תזמון ושיטות קציר חמניות

קציר חמניות הוא משימה חשובה ואחראית. חיוני להיות מסוגלים לקבוע את מועד בגרות היבול ולהיות מוכנים לקציר. המשימות המרכזיות בתקופה זו הן השלמת פעולות הקציר בזמן ואחסון נכון של היבול לאחר הקציר.

איך יודעים מתי הגיע הזמן לקצור חמניות?

קביעת בגרות הגידול היא באחריותו של מומחה - אגרונום-טכנולוג. עם זאת, קל לעשות זאת גם ללא ידע מיוחד. בגרות חמניות נקבעת על ידי מאפיינים חיצוניים:

• עלי הכותרת מתייבשים ונושרים, והראש משתלשל למטה;
• גב ראש הזרע משנה צבע מצהוב לחום;
• הזרעים מתנפחים ובולטים מעט מתוך "התאים" שלהם;
• הגרעינים באכנים מקבלים את צבע הזן ומתקשים.

מדידת תכולת הלחות של ראשי הזרעים והזרעים היא שלב חובה לניטור בגרות היבול. מדד זה משתנה בהתאם לשלב (רמת) הבגרות:

• שלב צהוב — לחות בסל בין 85 ל-88%, זרעים — בין 30 ל-40%;
• שלב חום — רמת הלחות של הסל היא בין 40-50%, ושל הזרעים היא 10-12%;
• הבשלה מלאה — לחות ראש בין 18% ל-20%, ולחות זרעים – 7-10%.

התחילו לקצור כאשר יותר מ-80% מהחמניות שנשתלו נכנסו לשלב החום. קחו בחשבון שתכולת הלחות האופטימלית עבור זרעים המיועדים לאחסון לטווח ארוך היא 9-11%.

אם יש לכם ציוד ייבוש בחווה שלכם ואתם לא יכולים לחכות לקציר עקב מזג האוויר או תנאים אחרים, תוכלו להתחיל לקצור גרעיני חמניות כאשר תכולת הלחות של הזרעים אינה עולה על 20%.

תאריכי קטיף חמניות

קציר חמניות בזמן ממזער אובדן זרעים ומונע בעירה ספונטנית במהלך האחסון. כדי לקבוע את תקופת הקציר ואת תאריך תחילתה המדויק, יש לקחת בחשבון את תכולת הלחות של היבול ואת זמינות הציוד החקלאי.

לחות מינימלית לקציר נשמרת רק באזורים הדרומיים; באקלים קר יותר, הקציר מתחיל כאשר תכולת הלחות של החמניות מגיעה ל-12 עד 14%.

לתנאי מזג האוויר יש השפעה משמעותית על מועד הקציר. חשוב לשקול את הסיכונים והעלויות של דחיית מועד הקציר מוקדם או מאוחר יותר. כדי להאיץ את הבשלת הזרעים במהלך סתיו גשום, מומלץ להשתמש בטיפולים מיוחדים.

דרישה חיונית לפני הקציר בחווה היא הכנה או רכישה של ציוד מיוחד. ציוד חקלאי משפיע ישירות על משך קציר החמניות. אין צורך לחסוך בציוד; עליו להיות בעל קיבולת מספקת להשלמת הקציר תוך שישה ימים.

עיכוב קציר החמניות יוביל להבשלת יתר של היבול ולעלייה חדה בהפסדים עקב גבעולים יבשים ושבירים, נשירת זרעים טבעית, ריקבון זרעים ופעילות מזיקים (ציפורים ומכרסמים).

טיפול עם חומרי ייבוש

חומרי ייבוש הם מוצרים המקדמים הבשלה מוקדמת ואחידה יותר של חמניות, ובכך מבטיחים יבולים גבוהים יותר ויבול איכותי. טכנולוגיית הייבוש מאפשרת להקדים את הקציר ב-5-7 ימים, ובכך לחסוך זמן וליצור רווחים נוספים.

יישום המוצר בשלב ההתפתחות החום מפחית את שכיחות מחלות הגידולים. פומופסיס, עובש אפור ועובש לבן מתפתחים במהירות במהלך היווצרות גרעיני חמניות. ייבוש מייבש את הגידול ועוצר את המחלה.

