מהם המאפיינים של זן דלעת השולחן קפלקה?

דלעת קפלקה היא זן אגוז מוסקט שגדל ברוסיה, עם פירות בגודל בינוני בצורת אגס. הפירות מבשילים באופן שווה, טעימים ונוחים לשימוש קולינרי. הזן קל לגידול, פורה וסובל היטב גורמים סביבתיים.

היסטוריה של הבריאה

זן הקפלקה פותח במשותף על ידי מגדלים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול ירקות מושקים ומלונים, חברת Agrovnedrenie LLC ואוניברסיטת V.N. Tatishchev באסטרחן. הוא נוסף לפנקס המדינה בשנת 2017. הוא מתאים לגידול בכל האזורים.

תיאור דלעת הטיפה

לדלעת הקפלקה יש צמח מטפס עם עלים ירוקים מעט מנותקים עם כתמים לבנים. הפירות קטנים, מפולחים ובעלי משטח מט.

תיאור קצר של פירות:

• צבע קליפה: קרם בהיר, עם פסים דקים.

• צורה: צורת אגס-גלילית.
• אורך: 16-18 ס"מ.
• קוטר: 9-12 ס"מ.
• בשר: כתום עמוק.
• משקל: 0.8-1.3 ק"ג.

צמח בודד יכול לייצר עד 20-25 דלעות. תרמיל הזרעים הוא בגודל בינוני וממוקם בקודקוד הפרי. השתילים (צרורות של כלי דם המספקים חומרים מזינים לרקמת הפרי, רופפים וממלאים את כל תא הזרעים) הם בעלי צפיפות בינונית, והזרעים קטנים ובצבע קרם.

טעם וייעוד של פירות

לפירות טעם נעים, עם בשר פריך, רך אך מוצק, עסיסיות בינונית וטעם מתוק, עשיר בקרוטן. זן זה מיועד לשימוש שולחני. דלעות קפלקה משמשות להכנת מיצים, דייסות, פירה ומנות קולינריות אחרות, וניתן לאכול אותן גם טריות.

מאפיינים

דלעת קפלקה היא זן של אמצע העונה. לוקח לה 100-110 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלת הפרי. זן זה די פורה, ומניב 3-3.2 ק"ג פרי למטר מרובע, עם השקיה.

יתרונות וחסרונות

רק להסתכל על דלעת הקפלקה מספיק כדי לגרום לכם לרצות לשתול אותה בגינה שלכם. אבל לפני שתילת הזן הזה, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו.

נְחִיתָה

ניתן לגדל את דלעת הקפלקה באמצעות שתילים או זריעה ישירה. השיטה האחרונה נחשבת לקלה יותר, אך משמשת בעיקר בדרום המדינה. כדי לקצור בזמן, לפני הכפור, גננים ברוב האזורים חייבים להתחיל עם שתילים.

בחירת אתר

בעת שתילת דלעת קפלקה, בחרו אתר המספק חום ואור. דלעות צריכות להימנע מצל, וכך גם ממפלסי מי תהום גבוהים. הימנעו משתילת דלעות באזורים נמוכים, שכן שם מצטברים מים, מה שמוביל למחלות ולמות הצמח. לחלופין, צרו ערוגות דלעות בגובה של לפחות 40 ס"מ.

דלעת הקפלקה דורשת אדמה פורייה, קלה ורופפת, מנוקזת היטב וחדירה ללחות וחמצן. האדמה צריכה להיות ניטרלית (pH 7.0). דלעות אינן גדלות בקרקעות חומציות או חרסית כבדות.

הכנת האתר

מומלץ להתחיל את עבודות ההכנה בסתיו. האזור מנוקה מעשבים שוטים ופסולת צמחים. לאחר מכן, דשן אורגני - זבל רקוב היטב או קומפוסט - מפוזר באופן שווה על פני השטח בקצב של 20 ליטר למ"ר. מומלץ גם להוסיף 10 ליטר חול ואפר עץ, כמו גם 2 כפות סופרפוספט ואשלגן גופרתי.

