איך לזרוע חרדל בצורה נכונה?

חרדל הוא צמח חד-שנתי ממשפחת המצליבים. הוא גדל כזבל ירוק, כצמח דבש וכגידול שמן. במאמר זה נחקור את שימושיו השונים ונפרט את העיתוי והפרטים הספציפיים של זריעת חרדל.

למה הם זורעים חרדל?

בחקלאות, בגני ירק ובקתות קיץ, חרדל משמש לרוב כזבל ירוק.

זבל ירוק הוא קבוצת צמחים המגודלים לצורך שילובם באדמה לפני או בתחילת שלב הפריחה שלהם.

גידולי זבל ירוק ממשפחת המצליבים כוללים חרדל:

• לבן (אנגלית);
• כחול-אפור (Sarepta);
• צָהוֹב.

בואו נבחן את היתרונות של זרעי חרדל בגינה. כמו זבל ירוק:

• מעשיר את האדמה בחומר אורגני, חנקן ומיקרו-אלמנטים;
• מחלץ וממיר מינרלים מסיסים בצורה גרועה לצורות נגישות;
• משפר את התכונות המכניות של הקרקע (מערכת השורשים משחררת קרקעות חרסית ומונעת התפרקות של קרקעות חוליות);
• יוצר קומפוסט, מגן על הקרקע מפני סחף ודליפת חומרים מזינים;
• מונע את הצמיחה וההתפתחות של פטריות וחיידקים פתוגניים (לדוגמה, גלד);
• מעכב צמיחת עשבים שוטים הודות למערכת שורשים מפותחת, המונעת מעשבים שוטים להכות שורשים וליצור צל;
• מפחית את מחזור הגידולים, ומאפשר לזרוע את אותם גידולים באותו מקום לעתים קרובות יותר;
• מכסה את האדמה ושומר עליה שלג.

לחרדל יש גם שימושים נוספים. הוא משמש כ:

• צמח נלווה - מועיל כאשר נשתל ליד הגידול העיקרי:
  • מושך חרקים מאביקים ובכך מגדיל את יבולי היבול;
  • דוחה מזיקים בשל תכולת שמנים אתריים;
  • מגרה את צמיחת הצמח באמצעות הפרשות שורשים.
• צמח דבש — כל פרח מייצר בין 0.2 ל-0.5 מ"ג צוף; דבורים אוספות 70-100 ק"ג דבש מגידולים של דונם אחד.

מתי הם מתחילים לזרוע?

חרדל נזרע במהלך תקופת "מנוחת" האדמה (זבל ירוק), במרווחי שורות במהלך התפתחות הגידול העיקרי. בהתאם לשימושו המיועד, חרדל מגודל באביב, בקיץ ובסתיו.

באביב

זריעה מוקדמת של חרדל מוצדקת כדלקמן:

• "זבל ירוק" (זבל ירוק);
• צמחים נלווים;
• צמח דבש;
• מקור לוויטמינים ומיקרו-אלמנטים בתזונה האנושית.

שתילת חרדל באביב מסייעת להפחית את הצמיחה והתפשטות העשבים השוטים ברחבי האזור.

התחילו לזרוע את היבול בתחילת האביב, ברגע שהשלג נמס. בהתאם לאקלים, הזמן להתחיל לזרוע זרעי חרדל משתנה ברחבי רוסיה:

• עבור אזור האמצע - מרץ;
• עבור אזורים דרומיים - 20 בפברואר;
• עבור הצפוניים - אפריל.

היעזרו לא רק בטבלאות טמפרטורה ארוכות טווח עבור האזור, אלא גם בתחזית מזג האוויר במקרה של סוף האביב.

הצמח עמיד בפני קור, ועומד בטמפרטורות עד 6°C-. הזרעים נובטים אפילו בטמפרטורה של 1...2°C+, ובטמפרטורות של 10°C ומעלה, הנבטים הראשונים יופיעו תוך 3-4 ימים לאחר הזריעה.

אם אתם משתמשים בצמח חד-שנתי כזבל ירוק:

1. יש לכסח את החרדל לפני או בשלב הפריחה הראשוני (כלומר, 30-40 יום לאחר השתילה). בשלב זה, הצמח יגיע למסה הירוקה האופטימלית שלו.
2. חפרו את האדמה בעזרת את חפירה.
3. מים במזג אוויר יבש.
   

   בשל מערכת השורשים הרדודה, צמחים מושקים בנדיבות בכל שלבי הצמיחה.

4. השתמשו במוצרי EM. תרכיזים אלה מכילים מיקרואורגניזמים מועילים המאיצים את פירוק סיבי הצמח ומקדמים היווצרות מהירה של חומוס.
5. שתלו את הגידול העיקרי לא לפני שבוע לאחר שילוב הזבל הירוק באדמה. חומר ירוק לא נרקב יאט את צמיחת הירקות.

בקיץ

כדי לשקם, לשפר ולהעשיר את האדמה, שתילת חרדל בקיץ היא אידיאלית. בעונה זו, היבול נזרע על קרקעות אשר:

• מוסרים ממחזור גידולים;
• להגן מפני עשבים שוטים לאחר הקציר.

