שתילה וגידול דלעות פנס

זן "לנטרן" הוא זן בעל טעם עז ותנובה מצוינת. הוא מאופיין בעמידות טובה למחלות ובתחזוקה מועטה. לדלעות גדולות מראה מושך ובשר מוצק, מה שהופך אותן לאידיאליות למגוון שימושים קולינריים, החל ממיצים ועד תבשילים. ירק זה ישמח אפילו את הגננים התובעניים ביותר עם תוצאותיו העקביות.

תיאור השיח והפירות

הזן נרשם בשנת 2011. הוא פותח על ידי מומחים מ-Agrofirma Poisk LLC והמרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות: ניקולאי ניקולאייביץ' קלימנקו, סרגיי וסילייביץ' מקסימוב וליובוב אלכסנדרובנה צ'יסטיאקובה.

לזן הגפן הארוך עלים ירוקים אחידים ומאפיינים ייחודיים נוספים:

• לירקות צורה שטוחה ועגולה, משטח חלק וללא דוגמאות, ומשקלם נע בין 5.1 ל-6.5 ק"ג, מה שהופך אותם למתאימים לשימוש קולינרי ודקורטיבי כאחד.
• פילוח מתון וגומה לזרעים בגודל בינוני יוצרים מראה מסודר.
• הזרעים הגדולים, הלבנים והאליפטיים מוסרים בקלות וניתן לעשות בהם שימוש חוזר.
• העיסה צפופה, עסיסית, בצבע צהוב בהיר עם טעם מתוק ונעים.
• זן זה מושלם לצריכה טרייה ולהכנת מגוון מנות: מרקים שמנתיים, תבשילי קדירה, סלטים וקינוחים. הודות למרקמו ולטעמו, דלעת זו מצוינת לייצור מיץ.

מאפיינים עיקריים

לזן אמצע העונה הזה עונת גידול של 100-120 ימים. הפירות מתחילים להבשיל באמצע הסתיו, לכן חשוב לקצור אותם לפני הכפור הראשון. היבול הממוצע של זן זה נע בין 152 ל-439 סנטנר לדונם.

הירקות עמידים בפני נזק מכני, מה שהופך אותם למתאימים להובלה למרחקים ארוכים. לזן עמידות גבוהה לרוב המחלות הנפוצות, כולל טחב אבקתי ופוסריום. הוא מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים.

נְחִיתָה

זן פנטר הוא זן קל לגידול, אידיאלי הן לגידול בשטח פתוח והן לחממה. כדי להבטיח יבול שופע ואיכותי, חשוב לעקוב אחר כל שלבי השתילה, החל מהכנת האדמה ועד שתילת השתילים.

דרישות והכנה

כדי לגדל דלעות בהצלחה, חשוב לבחור את האתר הנכון. דרישות עיקריות:

• הזן מעדיף מקומות שטופי שמש ומאווררים היטב, מוגנים מפני רוחות חזקות.
• האדמה צריכה להיות פורייה, קלה ומנוקזת היטב.
• קודמיהם הטובים ביותר הם קטניות, גידולי שורש או כרוב.
• התחילו להכין את האתר בסתיו: חפרו את האדמה, הסירו עשבים שוטים והוסיפו חומר אורגני (זבל רקוב או קומפוסט - 6-8 ק"ג לכל מ"ר).

זריעה וגידול שתילים

כדי להאיץ את תהליך הצמיחה, דלעות פנס מגודלות משתילים. טיפים מועילים:

• יש להשרות את הזרעים במים חמים במשך 10-12 שעות, ולאחר מכן להקשיח אותם על ידי החלפת מים חמים וקרים.
• זרעו את הזרעים באפריל: העמיקו אותם 3-4 ס"מ בעציצים של כבול מלאים בתערובת דשנה קלה של חומוס, כבול וחול (2:1:1).
• יש להניח את המיכלים במקום חמים עם טמפרטורה של +25 מעלות צלזיוס.
• לאחר הופעת השתילים (ביום ה-5-7), יש להפחית את הטמפרטורה ל-18-20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מתיחה של הנבטים.

שתילים זקוקים ל-12-14 שעות של אור, לכן מומלץ להשתמש במנורות תאורה משלימות.

