דלעת ספגטי יוצאת דופן: תיאור, שתילה וטיפוח

דלעת ספגטי בטוח תמצא חן בעיני אלו שאוהבים אפשרויות גינון חדשות. פירותיה המתוקים קלות הם לא רק טעימים במיוחד אלא גם בריאים. בואו נלמד כיצד לשתול ולגדל את הדלעת הייחודית הזו בגינה שלכם, וכיצד היא שונה מזנים אחרים.

ספגטי דלעת: תיאור הזן

לא במקרה דלעת זו נקראת "ספגטי" או "מקרוני" - ככל שהפרי מבשיל, בשרה הופך סיבי. הסיבים הצהובים הדקים נראים ממש כמו פסטה. לאחר הבישול, הדמיון לספגטי מתעצם.

דלעת יוצאת דופן זו הופיעה רק לאחרונה ברוסיה, אך כבר הפכה לפופולרית בקרב גננים. למעשה, "ספגטי" אינו באמת דלעת; זוהי הכלאה שנוצרה על ידי הכלאת דלעת עם קישוא.

שם נוסף לדלעת ספגטי הוא "דלעת". מילה זו מגיעה משפת אינדיאנים ומתורגמת כ"נאכל נא".

ספגטי דלעת

גרעיני דלעת לספגטי

כך נראה בשר של דלעת ספגטי בשלה.

פרודוקטיביות ומאפיינים אחרים

תיאור קצר של זן הספגטי:

• לִשְׁתוֹל. יש לו מערכת שורשים חזקה והוא דורש הרבה מקום. הגפנים ארוכות, גדלות עד 4.5 מטר. הגבעולים חלולים, מכוסים בשערות נוקשות.
• עלים. גדולים, ירוקים, מתפשטים. הם נראים כמו צמרות דלעת רגילות.
• פרחים. גדול, צהוב או כתום בוהק.
• פְּרִי. הצורה עגולה או אליפסה. הקליפה צהובה בהירה או צהובה עמוקה. הבשר סיבי, בינוני-צפוף, צהוב בהיר או כתום, עם ארומה של וניל ואגוזי מלך. אורך הפרי עד 30 ס"מ. בתוך הפרי נמצאים זרעים מוארכים.

עיסת הספגטי דלה בקלוריות, עם רק 25 קלוריות ל-100 גרם.

תכונות של המגוון:

• לִפְרוֹחַ. זה נמשך מיוני עד אוקטובר. אלו התאריכים עבור האזור המרכזי; באזורים אחרים, הם מותאמים בהתאם לתנאי האקלים.
• בגרות מוקדמת. כחודשיים חולפים בין הנביטה לקציר. עונת הגידול היא 110-120 ימים.
• פִּריוֹן. שיח בודד מניב עד עשר דלעות. משקל הפרי הממוצע הוא 4 ק"ג. שיח אחד מניב 20-30 ק"ג.
• אִחסוּן. ניתן לאחסן את הדלעות עד חודשיים. כדי להאריך את חיי המדף שלהן, יש לייבש אותן היטב בשמש לפני האחסון. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 3 ל-10 מעלות צלזיוס.

יתרונות וחסרונות

יתרונות זן הספגטי:

חסרונות:

גידול דלעת ספגטי

זרעים נזרעים בחוץ בעיקר באזורים הדרומיים. באקלים ממוזג, מומלץ גידול שתילים, מכיוון שהוא מאיץ את הפרי ומונע קפיאה של השתילים.

בחירת אדמה ומיכל שתילה

האפשרות הטובה ביותר לגידול שתילים היא בכדורי כבול. זה מבטל את הצורך בהשתלה. שתילי דלעת לא משתילים היטב, לכן אין להשתיל אותם שלא לצורך.

אם אין לכם כדורי כבול, תוכלו להשתמש בארגזי עץ רגילים. מלאו אותם בתערובת שנרכשה בחנות גינון מקומית - מצע אוניברסלי או תערובת לשטיצי מלפפונים יספיקו.