בדרום, האדמה פשוט נחפרת בדשן, בעוד שבאזור המרכזי (וצפונה יותר) מומלץ ליצור ערוגות דלעת באמצעות חומר אורגני, חול ועובש עלים. כל המרכיבים מעורבבים היטב והערוגות עשויות בגובה 40 ס"מ וברוחב 1.5-1.7 מ', כאשר האורך תלוי בהעדפתכם.

זריעה באדמה

בדרום המדינה, ניתן לגדל דלעות, כולל זן קפלקה, על ידי זריעה ישירה של זרעים באדמה.

מאפייני זריעה באדמה פתוחה:

• מומלץ לגדל את הזן בשיטת הקן המרובע.
• תבנית הזריעה האופטימלית היא 70-80 ס"מ בין צמחים ו-90-100 ס"מ בין שורות.
• העומק האופטימלי של החורים הוא 5-10 ס"מ.
• הזרעים נטועים בבור כשהקצוות המחודדים כלפי מטה, 3-5 חתיכות בכל אחד.
• עומק השתילה תלוי בצפיפות הקרקע. בקרקעות קלות, זרעים נזרעים בעומק של 8-10 ס"מ, בעוד שבקרקעות צפופות יותר, הם נזרעים בעומק של 4-5 ס"מ.
• הזרעים מפוזרים באדמה רכה ודחוסים קלות. הגידולים מכוסים בניילון שקוף עד לבקיעת השתילים.

גידול שתילים

שתילי דלעת קפלקה נזרעים בסוף אפריל עד תחילת מאי. באקלים חם יותר, ניתן לגדל דלעות גם משתילים; כאן הזריעה מתבצעת מוקדם יותר - בסוף מרץ עד תחילת אפריל.

תכונות של גידול שתילי דלעת קפלקה:

• לשתילה, בחרו מיכלים בעלי קיבולת של לפחות 300-500 מ"ל. עציצים או כוסות חייבים להיות בעלי חורי ניקוז בתחתית כדי לאפשר לעודפי מים להתנקז.
• מיכלי שתילה נשטפים במים חמים, ומיכלים ששימשו בעבר מחוטאים בנוסף, למשל, בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם מהחומר מדולל בליטר מים), מי חמצן, נחושת גופרתית וחומרי חיטוי אחרים.
• מיכלי שתילה ממולאים במצע שתילים מוכן או בתערובת אדמה תוצרת בית. לדוגמה, ניתן לערבב חלקים שווים של אדמת דשא, כבול שפלה בעל pH ניטרלי וקומפוסט. ניתן להוסיף לתערובת שמן קוקוס או נסורת רקובה כדי לשחרר את האדמה.
• הזרעים נזרעים באדמה רטובה מראש במים. המים מרוססים מבקבוק ריסוס. המים צריכים להיות חמימים ושקועים. הזרעים נזרעים בעומק של 2 ס"מ ומכוסים באדמה יבשה. כדי להגביר את הנביטה, ניתן לשתול שני זרעים בעציץ אחד, במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה.
• מיכלי השתילים נשמרים תחת ניילון שקוף עד הנביטה. המכסה מוסר מדי יום כדי לאפשר לשתילים להתאוורר. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 23-25 ​​מעלות צלזיוס.

כאשר נבטים מופיעים, יש להסיר את הניילון מיד. יש לעשות זאת ברגע ש"לולאות" השתילים נראות באדמה, אחרת הם עלולים למות עקב טמפרטורות גבוהות, פשוט "לבשל".

טיפול בשתילים:

• במהלך השבוע הראשון לאחר הנביטה, הטמפרטורה יורדת ל-16-18 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהשתילים לגדול יתר על המידה. טמפרטורות הלילה צריכות להיות בין 12-14 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הטמפרטורה עולה שוב ונשמרת על 22-25 מעלות צלזיוס.
• דלעות דורשות 12 שעות אור ביום. שתילים זקוקים לאור רב, לכן מומלץ להציב אותם על אדני חלונות הפונים דרומה. בצהריים, יש להצל על השתילים כדי להגן עליהם מאור שמש ישיר. אם אור טבעי אינו מספיק, ניתן להשתמש בתאורה מלאכותית.
• במהלך עונת הגידול, מוזנים שתילים פעמיים. ההאכלה הראשונה נעשית 10 ימים לאחר הנביטה, באמצעות תמיסת סידן חנקתי. ההאכלה השנייה, באמצעות קומפלקסים מינרליים, נעשית 10 ימים לאחר הראשונה.
• השקו את השתילים כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. חשוב להימנע מהשקיה יתרה או ייבוש יתר. ניתן להשתמש בבקבוק ריסוס להשקיה. חשוב לא רק להרטיב את האדמה מפני השטח, אלא גם להשרות אותה לעומק של 3-4 ס"מ. השתמשו רק במים חמימים.

