מהן התכונות החיוביות והשליליות של אגס מוקדם?

אגס מוקדם הוא זן עמיד לחורף בעל מספר תכונות חיוביות. הוא מניב יבולים גבוהים ועמיד בפני מחלות רבות. למרות גודלו הקטן, הפירות מלאי עסיסיות. טיפול נכון חיוני להבטחת שגשוגו של הצמח.

מָקוֹר

זן קינוח שפותח על ידי המגדל הרוסי ס. פ. קדרין והוכנס לגידול בשנת 1971. הוא נוצר על ידי הכלאת זני ברגמוט וולז'סקי וויליאמס.

מאפיינים עיקריים

אגס מוקדם מאופיין ביבולים גבוהים, טעם מעולה וקלות גידול. הזן מתהדר בתכונות חיוביות רבות.

מראה העץ

הוא גדל כצמח בגודל בינוני, ומגיע לגובה של 3-4 מטרים. תכונות ייחודיות:

• יש לו כתר פירמידלי צר בעל צפיפות בינונית.
• הענפים יוצאים מהגזע בזווית חדה, והנצרים שלהם לרוב ישרים ועבים.
• העץ מכוסה בעלים בגודל בינוני בעלי צורה אליפסה וקצה גלי.
• עלה העלה מקופל חזק לאורך העורק הראשי ומעוקל.
• העוקצים הם אזמליים.

פירות ומאפייני הטעם שלהם

הם מאופיינים בגדלים קטנים, ומגיעים למשקל של 75-80 גרם. הם נבדלים מזנים אחרים בתכונות הבאות:

• הצורה יכולה להיות בצורת אגס או קטומה-חרוטית, עם משטח חלק.
• יש להם צבע ירקרק-צהוב כאשר נאספים ונצרכים.
• העור בעובי בינוני, לא מחוספס, עם נקודות תת עוריות בקושי מורגשות.
• הגבעול ישר או מעוקל מעט, באורך ועובי בינוניים, מורחב בבסיס.
• הגביע בינוני בגודלו, פתוח או חצי פתוח, והצלוחית קטנה או חסרה.
• קן הזרעים בולבוסי, בגודל בינוני, ממוקם במרכז הפרי, ותאי הזרעים סגורים.
• העיסה צהבהבה, בינונית-צפופה, רכה ועסיסית, עם טעם חמוץ-מתוק טוב ללא גרגירים.

בַּקָשָׁה

הפירות טעימים ועסיסיים מאוד כאשר נאכלים טריים, וזו הדרך הנפוצה ביותר לאכול אותם. לעתים קרובות הם מעובדים. קינוחים שונים מכינים מהקציר: ריבה, קומפוט, מיץ, פירות יבשים וריבת בשר. גננים מנוסים יכולים להכין יין טעים מהפרי.

מאפייני גדילה

האגס המוקדם הוא עץ בגודל בינוני עם כתר צפוף. הפרי מתחיל כ-6-7 שנים לאחר השתילה.

הַבשָׁלָה

הפירות מבשילים באוגוסט. אם נקצרים אותם מעט מוקדם יותר, הם יחזיקו מעמד זמן רב יותר ויעמדו טוב יותר בהובלה. בחדר קריר, הקציר יימשך 3-4 חודשים. הפירות נשארים מחוברים היטב לענפים במשך 10-15 ימים לאחר ההבשלה, ואז מתחילים ליפול.

תנאי אקלים

יש לו עמידות טובה לקור, ועומד בטמפרטורות עד 30- מעלות צלזיוס. במהלך השנים הראשונות לאחר השתילה, נדרשת הגנה בחורף. הוא סובל בצורת ותנאי מזג אוויר קשים, אך הדבר עלול להשפיע לרעה על היבול.

אֲדָמָה

הוא אינו בררן לגבי אדמה, אך מעדיף אדמה פורייה ומנוקזת היטב. הימנע ממי תהום עומדים.

נְחִיתָה

שתילת גידול דורשת תשומת לב מיוחדת, שכן גישה לא נכונה עלולה להשפיע לרעה על היבול העתידי. נקודות עיקריות:

• זמני שתילה מומלצים. באזורים הדרומיים, שתילה בסתיו מותרת, החל מתחילת אוקטובר, אך באזורים קרים יותר, עדיף לשתול באביב, בסוף אפריל. יש להתחמם את האדמה ל-10 מעלות צלזיוס כדי למנוע כפור חוזר.
• בחירת מיקום. אתר השתילה צריך להיות מואר היטב ומוגן מפני טיוטות. המרחק ממבנים או גדרות צריך להיות לפחות 3 מטרים.
• שכונה עם צמחים אחרים. זן זה תובעני כלפי שכניו. צמחים מסוימים עלולים להפריע לצמיחתו ולתנובתו, לכן יש לקחת בחשבון את קרבתו לצמחים הבאים: צפצפה שחורה, כרוב סיני, עצי תפוח, עגבניות, דומדמניות שחורות, פיסליס ומייפל.
  אגסים מוקדמים גדלים היטב לצד תותים, דומדמניות, קישואים, פטל, חבושים, מלפפונים וענבים. יש להימנע משתיעתם ליד דובדבנים, אפרסקים, שזיפים, משמשים, רואן (אדום), אגוזי מלך, דובדבן ציפורים ועצי ערער.
• בחירה והכנת שתילים. רכשו שתילים מספקים בעלי מוניטין, רצוי ממשתלות ייעודיות. לפני השתילה, גזמו את השורשים ב-10 ס"מ והשרו אותם במים חמים למשך שעה.
• הכנת האתר. הכינו את אתר השתילה מראש בסתיו או באביב. חפרו את האדמה, דשנו אותה בזבל או קומפוסט, הסירו עשבים שוטים וחפרו בור שתילה. הניחו שכבת ניקוז של לבנים או אבן כתושה בתחתית.

