דלעת ה"מלישקה" עומדת בציפיות לשמה - קטנה, עגולה ומושכת. ירק זה מוערך בזכות אופיו הקל ויכולתו להסתגל למגוון אקלים. זן זה דורש טיפול מועט והוא רב-תכליתי - הפירות משמשים לאפייה, קינוחים, דייסה, ריבה וריבה ביתית אחרת.
תיאור השיח והפירות
הגידול אושר לשימוש בשנת 2009. לזן Malyshka תכונות חיוביות רבות. המאפיינים העיקריים של הזן הם:
- צמח - סוג שיח, עם יורה קצר ועלים ירוקים, שצורתם דומה לכוכב.
- פירות – בינוניים בגודלם, במשקל שבין 1.4 ל-4 ק"ג. הם עגולים, עם עור אפור כהה בגוון חום ומכוסה בכתמים אפורים בהירים. פני השטח מחוספסים, עם פילוח ברור.
- עיסה – מעט מעובה, בצבע כתום עשיר, פריך, עסיסי למדי וצפוף.
- קן זרעים – זרעים בינוניים וקטנים, צורתם אליפטית צרה, בצבע לבן, עם תכולה גבוהה של קרוטן.
ירק זה משמש במגוון מאכלים, החל מרקים שמנתיים ופירה ועד תבשילי קדירה ופשטידות. דלעת מלישקה אידיאלית למזון תינוקות ולתזונה תזונתית, מכיוון שיש לה מרקם רך והיא נטולת סיבים גסים.
מאפיינים עיקריים
זן זה, שנבטא מוקדם עד בינוני, אורך 80-90 ימים מרגע הנביטה ועד לקציר. היבולים מגיעים ל-3.5 ק"ג למטר מרובע.
תכונות של המגוון:
- הירק נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה בזכות תכונות הלחות וההזנה שלו. העיסה משמשת להכנת מסכות פנים ושיער, המסייעות בשמירה על עור בריא ויפה.
- הצמח מעדיף אדמה פורייה וחרסיתית עם תגובה בסיסית קלה. האדמה צריכה להיות קלה ומנוקזת היטב כדי להבטיח כמות מספקת של אוויר ולחות. בקרקעות כבדות ומדולדלות, ניתן לשפר את הרכב האדמה על ידי הוספת חול, כבול, חומוס, קומפוסט או זבל רקוב היטב.
השיחים גדלים היטב באקלים חם וממוזג. דלעת המלישקה קלה לגידול ודורשת מעט טיפול, אך עם שיטות גידול נכונות היא מניבה יבול גבוה.
תנאים אופטימליים לצמיחה
התפתחות מוצלחת של צמחים תלויה ביצירת סביבה נוחה המקדמת צמיחה נמרצת ופרודוקטיביות טובה. גורמים מרכזיים:
- טווח הטמפרטורות האופטימלי הוא +20…+30°C.
- האדמה צריכה להישאר לחה במידה בינונית - גם עודף וגם חוסר לחות משפיעים לרעה על מצב מערכת השורשים.
- אדמה קלה, מזינה ומנוקזת עם pH של 6-7 מקדמת תזונה נאותה של צמחים ועמידותם בפני גורמים שליליים.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6-7.5 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ על האדמה להכיל לפחות 3% חומר אורגני כדי להבטיח את רמת הפוריות הנדרשת.
עמידה בתנאים אלה מאפשרת להגדיל את הפרודוקטיביות ולשפר את איכות הפירות.
הכנת קרקע ושתילה
התפתחות מוצלחת של שיח תלויה במידה רבה בעיבוד האדמה ובשתילה נכונה. בצע את השלבים הבאים:
- יש לספק כמות מספקת של אור שמש והגנה מפני רוחות חזקות.
- בצעו חריש עמוק של השטח (20-25 ס"מ).
- הוסיפו דשנים אורגניים (קומפוסט, חומוס). הוסיפו מינרלים (זרחן, אשלגן).
- צרו ערוגות ברוחב 1.2-1.5 מ'. הניחו חורים במרחק של 70-100 ס"מ.
טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילה היא 15-18 מעלות צלזיוס. שמירה על תנאים אלה מבטיחה התבססות טובה יותר של הצמח ועלייה בפריון.
טיפול בצמח במהלך הגדילה
טיפול בגידולים שלכם חיוני לייצור פירות חזקים ובריאים. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. השקיה סדירה חשובה במיוחד בימים חמים. האדמה צריכה להישאר לחה באופן שווה, אך יש להימנע מלחות עודפת, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- דשנים. בשלבי הצמיחה המוקדמים, צמחים זקוקים לדשנים מורכבים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. בהמשך, יש להשתמש בדשנים בעלי תכולת אשלגן גבוהה יותר כדי לקדם את היווצרות הפרי.
- עישוב. מסייע בחיסול עשבים שוטים שיכולים להתחרות עם גידולים על חומרים מזינים ולחות. עקירת עשבים שוטים באופן קבוע כדי למנוע בזבוז אנרגיה על צמחייה לא רצויה.
- הַתָרָה. שחררו את האדמה כדי להבטיח לשורשים גישה לחמצן ומים. זה עוזר למנוע היווצרות קרום אדמה.
- חיפוי קרקע. מסייע בשמירה על לחות באדמה, ומפחית את הצורך בהשקיה תכופה. חיפוי קרקע שומר על טמפרטורה יציבה באזור השורשים ומונע צמיחת עשבים שוטים. השתמשו בקש, עלים, דשא או חומרים אורגניים שמתפרקים עם הזמן ומעשירים את האדמה בחומרים מזינים.
- × הימנעו מהשקיה בערב כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים ישירות מבאר או קידוח, מכיוון שהדבר עלול להפעיל לחץ על הצמחים.
דלעת תינוקות רגישה למחלות שונות. למניעה וטיפול, השתמשו בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים:
- טחב אבקתי – טופז, קוואדריס וסקור;
- פוסריום – פרוויקור, טופסין-M ופונדזול;
- אסקריזיס – תערובת בורדו, נחושת גופרתית ו- Hom.
מזיקי דלעת כוללים כנימות, קרדית עכביש וזבובי עץ לבנים. השתמשו בקוטלי חרקים הבאים: Aktara, Confidor, Actellic, Neoron, Fitoverm ו-Mospilan.
קטיף ואחסון פירות
קצור ירקות בזמן האופטימלי, כשהם מגיעים לבשלות, שכן הדבר משפיע ישירות על טעמם ועל חיי המדף שלהם. קצור מיולי עד ספטמבר. התזמון המדויק תלוי באזור האקלים שלך.
טיפים מועילים:
- באזורים הדרומיים, הקציר מסתיים בתחילת ספטמבר, באזורים ממוזגים - באוקטובר.
- בשלות הדלעת מסומנת על ידי גבעול יבש ודפוס שונה על הקליפה.
- קצור ירקות במזג אוויר יבש כדי למזער את הסיכון לנזק וריקבון. השתמש בסכין חדה לחיתוך הפרי כדי למנוע נזק מכני.
- שימו לב במיוחד למראה הדלעות - בחרו רק דגימות בריאות ללא פגמים.
- ✓ הגבעול צריך להיות יבש לחלוטין וניתן להפריד אותו בקלות מהפרי.
- ✓ הקליפה מקבלת גוון מט ואינה מתכופפת בעת לחיצה באצבע.
התנאים הנכונים מסייעים בשימור הטעם והתכונות התזונתיות. אוורור טוב ושמירה על טמפרטורות אופטימליות מונעים ריקבון ומחלות, ומבטיחים שהירקות יהיו מתאימים לשימושים קולינריים נוספים ואחרים.
יתרונות וחסרונות
מאפייניו הייחודיים של זן Malyshka כוללים את פריו המעוצב בצורה מסודרת, גבעולים קצרים וקליפה כהה עם דוגמה ייחודית. יתרונות נוספים של הזן כוללים:
גננים רואים בשכבה הדקה של עיסת הצמח ובגודל הממוצע של הירקות את החסרונות של היבול.
ביקורות
דלעת המלישקה היא בחירה מצוינת עבור אלו המעריכים קלות גידול וטעם מעולה. מבנה הגידול הקומפקטי שלה, היבול הגבוה וההבשלה המוקדמת שלה הופכים את הזן הזה לפופולרי. הפירות נשמרים היטב ומתאימים להובלה למרחקים ארוכים. ירקות רב-תכליתיים אלה יכולים לשמש במגוון רחב של מאכלים.