תכונות של דלעת קרושקה: שתילה וגידול

למרות שמו, פירות דלעת ה"קרושקה" גדולים למדי, וחשוב מכל, טעימים במיוחד. נלמד כיצד לשתול ולגדל זן זה, כיצד להשיג יבולים גבוהים וכיצד לשמר את הפרי עד האביב.

דלעת קרושקה: תיאור ומאפיינים של הזן

למרות שמו, זן ה"קרושקה" הוא זן גידול בינוני לשולחן. הצמח קומפקטי יחסית, ולכן אינו דורש שטח גדול לגידול.

"קרושקה" פותחה על ידי מגדלים באזור אסטרחן בשנות ה-80. הזן נוסף לפנקס המדינה בשנת 1996.

תיאור קצר של הזן:

• לִשְׁתוֹל. סוג מטפס. הגבעול הראשי חזק וארוך, מגיע לאורך של 3 מטרים או יותר. העלים בעלי אונות, לא מנותקים, וצבעם ירוק עשיר.
• פְּרִי. גדולים, עגולים ומעט שטוחים, הם מגיעים לקוטרם של 40 ס"מ. הקליפה דקה, בצבע אפרפר וירוקה כהה בחיתוך. כתמים ורודים בהירים מופיעים על הרקע האפור. הבשר עסיסי למדי, כתום עמוק או צהבהב, ותופס את רוב הפרי.
• זרעים. סגלגל, צהוב, גדול, עם קליפה קשה וחלקה. מתאים לשתילה.

גרעיני דלעת קרושקה

פירורי דלעת

צמרות דלעת הפירורים מגיעות לשלושה מטרים.

דלעת ה"קרושקה" היא זן "מחולק למנות". דלעת בודדת אידיאלית להכנת ארוחה למשפחה קטנה.

המאפיינים העיקריים של זן "קרושקה":

100 גרם של דלעת גולמית "קרושקה" מכילה 9.2% סוכרים ו-12 מ"ג קרוטן.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בשר דלעת ה"קרושקה" מתוק בהרבה מזה של רוב הזנים. לדלעת זו יש גם יתרונות נוספים:

עיסת ה"קרושקה" טעימה מאוד; היא משמשת להכנת מרקים, תוספות, סלטים, פשטידות, תבשילי קדירה ומאפים מתוקים.

פגמים:

שתילת דלעת קרושקה בבית

ניתן לגדל את זן הקרושקה מזרעים ושתילים, אך תנאי גידול טובים הם חיוניים. בואו נלמד כיצד לבחור אתר לקרושקה וכיצד לשתול אותו.

בחירת אדמה

דרישות קרקע:

• דלעות מעדיפות קרקעות פוריות עם תכולת חומוס גבוהה. הן גדלות היטב בקרקעות חרסית קלות וחרסית חולית.
• דלעות גדולות וטעימות לא יגדלו באדמה חולית וענשה. קרקעות כאלה דורשות כמויות גדולות של חומוס, כמו גם חרסית ודשא.
• לא מומלץ לגדל דלעות באדמות כבדות, בעלות ניקוז איטי או ספוגות מים. עדיף לשתול אותן באתרים גבוהים כדי למנוע הצפות.
• חומציות הקרקע האופטימלית היא pH 6.5-6.8.

דרישות מחזור גידולים

מומלץ לגדל דלעת לאחר:

• קטניות;
• כְּרוּב;
• לוק;
• סלק;
• גזרים.

לא מומלץ לשתול דלעות באזורים בהם גידלו בעבר חמניות, תפוחי אדמה ומלונים (מלפפונים, דלעת, מלון ואבטיח). תפוחי אדמה ועגבניות נחשבים לשכנים גרועים לדלעות. דלעות משגשגות היטב עם קטניות ותירס.

דלעת היא גידול המאבקה בצורה צולבת, ולכן לא ניתן לגדל זנים שונים בקרבת מקום.

ניתן לגדל דלעת שוב באתר רק לאחר 4 שנים.

תנאים אופטימליים

תנאי גידול אופטימליים:

• תְאוּרָה. התרבות מעדיפה אזורים שטופי שמש, מוגנים מפני טיוטות ורוחות.
• לַחוּת. הצמח דורש השקיה סדירה במהלך הפריחה והנקת הפרי. לחות האוויר האופטימלית היא 40-50%, ולחות הקרקע היא 70-80%.
• טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות ופרי היא בין +18 ל- +25 מעלות צלזיוס.

