טיפים לשתילה לדלעת פירורי דבש

פירורי הדבש הם דלעת קומפקטית ופורייה בעלת טעם מעולה. היא מאופיינת בסבילות טובה לקור ועמידות לתנאים קשים. גודלה הקטן הופך את הזן הזה לנוח לבישול, וטעמו המתוק והארומה שלו אידיאליים לתבשילים ופירה. ירקות אלה מאוחסנים ונושאים בקלות.

תיאור השיח והפירות

זן זה פותח על ידי מומחים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול ירקות מושקים ומלונים באזור אסטרחן בשנות ה-80. הוא נוסף לפנקס המדינה של רוסיה רק ​​בשנת 1996. הוא מומלץ לגידול באזור הוולגה התחתונה ובמחוז הפדרלי של המזרח הרחוק.

הודות לאופיו הקל, הוא הסתגל היטב למגוון אקלים, כולל אזורי הדרום והמרכז של רוסיה. כיום, הוא פופולרי מאוד בקרב גננים.

מאפיינים מבחינים:

• דלעת זו היא זן גפני, אם כי גידולה אינו נמרץ במיוחד. הגבעול הראשי מגיע לאורך של למעלה מ-3 מטרים, בעוד שנצרות הצד קצרות משמעותית. השתילה הקומפקטית מאפשרת גידול בשטח קטן.
• עלים גדולים, בצורת כליה וירוקים עשירים, כמעט ולא מנותקים, ויוצרים חופה ירוקה צפופה המכסה את הקרקע. כדי להבטיח הבשלה טובה יותר של הפרי, גננים מנוסים מדללים חלקית את העלים כדי לאפשר גישה לאור שמש וחום.
• ירקות אלה שייכים לקבוצת הפירות הגדולים, אם כי הם נראים קומפקטיים יחסית בהשוואה לזנים אחרים. קוטרם נע בין 20 ל-40 ס"מ, ומשקל דלעת בודד הוא בין 2.5 ל-3.5 ק"ג, מה שהופך אותם מתאימים לחלוקה למנות ולהכנת ארוחות למשפחה קטנה של 3-4 נפשות.
• הפירות שטוחים-עגולים, עם פלחים ברורים וקליפה חלקה. צבעם אפור בהיר או כמעט לבן, לעיתים עם פסים ירקרקים דקים לאורך הפלחים. בחלק מהדגימות עשויים להיות כתמים ורודים קלושים.

הבשר בצבע כתום בהיר ועשיר, אם כי לעיתים יש גוון צהבהב קל. עסיסיותו וצבעו העשיר הופכים את הירק למושך הן מבחינה ויזואלית והן מבחינה טעמית.

מאפיינים עיקריים

כאשר מגדלי ירקות מגדלים דלעות בגינותיהם, הם בוחרים לרוב זנים והיברידים עם פירות בודדים. אלה נוחים מאוד לשימוש: ניתן לעבד אותם במלואם או לאכול אותם בבת אחת, בעוד שדלעות גדולות יותר יש לחתוך. זו הסיבה שזן פירורי הדבש פופולרי במיוחד.

מטרה וטעם

טעמה של הדלעת ראוי לציון: יש לה מתיקות נעימה הודות לתכולת הסוכר הגבוהה ותכולת המוצקים שלה. תכונות אלו הופכות אותה לבחירה מצוינת לצריכה טרייה. סלטים המוכנים עם ירק זה יכולים להרשים אפילו את הגורמה המבחינה ביותר.

המגוון הוא אוניברסלי בעיבוד:

• דלעת אידיאלית להכנת מיצים טבעיים מועילים לילדים ולמבוגרים כאחד: ניתן להרתיח אותה, לאפות אותה, לייבש אותה או לרפא אותה.
• הודות למתיקותו ולערכו התזונתי, פירורי דבש מומלצים למזון תינוקות ואידיאליים לדיאטות תזונתיות ותרפויטיות, שכן הם משלבים תכולה נמוכה של קלוריות עם תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים.

גרעיני דלעת הם מזון יקר ערך. ניתן לאכול אותם כחטיף עצמאי או לשלב אותם במנות שונות, ומוסיפים להם ערכים תזונתיים וטעם.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

הוא שייך לזן אמצע העונה, אם כי לעיתים הוא מסווג כאמצע-מאוחר. ללא קשר לקטגוריה, הפירות מבשילים במלואם גם באקלים של מרכז רוסיה כאשר גדלים משתילים. הבשלה מלאה מתרחשת תוך 120-130 יום לאחר ההבקעה.