ניתן לגדל שתילים גם בכוסות או עציצים בודדים בקוטר של 6 ס"מ.

ניתן להכין אדמת שתילים על ידי ערבוב כבול, חומוס ונסורת ביחס של 2:1:1. הוסיפו כפית ניטרופוסקה לכל קילוגרם של התערובת. לפני השתילה יש צורך לחטא את האדמה.

עיתוי אופטימלי של זריעת זרעים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה בדרך כלל באמצע אפריל. שתילים נשתלים בחוץ במחצית השנייה של מאי. המלצות אלה חלות על אקלים ממוזג. באזורים אחרים, יש לבצע התאמות אקלימיות.

זרעים נזרעים באדמה פתוחה בסוף מאי.

הכנת זרעים לשתילה

זרעים קונים במכולת מקומית או אוספים מפירות בסתיו. מיובשים אותם בטמפרטורת החדר. ייבוש בתנור אינו מומלץ, שכן ייבוש זה יגרום להרג הזרעים. יש לאחסן את הזרעים במקום חשוך ויבש, רצוי בשקית פשתן, עד לזריעת האביב.

לפני הזריעה, הכינו את הזרעים:

• מיין את הזרעים. רק גדולים מתאימים; זרקו את הקטנים והריקים.
• משרים את הזרעים במים חמים ומניחים להם לשבת למשך הלילה.
• הוציאו את הזרעים מהמים ועטפו אותם במטלית לחה למשך 2-3 ימים. כדי לזרז את הנביטה, הרטיבו את המטלית במים מדי פעם.
• הניחו את הזרעים המונבטים במקרר למשך שלושה ימים כדי שיתקשו.
• כדי לחטא את הזרעים, יש להשרות אותם בתמיסה של 2% אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה.

הזרעים המונבטים מוכנים לשתילה - ניתן לשתול אותם במיכלים עם אדמה או ישירות באדמה פתוחה.

זריעת זרעים לשתילים

לאחר מציאת המיכלים והכנת הזרעים, ניתן לעבור לזריעת זרעים לשתילים:

• אם אתם משתמשים בארגזים לגידול שתילים, הוסיפו נסורת לתחתית. זה יעזור לאדמה לשמור על לחות לאורך זמן.
• מלאו את המיכל במצע והשקו בנדיבות.
• צרו חורים קטנים באדמה, בעומק של 4-5 ס"מ. המרווחים בין החורים הם 2-3 ס"מ.
• שתלו את הזרעים וכסו אותם באדמה.
• השקו את הגידולים באמצעות בקבוק ריסוס.
• כסו בחומר שקוף - זכוכית או סרט.
• יש להניח את הקופסאות עם הזרעים בחדר עם טמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

תכונות של טיפול בשתילים:

• כדי למנוע מהשתילים להימתח, יש להסיר את הסרט מיד עם הופעת הנבטים.
• שתילים זקוקים לאור - יש למקם אותם במקום מואר היטב. אדן חלון הפונה דרומה הוא אידיאלי.
• שמרו על טמפרטורה אופטימלית של 15 עד 25 מעלות צלזיוס. אם חם מדי, השתילים יגדלו גבוה מדי, ואם קר מדי, הם יתכווצו ויתחלו.
• השקו את השתילים באופן קבוע; אל תתנו לאדמה להתייבש. השתמשו במים חמימים, שקועים או רותחים, והימנעו ממגע עם העלים.
• יש לדשן את השתילים שבוע לאחר הנביטה. הכינו תמיסה: הוסיפו 2 גרם ניטרופוסקה לליטר מים. שפכו את הדשן הנוזלי מתחת לשורשים; הימנעו ממגע עם העלים, שכן הדבר יגרום לכוויות. לחלופין, ניתן להזין את השתילים בתמיסת מולין (10 חלקים מים לחלק אחד מולין).
• 14 יום לפני שתילת השתילים באדמה, התחילו להקשיח אותם. הוציאו אותם החוצה כל יום. התחילו עם 20 דקות והגדילו את משך הזמן ל-2-3 שעות.

