דלעת פאי הדבש היא אחד הזנים הפופולריים ביותר, ומתגאה בטעם מעולה ובתחזוקה מועטה. זן זה מתהדר במאפיינים מצוינים, כולל מראה טוב, חיי מדף מצוינים ועמידות בפני סדקים במהלך הובלה. עם טיפול ותחזוקה נאותים, הוא יכול להניב יבולים נדיבים ופירות באיכות גבוהה.
היסטוריית הרבייה
קבוצת מגדלים רוסים בראשות ש. פ. גבריש עבדה על המבחר. הבדיקות נערכו בשיתוף פעולה עם מ. א. קירילוב וס. א. קורוטקוב. העבודה על יצירת הזן הושלמה בשנת 2019.
תכונות של המגוון
דלעת היא ירק פופולרי, הגדל לעתים קרובות בגינות ובחלקות. זני דבש מוערכים במיוחד בזכות טעמם העשיר, תכונותיהם המועילות ורבגוניותם. פאי דבש הוא זן כזה, המתאים אפילו לגננים מתחילים.
מאפייני מראה הצמח והפירות
הזן המטפס גדל לאורך של מעל מטר אחד. הגפנים מכוסים בעלים שלמים בגודל בינוני, בצבע ירוק אחיד.
הפירות שטוחים ועגולים, ומשקלם נע בין 6 ל-9 ק"ג. פני השטח החלביים והקרמיים מסומנים בחריצים ברורים. תאי הזרעים קטנים, המכילים זרעים קטנים בצבע קרם, ולשליות מבנה רופף.
יישום וטעם
היתרון העיקרי של זן זה הוא טעמו המתוק. הבשר כתום, בינוני-מוצק, עם תווים בולטים של דבש המוערכים מאוד. הארומה עשירה ונעים. הפירות שומרים על איכותם במשך 90 עד 120 יום.
הרבגוניות של פאי הדבש היא אחת הסיבות לפופולריות שלו. דלעת אידיאלית לשיטות עיבוד שונות: שימורים, ריבה, מיץ, ואפילו מאכלים וקינוחים.
תכונות מועילות
ירק זה הוא מקור עשיר של ויטמינים ומינרלים ויש לו תכונות מועילות רבות:
- תכולה גבוהה של ויטמינים, במיוחד ויטמינים A (בטא-קרוטן), C ו-E, התומכים במערכת החיסון, משפרים את מצב העור ומאטים את תהליך ההזדקנות.
- מתאים לאנשים השומרים על משקלם או בדיאטה בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת המים הגבוהה בו.
- מסייע לנרמל את תפקוד המעיים, לשפר את העיכול ולמנוע עצירות.
- הודות לוויטמינים ולמיקרו-אלמנטים, לדלעת יש השפעה נוגדת חמצון, המגנה על תאים מפני נזק ושומרת על בריאות.
- אכילת ירק זה מסייעת לנרמל את רמות הכולסטרול בדם, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- תכולה גבוהה של ויטמין A משפרת את הראייה, במיוחד בתנאי תאורה חלשה.
זרעי דלעת מסייעים להילחם בטפילים ולתמוך בבריאות דרכי השתן.
זמן הבשלה
בניגוד לרוב זני דלעת הדבש, שהם באמצע העונה, דבש פאי הוא זן של סוף העונה. לוקח בממוצע 110-115 ימים מהנביטה ועד לקציר. מסיבה זו, גידול שתילים מומלץ באזורים עם אקלים לא נוח.
פִּריוֹן
יבול הזן מדורג גבוה מאוד, עם ממוצע של 3.8-4.2 ק"ג למ"ר. היבול הסופי תלוי באזור הגידול ובאיכות הטיפול בצמח. באופן כללי, לתנאי הסביבה יש השפעה מועטה על הפרודוקטיביות. הפירות קלים להובלה ובעלי מראה שיווקי אטרקטיבי.
דקויות של טיפוח הזן
דלעות דבש גדלות בהצלחה במגוון אקלים. חשוב לעקוב אחר הנחיות מסוימות כדי להבטיח יבולים שופעים.
