מאפייני דלעת השמש הכתומה וניואנסים של שתילה

דלעת אורנג' סאן היא בחירה אידיאלית לחובבי גינון. זן זה צבר פופולריות בזכות תכונותיו הארומטיות ורבגוניותו הקולינרית. גידול אורנג' סאן אינו דורש כישורים מיוחדים, ותתוגמלו בקציר שופע וטעים של פירות בהירים ויוצאי דופן.

תיאור הצמח והפירות

זן אורנג' סאן הוא אחד מזני הדלעת הפופולריים ביותר, המאופיין בפריון מוגבר ובשפע פרי. עם זאת, אין לבלבל את דלעת אורנג' סאן עם זן אורנג' קיץ F1. האחרון רשום במרשם המדינה כזן היברידי מובחן.

תיאור מראה הצמח ופירותיו אורנג' סאן:

• גבעולי הצמח חזקים, מתפשטים וגבשושיים. נצר בודד יכול להגיע לאורך של 80-100 ס"מ. העלים גדולים, בעלי גוון ירוק עמוק.
• מערכת השורשים מפותחת היטב. השורש הראשי חודר עמוק לתוך האדמה, בעוד שנצרים צדדיים מתפשטים על פני השטח.
• כל נצר מייצר ניצן אחד או שניים בצורת גביע צרים עם עלי כותרת אליפטיים. הפרחים גדולים, מוארכים, עם קצוות גליים ודוגמת פני שטח מצולעים. צבעם צהוב בוהק. צמח מייצר בדרך כלל 6 עד 8 ניצנים, רובם נקביים, ו-3 עד 5 שחלות, מה שהופך את טיפוחם לקל עבור מגדלי ירקות.
• הדלעות עגולות וכתומות בוהקות. משקל כל דלעת הוא בין 1.2 ל-1.5 ק"ג. דלעות מזן זה יכולות להגיע ל-5-10 ק"ג, אך רק בשיטות חקלאיות קפדניות ובתנאים נוחים.
• פני השטח של דלעת השמש הכתומה מראים קמטים קלים, וקליפתה דקה וצפופה.
• זן זה עשיר בויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים A, C, E, B6 ו-B9, כמו גם ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן. רכיבים אלה לא רק תומכים ברווחה כללית אלא גם מחזקים את מערכת החיסון, משפיעים לטובה על הראייה והעור, ומקדמים תפקוד תקין של הלב ומערכת העצבים.

תכולת נוגדי החמצון העשירה של דלעת אורנג' סאן מסייעת להילחם בהשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים ומפחיתה את הסיכון למחלות קשות, כולל סרטן ומחלות לב וכלי דם.

כדי להשיג את היבול המרבי של זן דלעת זה, חשוב ללמוד בקפידה את מאפייני הזן ואת הוראות הטיפול. זן אורנג' סאן, שפותח בארצות הברית בתחילת המאה ה-20, קיבל את שמו מהקליפה והבשר הכתומים הבוהקים, המזכירים את קרני השמש.

מאז, זן זה צבר פופולריות ברחבי העולם בזכות הארומה והטעם העזים שלו, כמו גם בזכות תכונותיו התזונתיות הגבוהות.

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

הקציר מתבצע כאשר הפירות בשלים לחלוטין, המתרחשת כ-90-105 ימים לאחר הופעת הנבטים הראשונים.

אין נתונים מדויקים על רמת התשואה של זן זה, אך בהתבסס על ביקורות של מגדלי ירקות, היבול משמח עם שפע של פירות.

טעם, מטרה ושימוש

דלעת אורנג' סאן היא מרכיב רב-תכליתי, מושלם למנות גולמיות ומבושלות כאחד. בשרה הרך והעשיר בעל ערך רב במיוחד לתזונת ילדים.

הטעם עדין ומתוק, עם נגיעות אגוזיות עדינות. הודות לחיי המדף שלו עד האביב, דלעת היא מרכיב הכרחי לשימורים חורפיים.

דלעת היא התוספת המושלמת למנות המוכנות מבשר, ירקות, אורז ומרכיבים רבים אחרים. זוהי תוספת נפלאה למרקים חמים וקרמיים, דייסות מתוקות, מגוון תבשילים ופשטידות. טעמה המתוק ותכולתה התזונתית העשירה מוערכים במיוחד על ידי תינוקות והוריהם כאשר משתמשים בה בפירות ומיצים.

תכונות נחיתה

ניתן לגדל דלעות בשתי שיטות עיקריות: זריעה בגינה פתוחה באקלים דרומי ושימוש בשתילים באזורים קרירים יותר. השיטה האחרונה מבטיחה הבשלה מוקדמת יותר של היבול, בעוד שהראשונה מייצרת צמחים עמידים יותר.