יבול הזן יציב ואינו מושפע מתנאי מזג האוויר. מטר מרובע אחד מניב בין 5 ל-8 ק"ג, כאשר שיח בודד מניב בממוצע 3-4 דלעות, כל אחת במשקל של כ-3 ק"ג.

פירורי דבש מאופיינים בעמידות לקור ויכולת להבשיל אפילו באדמה פתוחה באזורים עם אקלים קריר, כולל אזור לנינגרד.

שתילת שתילי דלעת פירורי דבש

זהו גידול חקלאי פופולרי, המגודל בקלות על ידי חקלאים וגננים כאחד. בעזרת הנחיות חקלאיות פשוטות, גידולו פשוט.

בחירת קרקע ודרישות מחזור גידולים

אדמת חרסית קלה או חולית באזור שטוף שמש ומוגן מפני רוחות היא הטובה ביותר לגידול דלעות. גננים מנוסים ממליצים להימנע משתילת דלעות בערוגות בהן גודלו חמניות, תפוחי אדמה, מלפפונים, דלעת או מלונים אחרים, כגון אבטיחים וקנטלופים, בשנה הקודמת.

לא מומלץ לגדל אותו ליד תפוחי אדמה או עגבניות, מכיוון שגידולים אלה אינם משתלבים היטב. עם זאת, שתילתו עם תירס או קטניות תועיל לכל הצמחים בגינה.

תנאים אופטימליים

זן פירורי הדבש משגשג באקלים קריר, אך חוסר לחות יכול להשפיע לרעה על היבול, במיוחד במהלך הפריחה והנקיטת הפרי. השקיה סדירה חיונית לגידול מוצלח. כל צמח דורש כ-2 ליטר מים חמים (לא קרים).

פרמטרים מומלצים לגידול:

• לחות אוויר – 40-50%;
• לחות הקרקע – 70-80%;
• טמפרטורה – +18…+25°C.

הכנת אדמה וזרעים לשתילה

גרעיני דלעת מדבש יכולים להישאר בני קיימא במשך מספר שנים, אך עדיף להשתמש בזרעים הטריים ביותר לשתילה. יש לטפל מראש בזרעים:

1. חממו אותם בטמפרטורה של +40 מעלות צלזיוס למשך 9 שעות.
2. משרים במשך 12 שעות בתמיסת אפר (2 כפות אפר לכל ליטר מים רותחים).

הכנה זו מאיצה את הופעתם של שתילים, במיוחד אם הזרעים נטועים ישירות באדמה פתוחה.

בעת זריעה בערוגות, יש להכין את האדמה כראוי. היא צריכה להיות קלה ומזינה, ללא עודף חרסית. כדי להעשיר את האדמה בקומפוסט, יש לחפור בורות בגודל 40 x 40 x 40 ס"מ, לאחר מכן לערבב את האדמה שנחפרה עם קומפוסט בחלקים שווים ולהחזיר את התערובת לאדמה. ניתן גם להשתמש באדמה פורייה מוכנה.

זריעת זרעים לשתילים

התחילו תהליך זה בסוף אפריל, אך העיתוי המדויק תלוי בתנאי האקלים. עד שתשתילו את השתילים לאתר, האדמה צריכה להתחמם ל-12 מעלות צלזיוס לעומק של 10 ס"מ, והשתילים צריכים להיות בני 25-30 יום לכל היותר.

בצע את השלבים הבאים:

1. לזריעה, השתמשו במיכלים של 500 מ"ל מלאים באדמה פורייה.
2. שתלו את הזרעים בעומק של 5-6 ס"מ וכסו אותם באדמה.
3. כסו את המיכלים בניילון נצמד והניחו במקום חמים עד להופעת הנבטים הראשונים.

ככל שהשתילים גדלים, יש להאכיל אותם באופן קבוע בדשנים מינרליים ולוודא שהם מקבלים השקיה בזמן. יש להשתיל אותם לאדמה פתוחה במחצית הראשונה של מאי, באותו אופן כמו לזריעת זרעים.