תנאים מתאימים
הצמח מעדיף מקומות שטופי שמש, אך לא באור שמש ישיר. יש להגן על האתר מפני רוח. באזורים קרים יותר, יש להגביה את הערוגה ב-20-25 ס"מ כדי לאפשר לאדמה להתחמם מהר יותר. לצמיחה והתפתחות אופטימליים, דלעות זקוקות לטמפרטורות שבין 14°C ל-25°C.
הכנת אדמה וזרעים
גרעיני דלעת בדבש נשארים ברי קיימא במשך מספר שנים, אך עדיף להשתמש בטריים ביותר לשתילה. לפני הזריעה, יש לחמם אותם בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס למשך 9 שעות, ולאחר מכן להשרות אותם בתמיסת אפר (2 כפות לכל ליטר מים רותחים) למשך 12 שעות. טיפול זה מאיץ את הנביטה.
כשזורעים זרעים בערוגת גינה, יש להכין את האדמה כראוי. יש לבחור אדמה קלה, שאינה חרסיתית. כדי להעשיר את האדמה בחומרים מזינים, יש להוסיף קומפוסט. לשם כך, יש לחפור בורות בגודל 40 x 40 x 40 ס"מ, לערבב את האדמה שנחפרה עם קומפוסט בחלקים שווים, ולהחזיר את התערובת לאדמה.
שתילת זרעים
באזורים הדרומיים, שתילים נשתלים ישירות באדמה פתוחה, בעוד שבאזורים אחרים, מומלץ לגדל תחילה שתילים בכוסות. יש לפעול לפי ההמלצות החשובות הבאות.
אל תוך השטח הפתוח
שתלו את הזרעים המחוממים והספוגים באדמה כאשר היא מתחממת ל-12…+14 מעלות צלזיוס. בצעו את ההוראות:
- לשתילה, בחרו ערוגות וחפרו חורים בגודל 30x30 ס"מ בעומק 3-4 ס"מ באדמת חרסית ובעומק 5-6 ס"מ באדמת חול. המרחק בין החורים צריך להיות 60-100 ס"מ.
- להרטיב כל גומה ולשים בו שלושה זרעים, לפזר אותם בפינות שונות. לכסות באדמה ולכסות בניילון נצמד עד שיצוצו שתילים.
- ברגע שנוצר קרום על פני האדמה, שחררו אותו בעדינות. כאשר השתילים צצים, הסירו את הניילון הנצמד והשאירו 1-2 שתילים חזקים יותר בגומה; צבטו את השאר.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת זרעים: +12…+14°C.
- ✓ עומק שתילת זרעים: 3-4 ס"מ באדמת חרסית, 5-6 ס"מ באדמת חול.
אם נותרו שני שתילים בבור, כוון את הנצרים לכיוונים מנוגדים.
בעציצים לשתילים
זרעו זרעים לשתילים בסוף אפריל או תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס. השתמשו במיכלים של 500 מ"ל. מלאו אותם באדמה פורייה ושתלו את הזרעים בעומק של 5-6 ס"מ. פזרו אדמה, כסו בניילון נצמד והניחו במקום חמים עד להנבטה.
במהלך תהליך הגידול, יש להאכיל את השתילים מספר פעמים בדשנים מינרליים ולהשקות אותם באופן קבוע.
השתלת שתילים
שתלו שתילים בחוץ במחצית הראשונה של מאי, בדומה לזריעת זרעים בערוגת גינה. השתלה דורשת הכנה מדוקדקת כדי למזער את הלחץ על הצמח.
הוראות שלב אחר שלב:
- 5-7 ימים לפני האירוע, התחילו להקשיח את השתילים על ידי הוצאתם החוצה והגדלתם בהדרגה של זמן השהייה בחוץ. זה יעזור לצמחים להסתגל לתנאי החוץ.
- הוציאו בזהירות את השתילים מהמיכל, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. עדיף להשתיל את הדלעת כאשר גוש השורשים עדיין מחובר.
- הניחו את הצמח בגומה וכסו אותו באדמה. השקו במים חמימים.