דרישות

אורנג' סאן נמכר על ידי יצרנים רבים תחת שמות שונים. רשמית, הדלעת רשומה כאורנג' סאן, אך לעיתים תמצאו אריזות המסומנות כאורנג' סאן או אורנג' סאן.

לגידול מוצלח, חשוב לבחור אזורים בגינה המקבלים שמש מלאה ולא נשתלו בהם ירקות אחרים במהלך השנה. האפשרויות הטובות ביותר הן ערוגות ששימשו בעבר לגידול קטניות, צמחי לילה או ירקות שורש.

דלעות דורשות אדמה פורייה ורופפת. הכנת האדמה לגידול מתחילה מוקדם, בסתיו, עם חפירה, הסרת עשבים שוטים ודישון:

• זבל פרה משמש לדישון האדמה בכמות של 8-10 ק"ג לכל מ"ר;
• כדי להפחית את רמת החומציות, השתמשו באפר או באבן גיר יבשה, ערבבו אותם עם האדמה במהלך החפירה;
• כדי להקל על אדמה כבדה, מוסיפים חול נהר לשכבה העליונה;
• כדי להעשיר קרקעות מדולדלות, משתמשים בזבל, ומניחים אותו ליד ערוגת הגינה;
• באביב, אין צורך לחפור את האדמה; מספיק ליישר אותה בעזרת מגרפה ולנקות אותה מעשבים שוטים;
• לפני השתילה, הערוגות מושקות בתמיסה של נחושת גופרתית;
• כדאי להוסיף 15-20 גרם של אשלגן כלורי לכל מ"ר וכמות סופרפוספט כמצוין בהוראות המוצר.

הכנת חומר שתילה

לפני הזריעה, הזרעים ממוינים בקפידה, תוך בחירת זרעים שלמים, חזקים וללא פגמים בלבד. השלבים הבאים הם חובה אם משתמשים בחומר שתילה משלכם (קבוצת הזנים שלהם מאפשרת זאת):

• כדי להגדיל את הסיכויים לנביטה מוצלחת, הזרעים עטופים בפיסת בד טבעי, אשר לאחר מכן מונחת בשמש או על משטח מחומם, כמו רדיאטור, כדי להתחמם.
  ניתן להשתמש בתנור שחומם מראש ל-20 מעלות צלזיוס. העלו את הטמפרטורה ב-10 מעלות צלזיוס כל שעה, ותהליך החימום מראש יימשך 5 שעות.
• לאחר מכן, חומר השתילה ספוג במים בטמפרטורה של 40 עד 50 מעלות למשך 3 שעות, תוך כדי שחשוב שהמים לא יתקררו.
• לחיטוי, הזרעים מונחים בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות, ולאחר מכן שוטפים אותם היטב תחת מים זורמים.
• כדי לזרז את הופעתם של הנבטים הירוקים הראשונים, הם עוברים הנבטה מוקדמת. הזרעים מונחים בבד גבינה לח ומונחים בצלחת, מכוסה בניילון נצמד. תהליך זה נמשך עד שהזרעים נובטים. כדי למנוע מהבד להתייבש, מוסיפים מים חמים מעת לעת.
• לאחר שהזרעים נבטו, הם מוכנסים למקרר למשך 11-12 שעות כדי להגביר את יכולתם לעמוד בטמפרטורות נמוכות.

שיטת שתיל

הזריעה מתחילה באמצע אפריל. שלושה עד ארבעה שבועות לאחר הנביטה של ​​הזרעים, הם נשתלים בערוגות גינה. לא מומלץ לחלוק מיכל, מכיוון שדלעות לא אוהבות השתלה. עדיף להשתמש במיכלים בודדים - עציצים או כדורי כבול - כך שלא יהיה צורך להסיר את הצמחים בעת השתילה מחדש.

דלעות דורשות מצע עשיר בחומרים מזינים ומאוורר היטב. ניתן להשתמש בתערובת שתילים אוניברסלית מוכנה או להכין משלכם על ידי ערבוב חלקים שווים של חול וכבול. הוסיפו כפית אחת של אפר פחם ואת אותה כמות של סופרפוספט ל-5 ק"ג של תערובת זו.

לפני מילוי העציצים, יש לחטא את האדמה באחת מהשיטות הבאות:

• לחמם בתנור;
• ספוג בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט;
• יוצקים עליו מים רותחים;
• מטופל בתמיסה חמה של נחושת גופרתית.