עיבוד צמחים מסייע בשליטה על עשבים שוטים, ומעכב את צמיחתם של אמברוסיה, גדילן לבן, גדילן חזיר וצמח חזיר. זה חשוב במיוחד אם העשבים גבוהים יותר מהגידול העיקרי.

יעילות הייבוש נקבעת על ידי בחירה נכונה של המוצר וריכוזו, לכן הקפידו לקרוא ולפעול לפי הוראות השימוש במוצר.

חקלאים משתמשים בשלושה סוגים של חומרי ייבוש, בהתבסס על:

• מלחי איזופרופילאמין ואשלגן של גלייפוסט - "טורנדו-500", "טורנדו-540";
• דיקווטה - "סוחובי" ו"רג'לון סופר";
• אמוניום גלופוסינט - "בסטה".

טיפולי ייבוש לחמניות לא ניתנים לביצוע באמצעות מרססים בעלי הנעה עצמית, מכיוון שאובדן היבול גבוה מדי. לכן, יש לשקול ריסוס מהאוויר. יש להקפיד על ניטור הגדרות הריסוס וזרימת המים. קצב זרימת המים המומלץ הוא לפחות 80-100 ליטר/הקטר, ויש ליישם את המוצר עצמו בהתאם להוראות (בדרך כלל 2 ליטר/הקטר).

יש לתכנן את הטיפולים ביום מעונן או בערב, מכיוון שהרכיב הפעיל נהרס על ידי אור השמש. תוך 50-70 דקות, הטיפול נספג במלואו בעלווה ומתחיל את השפעותיו המועילות.

שיטות קציר

קציר חמניות מתבצע באמצעות קומבייני תבואה כגון Polesie, Neva ו-Don-1500, המצוידים בכותרות מיוחדות. אביזרים אלה מותאמים לקציר ראשי חמניות בגבהים שונים, כולל צמחים שקועים.

כותרות הן כלים חקלאיים שיכולים להרחיב את יכולות ציוד הקציר ולהפוך אותו ליעיל ביותר. מדדי הביצועים הסטנדרטיים שלהם הם:

• גובה זיפים שיורי - לא יותר מ-20 ס"מ;
• בבונקר טוהר הערימה אינו פחות מ-95%;
• הפסדי זרעים – עד 2.5%;
• ריסוק תבואה - לא יותר מ-1%.

בעת רכישת ציוד לקטיף חמניות, שימו לב לדברים הבאים:

• גודל החרירים נבחר בהתאם למידות מכונת הניקוי. הרוחב המינימלי של ראש הגילוח הוא 4 מטרים. ככל שהמכשיר גדול יותר, ולכן משקלו גדול יותר, כך צריכת הדלק גבוהה יותר, אך זמן הקציר קצר יותר.
• ראש המנוע מחובר לגוף הקומביין באמצעות אוגנים מיוחדים. התכנון עשוי לכלול מערכת הידראולית המשמשת לכוונון אנכי של הכותרת על ידי מפעיל הקומביין ישירות מתא הנוסעים.
  זה חוסך זמן ושומר על הכוח הפיזי של העובד, אך דורש ידע נוסף. אביזרים עם גל הנעה מכני הם חסכוניים וקלים לתחזוקה.
• לעתים קרובות, כותרת הגידול מגיעה עם מגש כדי להפחית הפסדים טבעיים של היבול. אם הערכה אינה כוללת זאת, הזמינו משטח לפי פרמטרים בודדים או רכשו אותו בנפרד.

מקצרה מודרנית מאפשרת קציר בכל אזורי השדה, ללא קשר לתנאי מזג האוויר. הודות לה, העבודה מתנהלת בצורה חלקה ומהירה, עם הפסדים מינימליים.

שימוש בכותרות תבואה לקציר חמניות אינו מקובל עקב חוסר התאמתן לעבודה מסוג זה. גליל לא מתאים יגרום לאובדן זרעים גבוה במהלך הקציר.

הפתרון במצב זה הוא לרכוש אביזר מיוחד - מרים. דגמים אוניברסליים תואמים לסוגים שונים של ציוד ניקוי, קלים לשימוש ודורשים תחזוקה מועטה.