בעת מחזור גידולים, יש להקפיד על הכללים הבאים:

• כדי להפיק את המרב מהאדמה הפנויה, יש לזרוע את היבול השנתי פעמיים בעונה: בסוף מאי ובאמצע יולי.
• יש לשמור על מרווח של שבועיים בין זריעה כדי לתת למיקרואורגניזמים בקרקע זמן לעבד את החומר האורגני.
• כיסחו ועבדו צמחים בשלב הפריחה. אם תפספסו זמן זה, זרעי חרדל ייווצרו ויתפשטו בכל האזור.

בסתיו

כדי למנוע מהאדמה המנוקה להתכסות בעשבים שוטים, יש לזרוע חרדל בערוגות הריקות תוך 2-3 ימים לאחר הקטיף.

חשוב במיוחד לא לעכב את העבודה החקלאית באזורים הצפוניים. החורף מתחיל שם מוקדם. אם דוחים את הזריעה, קיים סיכון שהחרדל לא יספיק לצמוח לפני כניסת הכפור. בדרום רוסיה ניתן לשתול את היבול עד סוף הסתיו.

בסתיו, חשוב לזרוע חרדל כזבל ירוק ולהגן על האדמה מפני התייבשות, קיפאון, נשיפה מהרוח ודליפה.

ישנן שתי דרכים להתמודד עם חרדל גדל:

• יש לכסח את הדשא כאשר הצמחים גדלו לגובה של 17-20 ס"מ. לאחר מכן יש לחפור אותם או להשאיר אותם על פני האדמה עד האביב (כחיפוי).
• הם נשארים בערוגות אם לחרדל לא היה זמן לגדול, הכפור נכנס והאדמה קפאה.

מוזרויות של זריעת חרדל

כדי להפיק את התועלת המרבית מצמח, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות מסוימות בעת שתילתו. חשוב להכין את הזרעים, את האתר ואת השתילה בצורה נכונה.

הכנת זרעים והאתר

חרדל נובט היטב ללא כל גירוי נוסף. עם זאת, אם אתם צריכים להאיץ את נביטת הזרעים, יש לדלל 0.6 גרם של הטרואוקסין בליטר מים ולהשרות את הזרעים למשך 6 שעות.

בעת הכנת השטח לזריעה, יש לפעול לפי ההוראות הבאות:

1. נקו את האדמה מעשבים שוטים ושאריות ירקות.
2. הוסיפו דשנים אורגניים ומינרליים: אפר או קמח דולומיט וחומוס בקצב של 1-1.5 דליים לכל מ"ר.
3. חפרו את האדמה בעזרת את חפירה או השתמשו במעבד מנוע.
4. ישר את האדמה בעזרת מגרפה, תוך פירוק גושי אדמה גדולים.

אם אתם מתכננים להשתמש בצמח כירקות אכילים, צרו ערוגות מוגבהות.

איך לזרוע חרדל בצורה נכונה?

שיטת זריעת צמח חד-שנתי משתנה בהתאם למטרת גידולו. הצמח, כגידול זבל ירוק, נטוע בצורה של שטיח:

1. קחו חופן זרעים ופיזרו אותם באופן שווה על פני השטח.
2. יש להיצמד לחישוב של כף קינוח אחת של חומר שתילה (4-5 גרם) לכל מ"ר.
3. כסו את הגידולים באדמה או גרפו אותם. זרעים שלא מכוסים לוקחים יותר זמן לנבוט, נאכלים על ידי ציפורים ומתפזרים על ידי הרוח.
4. השקו את האזור בנדיבות בעזרת מזלף. הימנעו משימוש בצינור בלחץ גבוה כדי למנוע שטיפת הזרעים.

כאשר גדלים כגידול סלט ומיקרו-ירקות, לזרוע חרדל בשיטת השורות:

1. הכינו את הערוגות. צרו חריצים בעומק של 2 ס"מ.
2. זרעו זרעים במרחק של 10 ס"מ זה מזה.
3. יש לשמור על מרחק של 20 ס"מ בין השורות.
4. נטעו את הזרעים באדמה לעומק של לא יותר מ-1 ס"מ, אחרת הנביטה תתעכב.

כמו צמח דבש חרדל נזרע בשורות, הצריכה לדונם היא 12-16 ק"ג זרעים.

כדי להגן מפני מזיקים ולמשוך חרקים מאביקים צמחים נטועים בנקודות בין שורות של גידולים עיקריים.

חשוב לא לגדל חרדל באותה ערוגה או לאחר קטיף ירקות מצליבים אחרים כמו כרוב, צנוניות וצנוניות. צמחים מאותה משפחה חולקים מחלות ומזיקים משותפים.

בשדות חקלאיים, זריעת חרדל ממוכנת, באמצעות:

• קולטר לזריעה בשיטת פיזור אדמה;
• מזריעה לטכנולוגיית שורות רציפה.

צפו בסרטון על זריעת חרדל כזבל ירוק בשדות ובחלקות:

זריעת חרדל בגינה שלכם תעשיר את האדמה, תגדילו את היבול ותגדלו ירקות בריאים. בחירת העונה הנכונה ושליטה בטכניקות חקלאיות פשוטות יעזרו לכם להימנע מקשיים בעת זריעת חרדל ולהשיג את התוצאות הרצויות.

שאלות נפוצות