הניחו בזהירות את השתיל במרכז החור, מלאו אותו באדמה ודחסו אותו. צווארון השורש צריך להישאר מעל פני הקרקע. אטמו את החתך בחלקו העליון עם זפת גינה. לבסוף, השקו את השתיל במים חמים וכסו את האזור סביב הגזע בחיפוי קרקע.

לְטַפֵּל

כדי להבטיח צמיחה והתפתחות תקינים, נדרשים נהלי טיפול מסוימים. יש לוודא שהצמח מושקה ודשן כראוי.

פעל לפי ההמלצות:

• אין להשקות את העץ יתר על המידה, אך בצורת ממושכת גם אינה רצויה. יש להשקות לראשונה באביב, לפני תחילת עונת הגידול. לאחר מכן, יש להשקות זמן קצר לפני ואחרי הפריחה, במהלך הנבטת הפרי. עץ אחד דורש כ-30 ליטר מים.
• לפני ההשקיה, יש להסיר עשבים שוטים מאזור גזע העץ, לאחר מכן לשחרר היטב את האדמה ולמרוח שכבת חיפוי נדיבה. את ההשקיה האחרונה יש לבצע בסתיו, לפני בוא החורף.
• יש למרוח דשן בשנה השנייה לאחר השתילה באמצעות אשלגן כלורי ואוריאה.
• השתמש בדשנים אורגניים לעיתים רחוקות, בערך פעם ב-3 שנים.
• יש למרוח דשן באביב ובסתיו, פעמיים בעונה.

באביב, יש להגיש דשן עלווה עם תמיסת אפר.

חורף של עצי אגס

אגס הרניאיה מפגין עמידות גבוהה לקור ומתאים לגידול באזור הוולגה התיכונה. באקלים קשה יותר, העץ עלול לקפוא מעת לעת, אם כי הוא מתאושש במהירות. דבר זה עלול להשפיע על היבול.

באקלים של אזור סמרה, בדרך כלל אין צורך באמצעי הכנה נוספים לחורף. במקום זאת, מומלץ לכסות את אזור גזע העץ בהרבה נסורת ולעטוף את החלק התחתון של הגזע בספונבונד או יוטה.

מחלות ומזיקים של אגסים, שיטות בקרה

בתנאי מזג אוויר קשים, כגון קיץ רטוב וקריר, עלים ופירות רגישים לנזקי גלד משמעותיים. היבול עלול להיות רגיש גם למחלות אחרות ולתקיפות חרקים. יש לנקוט באמצעי בקרה כדי לטפל בבעיות אלה:

שִׁעתוּק

ריבוי עצי אגס מזרעים יכול להיות קשה וגוזל זמן. כדי להגדיל את מספר השתילים, בחרו אחת מהשיטות הבאות:

• שֶׁתֶל. זה כרוך בשימוש בנצר ובגזע שורש (חבושים). בצעו את ההליך בסוף אפריל או תחילת מאי. לשם כך, הכינו את הייחורים בחורף והתחילו את התהליך במזג אוויר מעונן או בערב.
• ייחורים. הכינו מראש ייחורים ירוקים באורך של כ-25-30 ס"מ, כל אחד עם 5 עלים ו-2 פנימיות. יש להשרות את הייחורים בתמיסת השרשה, כגון קורנווין, ולאחר מכן לשתול אותם באדמה מעורבבת עם טחב ספגנום. עם טיפול נאות, הייחורים ישרשו במהירות.

שתי השיטות הללו טובות בכך שהן מאפשרות לך לשמר מאפייני זן.

מתי גיזום הכרחי?

טיפול בעץ אגס כרוך בשני היבטים חשובים: גיזום סניטרי וגיזום פורמטיבי. יש לפעול לפי ההוראות הבאות:

• גיזום סניטרי. זה כרוך בהסרת נבטים, עלים או חלקים אחרים של הצמח שנפגעו אם מתגלים סימני מחלה או מזיקים. מטרת הגיזום הסניטרי היא למנוע את התפשטות המחלות ולהפחית את הסיכון לנזקי חרקים.
• גיזום פורמטיבי. גיזום זה נועד להעניק לכתר העץ את הצורה הנכונה ולמנוע בעיות פוטנציאליות של ייבוש או הזדקנות של נצרים וענפים. גיזום מעצב מסייע בשמירה על צורת כתר מסודרת ומעודד את התפתחותם של ענפים בריאים וחזקים.

ביקורות

לאגס המוקדם יש תכונות חיוביות רבות. הוא עמיד בפני תנאים קשים, אינו דורש קרקע, ומניב יבולים טובים באופן עקבי. עם טיפול נכון, ניתן לגדל עץ עם מערכת חיסונית חזקה ויבולים גבוהים.

שאלות נפוצות