תכונות של דלעת קונפטקה והוראות טיפול עבור הזן

דלעת קונפטקה היא זן סלקטיבי שפותח ברוסיה לגידול באזורים שאינם צ'רנוזם. עם טעמה המתוק יוצא הדופן וארומה קרמל, דלעת זו זכתה במהרה להכרה אוניברסלית. מאפיין ייחודי שלה הוא תכולת הסוכר הגבוהה שלה, ולכן היא מעובדת למזון תינוקות.

לדלעת קונפטקה יש בשר עסיסי ומתוק.

דלעת 'קונפטקה' קלה לטיפול.

סוכריות דלעת

מאפיינים כלליים של דלעת קונפטקה

הממתקים מחולקים לתת-זנים: המקורי והצאצא, המסומנים F1, מה שמעיד שלא ניתן לאסוף את הזרעים בבית. ההבדל העיקרי ביניהם הוא צבע הקליפה. הראשון כתום בוהק, בעוד שהשני אפרפר. הטעם זהה.

לממתק מגוון רחב של יישומים:

• הכנת קינוחים, דייסות מתוקות ומנות;
• ייצור מיץ;
• הכנת פירה לתינוקות;
• הכנת מנות ראשונות ושניות;
• האכלת בעלי חיים בגידול בעלי חיים (בשל יבולים גבוהים וקלות גידול).

דלעת כל כך מתוקה שלא מוסיפים סוכר במהלך הייצור. זה מאפשר עלויות ייצור נמוכות יותר ורווחים גבוהים יותר.

תיאור הפירות

זהו גידול בעל פירות גדולים ומפולחים. הוא מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים - ויטמינים, זרחן, נתרן, מגנזיום, קרוטן וחומצה אסקורבית. תכולת הסוכר ל-100 גרם של מוצר מגיעה ל-7-8%. הערך הקלורי הכולל הוא 22 קלוריות. הזן קל להובלה, ו... אִחסוּן בתנאים מתאימים, העיסה הופכת רכה ומתוקה יותר.

תיאור הפירות:

• משקלה של דלעת אחת נע בין ק"ג וחצי ל-10 ק"ג, אך ישנם דיווחים על כך שהיא הגיעה למשקל של עד 50 ק"ג;
• העור עבה ומחוספס;
• צבע קרום - אפור או כתום בהיר;
• משטח - מונוכרומטי או עם פסים אורכיים ירוקים;
• עיסה - תפוז, עסיסי, רך;
• קן הזרעים קטן בגודלו;
• הזרעים גדולים.

תיאור השיח

מאפיינים אופייניים של השיח:

• אורך הגבעול הראשי והנצרים הצדדיים הוא 1.5-1.7 מ' בממוצע;
• יורה אחד מניב 5-8 פירות;
• פרחים - גדולים, בצבע צהוב;
• גבעול – מוארך;
• העלים בצורת לב, מגיעים לגודל של עד 25 ס"מ, וצבעם ירוק.

פִּריוֹן

יבול הקונפטקה תלוי ישירות בתנאי האקלים: באזורים הדרומיים נוצרות עד 8 דלעות על שיח אחד, באזורים הצפוניים - 3-5 חתיכות.

שיח אחד יכול להניב בין 3 ל-50 ק"ג, תלוי באקלים, בתנאי מזג האוויר, באזור הגידול ובאיכות הטיפול בצמח.

יתרונות וחסרונות

יתרונות של ממתקים:

החסרונות כוללים את הדברים הבאים:

תכונות של טיפוח

זן זה אינו תובעני במיוחד, כך שאפילו גנן מתחיל יכול להשיג יבול מספק. העיקר הוא לפעול לפי ההנחיות שלהלן.

הכנת הקרקע

כדי לגדל פירות טעימים ועסיסיים, חשוב לבחור את האדמה המתאימה לצרכים של זן הקונפטקה. הרכב ומבנה אדמה נכונים הם המפתח לפרי עקבי.

