טכנולוגיה חקלאית לגידול דלעת אולגה והמאפיינים האופייניים של הזן

דלעת אולגה תמשוך את תשומת ליבם של אוהבי ירקות קטנים. זן זה מאופיין בגודלו הקומפקטי ובמשקלו הקל - כל דלעת שוקלת לא יותר מ-1.5 ק"ג. צורתו העגולה הופכת אותה לשימושית לעתים קרובות למטרות נוי. זן פופולרי ומבוקש זה מתגאה בטעם מעולה והוא אידיאלי למגוון מאכלים.

היסטוריה ואזורי גידול

הזן פותח על ידי המגדלים הרוסים ג'. א. חימיץ', ו'. פ. קושנרבה ו'. פ. ז'ארובה, עובדי המרכז המדעי הפדרלי לאונקולוגיה. בשנת 2008 הוא נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.

הגידול מעובד בהצלחה בכל אזורי רוסיה. באזורים המרכזיים והדרומיים, דלעות מגודלות באדמה פתוחה, בעוד שבאזורים הצפוניים, הן מגודלות משתילים או בחממות.

מאפייני זן אולגה

זהו זן חדש יחסית, אשר זוכה כיום לתשומת לב רבה מצד גננים. יש לו מראה מושך: הפירות קטנים, בהירים ומושכים. הזן מתהדר בתכונות חיוביות רבות.

גודל וצבע פרי, שיחים

הצמח חצי שיח - אורך הנצרים מגיע לכ-1.2 מ', הם מכוסים בעלים ירוקים בגודל בינוני.

מאפיינים ייחודיים:

• הפירות קטנים, משקלם נע בין 1 ל-1.5 ק"ג.
• לירקות יש צורה עגולה ומשטח חלק.
• צבע הדלעת תלוי בשלב הבשלתה. בתחילה, יש לה גוון ירקרק, אשר הופך בהדרגה לצהבהב, ומגיע לצבע עז בבשלה מלאה.
• שיח אחד מניב 4 עד 10 פירות אחידים.
• הבשר כתום כהה, פריך, בעל צפיפות בינונית ועסיסיות.
• הזרעים קטנים, חלקים, לבנים, עם קליפה אליפטית דקה.

בשל גודלם הקומפקטי וצבעם הבהיר, ירקות משמשים לעתים קרובות כקישוטי גינה כדי למשוך ציפורים ובעלי חיים.

הבשלה, יבול וזמן קציר

אולגה הוא זן שמבשיל מוקדם: מהנביטה ועד לקציר, זה לוקח כ-85-100 ימים. תקופת הקציר נופלת בדרך כלל באוגוסט-ספטמבר.

פִּריוֹן:

• מחוז מרכז – 312-605 סנטנרים לדונם;
• אזור צ'רנוזם המרכזי - 182-331 סנטנרים לדונם.

סימנים של הבשלת פרי:

• העור הופך לכתום עמוק.
• הירק יציב למגע ואינו מתכופף תחת לחץ האצבע.
• הגבעול מתייבש והופך מחוספס. אם הוא נשאר ירוק או עסיסי, זהו סימן לחוסר בגרות.

קצור את הדלעות כשהן מבשילות במזג אוויר יבש כדי למזער את הסיכון לריקבון. לאחר הקטיף, הנח את הירקות במקום מוצל ומאוורר היטב לייבוש. אחסן אותם בטמפרטורת החדר למשך מספר חודשים.

טעם ושימושים קולינריים

לדלעת בשר רך, עסיסי ומתוק עם ארומה נעימה של דבש. זן זה אידיאלי למרקים, פירה, תבשילי קדירה, פשטידות וקינוחים. אולגה משמשת גם לשימור: היא משמשת להכנת ריבה, מיץ, קומפוט, וניתן גם להקפיא אותה לאחסון לטווח ארוך.

הפירות משתלבים בצורה נהדרת עם ירקות ופירות אחרים, ומאפשרים ליצור קומפוזיציות קולינריות מעניינות. הם משמשים לעתים קרובות למטרות דקורטיביות - לקישוט פנים סתיו או לקישוט שולחנות חג.

מי היצרן של גרעיני דלעת אולגה?

מספר יצרנים מציעים מגוון זה של זרעים: Udachny Urozhd (Aelita), Prestige Semena, Uralskiy Dachnik, Pervye Semena ו-VNIISSOK. המחיר הממוצע עבור חבילה קטנה הוא כ 25 רובל.

טכניקות גידול וטיפול בדלעת של אולגה

הזמן האופטימלי לשתילה הוא מאי-יוני. לפני השתילה, חשוב להכין את האדמה, להפוך אותה רופפת ופורייה. כדי לשפר את המבנה והערך התזונתי, מומלץ להוסיף קומפוסט או חומוס, כמו גם דשנים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן.