השתלת שתילים לאדמה פתוחה

מאפייני שתילת שתילים:

• מועדים אחרונים. שתילים נשתלים כחודש לאחר זריעת הזרעים. עם זאת, אין להסתמך אך ורק על מספר הימים שחלפו מאז הזריעה - טמפרטורת החוץ חייבת להיות באופן עקבי מעל לאפס. על השתילים להיות בעלי לפחות שני עלים מפותחים במלואם.
• מִגרָשׁ. בחרו מיקום בהתאם לגודל הצמח - דלעת ספגטי זקוקה להרבה מקום. היא משגשגת באזורים פוריים ושטופי שמש; היא לא תניב פירות בצל.
• קודמים ושכנים. הגידול גדל היטב לאחר עגבניות, תפוחי אדמה וקטניות. יש להימנע משתילת דלעת ספגטי לאחר מלפפונים, דלעת פטיפן וקישואים. עם זאת, ניתן לשתול אותה ליד גידולים אלה, כמו גם מלון, תירס ואפונה. כאשר מגדלים אותה ליד גידולים אלה, הדלעת מניבה יבולים טובים והיא נטולת מחלות.

האדמה מוכנה בסתיו:

• השטח מדושן בזבל - 4 ק"ג נשפכים לכל מטר מרובע.
• הערוגות נחפרות.
• אם האדמה חומצית, הוסיפו 200 גרם אפר לכל מ"ר.

סדר שתילת השתילים:

• חצי חודש לפני השתילה, יש לכסות את האזור בניילון שחור כדי לאפשר לאדמה להתחמם טוב יותר.
• הכינו חורים בעומק של 10-12 ס"מ. המרחק ביניהם הוא 80 ס"מ.
• השקו את החורים במים חמים. לאחר שהמים ספגו, שתלו את השתילים. אם השתילים גודלו בכבול, אין צורך לנער את האדמה מהשורשים. אם גודלו במיכלים, טפלו בשתילים כך שיישאר מעט אדמה על השורשים.
• כסו את השורשים באדמה ודחסו אותה בעזרת הידיים.

עדיף לשתול שתילים במזג אוויר מעונן או בערב.

טיפול וגידול דלעת ספגטי

כדי שדלעת הספגטי תניב יבול מלא, הצמח דורש, בנוסף לשיטות החקלאיות הרגילות, צביטה.

השקיה: כמות ותזמון

תכונות של השקיית ספגטי דלעת:

• שתילים צעירים, שזה עתה נשתלו באדמה, מושקים כאשר האדמה מתייבשת.
• קצב השקיה: 8 ליטר לצמח.
• תדירות ההשקיה המומלצת היא אחת ל-3-4 ימים. במזג אוויר חם, יש להכפיל את תדירות ההשקיה.
• הזמן הטוב ביותר להשקיה הוא בוקר וערב.
• השקו את הדלעת מהשורש - לחות לא צריכה להגיע לעלים ולגבעולים.
• הזן עמיד לבצורת ואינו מגיב היטב ללחות עודפת. השקיית יתר מובילה למחלות פטרייתיות.

הַפרָיָה

היבול מגיב היטב לדשן. יש לדשן אותו כבר שבועיים לאחר השתילה. ניתן להאכיל את דלעת הספגטי עם:

• השתמשו בתערובת מוכנה קנויה - יש לדלל במים לפי ההוראות. תערובות אלו מכילות את כל המרכיבים הדרושים לצמח צעיר.
• ניטרומופוסקה. מדולל ב-15 גרם לכל 10 ליטר מים.
• תמיסת גללי תרנגולות. יש לדלל במים ביחס של 1:4.