השתלת שתילים

זהו שלב חשוב, הקובע את עתיד הצמיחה של הצמחים שלכם. יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• שבעה עד עשרה ימים לפני שתילת השתילים באדמה, יש להתחיל להקשות אותם. לשם כך, יש לחשוף את המיכלים לאוויר צח במשך שעה-שעתיים ביום, ולהגדיל בהדרגה את הזמן עד יום שלם.
• השקו את השתילים יום לפני האירוע כדי להקל על הוצאת הצמחים מהעציץ ולשמר את מערכת השורשים.
• בחרו מקום שטוף שמש ומוגן מפני רוח. חפרו את האדמה, הסירו עשבים שוטים והוסיפו דשן אורגני (חומוס, קומפוסט). הכינו חורים בגודל 40 x 40 x 40 ס"מ, במרווחים של 80-100 ס"מ זה מזה.
• הוסיפו כמות קטנה של אפר עץ או דשן מלא לכל גומה, ערבבו אותה היטב עם האדמה והשקו במים חמימים. הוציאו בזהירות את השתילים מהמיכל, תוך הקפדה לא להפריע לכדור השורש. שתלו את הצמח בגומה כך שצוואר השורש יהיה מעט מעל פני הקרקע.
• כסו את השורשים באדמה ודחסו אותה קלות. השקו כל צמח ב-1-2 ליטר מים חמים. במידת הצורך, כסו את השתילים באגרופייבר או בבקבוקי פלסטיק כדי להגן עליהם מפני כפור אפשרי.

לאחר מספר ימים, כאשר הצמחים השתרשו, יש לשחרר קלות את האדמה סביבם.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

האדמה צריכה להתחמם ל-12…14 מעלות צלזיוס. ניתן לכסות את הערוגה בניילון נצמד מספר ימים לפני השתילה כדי לזרז את תהליך ההתחממות.

אנא הקפידו על דרישות מסוימות:

• באזור המוכן, חפרו חורים בגודל 30x30 ס"מ, במרחק של 60-100 ס"מ זה מזה. הניחו את הזרעים בעומק של 3-4 ס"מ לאדמת חרסית ו-5-6 ס"מ לאדמת חול. הניחו שלושה זרעים בכל גומה, תוך הנחתם בפינות שונות של הגומה. זה יגדיל את הסיכויים לנביטה מוצלחת.
• לאחר השתילה, יש להשקות את הגומות במים חמימים. יש לכסות את הערוגה בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה ולהאיץ את הנביטה.
• כאשר האדמה מתחילה להצטבר קרום על פני השטח, שחררו אותה בעדינות כדי לא להפריע לצמיחת השתילים. ברגע שהנבטים צצים, הסירו את הניילון הנצמד.

השאירו 1-2 צמחים חזקים בכל גומה, וגזמו או קמצוץ את העודפים. אם אתם משאירים שני שתילים, אמנו אותם בכיוונים שונים לצמיחה אופטימלית.

איך לטפל בדלעת פירורי דבש?

גידול גידול זה הוא פשוט יחסית. הוא דורש שיטות חקלאיות סטנדרטיות, שיכולות לסייע בהגדלת היבולים.

השקיית הצמח

השקיה סדירה של דלעת פירורי הדבש - כל 4-6 ימים. התחשב בתנאי מזג האוויר - בימים גשומים, הפחיתו את ההשקיה לפעם בשבוע.

טיפים מועילים:

• החליפו את המים בתמיסת חליטה של ​​קליפות בצל מעת לעת - זה לא רק יעזור להרטיב את הצמח אלא גם ימנע מזיקים.
• יוצקים את הנוזל מתחת לשורשים, תוך הימנעות מלחות המגיעה לגבעולים ולעלים כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות וויראליות.
• המים צריכים להיות חמימים, לפחות 20 מעלות צלזיוס. הצריכה לשיח היא 5-6 ליטר.

ערכו את האירוע בערב, תוך הימנעות ממזג אוויר חם.

זִבּוּל

יש לדשן את השתילים בפעם הראשונה שבוע לאחר השתילה, ולאחר מכן למרוח דשנים נוספים כל 15-20 יום. יש למרוח דשנים מינרליים במהלך הפריחה. יש לדשן את הצמחים לאחר השקיה או גשם כדי למנוע כוויות בשורשים.

