פשתן – מאפיינים, זנים, דקויות שתילה וגידול

פשתן הוא לא רק גידול חקלאי חשוב המשמש בתעשיות הטקסטיל והתרופות, אלא גם צמח נוי פופולרי. בואו נלמד על סוגי הפשתן השונים ועל הספציפיים של גידולם.

תיאור הצמח

פשתן (Linum) הוא צמח עשבוני חד-שנתי המשמש לייצור הבד בעל אותו שם. פרחיו הכחולים העדינים הופכים אותו לפופולרי בקרב גננים והוא משמש לעתים קרובות כצמח נוי.

מאפיינים ותכונות של פשתן (נפוץ):

• גֶזַע. זקוף, דק, גלילי. גובה: 0.6-1.5 מ'. מסתעף בחלקו העליון. בצבע ירוק בהיר. בעל ציפוי שעווה קל.
• עלים. העלים מסודרים בדלילות וספירליים. אורכם 2-3 ס"מ ורוחבם 3-4 ס"מ. צורתם חדה, נייחת, ליניארית או ליניארית-אזמלית. צבעם ירוק-כחלחל.
• פרחים. בינוני או קטן - קוטר 1.5 עד 2.4 ס"מ, עם אבקנים לבנים. הצמח מייצר מעט פרחים יחסית. לפרחים גבעולים ארוכים, וגביעי העלים באורך 5-6 ס"מ. הצבע הוא תכלת או כחול, לעיתים רחוקות לבן, ורוד או אדום-סגול. הפריחה מתרחשת מיוני עד יולי.
• פְּרִי. הקפסולות שטוחות לכדוריות, באורך 6-8 מ"מ ובקוטר 6-7 מ"מ. בפנים 10 זרעים מלבניים, חלקים ומבריקים, באורך 3.3-5 מ"מ. הצבע חום בהיר, חום כהה או ירקרק-צהוב. הזרעים מבשילים ביולי-אוגוסט.

סוגים וזנים של פשתן

פשתן הוא לא רק יפה ושימושי, אלא גם רב-תכליתי. ישנם כמאתיים מינים של צמח זה, שהידוע ביותר הוא הפשתן הכחול הרב-שנתי. בהתאם למין, פשתן משמש כגידול סיבים או זרעי שמן.

פשתן מתורבת מחולק לשלוש קבוצות:

• פִּשׁתָן. גידול סיבים זה מגודל לייצור בדים. גבעול הצמח הגבוה הזה מכיל 20-30% סיבים.
• פשתן מתולתל. הוא גדל בגלל זרעיו. הצמח הוא בעל צמיחה נמוכה, לא גבוה יותר מ-30 ס"מ, עם גבעולים מסועפים מאוד. צמח בודד מייצר עד 80 כמוסות. הזרעים גדולים יותר מאלה של פשתן מצוי. הם מכילים 47% שומן, ולכן הפשתן הנפוץ נקרא לעתים קרובות פשתן שמן. לעתים קרובות הוא גדל כצמח נוי. לפשתן הנפוץ פרחים קטנים מאוד בצבעים שונים - לילך עדין, לימון וארגמן. זהו צמח מקדים טוב לגידולי חורף, מספוא ירוק ותחמיץ.
• פשתן-מז'אומוק. מין שנוצר כתוצאה מהכלאה בין תות שדה מצוי לתות שדה מתולתל. הוא גדל בשל שמן הצמח.

בטבע, פשתן זוחל הוא צמח בר בעל עלווה רבה ופרחים כחולים. הוא משמש לרבייה.