הכנת הקרקע

כדאי להקפיד על ההמלצות הבאות:

• בסתיו, חופרים את האדמה ומוסיפים דשנים אורגניים כמו זבל או קומפוסט. המינון המומלץ הוא 5 ק"ג למטר מרובע. בסתיו מוסיפים גם סופרפוספט אם האדמה אינה פורייה מספיק. המינון המומלץ הוא 100 גרם ל-5 מטר מרובע.
• באביב, האדמה נחפרת ומרופפת שוב.
• במידת הצורך, אם האדמה חומצית מאוד, הוסיפו סיד, גיר או אפר עץ.

כמות והרכב הדשנים מחושבים ונבחרים בנפרד עבור כל סוג קרקע. קרקעות חרסיתיות וצפופות דורשות תוספת של חומוס או קומפוסט, כבול וחול נהר.

על קרקעות צפופות ולחות, ערוגות בגובה של לפחות 25 ס"מ מסודרות; על קרקעות רופפות, אפשר להסתדר בלי ערוגות.

הכנת זרעים לשתילה

לשתילה, השתמשו בחומר שנרכש או שגדל בבית. זן ה"קרושקה" אינו היברידי ושומר על מאפייני הזן שלו כאשר הוא מופץ באמצעות זרעים.

הכנת זרעים לשתילה:

• בחרו זרעים טובים - אתם רוצים זרעים חלקים ועבים. הניחו בצד את השטוחים או המעוותים.
• בדקו את הנביטה של ​​הזרעים על ידי הנחתם במים למשך 3-4 שעות. הסירו את הזרעים שצפים אל פני השטח - הם אינם מתאימים לזריעה.
• יש להשרות את הזרעים כדי לזרז את הנביטה לאחר הזריעה. אחרת, ייתכן שייקח לנבטים מספר שבועות לבצבץ. יש להניח את הזרעים במים חמים (40°C/104°F) למשך שעה-שעתיים.
• משרים את הזרעים במשך 20 דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט (100 מ"ל מים לכל 1 גרם תמיסה). שוטפים במים זורמים נקיים.
• עטפו במטלית לחה. הרטיבו מעת לעת במים בטמפרטורת החדר.
• לאחר שהזרעים נובטים, יש להניח אותם במקרר למשך 3-4 ימים כדי שיתקשו. עם זאת, יש לזכור שהטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל-2 מעלות צלזיוס.

זריעת זרעים לשתילים

גידול דלעות משתילים נפוץ באזורים בהם קיים סיכון לכפור באביב. זרעו זרעים לשתילים בתחילת אפריל. עם זאת, האקלים המקומי מכתיב את הזמן הנדרש. יש לחלוף כחודש מזריעה לשתילה.

ניתן לגדל שתילים על אדן החלון, בערוגה או בחממה.

ההליך לגידול שתילים בבית:

• הניחו שכבת ניקוז של כ-4 ס"מ בתחתית עצי השתילה.
• מלאו עציצים בנפח של לפחות 0.5 ליטר באדמה או במצע גידול כללי. כדורי כבול וכוסות לשתילי דלעת עשויים להיות קטנים מדי; שורשי השתילים ינבטו ויתייבשו במהירות. בחרו עציצים גדולים יותר של כבול וחומוס.
• שתלו את הזרעים המונבטים בעומק של כ-2-3 ס"מ באדמה. אם תשתלו אותם בעומק של 3.5-4 ס"מ, ייקח לשתילים זמן כפול לנבוט.
• הניחו את עצי השתיל על אדן החלון. שמרו על טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס ביום ועל 15 מעלות צלזיוס לפחות בלילה. השתילים יופיעו תוך 4-5 ימים בלבד.
• לאחר הופעת הנבטים, יש להפחית בהדרגה את הטמפרטורה כדי למנוע מהשתילים לגדול יתר על המידה. עשרה ימים לאחר הנביטה, יש להעלות את הטמפרטורה בחזרה לרמה הקודמת. טקטיקה זו תעזור לגדל שתילים חזקים.
• השקו את הצמחים באופן קבוע, הימנעו מהשקיה יתרה.
• שבוע לאחר צמיחת השתילים, יש למרוח דשן. זה יכול להיות אורגני, כגון תמיסת מוליין של 300 מ"ל (1:10), או דשן מינרלי, כגון ניטרופוסקה (10 גרם לכל 10 ליטר מים).
• כאשר לשתילים יש 3-4 עלים, הם מוכנים להשתלה באדמה פתוחה.

השתלת שתילים

דלעת היא גידול אוהב חום, לכן אל תמהרו לשתול שתילים. חכו עד שהמזג אוויר יתחמם באופן עקבי:

• טמפרטורות היום צריכות להגיע ל-18 מעלות צלזיוס.
• טמפרטורת הלילה לא צריכה לרדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.