מה ומתי להאכיל דלעת:

• לאחר הנחיתה: קחו הפסקה בין דשנים מינרליים לאורגניים. דשנים מינרליים כוללים 10 גרם אוריאה לכל 10 ליטר מים. ניתן להשתמש גם בסופרפוספט, אמפוספט ואשלגן גופרתי (20 גרם כל אחד לכל 9-10 ליטר מים). יש למרוח את התמיסה על השורשים.
  דשן אורגני: תמיסה של זבל (1:10) עם 2 כפות אפר עץ. יש לנער היטב את התערובת ולהשקות את הצמח מהשורשים.
• לפני הפריחה: השתמש בדשן חד-רכיבי כדי להאיץ את הנביטה.
• במהלך הפריחה: דשנים אורגניים (4-5 ק"ג לכל מ"ר) ודשני אשלגן (20 גרם לכל 8-10 ליטר מים) מתאימים.

במהלך היווצרות הפרי, השתמשו בתמיסות מורכבות עם ההרכב הבא: 20 גרם אשלגן כלורי, 15 גרם סופרפוספט לכל 10 ליטר מים.

התרופפות ועשבים שוטים

בצעו את העבודה בזהירות, לא לחפור עמוק יותר מ-10 ס"מ כדי למנוע נזק למערכת השורשים. הסירו עשבים שוטים סביב הצמח הצעיר ביד. תכננו לרופף את האדמה לאחר היישום הראשון של דשן, ולעקבו את העשבים כאשר שורות השיחים מתחילות להיווצר.

בעת עישוב, כדאי לסדר את הצמחים בסדר מסוים כדי למנוע מהם להסתבך, ולהוסיף אדמה לצמתי העלים כדי לעודד צמיחת שורשים נוספת. טכניקות אלו ישפרו את ערכי התזונה של הפרי.

היווצרות שיח

כדי לקבל פירות גדולים מדלעת פירורי הדבש, חשוב לאלף את הצמח בצורה נכונה. לזן זה גפנים ארוכות, לכן ברגע שהגפן הראשית מגיעה ל-1.5 מטר, יש לצבוט את נצרי הצד עם ניצנים עודפים, ולהשאיר רק 2-3 ניצנים חזקים ו-3-4 עלים.

יבול הפרי תלוי בהאבקה איכותית על ידי חרקים, אך גשמים ממושכים עלולים לגרום לבעיות: שחלות לא מאובקות עלולות להירקב. במקרה זה, נדרשת האבקה מלאכותית:

1. קטפו את הפרחים הזכריים (פרחים ריקים).
2. הסירו עלי כותרת וחברו את האחים לאקדחים של פרחי הנקבה להאבקה מוצלחת.

בצעו הליך זה בבוקר, שכן פרחי הדלעת הזכריים נפתחים בשלב זה ודועכים במהירות.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים יכולים להפחית משמעותית את יבולי הדלעת, ולשפיע הן על הצמחים והן על פירותיהם. הגורמים העיקריים התורמים לבעיות אלו כוללים:

• אדמה ענייה, לא מחוטאת;
• טיפול לא תקין;
• תנאי מזג אוויר לא נוחים.

חשוב להתחיל להילחם במחלות ובטפילים בזמן:

קציר ואחסון

אין לקצור ירקות עד סוף אוגוסט, אלא לפני הכפור. אם הפרי אינו בשל, הוא יבשיל במרתף. מיינו את הדלעות. השתמשו מיד בדלעות פגומות, ואחסנו את הדלעות השלמות או הלא בשלות.

חשוב לא לקרוע את הגבעול, אחרת הירק יירקב. יש לאחסן דלעות לא יותר מ-50-70 יום. פירות בוסר מבשילים ויוצרים זרעים לשתילה הבאה. אזור האחסון צריך להיות בעל טמפרטורה ולחות מתונות - תנאים קרים ולחים עלולים לגרום לריקבון.

יתרונות וחסרונות

לזן פירורי הדבש יתרונות רבים שהפכו אותו למועדף בקרב גננים. יתרונותיו העיקריים של הזן כוללים:

בין התכונות השליליות, מגדלי הירקות מציינים רגישות לטחב אבקתי וגודל קטן, מה שמקשה על השימוש בפירות לקישוטי חג.

ביקורות

דלעת פירורי הדבש היא בחירה מצוינת לגננים המחפשים זן עמיד ובעל יבול גבוה. היא דורשת טיפול מועט, והפירות אידיאליים למגוון מאכלים. מבנה הגידול החזק שלה, חיי המדף המצוינים והיבול העקבי שלה הופכים את הזן הזה לפופולרי ומבוקש.