דרישות:

1. באזור צריך להיות מספיק אור שמש ומרחב.
2. האדמה יכולה להיות כל אחת, אך מומלץ לתת עדיפות לאדמה קלה.
3. לפני השתילה, האדמה נחפרת לגובה של להב את חפירה אחד.
4. כדי להעשיר את האדמה, הוסיפו דשן אורגני. מתאים למטרה זו דשן או קומפוסט, בקצב של 6-7 ק"ג דשן למ"ר.
5. אם האדמה מדולדלת מדי, מוסיפים סופרפוספט ואפר עץ.
6. באדמה פורייה, דשן מוחל בעיקר על גומות השתילה. לכל גומה נדרשים כוס אחת של אפר עץ ו-50 גרם של סופרפוספט.

הכנת זרעים

יש להכין זרעים לשתילה באדמה פתוחה ולשתילים. השיטות בהן נעשה שימוש זהות. הנה מה שצריך לעשות:

1. ראשית, הסירו את החלקים החלולים. ניתן לעשות זאת באופן ידני או על ידי הנחת הזרעים במים (זרעים שאינם מתאימים יצופו למעלה).
2. מכיוון שזן זה רגיש למחלות, הזרעים מחוטאים מראש. ניתן להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, מיץ אלוורה או מי חמצן מדוללים במים. יש להשאיר למשך 6-7 שעות.
3. לאחר הטיפול, הזרעים מושרים במים חמימים. הנוזל מחומם ל-45 מעלות צלזיוס, והזרעים מונחים בו למשך מספר שעות. יש לעשות זאת שלושה ימים לפני השתילה.
4. לאחר מכן, העבירו את החומרים הספוגים לפיסת גזה ספוגה במים. השאירו את החומר בחדר למנוחה, תוך הרטבת הבד מדי יום.
5. כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, ניתן להעביר את הזרעים למקום קריר יותר, מה שיגביר את עמידותם לקור. ניתן לשמור אותם במקום זה עד יומיים.

שתילת זרעים לשתילים

לשתילת שתילים משתמשים במיכלים שונים - כבול או כוסות פלסטיק, קופסאות עץ וכו'. העיקר הוא להימנע מפגיעה במערכת השורשים במהלך ההשתלה. המיכלים ממולאים במצע מנוקז היטב - אדמה מעורבבת עם כבול ונסורת.

כללים:

• זרעים לשתילים נשתלים 21-23 ימים לפני השתילה בגינה;
• הגרגירים מונחים במרחק של 5/10x5/10 ס"מ זה מזה;
• עומק הזריעה הוא מקסימום 4 ס"מ;
• במהלך השתילה, יש להשקות קלות את האדמה במים בטמפרטורת החדר;
• המיכל עם שתילים עתידיים מכוסה בניילון ומונח על אדן החלון שבו יש הרבה אור שמש;
• לאחר שנוצרו הנבטים הראשוניים, המכסה מוסר;
• כאשר מופיעים 2 או 3 עלים מלאים, השתילים נחשבים מוכנים לשתילה.

שתילת זרעים באדמה

כיצד לשתול זרעים ישירות באדמה בצורה נכונה:

• טמפרטורת הקרקע לא צריכה להיות מתחת ל-12-13 מעלות;
• לרוב זמן השתילה נופל במחצית השנייה של מאי;
• בחלקת הדלעת, יש צורך ליצור חורים המושקים;
• הזרעים נזרעים בהם כשהקצה החד כלפי מטה;
• עומק הסימנייה – 7-8 ס"מ;
• מרחק בין השיחים – 90-100 ס"מ;
• מרחק בין שורות – 1-2 מ';
• יש להניח 2 עד 4 גרגירים בגומה אחת;
• לאחר הופעת השתילים, הנבטים מדללים (נשאר רק גבעול אחד);
• בעת דילול, אסור בהחלט לשלוף שתילים מהשורשים, דבר שיפגע במערכת השורשים (אלמנטים עודפים נחתכים במספריים).