יש לדשן את הדלעת כל שבועיים, תוך שימוש בדשנים לסירוגין. לדוגמה, סופרפוספט, אוריאה, עירוי אפר וזבל עוף.

תוֹסֶפֶת

כדי להבטיח שהצמח יניב פירות גדולים רבים, יש לגזום את הגפנים שלו בזמן. אם לא ייעשה זאת, הגפנים יגדלו לאורך של 6-8 מטרים, ויניבו מעט פירות.

אין להשאיר יותר מארבעה נבטים צדדיים על כל גבעול; יש להסיר את כל השאר. יש לצבוט את החלק העליון של כל נצר, תוך ספירת שישה עלים מבסיס הגפן.

עישוב והתרופפות

האדמה מתרופפת באופן קבוע - לאחר כל גשם והשקיה. התרופפות זו מאפשרת מעבר טוב של חמצן, דבר ששורשי הדלעת זקוקים לו בכמויות גדולות. אדמה מתרופפת מאפשרת גם למים ולדשן לעבור בקלות.

עשבים שוטים מוסרים במהלך החפירה. לאחר שהדלעת גדלה, אין צורך לעשב את האזור - צמח נמרץ זה מדכא צמיחת עשבים שוטים. עם זאת, היא דורשת עישוב, המבוצע כל שלושה שבועות.

קציר, אחסון ושימוש בגידולים

קטיף פירות מתרחש בדרך כלל במחצית השנייה של ספטמבר או במחצית הראשונה של אוקטובר. בדרך כלל, לוקח כארבעה חודשים מזריעה ועד להבשלת הפרי. הסימן הראשון שהגיע הזמן לקצור הוא עלווה ירוקה נבולה.

אם הקיץ קריר, העלים לא נובלים, אבל עדיין הגיע הזמן לקטוף את הפירות.

הדלעות שנאספו מיובשות בשמש ומאוחסנות במשך 3-4 חודשים במקום קריר וחשוך, תוך התבוננות כללי אחסון.

ספגטי דלעת טעים. זה יכול להיות:

• אופים בתנור - חצי שעה מספיקה כדי להגיע למוכנות;
• לְטַגֵן;
• להרתיח במשך 20 דקות;
• לשמר;
• גריל - בפרוסות.

מחלות ומזיקים

דלעת ספגטי, כמו כל צמח גינה, אינה חסינה מפני מחלות והתקפות מזיקים.

מחלות דלעת ספגטי ואמצעי בקרה:

המזיקים העיקריים של דלעת:

• כְּנִימָה;
• שבלולים;
• כריך לבן;
• קרדית עכביש.

ריסוס אפר מיד לאחר שתילת השתילים מסייע נגד חרקים אלה. ריסוס חליטת בצל ושום מסייע נגד קרציות. ניתן להשתמש באקטליק, אך לא יאוחר מ-20 יום לפני הקטיף.

קשיים פוטנציאליים בעת גידול

גידול דלעת ספגטי זהה לגידול דלעת רגילה. עם זאת, עדיין ישנם כמה הבדלים ואתגרים הולכים וגדלים:

• הצמח לעולם לא מפסיק לפרוח. הנצרים גדלים ללא הרף. הגבעולים המרכזיים והצדדיים נושאים פירות רבים. חיוני לצבוט את הנצרים, לעצב את הצמח ולהגביל את צמיחתו לכיוונים מסוימים.
• במזג אוויר גשום וקריר, רוב הפירות אינם מבשילים, ואלו שכן מבשילים נרקבים במהלך האחסון.

ביקורות על ספגטי דלעת

גידול דלעת ספגטי אינו קל, במיוחד באזורים עם קיצים לא יציבים - קרירים וגשום. אבל עם מסירות והקפדה קפדנית על טכניקות גידול נכונות, היא יכולה להניב פירות מצוינים.

שאלות נפוצות