תיאור של זן הדלעת "רוסיאנקה"

דלעת "רוסיאנקה" היא זן פורה המושך גננים עם פירותיו הגדולים והכתומים הבוהקים ובעלי בשר מתוק. בואו נלמד כיצד לשתול ולגדל את הדלעת הגדולה הזו וכיצד להשיג יבולים גבוהים.

דלעת רוסיאנקה עמידה למחלות.

דלעת "רוסיאנקה"

לדלעת רוסיאנקה טעם וארומה נעימים.

מאפיינים ותיאור של דלעת "רוסיאנקה"

"רוסיאנקה" הוא זן בעל פירות גדולים, מאביק את עצמו ומבשיל מוקדם. תכונותיו האגרונומיות המצוינות הפכו את הדלעת הזו לאחת הפופולריות ביותר ברוסיה.

תיאור קצר של דלעת "רוסיאנקה":

• לִשְׁתוֹל. צמח קומפקטי ומטפס. הגבעול הראשי מגיע לאורך של עד 3 מטרים. ממנו מסתעפים שלושה עד ארבעה נבטים צדדיים. אורכם של הנצרים 7-8 מטרים. הגבעול מעוגל, מכוסה בשערות נוקשות.
• עלים. גדול, ירוק בהיר.
• שורשים. חזקים, הם חודרים לאדמה לעומק של עד 2.5 מ'. השורשים גדלים לרוחב עד 4 מ'.
• פרחים. גדול, בצבע צהוב-כתום.
• פְּרִי. גדול, בצורת טורבן. הקליפה שבירה, חלקה ומבריקה. העיסה רופפת, מעט עסיסית, כתומה וחסרת סיבים. הקליפה והעיסה באותו צבע. הזרעים לבנבנים וחלקים. לעיסה טעם מתוק וארומה דמוית מלון.

אזורים צומחים

זן הרוסיאנקה פותח על ידי מגדלים רוסים במיוחד לגידול בתנאי אקלים קשים. הוא נכלל במרשם המדינה בשנת 1999.

דלעת רוסיאנקה מומלצת לאזורים הבאים:

• וולגה-ויאטקה.
• מזרח סיביר.
• מֶרכָּזִי.
• המזרח הרחוק.

זן זה גדל כמעט בכל רחבי רוסיה, כולל צפון מערב רוסיה, סיביר והרי אורל. תקופת ההבשלה המוקדמת שלו הופכת אותו למתאים לגידול באזורים עם קיצים קצרים.

זמן הבשלה

דלעת "רוסיאנקה" היא זן אמצע העונה. תקופת ההבשלה, מהנביטה ועד לבגרות מלאה, היא 90-100 ימים. זמני ההבשלה משתנים בהתאם לאזור, בהתאם לזמן השתילה.

פִּריוֹן

זן ה"רוסיאנקה" ידוע ביבולו הגבוה. עם טיפול נאות, שיח בודד יכול להניב 20-25 ק"ג פרי. גידול בקנה מידה גדול מניב עד 30-35 טון דלעות לדונם.

המשקל הממוצע של דלעת בודדת הוא 3.5-4 ק"ג. יש אפילו דלעות שוברות שיאים - חלק מהגננים הצליחו לגדל פירות במשקל של 30 ק"ג ומעלה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

זן ה"רוסיאנקה" מאופיין בעמידות בינונית למחלות ומזיקים. דלעת זו רגישה במיוחד לכנימות ולמחלות פטרייתיות, אשר נשלטות באמצעות כימיקלים ותרופות עממיות.

מטרת המגוון

הפירות רב-תכליתיים וטעימים, ומשמשים במגוון רחב של מאכלים - דייסות, מיצים, סלטים, מרקים ומאפים. הבשר רך ובעל ארומה דמוית מלון.

העיסה עשירה בשומנים, חלבונים, פחמימות, ויטמינים B, PP ו-C, וקרוטנואידים. היא עשירה במלחי סידן, ברזל ומגנזיום, ומכילה יסודות קורט כגון נחושת, אבץ וקובלט. היא מתאימה לתזונה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות של זן רוסיאנקה כוללים:

גידול יבול

דלעות מגודלות בשתי דרכים: משתילים ובזריעה ישירה של זרעים באדמה. שיטת השתילים פופולרית באזורים עם אביב מאוחר וקיצים קצרים. השיטה השנייה, זריעה ישירה, משמשת בעיקר באזורים הדרומיים של רוסיה.