באזור האמצעי, שתילים נשתלים בדרך כלל מהמחצית השנייה של מאי ועד תחילת יוני.

הליך השתלת שתילים באדמה:

• מספר ימים לפני השתילה, יש לכסות את האזור שנחפר והופרה בניילון נצמד כדי לאפשר לאדמה להתחמם.
• יש לשתול שתילים בטמפרטורה של +13-+15 מעלות צלזיוס, במזג אוויר מעונן או בערב.
• חפרו בורות ומלאו אותם בחומר אורגני (קומפוסט או חומוס) מעורבב עם אדמה פורייה. השאירו מרחק של 80 ס"מ בין חורים. רווחו את השורות ב-1.5-2 מ' זו מזו. דפוס שתילה זה מתאים לזנים מטפסים בגודל בינוני.
• השקו את השתילים יום לפני השתילה כדי שיהיה אפשר להוציא אותם בקלות מהאדמה. אם גודלו השתילים בעציצים עם כבול, אין צורך להוציא אותם - הניחו אותם בחורים יחד עם המיכלים.
• השקו את השתילים בנדיבות ומפזרים אדמה על השורשים.
• כסו את האדמה נסורת, חציר, קש.
• הכינו קצוות עפר מסביב לכל חור כדי למנוע דליפת מים.

שתילת זרעים באדמה פתוחה

דלעת מגודלת בעיקר באזורים הדרומיים על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה, תוך דילוג על שלב השתיל. שיטה זו משמשת באזורים שבהם הטמפרטורה ביולי אינה יורדת מתחת ל-18 מעלות צלזיוס.

לפני שתילת זרעים באדמה, יש לבדוק את הסיכון לכפור. ניתן להתחיל בזריעה כאשר טמפרטורת היום עולה ל-18 מעלות צלזיוס והאדמה מתחממת ל-12-13 מעלות צלזיוס. באקלים ממוזג, השתילה מתחילה בסביבות ה-15 במאי.

סדר זריעה:

• השקו את האדמה לפני הזריעה. חכו שהיא תשקע.
• חפרו בורות לפי תבנית של 60x60 ס"מ. עומק - עד 10 ס"מ, לא יותר.
• מניחים 2-3 זרעים בכל גומה, כשהקצה המחודד כלפי מטה.
• מפזרים אדמה ומשקים במים חמים.
• כסו את הגידולים עם נסורת, חציר, קש.

גננים מנוסים ממליצים לכסות את השתילים בניילון נצמד. ניתן גם לכסות כל חור שתילה בבקבוק פלסטיק כדי להגן על השתילים מפני כפור וגשם קר.

לאחר צמיחת השתילים, הסירו את הנצרים העודפים, והשאירו את החזקים ביותר. אם האקלים אינו יציב ויש סיכון לכפור, אל תמהרו לדלל את השתילים.

איך לטפל בדלעת קרושקה?

גידול "קרושקה" אינו קשה במיוחד. כמו כל גידולי הגינה, הוא דורש השקיה, עישוב ודישון. הדבר היחיד שמייחד אותו מגידולים רבים אחרים הוא הצורך בעיצוב.

השקיית הצמח

"קרושקה" דורשת השקיה סדירה - כל 4-6 ימים. עם זאת, יש לקחת בחשבון את מזג האוויר - בימים גשומים, יש להפחית את ההשקיה לפעם בשבוע.

תכונות השקיה:

• מעת לעת, במקום מים, השתמשו בתמיסה של חליטת קליפות בצל - בדרך זו לא רק תשקו את הדלעת, אלא גם תמנעו מזיקים.
• השקו את הצמחים מהשורשים, תוך הקפדה על כך שלא יגיעו מים לגבעולים ולעלים כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות וויראליות.
• השתמשו במים חמימים, לא מתחת ל-20 מעלות צלזיוס.
• לא מומלץ להשקות את הדלעת במזג אוויר חם; עדיף לעשות זאת בערב.
• קצב השקיה: 5-6 ליטר לצמח.

זִבּוּל

תכונות של מגוון הדשן Kroshka:

• האכלה הראשונה מיושמת שבוע לאחר שתילת השתילים.
• דשנים מיושמים כל 15-20 ימים.
• במהלך תקופת הפריחה, מומלץ ליישם דשנים מינרליים.
• דשנים מיושמים לאחר השקיה או גשם כדי למנוע כוויות שורשים אפשריות.