אם יש לשתול שתילים בחוץ, יש להקשיח אותם במשך שבוע-שבועיים לפני השתילה. יש להרגיל את הצמחים לטבע בהדרגה, החל בהוצאתם החוצה לשעתיים, תוך צל עליהם מהשמש והגנה עליהם מפני הרוח. יש להגדיל את משך הזמן שבו השתילים חשופים לטבע בכל יום.

תכונות טיפול

זן קפלקה דורש טיפול סטנדרטי; יש להשקות, להאכיל ולרסס את הצמחים למטרות מניעה בזמן.

רִוּוּי

דלעות מושקות לעתים רחוקות אך בנדיבות. ניתן לשלב השקיה עם דישון. בממוצע, הצמח מושקה פעם ב-10 ימים. תדירות ההשקיה תלויה בכמות הגשמים, תנאי מזג האוויר ותנאי הקרקע. הצמח זקוק ליותר מים במהלך הפריחה והבשלת הפרי.

הַתָרָה

חשוב במיוחד לשחרר את האדמה בערוגות דלעת כשהצמחים קטנים. יש להימנע מהיווצרות קרום אדמה קשה, אשר עלול לפגוע באספקת החמצן לשורשים. אם הערוגות מכוסות בחיפוי קרקע, אין צורך לשחרר אותן; אחרת, יש לשחרר אותן לאחר כל השקיה או גשם.

רוטב עליון

בתחילת עונת הגידול, דלעות מוזנות בדשנים המכילים חנקן, כגון חומר אורגני כמו זבל פרה מדולל או דשן. סה"כ מתבצעות ארבע הזנות בכל עונה, במרווחים של שבועיים.

ביולי, חומר אורגני מוחלף בדשנים מינרליים, ולאחר מכן באמוניום גופרתי, ולאחר מכן באשלגן גופרתי. להאכלה השלישית, השתמשו במונופוטסיום פוספט, ולרביעית, בקומפלקס מינרלים מלא לגידולי דלעת.

מחלות ומזיקים

לדלעת הקפלקה יש חסינות טובה למדי, אך שיטות חקלאיות גרועות ותנאי מזג אוויר קשים מגבירים את הסיכון לאנתרקנוז, ריקבון שורשים ומדבורת חיידקית. כאשר מופיעים סימנים של מחלות אלו או אחרות, יש להשתמש בקוטלי פטריות יעילים, ולרסס בתערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד למניעה.

קציר ואחסון

זן אמצע העונה, קפלקה, מבשיל עד אמצע ספטמבר (באקלים ממוזג). חשוב לקצור את הפרי לפני כניסת הכפור. אין לקטוף את הפרי, אלא לחתוך אותו, ולהשאיר גבעולים באורך 5-10 ס"מ כדי למנוע ריקבון.

את הפירות מנגבים במטלית יבשה כדי להסיר כל לכלוך ולחות שנותרו. מאוחסנים רק אלו ללא ריקבון, שקעים או פגמים אחרים. יש לאחסן דלעות באזורים מאווררים היטב בטמפרטורה של 5 עד 8 מעלות צלזיוס ולחות של 75-80%. אין לחשוף את הפירות לאור שמש ישיר.

ביקורות

דלעת קפלקה היא זן מעניין ומבטיח מאוד עם פירות חד-פעמיים. היא קלה לגידול, פורייה וכמעט נטולת מחלות. הדבר היחיד שיש לזכור הוא שדלעת זו אינה מאוחסנת היטב; אל תצפו שהפירות יחזיקו מעמד עד הקציר הבא.

שאלות נפוצות