עיתוי זריעת זרעים

זמן זריעת הזרעים תלוי באזור האקלים ובשיטת הגידול:

• יש לזרוע זרעים כאשר טמפרטורת האדמה מעל 15 מעלות צלזיוס. זרעים לא ינבטו בטמפרטורות נמוכות יותר.
• הזרעים נזרעים לשתילים כך שניתן יהיה לשתול אותם תוך 20-25 ימים. לתוך קרקע פתוחה.
• באזור המרכז, הזריעה מתחילה באמצע מאי, ובאזורים עם אקלים קשה יותר, בעשרת הימים האחרונים של מאי. באזורים הדרומיים, הזריעה מתחילה באפריל.

הכנת זרעים

לגרעיני דלעת יש קליפה צפופה מאוד, ולכן מומלץ להשרות אותם לפני השתילה:

• עטפו את הזרעים בבד ספוג במים.
• יש להרטיב את הבד מדי פעם. יש לשמור בטמפרטורת החדר.
• לאחר שהזרעים נובטים, יש להניח אותם במקרר. פעולה זו תקשה אותם היטב ותגביר את עמידות הצמחים הבוגרים לקור.

גידול שתילים

בשל רגישות שורשיה, דלעות אינן סובלות השתלה היטב. כדי להקל על לחץ, שתילים גדלים בעציצים בקוטר 10 ס"מ, ולאחר מכן מושתלים באדמה הפתוחה יחד עם המיכלים שלהם.

בעת רכישת עציצים עם כבול, שימו לב להרכבם - זה צריך להיות רשום על האריזה. הם צריכים להכיל לפחות 50% כבול. עציצים זולים עשויים להכיל נייר דחוס. שתילים גדלים בצורה גרועה בעציצים מזויפים ולעתים קרובות מתים במהלך ההשתלה.

אם אין לכם עציצים לכבול, הכינו מיכלים רגילים. מלאו אותם באדמת שתילה רב תכליתית קנויה או בתערובת של כבול וחול ביחס של 1:1. אין צורך בדשן.

הליך זריעה וגידול שתילי דלעת:

• יש להרטיב את האדמה לפני השתילה.
• שתלו שני זרעים בכל עציץ. שתלו אותם בעומק של 2 ס"מ, כסו באדמה והדקו אותם היטב כדי למנוע מהזרעים לנבוט יחד עם קליפת הזרע, דבר שעלול לעכב את התפתחות השתילים.
• כסו את העציצים בחומר שקוף, כגון ניילון או זכוכית. הטמפרטורה האופטימלית היא בין 23 ל-25 מעלות צלזיוס.
• כאשר שתילים מופיעים, 4-5 ימים לאחר הזריעה, יש לבחור את החזק מבין השניים. להסיר את השני.
• הסירו את הניילון/זכוכית והורידו את טמפרטורת האוויר ל-18-20 מעלות צלזיוס כדי שהנבטים לא יימתחו ומערכת השורשים תתפתח במרץ.
• השקו את השתילים כשהאדמה מתייבשת. בערך פעם בשבוע.
• מספר ימים לאחר הנביטה, יש להעלות שוב את הטמפרטורה ל-20-22 מעלות צלזיוס.
• לאחר 20-25 ימים, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת, ניתן לשתול את השתילים באדמה.

כדי לקדם את צמיחת השתילים, הם מופרשים מספר פעמים. ראשית, יש למרוח דשן אורגני נוזלי, ולאחר מכן דשן מינרלי.

כללים להכנת הקרקע

דלעות מעדיפות קרקעות רופפות, פוריות ומנוקזות היטב. הן גדלות בצורה הגרועה ביותר בקרקעות לחות, חרסיתיות וחומציות.

הליך הכנת הקרקע:

• בסתיו, חפרו את האזור שאתם מכינים לשתילת דלעת לעומק של 20 ס"מ.
• הוסיפו 5 ק"ג חומוס, 30 גרם סופרפוספט ו-15 גרם אשלגן כלורי לכל מ"ר במהלך החפירה. אם אין חומוס, ניתן להחליפו בזבל (7 ק"ג לכל מ"ר).
• כדי לשפר את רפיון האדמה, הוסיפו דלי של חול וכבול לכל מטר מרובע. עבור קרקעות חומציות, הוסיפו אפר עץ - בערך ליטר אחד.
• אין צורך לחפור את האדמה באביב; מספיק לשחרר אותה, להסיר עשבים שוטים ולהשקות אותה במים חמים.
• האדמה מפולסת בעזרת מגרפה במרץ, והיא צריכה להישאר במצב זה עד מאי - עד שתילת השתילים.