זריעה וטיפול:

1. יוצקים שכבה של חול בעובי 3 ס"מ לתוך המיכל, ומלאו את החלל הנותר באדמת עציצים, תוך הרטבה יסודית במים חמים.
2. מניחים שני זרעים בכל עציץ, וטומנים אותם בעומק של 3.5-4 ס"מ.
3. כסו את השתילות בניילון, אשר מוסר לחלוטין כאשר הנבטים הירוקים הראשונים מופיעים.
4. מניחים במקום חשוך אך חמים.
5. לאחר הסרת הכיסוי, יש להעביר את השתילים לאזור מואר, למשל, על אדן החלון, ואם אין מספיק אור טבעי, ניתן להשלים עם אור מלאכותי באמצעות מנורות פלורסנט.

גידול נוסף:

• להשקות את האדמה כשהיא מתייבשת, באמצעות מים חמים;
• לאחר הופעת העלים האמיתיים הראשונים, יש להסיר נצרים חלשים;
• שבועיים לאחר נבטי השתילים, התחילו למרוח דשן באמצעות ניטרופוסקה;
• 10 ימים לפני השתילה, השתילים מתאקלמים על ידי הוצאתם החוצה מדי יום והגדלת משך הזמן בהדרגה.

כדי להבטיח שהשתילים חזקים ובריאים, יש להקפיד על משטר הטמפרטורה:

• עד לנביטת הזרעים, יש לשמור על טמפרטורה של 25…30 מעלות צלזיוס;
• שבעת הימים הראשונים לאחר הנביטה – +15…+25°C;
• בשבוע הבא – +15…+18°C;
• בשאר הזמן - בטמפרטורת החדר.

כאשר לשתילים שלושה עלים אמיתיים, הם מוכנים להשתלה למיקומם הקבוע. השיחים נשתלים בגומות המרוחקות 90-100 ס"מ זה מזה.

זרעים

באזורים עם אקלים מתון, משתמשים לעתים קרובות בשיטת הזריעה הישירה. תהליך השתילה מתחיל כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק של 12-15 ס"מ מגיעה ל-15 מעלות צלזיוס, מה שמתרחש בדרך כלל באמצע מאי.

אלגוריתם הפעולות הוא קלאסי:

1. הכינו חורים בעומק של 5 עד 10 ס"מ. גננים מנוסים ממליצים ליצור חורים בעומקים שונים כדי לאפשר לזרעים לנבוט בתנאי מזג אוויר מגוונים. רוחב החור צריך להיות 25 עד 30 ס"מ.
2. מניחים שני זרעים בכל גומה, ומחלקים אותם בקצוות שונים.
3. כסו באדמה, לא חזק מדי, הרטיבו במים חמים.

לאחר השתילה, הזרעים מכוסים בניילון נצמד. הוא נפתח לאוורור בתקופות חמות יותר של היום ומסירים אותו כאשר השתילים מפתחים עלים אמיתיים.

גידול וטיפול בערוגת הגינה

נהלי הטיפול הם סטנדרטיים לגידולי דלעת, אך חשוב לקחת בחשבון כמה מאפיינים הנוגעים לדרישות הזן.

השקיה ודישון דלעות

דלעת השמש הכתומה עמידה מאוד לחום, אך היא מעדיפה להישמר בתנאים לחים מספיקים. יש להרטיב את האדמה סביב הצמח באופן קבוע, תוך הימנעות ממים עומדים. יש להשקות בנוזל חם ושקוע, תוך הימנעות ממגע עם עלים, פרחים ופירות בשלים.

הזן מגיב היטב לתוספי תזונה מורכבים, זבל פרות ואפר. יש לדשן פעמיים עד שלוש פעמים במהלך עונת הגידול, כאשר מומלץ להשתמש בדשנים על בסיס חנקן בתחילת עונת הגידול ודשנים על בסיס זרחן ואשלגן בסוף עונת הגידול.

יצירת שיח דלעת

דלעות שיח אינן דורשות אילוף מיוחד. עם זאת, כדי לייעל את התנאים להבשלת הפרי, יש לגזום את הנצר הראשי. זה קורה בדרך כלל לאחר הופעת הניצן הראשון.

פעולות נוספות:

• הסירו עלים שמסתירים את הפרחים ולאחר מכן את הפירות, כדי לאפשר לחמצן ולאור להיכנס;
• באוגוסט, גזמו את כל נקודות הצמיחה של השיח כך שאנרגיית הצמח תתמקד בהתפתחות ובהבשלה, ולא בצמיחה נוספת של הצמח.

טיפים להגדלת התפוקה

כדי להשיג את היבול המקסימלי, גננים מנוסים משתמשים במספר שיטות מוכחות:

• במהלך תקופת הפריחה של ירקות, כמות ההשקיה מוגברת, תוך תשומת לב מיוחדת להבטיח שהמים לא יציפו את העלים והגבעולים, כדי לא לשבש את תהליך ההאבקה, מה שעלול לגרום לאבקה להידבק יחד;
• כדי למזער את הסיכון לעובש של דלעות, מניחים מתחתיהן מחצלות עץ;
• כדי להבטיח טעם עשיר יותר של דלעות, השקיה כבויה במהלך תקופת הבשלתן;
• כדי למנוע מהפירות ליפול, הם מקובעים לרשת או למבנה דומה אחר.