רִוּוּי

תדירות השקיית הקרקע נקבעת על פי תנאי מזג האוויר והאקלים. כדי לברר האם זה הכרחי להשקות את הדלעת, מספיק לבדוק את פני הקרקע. אם נוצרו סדקים יבשים, יש צורך להשקות.

ההליך מתבצע בערב. אסור שהמים יבואו במגע עם העלים. יש להפסיק את ההשקיה 7-10 ימים לפני הקציר. אסור שהמים יהיו קרים.

עישוב והתרופפות

ריפוי האדמה נחוץ כדי להבטיח אספקת חמצן מספקת למערכת השורשים של הצמח. עישוב נחוץ כדי להסיר עשבים שוטים, הניזונים מחומרים מזינים, סופגים לחות ומפיצים מחלות וחרקים.

יש לבצע ריפוי ועשבים רק לפני סגירת השורות. כלומר, עד שהצמחים מתחילים להשתלב. אם השתילה מתבצעת באמצע מאי, יש לבצע את הריפוי הסופי באמצע יוני. עדיף לבצע "הליכים" אלה לאחר ההשקיה.

היווצרות שיח

קנדי אינו גדל לגודל של זני דלעת אחרים. לכן, אין דרישות מיוחדות לעיצוב השיח. גיזום נחוץ במקרים הבאים:

• עקמומיות של יורה;
• נוכחות של מחלה.

למרות זאת, גננים מנוסים רבים ממליצים לעצב את השיח, בטענה שזה מגדיל את התשואה. השאירו רק שני נבטים, וצבטו את קצותיהם במרחק 70 ס"מ מהגבעול.

רוטב עליון

דישון זן הקונפטקה הוא חובה. כך תעשו זאת:

1. דשן ראשון מתבצע 14-15 יום לאחר שתילת הזרעים או השתילים. ניטרופוסקה מיושמת בקצב של 10 גרם לכל צמח.
2. ההאכלה השנייה נעשית כאשר הנבטים מתחילים להיווצר. משתמשים שוב בניטרופוסקה, אך הכמות היא 15 גרם.
3. במהלך עונת הגידול, יש למרוח זבל עוף או מולין, מדולל במים ביחס של 1:10. חיוני להשקות היטב את הערוגות לפני הדישון.
4. במהלך תקופת הבשלת הדלעת, יש להשקות את הצמחים בזבל נוזלי (1:10 עם מים). שלושה צמחי דלעת דורשים 10 ליטר.
5. לפני היווצרות הפרי, מומלץ להוסיף אמוניום חנקתי בקצב של קופסת גפרורים אחת לכל 10 ליטר מים.

קשיים פוטנציאליים

לעתים קרובות למדי, גננים חדשים נתקלים בבעיות שהם לא מצליחים לפתור. כדי למצוא פתרון, ניתן להיעזר בעצות של גננים מנוסים:

1. אם הרכב הקרקע אינו נוח במיוחד, יש צורך ליצור ערוגות מוגבהות. לשם כך, יש להביא אדמה חדשה, לערבב אותה עם דשן ואדמה מקומית, ולפרוס אותה ישירות על חלקת הדלעת.
2. לא מומלץ להשאיר הרבה בנים חורגים, מכיוון שהצמח לא יקבל מספיק אור שמש.
3. הגפנים נוטות להסתבך, מה שמפחית את היבול. לכן, יש להתיר אותן מעת לעת על ידי פיזורן על פני האדמה בכיוון הרצוי.
4. גידולי דלעת שואבים לחות וחומרי הזנה מהאדמה דרך שורשיהם, ואז מעבירים אותם לגבעולים ולפירות שלהם. כדי להבטיח שהצמח יקבל יותר מחומרים מזינים אלה, גננים קוברים את הנצרים כדי לעודד היווצרות של קני שורש חדשים.
5. עדיף לשתול סוכריות לאחר שעועית, תפוחי אדמה וירקות שורש אחרים. יש להימנע משתילה אם גודלו קישואים, מלפפונים או דלעת באזור בשנה שעברה.
6. אם היבול גדל לאט, למשל, עקב תנאי אקלים או מזג אוויר קשים, ניתן להשתמש בממריצי צמיחה. אלה כוללים את Mycefit, Zircon, Zdraven ו-Magic Watering Can.
7. צמח הסוכריות מייצר פירות גדולים, ולכן קשה לגבעול הראשי לתמוך בפרי. כדי להקל על כך, ניתן להתקין תמיכה עשויה קרשים ליד השיח.