בהתחלה, כסו בניילון או אגרופייבר כדי להגן מפני לילות קרים וכפור.
טיפול בדלעת
טיפול בגידולים שלכם כרוך בכמה שלבים חשובים המקדמים צמיחה טובה ויבול גבוה. בצעו את שיטות החקלאות הפשוטות הבאות:
- רִוּוּי. דלעות דורשות השקיה סדירה, במיוחד בתקופות של צמיחה פעילה ויצירת פירות. יש לשפוך מים מהשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלווה כדי למנוע מחלות. יש להשתמש במים חמים ושקועים, שכן מים קרים עלולים להלחיץ את הצמחים.
במזג אוויר חם, יש להשקות את הדלעת 1-2 פעמים בשבוע, בהתאם לתנאי מזג האוויר. במהלך הפריחה וההתפתחות, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר. לאחר מכן, יש לשחרר מעט את האדמה כדי לאפשר למים לחדור טוב יותר לשורשים. - רוטב עליון. הצמח דורש דישון קבוע לצמיחה אופטימלית. יש להשתמש בדשנים שונים בשלבי צמיחה שונים.
- שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה, הוסיפו חומר אורגני, כגון תמיסה של מולין, צואת ציפורים או תרכובות מינרליות עם דומיננטיות של חנקן, כדי לעורר צמיחה.
- לאחר 3-4 שבועות, יש להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים עם זרחן ואשלגן כדי לעורר פריחה ויצירת פירות.
- במהלך התפתחות הירקות, הוסיפו דשנים עתירי אשלגן כדי להאיץ את ההבשלה.
- חיפוי קרקע. שומר על טמפרטורת קרקע יציבה, מפחית את הצורך בהשקיה ומונע צמיחת עשבים שוטים. לאחר שתילת שתילים או כאשר צצים נבטים, כסו את האדמה סביב השיחים בשכבת חיפוי (קומפוסט, קש, חציר או נסורת מגוררת). זה שומר על לחות באדמה ומגן על השורשים מפני התחממות יתר.
- הַתָרָה. הליך זה נחוץ כדי להבטיח אוורור טוב של השורשים. הוא מסייע במניעת התעבות באדמה, משפר את חדירת החמצן לשורשים ומעודד את התפתחותם. יש לשחרר את האדמה בזהירות כדי למנוע נזק לשורשי הדלעת. יש לעשות זאת לאחר כל השקיה.
- עישוב. זהו שלב חשוב בטיפול בגידולים, שכן עשבים שוטים יכולים לדכא את צמיחת הצמחים על ידי ספיגת מים וחומרים מזינים. יש לעשות זאת באופן קבוע, במיוחד בשבועות הראשונים לאחר השתילה, לפני שהצמחים התבססו באדמה.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, זה גורם ללחץ על הצמחים.
הסירו עשבים שוטים באופן ידני או בעזרת מעדר או מקדחה. השתמשו בטקסטיל אגרו כדי לשלוט בעשבים שוטים ולשמור על לחות הקרקע.
מזיקים ומחלות
זן פאי הדבש עמיד מאוד למחלות העיקריות הנפוצות בגידולי דלעת. עם זאת, עדיין יש צורך בבדיקות סדירות של השתילים לאיתור סימני מחלות ומזיקים.
המזיקים הנפוצים ביותר כוללים קרדית עכביש, כנימות וזחלים. תרופות עממיות, כגון חליטות שום או פלפל חריף ותמיסות סבון ואפר, יעילות בהדברתם.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת דלעת, יש לשקול היטב את יתרונותיה וחסרונותיה. לזן פאי הדבש יתרונות רבים:
למגוון זה אין חסרונות משמעותיים.
ביקורות
דלעת פאי הדבש היא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים זן בעל יבול גבוה עם תחזוקה מינימלית. הרבגוניות שלה וחיי המדף הארוכים שלה הופכים אותה לבחירה מצוינת הן לצריכה ביתית והן לקמעונאות. על ידי ביצוע שיטות גידול נכונות, ניתן להגדיל את הפרודוקטיביות ולקצור ירקות באיכות גבוהה.