפטר מהמזיק.
| טַרדָן | שיטת המאבק | תקופת הפעילות |
|---|---|---|
| זבוב גזר | שימוש ברשת להגנה | מאי-יוני |
| כנימת מלון | חליטת שן הארי | יוני-אוגוסט |
תכונות חיוביות ושליליות
לפני שתילת גידול בגינה שלכם, חשוב לשקול היטב את יתרונותיו וחסרונותיו. לירקות יש יתרונות רבים:
חסרונות:
ביקורות
איגל הוא זן של פטרוזיליה שורשית שצבר פופולריות בזכות טעמה העשיר ורבגוניותה. הוא אהוב בקרב גננים וטבחים. השילוב של טעם מעולה ותחזוקה מועטה הופך אותו לבחירה מצוינת לגידול. חשוב לטפל בצמחים ולפעול לפי שיטות גינון פשוטות.