מחלות ומזיקים

המזיקים והמחלות המסוכנים ביותר עבור קונפטקה:

1. טחב אבקתי. המחלה מאופיינת בציפוי לבנבן על העלים, הגבעולים, הגפנים והפירות. ניתן לשלוט בה על ידי ריסוס האזורים הנגועים בתמיסות שונות:
   • נחושת גופרתית ביחס של 2 גרם לדלי מים;
   • אשלגן פרמנגנט - 3 גרם לכל 10 ליטר מים;
   • תערובת בורדו 1%
2. רָקָב. ישנם סוגים שונים: שחור, אפור, שורש ולבן. חלקים שונים של הצמח מושפעים. הטיפול כרוך בתרופות ייעודיות הספציפיות לסוג המחלה.
3. וירוס הפסיפס. השחלות, העלים והפירות מכוסים בדוגמת פסיפס ייחודית. הטיפול אינו אפשרי, שכן אכילת פירות נגועים אסורה.
4. כְּנִימָה. החרק מתיישב על העלים, אשר לאחר מכן נובלים ומתכרבלים. מומלץ לרסס עם מלאתיון או תמיסת סבון.
5. קרדית עכביש. סימן לכך הוא נוכחות של קורים על העלים והגבעולים. ניתן לחסל זאת באמצעות כלורואתנול או תמיסת קליפות בצל.

תנאי חשוב הוא אמצעי מניעה, הכוללים עישוב בזמן, שכונה נכונה ובקרת לחות.

כדי להגן על הצמח מפני זיהומים פטרייתיים וזיהומים אחרים, יש צורך להניח חומר צפוף מתחת לשחלות - יריעת דיקט, צפחה, זכוכית או לוח.

קציר ואחסון

ניתן לקצור את הפירות לאחר ההבשלה, אשר נקבעת על ידי הפרמטרים הבאים:

• יובש של עלים וגבעולים;
• התעבות הגבעול;
• חספוס פני השטח;
• קשיות העור.

כללי איסוף ואחסון:

1. יש לחתוך את הפירות יחד עם הגבעולים (לפחות 5 ס"מ).
2. לפני האחסון, כל דלעת נבדקת בקפידה לאיתור נזקים ומחלות.
3. לאחר הקטיף, הפירות מוכנסים לחדר לייבוש למשך מספר ימים, ולאחר מכן מועברים לחדר קריר לאחסון לטווח ארוך (מרתף, ארון וכו').
4. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 120-150 ימים.
5. חיי מדף: 10 חודשים.
6. טווח טמפרטורות: מ-3 מעלות + עד 15 מעלות +.
7. רמת הלחות בחדר היא 70-80%.

סיפור וידאו על ממתקים

בסרטון זה, מועמד למדעי החקלאות נ.פ. פורסוב משתף את הידע שלו על טיפול בדלעת קונפטקה ומסביר את המאפיינים המיוחדים של זן זה:

ביקורות

זן דלעת קונפטקה נחשב קל לגידול, אך יש לו חסרונות, אשר מתקזזים ביותר מהיתרונות שלו. אם אתם זורעים זרעי קונפטקה בפעם הראשונה, הקפידו לקרוא את המידע על הנחיות השתילה והטיפול. אל תשכחו לבדוק את תאריכי התפוגה של הזרעים, שכן הדבר משפיע על היבול.

שאלות נפוצות