טכנולוגיית קטיף חמניות דומה לקטיף תבואה. היא כוללת:

1. כיסוח השדה וחלוקתו לשורות 2-3 ימים לפני כניסת הקומביין.
2. ארגון כבישים ודרכי גישה לציוד.
3. קציר חמניות עם קוצרים.
4. שריפת זיפים.

ארגון נכון ובזמן של הקציר יאפשר ביצוע העבודה ביעילות ובמהירות, לכן אין להזניח את הכנת הציוד ואמצעים אחרים.

אחסון נכון של חמניות

חמניות תובעניות מאוד בכל הנוגע לתנאי אחסון, כך שאם אינכם יכולים לעמוד בהם, מומלץ להשתמש בשירותיהם של מחסנים ומעליות ייעודיים.

תנאים אופטימליים לאחסון זרעים בתוך הבית:

• אוורור מתמיד;
• לחות - 7%;
• טמפרטורת אוויר - 7-10 מעלות צלזיוס.

לפני שליחתם לאחסון, גרעיני חמניות חייבים לעבור ניקוי ראשוני באמצעות קומפלקס ZAV-20 או יחידות דומות אחרות; עיבוד נוסף באמצעות מערכות ניקוי משני וסופי SVU-5 ו-SM-4; וכיול באמצעות שולחנות מיון פנאומטיים PSS-2.5 ו-BPSU-3.

זה צריך להיעשות בגלל:

• סְרִיקָה מסננת הזרעים מסירה זרעים ריקים שאינם ניתנים לשיווק, פסולת ועשבים שוטים מחלק הזרע. תכולת העשבים הסופית לא צריכה לעלות על 2%.
• כִּיוּל זריעת חמניות כרוכה בהפרדת זרעים לחומר שתילה ואלו שיישלחו לעיבוד.
• יִבּוּשׁ מונע ריקבון ומאריך את חיי המדף של חמניות.

בעת ייבוש זרעים, יש להקפיד על תקנות בטיחות אש. במהלך תהליך הייבוש, הזרעים מתחככים זה בזה, וגורמים למיקרו-חלקיקים של הקליפה להתעופף באוויר. ריכוזים גבוהים של חלקיקים אלה עלולים לגרום לשריפה.

אם לא תתבצע עבודת הכנה ולא יעמדו בתנאי האחסון, היבול יאבד. כל הכסף והמאמץ שהושקעו יתבזבזו, מכיוון ש:

• השמן בגרעין הזרע מסוגל להתחמצן. גידול זה אינו מתאים לעיבוד לשמן בשל תכולת החומציות הגבוהה שלו, והוא גם אינו מתאים לזריעה.
• טמפרטורות גבוהות ולחות גבוהה בתוך הבית מובילות להתפשטות מחלות חמניות. הזרעים הופכים לבלתי שמישים לחלוטין. יתר על כן, כתוצאה מצמיחה מיקרוביאלית, החמנית לא רק מאבדת את תכונותיה אלא גם יכולה להתלקח באופן ספונטני.

יש לאחסן תבואה המיועדת לתעשיית המזון בשקיות בד המונחות על משטחי עץ בקבוצות של 6-8. זרעים המיועדים למטרה זו לא צריכים להכיל כימיקלים.

הכניסו את גרעיני החמניות שתשתמשו בהם לזריעה בעונה הבאה בכמויות גדולות לפח או העבירו אותם למעלית. בדקו מעת לעת את הלחות והטמפרטורה שלהם כדי למנוע בעיות. אל תשכחו לחטא את האזור לפני זריעת הזרעים.

חיי המדף המרביים של גרעיני חמניות, אם מתקיימים כל התנאים, הם 6 חודשים.

התחילו את הקציר בהתאם לבשלות הזרעים ותכולת הלחות. השתמשו במייבש כדי לקצר את זמן הקציר. קציר באמצעות קומביין עם אביזרי זרעים או מרים זרעים. אל תזניחו את הכנת הזרעים לאחסון ושמרו על תנאים נאותים במיכלי הזרעים ובמעליות. הקציר שלכם יהיה רווחי!

שאלות נפוצות