אם האדמה לא הוכנה בסתיו, חפרו אותה יומיים לפני השתילה לעומק של חצי את חפירה, הוסיפו 20 גרם אמוניום חנקתי לכל מטר מרובע, וצרו חורים.

דלעות גדלות היטב אחרי תפוחי אדמה, בצל, קטניות וירקות שורש. לא מומלץ לשתול אותן אחרי מלפפונים, דלעת, מלונים ואבטיחים.

מדריך שלב אחר שלב לשתילת שתילי דלעת באדמה

רק שתילים בריאים וחזקים נטועים באדמה, הסימנים שלהם הם:

• גבעול – קצר, עבה, חזק;
• הפנימיים קצרים;
• שלושה עלים אמיתיים מפותחים בצבע ירוק עשיר.

סדר שתילה:

• חפרו חורים מראש. העומק צריך להיות 8-10 ס"מ. המרחק בין חורים סמוכים צריך להיות 80 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות 1.5-2 מ'.
• השקו את השתילים יום לפני השתילה כדי להקל על הוצאתם מהכוסות. אם השתילים גדלים בעציצים של כבול, אין צורך להשקות אותם מראש.
• התחילו לשתול בערב. הוציאו בזהירות את השתילים מהעציצים שלהם והשתילו אותם לתוך החורים. היזהרו לא לפגוע בשורשים. העבירו את השתילים לעציצים כבול לתוך החורים יחד עם העציצים.
• שתלו את השתילים עמוק עד לעלי הציטודון.
• השקו בנדיבות במים חמימים.
• פזרו אדמה וחיפוי עם אבק חציר, קש קצוץ או נסורת.
• צרו גבולות סביב החורים כדי למנוע התפשטות מים בעת ההשקיה. חלק מהגננים משתמשים בצמיגים ישנים במקום זאת.
• אם אינכם בטוחים לגבי טמפרטורות הלילה, כסו את השתילים בניילון נצמד עד שתתייצב חום.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

לשתילת זרעי דלעת באדמה פתוחה, מכינים חורים לפי אותה תוכנית כמו לשתילים - 80 ס"מ בין שיחים ו-1.5-2 מ' בין שורות.

הליך זריעת גרעיני דלעת:

• הוסיפו 5 ליטר מים לכל גומה. לאחר שהמים נספגו, ניתן להתחיל לשתול.
• הניחו 3-4 זרעים מונבטים וקשים בכל גומה, כאשר הקצוות פונים כלפי מטה.
• עומק השתילה הוא 7-8 ס"מ. אם האדמה כבדה, עומק השתילה מצטמצם ל-4 ס"מ.
• כסו את החורים בחיפוי - קומפוסט או כבול. ודאו שהשכבה בעובי של 2 ס"מ.
• כדי לזרז את הנביטה, כסו את השתילים בניילון נצמד עם חריצים קטנים. זה גם יגן על הגידולים מפני כפור.
• כאשר הנבטים מופיעים, הסירו את העודפים - כדאי להשאיר רק נבט אחד בכל גומה, את החזק והבריא ביותר.

ניתן לשתול תירס וקטניות ליד דלעות. עם זאת, יש לשתול דלעות ומלפפונים רחוקים ככל האפשר, אחרת האבקה צולבת תפחית את טעם הפרי.

טיפול בדלעת רוסיאנקה

זן הרוסיאנקה קל לגידול ודורש מעט טיפול. הגידול כרוך בטיפול סטנדרטי. דרישת הטיפול היחידה היא צביטת הנצרים.

תכונות של השקיה

רִוּוּי– היא הפרקטיקה החקלאית החשובה ביותר בטיפול בדלעות. העלים הגדולים של הצמח מגבירים את אידוי הלחות. הצמח דורש השקיה סדירה.