הכנת קרקע ושתילה מחדש

יש להשתיל שתילים למיקומם הקבוע 20-25 יום לאחר הזריעה, כאשר סכנת הכפור חלפה והאדמה התחממה ל-12-14 מעלות צלזיוס. יש לפעול לפי השלבים הבאים:

• חפרו ושחררו את הערוגות היטב.
• חפרו חורים, סדרו אותם בגודל 150x100 ס"מ, והוסיפו חופן חומוס או קומפוסט מעורבב עם אדמה לכל אחד.
• שתלו את השתילים יחד עם עציץ הכבול כדי לא לפגוע בשורשים, וכסו אותם באדמה כך שעלי הפסיגים יישארו מעל פני השטח.
• לאחר השתילה מחדש, יש להשקות את הצמח במים חמים ושקועים.

כדי להגן מפני תקלות קור אפשריות, יש לכסות את השתילות באגרופייבר או בניילון עד שהן משתרשות.

לְטַפֵּל

טיפול בדלעות הוא המפתח להשגת יבול שופע ואיכותי. הצמח דורש השקיה סדירה, במיוחד בתקופת היווצרות הצמח, שכן חוסר לחות עלול להוביל לעיוותים. מספר שיטות חקלאיות נוספות חשובות גם הן.

השקיה ועיצוב

עצבו את השיח לגבעול אחד או שניים, תוך הסרת כל נצרי הצד המיותרים. לאחר הופעת שלוש שחלות על הגפן, צבטו אותה. שיטת אילוף זו מאפשרת לצמח למקד את כל משאביו בגדילה והתפתחות של הפרי, ולא במסה ירוקה עודפת. זה מקדם דלעות גדולות יותר.

השקו את היבול מסביב להיקף הערוגה. לשם כך, צרו תעלה רדודה לאורך קצה השתילה ושפכו לתוכה מים או תמיסת חומרים מזינים. שורשי הצמח יימשכו למקור המים, יגדלו ויחזקו באופן פעיל את השיח.

ריפוי האדמה והסרת עשבים שוטים מבטיחים שהחמצן יגיע לשורשים. ניתן גם להשתמש בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות האדמה ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.

דישון, ניקוי ואחסון

שלבו השקיה ודישון. חזרו על הפעולה כל 10 ימים. יש למרוח את הדשן הראשון כאשר לצמח יש 3-5 עלים אמיתיים, ואת השני כאשר מתחילים להיווצר נבטים. יש למרוח את כל הדשנים הבאים במרווחים של 10 ימים.

ביוני, יש למרוח דשן אורגני באמצעות מולין או דשן מדולל במים ביחס של 1:10. החל מיולי, יש לעבור לדשנים מינרליים. יש למרוח ארבע דשנים נוספים במהלך תקופה זו:

• 40 גרם של אמוניום סולפט לכל 10 ליטר מים.
• 40 גרם של אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים.
• 20 גרם של אשלגן מונופוספט לכל 10 ליטר מים.
• קומפלקס מינרלים, למשל, אגריקולה, זדרבן טורבו לפי ההוראות.

לאחר הדישון, יש להקפיד להרטיב את השיח ולשטוף את העלים במים כדי למנוע כוויות. כמות מספקת של אשלגן וזרחן משפרת את טעם ואיכות הפרי.

רססו את הצמח בתמיסת אוריאה (כפית אחת לכל 10 ליטר מים) כל שבועיים. כדי לשפר את חיי המדף של הפרי, יש למרוח דשן עלווה של סידן חנקתי (כף אחת לכל 10 ליטר מים) פעם בחודש.

הירקות מבשילים תוך 100-120 ימים. ניתן לקצור אותם עד אמצע ספטמבר, לפני הכפור הראשון. ניתן לאחסן אותם במרתפים או במרתפים עד האביב, ויראו טריים כאילו נקטפו זה עתה מהגינה. בבית, ניתן לאחסן דלעות עד ראש השנה.

יתרונות וחסרונות

לפני שמתחילים לגדל צמח, יש ללמוד היטב את מאפייניו, יתרונותיו וחסרונותיו. לזן הפנסים יש תכונות חיוביות רבות:

בין חסרונות היבול, חלק מהגננים מציינים תקופת הבשלה ארוכה, דרישת אדמה מזינה, הצורך בהשקיה סדירה, רגישות לחוסר אור, נטייה לצמוח יתר על המידה אם לא נקצרים בזמן, והצורך בעיצוב הצמח.

ביקורות

דלעת הפנסים מושלמת לגננים המעריכים תפוקה גבוהה וטעם מעולה. פירותיה משמחים לא רק במראהם אלא גם בחיי מדף ארוכים. טיפול נאות והקפדה על שיטות חקלאיות מבטיחים תוצאות מצוינות. זן זה אידיאלי לגידול אפילו בחלקות קטנות.

שאלות נפוצות