מה ומתי להאכיל דלעת:

1. לאחר הנחיתה. קחו הפסקה בין מריחת דשנים מינרליים לאורגניים. דשנים מיושמים:
   • מִינֵרָלִי. יש להמיס 10 גרם של אוריאה ב-10 ליטר מים. ניתן גם להוסיף סופרפוספט, אמפוספט ואשלגן גופרתי - 20 גרם כל אחד לדלי מים. יש למרוח את התמיסה על השורשים.
   • אוֹרְגָנִי. הכינו תמיסה של זבל ומים (1:10), הוסיפו 2 כפות אפר עץ. נערו את התערובת היטב והשקו את הצמח מהשורשים.
2. לפני הפריחה. מומלץ למרוח דשן חד-רכיבי כדי להאיץ את הנצת הצמח.
3. במהלך הפריחה. חומר אורגני (4-5 ק"ג לכל מ"ר) ודשני אשלגן (20 גרם לדלי) מתאימים.
4. במהלך היווצרות הפרי. נעשה שימוש בתמיסות מורכבות. הרכב משוער:
   • אשלגן כלורי – 20 גרם;
   • סופרפוספט – 15 גרם;
   • מים – 10 ליטר

התרופפות ועשבים שוטים

לאחר ההשקיה, הערוגות מתרופפות - הליך זה מסייע בחמצון האדמה. עשבים שוטים מוסרים גם הם במהלך ההתרופפות.

תכונות של התרופפות ועשבים:

• האדמה משוחררת לעומק של 6-8 ס"מ. אי אפשר לשחרר אותה עמוק יותר, שכן הדבר עלול לפגוע בשורשים.
• עשבים שוטים הממוקמים ליד הגבעול מוסרים ידנית כדי לא לפגוע בצמח.
• ההתרופפות הראשונה מתבצעת לאחר היישום הראשון של דשן.

היווצרות שיח

אימון חיוני לייצור פירות גדולים. אם לא מסירים עודפי נבטים במהירות, ייווצרו יותר מדי שחלות על צמח בודד, וכתוצאה מכך ייווצרו דלעות קטנות.

כללים לצביטת זן קרושקה:

• כאשר הנצרה המרכזית גדלה ל-1.5 מטר, גוזמים את הנצרות הצדדיות כדי להסיר שחלות עודפות.
• על כל נצרה צדדית לא צריכים להישאר יותר מ-2-3 שחלות ו-3-4 עלים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות ומזיקים עלולים לגרום נזק משמעותי לגידולים, ולפגוע הן בצמח עצמו והן בפירותיו.

הופעתן של מחלות ומזיקים מתאפשרת על ידי:

• אדמה ענייה, לא מחוטאת;
• טיפול לא תקין;
• תנאי מזג אוויר לא נוחים.

מזיקי דלעת ואמצעי הדברה:

הכנה וטיפול בזרעים לפני זריעה יכולים לסייע במניעת מחלות רבות. חיטוי קרקע.

מחלות נפוצות של קרושקה דלעת ואמצעי בקרה:

קציר ואחסון

הקציר אינו מתחיל עד סוף אוגוסט. מאפייני הקציר ו אחסון חורף פירות "קרושקה":

• יש לקצור דלעות לפני הכפור הראשון. אם הפרי עדיין לא בשל, אל דאגה - הוא יבשיל במרתף.
• הפירות שנקטפו ממוינים. הפירות הפגומים מונחים בצד לשימוש מיידי. דלעות שלמות ובוסרות נשלחות למרתף.
• בעת הקטיף, חשוב לא לקרוע את הגבעול, אחרת הפרי יירקב במהלך האחסון.
• לדלעות יש חיי מדף של 50-70 יום. פירות בוסר מבשילים ויוצרים זרעים המתאימים לשתילה.
• במרתף צריכות להיות טמפרטורה ולחות מתונות. קור ולחות הם האויבים העיקריים של הדלעות.

טיפים מגננים מנוסים

גננים מנוסים ממליצים לפעול לפי הכללים הבאים בעת גידול "קרושקה":

• השקו את האדמה במים רותחים לפני השתילה - זה יהרוס חרקים ואת הזחלים שלהם.
• השקו את ערוגות הדלעת בבוקר ובערב.
• השתמשו במי גשמים להשקיה
• בעת גידול שתילים בחממות, יש לאוורר את החדר מדי יום.
• יש להקפיד תמיד על מינון הדשן המצוין על האריזה.

ביקורות חקלאים על דלעת קרושקה

"קרושקה" הוא זן דלעת רב-תכליתי ובעל יתרונות רבים. דלעת זו קלה לגידול, מניבה פירות טעימים, ונשמרת היטב לאחסון ולהובלה. ניתן לגדלה הן לשימוש ביתי והן למכירה.

שאלות נפוצות