ישנם תת-מינים וזנים רבים של פשתן, כולל:

• אָדוֹם. חד-שנתי נוי בעל גבעולים חינניים. גובה: עד 50 ס"מ. הפרחים ארגמניים. הפריחה נמשכת יום אחד; עד הערב, הפרחים נושרים, וחדשים פורחים.
• כחול רב שנתי. צמח רב שנתי שגדל לגובה 60 ס"מ עם פרחים בצבע כחול-קורנפלור או לבן. פורח בשנה השנייה.
• צָהוֹב. צמח רב שנתי בגובה 60 ס"מ עם פרחים צהובים גדולים ועזים. גדל היטב באזורים מוצלים ובמדרונות סלעיים.
• שחרים צלולים. צמח נוי חד-שנתי שגובהו עד 40 ס"מ. הפרחים סגולים, בקוטר של עד 3 ס"מ.
• תכלת שמימית. צמח רב שנתי שגדל עד 80 ס"מ לגובה. הצמח גדל באותו מקום במשך שנים, ודומה לענן כחול.
• צְפוֹנִי. צמח רב שנתי שגובהו עד 35 ס"מ, גדל באזורים הצפוניים - באורל התת-קוטבי והקוטבי. הפרחים גדולים, כחולים, עם עלי כותרת באורך 1.8 ס"מ.
• גדול-פרחים. צמח חד-שנתי שגובהו עד 60 ס"מ. הפרחים ארגמניים, בקוטר 3 ס"מ.
• ארנב שטוף שמש. צמח רב שנתי בעל צמיחה נמוכה וקל לגידול, עם פרחים צהובים בהירים הנאספים בענפי צמחייה. אידיאלי לגידול בערוגות פרחים.

תכונות של טיפוח

פשתן אינו דורש תנאי גידול מיוחדים, כך שבחירת אתר שתילה אינה קשה. צמח זה ישגשג בכל תנאי, אך כדי להפיק ממנו את המרב, עדיף לשתול אותו במקום שטוף שמש, לא מוצל על ידי עצים או מבנים. גידול פשתן רב שנתי באזורים עם אור שמש מוגבל יכול להיות מאתגר.

הסרטון למטה יראה לכם כיצד לשתול ולגדל פשתן בגינה שלכם:

פשתן גדל בכל הקרקעות, למעט קרקעות ביצתיות. מומלץ גם לבחור מקומות עם מי תהום עמוקים. גידול פשתן מתבצע משתילים או על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה - הבחירה תלויה במין הצמח ובתנאי האקלים.

ישירות לתוך השטח הפתוח

זרעי פשתן מגודלים על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה:

• טֶכנִי. הגידול מגודל בקנה מידה גדול לייצור סיבים או שמן. תהליך הזריעה:
  • לפני הזריעה, מוסיפים זרחן לאדמה בקצב של 10 ק"ג/דונם, מפולסים ומגלגלים בזהירות.
  • לפני זריעת הזרעים, האדמה מעובדת ומושרשת בשני כיוונים.
  • הזרעים מטופלים מספר חודשים לפני הזריעה.
  • הזריעה מתבצעת באמצע האביב, כאשר האדמה מתחממת ל-6-8 מעלות צלזיוס.
  • זרעים נזרעים בשורות צרות. מרווח השורות הוא 7.5 ס"מ. עומק הזריעה האופטימלי הוא 1.5-3 ס"מ.
• דקורטיבי. אם באזור יש אקלים מתון וחם, זרעי פשתן נזרעים באדמה פתוחה ללא גידול שתילים. האדמה מדושן בקומפוסט או בדשן אורגני אחר. הזרעים מפוזרים באופן שווה על פני השטח המוכן לזריעה, מבלי להיקבר עמוק. הזרעים מרוססים בזהירות במים, מכוסים בשכבה דקה של אדמה ומבודדים כמו פרחי גינה רגילים.
  הזריעה מתחילה באביב או בסתיו, כאשר הטמפרטורות ביום מגיעות ל-20 מעלות צלזיוס. יש לשאוף למרווח של 5 ס"מ בין הזרעים; אם שותלים בצפיפות רבה יותר, יש לדלל את השתילים מאוחר יותר. זריעה משותפת מייצרת שתילה צפופה יותר.

אסור לזרוע פשתן באדמה פתוחה בימים גשומים ולחים.

אם תזרעו זרעים בסתיו, בעומק של 2-3 ס"מ, קיים סיכון לקיפאון הצמח. צמחים שנשתלו באביב, במזג אוויר חם, יפרחו בקיץ; צמחים רב שנתיים פורחים בשנה שלאחר מכן.