קשיים אפשריים

כאשר מטפלים בדלעת זו, גננים נתקלים לרוב בקשיים הבאים:

• בעיות בנביטת זרעים מתרחשות כאשר הם נטמנים עמוק מדי או נטועים באדמה דחוסה מדי. חום אדמה לא מספק עשוי להיות גם הסיבה.
• לאחר השקיה, צמחים מתחילים לנבול או "לקמול". זה יכול להיות בגלל שימוש במים קרים מדי.
• אם צמחים נראים לא בריאים וגדלים לאט, זה עשוי להעיד על אדמה דלה. כדי לשפר את המצב, מומלץ להוסיף חומר אורגני.
• צמחי דלעת מתחילים להחלש לאחר דישון עקב כוויות, לכן השתמשו בכלל הזהב: תחילה השקו את האדמה היטב, ולאחר מכן דשנו.
• ניתן לתקן חוסר בהאבקה באמצעות האבקה ידנית. לשם כך, יש להסיר את הפרחים הזכריים ולהצמיד את האבקנים שלהם לסטיגמות של ניצני הנקבה. הסיבות לכך מגוונות, אך לרוב, הצמח אינו מצליח להאבק עקב גשמים מתמידים או ספיגת מים במהלך ההשקיה.
• אם דלעות לא מצהיבות עקב שפע של עלים, מומלץ להסירן מסביב לפרי.
• אם משתמשים בדשנים לעתים קרובות מדי, במיוחד בדשנים המכילים חנקן, הירק עלול לא להניב פרי, אלא לפתח באופן פעיל עלווה.

הדברת מזיקים ומחלות

זן דלעת אורנג' סאן מאופיין בעמידות טובה למחלות, אך עליו רגישים לעיתים קרובות לטחב אבקתי ולכיבוי חיידקים, אשר מפריעים להתפתחות תקינה של הפרי. אם מופיעה מחלה, יש לגזום את העלים ולטפל בדלעת עצמה בקוטלי פטריות, גופרית קולואידלית או תכשירים על בסיס נחושת.

בין מזיקי הדלעת, כנימות וקרדית עכביש מהוות איום מיוחד. כדי להילחם בהן, ניתן להשתמש בחליטה של ​​סבון זפת, קליפות בצל או צמרות עגבניות. במקרים של נגיעות נרחבת, משתמשים בטיפולים כימיים.

כדי למזער את הסיכון לפציעה, יש לנקוט באמצעי מניעה:

• לחטא כלי גינון, זרעים, מיכלים ואדמה כדי למנוע העברת זיהום;
• בצעו עבודות גיזום של שיחים בבוקר או בערב, תוך הימנעות מהשקיה בימים אלה;
• כדי להגן מפני מזיקים, מומלץ לרסס את הדלעת בתמיסת סבון (ערבוב חתיכת סבון כביסה עם מים) או מרתח של לענה.

קציר ואחסון

באוגוסט ובספטמבר, הגיע הזמן לקצור את אורנג' סאן. קריטריוני הבשלת הפרי כוללים:

• גבעול יבש וקשה;
• עלים מצהיבים ונושרים;
• גוון כתום בהיר של דלעות;
• קרום צפוף וקשה.

בעת קטיף ירקות מהשיח, מומלץ להסירם יחד עם הגבעולים המחוברים אליהם. לאחר הקטיף, אין צורך לשטוף את הדלעות; פשוט נגבו אותן במטלית יבשה או מפית כדי לשמור על טריותן, ארומתן ותכונותיהן התזונתיות. הלחות האופטימלית לאחסון היא 80%.

למרות קליפתה הדקה יחסית, דלעת אורנג' סאן יכולה לשמור על טעמה ומראהה המעורר תיאבון עד ארבעה חודשים כאשר מאוחסנת כראוי במקום קריר וחשוך. יתר על כן, הדלעות בעלות הדופן העבה מצוינות להובלה למרחקים ארוכים.

יתרונות וחסרונות

דלעת השמש הכתומה פופולרית בצדק בקרב גננים. יתרונותיה הם כדלקמן:

ישנם גם כמה חסרונות - יבול נמוך יחסית וגדלי פירות קטנים יחסית.

ביקורות

דלעת אורנג' סאן היא זן מתוק שמהווה תוספת נפלאה לכל תזונה. היא עשירה בוויטמינים ומינרלים, בעלת טעם עשיר וניתן לגדל אותה במגוון תנאים. הפירות הקטנים נוחים למנות אישיות. זן זה קל לטיפול ועמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים.