מאפייני דלעת שיח כתום, טיפים לשתילה וטיפול

דלעת שיח תפוז היא זן דלעת בעלת קליפה קשה שמבשיל מוקדם, אידיאלי לגינון חוץ. הפופולריות שלה בקרב גננים ביתיים נובעת מהיבול הגבוה שלה, עמידותה לבצורת ואיכותה המעולה לשיווק.

מקור ואזורי גידול

הזן פותח על ידי מגדלי קובן ועובדי תחנת ניסוי בשנת 1989. לאחר שעבר בהצלחה בדיקות, הוא נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית ואושר לגידול במספר אזורים במדינה:

• מֶרכָּזִי;
• מערב סיביר;
• וולגה-ויאטקה;
• צְפוֹן מַעֲרָב.

תיאור השיח והפירות

צמחים מזן זה הם קומפקטיים ומתאימים לגידול בחלקות גינון קטנות. יש להם מראה דמוי שיח עם גבעול ראשי קצר ושורשים שבירים. תיאור המראה שלהם כולל את המאפיינים הבאים:

• גבעולים קצרים אך מפותחים היטב עם משטח בעל גיל ההתבגרות הבולט;
• דרגת עיבוי בינונית;
• עלווה: ירוק בהיר, מחומש, גזור;
• פרחים: גדולים, צהובים עשירים.

כל שיח תפוז מייצר כמה פירות קטנים בערך באותו גודל וצורה. יש להם את המאפיינים הבאים:

• משקל - מ-4.7 עד 6.5 ק"ג (המשקל הממוצע של ירק הוא 5 ק"ג);
• צורה כדורית או אליפסה קצרה ומסודרת;
• משטח מחולק בצורה חלשה;
• צבע כתום עשיר ללא דוגמאות, מעט מבריק;
• קליפה דקה כעור, שברירית למדי, מעט מחוספסת יותר מזו של מיני ירקות גדולים;
• בשר צהוב, בעובי 5-6 ס"מ, עסיסי, פריך, קשה, רופף וסיבי יותר מזה של דלעת גדולה-פירות;
• קן זרעים קטן;
• גרעינים כתומים בהירים (אין הרבה מהם בתוך הדלעת).

מאפיינים עיקריים

זן בוש אורנג' הוא זן אמצע העונה בעל תכונות מצוינות רבות. הוא מתגאה בפריון גבוה של השיחים, עמידות ללחץ ויכולת לעמוד בתנודות טמפרטורה, תקופות קור קצרות ובצורת.

הבשלה ופירות, פרודוקטיביות

זן ירק זה שייך לקטגוריית הזנים וההכלאות המבשילים מוקדם. הבציר שלו מבשיל בטווחי הזמן הבאים:

• 92-104 ימים לאחר הנביטה;
• המחצית השנייה של הקיץ (מיולי עד ספטמבר).

דלעת שיח התפוז היא פורייה מאוד. היא אינה מושפעת מתנאי מזג האוויר. גננים יכולים בקלות לקצור מעל 4 ק"ג פרי ממטר מרובע אחד של שתילה. בעזרת טכניקות גידול משופרות, יבול הזן עולה משמעותית:

• 13.4-15 ק"ג/מ"ר – לגידול פרטי;
• 19,000-54,000 ק"ג לדונם - לגידול תעשייתי של גידולי ירקות.

מאפייני טעם ומטרה

לדלעת בעלת הקליפה הקשה, שגודלה על ידי מגדלי קובאן, יש איכות טעם טובה. לפרי טעם הרמוני, עם רמזים קלים של דבש. הבשר עסיסי, ארומטי, בשרי ומתוק במידה. הוא מכיל כמות נכבדה של סוכרים, שפע של קרוטן, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

היבול של זן זה מתאים לעיבוד, בישול ביתי ושימורים. הוא משמש כתוספת מצוינת, מנות עיקריות, מרקים, תבשילים ודייסות. הפירות אינם נאכלים טריים. יש להם חיי מדף ארוכים ועמידים היטב בהובלה למרחקים ארוכים.

איך לגדול?

גננים מגדלים דלעות בוש תפוז בערוגות פתוחות באמצעות שתילים או על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמת הגינה. הם שותלים את הדלעות במקומן הקבוע בסוף מאי או בשבוע הראשון של יוני, לאחר שהמזג אוויר מתחמם באופן עקבי.

זרעים

לפני שאתם מתחילים לזרוע, בחרו מקום מתאים בגינה שלכם לגידול ירקות. בחרו אתר בעל המאפיינים הבאים:

• שִׁמשִׁי;
• ללא רוח;
• הגנה מפני טיוטות;
• ממוקם במיקום גבוה (בשפלה יכול להיות קר ולח, ובתנאים כאלה שיחי דלעת גדלים בצורה גרועה ולעתים קרובות חולים);
• עם מערכת ניקוז טובה;
• עם אדמה קלה, רופפת ופורייה, חרסית דשא או חולית, לא חומצית;
• השתמשו בעונה שעברה לגידול קטניות, ירקות גינה או כרוב.

יש להכין את האדמה באזור הנבחר לשתילת דלעות: לחפור אותה, לנקות אותה מעשבים שוטים ושורשיהם, להעשיר אותה בדשנים (קומפוסט או זבל פרה, אפר עץ, קומפוזיציות מינרליות עם תכולה גבוהה של אשלגן וזרחן).

זרעו זרעי ירקות קשים ישירות באדמה פתוחה רק אם אתם גרים באקלים חם. שיטת גידול זו מתאימה רק לאזורים הדרומיים. זרעו בתחילת הקיץ. טפלו מראש בזרעים. עבדו אותם לתוך האדמה תוך הקפדה על ההנחיות הבאות:

• שלב זריעה - 0.6 מ';
• מרווח שורות - 0.6 מ';
• עומק שתילה: 5-6 ס"מ.

השקו את השתילים וכסו אותם בניילון נצמד כדי לזרז את הנביטה. טכניקה זו יוצרת אפקט חממה, המסייע לאדמה לשמור על לחות וחום. השתמשו בחומר הכיסוי כדי להגן על השתילים המתפתחים מפני תקופות קור בלילה. דלל את השתילים 7-8 ימים לאחר הנביטה.

שתילים

זרעו זרעי שיח תפוז כדי לקבל שתילים באפריל. ניתן להשתיל אותם בגינה במאי (לאחר 25-30 יום). בשלב זה, לצמחים כבר אמורים להיות עלים אמיתיים. שתלו 1-2 זרעים במצע עשיר בחומרים מזינים שנקנה בחנות מלא בכוסות פלסטיק או בעציצים של כבול.

הניחו את השתילים על אדן חלון שטוף שמש בחדר עם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. אסור שיהיו רוחות רוח. טפלו בשתילים הצומחים לפי ההליכים הבאים:

• להשקות אותם במתינות, לא לאפשר לאדמה להתייבש או להצטבר למים;
• במידת הצורך, יש לספק תאורה נוספת לשתילים;
• לדשן אותם עם קומפלקסים מינרליים (תצטרך לדשן אותם פעמיים);
• יש להקשיח את הצמח לפני השתילה לגינה על ידי הוצאתו לאוויר הצח למשך מספר שעות ביום.

שתלו את שתילי הדלעת במיקומם הקבוע לאחר שהאדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס והטמפרטורה התייצבה. באזור שטוף שמש, ללא רוח, עם אדמה פורייה, צרו ערוגות מוגבהות (הגביהו אותן 10 ס"מ מעל פני הקרקע). חפרו חורים בערוגות בגודל 1 על 1.5-2 מטר. השקו אותם.

העבירו את השתילים לערוגה באמצעות שינוע. אין להפריע לגוש השורשים. נסו לא לפגוע בשורשים בעת הוצאת הצמח מהכוס. לאחר השתילה, כסו כל שתיל בבקבוק פלסטיק חתוך או במכסה קרטון כדי להבטיח התבססות תקינה.

לְטַפֵּל

כדי לגדל דלעת בוש תפוז בריאה, חזקה ופורייה, יש להקפיד על שיטות הגידול הנכונות. בצעו את הטיפול הבא בצמח הדלעת שלכם:

• רִוּוּיהשקו את ערוגת הדלעת באופן קבוע, פעמיים בשבוע (בתדירות גבוהה יותר במזג אוויר חם, בתדירות נמוכה יותר במזג אוויר גשום). הימנעו מהתייבשות ממושכת של האדמה שמתחת לצמחי הדלעת או מהסתבכות במים.
  השתמשו במים חמימים ושקועים. שפכו אותם לתעלה שנחפרה סביב השיח. הימנעו מהתזת העלים והגבעולים.
  הקפידו על השקיה נאותה: השתמשו ב-3 ליטר לצמחים צעירים, 5-6 ליטר לצמחים פורחים ו-8-10 ליטר לשיחים עם פירות מבשילים. שבועיים לפני הקטיף, הימנעו מהשקיה כדי להבטיח שבשר הדלעת יהיה עשיר יותר בטעם ולא יהיה מימי מדי.
  
• הַתָרָהלאחר הרטבת האדמה בערוגת הגינה, יש לשחרר אותה. פעולה זו תמנע היווצרות קרום אטום לאוויר על פני האדמה וישפר את גישת החמצן לשורשים. שלבו פעולה זו עם עישוב.
  הימנעו מחשיפת מערכת השורשים של השיח. גבעו את הגבעול הראשי שלו מעת לעת.
• הַפרָיָהבמהלך עונת הגידול, יש לדשן את שתילות בוש תפוז פעמיים: בתחילת הצמיחה האינטנסיבית ובמהלך הפריחה.
  בפעם הראשונה, השתמשו בהרכב חנקן (תמיסת אוריאה או מלח, מולין), בפעם השנייה, השתמשו בהרכב זרחן-אשלגן (מונואשלגן פוספט, סופרפוספט).
• צביטת הגבעול הראשיעשו זאת מעל העלה הרביעי. השאירו 1-2 שחלות על העלים הצדדיים. טכניקה זו מסייעת להגדיל את הפרודוקטיביות של גידול הירקות.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

טיפול בדלעת שיח קשה אינו שונה בהרבה מטכניקות הגידול של זנים אחרים של ירקות כתומים, אך יש לו כמה תכונות מיוחדות:

• צמחים מזן זה אינם דורשים עיצוב. הם קומפקטיים ומייצרים יבולים טובים. הם דורשים רק צביטה של ​​הגבעול הראשי והסרת ניצנים עודפים.
• עבור חלקות גינון באזורים הדרומיים, מומלץ לשתול את זן שיח התפוז ישירות משתילים. באקלים חם, זריעת הזרעים ישירות באדמת הגינה מקובלת. עבור אזור מוסקבה, אזורים קרים יותר וסיביר, גידול אפשרי רק באמצעות שתילים. הוא אוהב חום מאוד ואינו מגיב היטב לקור (במיוחד בשלבים המוקדמים של התפתחות השיח).

כאשר מגדלים זן של הגידול, חלק מהגננים נתקלים בקשיים עקב שיטות חקלאיות לא נכונות או תנאי מזג אוויר קשים. סיבוכים כאלה כוללים את הדברים הבאים:

• נביטה לקויה של זרעיםהבעיה נגרמת על ידי גננים המשתמשים בזרעים ישנים (שפג תוקפם). הנבטה מוקדמת יכולה לפתור את הבעיה. כמו כן, מומלץ לטפל בזרעים באיכות מפוקפקת לפני השתילה.
• היעדרות ארוכה של שתיליםסיבוך זה מתרחש כאשר זרעים נזרעים באדמה שלא חוממה מספיק. יש להתחיל לשתול רק לאחר שאדמת הגינה התחממה ל-12 מעלות צלזיוס. כלל זה חל גם על שתילת שתילי דלעת במיקומם הקבוע.
• מספר נמוך של שחלותהסיבוך נגרם כתוצאה משימוש מוגזם בדשן חנקן. זה מקדם צמיחת עלווה ולא היווצרות פירות.
• ריקבון שורשיםהבעיה נגרמת על ידי השקיית יתר של צמחי דלעת או גידול הירק הכתום באזורים עם מי תהום רדודים.
• קלקול פירותסיבוך זה מתרחש כאשר דלעות גדולות באות במגע עם האדמה בערוגת הגינה. תומכים ולוחות מיוחדים יכולים לעזור לפתור בעיה זו.

טיפים לגידול מגננים מנוסים

כדי לגדל בהצלחה דלעות קשות שגודלו על ידי מגדלי קובנים, יש להישמע לעצת גננים מנוסים:

• שתלו גידולי ירקות באזור בו גידלתם בעבר קטניות;
• בחרו את האזור החם והבהיר ביותר בגינה שלכם, המצויד במערכת ניקוז טובה, לשתילת בוש תפוז;
• כסו את השתילים בניילון כדי להגן עליהם מפני הקור בלילה;
• להסיר תפרחות נקבות לאחר שנוצר מספר מספיק של שחלות על השיח (טכניקה זו מסייעת להשיג דלעות גדולות יותר);
• צבטו את הגבעול המרכזי לאחר שנוצר הפרי הראשון כדי להאיץ את הבשלתו;
• הסירו חלק מהעלים שמצלים על הפרי (הם יבשילו מהר יותר אם ייחשפו באופן שווה לאור שמש מכל הצדדים);
• בעת דישון צמחי דלעת, יש להחליף דשנים מינרליים בדשנים אורגניים;
• הניחו דיקט או קרשים מתחת לפירות מבשילים כדי למנוע מהם להתקלקל.

קציר ואחסון

התחילו לקצור לאחר שהדלעות בשלות לחלוטין. ניתן לראות אם הירק הכתום מוכן לקטיף לפי מראהו. חפשו את הסימנים הבאים:

• הדלעות יגיעו למשקל הנדרש;
• יהיה מכוסה בקרום עבה;
• יקבל צבע כתום עשיר;
• הגבעול שלהם ייבש ודמוי פקק.

לפני אחסון הפרי במרתף, יש לייבש אותו בשמש. יש לספק תנאים נוחים כדי להבטיח שהוא יישאר טרי וטעים זמן רב ככל האפשר:

• מחוון טמפרטורה - +4-9 ℃;
• לחות אוויר - 60-70%.

אם אין לכם מרתף, תוכלו לאחסן את יבול דלעת התפוזים שלכם בתוך הבית: במזווה קריר או במרפסת עם זכוכית. הקפידו להגן עליה מאור השמש. עטפו כל דלעת בנייר או בבד נקי ועבה.

הדברת מזיקים ומחלות, מניעה

לדלעות שיח תפוז יש חסינות בינונית. יש להקפיד על כללי מחזור גידולים, שיטות חקלאיות נאותות ולבצע ריסוס מונע של צמחים כדי למנוע מחלות ומזיקים.

זני דלעת חסרים הגנה חיסונית חזקה מפני מחלות ויראליות וחיידקיות מסוימות. הזיהומים המסוכנים ביותר עבורם הם:

• בקטריוזיס;
• טחב אבקתי;
• ריקבון לבן.

אם הצמחים שלכם מראים את הסימנים הראשונים של המחלה, התחילו בטיפול מיד. כדי להגן על שיחי הדלעת מפני כיב חיידקי, טפלו בהם בתערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד. כדי להילחם בטחב אבקתי, השתמשו בגופרית קולואידלית. אבץ גופרתי וגופרית נחושת יסייעו במאבק בריקבון.

כדי להילחם במחלות בשתילי שיחי התפוז שלכם, השתמשו בקוטלי פטריות הזמינים מסחרית, כולל כאלה בעלי פעולה סיסטמית. אם מופיעים תסמיני מחלה, טפלו במוצרים הבאים:

• פלנזיר;
• פרוויקור;
• פונדזול;
• טופסין-M;
• פִּתגָם;
• פונדזול;
• בקרוב;
• קווארדיס.

אם שיחי הדלעת שלכם ניזוקו מזיהומים ויראליים, כמו פסיפס, לא תוכלו להציל אותם בעזרת קוטלי פטריות. הסירו את הצמחים החולים מערוגת הגינה על ידי משיכתם מהשורשים. השמידו אותם מחוץ לחלקת הגינה על ידי שריפה.

שימו לב במיוחד למניעת זיהום בערוגת הירקות האדומים שלכם. אמצעי המניעה הטובים ביותר הם:

• יישום יעיל ומתון של דשנים מינרליים ודשנים אורגניים;
• השקיית שתילות דלעת בתמיסת אפר;
• השקיה מתונה, מניעת ספיגת מים של האדמה מתחת לשיחי שיח התפוז;
• ריפוי האדמה לאחר גשם והשקיה;
• עישוב קבוע של ערוגת הגינה;
• סילוק פסולת צמחים מהגינה שעלולה להיות נגוע;
• עמידה בכללי מחזור גידולים;
• מניעת שתילת דלעת מלהיות צפופה מדי;
• מניעת מגע של פירות עם הקרקע בערוגת הגינה;
• טיפול בזרעים;
• טיפול בגרעיני דלעת עם אבץ גופרתי כדי למנוע נזק לצמחים על ידי מחלות חיידקיות;
• הסרת שיחים נגועים במחלה ויראלית;
• הדברת מזיקים הנושאים זיהומים;
• ריסוס מונע של שתילות דלעת עם תכשיר ביולוגי המבוסס על טריכודרמה.

עקב תנאי גידול קשים וטעויות טיפול מצד גננים, שיח תפוז עלול לסבול מהתקפות מזיקים. המזיקים הנפוצים ביותר הפוקדים את שתילתו הם:

• כנימת מלון;
• קרדית עכביש;
• שבלולים.

כדי למנוע בעיות, בדקו באופן קבוע את גידולי הירקות שלכם לאיתור מזיקים. כדי להילחם בהתפשטותם ובנזקים לגידול שלכם, נקוט באמצעים הבאים:

• כדי להגן על שיחי דלעת מפני קרדית עכביש, אשר פעילה ביותר בימים חמים, יש לרסס אותם בערבים במרתח של קליפות בצל או חליטת שום. עבור נגיעות קשות, יש להשתמש ב-Karbofos או Kelthane.
• הגן על דלעות מפני התקפות כנימות, אשר ניזון ממיציו והוא נושא זיהומים, יעזור על ידי הסרה קבועה של עשבים שוטים מערוגת הגינה ושימוש בקוטלי חרקים כגון אקטליק וטריפוס.
• להילחם בחלזונות, כדי למנוע נזק לעלים צעירים ולשחלות, ניתן לשחרר את האדמה בערוגת הגינה, לפזר עליה תערובת של אפר ואבק טבק, להשתמש בתכשירים של מגה וגרוזה, ולהוסיף סופרפוספט מגורען.

יתרונות וחסרונות

מגדלי ירקות מקומיים למדו לאהוב את זן התפוז בוש בשל יתרונותיו הרבים, מה שהופך אותו למתחרה ראוי לזנים מודרניים יותר:

לדלעת שגודלה על ידי מדענים מקובן יש גם חסרונות. היא חסרה מערכת חיסונית חזקה והיא רגישה למחלות ומזיקים. טעמה תלוי בתנאי הגידול ובטיפול נאות. אם היא חסרה מים, שמש, חום וחומרים מזינים, הבשר הופך תפל וחסר עסיסיות.

ביקורות

דלעת תפוז בוש היא אחת מזני דלעת הקליפה הקשה של קובאן, הפופולרית בקרב גננים. היא מוערכת בזכות יבולה הגבוה, תחזוקה מועטה, מראהה השיווקי, תכולתה העשירה בקרוטן וויטמינים, חיי מדף וקלות הובלת מצוינים. היא אידיאלית לאחסון חורף, בישול ביתי ושימורים.