מזרעים, כשתילים

במרכז רוסיה, גידול פשתן משתילים יעיל יותר. הם מגודלים בחדר חם. השתילים נובטים 20 יום לאחר הזריעה. שתילים אינם יכולים לעמוד אפילו בכפור קצר טווח, ולכן הם נשתלים לאחר שהאדמה התחממה והטמפרטורות התייצבו. הזמן האופטימלי לשתילת שתילים הוא מאי עד יוני, בהתאם לאקלים האזורי.

פשתן נובט באופן שווה, אך השתילים שבירים מאוד ורגישים לקור. יש צורך לספק מחסה מפני קור ורוח. לאחר שהצמחים יתבססו, הם יוכלו לעמוד בתנאים קשים.

הליך שתילת שתילי פשתן:

1. חפירת האדמה. הנחת שכבה של 10 ס"מ של אבן כתושה או חול לניקוז.
2. פיזור החומוס על פני השטח.
3. הוספת דשנים מינרליים - אשלגן גופרתי או סופרפוספט.
4. שתילת שתילים במרווח של 5 ס"מ בין השיחים.

עדיף לשתול שתילים בקבוצות - ללא תמיכה, הצמחים יתכופפו לכיוון הקרקע. מאוחר יותר, במידת הצורך, ניתן לשתול מחדש את הצמחים, אך פשתן אינו סובל הליך זה היטב.

ריבוי פשתן

שיטת הריבוי של הפשתן תלויה בסוג הצמח - למינים חד-שנתיים ולמינים רב-שנתיים יש העדפות משלהם. מבחינות בין שיטות הריבוי הבאות:

• זרעים. הזמן הטוב ביותר לשתול פשתן הוא האביב והסתיו. ניתן לשתול זנים רב שנתיים בקיץ. לשתילה יעילה יותר, זרעים נזרעים במיכלים ולאחר מכן מוצבים בחוץ ללא שתילה מחדש. לגידול פשתן בקנה מידה גדול, משתמשים רק בריבוי זרעים.
• חלוקת השיח. שיטה זו משמשת עבור פשתן בן שנתיים. באביב או לאחר הפריחה, מופרדים מספר חלקים מהצמח. החלקים המופרדים נשתלים במרווחים של 20 ס"מ, מושקים באופן קבוע ומוגנים מאור שמש ישיר.

צמחים הגדלים מזרעים הם שופעים וראוותניים יותר מאלה הגדלים משתילים. צמחים רב שנתיים יכולים לגדול באותו מקום במשך 4-5 שנים.

לְטַפֵּל

טיפול בפשתן תלוי במין ובמטרה שלשמה הוא גדל. כל מיני הפשתן משגשגים בשמש מלאה, אינם סובלים השקיה יתרה ומגיבים היטב לדשן. פשתן דקורטיבי ותעשייתי דורשים כל אחד דרישות טיפול ספציפיות משלו.

כדי להבטיח שפשתן נוי ייראה יוקרתי, פריחתו צריכה להיות שופעת וארוכת טווח ככל האפשר. לשם כך, ננקטים האמצעים הבאים:

• השקיה סדירה חיונית, על מנת להבטיח שהמים לא יעלמו באדמה. תדירות ההשקיה תלויה במזג האוויר, אך בממוצע, הצמח מושקה 1-2 פעמים בשבוע. ככל שמתקרב הסתיו, ההשקיה הופכת פחות תכופה ובסופו של דבר נפסקת לחלוטין.
• עישוב קבוע. עשבים שוטים פוגעים בתכונות הדקורטיביות של הפשתן.
• דשן עליון עם דשנים מורכבים מתבצע פעמיים.
• טיפול נגד מזיקים ומחלות.

טיפול בפשתן תעשייתי כרוך בדישון והשקיה בזמן. כדי לגדל מאה שקל של פשתן, נדרשים 400-430 סנטרים של מים. מחסור במים מסוכן במיוחד במהלך הנצה ופריחה, שכן הוא מוביל לירידה חדה בתנובה. במהלך תקופה זו, פשתן זקוק גם לחומרים מזינים, ולכן החקלאים מדשנים אותו.

איזה סוג אדמה מעדיף פשתן?