הכנת האדמה וזריעת הזרעים

לפני הזריעה, הכינו אזור מואר היטב ומוגן מפני רוח. אווררו את האדמה והתאימו את רמת החומציות שלה במידת הצורך.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• לפני השתילה, יש להנביט את הזרעים מראש על ידי עטיפתם בבד גבינה רטוב למשך 2-3 ימים. יש להשרות אותם במים חמים במשך מספר שעות לפני הזריעה.
• זרעו את הזרעים לעומק של 2-3 ס"מ עם מרווח של 50-60 ס"מ בין צמח לצמח.
• לאחר הזריעה, יש להשקות את הערוגות היטב לעומק של 10-15 ס"מ.
• לאחר צמיחת השתילים, יש לדלל אותם ולהשאיר רק שתילים חזקים. פעולה זו תפחית את התחרות על משאבים ותבטיח תנאי גידול אופטימליים.

השקיה סדירה, ריפוי האדמה ודישון בזמן מקדמים התפתחות צמחים ויצירת יבול איכותי.

תנאי גידול: טמפרטורה ותאורה

הטמפרטורה האופטימלית לגידול היא 20-25 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-15-18 מעלות צלזיוס בלילה. טמפרטורות נמוכות יותר מאטות את הצמיחה, בעוד שטמפרטורות גבוהות יותר עלולות לגרום לבעיות בפריחה ובפרי. לכן, חשוב לשמור על משטר טמפרטורה יציב, הן בחממה והן באדמה הפתוחה.

דרישות בסיסיות:

• אולגה מעדיפה אור שמש בהיר, לכן בחרו אזורים פתוחים ומוארים היטב לשתילה. חוסר אור שמש יכול להאט את צמיחת הצמח ולהשפיע על צורת הפרי וטעמו.
• אם אתם מגדלים את היבול בערוגות פתוחות, בחרו מדרונות דרומיים או דרום-מזרחיים לשתילה כדי לקבל אור שמש מקסימלי.
• בחממה, השתמשו בחומרים המספקים העברת אור טובה, כגון סרטים מיוחדים או זכוכית.

אם נוצרים תנאים מתאימים, התרבות תתפתח באופן פעיל.

השקיה ודישון

חיפוי ערוגות דלעת הוא נוהג חקלאי חשוב המסייע בשיפור תנאי הגידול של הצמח. חיפוי מונע מהאדמה להתייבש, מפחית את תדירות ההשקיה ושומר על חום, דבר שחשוב במיוחד לגידול אוהב חום. הוא גם מדכא צמיחת עשבים שוטים.

השתמשו בחומרים אורגניים כחיפוי: קש, חציר, נסורת, קומפוסט או גזרי דשא. חומרים אלה מתפרקים עם הזמן, ומשפרים את מבנה הקרקע ופוריותה. ניתן גם להשתמש בכיסוי אנאורגני, כגון פייבר אגרופיבר או סרט שחור - הם שומרים על לחות וחום אך אינם מתפרקים.

דאגו לשיחים שלכם לטיפול מקיף. בצעו את שלבי התחזוקה הפשוטים הבאים:

• בתחילת עונת הגידול, יש להשקות את הצמח בצורה מתונה כדי למנוע ריקבון שורשים.
• אם יורד גשם, יש להפחית או להפסיק את ההשקיה, ולהגביר את תדירותה בתקופות יבשות.
• יש לדשן את הצמחים מספר פעמים בעונה. יש למרוח את הדשן הראשון במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, באמצעות תרכובות אורגניות או קומפלקסים מינרלים. יש לחזור על היישום לפני הפריחה כדי לעודד היווצרות ניצני פרחים ולשפר את היבול, ולאחר מכן יש למרוח שוב במהלך הבשלת הפרי.

מחלות, מזיקים

המחלות העיקריות של דלעת אולגה הן כיבון חיידקי וטחב אבקתי. תמיסת סבון יעילה למאבק בהן: יש להמיס 100 גרם של סבון כביסה מגורר ב-5 ליטר מים.

רססו את הערוגות בתמיסה באמצעות בקבוק ריסוס, וחזרו על הטיפול כל 5-10 ימים. שיטה זו מסייעת בשליטה במחלות מבלי לפגוע בצמחים ומונעת התפשטות נוספת.

אחת הבעיות העיקריות בגידול יבולים היא מזיקים:

• כְּנִימָה;
• פשפשים;
• צְבָת;
• צרעות.

כדי להגן מפני כנימות ופשפשי קמח, השתמשו בקוטלי חרקים כגון Fitoverm, Confidor ו-Aktara. קוטלי חרקים כגון Actellic, Apollo ו-Omite יעילים נגד קרציות. כדי להדביר צרעות, הציבו מלכודות והסירו את החרקים באופן מכני.

יתרונות וחסרונות

לפני גידול יבול, יש ללמוד היטב את כל מאפייניו, תכונותיו ואפילו את תכונותיו השליליות. לאולגה יתרונות רבים:

בין החסרונות הקטנים של הזן, גננים מציינים את קליפתו הדקה, אשר עלולה להינזק בקלות, מה שמסבך הובלה למרחקים ארוכים. תכונה שלילית נוספת היא שהירקות אינם מחזיקים מעמד יותר מאמצע החורף.

ביקורות

דלעת אולגה היא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים קציר מוקדם וקלות גידול. זן זה מתגאה בטעם מעולה, תחזוקה מועטה ועמידות למחלות. ירקות קומפקטיים אלה בעלי קליפה רכה משמשים למגוון מטרות קולינריות. השיחים הקטנים גדלים בחופשיות באזורים עם שטח מוגבל.

שאלות נפוצות