תכונות של השקיית זן רוסיאנקה:

• קצב ההשקיה המומלץ לאחר השתילה הוא 3-4 ליטר למ"ר. ככל שהדלעת מתחילה לגדול, הקצב עולה ל-6-8 ליטר, ולאחר מכן ל-10 ליטר.
• אם אין גשם, תדירות ההשקיה היא פעמיים בשבוע.
• השקו את הדלעת רק במים חמים ויבשים.
• אסור שמים יבואו במגע עם העלים והגבעולים.
• השקיה חשובה במיוחד בתקופות הפריחה והיווצרות הפרי.
• במהלך תקופת הפרי, ההשקיה מצטמצמת לפעם בשבוע. זה יאפשר לפרי לצבור יותר סוכרים וליצור קליפה חזקה.

מחסור במים גורם לפירות הדלעת להיות קטנים יותר.

לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולנקות את העשבים לעומק של 5-6 ס"מ.

זִבּוּל

כַּמוּת דישון דלעת זה תלוי במאפייני הקרקע. קרקע פורייה תרוויח משתי יישומים לעונה, בעוד שקרקע מדולדלת תדרוש שלושה עד ארבעה יישומים.

תזמון ותכונות של דישון דלעת:

• יש לדשן לראשונה כאשר יש 5-6 עלים. ניתן להאכיל את הצמחים בורמיקומפוסט או כל חומר אורגני אחר.
• השני הוא בתקופת הצמיחה הפעילה של הנבטים.
• דשנים נוספים מיושמים כל שבועיים.
• מומלץ להחליף דשנים מינרליים ואורגניים.
• בתחילת הפרי, מוסיפים אפר עץ בקצב של 80-100 גרם לכל גומה.

דשנים בהם נעשה שימוש:

1. אוֹרְגָנִי. הם מפחיתים את חומציות הקרקע ומשפרים את המיקרופלורה שלה. השתמשו ב-1-2 ליטר של דשן אורגני נוזלי לכל צמח. להכנת התמיסה, יש לדלל זבל, קומפוסט או גללי פרה במים ביחס של 1:10. חשוב להימנע מהגעת הדשן הנוזלי לעלים.
2. מִינֵרָלִי. חשוב להחליף בין דשנים שונים כדי למנוע עודף של כל אחד מהיסודות. דשנים מינרליים מומלצים במהלך הפריחה וההבשלה של הפרי. הרכב הדשנים המינרליים:
   • הדשן המינרלי הראשון הוא תמיסה של אמפוסקה ואוריאה (15 גרם לכל 10 ליטר מים).
   • הדשן השני הוא שילוב של דשני סופרפוספט וזרחן. יש להשתמש ב-20 גרם מכל אחד לכל 10 ליטר מים.
   • הדשן השלישי הוא תמיסת אשלגן גופרתי. יש להמיס 30-40 גרם ב-10 ליטר מים.

היווצרות שיחים

כאשר הגבעול הראשי מניב 1-2 פירות בקוטר של לפחות 10 ס"מ, יש לצבוט אותו. לאחר מכן, יש לצבוט את נצרי הצד; אורכם לא יעלה על 50-60 ס"מ.

כללים להיווצרות שיח:

• אחרי כל פרי צריכים להישאר 4-6 עלים.
• כדי להבטיח פירות גדולים, לא צריכות להישאר יותר מ-5 שחלות.
• צביטה נעשית בבוקר.
• כלי עבודה - מספריים, סכין, מספריים.
• במקביל לגיזום, מוסרים הבנים החורגים.
• עלים עודפים מוסרים כדי למנוע הצללה של הפרי.

האבקה של שיחים

אם יורד גשם במהלך תקופת הפריחה, עלולות להתעורר בעיות האבקה. במקרה זה, על הגנן לעזור לצמחים:

• הם קוטפים פרחים זכריים.
• געו בזהירות בין פרחי הזכר לפרחים הנקביים.

הפרח הזכרי שונה מפרח הנקבה בכך שיש לו גבעול גבוה ודק והוא חסר דחיסה - שחלה.

כיצד לקצור ולאחסן יבולים?

דלעות נקצרות כשהן מגיעות לבגרות ביולוגית. זמני הקטיף תלויים באזור הגידול ובמזג האוויר הנוכחי. ברוב האזורים, הקטיף מתחיל בספטמבר. המפתח הוא לקצור את הפרי לפני הכפור.

בעת הקציר, יש להתמקד יותר במצב הדלעות מאשר בלוח השנה. הבשלות נקבעת על פי המראה שלהן ומצב הצמח כולו:

• עלים מצהיבים ויבשים;
• גבעול מיובש;
• צבע קליפת תפוז בהיר;
• קרום קשה.

תכונות ניקוי:

• דלעות נקצרות במזג אוויר יבש;
• הפירות מופרדים בזהירות מהגבעולים מבלי לפגוע בקליפה;
• אורך הגבעול – 5-6 ס"מ;
• מיד לאחר הקטיף, הפרי מיובש בשמש, אם מזג האוויר טוב - בחוץ, במזג אוויר גשום - בחדר יבש.

תנאי אחסון:

• יש לאחסן רק דלעות בריאות ולא פגומות. גבעוליהן צריכים להיות שלמים. דלעות עם שקעים או נזקים אחרים יש לצרוך מיד; הן אינן מתאימות לאחסון לטווח ארוך.
• המקום הטוב ביותר לאחסון דלעות הוא במרתף או במרתף מאווררים.
• טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 3 ל-10 מעלות צלזיוס. לחות היא 60-85%.
• הפירות מונחים על מדפים או מתלים כאשר הגבעולים פונים כלפי מעלה, על גבי מצע קש.
• דלעות סמוכות לא צריכות לגעת זו בזו.
• לא מומלץ לאחסן פירות ליד דלעות, מכיוון שהאתילן שהן פולטות מזיק לאחסון הפרי.

במהלך האחסון, הדלעות מבשילות - תכולת הסוכר בהן עולה, וטעמן משתפר בהרבה מאשר מיד לאחר הקטיף. בשר זן הרוסיאנקה מגיע לשיא מתיקותו עד דצמבר.

מחלות ומזיקים: תסמינים, בקרה, מניעה

זן הרוסיאנקה רגיש לטחב אבקתי, אנתרקנוז, ריקבון שורשים, כיבון חיידקי ומחלות פטרייתיות אחרות. אסטרטגיית הטיפול בכל המחלות זהה: ריסוס בזמן עם קוטלי פטריות מתאימים והשמדת החלקים הנגועים של הצמח.

מחלות ומזיקים של דלעת רוסיאנקה:

אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים:

• עשבים שוטים נעקרים בזמן והאזור מדוכא באופן קבוע.
• נטוע חומר שתילה אמין.
• אין לחרוג מהנורמה ותדירות ההשקיה.
• הימנעו ממנת יתר של דשנים חנקניים.
• נצפית סיבוב גידולים.

קשיים אפשריים

בעת גידול רוסיאנקה, עלולים להתעורר הקשיים הבאים:

• אם הצביטה לא מתבצעת בזמן, השיחים יפתחו שפע של דלעות קטנות. עקב חוסר תזונה, אין להם זמן לגדול או להבשיל. הפתרון הוא עיצוב השיח בזמן.
• ייבוש בלתי מבוקר של דשנים מינרליים עלול לפגוע בצמח. עודף חנקן גורם לנבול פירות, לכן יש לנקוט משנה זהירות בעת ייבוש סידן חנקתי, אמוניום חנקתי ודשנים אחרים המכילים חנקן. הפתרון הוא לסירוגין בין דשנים אורגניים למינרליים, תוך הקפדה על המינון הנכון.

טיפים מגננים מנוסים

גננים בעלי ניסיון בגידול דלעות מציעים את הטיפים הבאים להשגת יבול שופע:

• הפחת את חומציות הקרקע על ידי הוספת סיד ואפר עץ.
• יש לשתול באדמה רק זרעים מונבטים.
• לשתול דלעות בערוגות מוגבהות.
• שתילת שתילים צריכה להתבצע במזג אוויר מעונן ורגוע.
• יש להשקות את השתילים במים חמימים, בטמפרטורה שלא תעלה על +20 מעלות צלזיוס.
• רססו את הצמחים עם מי גבינה מדוללים במים.

סקירת וידאו של דלעת רוסיאנקה ניתן לראות בסרטון הבא:

ביקורות חקלאים על הזן

גידול דלעת רוסיאנקה הוא מאמץ חוסך זמן וכסף. יבולים גדולים ועקביים, מראה מעולה, חיי מדף טובים וטעם מעולה הופכים את הזן הזה לבחירה רווחית הן לגידול ביתי והן לשימוש מסחרי.

שאלות נפוצות