פשתן גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות חרסית - בינוניות עד קלות, בעלות בוצית. סוג הקרקע האופטימלי הוא אדמת חרסית עם שכבת קרקע עליונה עמוקה, תגובה חומצית מעט ומבנה גבשושי.

אדמת חמר חולית קלה אינה רצויה, במיוחד בקרקעות חוליות, שכן פשתן סובל ממחסור בלחות. פשתן גם גדל בצורה גרועה בקרקעות חרסית, שכן הן מתדחסות ויוצרות קרום צפוף לאחר משקעים.

טֶמפֶּרָטוּרָה

עבור פשתן לכל מטרה - טכנית או דקורטיבית, טוויה או שמן - הטמפרטורה האופטימלית היא 20 מעלות צלזיוס. עם זאת, בהיותו צמח עמיד לקור, פשתן משגשג בטמפרטורות נמוכות יותר, עד 12 מעלות צלזיוס.

רוטב עליון

פשתן אינו דורש הזנה קבועה או שופעת. כל מה שהצמח צריך הוא:

• יישום טרום זריעה של דשן אורגני בשילוב עם דשני אשלגן.
• במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, מוחלים דשנים מינרליים מורכבים.
• לפני הפריחה, יש למרוח את הדשן השני של העונה.

פשתן דקורטיבי מוזן באמוניום גופרתי, אממופוס, סודארושקה, קריסטלון וקמירה.

גידולי פשתן תעשייתיים מדושים בדשנים מורכבים המכילים בורון ואבץ. היישום מתבצע במהלך הגידול בעומק של 10-12 ס"מ. גישה זו מאפשרת פיזור אחיד של חנקן, זרחן, אשלגן ומיקרו-נוטריינטים על פני השטח של השדה.

תקופות של צורך מוגבר בדשנים מינרליים מוצגות בטבלה 1.

טבלה 1

דֶשֶׁן	תקופה של צורך מוגבר
חַנקָן	צמיחה מהירה - משלב "עץ חג המולד" ועד לניצנים, כאשר היבול עולה. עודף חנקן מסוכן, מכיוון שהוא מפחית את איכות הסיבים ומגביר את הנטייה של הגבעולים להיכנע.
אֶשׁלָגָן	מתחילת הצמיחה, במיוחד במהלך הפריחה. מקדם היווצרות בריאה של זרעים ומשפר את איכות הסיבים. מחסור באשלגן מפחית את ייצור תרמילי הזרעים.
זַרחָן	הוא נדרש לאורך כל עונת הגידול. נוכחותו קובעת את תנובת הזרעים והסיבים.

מחלות ומזיקים

פשתן ידוע כצמח קל לגידול. עם זאת, למרות דרישותיו הצנועות, פשתן פגיע למזיקים ומחלות בדיוק כמו גידולים אחרים. מחלות ומזיקים של פשתן, יחד עם אמצעי בקרה, מפורטים בטבלה 2.

טבלה 2

מחלות ומזיקים	תסמיני זיהום ונזק	אמצעי בקרה
פוסריום	ראשית, הצמח מצהיב בכתמים, נובל וראשיו נשמטים. לאחר מכן הפשתן משחים ומת.	גידול זנים עמידים לפוסריום. נהוגה מחזור גידולים - זרעי פשתן מחדש בשדה כל 6-7 שנים. נעשה שימוש בטיפול בזרעים. ריסוס הגידולים מלמעלה עם נחושת אוקסיכלוריד.
חֲלוּדָה	כתמים כתומים-חלודים על הגבעולים והעלים. מתפתח במהלך עונת הגשמים.	זריעה במסגרת הזמן שנקבעה על ידי שיטות החקלאות. קציר בשלב הצהוב המוקדם. הסרת שאריות שדה. תוספת אשלגן מוגברת ותוספת חנקן מינימלית. טיפול בנחושת אוקסיכלוריד.
פוליספורוזיס	כתמים חומים מופיעים על החלק הבסיסי של הגבעול ועל עלי הפסיגים. הצמח תקוע והיבול יורד.	השתמשו בזרעים בריאים. טיפול בזרעים עם טיגאם 70% ותכשירים אחרים. ריסוס עם נחושת אוקסיכלוריד.
אנתרקנוז	זה מסוכן במיוחד לשתילים. מופיעים כתמים כתומים-חלודים, כיבים והתכווצויות. הצמחים מתים.	זריעת זרעים איכותיים. טיפול בזרעים עם גרנוסן וטיגאם. דישון צמחים בדשן אשלגן. ריסוס בנחושת אוקסיכלוריד.
בקטריוזיס	המחלה מופיעה בדרך כלל על אדמה מועשרת יתר על המידה בסיד.	חריש עמוק בסתיו, עיבוד אדמה לפני זריעה, דישון, מחזור גידולים, טיפול בזרעים וטיפול במיקרו-אלמנטים, ריסוס בנחושת אוקסיכלוריד.
עובש אפור	נצפה במהלך לינה המונית ומזג אוויר גשום. הגבעולים נדבקים בפטרייה, ומפתחים סקלרוטיה - יבלות קמורות בעלות ציפוי כהה. איכות הסיבים מתדרדרת.	הקפדה על שיטות חקלאיות, מניעת קשירת פשתן. הפחתת חנקן והגברת דישון אשלגן וזרחן, ויישום אפר עץ. זריעה מוקדמת ועקירה מוקדמת של פשתן שקוע.
כתמים של פסיגים	הפסיגים של הצמח מושפעים. פסים וכתמים אדומים-לבנים מופיעים על הגבעול ועלי הפסיגים, ומתמזגים לכתמים. הצמחים נרקבים ומתים.	טיפול בזרעים עם גרנוסן וויטובקס 75%.
פסמו	משפיע על כל חלקי הצמח. העלים הופכים מנומרים. הכתמים שקופים וחומים-צהובים. הם מופיעים בדרך כלל לפני הקטיף.	זריעת זרעים בריאים. שמירה על סטנדרטים של מחזור גידולים. טיפול בזרעים. ריסוס גידולים בבנלאט.
אסקוכיטוזה	מחלה פטרייתית התוקפת את הגבעול. איכות הסיבים מתדרדרת והזרעים מאבדים את הכדאיות. מזג אוויר קר ולח מעודד את המחלה.	ניקוי, ייבוש וטיפול בזמן בזרעים עם טיגאם. ריסוס עם נחושת אוקסיכלוריד במהלך הנצה.
פרעוש פשתן	חיפושית קטנה ומבריקה (עד 2 מ"מ באורך) בצבע שחור, כחול או חום כהה. היא תוקפת את קצה הגידול ואת עלי הטלידון. הנזק גובר במזג אוויר חם ויבש, ומפחיתה את היבול ואיכות הסיבים.	חריש הסתיו מתבצע מוקדם ככל האפשר. רססו את קצוות השתילה עם דציס. טיפול זה מתבצע במזג אוויר שטוף שמש יום או יומיים לפני הנביטה. אם צפיפות המזיקים היא 10-20 פרטים למ"ר, מתבצע טיפול כללי בחומרי הדברה.
חדקונית פשתן	החיפושית שחורה ואורכה 1.9-2.3 מ"מ. היא זוחלת על פשתן מעשב חיטה זוחל. הזחלים שוקעים בחלקו העליון של הצמח. פשתן שניזוק מהחדקונית גדל ומתפצל באיטיות, אורך הגבעול פוחת, והיבול ואיכות הסיבים יורדים.	חריש סתיו לאחר הקציר. החריש מתבצע עד מלוא עומק שכבת הגידול. הכימיקלים המשמשים זהים לאלה המשמשים להדברת חיפושית פרעוש הפשתן.
טריפסים של פשתן	חרק חום כהה באורך 0.9 מ"מ. הזחלים צהובים ובאותו אורך. בוגרים וזחלים הורסים יבולים על ידי מציצת המוהל מקצות הצמח. העלים מתכרבלים, ניצנים ושחלות נושרות, צמיחת הצמח דלה ויבול הזרעים יורד.	חריש סתיו לאחר הקציר. אם מופיעים תריפסים במהלך עונת הגידול, יש לרסס בקוטלי חרקים.
הזבוב ארוך הרגליים מזיק.	קומפא אפור בעל גחון ארוך. מזיק זה הוא זחל שפוגע בגידולים לאורך עונת הגידול. הוא גורם לאובדן משמעותי של יבולים.	רססו את הגידולים ב-12% דציס. זה נעשה בערב, כאשר הזחלים מגיחים.
עש פשתן	פרפר קטן, דמוי עש. הכנפיים הקדמיות צהבהבות, האחוריות אפורות, ומוטת הכנפיים היא 14-16 מ"מ. המזיק הוא זחל לבן-ורוד עם ראש חום; הוא אוכל את הזרעים בקפסולה.	פיזור אבק של גידולים וריסוס בקוטלי עשבים
ינשוף גמא	פרפר אפור או חום כהה. מזיק זה הוא זחל המופיע על צמחים במהלך הפריחה. הוא יכול לבלוע צמח שלם.	ריסוס אווירי, טיפול כימי.
עש האחו	פרפר אפור קטן. המזיק הוא זחל ירקרק-אפור עם פס כהה על גבו ושערות דלילות. הוא מפחית את תפוקת הסיבים ואת איכותם.	חרשו את האזורים שבהם הזחלים חורפים. רססו בכימיקלים.

שילוב עם צמחים אחרים

שאלת התאמתו של פשתן לצמחים אחרים רלוונטית בחלקות גינון בהן הוא משמש כצמח נוי. גידולים דומים בתנאי הצמיחה ובגידולם מהווים בני לוויה טובים לפשתן.

פשתן כחול רב שנתי פופולרי במיוחד בקרב גננים - פרחיו הכחולים העשירים, העדינים והבהירים, נראים הרמוניים בסידורי ערוגות פרחים. הם נטועים גם בערוגות, ערוגות מעורבות וגינות סלעים.

פשתן משתלב היטב עם צמחים שמשגשגים בשמש ועומדים בבצורת. שותפים מומלצים:

• קמומיל;
• קלנדולה;
• פרחי תירס;
• תִלתָן.

קְצִיר

כאשר מגדלים פשתן בתוך הבית, הזרעים - לזריעה או למטרות אחרות - נאספים בשלב הבשלות הטכנית. כאשר מגדלים פשתן לסיבים, הקציר מתרחש כאשר הגבעול נמצא בשיא הסיבים שלו.

אפשר לדעת שהגיע הזמן לקצור לפי צבע הקופסאות:

• פשתן הגדל לחוט נקצר כאשר הפרי מגיע לבשלות צהובה מוקדמת. חמישים אחוז מהגבעולים הופכים לחומים או צהובים-ירוקים, והחצי השני מצהיב.
• פשתן הגדל לשמן נקצר בשיא הבשלתו - התרמילים הירוקים צריכים להיות במשקל של לא יותר מ-5%. הקטיף מתרחש בדרך כלל באוגוסט.

טכנולוגיית הקציר תלויה בסוג הפשתן:

• פשתן שמן. הקציר מתבצע באמצעות מכונות כתישה וקוצרי פשתן. ציוד זה טוחן את הפשתן, מסיר את תרמילי הזרעים ומעמיס אותם על נגררים. הפשתן מבשיל בצורה לא אחידה. כדי שהציוד יפעל בצורה חלקה, תכולת הלחות בגבעול חייבת להיות מעל 40%. זמן הקציר האופטימלי הוא כאשר 70-75% מהתרמילים בשלים.
• פִּשׁתָןהקציר מתבצע באמצעות מכונות קציר פשתן ייעודיות, הכוללות רצף של פעולות: משיכה, סירוק, קשירת אלומות, גידול אלומות ואיסוף הערימה. פשתן יבש מורם וקושר לאלומות בתכולת לחות של לפחות 20%.

פשתן הוא צמח רב-תכליתי המשמש גם כחומר גלם תעשייתי יקר וגם קישוט יפהפה לגינה. פשתן מתורבת, הדורש טיפול מינימלי, מייצר יבולים גבוהים של סיבים ושמן בשדות, בעוד שזנים דקורטיביים מעטרים את הגינה בפריחה מפוארת במשך כמעט חודשיים של קיץ.

שאלות נפוצות